专卖店管理制度店长总则.docx
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专卖店管理制度店长总则.docx
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专卖店管理制度店长总则
第一节、员工工作规范
店长工作规范
(一)人员管理
1.按导购员手册规定督导员工行为,如果发现导购员有违纪行为,应及时给予警告,记在过失单上;
2.合理安排导购员班次,员工的调班、调休不得影响正常营业并要做好交接记录;
3.适当提前上班,做好导购员每日考勤记录;
4.主持早晚例会,及时向导购员传达公司相关信息及促销售政策,必须作好记录;
5.团队管理方面,应及时了解员工思想动态,协调内部员工的关系,提高团队的凝聚力;
6.负责员工业务培训、绩效考核等,努力提升员工工作效率。
(二)店务管理
7.建立店务文件档案,将店内各促销通知、价格明细、人事通知等文档归类;
8.按时编写、递交各项报表资料;
9.掌握日常费用支出控制权,负责领取店内的文具用品及日用品;
10.组织并检查店员做好开闭店准备工作,维护卖场正常营业秩序;
11.作好服务管理工作,处理好顾客投诉;按公司规定负责售后服务,处理突发事件和意外争执,把顾客的认可和满意作为最终的目标;
12.负责店内硬件设施的保全、维护工作及做好安全防备工作;
13.负责卖场仓库管理。
(三)帐物管理
14.掌握并及时分析店内销售情况,检验每天上柜货品,注意是否需及时补货以确保销售货源充足;保持合理库存,以不脱销为标准,同时也不要造成积压;
15.以达成销售目标为最高责任,将即定销售指标落实到各人,合理编制单日/月销售计划明细表;
16.安排店员作好店内进(退)货物清点及复盘工作,每日须将店堂的进、销、存分别与仓库、收银员进行核对,不得有丝毫差错;
17.做好每月的盘点、汇总、对帐工作,及时将盘点结果向公司汇报。
要求做到帐物相符、不能串色、串型体及串码数,如发现帐目与实物不符应立即查核;
18.检查日销售报表,对商品实物数量进行抽查清点和核对。
每月按公司规定组织人员进行货品盘点并与公司打印之盘点表核对,如有差异列出差异表;
19.开源节流,精打细算,厉行节约,抵制不正之风。
(四)卖场管理
20.每日须检查各货区的标价签是否完整及位置是否正确,各款商品要明码标价,减价或打折商品应标有原价;
21.监督并检查商品是否陈列整齐、丰富,讲求陈列效果的艺术性,突出经营特色,确定商品组合与商品陈列、广告宣传品及道具摆放符合品牌推广的要求;
22.细心检查陈列样品是否有瑕疵,并按要求每个星期及时更换样品;
23.店堂各类设施,如发现有损坏,应及时联系有关方面修补或更换;
24.负责卖场环境卫生、绿化情况和货品陈列等,力求营造良好的购物氛围,增强顾客购买欲;
25.每周需抽盘店内仓库之死角、不易清点之商品、动销频繁之商品或单价高、数量多之商品、与库存核对看是否有串色、串型体及串码数等现象追查原因后进行调整。
(五)信息反馈
26.注意市场动向,做好市场调查,并将信息及时汇报给市场督导;
27.收集货品资料、信息(新货与畅销货),了解其它品牌的生意。
收银员工作规范(非商场销售单适用)
1.严格遵守收银员工作职责的各项规定;
2.每次收款时负责审核销货单的型体、货号、尺码、颜色、数量、单价,发现错误及时通知导购员改正。
如事后发现错误,则两者共同承担责任,收银员承担30%;
3.收银员收银时要使用礼貌用语,做到帐款相符,如有差错或收入假钞,照价赔偿。
顾客使用打折卡、优惠卡、免费卡,须店长或领班签字。
将售货凭单输入记录,打印收款凭证,开具发票。
检验售出商品并加以包装;
4.每日做销售日报表,要求货号、数量和金额小计、合计齐全,帐目清楚;
5.每天晚上开户外大灯,打烊时及时把用电量大的灯关掉;
6.收银员不得擅自离开店堂,如有事离开,须经店长同意,并把钥匙交给店长,同时将钱款交接清楚;
7.随时留意营业用品及零钞是否缺漏;
8.每天按时将钱款上交或存入银行;
9.每日下午三点正,按时结算营业款,打印或制作当日销售日报表;
10.结帐完毕核对无误后将营业款到指定银行进行结款和找零;
11.经公司授权并批准后方可代理支付电话、税款、水电等相关费用;
12.制作价目牌,保持收银区域的整洁及对收银台各项物品的清洁维护保养;
13.协助营业员做好各项销售工作,确实完成店长交办的事项。
仓管员工作规范
补货原则
根据每日销售状况分析,及时补货。
对畅销品可适当加大补货量。
店堂一天可分三次补货,即:
上午九点开门时、下午两点大量的顾客上班后,晚上十点下班后。
帐物管理
1.仓库建立进、销、存总帐,每日与店堂核对各区进货数量,确保仓库每日进、销、存的准确性;
2.每日下班前结帐,把各区进货数量交给店长核对。
商品管理
1.货物进库应按进库程序及时清点分类,如遇差错及时上报配货中心。
商品进出库要分色、分码做好验收工作,确保数量准确无误;
2.货物出库应按出库程序开具出库单,并由店长签字为准;
3.根据每日报表及统计分析查看仓库库存状况,每款畅销产品规格不得少于()件,一般货品每种颜色每种规格不得少于()件;
4.节假日及周末等销售旺季,应及时增加补货次数,确保货源充足;
5.对货区及仓库的库存应了如指掌,对畅销、滞销、断码、断色做到心中有数;
6.仓库应保持整洁,摆放合理有序;
7.次品退仓需将原因用标签贴在破损处,以便QC检查,并在每星期盘存之前退回总仓,对产品袋及销售单、日报表、帐纸等各类店堂便用表单加强管理。
仓库盘点
为做好仓库的每月盘点,仓库人员应将仓库货品分色、分码整理后,由领班协助仓库共同进行盘存,与库存核对。
如有差错应及时查明原因,否则由仓管员赔偿。
加强防火、防盗、防潮措施,下班或中途离开仓库要检查是否关门上锁,钥匙不能交由他人保管。
导购员工作规范
总述
1.坚持使用文明礼貌用语,态度亲切,站立规范,不倚靠在柜台或货架上。
2.个人服饰要整洁大方,不浓妆艳抹,上班时穿统一工作服、佩带工号牌,不在店堂化妆、哼歌、整理个人衣物,不准擅自使用店内商品。
3.上班时间不窜岗、闲聊、会客、吃零食、看书报,不佩带手机,非工作时间不在店堂逗留。
4.保证待销售产品无尘、摆放整齐,货区无纸屑、废弃物、积尘出现。
5.值日导购应负责店堂音箱、空调调节、会客区清洁,并保证橱窗的清洁卫生,给盆栽植物适当浇水。
6.正确填写销售单各项内容(日期、货号、规格、颜色、单位、数量、单价、金额),如多开或少开金额,则按差额部分赔偿,做到每日进、销、存帐目清楚。
7.每日小盘,每月大盘,帐物必须相符,且有数量、金额、小计、总计、无错盘、漏盘现象。
8.为顾客提供优良服务,努力完成公司销售目标。
9.提出合理建议,协助店长整理卖场,出样和更换样品。
10.整理仓库,按要求分型号、类型、样品、次品、等分区标识摆放。
11.收集顾客资料及提供商品断货信息。
12.提供顾客咨询服务及对商品需求之资讯。
13.参加公司或商场组织的活动和培训。
14.根据公司要求进行卖场促销品的布置。
15.确实完成店长交办的事项。
导购员操作细则
一、营业前
导购员必须提前30分钟进入店铺,清洁卫生、更换制服、做营业前准备。
准备内容:
1.仪容、仪表;清洁店内卫生;
2.检查货品是否完好,整理货品、货架;
3.检查店内设施,如有损坏及时修理;
4.备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等;
5.预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定;
6.了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置;
7.了解当天新上产品及其价格;
8.清点陈列列货品数量,登记交接班表。
二、营业中
1.巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要整理/维护;
2.注意卖场中是否有污染品或破损品,发现应及时向店长报告并处理;
3.注意价格卡与商品陈列是否一致;
4.注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为;
5.为顾客做好结帐及产品包装等各项服务;
6.待机工作。
所谓待机,就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会;
7.正确的待机姿势:
使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方;
8.正确的待机位置:
是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜;
9.待机工作:
在待机时间内可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工作;
10.以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼;
11.请避免不正确的待机行为,包括:
a.躲在产品后面看杂志、化妆;
b.聚在一起聊天,喧哗嘻笑;
c.动作懒散、无神;
d.背靠着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠;
e.吃零食或专注的整理商品,无暇注意顾客。
三、顾客接待
1.顾客进门时导购员要迎上前去行15度礼,诚心诚意的说“欢迎光临”,或者说“上午好”“下午好”“晚上好”,碰到节日的时候要说“**节日快乐”,对顾客要用“先生、女士”称呼!
2.顾客在浏览环顾的时候,导购员的面部要保持自然轻松的微笑,与顾客目光对视的时候,导购员更要保持亲切自然的微笑,观察顾客是不是需要帮助,在顾客注意欣赏哪一款待售产品的时候导购员要迎上去说:
“欢迎惠顾”,然后向顾客介绍那款产品的原材料,工艺,性能,用途,保养方法,价格折扣,颜色,时尚感,感性受关注程度,大众的评价,客户使用反馈情况,各类活动,赠品,保证,售后服务等,而不是盲目的说自己的产品如何如何的好,或盲目的说这款产品就适合你,应该询问顾客需要那种类型的产品,家庭的装修风格,哪种类型的产品搭配哪种类型的风格,不能用主观推销,一定要用理性和专业知识去收买顾客的购买欲望。
让顾客感到你的确是在为他(她)着想。
3.在同顾客接触时始终要保持诚意的微笑,要惯用基本用语,当顾客作出买的决定后,首先要确定产品的类型,型号,颜色,然后顾客在付款的时候,要求留下顾客的姓名,年龄,性别,电话,住址,工作单位等详细资料并立刻转交仓库部,督促仓库部门发货,并做好售后服务和建立会员档案用。
不管顾客离开专卖店时是否购买了商品,但我们一定要做到有始有终,导购员一定要把顾客送到门口,轻松自然面带微笑的说:
“欢迎下次光临”。
4.导购员上班时遇到公司董事长、经理、督导等领导时,应双手自然下垂、亲切微笑,说:
“欢迎光临指导!
”,上司离去时,也应该用同样的姿势说:
“多谢指教,请走好。
”
5.店面经理上班时遇到上司,应主动趋前问候,并汇报专卖店运转情况,上司离去时,应记得说:
“多谢指教,请走好”。
6.店面经理、导购员上班时遇到本公司其他专卖店的工作人员前来参观,应友善真诚地问好:
“您好,欢迎光临。
”离去时,应记得说:
“请走好,再见。
”
7.上班时间不允许会见亲朋好友。
店面经理、导购员上班时遇到个人的亲朋好友,可友好的打个招呼,即投入导购工作。
8.特殊情况,特殊对待。
四、送客
很多导购员当顾客买下商品后,以为交易完成,丢下顾客不理,去做别的事了,这就是大忌,因为这很容易使顾客产生一种被欺骗和受冷落的感觉,客人买了东西并不表示你与客人的关系就结束了。
商店没有办法选择客人,客人却有权利选择更好的商店。
所以,自己一定要问这次的买卖是否真的对客人有帮助,是否真的能使顾客感到满意,客人能不能够因为这次的购物而想再次光临。
收银(适用于非商场销售清单)应该点唱点唱收:
“您好,应收货款*千*百*拾*元。
”“收您*千*百*拾*元。
”“找您*拾*元。
”接着说“谢谢您的惠顾,欢迎再来”,抱着谢意,送客人离去,日本有“送客三公里”这么一句话,这虽然夸张了一点,但如果能目送顾客离去,顾客也会为店员的诚意感动,同时也能注意到顾客是否有东西遗忘在店中。
一件买卖的结束,就等于另一件买卖的开始,因此,有头有尾的服务品质,将满足顾客的购买热度,同时促使他再度光临,这样的结果,也等于增加了一位常客。
五、即时反省
1.刚才的销售是否令顾客满意?
是否有对顾客疏忽之处?
2.如果销售不成功,为什么?
3.展示的商品是否整理并归还原位?
4.卖出去的商品是否已及时补充?
六、晨会
每天值早班的导购员应参加晨会,每天内容不一样,一般是专卖店昨天发生的有关事项及累计金额、今天的目标、公司下达的有关工作内容、货品知识、销售过程中的注意事项、顾客对货品的反映及对公司的意见、仪容仪表的检查、每天的分工等。
七、清扫
1.打开店门,全体导购员参加清扫店内外工作(营业结束时相同)。
2.复查待售产品有无灰尘、损坏、是否需要保养维修,检查物价标签是否正确、品种、规格、质量,如规格或品种不齐全应及时联系仓库补货,补足展厅商品。
八、检修
1.店内各种照明灯具,如有故障,迅速报告店内负责人,以便及时地更换检修。
2.检查各种备用品和销售用品是否到位。
九、用餐
1.用餐应按规定的时间。
(1)店面经理、店员用餐时间一般在半小时左右。
(2)一般情况下,不得超时用餐。
2.不得利用用餐时间上街购物或闲逛。
3.不得在店堂内用餐。
十、私事
1.上班时间不得办理私事。
2.上班时间如厕,应速去速回。
3.营业场所不得存放雨伞、雨衣、坤包,化妆品等与营业无关的个人物品。
十一、保修、换货、退货
当顾客所购之物由于质量问题或款式等问题前来调换时,导购员问明原因,检查顾客的发票及货品是否有破损,然后把顾客带到店面经理处,经同意,保修、换货、退货单上有店面经理的签名,导购员才能按要求执行。
店面经理不当班的时候由当班导购员处理,然后交给店面经理签字生效。
顾客在要求售后内容时,店员不要以帮公司打工为难为借口推脱责任或拖延处理时间。
十二、紧急情况处理
1.醉汉撒酒疯等紧急情况,应立即由距店面经理最近的导购员向店面经理报告。
2.店面经理遇上紧急情况,应冷静沉着,迅速了解事情的来龙去脉,如有把握处理,可果断予以处理,事后再向上级汇报。
如预计自己难以处理,应立即请示上级,必要时可越级请示,或向110报警。
3.紧急情况时,应以公司利益为重,灵活机动,默契配合;必要时应挺身而出,舍生忘死。
对为保护公司财产做出积极贡献的员工,公司将予以奖赏。
因公致伤、致残及光荣牺牲的,公司将视具体情况,给予优厚的抚恤。
十三、遗失物品处理
1.发现顾客遗失的物品,要立刻送交店面经理或收银台保管,挂出招领启事,遇到顾客探询失物时,须带领其到休息区或收银台核实。
2.拾物在招领一星期后,仍无人认领,移交公司依法处理。
十四、投诉处理
1.处理投诉的基本原则:
面带微笑,热情接待;不卑不亢,了解事实;合情合理,明确答复,尽量让顾客满意。
2.每位员工均须细心听取任何顾客的意见或投诉,如投诉的事项不能立即解决,应书面记下投诉细节,报直属上司或相关部门负责人处理。
3.对顾客投诉的事项,事无大小,处理结果必须有事后交代。
4.投诉事项中,如涉及本人,记录不得涂改、撕毁,更不得伪造。
5.所有投诉经调查属实,将作为员工奖罚的依据。
6.必要时,可移交店面经理亲自处理。
十五、营业结束
1.提前半小时将货区报表做好并交叉清点进行核对。
2.导购员认真填写补货单交给店面经理。
3.打烊时,只要还有一位顾客,就要有导购员专门接待,不允许流露不耐烦的表情,即使已到了下班时间,也应该热情服务,直到最后一位顾客满意离去。
4.下班到点后,店内清扫要等到顾客全部走完后方可进行。
5.整理各类票据及当日促销物品;
6.进行当日盘点,填写登记销售日报表,填写交接班记录;
7.整理并锁好当日营业现金;
8.由负责人/店长开晚会,总结当天工作,做好关店安全工作。
9.关闭所有电源,锁好门窗等,确保店堂安全。
十六、休息时间
1.注意休息,消除疲劳,确保有充沛的精力投入工作。
2.及时“充电”,认真学习有关所售产品知识,店堂管理和导购技巧。
3.科学锻炼身体,保持健康的体魄。
4.尊老爱幼。
利用节假日等休息时间,多为家人分担家务,悉心关照弟妹,争取家人对自己工作的理解和支持。
5.遵纪守法,自觉维护社会公德。
6.见义勇为,与人为善
十七、保密制度
1.员工不许打探不属于本职工作以外的商务信息,更不得向外界谈论泄露本店所有的信息及商务机密。
2.店内所有的文件一律不可私自复印、剪抄、转借或偷盗给外界,秘密级以上的文件均不可携离专卖店/柜。
3.员工需要查阅档案必须先征得负责人同意。
4.有员工办公柜(台)均需接受指定人员的非定期检查。
5.公司发布的所有文件应妥善保管,不得随意乱放,销毁时必须彻底干净。
6.员工违反上述任何一条规定,均视情节轻重分别予以严肃查处。
第二节、员工礼仪规范
一.清洁活力的仪容
首先要明白商店的主人是顾客,所以,不是去向顾客展示自己的优秀,是要让顾客来感觉自己的热诚,不要让客人感到不愉快,设法获取其好感乃一切之基本。
商店里出入的客人种类很多,一定要花心思让更多层面的人都能接受。
仪容最基本的就是清洁,看上去要给人一种干净的感觉。
包括头发整齐,胸牌,领带(结)整洁,统一的专卖店店员服装给人正式整齐的感觉,切不可在制服外面加穿私人衣物。
不可佩戴非本店所发的胸针。
穿非黑色西装鞋,留长指甲,涂有色指甲油,化浓妆,喷浓烈的香水,穿宽松的洋服都是不符合要求的,戒指可以戴一个,可以洒小量淡雅的香水。
耳环、项链不可过长。
男性头发修剪整齐、美观、长度适中,并将胡须剃净。
手机在进入工作场所后,应立即关机,并放在收银台锁好,上班不准打接私人电话。
导购员是专卖店形象的一部分,也是最重要的一部分,所以仪容一定要与专卖店相配,很多客人往往由导购员来判断商店,合宜的服装,清洁有活力的仪容,不但令人自在,也有自信,让客人接受了自己才能发挥个性。
二.诚心诚意的基本用语及微笑
对客人的招呼语,店里常用的语句称为待客基本用语,例如:
欢迎光临,请问有什么可以帮到您吗,好的,请您稍后,让您久等了,谢谢,欢迎下次光临,抱歉,对不起,慢走,等等。
首先,使用文明语言,有问必答,吐字清晰、流利,语调亲切柔和,对本地顾客可用方言,对外地顾客必须用普通话。
如果某导购员不会方言,在遇到不会普通话的本地顾客时,应立刻找一名会方言的导购员替换。
其次是用心去表达,客人踏进专卖店时,我们对他说的第一句话是:
“您好,欢迎光临”,说话时需面带微笑,表示出对顾客光临的一种真诚的欢迎态度,接着回应“好的”要认真,诚意,说“谢谢”“衷心感谢”“抱歉”要发自内心,总之,说每一句话的语调都要客气,诚心诚意。
语言虽然看不见,但具有色泽质感与温度,“欢迎光临”象是热烘烘的红色,“谢谢”是温暖的橘色,等等。
所以,请让你的心的颜色更温暖,就算进店后的顾客什么也没买,也要记得对他说这些话,期待他下次光临,细节是对客人的称呼中没有“你”字,只有“您”字,服务禁语是:
[不知道]、[没有]、[去找别人]、[不归我管]、[不买别问]等。
参照世界零售业巨头“沃尔玛”公司对员工的微笑服务要求,我们的店员微笑时也要达到露八颗牙齿的标准。
三.幽雅,动人的基本姿势
问候除了语言外,还要有相应的动作配合,专卖店店员一般配以轻度的鞠躬,正确的轻度鞠躬看上去很幽雅动人,令人赏心悦目。
要有幽雅的鞠躬,幽雅的动作,首先要有正确的站姿。
身体首先要站正,背要站直,脸向前方,下颚轻轻向内缩,但不可过度内缩,否则会有颓丧的感觉,也不可太张扬,这样会给人傲慢,自以为是的印象。
胸部要挺直,不可驼背,左右两肩要平,放松肩部力量,两手自然贴身,指间放松,五指自然合拢,若两手要交叉放,右手放下并将上面的拇指轻轻包起,自然重放,另外收缩小腹,重心稍向前倾,膝盖保持放松,同时,两膝自然并拢。
脚后跟合拢,脚尖呈V字型,以45度的角度张开,全身重心不能放在脚跟,应该放在脚拇指附近。
最后就是为自己找一个最亲切幽雅的笑容。
要领掌握之后,请照镜子看看怎么样,是不是很清爽,幽雅。
从正面看如果有问题的话,再靠墙确认背后姿势,先脚跟靠壁站立,臂部的前端与肩胛骨靠着墙壁。
腰部的空隙大约可以放一个紧握的拳头,头部可以微留空隙或与墙壁轻触。
店员的礼仪必须保持完美,这要求店员要有精益求精的意识,维持自己的形象。
正确的行礼方式:
基本姿势知道了以后,接着就是行礼方式,行礼方式有三种,由腰到到上身弯曲的角度来分,有15度礼,30度礼,45度礼。
1.15度礼用于打招呼,用在同事相遇时的轻微问候,在回应客人“好的”或“让您久等”时,表示感谢惠顾时,也就是当我们向顾客说“欢迎光临”与“谢谢”的时均可使用这种行礼方式,行礼时,两腿自然并拢,两手握放在身前,上身向前倾,同时脸上要带微笑,给人一种自然亲切之感。
2.45度礼是最客气,最表敬意的行礼,在向顾客致谦或处理顾客抱怨问题时可配合使用。
行礼时的重点:
1.以基本姿势站立。
2.视线,行礼时须始终注视对方的眼睛,但须特别注意不可过于僵硬,,变成了怒视对方,除了亲切的眼神还要有随和的笑容。
上身倾斜时的视线,15度时看对方的肩膀,30度时看1.5米前的地板,45度时移动到1米前的地板上。
3.颈部,背部要伸直,以腰部为支点,假想上身有一块板子支撑着,颈部要成一条线,垂头或驼背不是优美的姿态。
4.动作要有节奏,自然,不可心不在焉,否则会给人一种不尊重的感觉。
速度要一致,上身前倾与抬起的速度要大约相同,速度过快让人觉得草率,太慢又让人以为客气过度。
第三节、薪资福利制度
一.薪资标准及构成
专卖店员工薪资采用固定薪资+销售提成+奖金的方式
二.固定薪资结构及标准
试用期:
职位基本工资级差工资劳保补贴薪资
店长
导购员
正式聘用后,每位员工级差工资递进一级(100元)
三.销售提成
职位销售提成
店长按导购员平均提成的计月销售提成
导购员按每月个人销售总额%提成
四.奖金
1.导购员连续三个月销售业绩同店排名第一,奖励100元;若连续三个与同店销售排名最末,则处罚50元,若再连续两个月业绩仍排名最末,则证明该员工级效考核不合格,公司可以予以解聘;
2.公司将视专柜销售业绩不定期给予员工适度奖励。
二.发薪日期:
次月10日发放前月薪资
三.员工工作时间
早班
晚班
店长
说明
i.每月休息四天,周六、周日及大型促销日原则上不轮休;
ii.加班以小时计算,员工日薪计算方式为(基本工资+级差工资)/20.92天,每小时薪资为日薪/8小时
iii.所有导购员在进行卖场清洁、产品整理或参加公司/商场培训超过正常上班时间不能算加班;
iv.法定假期按国家劳动法相关规定发放加班工资。
四.其他福利
1.员工试用期后将参加社会保险;
2.有效工作时间达6个月以上的员工将享受年终双薪;
第四节、奖罚制度
为了增强员工的主人翁责任感,调动员工积极性和创造性,推动各项工作的顺利开展,公司对员工在各项工作的表现给予相应的物质和精神
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