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杨梅网络营销方案.docx
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杨梅网络营销方案
一、前言
随着大伙儿的生活水平提高后,人们的饮食也发生了庞大的改变,此刻的人绝不单单只局限在吃得饱上了,他们还要追求吃得精致,吃得舒畅,吃得平安,吃得营养,和吃得健康,吃出文化。
人们对食物营养和健康意识愈来愈强,水果在我国城镇居民家庭食物消费性支出中的份额也在提高。
不同的水果它的功效都有所不同。
但整体来讲,水果含有丰硕的营养且能够帮忙消化,有些还能够起到降血压、减缓衰老、减肥瘦身、保养皮肤等功效。
在咱们浙江这一带水果中,黄岩的桔子、宁波奉化的水蜜桃、玉环的文旦、余姚的杨梅特为出名。
“乡村六月芳菲尽,却有杨梅红满枝。
”据了解,世界杨梅出中国,中国杨梅产浙江。
浙江杨梅的生产规模、品种、技术与科研等在国内外都居优势地位。
杨梅产业以良好的社会、经济和生态效益,成为我省水果产业进展的热点,仅十五期间,杨梅面积增加66%。
全省现有杨梅面积100万亩,产量30万吨,产值20亿元,别离占全省水果面积、产量和产值的21%、10.6%和28%,是我省水果中仅次于柑桔的第二大产业,形成了台州、宁波和温州三大杨梅优势产区。
杨梅色鲜味佳,营养价值独特,作为夏日时令水果,从来深受消费者欢迎。
据最近对全省各大杨梅产区的调查分析,今年全省杨梅总产30万吨左右。
三大主产区中,台州、宁波增7%左右,估量产量在11.6万吨和7.5吨,温州受3月上旬雪害阻碍较大,减产约20%,估量产量在5.8万吨,丽水、金华、舟山、杭州、绍兴等其他产区都有不同程度增加。
据余姚市农业部门介绍,全市目前共有大树杨梅27000多亩,产量近40000多吨。
大树杨梅果色艳丽,甜酸适口,微具芳香,风味独特。
果实含有维生素C、果糖、果酸、抗氧化芳香脂等人体所需的多种营养成份。
中医以为,杨梅清热解暑,健胃消食,生津止渴,消暑止咳治痢疾。
常食能软化血管,健脾胃、降血压、美容抗癌防衰老。
二、丈亭杨梅概况
(一)丈亭杨梅基地介绍
余姚杨梅冠天下。
它是中央农业部命名的中国杨梅之乡,种植杨梅历史悠长,据境内河姆渡遗址考证,早在7000年前就已有杨梅原种存在,人工栽培历史亦有2000余年。
余姚杨梅分乌、粉红、红、白种4大品种,其中以乌种的荸荠种最为闻名。
该品种果实圆整、色泽艳丽、味甜核小,盛产于余姚东部的三七市镇、丈亭镇一带。
余姚市丈亭镇、三七市镇和大隐镇、梁弄镇、河姆渡镇、马渚镇、牟山镇共七个乡镇是余姚杨梅要紧产区,共开辟有100多个江浙沪闻名的“余姚杨梅原产地旅行参观区(点)”。
丈亭镇的杨梅林,位于中国浙江余姚市余姚市丈亭镇梅溪村97号(柳家岙),其散布在低山缓坡上,临近山溪水库,风光迷人,杨梅旅行资源相当丰硕,加上交通便利,区位优势突出。
该基地还被评为“余姚市旅行局指定旅行参观采摘点”、“余姚市政府定点采购单位”、“江浙沪地域最受欢迎自驾杨梅风光区”等荣誉。
每一年6月杨梅成熟之时,一年一度的余姚杨梅节杨梅之乡欢乐游活动就将闪亮登场。
国内外游客纷至沓来,云集余姚,赏满山红果,品果种珍品,体验“中国杨梅之乡”独特的风土人情。
(二)杨梅简介
杨梅为杨梅科乔木植物杨梅的果实。
杨梅,又名龙睛,朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因此取名杨梅。
杨梅果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。
是天然的绿色保健食物。
据测定:
优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和必然量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有利的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅的品种尤其丰硕,别离有荸荠种、晚稻杨梅、东魁、丁岙梅、大粒紫、早色、火炭梅、早荠密梅、临海早大梅等品种。
典型的是荸荠种,产浙江省兰溪马涧、余姚、慈溪。
为当前我国散布最广,种植面积最大的品种,也是当前国内最正确的鲜果兼加工优良品种。
于每一年的6月下旬成熟,果实紫黑色,果型较小,核小,但品质特佳,肉与核易分离,可食率95.0%,含可溶性固形物12.0%。
着果牢固,采前落果现象少。
该品种丰收、稳固、优质、适于鲜食与榨汁、罐藏加工,适应性广,有抗癌作用。
还有东魁,又名东岙大杨、巨梅,是国内外杨梅果型最大的品种。
原产浙江黄岩,7月上旬成熟。
是浙江农业大学与澄江区柑桔推行站从地址晚熟优良品种当选出的。
果色紫红,单果重24.7g,最大果重51.2g。
甜酸适口,品质上等,含可溶性固形物13.4%,可食性92.8%。
树势尚强,枝条比较稀疏,抗风力较强。
产量高而稳固,适于鲜食。
杨梅用途普遍,市场潜力庞大。
杨梅树姿优美,叶色浓绿,15年生左右健壮的杨梅树冠,己被园林工程用作观赏性绿化苗。
杨梅枝叶冬季绿色,不落叶,己被鲜切花店冬季用作配叶(切叶),还出口到日本。
杨梅的新鲜枝叶不易燃烧,可作为丛林防火带种植,防上丛林火灾。
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁(含量高达10%~19%),可提炼黄酮类与香精油物质,用作赤褐色及医疗上的收敛剂。
杨梅的核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食物,可供炒食或榨油。
另外,杨梅的药用功效也是值得人大为关注的。
杨梅能生津解渴,和胃消食。
治吐泻、痢疾、腹痛。
杨梅的苹果酸、乳酸之类的果酸,既能开胃生津、消食解暑,又能阻止糖转化成脂肪,有助于减肥防胖。
杨梅含大量的维生素C,不仅直接参与人体糖的代谢和氧化还原进程,增强毛细血管的通透性,还有降血脂,阻止致癌物质在体内合成等功效。
杨梅中的纤维素,能刺激肠道蠕动,是医治便秘的良好食物。
因此杨梅是极为绿色的水果。
(三)效劳概述
余姚丈亭杨梅的效劳保障:
1.丈亭杨梅配有冷库和真空包装设备,可按顾客要求提供各类礼物包装,适合远近距离运输,并提供单位团购送货上门、商店经销批量托运、个人零购邮件快递等多项效劳,适合各类远近距离运输的要求。
2.所有杨梅都通过山庄员工严格挑选,个子大小.
3.杨梅成熟度,色泽均匀,都依照品级规格,绝不鱼目混珠,以次充好。
收到货若是感觉不中意,能够让快递人退回来,以保证大伙儿安心购买!
特色效劳:
精美高级礼盒装包装
绝对的正宗绿色无公害丈亭杨梅、包装是统一的彩色礼盒装内有两个竹篮或塑料篮子、采纳真空密封包装
每一个篮里有3.5斤净果、原箱10斤毛重、净重7斤正负
三、杨梅市场分析
(一)目标市场和任务
从最近几年来看出,在社会经济持续进展的带动下,丈亭镇农业经济,专门是杨梅经济也取得了迅速进展。
作为丈亭农业的龙头产业,全镇拥有杨梅从业人员1.2万人,杨梅山2.6万亩,常年产量1500余万斤,年均产值8000万元,做好杨梅这一块,直接关系到丈亭农人的经济收入和生活质量。
为更好的进展杨梅产业,提升市场竞争能力,丈亭镇政府坚持以效劳百姓为宗旨,以创新型思维为灵魂,以杨梅资源为依托,加大科学技术推行力度,提高科技含量,大力进展杨梅参观,整体推动杨梅产业的进展升级。
丈亭镇创新型进展杨梅产业,一开始就放眼久远,高起点计划,高标准建设。
(二)市场现状与策略分析
一、市场现状
近几年丈亭杨梅市场销售价钱现状是前高、中低、后平,早熟的杨梅开市价高,每千克达30-40元,杨梅开始上市价为20-25元,但大量的中档杨梅价钱就远远低于高级杨梅,中档杨梅每千克3-7元。
到后期,大量中低档杨梅实在山上无法采摘(杨梅上市后受冲击,再加上品质下降,收购价接近于采摘本钱,故就不采);中档杨梅一上市,价钱就显得有气无力,每千克仅5元左右,平均价在3-7元,差的仅2元。
后期杨梅上市,由于高级杨梅数量比较少,价钱又显得比较高,均价在每千克15元以上;另外,又因各类因素的阻碍,全镇各地销价也有所不同,据调查销售价较高的地址有:
城区近郊、交通方便、过去已形成名声、挂有“绿色食物基地”或“无公害基地”或基地面积比较大的地址,因为客商来得多,每千克销售价都相对较高,而部份山区,交通不便、过去无名声或名望不大的,每千克销售价就低得多,最低的仅1元一千克。
但据初步了解,我镇杨梅的价钱仍是一个比较高的地域,普遍比相邻地域相对较高。
二、市场需求
2007-2020年杨梅市场容量统计
从上述统计表中,咱们明显能够看出,杨梅的市场需求量在逐年增加,而且在国内消费的数量也在随年增加。
3、市场前景
杨梅营养价值高,是天然的绿色保健食物。
据测定:
优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和必然量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有利的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅生长在远离大城市的山区,极少或没有被大气污染,栽培治理粗放,病虫危害较少,具有“绿色无公害水果”之佳誉。
杨梅用途普遍,市场潜力庞大。
杨梅树姿优美,叶色浓绿,15年生左右健壮的杨梅树冠,己被园林工程用作观赏性绿化苗。
杨梅枝叶冬季绿色,不落叶,己被鲜切花店冬季用作配叶(切叶),还出口到日本。
杨梅的新鲜枝叶不易燃烧,可作为丛林防火带种植,防上丛林火灾。
杨梅的叶、根与枝干表皮富含单宁(含量高达10%~19%),可提炼黄酮类与香精油物质,用作赤褐色及医疗上的收敛剂。
杨梅的核仁中含有维生素B17,这是一种抗癌物质,还含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被称为高蛋白、高植物油脂食物,可供炒食或榨袖。
另外,杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾和生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值,我国的医学界对此有较高评判。
不管鲜果,仍是加工产品,杨梅是我国在国际市场上极具竞争力的水果。
目前,优质杨梅果实大部份仍以鲜销为主,通过杨梅保鲜技术,不但延长了本地销售期,还远销到我国北方和出口。
杨梅还可加工成杨梅干、杨梅果汁、杨梅蜜饯、杨梅果酒等,在国际市场上十分畅销。
随着科学技术的不断进展,品种的选育、品质的提高、成熟期的拉长和包装、保鲜和加工业的兴起,不管国内国际市场,杨梅的市场前景都十分广漠。
4、市场冲击
杨梅行内有句话,采摘的杨梅一日可食,二日变色,三日变味。
杨梅上市在夏日,采摘来的杨梅要及时销售出去,不然就会变质腐臭。
因此,冲击杨梅市场价钱的并非是本地杨梅,而是福建杨梅。
”福建也是一个杨梅大省,由于地理环境的不同,福建杨梅比咱们那个地址杨梅要早半个月上市,也确实是说,在本地杨梅上市之初,市场已经被福建杨梅“轰炸”了一遍。
在这种情形下,杨梅价钱再提上去就比较难。
2006年的一场台风证明了那个观点:
经台风“珍珠”攻击后的福建,杨梅产量减少80%之多,结果很明显:
福建杨梅对市场冲击大大减少,宁波本地的杨梅很畅销。
从某种意义上说,本地杨梅真正的竞争对手不在宁波,而在福建。
从上市前后来看,本地杨梅完全失去了时刻上的竞争优势,可是换一种角度试探,上市晚何尝不是一个优势呢?
物以稀为贵,早上市的杨梅好卖,一样道理,晚上市的杨梅也好卖。
五、外部环境分析
一、受价钱刺激,和各级政府的重视,杨梅面积增加较快,全国面积为300多万亩,如浙江,杨梅面积近100万亩,从小水果一跃成为浙江第二大水果。
二、投产面积逐年增加,专门是2006年受特殊气候阻碍,产量大幅度增加。
多青年来,杨梅花量少,座果率低,治理水平要求高,制约了杨梅的产量提高。
3、销售市场的拓展掉队于杨梅生产的进展。
杨梅不同于其它水果,其特性是无皮水果,不耐贮藏,运输,易于变质,成熟期集中,销售时刻短,这些因素制约了杨梅的远途销售和大量进展。
目前,杨梅的销售市场普遍狭小,不要说国际市场,国内市场空白点还很多,如不采取有效方法拓展远销和增进加工,就会使各级政府进展杨梅产业的“好心”,转化为一个“悲伤”的问题。
六、内部环境分析
一、栽培粗放、“三化”加重
近几年来,在丈亭政府的大力推行和指导下,以疏花疏果、科学施肥为要紧内容的关键技术取得普遍应用,大体上克服了生产长期存在大小年现象。
但与此同时,由于从事种植治理的农户年龄偏大(种植上的年龄老化),思想观念相对陈腐(科技上的观念老化),故而在原有杨梅产区树体高
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