更新国家开放大学电大《食用菌栽培技术一村一》期末题库和答案.docx
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更新国家开放大学电大《食用菌栽培技术一村一》期末题库和答案
最新国家开放大学电大《食用菌栽培技术(一村一)》期末题库及答案
考试说明:
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《食用菌栽培技术(一村一)》期末试题及答案一
一、单项选择题(每小题选择一个最佳答案,填写在题中括号内。
每小题2分,共16分)
1.下列食用菌是木腐菌的是()。
A.鸡腿菇B.草菇
C.金针菇D.竹荪
2.下列不属于无性繁殖的是()。
A.母种转接B.组织分离
C.孢子分离D.菌索分离
3.下列食用菌中属于同宗结合的是()。
A.香菇B.草菇
C.滑菇D.金针菇
4.下列真菌中是银耳的伴生菌的是()。
A.木霉B.蜜环菌
C.青霉D.香灰菌
5.下列食用菌栽培时必须覆土的是()。
A.香菇B.双孢蘑菇
C.金针菇D.猴头菌
6.双孢蘑菇栽培时二氧化碳浓度偏高,出现()。
A.子实体个体过大B.子实体成簇生长
C.茵柄长D.菌柄粗
7.食用菌培养料中的麸皮主要提供营养元素的是()。
A.碳源B.氮源
C.钾D.生长因子
8.下列树种中不能直接用来栽培香菇的是()。
A.杨树B.桦树
C.松树D.柳树
二、名词解释(每题4分,共28分)
9.代料栽培
10.木腐型食用菌
11.子实体
12.栽培种
13.菌丝
14.同宗结合
15.生理性病害
三、填空题(选择下列适合的内容,填在相应的下划线上。
每空2分,共16分)
备选:
子实体矿质元素二氧化碳生长因子担子菌菌核子囊菌氧气
16.食用菌是能够形成大型肉质或胶质的____.或____一类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。
17.食用菌在真菌分类中绝大部分属于____,极少数属于____一。
18.食用菌生长对环境条件的要求包括:
温度、湿度、酸碱度、一____、____和光线。
19.食用菌生长所需要的营养成分包括:
碳源、氮源、____和____等。
四、问答题(共40分)
20.简述食用菌初级加工的特点。
(5分)
21.食用菌生产中发生竞争性杂菌的原因有哪些?
(5分)
22.写出食用菌栽培袋的常压灭菌和蒸汽高压灭菌的特点及其所用的温度、压力和时间。
(10分)
23.如何用贴附法做平菇的孢子分离?
(10分)
24.如何进行双孢蘑菇培养料的发酵?
(10分)
试题答案及评分标准
一、单项选择题(每小题选择一个最佳答案,填写在题中括号内。
每小题2分,共16分)
1.C2.C3.B4.D5.B
6.C7.B8.C
二、名词解释(每题4分,共28分)
9.代料栽培:
用其他的材料作培养基质,代替食用菌原始生长状态所用的培养基质的栽
培方法。
10.木腐型食用菌:
以木质素为主要碳源的食用菌。
11.子实体:
是食用菌着生孢子的器官,通常食用菌食用部分都是子实体。
12.栽培种:
由原种转接、扩大到相同或相似的培养基上培养而成的菌丝体纯培养物,直接应用于生产栽培的菌种,也称三级菌种。
13.菌丝:
食用菌的孢子吸水膨大,长出芽管,芽管不断分枝伸长形成管状的丝状群,通常
将其中的每一根细丝称为菌丝。
14.同宗结合:
由同一担孢子萌发生成的初生菌丝自行交配并产生子实体的有性生殖方
式。
15.生理性病害:
又称非侵染性病害。
在生长发育过程中,由于不良的环境条件,如物理、
化学因素的刺激,使正常的生长发育受阻,产生各种异常现象,导致减产或品质下降。
三、填空题(选择下列适合的内容,填在相应的下划线上。
每空2分,共16分)
16.子实体菌核
17.担子菌子囊菌
18.氧气二氧化碳
19.矿质元素生长因子
四、问答题(共40分)
20.简述食用菌初级加工的特点。
(5分)
答:
(1)原料外貌没有发生巨大变化,从加工产品的形状、特征仍能识别出食用菌的种类。
初级加工技术比较简单,可以家庭作坊式生产,也可以工厂化大规模生产。
(3分)
(2)食用菌产品的初级加工技术主要有盐渍技术、糖渍技术、干制技术、罐藏技术和速冻加
工技术。
(2分)
21.食用菌生产中发生竞争性杂茵的原因有哪些?
(5分)
答:
(1)装料不当。
(2)培养基灭菌不彻底。
(3)菌种不纯,有杂菌污染。
(4)接种过程无菌操作不规范引入杂菌。
(5)培养环境不清洁增大了杂菌污染机会。
评分标准:
每项1分。
22.写出食用菌栽培袋的常压灭菌和蒸汽高压灭菌的特点及其所用的温度、压力和时间。
(10分)
答:
高压蒸汽灭菌的特点是灭菌速度快,时间短,灭菌彻底,但每次灭菌量少,而且投资较
高。
通常需用1.4~1.5kg/cm2的压强(0.14MPa),温度约127℃,灭菌1.5—2h。
常压灭菌的特点是灭菌温度不高,培养基中的营养物质不易破坏;同时常压灭菌灶容量
大,投资小,经济实用,其不足之处是灭菌所需时间长,能源消耗量大,有时会灭菌不彻底。
通
常用自然压力的蒸汽(100℃)进行灭菌,温度达到100℃后保持8~12小时或更长。
评分标准:
特点各2分,温度、压力和时间各1分。
23.如何用贴附法做平菇的孢子分离?
(10分)
答:
(1)将接种针在酒精灯上灼烧,然后将接种针迅速插入斜面培养基的中间位置,使产生
的水蒸汽冷凝到试管壁上,再用接种针勾取一小片刚破膜的成熟菌褶,贴附于与斜面相对应的
试管内壁上,并使试管斜面朝上,平放在培养箱内,过数小时后,在试管斜面上就落下了许多平
菇的孢子。
(4分)
(2)在无菌条件下,用接种针将贴附在试管壁上的菌褶取出,并用接种环将孢子涂散,使其
均匀分布在整个试管斜面上。
(3分)
(3)将试管放人25℃温箱中培养1~2周,观察菌丝生长情况,选菌丝纯洁、粗壮、生长旺
盛的试管进行保存并做出菇试验。
(3分)
24.如何进行双孢蘑菇培养料的发酵?
(10分)
答:
(1)培养料的前发酵干粪在堆料前一周用水拌湿,拌湿前干粪先捣碎过筛,拌湿后作
成方形堆,高度不超过一米。
第三天翻堆一次;秸秆在堆料前2~3天亦要预堆,预堆时先将秸
秆截段并使其吸足水分。
其它如饼肥亦要在堆料前粉碎并密闭熏蒸2~3天。
先用草料铺底,
厚约20~30cm,草上撒一层粪料,粪厚5cm。
草粪间隔地堆叠上去,直至堆高1.5m为止,顶
层用粪肥全面覆盖。
建堆完毕,堆中插一支温度计,以便观察堆温上升情况,顶部晴天用草被
覆盖,避免风吹日晒,雨天覆盖塑料薄膜,严防雨水渗入。
(2分)
(2)翻堆翻堆就是把处在料堆下面的培养料翻到上面,上面的翻到下面,四周的翻到中
间,翻堆时间和次数根据材料和气温条件灵活掌握。
一般堆料后,堆温上升到65—70℃后即
可翻堆。
(2分)
(3)添加辅助物质结合翻堆添加辅助物质,第一次翻堆时添加石膏和石灰,第二次翻堆
时加入过磷酸钙so%,余下的so%在第三次翻堆时加入。
(2分)
(4)培养料的后发酵将前发酵结束(第三次翻堆后三天,温度达50℃以上时)的培养料
趁热搬进房内,上架堆成15~18cm厚,或在床架中间按平铺数量堆成垄式,两侧不堆。
然后
紧闭门窗,用煤炉或蒸气加热,使料内温度尽快在1~2天内上升到57—60℃,维持6~8小
时,随后通风降温到50—55℃,维持3~5天进行控温发酵。
最后打开门窗通风换气降温。
(2分)
(5)发酵料腐熟后的标准为:
粪、草由金黄色或黄绿色转变为褐色或咖啡色。
要求手握培
养料成团,松手落地即散,捏紧料时稍有点水珠即可。
草茎要有弹性,但又稍拉即断。
无粪臭
味、酸臭味及其它腐败气味,也不能有氨味。
(2分)
《食用菌栽培技术(一村一)》期末试题及答案二
一、单项选择题(每小题选择一个最佳答案,填写在题中括号内。
每小题2分,共16分)
1。
下列食用菌是木腐菌的是()。
A.鸡腿菇B.双孢蘑菇
C.木耳D.竹荪
2.下列不能直接用来栽培香菇的树种是()。
A.杨树B.桦树
C.松树D.柳树
3。
灵芝栽培时出现鹿角状子实体所造成的环境因素是()。
A.二氧化碳B.湿度
C.光线D.温度
4.制作麦粒原种时应该将麦粒煮到()。
A.煮得很烂B.不用煮
C.煮开即可D.煮至无白心但不裂开
5.下列食用茵中需要经过低温处理才能出菇的是()。
A.白灵菇B.灵芝
C.草菇D-茶树菇
6.双孢蘑菇栽培料需要发酵()。
A.一次B.两次
C.三次D.四次
7.下列不属于无性繁殖的是()。
A.组织分离B.菌索分离
C.母种转接D.孢子分离
8.受伤后易产生褐变的食用菌是()。
A。
灵芝B.猪苓
C.茯苓D.双孢蘑菇
二、名词解释(每题4分,共28分)
9.生料栽培
10.草腐型食用菌
11.组织分离法
12.母种
13.菌落
14.变温结实
15.侵染性病害
三、填空题(选择下列适合的内容,填在相应的下划线上。
每空2分,共16分)
备选:
双孢蘑菇菌托香菇草菇金针菇鸡腿菇猴头菌菌褶
16.典型伞菌目食用菌的形态结构包括菌盖、菌柄、——、菌环、____、内菌幕、外菌幕和鳞片等。
17.常见的草腐型食用菌有、____和一等。
18.常见的木腐型食用菌有——、——一和____一等。
四、问答题(共40分)
19.简述食用菌深加工的特点。
(5分)
20.草菇的栽培特点是什么?
(10分)
21.简述白灵菇后熟和催蕾的方法。
(5分)
22.如何进行双孢蘑菇培养料的发酵?
(10分)
23.简述银耳母种的制作方法。
(10分)
试题答案及评分标准
一、单项选择题(每小题选择一个最佳答案,填写在题中括号内。
每小题2分,共16分)
1.C2.C3.A4.D5.A
6.B7.D8.D
二、名词解释(每题4分,共28分)
9.生料栽培:
培养料不经过灭菌处理,直接接种菌种从而栽培食用菌的栽培方法。
10.草腐型食用菌:
以纤维素为主要碳源的食用菌。
11.组织分离法:
从食用菌的组织体上切取一块组织,使其在培养基上萌发而获得纯菌丝体的方法。
12.母种:
又称试管种、一级种,是将经孢子分离法或组织分离法得到的纯培养物,移接到试管斜面培养基上培养而得到的纯种。
13.菌落;由孢子萌发或转接的菌丝块形成的菌丝群落叫菌落,通常是由中心点向四周呈
辐射状扩展。
14.变温结实:
食用菌形成原基和子实体时,其生长环境的温度必须有较大的温差变化,
这种食用菌的出菇方式就是变温结实。
15.侵染性病害:
也叫传染性病害,包括竞争性杂菌、真菌性病害、细菌性病害和病毒性病
害。
三、填空题(选择下列适合的内容,填在相应的下划线上。
每空2分,共16分)
16.菌褶菌托
17.双孢蘑菇草菇鸡腿菇
18.香菇金针菇猴头菌
四、问答题(共40分)
19.简述食用菌深加工的特点。
(5分)
(1)食用菌的深度加工是利用分离提取技术,除去食用菌中的糟粕,提取其精华成分而生
产成的产品。
(3分)
(2)它使食用菌本身的质地、形态发生了巨大变化,从产品的外表特征反映不出加工前食
用菌的特征,它只是浓缩了该食用菌的精华成分。
(2分)
20.草菇的栽培特点是什么?
(10分)
(1)温度高:
菌丝生长要求35℃左右,出菇要求30℃左右;(2分)
(2)生长快:
从接种到采收仅需要2星期左右;(3分)
(3)产量低:
一般生物学效率在15%~30%;(2分)
(4)易开伞:
每天采收2次以上,采后要及时销售。
(3分)
21.简述白灵菇后熟和催蕾的方法。
(5分)
(1)白灵菇属于变温型出菇的菌类。
菌袋在发菌室内培养40~50天,菌丝长到袋底时,即
可搬人出菇房内上架或在发菌室内进行后熟处理:
在20—22℃的温度下继续培养30天左右。
不进行后熟处理的菌袋,出菇率较低。
(3分)
(2)低温诱导催营的方法是在O℃处理7天,或在0~13℃的出菇棚内保持昼夜温差10℃
以上处理10—15天。
不经过低温或变温处理的菌袋,一般不出菇或出菇甚少。
(2分)
22.如何进行双孢蘑菇培养料的发酵?
(10分)
(1)培养料的前发酵干粪在堆料前一周用水拌湿,拌湿前干粪先捣碎过筛,拌湿后作成
方形堆,高度不超过一米。
第三天翻堆一次;秸秆在堆料前2~3天亦要预堆,预堆时先将秸秆
截段并使其吸足水分。
其它如饼肥亦要在堆料前粉碎并密闭熏蒸2~3天。
先用草料铺底,厚
约20~30cm,草上撒一层粪料,粪厚5cm。
草粪间隔地堆叠上去,直至堆高1.5m为止,顶层
用粪肥全面覆盖。
建堆完毕,堆中插一支温度计,以便观察堆温上升情况,顶部晴天用草被覆
盖,避免风吹日晒,雨天覆盖塑料薄膜,严防雨水渗入。
(2分)
(2)翻堆翻堆就是把处在料堆下面的培养料翻到上面,上面的翻到下面,四周的翻到中
间,翻堆时间和次数根据材料和气温条件灵活掌握。
一般堆料后,堆温上升到65~70℃后即
可翻堆。
(2分)
(3)添加辅助物质结合翻堆添加辅助物质,第一次翻堆时添加石膏和石灰,第二次翻堆
时加入过磷酸钙50%,余下的50%在第三次翻堆时加入。
(2分)
(4)培养料的后发酵将前发酵结束(第三次翻堆后三天,温度达50℃以上时)的培养料
趁热搬进房内,上架堆成15~18cm厚,或在床架中间按平铺数量堆成垄式,两侧不堆。
然后
紧闭门窗,用煤炉或蒸气加热,使料内温度尽快在1~2天内上升到57-60℃,维持6~8小
时,随后通风降温到50~55℃,维持3~5天进行控温发酵。
最后打开门窗通风换气降温。
(2分)
(5)发酵料腐熟后的标准为:
粪、草由金黄色或黄绿色转变为褐色或咖啡色。
要求手握培
养料成团,松手落地即散,捏紧料时稍有点水珠即可。
草茎要有弹性,但又稍拉即断。
无粪臭
味、酸臭味及其它腐败气味,也不能有氨味。
(2分)
23.简述银耳母种的制作方法。
(10分)
(1)银耳的菌种是银耳和香灰菌两种菌的混合体,人工栽培的银耳菌丝体的健壮生长和子
实体的生长发育都需要与香灰菌混合培养,即将两种相应的菌丝体混接在一种培养基上的过
程。
(5分)
(2)制作母种时,先在培养基上接种银耳菌丝,当其长成直径约lcm的菌落时,在离银耳
菌丝2cm处接种香灰菌丝,等两者长在一起时,母种的制作即告成功。
。
(5分)
《食用菌栽培技术(一村一)》期末试题及答案三
一、单项选择题(每题2分,共16分)
1.关于白灵菇的表述不正确的是()
A.白灵菇系刺芹侧耳
B.白灵菇是商业名称
C.白灵菇在自然界中主要发生于阿魏或刺芹植物的根茎上
D.白灵菇是一种寄生茵
2.下列食用菌目前还不能人工栽培的是()
A.金针菇B.猴头菌
C.茯苓D.美味牛肝菌
3.下列食用菌属于木腐菌的是()
A.双孢蘑菇B.鸡腿菇
C.,金针菇D.巴西蘑菇
4.食用菌培养料中的麸皮主要提供的营养元素是()
A.碳源B.氮源
C.磷D.钙
5.下列关于猴头菇栽培叙述错误的是()
A.子实体形成和生长阶段需氧量大,对二氧化碳浓度极为敏感
B.猴头菇菌丝生长和子实体生长发育阶段均需酸性环境
C.猴头菇属木腐茵,在自然界靠分解朽木获得营养物质
D.猴头菇属于高温结实性菌类
6.下列不能直接用来栽培香菇的树种是()
A.杨树B.桦树
C.松树D.柳树
7.下列食用菌受伤后易产生褐变的是()
A.灵芝B.猪苓
C.茯苓D.双孢蘑菇
8.关于杏鲍菇的表述不正确的是()
A.杏鲍菇又称平菇王、干贝菇
B.杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强的食用菌
C.菌丝生长阶段不需要光线
D.温度太低或太高都可以形成子实体
二、名词解释(每题4分,共28分)
9.菌种
10.菌落
11.覆土栽培
12.变温结实
13.孢子分离法
14.木腐型食用菌
15.食用菌的深加工
三、填空题(每空1分,共16分)
16.草菇的子实体由____、____、____、一一---------四部分组成。
17.食用菌在真菌分类中绝大部分属于一---------,极少数属于一---------。
18.食用茵是能够形成大型一---------或一---------的一---------或一---------类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。
19.食用菌菌种通常分为母种、一---------和一---------
20.食用菌生长所需要的营养成分包括一---------、一---------和一---------等。
四、简答题(共40分)
21.获得食用菌母种的可能途径有哪些?
(6分)
22.简述盐水双孢蘑菇的生产过程。
(10分)
23.简述金针菇的栽培特点。
(5分)
24.简述杏鲍菇的出菇管理。
(10分)
25.如何理解白灵菇的后熟处理?
(9分)
试题答案及评分标准
一、单项选择题(每题2分,共16分)
1.D2.D3.C4.B
5.D6.C7.D8.D
二、名词解释(每题4分,共28分)
9.菌种:
人工培养并可供进一步繁殖或栽培使用的食用菌菌丝体,常常包括供菌丝体生
长的基质在内,共同组成繁殖材料。
10.菌落:
由孢子萌发或转接的菌丝块形成的菌丝群落叫菌落,通常是由中心点向四周呈
辐射状扩展。
11.覆土栽培;栽培食用菌时,出菇阶段需要对栽培料进行覆土的一种出菇方式。
12.变温结实:
食用菌形成原基和子实体时,其生长环境的温度必须有较大的温差变化,
这种食用菌的出菇方式就是变温结实。
13.孢子分离法:
在无菌条件下,使食用菌产生的孢子在适宜的培养基上萌发,长成菌丝
体而获得纯菌种的方法。
14.木腐型食用菌:
以木质素为主要碳源的食用菌。
15.食用菌的深加工:
利用分离提取技术,除去食用菌中的糟粕,提取其精华成分而生产
成的产品。
它使食用菌本身的质地、形态发生了巨大变化,从产品的外表特征反映不出加工前
食用菌的特征,它只是浓缩了该食用菌的精华成分。
三、填空题(每空1分,共16分)
16.菌盖菌柄菌褶菌托
17.担子菌子囊菌
18.肉质胶质子实体菌核
19.原种栽培种
20.碳源氮源矿质元素生长因子
四、简答题(共40分)
21.获得食用菌母种的可能途径有哪些?
(6分)
答:
(1)菌种供应单位引进;(2分)
(2)组织分离;(2分)
(3)孢子分离。
(2分)
22.简述盐水双孢蘑菇的生产过程。
(10分)
答:
(1)漂洗护色(1分)采下的新鲜蘑菇削平菇柄,用0.5%的氯化钠溶液漂洗,以除去菇
体表面的杂物和护色。
(1分)
(2)漂烫(杀青)(1分)用清水或将526-6%的盐水烧开,倒入漂洗过的双孢蘑菇,煮至蘑
菇熟而不烂。
(1分)
(3)冷却(1分)将漂烫的蘑菇立即放人流动的冷水中冷却或用4~5只水缸连续轮流冷
却。
(1分)
(4)盐溃(1分)盐渍方法有两次盐渍法和多次加盐盐渍法2种。
(1分)
两次盐渍法:
先把菇放到浓度为15%—16%的盐水中盐渍3~4天,然后将菇捞起,沥干,
再放到23%~25%盐水内。
有条件的,在开始几天,最好每天转缸1次,发现盐水浓度低于
20%时,应立即加盐补足,或倒出一部分淡盐水,再倒入饱和盐水调整。
盐渍1周后,当缸内盐
水浓度不再下降,稳定在22波美度左右时,即可装桶。
多次加盐盐渍法:
将冷却后的蘑菇装入木桶(或陶瓷缸中),每天加入一定量的食盐(为菇
和盐水总重量的4%~5%),使咸度每天提高4~5度,直到咸度稳定在22波美度以上时,停
止加盐。
两次盐渍法和多次加盐盐渍法答对一项即可得2分。
(5)装桶与调酸(1分)将已盐渍好的盐水蘑菇捞起,沥去盐水,装入塑料桶内。
然后在桶
内灌满新配制的22波美度的盐水,用0.4%~0.5%柠檬酸溶液调节pH值至3~3.5,并加盖
封存。
(1分)
23.简述金针菇的栽培特点。
(5分)
答:
(1)袋栽金针菇装料时只装半袋。
(1分)
(2)菌丝体成熟待出菇时,料面应进行搔菌处理。
(1分)
(3)出菇时,拉直菌袋或套袋,以保持菌柄直立和促进菌柄伸长。
(1分)
(4)金针菇的出菇温度较低。
(1分)
(5)栽培黄色金针菇时,应降低菇房的光照强度。
(1分)
24.简述杏鲍菇的出菇管理。
(10分)
答:
出菇室(棚)内温度保持12—18'C,空气相对湿度保持85%—90%。
干燥时向空间及
地面喷水,一般7~8天出现原基,15天左右出现菇蕾。
(2分)
当袋内菌丝纽结并出现原基时,把袋口解开。
采用喷雾状水或地面加湿的方法保持出菇
室的湿度,菇房要经常通风,保持空气新鲜。
(3分)
第一潮菇采收后可脱去塑料袋,然后搬到菇棚内逐袋摆放在畦床上。
畦床宽1.4~1.5m,
长度视场地而定。
床面挖10cm深,横卧式摆放菌袋,用砂壤土覆盖袋面,覆土厚2cm。
在畦
床上罩好薄膜,3天后每天揭膜通风1次,每次1—2h,结合通风喷水,保持畦面湿润,一般覆土
后10天出现菇蕾,15天即可采收子实体,可连续长两潮菇。
实践表明,杏鲍菇袋料覆土栽培,
生物转化率可达100%。
(5分)
25.如何理解白灵菇的后熟处理?
(9分)
答:
白灵菇菌丝长满袋后不能立即出菇,此时菌袋松软,菌丝稀疏,必须在20—22℃,湿度
70%~75%的环境下再培养30—40天,达到菌丝浓白,菌袋坚实,生理成熟,这个过程称为菌
丝后熟。
(4分)
菌丝后熟后才能正常出菇。
若后熟期温度太低,则培养时间要延长,否则不会出菇。
后熟
养菌30—40天,当菌丝浓白并形成菌皮时,开始搔菌。
(3分)
先打开封口圈牛皮纸,将套圈内表面形成的菌膜或残存老化的菌种块清除,再套上牛皮
纸,恒温18℃下培养3~5天。
(2分)
《食用菌栽培技术(一村一)》期末试题及答案四
一、单项选择题(每题2分,共16分)
1.下列关于竹荪叙述错误的是()
A.经过加工的商品竹荪,仅保留菌柄和菌裙两部分
B.菌盖表面散发的浓烈腥味,可防止病害
C.菌盖表面散发的浓烈腥味,可引诱黄蜂、苍蝇等舔食
D.通过昆虫传播孢子
2.袋栽金针菇时,装半袋料是因为()
A.使菌盖变大B.增加茵柄长度
arisevi.(arose,arisen)出现;发生C.利于搬运D.防治虫害
3.关于鸡腿菇出菇管理叙述错误的是()
A.水分管理要少而勤B.采收可过老
C.温度适宜D.采收后容易变褐变黑
4.下列环境因素易造成灵芝栽培时出现鹿角状子实体的是()
A.温度B.湿度
C.光线D.二氧化碳
5.在自然条件下,杏鲍菇多生长在()
A.柳树B.松树
C.芦苇D.刺芹
6.下列真菌属于银耳的伴生菌的是()
A.木霉B.香灰菌
C.青霉D.蜜环茵
7.香菇菌袋转色时,应促使表面菌丝发生的改变是()
A.直立浓密B.全部死亡
C.出现倒伏D.不变化
8.关于白灵菇的生物学特性表述正确的是()
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