格拉斯哥昏迷评分量表记录表完整优秀版.docx
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格拉斯哥昏迷评分量表记录表完整优秀版
格拉斯哥昏迷评分量表(Glasgowcomascale,GCS)
姓名科室年龄入院日期住院号
GCS包括睁眼反应、语言反应、运动反应3个项目。
GCS量表总分范围3-15分:
l5分表示正常,≤7分为昏迷,≤3分者为深昏迷。
项目
状态
分数
睁眼反应
自发性的睁眼反应
声音刺激有睁眼反应
疼痛刺激有睁眼反应
任何刺激均无睁眼无反应
4
3
2
1
语言反应
对人物、时间、地点等定向问题清楚
对话混淆不清、不能准确回答有关人物、时间、地点等问题
言语不流利,但字意可辨
言语模糊不清,字意难辩
任何刺激均无言语反应
5
4
3
2
1
运动反应
可按吩咐动作
能确定疼痛定位
对疼痛刺激有肢体躲避反应
疼痛刺激时肢体过屈(去皮质强直)
疼痛刺激时肢体过伸(去脑强直)
疼痛刺激时无反应
6
5
4
3
2
1
格拉斯哥昏迷评分记录表(GCS)
日期
班次
评分
签名
日期
班次
评分
签名
8-3
8-3
3-10
3-10
10-8
10-8
8-3
8-3
3-10
3-10
10-8
10-8
8-3
8-3
3-10
3-10
10-8
10-8
8-3
8-3
3-10
3-10
10-8
10-8
8-3
8-3
3-10
3-10
10-8
10-8
8-3
8-3
3-10
3-10
10-8
10-8
定义概述:
社会功能是人的社会职能的总称。
按照马斯洛的需要层次论,从生理需要、安全需要、爱与相属、自尊需要、自我实现,人的需要层次从生物属性逐步向社会属性递增。
在需要五层次中,除安全需要和自尊需要具有心理属性外,其余三个层次的需要都可以在行为活动中体现出来,而每一层次、每一种需要的最高境界则无不体现在社会属性层面上。
譬如:
良好的个人卫生、得体的衣着、营养美食、人际交往中的礼仪礼节和互助等。
围绕一、三、五3个层次的需要,对应衍生出社会功能3个因子。
在第一层次对应的第一因子中,性的需要在住院病人中无法评定,但第三层次对应的第二因子中间接有所体现。
因此,我们将社会功能定义为:
社会功能是指个体的个人生活能力、兴趣和交往能力及其主动性、对他人和社会的关注及其学习能力、职业劳动能力、在团体中的影响力和管理能力的总和。
社会功能的内含和外延是很广泛的,很难以用一个概念和定义能完全加以概括,在本量表中,第3因子的卡方贡献率最高,解释了27.8%的社会功能,与需要层次论中第五层次为最高层次相吻合,体现出社会性活动更能较为集中反映其社会功能。
整个量表累计卡方贡献率为68.3%,即解释了68.3%的社会功能,相当于社会功能内含的2/3以上,已经能够代表社会功能的普遍性,在无特殊创造性才能的住院精神病人中,这种解释率已基本能概括其社会功能。
量表所反映的社会功能,可广泛应用于与脑功能有关的一系列疾病中。
0~4五级评分增加了量表的敏感度,在所有条目的最高分4分中,正常人也不一定能每一条都能达到。
国内90年代杨文英、张培炎等编制过“住院精神病人社会功能缺陷评定量表”,10个条目,0、1、2三级评分,得分越高社会功能缺陷越严重,从量表构成布局看,未能跳出SDSS套路敏感度上的缺陷。
王善澄等编制过“住院精神病人康复疗效评定量表”,其内含多局限在与康复相关的内容。
附:
住院精神病人社会功能评定量表
(ScaleofSocialfunctionofPsychosisInpatients,SSFPI)
A.日常生活能力:
1.饮食主动性(排除躯体疾病限制)
0分-需人喂或送到床边;
1分-似乎不知饥饿或不能把握进食时间,经常需要人督促或到床上叫;
2分-能够自觉到饭厅进食,但反应不够积极,对饮食好坏无所谓;
3分-能准确把握进食时间并积极主动到饭厅进食,并有择食要求;
4分-能主动帮助分饭、照料别人进食,或自己到食堂、商店购买食品等。
2.衣着状况
0分-不知冷暖,衣着凌乱、皱折明显,更衣要督促协助;
1分-衣着不整,无更衣或添减衣服要求,但在安排下能自己进行;
2分-能自行要求更衣或添减衣服,但衣着整齐及保洁程度较差;
3分-能主动要求更衣,衣着整齐及保洁程度较好,但无择衣及修饰要求;
4分-衣着整洁,讲究修饰并有选择好衣服的愿望。
3.卫生自理
0分-洗脸、刷牙、洗澡完全要人督促,床铺经常脏乱不整;
1分-在监督下能自己洗脸、刷牙、洗澡,但敷衍了事,完成效果差,不会自己整理床铺(女病人来月经不会料理);
2分-能自觉洗脸、刷牙、洗澡及整理床铺,但完成质量不高,平时不注意讲卫生(女病人来月经勉强会料理);
3分-能主动并且较好地完成个人卫生及整理床铺(女病人来月经能很好料理),但很不注意修饰(如整理发型及修剪指甲);
4分-个人卫生及床铺整理完成质量均很高,并且注意修饰自己。
B.动性和交往情况
4.室内活动
0分-常整日卧床或独居一隅,极少活动,不会与人接触交谈;
1分-能自己起床走走,但似乎对周围人和事均无兴趣,很少与人交谈;
2分-勉强或被动地与部分人接触交谈或观看,但态度反应较为平淡;
3分-能主动与别人交谈,但热情性很不高或兴趣不持久;
4分-能积极与别人交往,热情性和投入性均很高,具有一定的吸引和聚集力。
5.外出活动
0分-不外出或外出后多呆在某处不动;
1分-外出后勉强跟随别人一起走走,但对周围环境无兴趣;
2分-外出后对周围环境有一定兴趣,能够关望和关注周围环境,但不主动参加一些体能娱乐活动(如球类、棋类或健身);
3分-能参加一些体能锻炼、健身和娱乐和活动,但投入性不强、兴趣不持久;
4分-能积极投入到体能锻炼、健身和娱乐活动中,始终保持着较高的兴趣和热情。
6.社会交往
0分-从来不关注或过问别人的事;
1分-偶尔会关注和了解一点别人的情况,但没有任何态度和行动上的反应;
2分-经常能够关注和了解别人的情况,但态度反应较为平淡,有时被动参与一些公益活动(如端水、打扫卫生、照料别人);
3分-能主动关心照料别人和参与公益活动,但兴趣不持久;
4分-能够积极主动并持久地关心照料别人和参加公益活动。
7.异性交往
0分-从不关注异性,也无任何态度上的反应;
1分-偶尔会关注异性,但态度反应平淡;
2分-经常能够关注异性,偶尔会与异性交谈几句;
3分-经常能主动与异性交往,但兴趣不持久,很不会注意礼仪礼节;
4分-能够持久地保持与异性交往兴趣,并积极与异性交往、关心帮助异性,交往时保持良好的礼仪礼节。
8.对亲人态度
0分-面对亲人态度冷淡、如同路人,从来不会产生与亲人联系联络的愿望;
1分-面对亲人勉强敷衍应付几句,无交谈的意愿,亲人离开无主动联系愿望;
2分-面对亲人能进行一般性交谈,但态度不够热情,亲人离开只在生活所需时(如缺零化钱)才希望与亲人联系,平时极少流露对亲人的关注担心;
3分-面对亲人能够进行深入的交谈,具有一定的热情,并时常在医护人员面前流露对亲人的关注及担心、希望能与亲人联系;
4分-面对亲人显得较为高兴和兴奋,积极主动与亲人交谈,并有热切、关心的话语,希望经常与亲人保持着联系。
C.社会性活动技能
9.对时事的关心
0分-从不关注和关心时事;
1分-偶尔看看电视,但对时事无任何态度上的反应;
2分-对时事只是一般的关注,偶尔也会旁观别人的谈论,但无任何态度上的反应;
3分-经常能够关心和关注时事,也参与别人的一些谈论,但态度不够积极鲜明;
4分-主动从多种媒体上(如电视、报刊、收音机)了解时事信息,积极参与谈论,态度积极鲜明。
10.对学习的态度
0分-无任何学习愿望和兴趣;
1分-偶尔通过电视了解一点知识;
2分-经常通过电视了解一些知识或看看报纸,但随意性很强,无任何计划;
3分-经常通过书籍、报刊、电视学习和了解一些知识,但无远期的学习计划和打算;
4分-积极通过多种媒体进行学习,并制定出远期的学习计划和目标(如专业知识学习或考级)。
11.劳动技能
0分-从不参与任何体力劳动;
1分-偶尔勉强参加一点轻体力劳动(如打扫卫生),但完成效果差;
2分-能参加并完成一些轻体力劳动(如端水、拖地板、打扫环境卫生),但缺乏主动性;
3分-能主动完成一些轻体力劳动和偶尔参加一些重体力劳动;
4分-经常参加一些种植、育花、手工操作或搬运物品等体力劳动。
12.组织能力和责任心指集体活动(含娱乐)、劳动等。
0分-从来不管别人、也不参与集体活动;
1分-勉强能参与一些集体活动,但表现疏懒、独行其事,无人监督不能完成;
2分-能与别人协作参与一些集体活动,但缺乏号召组织能力;
3分-能带领别人完成一些制定安排好的活动或劳动,但管理约束别人的能力较差;
4分-能很好地管理约束别人、率领群体完成一些活动或劳动,并具有一定的建设性和创造性。
附:
住院精神病人社会功能(缺陷)评定评分表
姓名:
性别:
年龄:
床号:
住院号:
住院次数:
病程:
诊断:
因子Ⅰ:
日常生活能力(1+2+3);因子Ⅱ:
动性和交往情况(4+5+6+7+8)因子Ⅲ:
社会性活动技能(9+10+11+12)。
评分标准详见评定量表。
时间
评定内容
1.饮食主动性
2.衣着情况
3.卫生自理
4.室内活动
5.外出活动
6.人际交往
7.异性交往
8.对亲人态度
9.对时事的关心
10.对学习的态度
11.劳动技能
12.组织能力和责任心
因子Ⅰ
因子Ⅱ
因子Ⅲ
社会功能缺陷等级
评定者
出院时社会功能等级:
说明:
>38分:
社会功能正常;29~38分:
轻度社会功能缺陷;19~28分:
中度社会功能缺陷;9~18分:
重度社会功能缺陷;≤8分:
极重度社会功能缺陷。
总成绩表
序号
试题名称
配分
得分
权重
最后得分
备注
综合服务能力(自选1)
1
综合服务能力(自选2)
1
综合服务能力(自选3)
1
综合服务能力(自选4)
1
综合服务能力(自选5)
1
综合服务能力(自选6)
1
综合服务能力(自选7)
1
综合服务能力(自选8)
1
综合服务能力(自选9)
1
综合服务能力(自选10)
1
综合服务能力(自选11)
1
综合服务能力(自选12)
1
综合服务能力(自选13)
1
综合服务能力(自选14)
1
综合服务能力(自选15)
1
综合服务能力(自选16)
1
综合服务能力(自选17)
1
综合服务能力(自选18)
1
综合服务能力(自选19)
1
综合服务能力(自选20)
1
中餐宴会摆台
80
合计
100
统分人:
年月日
中餐宴会摆台
序号
考核
内容
考核要求
配分
评分标准
扣分
得分
1
仪表
仪容
发型规范
服装平整,鞋袜规范
仪容大方,不戴饰物
4
发型不规范扣1分
服装折皱不平扣1分
鞋袜不洁扣1分
佩戴饰物扣1分
本项最多扣4分
2
抖铺
台布
站第二主人位处铺台
台布中线凸缝朝上
台布下垂部分均匀
2
铺台站位错扣0.5分
中线凸缝朝向错扣1分
下垂部分不均匀扣0.5分
本项最多扣2分
3
摆台
顺序
用托盘按顺序摆放
摆台全过程顺时针服务
5
一托顺序错扣0.5分
逆时针服务一次扣0.5分
本项最多扣5分
4
台面整齐一致
骨碟定位准确、距离均等
餐用具摆位准确
餐用具间距达标
摆放规范,符合宾客要求
台面协调、美观和谐
15
定位不准,发生一件扣0.2分
摆位颠倒,发生一件扣0.2分
间距未达标,发生一件扣0.2分
一组不规范扣0.5分
一项未达标扣0.5分
本项最多扣15分
5
餐具
花纹
餐用具图案、花纹对正
5
一件不正扣0.2分
本题最多扣5分
6
餐巾
折花
主人位花醒目,突出
观赏面朝向客人
餐巾花收口齐,入杯2/3
花形挺括,造型好
相似花型错开摆放
10
主人位花不突出扣0.5分
观赏面朝向错一件扣0.2分
一件不规范扣0.2分
餐巾花造型差一件扣0.2分
摆放不和谐一件扣0.2分
本项最多扣5分
7
斟酒
酒瓶握实,商标朝外
从第一客人右侧开始斟倒
酒斟八分满
酒液斟满,旋转瓶口
斟酒过程无滴洒,无溢出
9
商标朝向错扣0.5分
斟酒站位错扣0.5分
一杯不准扣0.2分
未转瓶口,发生一件扣0.2分
酒水滴洒,溢出
一滴扣0.5分
一小片扣1分
本项最多扣9分
8
动作
姿势
端托平稳,步伐稳健
摆台动作到位,准确
摆台姿势规范,优美
6
端托、步伐不稳发生一件扣0.5分
动作不到位,发生一件扣0.5分
姿势不规范发生一件扣0.5分
本项最多扣6分
9
操作
卫生
双手二次消毒:
铺台、折花前
摆台全过程符合卫生要求
操作时,手不碰餐、酒具入口处
4
一次未消毒扣0.5分
一项不符扣0.5分
手碰食、饮具入口处,发生一件扣0.5分
本项最多扣4分
10
失误
餐用具遗漏、未摆放一件扣0.5分
餐用具落地一件扣1分
餐用具打碎一件扣2分
本项最多扣40分
11
时间超时1分钟扣1分,不足1分钟按1分钟计算,最多超时3分钟。
合计
60
否定项说明:
若考生发生下列情况(之一),则应及时终止考试,考生该试题成绩记为零分。
(1)未使用托盘,徒手操作。
(2)操作严重失误,托盘扣翻、酒瓶被打碎。
评分人:
年月日核分人:
年月日
综合服务能力(可选试题1)客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎样处理?
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣
分
得
分
1
能力体现
分析问题和解决问题的基本能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题分析问题不全面扣1.5分,两道题均为答全者共扣3分;
每小题不注意策略扣1.5分,两道题均为不注意策略者共扣3分。
2
方法
解决各种问题得当
8分
(每小题4分
共两道题)
每小题解决方法欠妥扣2分;
每小题解决问题不够圆满扣2分;
两道题错误相同共扣8分。
3
语言
表述能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题语言表达不准确扣2分,语速或音量不适扣1分;
两道题错误相同共扣6分。
总分
20分
(10分×2)
否定项:
若考生发生下列情况应及时终止考试,考生该题成绩记为零分。
考生自己将试题开封,再交给评委。
客人在进餐中不慎碰翻酒杯怎样处理?
客人用餐时,由于不慎将酒杯碰翻酒水流淌时,服务员应安慰客人,及时用干餐巾将台布上的酒水吸去,然后用干净的干餐巾铺垫在湿处,同时查看酒具有无破损,若已损坏,立即撤走,用托盘换上新酒具,无破损,将酒具扶起,摆好,重新斟好酒水。
综合服务能力(可选试题2)客人在进餐过程中突发急病怎样处理?
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣
分
得
分
1
能力体现
分析问题和解决问题的基本能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题分析问题不全面扣1.5分,两道题均为答全者共扣3分;
每小题不注意策略扣1.5分,两道题均为不注意策略者共扣3分。
2
方法
解决各种问题得当
8分
(每小题4分
共两道题)
每小题解决方法欠妥扣2分;
每小题解决问题不够圆满扣2分;
两道题错误相同共扣8分。
3
语言
表述能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题语言表达不准确扣2分,语速或音量不适扣1分;
两道题错误相同共扣6分。
总分
20分
(10分×2)
否定项:
若考生发生下列情况应及时终止考试,考生该题成绩记为零分。
考生自己将试题开封,再交给评委。
客人在进餐过程中突发急病怎样处理?
客人在用餐过程中,因为兴奋、激动、饮酒过多等方面原因,突发急病时,餐厅服务员不要惊慌,应该根据客人的具体症状,给予适当的护理,同时,要立即打,请求急救中心的协助。
号码每个餐厅服务员都应该知道,以备万一。
在急救车到之前,有条件的应将病人与其他用餐客人分离开,将有病的客人转移到安静、干扰较少的房间内,但要注意,如是心脏病、脑溢血之类的病症,千万不要移动病人,否则后果只会更糟。
再有,对于发病客人所用的菜肴食品要留样保存,以备检查。
综合服务能力(可选试题3)餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣
分
得
分
1
能力体现
分析问题和解决问题的基本能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题分析问题不全面扣1.5分,两道题均为答全者共扣3分;
每小题不注意策略扣1.5分,两道题均为不注意策略者共扣3分。
2
方法
解决各种问题得当
8分
(每小题4分
共两道题)
每小题解决方法欠妥扣2分;
每小题解决问题不够圆满扣2分;
两道题错误相同共扣8分。
3
语言
表述能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题语言表达不准确扣2分,语速或音量不适扣1分;
两道题错误相同共扣6分。
总分
20分
(10分×2)
否定项:
若考生发生下列情况应及时终止考试,考生该题成绩记为零分。
考生自己将试题开封,再交给评委。
餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?
作规程的情况下,有时会出现此种情况。
处理的方法是:
首先向客人表示歉意,立即拿一块半湿的毛巾为客人擦拭。
擦拭时应注意,如是女客人,应让女餐厅服务员为其擦拭。
如果将客人衣服弄脏的面积较大,应请客人到无人的包间,将脏衣服换下,立刻送洗,将店内准备的干净衣服暂请客人穿上,继续用餐。
送洗的衣服最好能够在客人用餐完毕时拿回,送还给客人衣服时,服务员还应带着经理的道歉信函,以求得客人谅解。
综合服务能力(可选试题4)客人用餐后要将餐具拿走,服务员应如何处理?
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣
分
得
分
1
能力体现
分析问题和解决问题的基本能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题分析问题不全面扣1.5分,两道题均为答全者共扣3分;
每小题不注意策略扣1.5分,两道题均为不注意策略者共扣3分。
2
方法
解决各种问题得当
8分
(每小题4分
共两道题)
每小题解决方法欠妥扣2分;
每小题解决问题不够圆满扣2分;
两道题错误相同共扣8分。
3
语言
表述能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题语言表达不准确扣2分,语速或音量不适扣1分;
两道题错误相同共扣6分。
总分
20分
(10分×2)
否定项:
若考生发生下列情况应及时终止考试,考生该题成绩记为零分。
考生自己将试题开封,再交给评委。
客人用餐后要将餐具拿走,服务员应如何处理?
餐厅有些餐具很别致新颖,出于好奇客人有时会擅自拿取。
餐厅服务员在发现客人要将餐具带离餐厅时,应该首先了解客人要餐具的目的是什么,对于要留作纪念的客人,服务员应该立刻向经理汇报,由经理出面视情况或根据餐厅规定的价格出售,或者免费送给客人。
如果客人是要使用,服务员应该婉转地讲明,从卫生角度餐具是不宜外带的。
综合服务能力(可选试题5)客人要点菜单上没有的菜肴时,服务员应怎样做?
序号
考核内容
考核要点
配分
评分标准
扣
分
得
分
1
能力体现
分析问题和解决问题的基本能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题分析问题不全面扣1.5分,两道题均为答全者共扣3分;
每小题不注意策略扣1.5分,两道题均为不注意策略者共扣3分。
2
方法
解决各种问题得当
8分
(每小题4分
共两道题)
每小题解决方法欠妥扣2分;
每小题解决问题不够圆满扣2分;
两道题错误相同共扣8分。
3
语言
表述能力
6分
(每小题3分
共两道题)
每小题语言表达不准确扣2分,语速或音量不适扣1分;
两道题错误相同共扣6分。
总分
20分
(10分×2)
否定项:
若考生发生下列情况应及时终止考试,考生该题成绩记为零分。
考生自己将试题开封,再交给评委。
客人要点菜单上没有的菜肴时,服务员应怎样做?
服务员首先要做的是向厨师长了解厨房是否能够制做此菜,当厨师长的答复是肯定的,服务员还要问清楚该菜的价格,然后立即回复客人,如果客人点的菜厨房不能做,如厨房暂时没有原料或制作时间较长等原因,应向客人解释清楚,请客人下次预订,并请客人谅解。
综合服务能力(可选试题6)客人在进餐中要求退菜时,服务员应怎样处理?
序号
考核内容
考核
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