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第4课时微生物代谢
第4课时微生物代谢
[精题赏析]
例1:
乳酸菌与酵母菌相比较,前者在结构上的最显著特点是
A、无各种细胞器B、无成形细胞核C、无DNAD、只能进行无氧呼吸
例2:
以下有关微生物营养物质的表达中,正确的选项是
A、是碳源的物质不可能同时是氮源B、凡碳源都能提供能量
C、除水以外的无机物只提供无机盐D、无机氮源也能提供能量
例3:
关于微生物代谢的调节正确的一项为哪一项
A、环境中存在某种物质时,微生物才能合成分解此物质的酶,该酶一定是组成酶
B、某种代谢产物在细胞内的积存,将直截了当导致形成此物质的酶活性下降
C、只有改变微生物的遗传特性,才能实现对微生物代谢的人工操纵
D、一般情况下,增大细胞膜的通透性,可解除代谢产物对酶活性的操纵
例4:
有一种能生产食品香料的细菌,其生长速率、代谢产物的产量与培养液的温度、pH、溶氧量等关系如下图所示:
在生产实践中,人们设计了高效、自控、产品质量较稳定的两级连续培养装置,据此请回答有关问题:
⑴依照曲线图和甲装置的用途可知,甲装置内的温度、PH应分别调节为
A、33℃和4.3B、33℃和5.5C、37℃和5.5D、37℃和4.3
⑵发酵过程中,通气装置操纵阀应。
⑶在生产实践中,当甲装置内的细菌处于期时,可让甲装置内的培养液大量流入乙装置,如此有利于乙装置中细菌较快进入期,达到缩短生产周期的目的。
⑷从培养液中提取食品香料的方法为。
A.过滤B、蒸馏C、萃取D、沉淀
⑸甲装置中,最初取样是每毫升10个细菌,培养一段时间后,再次取样是每毫升320个细菌,那么细菌至少已繁殖了代。
⑹如下图解为该细菌生产食品香料的代谢途径,假设要大量合成食品香料,可采取的措施是:
Ⅰ、;Ⅱ、。
[课堂巩固]
1、菌落形成的全然缘故是〔〕
A、细菌有鞭毛B、细菌能运动C、培养基有琼脂D、子细胞成为群体
2、细菌培养基常在120℃压力锅中灭菌。
假如只是在100℃的温度下将细菌培养基灭菌,以下哪一种生物仍会存活
A、大肠杆菌B、一种青霉C、枯草芽杆菌芽孢D、沙门氏菌
3、微生物的代谢调节要紧是
A、激素调节B、神经调节C、神经一体液调节D、酶的调节
4.在培养硝化细菌的培养基中,加入的NH4HCO3不能作为
A、碳源物B、氮源物C、能源物D、生长因子
5、原核生物呼吸酶附着的位点是
A、细胞壁B、细胞膜C、细胞质D、拟核
6、下图为某细菌合成某种氨基酸的代谢调节示意图,据图分析回答:
(1)氨基酸属于微生物的代谢产物,能够作为异养微生物的
等营养要素物质。
(2)从微生物代谢调节来看,酶I是酶。
氨基酸在细胞中积存过多,会抑制酶Ⅱ的活性,这种调节方式与①相比有等特点。
(3)完成过程③还需要等条件。
[课后延伸]
1、关于微生物营养的说法,正确的选项是A
A、无机氮源也能提供能量
B、除水以外的无机物仅起提供无机盐的作用
C、凡是碳源都能提供能量
D、同一种物质不可能既作碳源,又作氮源
2、用酵母菌酿酒从接种后到密封前的这一阶段,酵母菌种群数量变化的曲线图是〔纵轴代表种群数量,横轴代表时间〕C
3、在“学习细菌培养的差不多技术”实验中,以下操作正确的选项是〔〕
A、从灭菌锅中取出的装有培养基的试管,应插入试管架上冷却至室温
B、灼烧接种环时,只需灼烧与培养基接触的箍处
C、接种挑取菌体前,应让环先接触培养基上未长菌处,目的是为了让环冷却
D、接种环画蛇形线时,用力要适度,既要画破培养基,便于菌体与培养基充分接触,又不要画得太深,防止菌体深埋后缺氧
4、如图表示利用某种微生物合成某类物质的过程。
在发酵过程中利用该微生物来大量合成物质A,应采取的合理措施为D
A、改变微生物细胞膜的通透性
B、在高温高压的条件下完成发酵
C、对该微生物进行诱变处理,选育出不能合成酶Ⅱ的菌种
D、对该微生物进行诱变处理,选育出不能合成酶Ⅲ的菌种
5.某酒厂生产的酒类放置久了产生沉淀,使酒混浊,造成产品积压滞销。
经化验得知沉淀物是蛋白质。
为解决这一问题提出了两种方案。
甲方案:
在酒中加入少量蛋白酶;乙方案:
在酒中加入少量的氨基酸氧化酶。
在环境条件均适宜的条件下,从理论上评价这两种方案:
〔1〕________方案合理,缘故是_____________________________________________。
〔2〕________方案不合理,缘故是___________________________________________。
6、在微生物实验中,一般用琼脂培养基来培养细菌等微生物,它在加热后呈液化的溶胶状态,在室温下呈半透明的凝胶状态。
在凝胶状态下其表面及内部的不同部位可生长大量的不同代谢类型的肉眼可见的细菌菌落。
请用以下材料和用具,设计一个实验来判断某种细菌的异化作用类型。
一、材料用具:
某细菌菌种、琼脂试管培养基2支、无菌接种设备、恒温箱、水浴锅。
二、操作步骤:
略
三、实验可能会出现哪些结果?
请对这一结果做出相应的鉴定。
。
[专题训练]
【一】选择题:
1、光合作用为几乎所有生物的生存提供了物质和能量的来源,又对维持大气中氧和二氧化碳含量的稳定起了重要的作用,因此研究光合作用是有着特别重要的意义的。
以下关于光合作用的发明及过程和意义的表达,正确的选项是〔〕
A.普里斯特利通过将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内,小鼠不死亡的实验,证明了植物光合作用能够产生氧气
B.光反应阶段为暗反映阶段二氧化碳的固定和三碳化合物的还原提供了必需的能量
C.光合作用为生物由水生到陆生,厌氧型到需氧型的进化提供了必要的条件
D.在光反应阶段中,叶绿体中色素的用途是吸收光能
2、下图的曲线表示一种绿色植物制造葡萄糖的速率,在其他条件不变的情况下,假设在4d中每天进行24h的人工照明,请指出该曲线是〔〕
3、在水稻叶肉细胞的细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质中,产生的要紧代谢产物分别是
A、丙酮酸、二氧化碳、葡萄糖B、丙酮酸、葡萄糖、二氧化碳
C、二氧化碳、丙酮酸、葡萄糖D、葡萄糖、丙酮酸、二氧化碳
4、如下图是水果存放时,空气中的氧气浓度〔y〕与水果释放出的CO2气体量〔x〕的关系曲线,依照图示,你认为保存水果应该选择哪个状态下的氧气浓度最合适〔〕
A、AB、B
C、CD、D
5、下图表示3株脱淀粉〔经充分饥饿处理〕的同种相似的植株放在不同的钟罩内,以下关于本实验的目的,表达中最准确的是
A.证明NaOH能促进光合作用B.证明光合作用的必须条件是CO2
C.证明过多的CO2阻碍光合作用D.证明光合作用速率与CO2浓度有关
6、下面是光合作用和呼吸作用过程中产生氢的细胞器及氢的来源和用途比较:
细胞器
来源
用途
①
叶绿体
水的光解
还原二氧化碳
②
叶绿体
水的光解
还原三碳化合物
③
线粒体
丙酮酸的分解
与氧结合生成水
④
线粒体
葡萄糖和丙酮酸的分解
与氧结合生成水
以上表达中正确的一组是:
A.①②B.③④C.①③D.②④
7、以下是高浓度盐水杀菌防腐原理的是〔〕
A.高浓度盐水对细菌产生了毒害B.由于盐水属中性,不利于细菌生活
C.盐水中的氯有杀菌作用D.由于渗透作用使细菌细胞失水过多而死亡
8、下图中,在黑暗条件下,试管内含氧量有变化,黑暗中,氧气含量最多的试管是:
1234
A 试管1 B 试管2 C 试管3 D 试管4
9、营养学家提倡,人每天吃一把大豆,这是因为豆中含有较多的
A、多种糖类物质B、不饱和脂肪酸C、非必须氨基酸D、赖氨酸等必须氨基酸
10、当血液流经肝脏后,以下各项指标会上升的是
①氧分压②饥饿时血糖含量③尿素绝对含量④pH值
A、①②B、②③C、①③D、①④
11、某人一次食用大量蛋白质,将导致
A、尿液中尿素含量增加B、大量氨基酸在体内储存
C、自身蛋白质分解减弱D、体内氨基酸种类增加
12、当前“减肥”和“瘦身”成了人们的热门话题,以下关于减肥的说法不正确的选项是A.肥胖是由于脂肪在体内积存过多,为了减肥,应该少吃油腻的食物
B.由于糖类较易转变成脂肪,为了减肥,应该少吃含纤维素〔属于多糖〕较多的食物
C.脂肪能够在体内氧化放能,为了减肥,应该多运动,以增强脂肪的消耗
D.为了轻松减肥,最好少吃肉类,多吃一点含维生素丰富而脂质较少的水果、蔬菜
13、以下关于脂质与人体健康的表达,错误的选项是
A、人体内的供能物质供过于求,将导致肥胖B、食物中过多的脂肪会大量转化成糖类
C、体内磷脂合成减少,容易形成脂肪肝D、脂肪供能时需首先分解成为甘油和脂肪酸
14.营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗的环境中,保持通风良好,分别培养以下各生物,它们中生理活动受到极大抑制的是〔〕
A、酵母菌B、白菜C、硝化细菌D、乳酸菌
15、牛的瘤胃中的鞭毛虫,与以下生物新陈代谢类型相同的一种是()
A、衣藻B、猪肉绦虫C、水蚤D、水绵
16、将蛋白质分子完全水解,检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基,两者的数目关系
A、相等B、氨基多于羧基C、氨基少于羧基D、特别难预测
17、以下有关能量的表达,正确的选项是
A.ATP分子中能量的贮存和释放都与磷酸分子有关
B.在生态系统中能量流动往往随着物质的循环而循环利用
C.叶绿体基粒储存能量、基质释放能量
D.线粒体中只有能量的释放
18、以下关于叶绿体中色素作用的表达中,正确的选项是
①少数特别状态的叶绿素a能够吸收和传递光能
②叶绿体中的色素均能够吸收、转化和传递光能
③少数特别状态的叶绿素a能够吸收和转化光能
④大部分叶绿素a、全部叶绿素b和类胡萝卜素能够吸收和转化光能
⑤大部分叶绿素a、全部叶绿素b和类胡萝卜素能够吸收和传递光能
A、①③B、②C、③④D、③⑤
19、不同农作物对矿质元素的需求特点是
A、必需元素种类不同B、必需元素的需要量不同
C、相同的生长时期必需元素的需要量相同D、不同的生长时期必需元素的需要量相同
20、生态学家研究发明,植物群落中的类胡萝卜素和叶绿素的比率〔黄-绿比率〕与群落的P〔光合作用〕/R〔呼吸作用〕比率呈现一定的关系,这种关系如下图,以下判断正确的选项是
A、在春暖花开的自然水域,黄-绿比率有升高趋势
B、在水稻的收获季节,群落P/R值可能在a点
C、幼年栽培植物的黄-绿比率可能在b点
D、人工林的年平均黄-绿比率过高时,应进行适当采伐
21、与C3植物相比,C4物的光合作用效率高,这是因为C4植物的
A、叶肉细胞的叶绿体有与C02特别强亲和力的酶
B、维管束鞘细胞叶绿体能充分吸收光能
C、维管束鞘细胞叶绿体能合成(CH2O)
D、叶肉细胞的叶绿体具有暗反应所需的各种酶
22、在叶绿体色素的提取和分离实验中,假如没有丙酮和菠菜叶片,那么要保证分离后的色素带清晰,能够用来替代的实验材料是
A、酒精和麦苗B、酒精和大白菜C、蒸馏水和大白菜D、蒸馏水和麦苗
23、17世纪荷兰科学家Hemont在一个大花盆中放入90kg干燥的土壤,灌入雨水并在其中栽上一株2.5kg的柳树苗并用一个穿孔的铁板盖在花盆上,只许气体和水进入,尽量减少别的物质进入,5年后将树移出称重,发明增加了75kg,将土壤干燥发明仅仅损失了60kg,下面是对这一现象的解释,其中正确的选项是〔〕
A、土壤重量的减少是由于柳树苗从土壤中吸收了大量的水分和矿质元素
B、树增加的重量大于土壤减少的重量是由于柳树苗吸收了大量的水分
C、土壤干重减少甚微的要紧缘故是丧失了部分矿质元素
D、柳树苗重量的增加幅度完全决定于植物体进行细胞呼吸的速率
24、以下与微生物有关的表达中,正确的选项是()
A、自养型微生物的碳源要紧是有机碳。
B、在筛选固氮细胞的培养基中,不能添加氨或硝酸盐,但可添加氨基酸。
C、在筛选自养型微生物的培养基中,不能添加能源物质糖类,但必须添加合成蛋白质必须的氨基酸。
D、在微生物代谢的调节中,酶活性的调节比酶合成的调节来得直截了当、迅速。
25、在缺氧条件下,某高等植物叶肉细胞中通过无氧呼吸产生的C02,参与该细胞的光合作用需通过几层磷脂分子
A、2B、4C、6D、8
26、下图纵轴为生成物量,横轴为反应时间,其中能正确表示酶浓度增加,而其他条件不变时,生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)
27、绿色植物在暗室中能够消耗〔多项选择〕
A、ATPB、CO2C、O2D、〔CH2O〕
28、以下生理过程需水作为反应物的是〔多项选择〕
A、有氧呼吸的第三阶段B、光合作用的光反应阶段
C、核糖体上的缩合反应D、ATP供能
29、以下与微生物生长、代谢、繁殖有关的说法中,不正确的选项是〔多项选择〕
A、细菌的细胞质里漂浮着多种颗粒状的内含物,但无细胞器
B、当病毒侵入宿主细胞以后,只能合成一种类型的蛋白质
C、与酶合成的调节相比,酶活性的调节是一种快速精细的调节方式
D、
连续培养有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基中
30、肠道内的氨基酸被吸收到体内后,以下的代谢过程中,正确的选项是〔多项选择〕
31、黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗,表中是通过处理后得到的数据,以下依据表中的数据所得出的结论中,正确的选项是〔多项选择〕
处理方法
重量〔g〕
种子
幼苗
湿重
直截了当称重
160
750
干重
70℃,72h
138
118
灰分
550℃,16h
2
2
A、幼苗和种子相比湿重增加,增加的物质要紧是水
B、灰分代表的物质要紧是矿质元素
C、幼苗和种子相比干重减少,缘故是有机物被呼吸消耗
D、幼苗和种子相比,有机物的种类减少
32、以下关于酒精在相关实验中运用的表达正确的选项是
A、在接种前一般要用50%的酒精擦拭双手
B、在提取叶绿体中色素时可用酒精代替丙酮
C、在95%的冷酒精中DNA的溶解度较大
D、用苏丹Ⅲ鉴定花生子叶中的脂肪时需要用酒精洗去浮色
33、
组别
处理
结果
a
①材料置于0.3g/mL蔗糖溶液中
①发生质壁分离
②然后将材料移到蒸馏水中
②质壁分离复原
b
③材料置于0.6g/mL蔗糖溶液中
③迅速发生质壁分离
④然后移到蒸馏水中
④质壁分离不能复原
c
⑤材料置于7%的尿素溶液中
⑤开始发生质壁分离,然后慢慢复原
d
⑥材料放入100℃热水中3分钟取出,重复a组实验
⑥未发生质壁分离
⑴洋葱表皮细胞在a、b、c三组实验中均发生质壁分离现象,除均存在中央液泡外,其结构上的缘故还有。
⑵a组实验的原理是。
⑶出现b、d组实验现象共同的缘故是。
⑷c组实验结果说明。
34、)以下是有关酶的两个实验,依照表格内容分析回答:
表1
操作步骤
操作方法
试管A
试管B
试管C
1
加淀粉溶液
2ml
2ml
2ml
2
加淀粉酶溶液
lml
lml
lml
3
温度处理
60℃
100℃
O℃
4
加碘液
2滴
2滴
2滴
(1)表1所示为探究的实验。
(2)该实验的正确步骤为(用表中操作步骤中的序号表示)。
表2
操作步骤
操作方法
试管A
试管B
1
加淀粉溶液
2ml
2
加蔗糖溶液
2ml
3
加斐林试剂甲
2ml
2ml
4
加斐林试剂乙
数滴
数滴
5
加淀粉酶溶液
lml
lml
(3)表2所示为探究的实验。
(4)请修正操作方法步骤中的错误:
①;②;③。
(5)该实验结果能否用碘液检测?
。
35、下面为蛋白质代谢示意图,请据图作答。
(1)细胞内合成蛋白质所需的必需氨基酸的来源有[]、[]
、[]。
(2)完成⑥过程的细胞器是,这一过程与①过程一样,需要
。
(3)当机体处于,⑦过程会加剧;当机体处于时,⑧过程会减弱。
36、下左图为一项实验装置,用以测定种子萌发时密闭容器中气体容积的变化。
每隔一段时间,调节臂X与臂Y管内的液面至同一水平,并通过刻度尺量出气体容积。
容积变化与时间之间的关系如下右图所示。
⑴每次测量气体容积前要调整液面至同一水平的目的是。
⑵在6h内气体容积变化的要紧缘故是。
⑶在种子始终保持活力的情况下,曲线在10小时以后仍保持稳定,缘故是。
⑷有人认为该实验不严密,请你对该实验进行改进的方法是
,改进后的实验结果假设X、Y臂内液面不在同一水平面,可能的缘故是。
⑸假如采纳带叶的幼苗来代替萌发的种子做上述实验,要对试管进行的处理是,其目的是。
37、〔7分〕下图为人体内部分代谢过程,请据图回答
⑴图中A为人体的细胞,血糖由的方式通过①过程进入该细胞,至少通过层磷脂分子。
⑵人在饭后,细胞分泌胰岛素增多,对〔填标号〕生理过程起作用,以降低血糖浓度。
⑶⑦是作用,②③过程共有的产物是。
38、〔8分〕蛋白质的空间构型遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性。
高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。
现提供:
质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新奇淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。
请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
实验原理:
〔略〕
实验步骤:
。
实验结果的预测及结论:
⑴;⑵。
最可能的实验结果
39、〔8分〕右图为一测定叶片光合作用强度装置的示意图,其中叶室是由透明玻璃材料制成的。
装置运行后,仪器气路管道中的气体流速满足正常测定的需要。
据图回答相关问题:
⑴叶片叶肉细胞的叶绿体内进行光合作用的总反应式〔要求标出氧气的来源〕;其中参与光合作用的四种反应物是、。
⑵假设采纳一种精密酸度计作为二氧化碳分析仪,进行叶室内二氧化碳含量分析,那么随着叶室上的光照强度的增加〔适宜范围内〕,仪表的pH值将会由变成。
⑶假设采纳红外线二氧化碳分析仪测定叶室内二氧化碳含量的变化,那么随着叶室上光照强度的减弱,分析仪中的红外线被吸收的量将。
假设从整个生物圈的角度考虑,地球上的植被遭到破坏,地表产生的热辐射将被日益增多的气体大量吸收而形成效应。
⑷假设用该装置只测定叶片的呼吸作用时,对装置的处理是。
⑸假设以装置内的二氧化碳减少为〔-〕,增加为〔+〕,在适宜光合反应的中午测定某一叶片的光合作用时,叶室内二氧化碳的变化值为P,测定呼吸作用时二氧化碳的变化值为Q,那么该叶片实际光合作用吸收二氧化碳的值〔W〕应表示为。
A、-W=-P-QB、-W=-P+QC、-W=P+QD、W=P-Q
40、〔6分〕假如实验室有以下几种微生物:
①酵母菌;②青霉菌;③光合细菌;④乳酸菌;⑤硝化细菌;⑥圆褐固氮菌。
它们的标签已丢失,请依照各种微生物的生理特点和实验原理,分别将它们鉴别或分离。
⑴在含有青霉素的完全培养基上分别接种6种微生物,提供有氧环境。
得到两种生物。
A组能正常生长、繁殖,B组微生物不能正常生长、繁殖。
⑵将鉴定出A组微生物分别接种到完全培养基中,在隔绝空气的条件下,得到能正常生长、繁殖的C生物,同时得到不能正常生长、繁殖的D生物。
⑶将B微生物分别接种到无氮的完全培养基上培养,给以适宜的温度等条件,得到能正常生长、繁殖〔形成菌落〕的E生物。
余下的微生物称为F组。
⑷将F组的几种微生物分别接种到完全培养基上,放到无氧的环境中〔其它条件正常〕,得到不能正常繁殖的微生物G,同时得到能正常繁殖的H组微生物。
⑸将H组微生物分别接种到含有有机碳源的培养基上,在缺乏CO2和氧气的环境中培养,得到能正常繁殖的微生物J,同时得到不能正常生长,繁殖的微生物K。
请回答:
C生物是;D生物是;E生物是;G生物是;J生物是;K生物是。
41、将酵母分为a、b、c、d四组,用不同方式培养,其种群增长曲线如下图示。
请据图回答以下问题:
⑴a呈现型增长,该种群的增长在20h之前处于期,20~40h处于期。
⑵d呈现型增长,在100~120h,d的增长趋于。
假设在现有条件下接着培养,其种群数量趋于〔A、增多B、减少〕。
⑶随着更换培养液的时间间隔延长,酵母种群的增长率趋于,其可能的限制因素是不足和积存。
42、〔11分〕探究酸碱度对酵母菌酒精发酵反应速度的妨碍。
实验用具:
烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的PH分别为5、6、7、8的缓冲液。
实验步骤:
〔1〕用开水配制10%蔗糖溶液100ml,冷却到室温〔26℃〕后,加入4克干酵母,10分钟后,依次完成步骤〔2〕〔3〕〔4〕〔5〕。
〔2〕。
〔3〕。
〔4〕。
〔5〕。
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