大型玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书.docx

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大型玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书

万亩玫瑰种植与深加工基地建设项目商业计划书

目录

一、项目概述5

1、项目名称5

2、建设单位名称5

3、项目基本设想介绍5

3.1项目建设地点5

3.2项目规模5

3.3项目实施目标5

二、项目建设背景及必要性6

1、项目建设背景6

1.1、农业是立国之本长期受到政府高度重视6

1.2、国家加快推进农业一二三产业融合发展7

2、项目建设必要性8

2.1、符合农业生态保护与修复要求8

2.2、项目实施有利于推动我国农产品加工产业的发展8

2.3、项目建设将进一步提高花卉深加工产品供应能力9

三、项目建设意义9

1、改善当地生态环境9

2、解决就业问题，增加农民收入9

3、调整农村产业结构，促进区域经济可持续发展9

四、项目建设优势10

1、选址优势10

2、品种优势10

3、技术优势11

3.1、专家团队11

3.2、产品研发优势11

3.3、烘干技术11

3.4、萃取技术11

4、管理优势12

五、市场现状分析12

1、玫瑰介绍12

2、玫瑰市场前景分析13

六、产品规划方案14

七、产品销售方案15

1、以质取胜、以价引人，抢占市场优势15

2、宣传促销、合纵连横，共赢巨大市场15

3、开展电子商务，实现网络营销15

八、工程技术方案15

1、玫瑰种植技术15

1.1、栽植时间16

1.2、水肥管理16

1.3、采摘与存放17

2、玫瑰产品加工技术18

2.1、玫瑰花茶、玫瑰细胞液加工工艺18

2.2、玫瑰精华液、玫瑰纯露加工工艺18

2.3、玫瑰酱加工工艺19

2.4、玫瑰酒加工工艺19

2.5、玫瑰花青素加工工艺19

2.6、玫瑰酵素原液加工工艺19

2.7、玫瑰膳食纤维咀嚼片加工工艺20

2.8、玫瑰超微粉加工工艺20

2.9、玫瑰 β—胡萝卜素加工工艺20

九、环境保护21

1、项目建设和生产对环境的影响21

1.1、主要污染源及污染物21

1.2、生产过程产生的污染对环境的影响21

2、环境保护措施方案21

2.1、废水21

2.2、废料21

2.3、噪声21

2.4、生活垃圾22

3、绿化22

4、环境影响评价22

十、项目实施进度22

1、项目实施分期22

2、建设工期22

3、建设期项目实施进度安排22

十一、投资估算与资金筹措23

1、总投资估算23

2、投资估算表23

3、资金筹措与投资计划24

十二、财务评价25

1、计算依据25

2、销售收入估算25

3、总成本费用估算26

4、销售税金估算26

5、损益利润估算26

十三、项目综合性分析26

1、经济效益分析26

2、社会效益分析27

十四、结论27

一、项目概述

1、项目名称

源卉发万亩玫瑰种植与深加工建设项目

2、建设单位名称

吉林省源卉发玫瑰科技研发有限公司

3、项目基本设想介绍

3.1、项目建设地点

吉林省公主岭市龙山满族乡

3.2、项目规模

三年完成10000亩玫瑰种植基地建设及年加工能力330万公斤的玫瑰深加工厂区建设。

3.3、项目实施目标

本项目以打造“美丽产业、健康产业、环保产业”为宗旨，按照“绿色环保、技术领先、特色突出、示范带动”原则，以玫瑰花卉为原料、为景观、为产品、为文化，突破传统农业的范围，以市场需求为导向，以国内技术资源为依托，开展特色高附加值农产品加工，以玫瑰带动一、二、三产业联动发展，形成多元化的全新产业链，建设具有区域特色的规模型玫瑰产业基地和主题园区，通过本项目示范建设，打造东北三省最大的玫瑰产业园区。

在发展中注重生产与市场对接、产业发展与生态环境相协调，实现“高技术、高品质、高效益”的现代化生产经营格局，实现经济效益、社会效益和生态效益协调发展，推动公主岭经济社会新发展。

本项目引进高品质的中天玫瑰,通过专家团队，从土地整理到标准化建园，实现绿化—转化—产业化，通过整合现有资源、明确目标任务、强化绩效管理，促进科技与生产、集成与示范、培训与推广的紧密结合，把源卉发玫瑰种植与深加工基地建成“科学研究试验基地、人员培训观摩基地、观光农业和科技农业样板基地”。

3.4项目实施内容

本项目围绕“规模化布局、景观化设计、园区化建设”计划实施以下两方面建设内容:

一是建设1000亩标准化、规范化种植示范基地和玫瑰初加工厂区建设，满足玫瑰种植及深加工需求；二是通过“公司+合作社+农户”的模式，对农户提供技术指导,发展农户种植玫瑰10000亩，建设年加工能力330万公斤的玫瑰深加工厂区。

二、项目建设背景及必要性

1、项目建设背景

1.1、农业是立国之本长期受到政府高度重视

自2004年起，中央一号文件已连续15年“锁定”三农主题，强调了

“三农”问题在中国的社会主义现代化时期“重中之重”的地位。

“2016年中央一号文件”指出到2020年，现代农业建设取得明显进展，粮食产能进一步巩固提升，国家粮食安全和重要农产品供给得到有效保障，农产品供给体系的质量和效率显著提高；农民生活达到全面小康水平，农村居民人均收入比2010年翻一番，城乡居民收入差距继续缩小；解决区域性整体贫困；农民素质和农村社会文明程度显著提升，社会主义新农村建设水平进一步提高；农村基本经济制度、农业支持保护制度、农村社会治理制度、城乡发展一体化体制机制进一步完善。

基本形成技术装备先进、组织方式优化、产业体系完善、供给保障有力、综合效益明显的新格局，主要农产品优势区基本实现农业现代化，这为发展现代农业定下了宏伟的发展目标。

1.2、国家加快推进农业一二三产业融合发展

当前，我国经济发展进入新常态，农业发展进入新阶段。

随着资源环境约束增强，国际农产品市场影响加深，依靠拼资源、拼投入的粗放式农业发展道路已难以为继。

推进农村产业融合发展，就是用工业理念发展农业，以市场需求为导向，以完善与农户利益联结机制为核心，以制度、技术和商业模式创新为动力，以新型城镇化为依托，延伸农业产业链，拓展农业多种功能，培育农村新型业态，形成农业与二三产业交叉融合的现代产业体系、惠农富农的利益联结机制、城乡一体化的农村发展新格局。

“十三五”时期是我国全面建成小康社会决胜阶段，加快推进农村产业融合发展面临着难得机遇。

国家提出发展多类型农村产业融合方式，特别提出以农牧结合、农林结合、循环发展为导向，调整优化农业种植养殖结构，加快发展绿色农业。

积极发展林下经济，推进农林复合经营。

加快农业由生产环节向产前、产后延伸，提高农产品加工转化率和附加值。

支持代耕代收、统防统治等生产性服务，大力发展农产品产地初加工和农村特色加工业。

推进农业与旅游、教育、文化等产业的深度融合，实现农业从生产向生态、生活功能拓展。

实施“互联网+”现代农业行动，大力发展农产品电子商务，推动科技、人文等元素融入农业，发展休闲农业、乡村旅游、创意农业、农耕体验以及乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。

2、项目建设必要性

2.1、符合农业生态保护与修复要求

“2016年中央一号文件”指出继续实施山水林田湖生态保护和修复工程，进行整体保护、系统修复、综合治理。

到2020年森林覆盖率提高到23%以上，湿地面积不低于8亿亩。

扩大新一轮退耕还林还草规模。

并开展大规模国土绿化行动，增加森林面积和蓄积量。

本项目正是将农林有机结合，不仅推动了农村产业结构调整，也实现了生态修复的目的。

2.2、项目实施有利于推动我国农产品加工产业的发展

近年来，我国农产品加工业日渐成为国民经济基础性、战略性和支柱性的重要产业。

农产品加工业是目前我国国民经济中发展速度较快、与“三农”关联度较高、对“三农”带动较大的行业。

本项目属于我国鼓励的特色农产品加工产业，主要经营产品为农产品精深加工产品，能有效的推动我国农产品加工产业向前发展。

2.3、项目建设将进一步提高花卉深加工产品供应能力

本项目以玫瑰种植为指引，开发玫瑰系列深加工产品，不仅满足我国国内市场需求，更带动当地农业发展，促进就业，进一步提高花卉深加工产品供应能力。

三、项目建设意义

1、改善当地生态环境

大面积种植玫瑰，不仅能防风固沙，净化空气，还可以起到调节气候、保护治理农林生态环境的作用，而且还调整了当地的林种结构，促进了灌木经济林的发展，使当地森林覆盖率得到有效增加，改善了土壤结构，增加了土壤有机质含量，减少了水土流失。

2、解决就业问题，增加农民收入

我公司玫瑰种植深加工项目建成后不仅带动当地旅游产业的发展，还带动物流业、餐饮业、加工业、服务业等相关产业的联动发展，形成地方特色的经济产业链，届时将为当地剩余劳动力、当代大学生提供了充份的就业机遇，为企业下岗职工广开再就业之路，大大缓解了社会的就业压力，保持社会稳定发展。

同时，通过我公司建设玫瑰种植示范基地，促进当地农民认识、了解玫瑰的各种价值，学习和掌握玫瑰的种植技术，进行大面积种植，从而增加经济收入，促进区域经济的发展，为当地农民脱贫致富提供有效途径。

3、调整农村产业结构，促进区域经济可持续发展

我公司致力于实现企业效益和区域经济效益共赢的共同发展模式，带动了地方特色玫瑰产业和相关产业的发展，促进农业、农村经济的产业结构调整，促进区域和城乡经济协调发展，促进农村富余劳动力本地就业，形成地方特色的经济产业链，实现项目带动周边农村、农民致富目标。

四、项目建设优势

1、选址优势

龙山乡地处公主岭市最南端，二龙湖北岸，东与伊通县接壤，西与梨树县隔辽河相望。

全乡沿二龙湖近30公里，沿辽河28公里，总幅员面积146.3平方公里，耕地5004.2公顷，林地5078.2公顷，水域3057.69公顷，荒山804公顷，是最典型的六山一水三分田的半山区。

本项目种植与初加工拟选址在龙山乡土门岭村二龙湖畔，该地区土地资源丰富，土壤肥沃，水源充足，风光秀美，劳动力资源充足，农业生产经验丰富；深加工厂区拟选址在公主岭市集中工业园区，该区域配套设施完善，交通便利，符合政府规划要求。

2、品种优势

本项目引进北京水木中天植物科学研究院与国家有关科研单位以“产、学、研”合作形式培育的“中天玫瑰”为母本，由吉林农科院、吉林农大等科研单位的部份专家结合地域、地理和气候条件进行改良，培育出更适合北方生长的玫瑰杂交新品种——“公主玫瑰”。

“公主玫瑰”与目前国内推广品种及国外引进品种比较，具有花期长，产量高，抗寒、抗旱性好，耐贫瘠、食用价值高、适生范围广、管理简单、经济效益高的优势。

3、技术优势

3.1、专家团队

为了推动公司技术进步，公司和中国芳香植物产业联盟、中国功能草委员会、北京水木中天植物科学研究院、吉林省农科院、吉林农业大学食品工程学院、吉林农业大学园艺学院、吉林农业大学土壤学院及长春科技学院等外部科研院所及技术单位建立战略合作关系，输入技术、组成本公司技术委员会，为我们提供技术支持。

3.2、产品研发优势

我公司推行玫瑰全株高值化利用。

从花瓣、花蕾、花托到花叶全部综合利用起来，充分提取玫瑰的营养成份。

3.3、烘干技术

在烘干技术上，我公司选择使用微波杀青烘干设备，采用传输带方式将待干燥物料送入设备内，在微波电磁场的作用下，被加工物料从外部到内部同时均匀发热而干燥脱水，同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行杀菌，用微波进行玫瑰花干燥，加热迅速、均匀，能在较低温度下杀灭霉菌和细菌，最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、香气、色泽和营养成份。

由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作，所以微波泄漏被有效地抑制。

没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染物料，也不污染环境。

3.4、萃取技术

我公司引进的超临界萃取是国际上最先进的物理萃取技术，该设备将传统的蒸馏和有机溶剂萃取结合一体，利用CO2优良的溶剂力，在临界点将基质与萃取物有效分离、提取和纯化，具有高效、不易氧化、纯天然、无化学污染等特点。

亚临界萃取技术是利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低压的压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术。

具有无毒、无害，环保、无污染、非热加工、保留提取物的活性产品不破坏、不氧化，产能大、可工业化大规模生产，节能、运行成本低等优点。

4、管理优势

本项目实行董事会领导下的总经理负责制，由董事会聘任总经理，组成企业的管理机构，设置有企划部、电子商务部、科研部、生产部、财务部、综合管理部、物流供应部等几个部门，各部门各司其职，保障项目顺利运营。

公司董事长有三十多年成功的企业管理经验，并聘请了各行业的专业管理人才，不论是种植技术上、还是产品策划上，以及国家政策导引上都有一流的人才进行管理和推进。

五、市场现状分析

1、玫瑰介绍

玫瑰，蔷薇科，蔷薇属落叶丛生灌木。

玫瑰花中含有丰富的维生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸；玫瑰花含有挥发油、酯类，笨乙醇、橙花醇、有机酸、红色素、黄色素、蜡质、ß-胡萝卜素等。

是集药用、食用、美容、化工、绿化于一体的木本植物。

同时也是重要的香精香料植物。

玫瑰具有适应性强，抗严寒、抗干旱、耐盐碱性、耐贫瘠、抗病力强等特点。

玫瑰在工业、医药、保健品、化妆品、洗涤品、香水、食品、酒水饮料、茶叶、香烟等领域具有广泛的应用价值和经济价值。

玫瑰精油被誉为植物“精油皇后”和“液体软黄金”。

2、玫瑰市场前景分析

近几年来玫瑰花茶，玫瑰精油、玫瑰系列化妆品等产品市场需求量逐年上升，价格节节上涨，年均涨幅在25%以上。

值得注意的是，我国从玫瑰花中提炼的玫瑰精油已畅销国内外市场；加工制作的玫瑰花茶不但在国内畅销，还是日本，韩国、东南亚等国家和我国港、澳、台地区市场上的抢手货，其价格是普通花茶的2-3倍。

玫瑰酒具有明显的降血脂作用，其独特的浓郁的玫瑰酒香令饮用者回味无穷，爱不释手，市场前景十分可观。

香精香料是一个重要产业。

国际香精香料产业近20年来平均增长12％左右；玫瑰精油一直是国际香精市场的紧俏货，销售量平均增长15.8％。

近几年国际市场玫瑰精油年需求量在50吨以上，目前国际年产量25吨左右，中国年产量5吨左右，完全满足不了国际市场的需求。

在国际市场上，天然玫瑰精油具有软黄金之称，其价格高于黄金。

仅此一项产品，即可给企业带来丰厚的利润。

随着生活水平提高和社会经济的发展，以及人们对健康安全、环保的重视，天然有机的玫瑰系列产品正逐渐被国内外中高收入阶层所喜爱。

特别是玫瑰美容化妆品、玫瑰鲜花饮料等，已成为广大女性朋友越来越青睐的消费选择。

因此，开发玫瑰系列产品，无论在国际还是在国内市场空间巨大，可稳定持久的占领市场。

六、产品规划方案

本项目计划初加工产品有玫瑰花茶、玫瑰精华液、玫瑰细胞液、玫瑰露、玫瑰酱、玫瑰酒。

深加工产品有玫瑰花青素、玫瑰酵素原液、玫瑰膳食纤维粉、玫瑰超微粉、玫瑰β—胡萝卜素等；玫瑰系列化妆品、玫瑰系列食品、玫瑰系列保健品等将以代加工合作的方式进行生产。

类别

产品名称

原料比例

年原料需量

加工比例

年产量

万公斤

公斤

深加工

玫瑰花青素

10%鲜花

33.00

2.13%

7029

深加工

玫瑰酵素原液

5%鲜花

16.50

50%

222750

深加工

玫瑰膳食纤维咀嚼片

50%玫瑰花渣

10.89

5%

5445

深加工

玫瑰超微粉

50%干花

10.89

1:

3

36300

深加工

玫瑰 β—胡萝卜素

50%玫瑰花渣

82.50

5.3%

43725

初加工

玫瑰干花蕾

33%鲜花

108.90

5:

1

217800

初加工

玫瑰细胞液

33%鲜花

108.90

2:

1

544500

初加工

玫瑰精华液

50%鲜花

165.00

万分之二

330

初加工

玫瑰纯露

50%鲜花

165.00

2:

1

825000

初加工

玫瑰酱

1%鲜花

3.30

1:

2.5

115500

初加工

玫瑰酒

1%鲜花

3.30

1:

2

66000

七、产品销售方案

1、以质取胜、以价引人，抢占市场优势

根据市场需求，生产理想的高品质产品，获得消费者喜爱，迅速占领市场份额。

抓住产品生产低成本的优势，把握价格主动权，执行优质低价策略，吸引消费者，占领市场主导地位。

对于不同规格的产品也可采用高端路线，优质高价，稳扎稳打。

整体上企业的销售理念是低价格、好产品、把握主渠道、分地区放量四大原则。

2、宣传促销、合纵连横，共赢巨大市场

未来的市场是多元化的市场，是合作共赢的市场，在做好产品宣传的同时，不断拓宽销售渠道。

与当地化妆品生产企业、茶叶经销企业、保健酒生产企业等建立良好的合作销售关系，利用集体的智慧、关系、资金、能力扩展市场，共享客户资源，共赢巨大市场。

3、开展电子商务，实现网络营销

项目建成后，公司将坚持“用户至上”观念，加强质量意识、服务意识，提升营销人员素质，在客户以及合作伙伴中强化公司产品美誉度，以市场多元化为目标。

通过互联网+平台，进一步适应电子商务趋势，及时做好公司网站建设和信息更新能力，及时发布有关公司产品和生产能力信息，加强客户关系管理，努力挖掘和联系潜在客户，开拓更多广阔的市场。

八、工程技术方案

1、玫瑰种植技术

1.1、栽植时间

栽植玫瑰的时间依地区不同而有所差异，通常成苗是在入冬前定植，幼苗在五月末六月初定植。

1.2、水肥管理

催花期的肥水管理：

开花前30天左右必须浇水催花，在浇水的同时要施尿素等氮肥催花，每亩施尿素15-20公斤，如果此间经常下雨，则不需浇水，但一定要施肥。

此次操作可以大幅度提高玫瑰鲜花产量。

单花重可增加三分之一以上。

玫瑰精油中玫瑰蜡的含量会大幅度降低。

玫瑰精油、玫瑰纯露的质量也会有大幅度提高。

开花后的肥水管理：

玫瑰开花会消耗大量的养分。

因此，采完花以后必须尽快施一次复合肥。

每亩用量25公斤左右。

施肥时平坦地顺玫瑰垄两侧开沟施，坡地则要在玫瑰栽标下垄地势较高的一侧顺垄开沟施肥。

施肥以后应及时浇水。

多雨地区如果有10MM以上的降雨则不必再浇水。

晚秋期的肥水管理：

一般10月上、中旬要施一次基肥，此次施肥的目的是使玫瑰的根系更加强壮，以便玫瑰苗株能储存更多的养他，为下一年增加玫瑰鲜花产量打基础，此次施肥最好是施有机肥。

牛、羊、鸡、猪等动物粪便类肥料圴可。

也可以使用加工好的有机肥、生物肥、饼肥等。

其施肥量根据不同肥料种类视具体情况而定、如果没有条件施有机肥，也可以施用复合肥代替。

如果施用复合肥，每亩用量30公斤左右。

施肥时平坦地顺玫瑰垄两侧开沟施。

坡地则要在玫瑰栽植垄地势较高的一侧顺垄开沟施肥。

施肥以后应及时浇水。

多雨地区如果有10MM以上的降雨则不必再浇水。

一般经过以上3个关键时期的肥、水管理，基本上可以确保玫瑰的稳产高产。

但特别干旱地区，需根据玫瑰苗木的生长情况适时浇水。

低洼地带，要注意及时排除积水，以免长期积水伤及玫瑰的根系，从而影响其生长。

第三年及其以后数十年的肥、水管理：

基本上重复第三年的操作即可。

1.3、采摘与存放

玫瑰花的不同开放程度和不同采收时间，直接影响着鲜花产量和质量，经研究实验表明：

上午5-7点，花以半开呈杯状，鲜花中的精油达到最高峰，从花蕾形成到花一开放的过程中分为现蕾期、蕾中期、蕾饱满期、花瓣始绽期，花半开期、花全开期等六个时期，分别进行了含油率的测定，结果为：

现蕾期9%；中花期52%；蕾饱满期45%；花蕾始绽期56%；花半开期65%，花全开期25%。

这足以证明，花半开期含油率高，花全开之后，含油量也随着减少，油的质量也随之降低。

玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系，一般清晨5—7时的含油量最高，最适宜的气温为15—25度，相对湿度55-70%。

花开放程度不同含油量也不同，在花开至呈半杯状，花蕊黄色时含油量最高。

鲜花的采收一定要在9点钟之前进行，当玫瑰花开至将要露芯时为采摘适期，每天采摘一次，采后的鲜花要立即送到加工厂进行加工，短期内加工不完的可放入常温冷库暂存，48小时加工不过来时，将鲜花与15%的食盐（不含碘）混合放入腌花池或缸中密封保存即可。

2、玫瑰产品加工技术

2.1、玫瑰花茶、玫瑰细胞液加工工艺

2.1.1、采摘：

玫瑰花茶分为两种，一种是玫瑰花冠茶，一种是玫瑰花蕾茶。

生产玫瑰花冠茶一般以花朵顶部刚刚散开，直径1-2厘米时为最佳采摘时机。

这个时期的玫瑰花冠经干燥后，花瓣不会脱落，整朵花造型完整，商品性好，经过水泡后，花朵会完全绽开。

生产玫瑰花蕾茶一般在鲜花蕾最外层花瓣刚刚外翻时为最佳采摘时机，如果采摘太晚，在干燥过程中，花蕾会开放成干花，形成有花有蕾的混合品，从而影响商品价值。

2.1.2、分拣：

将采摘下来的玫瑰花冠和玫瑰花蕾进行挑拣，去除杂物，按等级进行分类；

2.1.3、烘干：

将分类好的玫瑰花冠或玫瑰花蕾竖直整齐的平摆在烘干盘上，将烘干盘放在设备的传送带上。

烘干一般分为两步，第一步是杀青、灭菌，温度设置在80度左右，传送速度为3米/分钟，可去除物料20%的水份。

第二步是烘干，温度设置在100度左右，传送速度为2米/分钟，此过程可去掉物料的60%的水份。

在烘干的过程中，通过冷水冷凝器收集蒸发出来的水份，选用食品级无毒无异味，有良好避光性的包装桶收集密封，放入冷库储存。

2.2、玫瑰精华液、玫瑰纯露加工工艺

用玫瑰花瓣提取玫瑰精华液主要是超临界CO2、亚临界萃取和蒸馏法。

从玫瑰种植基地里采摘的玫瑰鲜花，首先立即处理，避免有效芳香物质挥发，减少挥发性芳香物质的提取量。

采用的方法是用盐腌制封住鲜花散发香味，腌制过的鲜花通过亚临界萃取设备进行提取玫瑰浸膏，然后通过超临界设备对玫瑰浸膏进行分离，再采用变频回馏水蒸馏技术进行玫瑰精华液提取，最后通过蒸发提浓，对油水分离后的玫瑰水进行加工，获得玫瑰纯露。

2.3、玫瑰酱加工工艺

制作玫瑰酱，选择完全盛开的花瓣，将采摘回来的鲜花瓣进行挑拣，去除花托、花叶、不干净的花瓣等杂物，然后按比例放入搅拌粉碎机中粉碎搅拌，然后将搅拌好后的鲜花装入密封的罐内发酵，每隔十天或半个月上下翻动一下，大约二个月后即可食用。

2.4、玫瑰酒加工工艺

玫瑰酒是通过用玫瑰花瓣与纯粮食酒进行浸泡、发酵，然后再通过蒸馏设备进行复蒸馏而成。

此法加工的玫瑰酒酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。

酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香协调。

饮之口爽神怡，愉悦舒适。

2.5、玫瑰花青素加工工艺

提取玫瑰花青素，选择盛开的花瓣，通过微波杀菌，烘干，然后通过超临界CO2萃取设备进行提取。

2.6、玫瑰酵素原液加工工艺

制作玫瑰酵素原液，使用完全盛开的玫瑰花朵，对原料进行挑选、清洗、破碎、切制，与糖、水按一定比例混合，然后装入恒温控制发酵罐中储存发酵，一般发酵时间为三个月，然后通过全自动灌装生产线灌装，入冷库存放。

2.7、玫瑰膳食纤维咀嚼片加工工艺

目前国内外提取膳食纤维的方法主要有热水提取法，化学提取法，发酵法和酶法等。

热水提取法工艺简单，但提取率不高；化学提取法是采用化学试剂分离膳食纤维，但提取率不高，而且色泽差。

发酵法制取膳食纤维有效成分含量高，污染少，但生产周期长，成本高，不利于规模化大生产。

酶法是用各种酶去降解原料中的其他成分，这种方法高效，无污染，适合规模化生产。

我公司选用酶法进行膳食纤维提取，首先将提取完玫瑰精华液的玫瑰花渣粉碎