员工手册 219B5版.docx

员工手册 219B5版.docx

《员工手册 219B5版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《员工手册 219B5版.docx（28页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

员工手册219B5版

总经理致辞

亲爱的全体员工：

我衷心地祝贺您成为东湖大酒店的一员，对于您加入酒店行业我深感荣幸并由衷的高兴。

我相信，我们将来的工作、彼此之间的合作是富有成效的，是对双方有益的。

我们一贯秉承“于细微处见真情”的服务宗旨，我们的目标是营造一流的有形设施，提供高质量的无形服务，我们的成功是通过您的不懈努力而获得，而您的未来也是我们事业中重要而不可分割的一部分。

创造良好的工作环境，建立团队的行为规范，实现企业的共享价值，创建我们的共同信仰，是我们的诺言和我们所追求的目标。

因此，希望大家能把握每一个机会为提高自己而学习和工作，并为酒店的繁荣做出自己的贡献，同心同德，守望互助，我们的诺言和目标一定会实现。

可以肯定通过我们出色的工作，酒店一定会赢得良好的声誉，成为延安，甚至陕西最好的酒店。

随着酒店业务不断的发展，为了帮助您分享酒店的成功，我们制定了全面的培训发展计划，希望大家能把这些精心设计的计划当作您吸取营养，获得知识的契机。

它将为您提供展示才能的舞台，借此您可以体现自我价值、实现人生的目标。

为了方便您的工作，我们准备了这本手册，其中概括了酒店的政策和措施，您在酒店期间应有的权利、福利以及应尽的责任与义务，请仔细阅读。

如果您有需要的话，无论是在工作方面、培训方面、或是个人事业发展方面，酒店的大门始终是敞开的，您会及时得到管理人员和酒店人力资源部的帮助。

请记住，酒店的成功和您个人的成功完全依赖于您自己所做的努力和良好的工作。

我希望我们的合作是长期的和具有价值的，祝愿大家在东湖大酒店百尺竿头，更进一步。

最后，再一次祝愿您加入东湖大酒店，共享我们事业成功的喜悦。

祝好

总经理：

目录

第一章酒店简介………………………………3

第二章满意服务标准…………………………3

第三章员工就职规则…………………………3-12

第四章员工福利………………………………12-13

第五章奖罚条例………………………………13-18

第六章行为规范与工作态度…………………18-23

第七章安全守则与防火措施…………………23-25

第八章环境保护………………………………25-26

第九章解释与修订……………………………26

第一章酒店简介

东湖大酒店隶属延安锦江实业发展有限责任公司旗下，酒店座落于延安市百米大道京延国际大酒店一层，是延安唯一一家经营地道湖北鄂菜、领袖美食、本地风味等多元化综合性的餐厅。

装修豪华典雅，营业面积1000多平方米，拥有风格各异的大小包间10余间，大厅宽阔，可容纳300多人同时就餐，交通便利。

东湖大酒店将以科学规范的管理，高效周到的服务，先进高档的设施设备，采荆楚之精华，泽伟人之灵气，享黄土地之雄风，以精品佳肴，优秀服务恭候八方宾朋。

我们相信通过专业的管理，优秀人才的引进和完美、优质的服务，东湖大酒店将成为极具品牌效应和文华内涵的一流酒店

第二章满意服务标准

1、遇见客人和同事时，先微笑，然后礼貌的打个招呼。

2、以友善热忱和礼貌的语气与客人、同事讲话。

3、迅速回答客人或同事的问题，并主动为客人或同事找出答案。

4、预计客人或同事的需要，以帮助解决问题。

全员销售意识

作为酒店的一员无论您在哪个部门任职，您与客人的每一次接触都会给他们留下深刻的印象，都在有形、无形中宣传了酒店。

细致入微的服务、纤尘不染的房间、光洁整齐的餐具、色香味俱全的菜肴都充分体现了东湖大酒店人的追求。

酒店的效益与员工的利益密不可分。

因此要时刻铭记：

“酒店的事情就是我的事情。

”在业余时间，请您不失时机的向您的亲朋好友及周围的人介绍酒店设施、设备和其他情况，以拓展酒店业务，为酒店多做贡献。

第三章员工就职规则

为确保酒店的安全，使员工有一个良好的工作环境，以促进酒店的服务质量，请各位遵守以下守则，早日成为东湖大酒店的一员。

1、试用期

每位新员工入职后将接受最短为期一个月的试用期。

在此期间员工所在部门将对员工的工作进行考察，以确定其是否符合工作标准。

如不符合工作标准，将视情况予以延期转正或辞退。

2、调动与晋升

酒店可根据工作需要调动员工的工作，员工若无正当理由，不得拒绝调动。

员工也可根据自身的特长申请酒店内部调动工作，以使自己有所发展，但均需通过部门经理、人事部同意，经总经理批准后方可生效。

原则上员工进店半年后方可申请调换部门。

员工调职或晋升后，需经过一个月的试用期。

3、考勤

1）员工必须按时上下班，不得迟到、早退（迟到或早退10分钟内罚款10元，20分钟内罚款20元，30分钟内罚款30元，30分钟以上，按当天旷工处理）；

2）员工上下班需按规定签到，签到本上的时间只代表员工进入及离开酒店时间，不等于上下班时间，上下班时间以员工在部门的工作时间为准；

3）所有员工都不允许让别人替代签到或替代别人签到，若签到本有误、损坏或丢失，必须立即汇报部门负责人，不得随意涂改或更正；

4）员工必须依照排班表班次工作，如需调换班次，必须先征得部门经理的允许，否则视为旷工；

5）员工应充分准备更换制服的时间，保证准时到达工作岗位工作；

6）工作时间内如有事要离开，须向上级请示，经批准后方可离开，不得早退及擅离职守。

4、请假

员工请假要提前填写请假条，写明事由和请假的时间，经有关上级批准后（1天以内由部门主管批准；3天以内及3天以上由总经理批准），方可请假。

1）请假：

扣除相应天数基本工资，当月不计全勤奖；

2）旷工：

请假未能通过，私自不上班者，按旷工处理。

旷工一天扣除三天基本岗位工资，当月不计全勤奖。

连续旷工3个工作日或在1个月内累计旷工达5个工作日，经劝戒无效者按自动离职处理，试用期旷工按除名处理；

3）每月请假天数一般不允许超过7天；

4）当月累计请假15天或三个月内累计请假30天者，按照自动离职处理。

5、仪容仪表及个人卫生

员工必须按照酒店规定，保持清洁整齐，朴实大方的仪容仪表。

仪容仪表标准：

头发

1）头发定期清洁清洗，梳理整齐，无头皮屑；

2）留意头发长度，定期理发：

男士头发：

前不过眉，侧不遮耳，后不盖衣领，鬓角不过中耳线，整齐、清洁、光亮（可打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，保持黑色。

发长不得短于2公分，男士头发后部长度保持领口一寸以上；

女士头发：

前不过眉，后不过肩，长发盘起，头饰颜色与发色反差小，整齐、清洁、光亮（可打发乳或摩丝），无头屑，不留怪异发型，头发保持黑色。

发长不得短于12公分。

面部

1）清洁，无油渍，无眼垢、耳垢；

2）女士须化淡妆、涂口红，口红颜色不可过暗或过亮；

3）男士须每天剃须；

4）若近视，眼镜款式应简洁、自然、亦可使用无色隐形眼镜，工作期间一线员工不得佩戴有形眼镜。

口腔与牙齿

1）口腔无异味，上班期间不吃葱、蒜、韭菜等有异味的食物；

2）养成饭后刷牙或漱口的习惯。

手部

1）手要干净、光滑；

2）指甲无赃物，指甲长度不超过指床0.1cm；

3）女员工可涂透明指甲油（餐饮服务人员除外）。

制服

1）工作时间必须穿制服，工牌佩戴于正上方；

2）制服须保持清洁平整，无油渍或破损；

3）制服扣子无遗失或损坏，且全部扣上；

4）领带、领结应正确佩戴；

5）男员工应穿黑色或深蓝色袜子，女员工应穿着肉色或棕色袜子。

无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口，不得穿着有饰物。

饰物

1）员工不得佩戴耳环；

2）项链不准露在工服外；

3）手表款式简洁、大方、不夸张；

4）仅可戴结婚戒指一只，款式应简洁，特殊情况时，按部门规定执行；

5）不准佩戴手链、手镯；

6）餐饮员工按卫生防疫部门的要求工作期间不得佩戴戒指。

工鞋

1）着酒店按岗位配发的工鞋（黑色皮鞋或布鞋），酒店未配发的，一律穿着黑色皮鞋或黑色布鞋；

2）保持工鞋清洁光亮、无破损；

3）不可穿露指鞋，男鞋后跟不能高于3公分，女鞋后跟不能高于6公分。

个人卫生标准；

身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工作服。

6、办公室检查

1）员工上、下班必须使用指定的员工通道；

2）员工上、下班出入酒店必须向酒店办公室出示随身携带的物品；

3）凡携带任何非私人物品离开酒店，需持部门经理批准的物品出门证并经保安人员检查后方可离开；

4）如携带与酒店相似之物进入酒店，须在办公室登记。

7、私人物品

员工有责任保管好个人财物，尤其是贵重物品，倘有任何损失，酒店概不负责。

8、制服与配套品

1）员工制服应穿着整齐，包括领带、工牌等，不得擅自穿戴其它外衣饰物，否则按违纪处理；

2）未经许可员工不得将制服及工作鞋穿出酒店范围，否则将受到纪律处分；

3）员工制服遗失应先到前厅办公室报告，由人事部按发出赔偿付款单，到财务部付款，凭收条再到前厅办公室领取新制服；人为损坏时，按规定予以赔偿；

4）酒店规定工服折旧期为半年。

员工离职时，若工作不满半年，按照不同工作期酒店收取一定折旧费。

工作满半年者，不予扣除折旧费，物品归酒店所有；

5）退还的工服等，需由前厅办公室根据物品的清洁程度、是否损坏、是否丢失做出相应赔偿计算；

新工作服折旧标准：

工作不满1个月者离职时，工服折旧标准为工服总价的50%；工作期在1个月以上，3个月以下者离职时，工服折旧标准为工服总价的35%；工作期在3个月以上，6个月以下者离职时，工服折旧标准为工服总价的20%；

旧工作服的折旧按照新工作服的一半执行；

工服损坏、丢失；若有损坏，视损坏程度，按照物品总价的20%-100%赔偿，丢失均按照物品价格的100%赔偿。

6）住宿类用品及工牌无折旧，但需根据物品的清洁程度、是否损坏、是否丢失做出相应赔偿；工作牌如有丢失需补交10元办理，损坏可凭旧工牌以旧换新；

7）损坏物品需照价赔偿，若损坏严重全部赔偿的，赔偿后损坏物品仍归酒店所有。

8）领用物品交还时，必须干净、整洁，否则每件收取清洗费5元。

9）具体事宜参照制度执行。

9、员工餐厅

1）员工需按照酒店规定时间在餐厅大厅用餐；

2）严禁携带个人食品进入餐厅进食；

3）员工须遵守员工餐厅有关规定，用餐时不得大声喧哗；

4）用餐时间不得20分钟；

5）按量取食，不可浪费；

6）未经许可，不得带朋友到酒店餐厅用餐；

7）不得就员工餐的好坏与厨师发生争吵。

10、申请证明

凡需酒店出具的有关人事证明，员工写出申请报告，经部门经理同意，送交办公室审批后办理。

11、拾遗与遗失

1）员工在酒店范围内拾到任何物品，必须立即交到前台处登记；

2）若有遗失私人物品，应立即向人事部、保安部报告。

12、钥匙

酒店因工作需要发给员工的钥匙，牵涉到酒店及客人的财产安全，员工应严格遵守酒店及部门钥匙保管的规定，下班进不得私自将钥匙带离酒店，若违反此规定将受到严厉纪律处分，私藏或偷拿、复制钥匙，一经发现，予以开除。

13、维护酒店声誉及财产

1）员工爱护酒店财物，不得破坏或私自将酒店财物带离酒店；

2）未经酒店同意，员工不得擅用酒店名义在外从事活动；

3）员工要注意个人言行举止，以免影响酒店声誉；

4）员工不得在外批评或攻击酒店的管理制度，毁坏酒店名誉；

5）员工不得参与任何违反法律的活动。

14、员工衣柜

1）更衣柜仅供员工上下班存放个人衣服与工服；

2）员工应经常保持更衣柜的清洁和整齐；

3）员工不得将贵重物品放入更衣柜内，一旦丢失，酒店不负任何责任；

4）更衣柜内严禁存放食品、饮料及危险品；

5）更衣柜内不得存放除工服外的酒店物品。

否则，一经查出，将视为偷窃行为；

6）更衣柜只允许本人使用，不得转借或互相调换；

7）员工不得私自给更衣柜加锁，人事部保存备用钥匙，仅供必要时使用；

8）员工如强行开启更衣柜造成损坏，将受纪律处分并赔偿损失；

9）人事部负责更衣柜的日常管理，人事部、保安部将会联合派人员不定期检查员工更衣柜。

15、私人电话

除了紧急情况征得主管同意以外，员工于工作时间不得因个人私事使用酒店电话，否则会受到纪律处分。

16、客用设施

非因工作需要或未征得部门经理同意，员工不得使用任何客用设施，例如：

客用卫生间等。

17、遵守时间

所有员工上下班不得无故迟到、早退、员工要在上班前5分钟进入或下班后5分钟离开工作岗位，以便充分有效地完成工作任务。

18、工作时间禁止因私来访

员工工作时间禁止接待因私来访人员。

特殊情况，需经前厅主管批准。

19、工作时间不准从事与工作无关的事情

员工上班时不得随意打（接）私人电话，不能做与工作无关的事情。

20、严禁收取小费

员工不得以任何言行或暗示客人索要小费。

21、不得酗酒

员工不得带醉上班，不能在员工宿舍及酒店内任何地方饮酒，更不能在当班时饮酒。

22、上班时不准吃零食

员工不得在上班时间或工作岗位上吃零食，进餐应在员工指定区域。

23、禁止吸烟

员工不得在工作中吸烟，如需吸烟，休息时可到指定的吸烟处。

24、不得随意吐痰

每位员工都应该养成良好的卫生习惯，并严格遵守此规定。

25、严禁赌博

酒店内部禁止任何形式的赌博。

26、与客人保持正常的工作关系

在任何情况下，员工不准与客人拉私人关系或向客人索取物品。

27、不能兼职工作

为防止酒店利益受到侵害，员工不准在外兼职工作。

28、保证金

1）新入职员工需按岗位缴纳规定金额的服装保证金；

2）保证金一次性或分次在员工工资中扣除，扣除后由财务部给予凭证；

3）保证金级别：

基层员工保证金500元，中层1000元，财务人员1000元，高层领导2000元；

4）若员工第一个月工资达不到保证金数额，剩余部分将在下月工资中扣除；

5）员工离职时，凡按照正常离职手续离职，可凭保证金凭证到财务室办理退还保证金并结算工资。

29、工资

1）员工工资主要由基本工资、全勤奖、当月奖罚、酒店补助（提成）、工龄工资组成；

2）员工试用期间按照试用工资发放，转正后按照转正工资发放；

3）全勤奖是指：

当月在酒店规定的上班时间内未出现请假、旷工者，酒店给予全勤奖。

相反，出现请假、旷工一次者，扣除当月全勤奖。

另外，若当月累计迟到、早退三次者，扣除全勤奖。

新入职员工，当月未工作满一个月者无全勤奖。

4）酒店规定每月20日为工资发放日，特殊情况另行通知，以现金形式结算上月工资；

5）当月新入职员工，工作不满10天者，工资于次月20日发放。

6）新入职员工出勤20天以上，当月享有2天休假，否则无休假。

30、离职手续

“员工离职”的定义：

凡员工离开本酒店，不在我酒店继续工作，这种情况统称“员工离职”，具体包括以下几种情况：

A.员工辞职：

试用期内，员工辞职需提前七天以书面形式提出“辞职申请”，经部门主管同意，总经理批准后，可在七天后办理离职手续。

试用期满，员工辞职需提前一个月以书面形式提出“辞职申请”，说明辞职的充分理由经部门主管同意，总经理批准后，以总经理批准日期的一个月后可办理离职手续。

若期间有新员工补充，可随时通知辞职员工办理离职手续，发放全部工资并退还保证金。

辞职申请获批后，员工请假不可超过3天。

B.酒店辞退：

员工的工作表现不符合酒店的要求，不适应酒店的工作，酒店可劝退员工。

凡酒店辞退的员工，酒店发放全部工资并退还保证金。

C.酒店开除（除名）：

员工严重违反酒店制度（如考勤制度，长期旷工等等）或违法乱纪，情节严重者，酒店将给予除名。

凡酒店开除的员工，退还保证金，不予发放工资。

D.自动离职：

是指员工未经酒店批准而擅自离开工作岗位的行为。

有下列情况之一者，公司将按员工自动离职处理，并视其自动放弃工资及保证金，不予补发。

a、连续旷工3个工作日或在1个月内累计旷工达5个工作日，经劝戒无效者。

b、未按正规手续申请离职而自行离开工作岗位者。

c、已申请离职但未办妥离职交接手续而自行离开公司者。

1）凡离职员工必须于一周内到人事部办理手续，交还酒店财务，包括工牌、制服、员工手册、更衣柜钥匙、工作用品用具、酒店资料等，未能按时交还以上物品者需按酒店规定赔偿，同时酒店有权拒绝发薪、开具离职证明及办理其他手续；

2）员工离职时需要交清酒店发放的个人及工作用品，并必须保证其干净、完好，经人事部验收合格后方可办理离职，否则收取不同程度的折旧、修补、洗涤费用，如有丢失需照价赔偿；

3）办理完毕上述手续后，由部门经理、人事部、总经理在离职单上签字确认方可到财务部办理工资领取及返还保证金手续；

4）离职员工在一个月内不来办理有关手续，不领取保证金和工资者，则认为是员工自动放弃一切追讨权力；

5）离职手续必须由本人办理，不得委托他人代办。

第四章员工福利

1、酒店将视业绩状况，考虑调整员工薪金。

2、员工每月可享受三天有薪假，由部门经理根据经营需要安排轮休。

新入职员工实际工作日不满当月总工作日的当月无休假。

3、员工被酒店正式录用后，酒店免费提供食宿，及定期培训。

4、工龄工资

员工每在酒店工作满一年，将在原有基本工资标准上增加50元，依此类推。

5、工作餐

酒店设有员工餐，按规定为员工提供免费工作餐，员工须按时轮换用餐。

6、员工宿舍

酒店将按工作需要为部门员工提供住宿。

住宿员工应遵守员工宿舍管理制度，按照值日表维持宿舍卫生，保持宿舍整洁；不得影响他人休息；员工应爱护各种设备和物品。

7、文体活动

为培养员工的团队精神，酒店每年定期或不定期地举办各种文体活动，向全体员工提供体育运动和集体业余活动的机会。

第五章奖罚条例

1、奖励

●目的：

通过奖励达到鼓励先进、教育全体的目的。

在全酒店形成人人关心酒店、人人精益求精、人人爱岗敬业、人人争当先进的良好氛围，树立良好的酒店形象。

●奖励基金：

1）总经理特批使用奖励基金

2）店内违规罚款

●奖励方式

1）通报表扬2）奖金或奖品3）授予优秀员工称号

●申请：

凡符合以下条件之一者，部门可以向总经理办公室推荐写出申请，经总经理办公室核实无误后，报总经理批准后实施。

领班以上人员的奖励，总经理办公室可以在征得部门同意的基础上直接推荐，经总经理批准后实施。

●奖励范围：

1）为客人提供优质服务，一个月内受到客人书面表扬三次者，经查属实，奖励50元；

2）从事技术创新，为酒店节约成效显著者，奖励100元；

3）任劳任怨，坚持加班，不计个人报酬的，奖励50元；

4）拾到遗留物品，主动上交，价值在100元以内，通报表扬；价值在100—800元，奖励20元，并通报表扬；价值在800元以上，奖励50元，并通报表扬；

5）主动检举揭发徇私舞弊，严重违纪等不良现象的，奖励50元；

6）在紧急情况下，消除事故隐患，挽回酒店损失的，奖励100元；

7）工作积极主动，提出合理化建议，经实践，有显著成效，为酒店获取显著

效益，奖励100元；

8）其他酒店认为需要给奖励的；按有关规定进行奖励。

符合以上条件的员工，由各部门提供书面材料报总办核查，经总经理批准签发。

2、处罚

●目的：

处分是维护纪律的辅助手段，其目的在于严肃纪律，增强团结，加强集中统一，不断提高员工素质，树立酒店良好形象。

●　处分原则：

以事实为根据，不缩小、不夸大，坚持惩前毖后，一视同仁的原则。

●处分类型

1）轻微过失

口头警告、书面警告或处罚款10—30元，半年内累计三次，计一次重大过失。

2）重大过失

第一次过失—书面警告，罚款30元

第二次过失—最后警告，罚款50元

第三次过失—辞退，除名或开除

3）严重过失

立即辞退、除名或开除。

开除尚未最终确定或对员工进行调查时，可采取停工停薪的方法，但时间不得超过两周。

●过失类型细则

轻微过失

1）迟到、早退30分钟内；

2）让别人替代打卡或替代别人打卡；

3）不佩戴工牌、工服不干净、不遵守部门岗位卫生条例、个人仪表不整

洁、不听部门主管劝告；

4）在酒店内乱扔杂物；

5）未经同意进入或参观酒店其他部门

6）当班时未经部门经理允许，带亲属及朋友参观酒店，未经许可接、打私人电话；

7）当班时行为不检点，如嬉皮笑脸、大声喧哗、追逐打闹、勾肩搭背等；

8）未经同意从餐厅里带出食物；

9）随地吐痰或类似不卫生行为；

10）在规定时间之外用餐；

11）上下班不走员工通道；

12）利用上班时间洗漱，洗个人衣物；

13）当班时不与同事写作共事；

14）违反部门有关规定；

15）在工作时间玩手机，阅读非工作刊物；

16）对他人说话不礼貌，态度粗暴；

17）违反员工餐厅有关规定；

18）违反更衣室有关规定；

19）一月内迟到、早退累计三次；

20）未经同意擅自换班；

21）上、下班拒绝向办公室出示携带的物品；

22）违反部门层次管理规定，越级汇报请示工作。

重大过失

1）擅自离开工作岗位；

2）在禁止吸烟区或营业区域吸烟；

3）违反酒店安全规章制度；

4）未经许可使用酒店设施、设备、仪表、仪器或酒店其他财物；

5）威胁、侮辱、使用粗言秽语对待同事；

6）携带食物、酒水进入酒店；

7）发现酒店财物丢失、损坏无动于衷，被调查时提供假情况；

8）未经管理部门许可在酒店内作任何形式的销售、募捐和讲演；

9）当班时睡觉、下棋、打扑克、玩弄乐器、看书、听收音机、看电视或干其它私事；

10）未经许可将消防安全设备或其它仪器移作它用；

11）在公共场所乱写乱画；

12）在酒店服用或藏匿毒品、麻醉剂、致幻剂、兴奋剂、聚赌或变相赌博；

13）当班时不服从上级命令、拒绝工作、经常失职或在紧急情况下不服从指派的工作；

14）私自进入包间或在包间看电视，使用客用卫生间；

15）旷工或因事、因病缺勤未预先打向部门请假；

16）不遵守员工餐厅就餐规定，浪费粮食，无理取闹；

17）没有完成上级领导在一定合理期限内要求完成的任务；

18）上下班替其他人打考勤卡；

19）写匿名信诽谤同事、上级或客人。

严重过失

1）未经许可在更衣柜内或其他地方藏匿酒店财物；

2）故意毁坏同事或酒店财物；

3）用行贿受贿等不正当手段达到升职或改善工作条件的；

4）涂改考勤卡，给酒店提供假考勤卡；

5）骚扰客人私生活、偷看、窥视；

6）当班时饮酒；

7）当班时故意违反操作规程或不按操作规程工作，造成酒店、客人财物损失或客人、同事人身伤亡；

8）违反国家法律、财经纪律给国家和酒店造成损失；

9）用非法手段偷窃、涂改原始记录、账单或单据，利用客人已付账单向客人收取钱财，从中牟利或倒卖外币；

10）用威胁手段当众侮辱或殴打客人及上级管理人员和同事等；

11）犯有偷窃客人财物、同事财物或企图将酒店财物带出酒店，将酒店财产拿出并占为己有（包括酒店的食品饮料），情节严重者交于司法机关处理。

12）严重玩忽职守，导致酒店信誉、客人或同事的利益受到严重损失；

13）未经许可用万能钥匙、复制钥匙打开客人房间、他人办公室抽屉、档案柜、更衣柜等；

14）参与非法罢工；

15）向外单位泄漏酒店内的机密文件、资料、数据造成酒店利益受到损害；

16）藏匿枪支、弹药、刀具及各种伤人凶器、易燃、易爆物品；

17）未办理请假手续，连续3天不上班或1个月内累计旷工5个工作日；

18）严重违反酒店规定，相互纵容、包庇，对酒店的调查提供假情况或假证据欺骗上级；

19）与客人私下做礼品与钱的交易。

3、处分分式

员工不遵守所属部门制定的各项守则视情节轻重给予相应处分。

员工被处分，由部门主管填写过失单，员工本人签字，经部门经理、人事部确认，总经理批准后生效。

员工本人拒绝签字，经查明事实后，可经部门经理和总经理签署于2天后生效。

4、投诉程序

员工对处分不服时，可依据以下程序投诉；

1）找你的直接主管，如三天内未做答复，可找