高级茶艺师知识考试及答案1.docx
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高级茶艺师知识考试及答案1.docx
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高级茶艺师知识考试及答案1
高级茶艺师知识考试及答案
单项选择题
1.准备配料茶时,应在泡茶台的(C)放置茶盘,内放盖杯和配料缸。
A、左上方B、右上方C、中间D、左下方精品文档,超值下载
2.下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是(C)。
A、尽力使品茶客人感到满意B、尽力发挥主观能动性
C、尽力宣传表现自己D、尽力完成自己的工作任务
3.(C)是侗族的饮茶习俗。
A、咸奶茶B、竹筒茶C、打油茶D、酥油茶
4.明代饮用茶叶主要是(D)。
A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶
5.特一级黄山毛峰的色泽是(D)。
A、碧绿色B、灰绿色C、青绿色D、象牙色
6.世界上第一部(D)的作者是陆羽。
A、药书B、农书C、兵书D、茶书
7.煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的(D)。
A、点茶的技艺B、煎茶的技艺C、煮茶的技艺D、炙茶的技艺
8.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用(A)
A、茶水洗茶壶B、火加热茶壶C、开水烫热茶壶和茶盅D、冷水洗茶壶
9.茶艺表演中挂画、(B)、焚香、点茶统称为四艺。
A、服装B、插花C、茶具D、古玩
10.制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,(D)。
A、芽叶幼嫩B、芽叶已老化C、芽叶中熟D、芽叶已成熟
11.在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、(C)等。
A、推销茶叶B、茶具销售C、茶道表演D、茶点推介
12.在茶叶不同类型的滋味中,(A)型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
A、醇和B、浓厚C、鲜醇D、平和
13.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶(C),乌龙茶花香。
A、花香B、果香C、板栗香D、甜香
14.何かをち饮みにたまちか的意思是(C)
A、请问几位B、请问您还有几位客人C、请问你要喝点什么D、请问可以开始泡茶吗
15.在接待新加坡客人时,(D)不是禁忌色。
A、紫色B、黑色C、白色D、蓝色
16.泡饮红茶一般用(C)的水冲泡。
A、75℃B、80℃C、90℃D、100℃
17.台湾“吃茶流”一般采用(A)泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
A、小壶B、大桶C、瓷杯D、盖杯
18.在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:
备器、煮水、备茶、(B)、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A、清洗茶壶(杯)B、温壶(杯)C、候水D、赏茶
19.在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是(B)。
A、主要是清洗茶具B、提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C、将壶(杯)预热避免破碎D、主要是起到消毒杀菌的作用
20.卷曲形名优绿茶的代表是(C)。
A、黄山毛峰B、信阳毛尖C、碧螺春D、龙井茶
21.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、(B)和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A、壶温B、水温C、水质D、水量
22.“请问您还需要点什么?
”用英语最妥当的表述是(D)
A、Doyouneedanythingmore?
B、Doyouneedsomethingelse?
C、Wouldyoulikesomethingmore?
D、Wouldyoulikeanythingmore?
23.茶叶中的维生素(C)是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素D
24.“谢谢您的夸奖.”的英语表述(D)是错误的。
A、It’sverykindofyoutosayso.B、Thankyouforsayingso.
C、Thankyou.I’mflattered.D、It’sverykingofyoutorememberme.
25.劳资关系发生纠纷,当事人可以向(D)申请调解。
A、当地的仲裁委员会B、向人民法院C、民事纠纷委员会D、本单位劳动争议调解委员会
26.“(B)”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A、孟臣壶B、曼生壶C、鸣远壶D、大亨壶
27.当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用(D)图案茶具。
A、龙凤B、鱼龙C、樱花D、荷花
28.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐(C)作为茶点。
A、瓜子B、开心果C、核桃D、果脯
29.“(A)”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方。
A、龙虎斗B、咸奶茶C、三道茶D、打油茶
30.茶艺师在接待外宾时,要以(A)的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A、“民间外交官”B、“中国传统礼仪官”C、“中国茶文化传播大使”D、“主人翁”
31.(C)的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A、铁观音B、黄金桂C、武夷水仙D、闽北水仙
32.在茶艺的接待服务中,当宾客提出无理要求时,以下处理方法中最好的是(D)。
A、因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他B、与宾客认真理论,穷追不放
C、坚持要宾客对无理的要求道歉D、耐心加以解释,婉转地转移话题
33.古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质(A)。
A、茶浮水面,香味低淡B、茶浮水面,香味清高
C、茶叶下沉,香味低淡D、茶叶下沉,香味馥郁
34.中国(A)按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A、工夫茶艺B、花茶茶艺C、龙井茶艺D、红茶茶艺
35.对不起,您打错电话了.用英语表述是(C)。
A、Sorry,wrongnumber.B、I’mafraidofyouhaveaproblem.
C、I’mafraidofyouhavethewrongnumber.D、It’swrongnumber.
36.95℃以上的水温适宜冲泡(B)茶叶
A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶
37.茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说(D)。
A、“万事如意”B、“恭喜发财”C、“祝贺新年”D、“新年快乐”
38.冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为(C)。
A、1—2gB、1—1.5gC、2—3gD、3—4g
39.香江茶艺中“温润泡”的目的是(B)。
A、抑制香气的溢出B、利于香气和滋味的发挥C、减少内含物的溶出D、保持茶壶的色泽
40.雨花茶是(C)名优绿茶的代表。
A、片形B、扁平形C、针形D、卷曲形
41.法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用(A)的人最多,饮法与英国人类似A、红茶B、绿茶C、花茶D、白茶
42.江苏吴县的洞庭山是(C)的产地。
A、大方茶B、雨花茶C、碧螺春D、绿牡丹
43.红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤(A)的决定性成分。
A、刺激性和鲜爽度B、浓醇和鲜爽度C、刺激性和醇厚度D、刺激性和甘鲜度
44.具有代表性的闽南乌龙茶有(C)、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。
A、小红袍B、大红袍C、铁观音D、白鸡冠
45.ぃちっしせぃませ的意思是(D)。
A、晚安B、请等一下C、您好D、欢迎光临
46.我能帮助您吗?
用英语最妥当的表述是(B)。
A、CanIhaveanyassistance?
B、CanIbeofanyassistance?
C、CanIbeanyassistance?
D、CanIbeofsomeassistance?
47.在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、(D)为行为准则。
A、民族特色B、规范仪表C、民族礼仪D、礼宾规程
48.冲泡调饮红茶的水温以(D)为宜。
A、25℃B、60℃C、70℃D、90℃
49.南疆的维吾尔族喜欢用(A)的长颈茶壶烹煮清茶
A、铜制B、银制C、石制D、锡制
50.清代茶叶已齐全(D)
A、三大茶类B、四大茶类C、五大茶类D、六大茶类
51.潮洲人称斟茶为“(C)”。
A、冲茶B、分茶C、洒茶D、匀茶
52.人们在日常生活中,从(A)的上升是生理上需要到精神上满足的上升。
A、喝茶到品茶B、以茶代酒C、将茶列为开门七件事之一D、喝茶到喝调味茶
53.台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要目的是(D)。
A、给茶壶降温B、添水C、抑制茶香散发D、保持茶壶温度
54.冲泡调饮红茶的时间一般以(C)分钟为宜。
A、0.5-1B、1-2C、3-5D、7-8
55.根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、(A)、临川擂茶和将乐擂茶等。
A、安化擂茶B、凤凰擂茶C、台湾擂茶D、苏州擂茶
56.罐罐茶可分为面罐茶和(D)两种。
A、八宝茶B、酥油茶C、五福茶D、油炒茶
57.云南白族的“三道茶”分别是(A)。
A、苦茶、甜茶和回味茶B、甜茶、苦茶和回味茶
C、苦茶、甜茶和五味茶D、甜茶、苦茶和五味茶
58.在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务,即在服务过程中必须合理使用(C)。
A、询问之声B、问侯之声C、接待三声D、服务之声
59.绿茶的发酵度:
0。
故属于不发酵茶类。
其茶叶颜色翠绿,茶汤(D)。
A、橙黄B、橙红C、黄绿D、绿黄
60.冰茶制作时冲泡用水的水温以(C)为宜。
A、30℃B、50℃C、60℃D、80℃
61.禅师茶艺中(D)的禅宗文化思想的倡导者是泰山降魔师。
A、“以茶修行”B、“茶禅一味”C、“以茶修身”D、“以茶禅定”
62.顾客接待环节中的四个重点是:
待机接触、拿递展示、介绍推荐、(B)。
A、开单收费B、成交送别C、结算收找D、买单
63.制作500ml的冰茶,用冰量以(D)为宜。
A、500mlB、400mlC、200mlD、100ml
64.展销会的主题明确,才能提纲挈领,确定展销会的(A),有针对性的收集各种参展资料,把所有产品做有机的排列、组合。
A、传播方式、沟通方式和接待形式B、资金筹集、赞助商洽、冠名权
C、邀请单位、赞助商洽D、区间划分、展位招商
65.调饮红茶的盛茶杯多采用(A)。
A、带柄带托的瓷杯B、金属杯C、紫砂杯D、闻香杯
66.作为位经验丰富的茶艺师,要注意提供符合不同季节心情的茶艺服务,如(D)似一个铁面无私的判官。
A、春季B、夏季C、秋季D、冬季
67.台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是(B)。
A、给茶壶降温B、避免壶底水滴落杯中C、抑制茶香散发D、保持茶壶温度
68.文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和(D)等茶器。
A、铜壶B、陶壶C、铁壶D、汴梁锡铫
69.红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将(A)。
A、茶汤过滤,再加各种调饮品B、茶与调饮品一起冲泡饮用
C、茶与调饮品一起煮沸D、调饮品冲泡茶叶
70.下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是(D)。
A、有利于企业提高竞争力B、有利于企业树品牌
C、树立企业信誉D、提高技术水平
71.唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及(C)等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A、民间文艺汇演B、每日早朝C、喜庆宴D、皇室的日常起居生活
72.禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,(A),以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A、以茶供佛B、以茶解渴C、以茶药用D、以茶为营
73.文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的(C)。
A、天目山茶、阳羡茶B、蒙顶石花、顾渚茶C、阳羡茶、顾渚茶D、龙井
74.历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以(C)为目的,更注重同饮之人。
A、斗茶B、赏茶具C、怡情养性D、社交活动
75.制作500ml的冰茶,置茶量约需(C)。
A、2-3gB、5-6gC、8-9gD、10-12g
76.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”(D)为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A、“客来敬茶”B、“推广茶文化”C、提高茶艺D、“茶禅一味”
77.职业道德品质的含义应包括(D)。
A、职业观念、职业良心和个人信念B、职业观念、职业修养和理论水平
C、职业观念、文化修养和职业良心D、职业观念、职业良心和职业自豪感
78.从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和(C)。
A、茶艺演示B、接待礼仪C、言语交往D、微笑服务
79.古代文人茶艺的精神是追求“精(D)清和”
A、真B、廉C、美D、俭
80.茶艺师可以充分利用(B)在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A、“游”B、“购”C、“住”D、“吃”
81.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或(C)色。
A、绿B、浅绿C、黄绿D、密黄
82.游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是(A)。
A、彝族的腌茶B、盐巴茶C、三道茶D、竹桶茶
83.冰茶品饮时,女性多采用(A),先闻香,再观色,后啜饮。
A、右手持杯,左手托杯底B、单手握柄持杯C、双手捧杯身D、左手持杯,右手托杯底
84.以下(D)对展销会特点的描述是错误的。
A、直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果
B、能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C、能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D、主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
85.打制酥油茶时,加进(A),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A、核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄B、汤骨头C、中草药D、花生
判断题
1.(√)按展销会的性质可将展销会分为贸易性展销会、宣传性展销会。
2.(×)茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。
3.(×)世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。
4.(√)龙井茶是扁平形名优绿茶的代表。
5.(×)茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力。
6.(√)韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序。
7.(√)若不对展销会的目的和内容进行分析,会造成费用开支过大,得不偿失,或盲目上马起不到应有的作用。
8.(×)机井的水较清澈,适宜泡茶。
9.(×)按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。
10.(√)顾客接待的基本环节是:
待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
11.(√)韩国的茶道分为煮茶法和点茶法。
12.(√)茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。
13.(√)雨水属于软水。
14.(×)在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导“宁静空无”的禅宗文化思想。
15.(×)瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。
16.(×)开展道德评价时,自我批评对提高道德品质修养最重要。
17.(×)按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。
18.(√)宋代哥窑的产地在浙江龙泉。
19.(√)在茶艺馆的顾客接待过程中,当宾客要求自己泡茶时,茶艺师应站在附近待机服务。
20.(√)当顾客要离开时,茶艺师道别必不可少,不分对象、不失真诚。
21.(×)茶树性喜温暖、干旱,通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。
22.(√)在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是茉莉花茶。
1.职业道德的概念:
职业道德是指从事一定职业的人们,在工作和劳动过程中,所遵循的与其职业活动紧密联系的道德原则和规范的总和。
2.遵守职业道德的作用:
遵守职业道德有利于提高茶艺人员的道德素质、修养;有利于形成茶艺行业良好的职业道德风尚;有利于促进茶艺事业的发展。
3.茶艺师职业道德的基本准则:
遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量是茶艺师职业道德的基本准则。
4.文明用语是通过外在形式表现出来的,如说话的语气、表情、声调等。
因此,茶艺人员在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。
5.明代以后,制茶工艺革新,团茶、饼茶被散茶代替,用沸水冲泡散茶的饮茶方式走进了人们的生活。
6.清代时,无论是茶叶、茶具还是茶的冲泡方法大多已和现代相似,六大茶类品类齐全。
7.世界上第一部茶书《茶经》的作者是唐代的陆羽。
8.唐代茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种。
9.宋代制茶工艺有了新的突破,福建建安北苑出产的龙凤茶名冠天下。
10.茶树性喜温暖、湿润,在南纬45℃至北纬38℃间都可以种植。
11.红茶、绿茶、乌龙茶三大茶类的香气特点:
绿茶香气一般为绿豆香、板栗香、烘烤香或清香。
红茶香气呈甜香型。
乌龙茶香气有花果香。
12.元代,青花瓷茶具声名鹊起,白瓷上缀以青色文饰,既典雅又丰富,和茶文化内涵的清丽恬静很一致,深受饮茶人士的推崇。
13.明代茶具的代表是景瓷宜陶,即景德镇瓷器和宜兴紫砂陶。
14.盖碗一式三件,下有托,中有碗,上置盖,又称“三才碗”。
三才者,天、地、人也,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的哲理。
15.紫砂壶的优点:
其一,用以泡茶不失原味,“色香味皆蕴”,使“茶叶越发醇郁芳沁”;其二,壶经久用,即使空壶沸水注入,也有茶味;其三,茶叶不易霉馊变质;其四,耐热性能好;其五,传热缓慢,使用提携不烫手;其六,壶经久用,反而光泽美观;其七,紫砂泥色多变,耐人寻味。
16.瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
17.景德镇所产的瓷器素有“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”的美誉。
18.用具组,又称茶道组,最先由台湾创兴,多用于工夫茶,主要用具有:
①茶则:
匙状,木制成、造型别致、柄较长、利于执拿,取茶用具,常用于取出茶叶罐中茶叶。
②杯夹:
夹状,竹或木制成,也有少量不锈钢质,用来夹取和汤洗茶杯,避免用手直接接触茶杯。
③茶漏:
用于工夫茶壶的辅助装注茶叶,防止茶叶外掉,木制成,漏斗状。
④茶签(针):
用于伸入壶嘴内疏通壶嘴解除茶渣堵塞,使茶汤畅流,竹木制成或角质制成,一头尖针状。
⑤茶刮:
用于清挖茶渣,竹木制成,有些与茶签连成一体,一头为茶签,一头为茶刮。
19.古人将沸腾过久的水称为“水老”。
此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味大为逊色,未沸腾的水,古人称为“水嫩”,也不适于泡茶,因水温低,茶中有效成分不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,不便饮用。
20.冲泡绿茶一般用80℃左右的水为宜,名优绿茶用75℃左右的水冲泡即可。
21.陆羽《茶经》指出:
“其水,用山水上,江水中,井水下。
其山水,拣乳泉石池漫流者上。
”
22.温壶的目的:
将开水注入茶壶、茶杯中,以提高壶、杯的温度,同时使茶具得到再次清洁。
23.奉茶的礼节。
一般应双手将盛有香茗的茶杯奉到品茗人面前,以示敬意。
24、泡茶三要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、水温和茶叶浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
25.茶叶中的主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、维生素类、矿物质、氨基酸等。
26.咖啡碱的药理作用有:
使神经中枢兴奋,消除疲劳;抵抗酒精、烟碱的毒害作用;对中枢和末梢血管系统及心波有兴奋作用;有利尿作用;有调节体温作用;直接刺激呼吸中枢兴奋。
27.茶多酚由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大类物质组成。
其中儿茶素含量比例最大,约占多酚类物质的70%。
28.茶叶中含有多种维生素,可分两类:
水溶性维生素、脂溶性维生素。
29.不同茶叶中维生素含量的差别:
一般绿茶多于红茶,优质茶多于劣质茶,春茶多于夏、秋茶
30.茶氨酸的药理作用:
①抑制咖啡因引起的兴奋;②能增进脑中α波的强度;③降血压作用;④提高学习能力和记忆力;⑤预防血管性老年痴呆症;⑥増强抗肿瘤药物的效果等。
31.茶叶中维生素含量,一般是绿茶多于乌龙茶,红茶较少,常饮绿茶等可有效地为体内补充维生素,防治维生素缺乏症,还可延缓衰老。
32.茶多酚的药理作用有:
降低血脂;抑制动脉硬化;增强毛细血管功能;降低血糖;抗氧化、抗衰老;抗辐射;杀菌、消炎;抗癌、抗突变等。
33.名茶品质鉴赏:
一是观外形;二是闻香气;三是看汤色;四是尝滋味鲜爽度、醇和度;五是察叶底。
34.扁平形名优绿茶有代表性的有龙井茶、大方茶等。
35.卷曲形名优绿茶有代表性的有碧螺春、都匀毛尖等。
36.针形名优绿茶有代表性的有南京雨花茶、安化松针等。
37.西湖龙井产于浙江杭州市西湖地区,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。
38.洞庭碧螺春产于江苏吴县洞庭东、西山。
39.黄山毛峰形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长带花香,滋味鲜醇甘厚,汤色嫩绿明亮,叶底肥壮成朵,嫩黄明亮。
40.滇红产于云南省的勐海、凤庆等地。
外形肥壮重实,色泽乌润显毫,香气有特殊的地域香,类似桂圆香或焦糖香,滋味鲜浓醇,收敛性强,汤色红艳,叶底肥厚红亮。
41.祁红外形条索细紧挺秀,色泽乌润有毫,香气带蜜糖香,滋味鲜醇嫩甜,汤色红艳,叶底红匀明亮。
42.武夷岩茶是武夷山优茗的总称,典型代表有大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉,又称四大名枞。
具“岩骨花香”,显“岩韵”。
43.铁观音是闽南乌龙茶的代表之一。
外形紧结卷曲重实,色泽砂绿油润,内质香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚软亮,红边明显。
44.凤凰单丛:
成茶外形条索紧结壮直,茶色褐润,匀整,净;香气花香清高;汤色金黄清澈;滋味浓醇回甘;显“山韵”;叶底柔软,淡黄红边。
45.白茶的品质特征:
外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶态伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝,毫色银白,叶色灰绿或铁青色。
内质汤色黄亮明净,毫香显,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
46.君山银针属于黄茶类。
外形芽头肥壮,满披茸毛,色泽金黄明亮;内质香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽。
47.普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特的陈香,滋味陈醇,汤色红浓深厚,叶底肥嫩,黑褐或红褐。
48.第一位紫砂壶名家是明代的供春,他创作的“供春款树瘿壶”色幽暗呈栗色,好似古金铁铸就,造型敦厚周至。
49.时大彬制作的“六合一家”壶,可分为底、盖、前、后、左、右六片,合作一起后注入茶水,茶水丝毫不漏。
50.陈鸣远创作的瓜果壶,传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等。
1、征服畏惧、建立自信的最快最确实的方法,就是去做你害怕的事,直到你获得成功的经验。
2、忍别人所不能忍的痛,吃别人所别人所不能吃的苦,是为了收获得不到的收获。
就像驴子面前吊着个萝卜就会往前走。
正因为有那个目标,你才有劲儿往前走。
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