北师大版八年级生物第九章教学计划模板第一节第一课时.docx
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北师大版八年级生物第九章教学计划模板第一节第一课时
北师大版八年级生物第九章教学计划模板:
第一节第
一课时
老师与同学一样,对于一个新学期或是一个课时都必须提前做好教学规
划,下文为大家做出了北师大版八年级生物第九章教学计划模板,希望对大
家有帮助。
一、课标要求
1、举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
2、说明食品的腐败的原因。
3、运用食品保鲜的一般方法。
二、教学目标
1、知识目标
(1)、举例说明发酵技术在生活中的应用。
(2)、运用发酵技术制作一种传统食品。
(3)、体会生物学知识的应用价值,体验与生物学有关的知识。
2、能力目标
(1)、通过品尝酸奶,引出身边的发酵技术。
(2)、通过自制酸奶(或制酱,或酿米酒)的实践活动,了解微生物发酵技术
的一般原理。
(3)、通过制用沼气发酵装置,了解科学技术的关系。
(4)、通过调查发酵技术产品在生活中的应用的活动,了解发酵技术产品在
生活中的应用,体会生物知识的应用价值。
3、情感目标
通过本节的教学,使学生正确认识、体验与生物发酵技术有关的职业。
三、教学重点
1、活动:
品尝一杯自制的酸奶。
2、工业化的发酵产品。
四、教学难点
1、活动:
制作沼气发酵装置。
2、工业化的发酵产品。
3、活动:
调查发酵技术产品在生活中的应用。
五、课时安排
2课时
六、教学准备
1、生物技术成果的图片或多媒体课件。
2、生活中常见的发酵产品:
调味品、米酒等。
3、师生各自制一份酸奶。
4、学生在家长的指导下自制一份米酒。
5、收集工业化的发酵产品:
味精、抗生素、加酶洗衣粉等。
课前学生调
查家中厨房里的调味品。
七、教学过程
第一课时
教学内容教师活动学生活动
引入新课你们吃过面饱、酸奶吗?
你们洗衣服时用过加酶洗衣粉吗?
知道多
莉绵的故事吗?
通过多媒体或图片给学生展示。
从而导入本章课题《生物技
术》。
出示面包、酸奶、醋等准备好的发酵食品,请同学们想一想生活中还有哪
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