人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础蛋白质同步练习I卷.docx
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人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础蛋白质同步练习I卷
人教版化学高二选修1第一章第三节生命的基础——蛋白质同步练习(I)卷
姓名:
________班级:
________成绩:
________
一、选择题(共20题;共40分)
1.(2分)克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞,使之像生殖细胞一样发育成个体。
有关酶的叙述错误的是()
A.大多数酶是具有催化作用的蛋白质
B.酶的催化作用具有选择性和专一性
C.高温或重金属盐能降低酶的活性
D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用
2.(2分)下列叙述正确的是()
A.变质的油脂有难闻的特殊气味,是由于油脂发生了水解反应
B.高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D.误食重金属盐引起人体中毒,可喝大量的食盐水解毒
3.(2分)(2019高二下·嘉兴期中)下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法正确的是()
A.糖类在一定条件下都可以水解生成乙醇和二氧化碳
B.乙酸乙酯和油脂都属于酯类物质,碱性条件水解称之为皂化反应
C.硝酸汞溶液加入到鸡蛋清中,可以使蛋清液盐析而沉淀下来
D.淀粉在酸催化下加热水解,对其产物葡萄糖的检测,可在水解液中先加入NaOH溶液后加入银氨溶液水浴加热,观察是否有银镜出现
4.(2分)(2016高二上·湘潭期中)下列说法正确的是()
A.实验室从海带提取单质碘的方法是:
取样→灼烧→溶解→过滤→萃取
B.用乙醇和浓H2SO4制备乙烯时,可用水浴加热控制反应的温度
C.氯离子存在时铝表面的氧化膜易被破坏,因此含盐腌制品不宜直接放在铝制容器中
D.将(NH4)2SO4、CuSO4溶液分别加入蛋白质溶液都出现沉淀,表明二者均可使蛋白质变性
5.(2分)(2018高三上·浙江期中)下列说法错误的是()
A.油脂在碱性条件下水解可生成高级脂肪酸盐和甘油
B.淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类,一定条件下水解都只生成葡萄糖
C.蛋白质在人体内先水解成各种氨基酸,各种氨基酸再彼此结合成人体需要的蛋白质
D.二氧化碳和环氧丙烷()
在催化剂作用下可生成一种可降解的塑料
6.(2分)欲将蛋白质从水中析出而又不变质,应加入
A.饱和Na2SO4溶液
B.甲醛溶液
C.浓硫酸
D.1.0mol/L的CuSO4溶液
7.(2分)(2018高三上·浙江期中)下列说法错误的是()
A.NaHCO3能与碱反应,所以可用作焙制糕点的膨松剂
B.还原铁粉可用作食品袋内的抗氧化剂
C.水玻璃可用于生产黏合剂和防火剂
D.盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性
8.(2分)2014年诺贝尔化学奖授予超高分辨率荧光显微镜的贡献者.人类借助于这种显微镜可以观察到单个的蛋白质分子.下列有关叙述不正确是
()
A.蛋白质中含有碳、氢、氧、氮等元素
B.蛋白质属于高分子化合物
C.蛋白质可完全水解生成氨基酸
D.消毒过程中细菌蛋白质发生了盐析
9.(2分)下列说法正确的是()
A.1个甘氨酸分子中存在9对共用电子
B.PCl3和BCl3分子中所有原子的最外层都达到8电子稳定结构
C.H2(g)+Br2(g)═2HBr(g)△H=﹣72kJ•mol﹣1其它相关数据如下表:
H2:
(g)
Br2:
(g)
HBr(g)
1mol分子中的化学键断裂时需要吸收的能量/kJ
436
a
369
则表中a为230
D.已知S(g)+O2(g)═SO2(s);△H1,S(g)+O2(g)═SO2(g);△H2,则△H2<△H1
10.(2分)(2019高二下·温州期中)下列说法正确的是()
A.皂化反应后的溶液中加饱和食盐水,析出的固体沉于底部
B.蛋白质遇福尔马林发生变性,可以用于食品的消毒杀菌
C.苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,所以苯不能发生氧化反应
D.化合物CH2Cl2的的结构只有一种,且可继续发生取代反应
11.(2分)下列叙述错误的是()
A.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质
B.纤维素、油脂、蛋白质都能水解,但水解产物不同
C.油脂在碱的催化作用下可发生水解,工业上利用该反应生产肥皂
D.乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去
12.(2分)下列说法正确的是()
A.大部分糖类物质都符合Cn(H2O)m通式
B.有机物中是否含肽键可用茚三酮检验
C.氨基酸中加双缩脲试剂会呈现紫玫瑰色
D.蛋白质的一级结构、二级结构都是依靠氢键实现的
13.(2分)(2015高三上·庄河开学考)糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质.以下叙述正确的是()
A.油脂都是高级饱和脂肪酸甘油酯,不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.糖类、脂肪和蛋白质都能发生水解反应
C.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体,可以利用银氨溶液区别二者
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
14.(2分)下列图象所表示的化学知识中,不正确的是()
A.
分散系的分类
B.
稀释浓氢氧化钠溶液的过程
C.
向碳酸钠溶液中逐滴滴加盐酸
D.
向偏铝酸钠溶液中逐滴滴加盐酸
15.(2分)(2016高一下·内蒙古期末)诗句“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别指()
A.纤维素、油脂
B.蛋白质、烃类
C.淀粉、油脂
D.蛋白质、油脂
16.(2分)下列事实能用同一原理解释的是()
A.蘸取烧碱和纯碱溶液分别放在无色火焰上灼烧,都产生黄色火焰
B.向氯化钡溶液通入SO2,再加入氯水或氨水,都产生白色沉淀
C.向蛋白质溶液中加入饱和醋酸钠或醋酸铅溶液,都产生白色沉淀
D.将二氧化硅分别加入到氢氧化钠溶液或氢氟酸中,固体都溶解
17.(2分)(2015高二下·连江期中)绿色荧光蛋白(GFP)是一个相对分子质量较小的蛋白,最初是在水母中发现的,它可用于标记蛋白.以下关于GFP的说法正确的是()
A.不属于有机高分子化合物
B.甲醛可使其变性
C.与强酸、强碱不反应
D.不能发生水解反应
18.(2分)有关天然产物水解的叙述不正确的是()
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘检验淀粉水解是否完全
C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸
D.纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同
19.(2分)下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是()
A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成
C.重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒
D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
20.(2分)下列说法中不正确的是()
A.组成天然蛋白质的氨基酸几乎都是α氨基酸
B.利用盐析可以分离和提纯蛋白质
C.DNA是生物体遗传信息的载体,蛋白质合成的模板
D.RNA主要存在于细胞核中,它根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成
二、非选择题(共5题;共29分)
21.(5分)(2018高二上·巢湖期中)食物中糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质,请根据所学知识回答下列问题。
(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写名称)。
人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为________,分子式为:
________。
22.(7分)(2018高二下·高明期末)有机物具有许多独特的结构和性质特征
(1)甲烷具有________型的空间结构,而乙炔则具有________型结构。
(2)苯酚遇FeCl3溶液会显________色;蛋白质与浓硝酸共热会变________色;淀粉遇碘则显________色。
这些特性常被用于物质的检验或鉴别。
(3)构成蛋白质的氨基酸几乎都是
-氨基酸。
若用R—表示烃基,
-氨基酸的结构通式可表示为________。
两个氨基乙酸分子在一定条件下能相互作用生成一种二肽,该反应的化学方程式为________。
23.(2分)随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.请回答:
(1)向淀粉溶液中加入碘水,溶液呈蓝色,再往该溶液中滴加维生素C溶液,现象是蓝色消失,该实验说明了维生素C具有________性.
(2)提纯蛋白质可以采用的一种方法是________(填“盐析”或“过滤”).
24.(12分)《化学与生活》
(1)
合理膳食,保持营养均衡,是青少年学生健康成长的重要保证.
①蛋白质是人体必需的营养物质,它在人体内最终分解为________ .
A.葡萄糖 B.氨基酸 C.脂肪酸
②现有下列五种物质 A.食盐 B.食醋 C.苹果汁 D.葡萄糖 E.青霉素,请按下列要求填空(填序号).
富含维生素C的是________ ;可直接进入血液,补充能量的是 ________ ;应用最广泛
的抗生素之一的是 ________ ;即可作为调味剂,又可作为防腐剂、着色剂的是________ ;
食用过多会引起血压升高、肾脏受损的________ .
(2)
材料是人类生存和发展的物质基础,合理使用材料可以改善我们的生活.
①居室装修所使的人造板材会释放出一种挥发性物质,长期接触会引起过敏性皮炎,免疫功能异常,该挥发性物质是 ________ .
A.酒精 B.蔗糖 C.甲醛
②一般情况下,合金比组成它的成分金属硬度________ (填大、小).
③________ 腐蚀是造成钢铁腐蚀的主要原因,自行车的钢圈通常采用________ (填涂油漆或镀Cr)防腐蚀.
(3)
我国农业因遭受酸雨而造成的损失每年高达15亿多元,为了有效控制酸雨,国务院已批准了《酸雨控制区和二氧化硫污染控制区划分方案》等法规.
①下列措施中,你认为减少酸雨产生的途径可采用的是________ .(用字母表示)
A.少用煤作燃料B.把工厂烟囱造高C.燃烧脱硫煤
D.在已酸化的土壤中加石灰E.开发新能源
②在英国进行了一个研究,结果表明:
高烟囱可以有效地降低其周围地表面SO2浓度.在20世纪的60~70年代的10年间,由发电厂排放出的SO2增加了35%,但由于建筑高烟囱,结果使附近地面SO2浓度降低了30%之多.请你从全球环境保护的角度,分析这种方法是否可取?
________
25.(3分)(2017高一上·黄冈期末)向100mL某物质的量浓度的NaOH溶液中缓慢通入一定量的CO2,充分反应后,向所得溶液中逐滴滴入1mol/L的盐酸溶液,所得气体的体积(标准状态)与所加盐酸的体积关系如图所示
(1)写出OA段发生反应的离子方程式:
________.
(2)反应到B点时所得溶液中的溶质是________.
(3)原NaOH溶液的物质的量浓度是________.
参考答案
一、选择题(共20题;共40分)
1-1、
2-1、
3-1、
4-1、
5-1、
6-1、
7-1、
8-1、
9-1、
10-1、
11-1、
12-1、
13-1、
14-1、
15-1、
16-1、
17-1、
18-1、
19-1、
20-1、
二、非选择题(共5题;共29分)
21-1、
21-2、
21-3、
22-1、
22-2、
22-3、
23-1、
23-2、
24-1、
24-2、
24-3、
25-1、
25-2、
25-3、
- 配套讲稿:
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- 人教版 化学 选修 第一章 三节 生命 基础 蛋白质 同步 练习
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