仓储作业标准.docx
- 文档编号:29138641
- 上传时间:2023-07-20
- 格式:DOCX
- 页数:8
- 大小:92.17KB
仓储作业标准.docx
《仓储作业标准.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《仓储作业标准.docx(8页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
仓储作业标准
仓储作业标准
D
Ø
Ø
Ø在库作业包括:
存货环境、货位码放、库内整理、在库盘点等。
(四)收货
1.收货定义:
Ø收货指:
收货按进库作业将其性质分为正常商品进货、配送退货验收。
Ø需要接受单据主要有:
厂家《送货单》、《系统订货单》、《退货单》等。
2.收货流程:
Ø送货车辆到达后,按照规定将商品码放到指定区域,送货车司机提供的送货单核对是否相符。
Ø收货验收时,要求送货车辆必须有秩序、有规律进入,商品顺序卸载以便仓库保管员能比较系统、有序地核查所有货物。
Ø检查进库的每件商品,以检验外包装为主,如发现外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况,必须进行开箱查验,问题商品做暂存处理。
✧所有商品有无问题均要先进行入库操作;
✧问题商品需要进行暂存待处理,等待最终处理结果;
✧商品在入库过程中需要品控人员和中央厨房人员检查商品质量;
3.收货注意事项:
Ø检验时需有品管人员在场,并进行商品检测及技术抽检;
Ø验收时发现有拆箱或其他异常状况时,应予以全部清查。
Ø一般开箱检查率为25%,当送货总量的残次率超过80%时,通知采购部等待处理结果。
Ø验收工作原则必须二人以上,验收工作要求送货车司机当场确认签字。
Ø进库验收必须仓库保管员亲自操作,装卸时轻拿轻放,严禁野蛮操作。
Ø验收结束后,必须安排搬运工及时将商品码放到标示的存货区域。
Ø搬运货品应小心谨慎,摆放整齐,文明搬运。
Ø货品码放时,应遵守货品本身的码放极限。
Ø生鲜商品的验收注意事项:
✧商品到货后,验收人员及时称重,并按扣除筐、包装物等的重量并扣除相应的损耗量后进行验收。
(五)在库作业
在库作业包括:
商品在库上架、库内分拣、存货环境、货位摆放、库内整理、在库盘点等。
1.在库作业规范:
Ø仓库内应配备温度计、湿度计,保持对库内温度和湿度的监测与控制,定时对温度及湿度的检查并做好记录(电脑温控除外)。
Ø仓库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证储存货品的安全。
Ø库内货位应进行整体规划,根据货品进库性质不同,划分不同的物理区域。
Ø库内货品实行储位管理,各货品应对应明显的物理货位,并将定位图悬挂在仓库入口处,以便利存取。
Ø按照规定的区域顺序摆放商品,不得占用消防通道。
Ø必须安全搬运商品,不得野蛮装卸。
Ø库内货品搬运摆放应遵循原则:
✧面向通道:
方便货品在库内移动、存放和取出;
✧分层摆放:
应遵守货品要求的摆放极限,提高库区利用效率;
✧先进先出:
严格按照商品生产日期先后顺序出库;
✧周转频率对应:
依据货品收发的频率来确定商品摆放位置;
✧同一性:
相同类型的货品禁止放在相同的位置;
✧相似性:
相类似的货品禁止放在相邻的位置;
✧重量对应:
根据货品重量来决定其存放位置;
✧形状对应:
按货品形状来确定其存放位置和保管方法;
✧标识易辨:
对货品的标识应朝向外边,易于辨认。
✧仓库保管员要与采购员及时沟通,以保证到货商品的存放。
✧仓库门禁管理:
非工作人员禁止入内,且仓库人员离开后须上锁。
✧仓库保管员作息时间应得到合理调配,确保销售旺季可每天24小时进行仓库作业。
Ø仓库保管员应及时点验仓库有问题货品,及时通知品管员进行鉴定。
2.上架流程(正常商品含退货):
Ø上架工作主要指:
供应商到货上架为主,上架员在收货暂存区将已经收货完毕的商品进行核对,按商品属性(冷藏、冷冻、常温),运送到对应的存储库区内,并将商品码放到合适的货位上。
Ø上架岗位职责
✧上架员必须完成当天所收货的上架工作。
✧商品上架时库内货位的选择以及商品的码放由上架员负责。
Ø上架前的工作准备
✧确保商品搬运设备(如手动液压搬运车、拣货车等)充足并且能正常使用。
Ø上架工作流程(供应商到货上架)
✧核对商品和《商品入库单》信息
✧上架人员在接到《商品入库单》和商品时,应仔细核对商品信息,包含商品名称、规格、外包装等信息;
●核对商品与《商品入库单》信息,如有误,立即与收货人员沟通解决。
Ø上架注意事项:
✧面向通道:
方便货品在库内移动、存放和取出;
✧分层摆放:
应遵守货品要求的摆放极限,提高库区利用效率;
✧先进先出:
提高货品的使用效率;
✧周转频率对应:
依据货品收发的频率来确定商品摆放位置;
✧同一性:
相同类型的货品禁止放在相同的位置;
✧相似性:
相类似的货品禁止放在相邻的位置;
✧重量对应:
根据货品重量来决定其存放位置;
✧形状对应:
按货品形状来确定其存放位置和保管方法;
✧标识易辨:
对货品的标识应朝向外边,易于辨认。
3.库内货品盘点规定:
Ø日盘点(机动盘点):
✧每晚货品收发基本结束后,仓库保管员根据系统库存,对发生数量变动的物品进行盘点,做到帐实相符;
✧根据仓库内管理需求对指定的商品类型、库区、货位、商品进行抽查盘点的盘点形式。
Ø周盘点:
每周一各仓库主管应组织仓库保管员进行一次小范围内货品盘点,要求帐实相符;
Ø月盘点:
每月30日左右仓储部门负责人应组织对库内货品进行全面大盘点,配备相应盘点人、监盘人等,核对仓库库存,检查是否帐实相符,盘点必须有财务人员参加。
Ø盘点过程中,要求盘点人员认真、仔细、不敷衍,履行其职责。
Ø盘点结束后,进行实盘录入,如发现帐实不相符,应查明责任,给予相关责任人赔偿或罚款处理,并依照财务制度进行盘亏、盘盈处理。
Ø仓储部门应对盘点规定执行情况进行不定期抽查。
4.拣货
Ø拣货:
按照顾客需求将商品完成自货位到待包装区的转移工作。
✧拣货流程
✧需要接受单据主要有《订单》、《配送单》。
✧主管(系统)派工
✧仓储主管根据拣货员出勤人数分配拣货任务,确定每个拣货员负责哪些门店的订单。
✧领取拣货单
●仓储主管领取打印订单并下发给拣货员。
●员工主动领取拣货单。
Ø拣货准备
✧拣货员到设备存放区选取拣货车及周转箱,使用拣货车前应检查拣货车是否完好,发现有损坏的应立即汇报负责人。
Ø商品拣货
✧靠通道右行将拣货车推到商品所在货位。
✧从货位上找到订单商品,按照订单商品数量拣货。
Ø订单商品拣货完成后,在订单对应商品后打√。
Ø拣货注意事项:
✧仓库拣货作业应遵守“先进先出”的原则。
✧拣货员在拣选商品时应做到逐一拣货,出现问题及时上报,确保准确性和及时性。
✧拣选完成的商品应及时放到待发货区。
5.出库作业:
Ø出库作业可分为末端配送、库内调拨、销毁出库三种。
Ø需要接受单据主要有《订单》、《配送单》、《移库单》等。
Ø出库作业指完成商品从待出库区到运输工具的转移。
Ø出库操作流程:
✧发货员将已完成出库的商品推到待发货区摆放整齐。
✧按照发货顺序,将出库商品推到规定发货区域。
Ø出库注意事项:
✧接收出库任务后,应仔细复核出库商品。
✧仓库保管员发货时出现问题及时上报,确保出库的准确性和及时性,出库商品外包装必须完好。
✧搬运工在库内拣选时必须小心,避免货品的损坏。
✧货品出库后,配送人员进行验收,无误后在单据上签字装车。
✧装车过程中按照先送后装原则,仓库保管员应配合装车人员合理码放,做到准时、准确、无差错。
6.系统操作
Ø系统操作员具体操作内容:
订单打印(拣货单)、收货单打印、盘点任务建立、商品报损报缺处理、退货单打印、日、周、月报生成。
Ø系统作业流程
✧及时完成拣货单打印及下发。
✧定期完成盘点任务的发起与数据调整。
✧按时生成各项报表邮件发送给相关负责人。
✧按照商品保质期完成问题商品的报损。
✧各项单据的留存,归档。
✧按时发送库存报表与采购部和中央厨房进行确认。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 仓储 作业 标准
![提示](https://static.bdocx.com/images/bang_tan.gif)