奶奶的饺子作文12篇精选.docx
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奶奶的饺子作文12篇精选.docx
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奶奶的饺子作文12篇精选
奶奶的饺子作文(12篇)
过年的时候,我觉得奶奶自己一个人包饺子挺辛苦的,我就决定帮奶奶包饺子。
奶奶把菜、肉拌成馅,并和好面准备开始包饺子。
奶奶把面团平均切成橘子块大小,并让我用手掌压平。
接着开始擀皮了,奶奶先给我做示范,奶奶一手拿着擀面杖,另一手拿着一小块面团,奶奶将擀面杖对准小块面团,熟练的擀着,另一手把面团迅速的旋转起来。
很快,奶奶将面团擀成了圆圆的饺子皮,我很羡慕。
我心想:
奶奶做的这么快,肯定很简单的。
于是,我也拿起擀面杖,可是我真不会擀,擀面杖和面团总是配合不协调,最后面皮竟然破了几个小洞。
我不放弃,继续擀,最后擀到第三次,面皮上还是有许多小洞,奶奶只好手把手教我。
之后,我擀的饺子皮小洞一个比一个少,形状也越来越标准。
擀好皮,我又开始包饺子了。
依然是奶奶先示范,奶奶一手拿着一个饺子皮,一手拿筷子,夹了些陷往饺子皮里放,放满后将两边对折,一点一点捏,一个漂亮的饺子就包好。
我也像奶奶一样,拿起一个饺子皮,然后夹了些馅放进去,可能是我夹的太多了,将皮对折的时候,有好多馅出来了,奶奶在旁边笑着替我挽救。
后来,我又尝试着包了几个,可惜都站不起来。
等全部包好后,我已经累得腰酸背痛了。
这次包饺子,我知道了,我有很多东西要学习,自己包饺子这样辛苦,奶奶以往包饺子那得多累啊!
以后,我要多帮奶奶做一些力所能及的事情。
奶奶是绍兴人。
虽和鲁迅是老乡,却是大字不识几个,连名字写起来也费力地够呛。
奶奶的身形也是典型的南方人体形,矮而圆,显得很“娇小〞。
从出生到进小学前,是在奶奶家度过的童年。
以至于跟奶奶学讲了一口绍兴话,到现在还不时能冒出几个词儿,不过正宗绍兴话已半句也不会了。
但叫奶奶为“娘娘〞的习惯〔绍兴人的叫法〕,倒从未改正。
奶奶包的一手好馄饨,经她手的馄饨个个都仿佛艺术品般精致玲珑。
从我记事以来,隔三岔五总会有奶奶的馄饨做主食。
到底是甚滋味,现在也记不清了,但印象最深的却不是奶奶的美味馄饨,而是她的饺子。
记得那天,我是突然吵着要吃馄饨的,所以奶奶只得临时出去买馄饨皮与馅料。
我伸长脖子趴在窗口等了很久,却等来了圆圆厚厚的饺子皮。
我奇怪的问奶奶,怎么不买方方薄薄的皮,改买圆圆厚厚的皮了?
奶奶抱歉地说是去晚了,馄饨皮卖完了只剩饺子皮了。
接着又卖力地向我讲述饺子和馄饨是差不多的。
其实,饺子与馄饨作为南北方的代外表食可以说是完全不同的,但那时的我尚小,也就懵懂得点点头表示赞同。
那天像往常一样,我头倚着高高的桌面等着欣赏奶奶高超的包“饺子〞技术。
但奶奶却一反常态的赶我出去玩,我感到奇怪,就是赖着不肯走。
奶奶没方法,只得开始包。
奶奶包的饺子名气可大着呢!
不仅我爱吃,吃过的人都说好!
但奶奶包的饺子不卖,想吃可以来我家吃。
毕竟是限量版!
我有一个表哥,他是想吃奶奶的饺子想疯了,竟让他妈妈特意从上海过来打包饺子。
奶奶也满足了他的愿望,买了保温袋,装了二十几个现包的饺子让他妈妈给他带回去。
还有我的邻居胡佳琪,我知道她也喜欢吃饺子。
有一次奶奶包完后让我给她送二十个,谁知她已经吃完饭了。
可是过了半个小时,胡佳琪叫了我一声,随后把我家的盘子还给了我。
我惊奇地问:
“你不是刚吃完饭吗?
〞她不好意思地说:
“我吃完饭后,闻到了饺子的香味,就偷吃了几个,结果越吃越香,一不小心就全给吃了。
〞我说:
“我只能吃七八个,你怎么……?
〞她感慨道:
“没方法,太香了!
〞
奶奶包的饺子,食材不仅好,还很足。
一个个饺子就好似一件件艺术品。
每个饺子的肚子圆鼓鼓的,好似就要破了,但它们就是不破。
每个饺子馅都有五种食材,白菜、鸡蛋、猪肉、海参还有虾。
能不香吗?
每次饺子包好的时候,都是我家一道亮丽的风景线。
一排排的饺子整齐地排列着,就像一排排待命的士兵。
每次都是爸爸擀皮、奶奶包饺子、妈妈打杂,而我就是在一旁等着吃。
虽然奶奶的饺子人吃人爱,但奶奶自己却吃得很少,她总是看着我们吃。
她说:
“看着我们吃得香,就特别快乐。
〞
无论别人的饺子多好吃,我还是喜欢奶奶包的饺子。
因为奶奶包的饺子里有一种特殊的味道,名叫奶奶的爱……
奶奶做的水饺,我从小吃到大。
“吃饺子喽,留神溅到!
〞奶奶端着盘子,小心翼翼地走来,脸上笑眯眯的。
我大喊着“耶〞,奔到餐桌前,深深地吸了一口气,口水都快流到四千尺啰!
那热腾腾的白烟,让人心暖暖的;那精巧的饺子,让人赏心悦目;那浓稠的汤水,让人难以忘怀。
奶奶做的饺子小巧玲珑,馅料多而不露。
每个都像从模子里印出来的,折皱的多少恰到好处,多之一丝那么嫌繁,少之一丝那么嫌简。
这饺子外观美,口感更好!
咬一口,汤汁四溅,咬两口,神清气爽,咬三口,细细品味,一个饺子就消灭掉了。
此品牌饺子只应我家有,天下别家难得寻!
记得有一次,爸爸从超市买了一盒水饺。
第二天,它们变成了早餐。
我没吃过,便仔细地“打量〞起来。
这些饺子长得真奇怪,折皱挤在一起,看得我眼花缭乱。
还长得像个有着啤酒肚的人,一层薄皮上鼓起一块。
我真想把它们封为天下丑八怪正数第一。
但是人不可貌相,饺子也是。
所以我夹起一只,带它坐特快列车送进嘴里。
嗯……干瘪瘪的,油腻腻的,不合我的胃口,好似加了什么调料,啊!
不会是味精吧?
一想到这,我就想起奶奶那天然无添加的、香味浓浓的水饺。
每一次,在餐馆吃饭,都会想起奶奶做的水饺。
在西餐厅,在中式快餐,在外婆家……正是千好万好不如家好!
奶奶做的水饺,我永远吃不厌的佳肴。
富桥镇的一个小村子里,家家户户都品尝过奶奶包的饺子,吃过的人没一个不好吃,都说:
“太好吃了,我可以再来一点吗?
〞奶奶那么笑眯眯地说:
“没问题,我免费供应饺子,随你吃多少。
〞不过,我们村子上没有一个人吃许多。
一口普普通通的锅,一碗普普通通的菜,在奶奶手里,便要什么口味就有什么口味了。
我从小就听别人说:
“你奶奶可厉害了,饺子要咸味就有咸味,要辣味就有辣味。
哪怕天天吃,顿顿吃,都不会吃厌的。
〞我知道,这是夸张的说法,可反映了奶奶包饺子的技艺已到达了炉火纯青的地步。
慈祥的奶奶广结善缘,有求必应,任谁开口都行。
一天,隔壁的老爷爷隔壁的老爷爷过来向奶奶要点饺子。
奶奶一颗放下手中的活,对爷爷说:
“自己吃还是送人?
要什么味道……〞看老爷爷笑嘻嘻地走了,奶奶继续干活,洗衣、烧饭……
又是一天,我生病了。
爸爸妈妈都出差了,奶奶边做饭给我吃。
我嘴里没味的时候,奶奶知道我喜欢吃辣,便包了几个饺子,我一下子就又也胃口。
我渐渐长大了,上学了,离开了奶奶家去城里上学了。
这天,爸爸回老家拿了许多饺子。
有咸味、辣味……我知道,奶奶一定希望我学习优秀,考上好学校,同时也不要忘了经常回去看看奶奶。
只要做梦梦见奶奶包的饺子,我的口水就会“飞流直下三千尺〞,我的心境与梦境就会变得特别香甜!
今天,奶奶请我们吃饺子。
吃饺子,不是一件很平常的事吗?
不!
今天吃饺子可有着很特别的意义啦!
那是因为我哥哥学习进步了,老师把他的照片贴在布告栏上,让同学们学习他。
这下子,奶奶可快乐了。
她说:
“卢浙镔学习进步了,要奖励。
〞我问奶奶:
“奶奶,你奖我们吃什么?
〞奶奶说:
“请你们吃饺子,好不好?
〞我们说:
“好!
〞然后,奶奶就包起饺子来。
我们吃得津津有味。
奶奶还说:
“以后你们有较大的进步时,我还会奖励你们,让你们吃更好的东西。
〞
听了奶奶的话,我暗暗下着决心:
我一定要好好学习,天天向上,争取更大的进步。
“爱是人间的春风,爱是生命的源泉〞。
爱就像一个个精美的音乐盒,有金色的、有红色的、有绿色的、有紫色的等等各种各样。
每个音乐盒里都有道彩色的“爱〞字,也有一首动听的`歌曲。
在动听的歌曲里都讲述着一个个关于爱的故事。
翻开金色的音乐盒,一起听一听爱在奶奶的饺子里的这首歌曲吧!
每回想起这件事,泪珠就像顽皮的孩子一样跳了出来。
一颗颗“金豆子〞落在我的手心,凝结成了爱。
记得有一年,我回到了老家,刚到车站就有一个很熟悉的身影在找什么,我跑过去一看,原来是奶奶,我立即扑到奶奶的怀抱里。
随后爸爸和妈妈也过来了。
我们刚进了家门,就发现奶奶倒在了地上,我用手一摸,大叫的一声:
“呀!
好热啊!
〞妈妈看了看说:
“你奶奶一定是发烧了,先扶奶奶进屋,然后找开水给你奶奶喝了,留下一些水,再找退烧药吃了就能好了。
〞我看到炉子上烧的白开水,马上给奶奶喝下去,我又找退烧药。
“我车上有几根大麦草把它拿来〞奶奶突然醒了。
我赶忙把大麦草拿了过来,奶奶又开始了她的草编活。
我一看这不行,因为奶奶还没有吃退烧药,我东翻西找,最后终于在柜子的抽屉里找到了。
奶奶吃了退烧药情况有些好转,我便出去玩了。
在外面也不知玩了多长时间,我的肚子里响起了“音乐〞。
我跑回家,刚进家门就闻到香喷喷的味道。
我看见饭桌上有热腾腾的饺子,我就狼吞虎咽地吃了起来。
等我吃完向床上一看,哎?
奶奶呢?
我飞奔到厨房,看到奶奶又卧倒在了柴伙堆上了。
几天过后,奶奶的病完全好了,我和爸妈也该走了。
回到自己的家里我想:
有人说世间没有真爱,但我亲身体会到了爱充满了每个角落。
人间处处有真情,爱在每一处,只不过你不愿去探索,不愿去寻找,爱就在眼前,爱就在身边。
饺子,是我最喜欢的食物,也是我和我奶奶感情的连接物。
最开始,奶奶包的饺子让我感觉是全天下最好吃的饺子。
每次包饺子前,奶奶是先把面和好,再用勺子把饺子馅调好,然后,奶奶拿出一些面粉,铺在案板上,再拿出和好的面,搓成一长条,用刀切成一个个小面团,用擀面杖把小面团擀成扁圆形的饺子皮,然后把饺子馅放到皮里,用手紧紧一捏,一个饺子就包好了。
包了很多饺子后,奶奶从其中拿出一些饺子,放到锅里去煮,不一会,一盘热气腾腾的饺子就端到了我的面前。
我拿出“老干妈〞辣椒酱,倒入小碟子中,用筷子夹起香气扑鼻的饺子,蘸一下辣椒酱,将饺子放入我的嘴中,啧啧啧,真好吃!
我一次能吃下18个左右,那还是因为,奶奶包的饺子太好吃了。
奶奶在我家住好一阵子后,也会回老家住一段时间。
每次回老家前,奶奶总会给我包很多饺子,放到冰箱里冷冻起来。
这样,我想吃饺子时,就可以直接拿出来煮着吃了,奶奶就不会担忧我吃不到饺子了。
以前,奶奶只会包韭菜大肉馅的饺子,但是,奶奶知道我想吃别的馅饺子时,奶奶就尝试着给我包其他馅的饺子,比方说萝卜大肉的、韭菜鸡蛋的、茴香大肉的……只要是奶奶包的饺子,我就觉得无比好吃。
现在,奶奶的年纪大了,记性也慢慢变得越来越不好了,包饺子时经常忘放这忘放那,现在奶奶包的饺子,有时盐味淡了,有时咸了,没有以前那么好吃了,即便如此,我还是很喜欢吃奶奶包的饺子,因为每一个饺子都包进了奶奶对我的爱。
夜已渐长,风也渐凉,遥遥飘来一缕温暖的芬芳。
——题记
窗外的雪纷纷扬扬,屋檐下的冰霜在阳光的映射下熠熠生辉。
幼时的我本想在温暖的被窝里多赖一会儿,但奶奶做饺子的声音已在厨房响起,我便赶忙跳下床,跌撞着向厨房跑去。
奶奶揉好的面团光滑平整,无硬块,无裂痕,如同初生婴儿的肌肤般光滑柔嫩。
这面团在奶奶手中仿佛有了魔力,变成长条,变成面段,最后变成一个个小巧可爱的面饼。
奶奶将面饼捧在手中,轻轻一挤,那姿势仿佛在祈祷,祈求来年的好运,儿孙的安康。
但只是这一挤,一个圆润喜人的饺子便包出来。
精致玲珑,如同精巧的工艺品,令我爱不释手。
我便学着奶奶的样子包起来,却总是包不好,不是成了圆扁的馅饼就是漏了馅。
奶奶就用她粗糙的大手摩挲着我的小手,慈祥的笑道:
“俺妮手小,不是干活的命,一定清清闲闲享一辈子福。
〞而我却在想:
享一辈子福,是不是每天都可以吃奶奶的饺子呀……
奶奶将白色的精灵请入锅中,馨香的暖流便瞬间把我包围。
奶奶总是逗我,说明年不吃廉价的饺子了,吃别的好不好。
我便鼓起小嘴,一本正经道:
“才不呢,什么都比不上奶奶的饺子。
〞奶奶便为这天真的童言笑的直不起腰,笑的眼中噙满了泪花。
后来,我吃过小巧的迷你饺,吃过精致的花边饺,却都不如奶奶那盈盈一挤,我吃过昂贵的海鲜饺,吃过甜腻的豆沙饺,但全不及奶奶那蔬菜饺的浓香。
奶奶的饺子,在每个冬日敲打着我回忆的味蕾。
任流光散尽,风化记忆的轮廓;凭繁华谢幕,侵蚀内心的微光。
奶奶的饺子以它温暖的芬芳,在我心中凝成无价的爱与希望。
每当我空着肚子回到家中时,奶奶总会像“变戏法〞似的,从冰箱中抓出包好的饺子,放入锅中,煮上几分钟,一锅香喷喷的饺子便端了上来了……
我总是把饺子沾满辣椒酱,把饺子一下塞进嘴里,先尝到的是甜甜的辣椒,一会儿,把饺子咬成几块时,辣椒的辣味儿便在嘴里弥漫开来,这时糯滑的饺子皮不停地在嘴里滚动,荠菜肉馅儿的香味和那嚼劲儿多么美味,这菜和肉被切得很烂,一点都不塞牙。
一个,两个,三个,四个……。
十五个……。
一个个饺子被我“干掉〞了。
但你要知道,这美味,是奶奶亲手一个个“创造〞出来的。
要想晚上吃到饺子,就必须从早上就开始准备。
先倒许多面粉在盆中,参加适量的水,用手使劲揉搓。
一开始的面很松散,奶奶需要好大的力气才能揉好。
而此时,豆大的汗珠从奶奶额头慢慢滑下来,一直流到下巴才滴下来。
因为她手上都是面,又不能用手去擦,奶奶只能任由着汗珠在她的脸上惬意“顽皮〞。
我知道,汗水在脸上是很难受的,痒痒的,但你又不能用手去抹,可想而知是有多么辛苦了。
每当我看到这一幕,心里不禁酸酸的,奶奶为了我们能吃到美味的饺子,付出了多少汗水啊!
把面和好后要放入盆里,用湿抹布盖住。
这时,奶奶才可以休息一会儿了。
等面发的差不多了,把面再揉一揉,搓成圆球,再沾点面粉擀成圆形的皮。
把皮弄好后,已经是正午了。
下午还需要把馅儿切好参加调料。
一次,奶奶还不小心切到手指了,找创口贴时,鲜红的血一直滴到门口,看着奶奶痛苦的表情,那伤口仿佛就在我的身上一样,疼痛难忍,那一次的饺子,我吃得特别小心,特别珍惜,也感觉特别的美味……
现在,每当我吃到奶奶包的饺子时,美味中总能感受到她对我满满的爱!
亲爱的奶奶:
您好,上星期天,你亲手包的饺子的美味,到今天还在我的口中回味,太好吃了。
记得是“五一〞国际劳动节那一天,我爸爸在伯伯家跟您聊天时说过,我这一段时间不爱吃饭,饭量又变小了,面条、炒饼、,米饭都不爱吃了,肯定是那时候您就记在了心里。
周六晚上,我接到了您的,邀请我们第二天过去吃饺子,我非常快乐,因为我既可以吃到您亲手包的饺子还可以跟赵一然小妹妹玩了。
到伯伯家时,您已经准备好了韭菜、肉馅、粉条和面团,看着您额头上冒出的汗珠,我知道您一定是忙了大半天才准备好的。
您一边包饺子一边给我们讲您小时候的趣事,一个个面团和肉馅在你的手中像变魔术一样,变成了一个个小“元宝〞,虽然赵一然妹妹在一旁一直给你“捣乱〞,一会儿让您捏个小兔子,一会儿又要捏个小乌龟,但您还是微笑着满足了她的小要求。
可惜我不会捏饺子,只能帮您把捏好的饺子摆放整齐,要不然我一定帮助干更多的活,就不用您忙这么长时间了。
终于吃上美味可口的饺子了,您也是先让我们品尝完,听到我和妹妹满意的答复后,自己才最后一个吃饺子。
爸爸常教育我说:
“一粥一饭,当思来之不易〞,奶奶,我知道虽然平常您没有在我身边照顾我,但是我知道您一直挂念我的成长;虽然有时候你也因为我淘气而批评我两句,但我知道您对我的爱一直在您的心底。
在这里我要跟您大声说:
“谢谢您,奶奶!
〞
祝您:
身体健康,快乐开心!
您淘气的小孙子:
赵雨畴
5月17日
我包饺子的功夫是我妈妈教我的,今天我跟奶奶一起包饺子。
首先,奶奶把活好的面扯成一块块的,然后就开始擀皮,而我就开始洗菜准备做馅料的材料,只见奶奶手法熟练的左一下,右一下,一个个又薄又圆的饺子皮就出来了,看得我目瞪口呆,我什么时候有这技巧呢,我要加倍努力。
不一会皮都擀好了,我们两个开始包饺子啦。
包饺子可是个有讲究的活,吃起来容易但包起来却是很难的。
首先要做馅料,馅料的分量要拿捏准确,芝麻多少韭菜多少比例都要分清。
然后就将馅料勺起一勺放进擀好的皮里面,对折起皮,握住饺子,将饺子的边捏成花纹状,最后就放进蒸笼蒸,就完成了。
晚上爸爸妈妈他们回来啦,吃着热腾腾、香味弥漫整个屋子的饺子,我忍不住问:
“饺子好吃吗?
〞“你奶奶亲自下厨包的饺子,肯定好吃啦。
〞爸爸咬着笑着说。
奶奶说:
“哈哈,今天这饺子是你女儿跟我一起包的。
〞“恩,不错,我女儿手艺进步了嘛,比上次的好吃多啦,这次的饺子香喷喷的,很棒哦,继续努力〞听着自己的劳动成果被表扬,心里美滋滋的,就跟是吃了蜜糖似的。
包饺子真有意思。
在这一次跟奶奶一起包饺子的过程我学会了要细心观察,相信日后我也会包得比奶奶好吃的,我喜欢给家人包饺子吃。
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