3000头肉牛养殖扩建工程项目可行性研究报告.docx

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3000头肉牛养殖扩建工程项目可行性研究报告

3000头肉牛养殖扩建工程项目可行性研究报告

第一章总论

1.1项目单位基本情况

项目建设单位为宁阳县锦志牧业有限公司．该公司是以发展现代农业、服务新农村建设、为农民搭建供、产、销综合服务平台的现代牧业企业。

企业的宗旨是：

以农民为本，带领和扶持农民致富奔小康，为建设社会主义新农村铺路、搭桥。

1.2项目建设方案

1.2.1项目名称、建设性质及建设地点

项目名称：

宁阳县锦志牧业有限公司3000头肉牛养殖项目

项目建设性质：

新建

项目建设地点：

本项目厂址位于宁阳县堽城镇堽城西村

1.2.2建设规模及产品（或经营）方案

建设存栏3000头肉牛养殖园区一座。

1.2.3设备、建筑物（主体工程）

养殖园区建设主要包括以下内容：

（1）生产区：

包括养殖区、饲料区和生产辅助区。

养殖区：

包括牛舍、运动场、配种室。

饲料区：

包括精料库、青贮池、干草棚、机械车辆库等。

生产辅助区：

包括饲料加工车间。

（2）管理区：

包括办公室、财务室、接待室、技术室、档案资料室、化验室等。

（3）生活区：

包括职工宿舍、活动室、食堂、卫生间、浴室等。

（4）病牛隔离治疗区：

包括兽医诊疗室、病舍隔离舍。

（5）粪污处理区：

包括有机肥厂及好氧处理池。

（6）厂区道路围墙及绿化。

项目建设期限：

2010年5月--2011年8月

1.3投资结构及资金来源

项目总投资10601.67万元，其中土建工程4286.45万元；设备购置及安装费3128.36万元；其他费用630.48万元；预备费21.81万元，流动资金2534.57万元。

1.4项目效益

1.4.1经济效益

本项目总投资10601.67元，年收入2454.75万元，年利润为1080万元，投资回收期为9.8年，投资利润率10％，经济效益良好。

从财务盈利能力、敏感性及盈亏平衡等几个方面所进行的静态、动态分析，都表明本项目在财务上是可行的。

1.4.2生态效益

牛粪等固体废弃物的处理，采用新型发酵技术，其原理是利用微生物发酵技术，将畜禽粪便经过多重发酵，使其完全腐熟，并彻底杀死有害病菌，使粪便成为无臭、完全腐熟的活性有机肥，可以直接施用农田，从而实现畜类粪便的资源化、无害化、无机化；同时解决了畜牧场因粪便所产生的环境污染。

1.4.3社会效益

本项目对促进当地养殖业朝工厂化方向发展，加快肉牛品种改良，降低饲养成本，搞好疫病防治都有着重大意义，还可解决当地一些人员的就业，加快脱贫致富的步伐，对当地社会经济发展有较大的促进作用。

1.5可行性研究报告编制依据

1.5.1相关国家法律，法规和政策

（1）《中华人民共和国环境保护法》

（2）《中华人民共和国农业法》

（3）《中华人民共和国再生能源法》

（4）《中华人民共和国畜牧法》

（5）《中华人民共和国水污染防治法》

（6）《中华人民共和国节约能源法》

（7）《畜禽养殖污染物防治管理办法》

（8）《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》

（9）《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十一个五年规划的建议》

（10）《可再生能源中长期发展规划（2006-2020）》

（11）《现代农业示范项目建设规划（2007-2010）》

（12）《中国食物与营养发展纲要（2001-2010）》

（13）《国务院关于审核确定扶贫开发工作重点县的通知（2002年2月10日）》

（14）《当前优先发展的高技术产业化重点领城指南（2010年度）》

（15）《畜牧业“一五”计划及2051年远景目标》

（16）《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》

（17）农业部《关于加快发展畜牧业的意见》

（18）农业部《优势农产品区域布局规划2003—2007年》

（19）项目建设单位单位提供的其他有关材料

1.5.2相关规范与标准

（1）国家专业标准：

《肉牛饲养管理规范》

（2）国家标准：

《肉牛场卫生及检疫规范》

（3）设计参考资料：

国家环境保护标准：

《裔禽养殖业污染物排放标准》报批稿；国家行业标准：

《种牛场建设标准》、《畜禽场场区设计技术规范》报批稿

（4）《室外排水设计规范》（GB50014—20}06）

（5）《环境工程设计手册》（水污染防治卷）

（6）《建筑设计防火规范》（GBS0016-2006）

（7）《畜禽养殖业污染物排放标准》（GBl8596-2001）

（8）《建筑结构荷载规范》（GB50009-2001）

（9）《钢结构设计规范》（GB50017-2003）

（10）《混凝土结构设计规范》（GB50010-2002）

（11）《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）

（12）《建筑地基基础设计规范》（GB50007—2002）

（13）《工业与民用建筑供配电系统设计规范》（GB50052-19）

（14）《砌体结构设计规范》（GB50003-2001）

（15）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）

（16）《投资商项目可行性研究指南》

（17）《建筑安装工程间接费用定额》（2001）

（18）《工程勘察设计收费管理规定》

1．6综合评价

1．6.1综合评价：

建设该项目是实现农业综合开发，将资源优势转化为商品优势、经济优势的重要一环。

项目建设区具有丰富的饲料资源优势。

本项目所采用的生产技术科学、先进、可行。

项目筹资渠道明确，经济效益显著，有较强的抗风险能力。

在肉牛养殖和加工过程中所产生的牛粪尿和屠宰污水与污物经科学处理后可作为优质农家肥还圈，有利于改善土壤结构，促进生态农业发展。

1.6.2论证结论：

该项目符合国家产业政策，与我省农业产业结构调整方向一致。

肉牛饲养与加工技术科学，肥牛肉品质好、市场需求量大，经济、社会、生态效益显著，具有广阔的发展前景。

可行性研究科学合理，符合当地实际，项目切实可行。

第二章背景及必要性

2.1项目建设背景

2.1.1国家产业政策和行业发展规划

2006年国家农业计划工作会议提出：

2008年一2015年我国肉牛发展的主攻方向是按照“饲养上水平、上规模，质量上档次、保安全”要求，加大肉牛优良品种的繁育和推广力度，加快建设无规定疫病区，发展规模化、标准化饲养，改进加工水平，全面提高单产和质量安全水平；创造一批名牌牛肉产品，增加高档牛肉的国内份额，并利用我国没有疯牛病等有利条件，积极开拓东南亚、中东和俄罗斯市场，进一步扩大出口。

到规划期末，把优势区建成具有国际竞争力的牛肉产业带，结合无规定疫病区建设，把中原和东北等建成我国牛肉主要出口基地。

山东省委、省政府非常重视肉牛产业发展，有关文件指出：

“重点扶持有能力、有发展基础、有山东特色的养殖业”，“优质肉牛养殖项目优先安排在省确定的肉牛发展带和大型加工企业周边，重点扶持以西门塔尔、夏洛来、利木赞等优良品种的肉牛生产”。

2.1.2项目由来简述

为满足华东地区市场需求，京、沪、杭地区每年要从山东地区采购近万吨牛肉。

宁阳县锦志牧业有限公司从本地资源优势出发，瞄准国际、国内两个肉牛市场需求，认真制定措施，把肥牛养殖放到突出位置。

为了把肉牛生产提高到一个新高度，该公司拟建设大型肉牛养殖基地，使之真正成为带动我省肉牛养殖的龙头企业。

2.1.3项目所在地农业产业化经营发展现状

宁阳物华天宝，土质肥沃，资源丰富，阡陌流金，宁阳县是全国商品粮生产大县、油料生产大县、平原绿化先进县，并先后被国家和省、市为粮、棉花、花生、蔬菜、农作物良种、桑蚕、大枣、鲁西黄牛八大商品生产基地。

蔬菜总产50万吨，蔬菜制种50多个品种，其中黄瓜制种占全国总需求量的70%；宁阳大枣历史悠久，驰名中外，年产量1000多万公斤，被国家卫生部定为“保健用枣”。

近二十年来，宁阳县大力推广良种肉牛冻精改良本地黄牛，收到了明显效果，农民养牛效益和积极性大大提高，在出口肉牛基地的带动下，100头以上的单个育肥牛饲养户（场）30多家。

建立了畜牧兽民综合服务站，积极为养牛农户服务。

宁阳县已在二元杂交阶段积累了丰富经验，现在有能力、有条件进一步提高杂交繁育质量，培育出生产性能更高、更受欢迎的活牛。

2.2项目建设的必要性

建设该项目是实现农业综合开发，将资源优势转化为商品优势、经济优势的重要一环。

项目实施后可进一步提高我市农牧业综合生产能力和技术水平，增加剩余劳动力的就业率与农民收入。

对发展农村经济、实现“畜牧业大省”战略目标是非常有利和十分必要的。

通过肉牛快速育肥基地建设，可以进一步巩固我省在全国肉牛饲养行业中的优势地位，增加出口数量，赚取更多的外汇。

大力发展肉牛生产是增强肉牛及产品国际市场竞争力的需要，按国际标准组织生产，可提高肉牛质量，加快肉牛及产品走向国际市场的步伐，逐步建立适应加入WTO后畜牧产品国际、国内市场一体化的运行机制。

加大对宁阳县肉牛快速育肥与加工基地顶替建设的投资，不但能加快宁阳县畜牧业基础设施建设进度，而且必将促进整个农村经济协调稳定发展。

第三章建设条件

3.1项目区概况

3.1.1建设地点选择

根据建设地农村经济、种植业、畜牧业等发展现状，项目的建设非常有示范意义。

根据项目选址原则，结合该养殖场的实际情况，项目建设地点选择在宁阳县堽城镇堽城西村。

将项目建设点选择在此的理由在于：

（1）项目建设点所在地区位优越，交通便利。

（2）当地政府和企业已经认识肉牛养殖和解决粪便污染问题的重要性；

（3）项目建设点水电已经与堽城西村的水、电连接。

将项目建设点选择在此，可保证项目地用水、用电；

项目建设地点地理位置好、交通便利、电力与通讯设施完善、无环境污染，有充足的剩余劳动力，技术力量有保障。

3.1.2自然条件

3.1.2.1地形，地貌，地震情况

厂址区域地处汶河南岸，土地肥沃。

3.1.2.2工程地质与水文条件

工程地质

宁阳县境内拥有多种地貌类型，山地、丘陵、平原三种形态并存，西区属丘陵地带，总体地势表现为东部南高北低、西部北高南低，西部为大汶河冲积平原，面积辽阔，地势平坦，坡降由北向南为千分之一。

项目地址现为空闲工业用地，没有不可动地上附着物及河流、沟渠等障碍物。

水文条件

项目所处区域属于黄河流域、汶河南畔，地下水资源丰富，完全可以满足生产、生活用水需求。

项目用水取自当地村兴建的自来水管网。

生产废水、生活污水等经过厂区自备污水处理系统处理达标后就近排放。

气象条件

宁阳县地处北纬35°46′—35°55′，东经116°36′—117°25′之间，属暖温带大陆性半湿润季风气候区，主要表现在光热、降水、季节变化明显，四季分明，春季干燥多风，夏季高温多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪。

具体气象资料如下：

1、气温

年平均气温13.4℃，极端最高气温40.7℃（1967年），极端最低气温-19℃（1981年），平均日温差11.1℃。

2、降水

该地区多水年平均降雨量为701.5mm，年季节变化较大，少水年多于丰水年。

3、温度和蒸发

年平均蒸发量1169.8mm，其中7—8月份降水量多于蒸发量，属湿润期，6月至次年2月降水量少于蒸发量，温度不足。

累计全年相对温度为71%，年均温度为60%。

4、日照及无霜期

年平均光照时间为2679.3小时，无霜期199天。

5、季风

春季、夏季多东南风，5月底至6月初有短时间的西南风，秋、冬两季东南风和北风较多。

常年主导风向东、西、北风，年平均风速18米/秒，大风多出现在春夏两季，最大风力可达9-10级。

6、冻深

最大冻土深度为600mm

3.1.3社会经济状况

3.1.3.1社会环境条件

改革开放以来，宁阳县坚持以经济建设为中心，解放思想，求真务实，真抓实干。

全县经济工作在县委、县政府的领导下，认真贯彻党的各项方针政策，通过不断加大改革和结构调整力度，全县综合经济实力不断增强，国民经济和社会各项事业都取得了较快的发展社会各项事业全面进步，2009年全县实现国民生产总值68.68亿元，其中第一、第二、三产业增加值分别为16.73亿元、80.83亿元和21.12亿元，实现地方财政收入2.1亿元，城市建设成效显著，发展环境明显改善。

3.1.3.2交通运输条件

宁阳县境内交通便利，公路、铁路四通八达，京沪铁路纵贯南北，磁莱铁路横贯东部，京福高速公路、104国道、蒙馆公路、济微公路纵横交错。

该项目区位于宁阳县堽城镇，临蒙馆公路和辛周公路，厂址地势平坦开阔，交通便利，区位优质明显，运输条件较好。

3.1.3.3防洪、防涝条件

自有水文观测记录以来，本项目厂址所在区域从来遭受过洪水、泥石流等严重自然灾害的侵袭。

3.1.3.4环境保护条件

本项目厂址位于宁阳县堽城镇堽城西村。

20多年来累计植树300万株，辖区内的森林覆盖率达34.2%，基本上保持着天蓝、水碧、土净、气清的环境状态。

因此，本项目厂址区域自然环境条件良好，适宜项目建设。

3.1.4本行业及关联产业发展现状

宁阳县土地肥沃，盛产玉米、小麦、大豆，加上可饲用的秸秆和粮食的副产品，发展肉牛养殖具有丰富的资源条件。

3．2项目建设条件优劣势分析

3.2.1资源优势

有独特的资源优势。

育肥场定单收购的架子牛繁育贫困农户地处河岸、草坡地带，非常适合架子牛放牧，既有利于培养高质量的架子牛，降低饲养成本，又有利于保持生态平衡。

3.2.2市场优势

入世后我国肉牛业比较优势在握，从我国牛肉生产来看，总体上具有一定的比较优势。

我国牛肉全国平均社会净收益为3元，即每生产一公斤牛肉将获得3元的利益。

同时我国生产牛肉的国内资源成本系数为0.49，比较优势度为0.51，这表明我国适合发展牛肉生产。

由此可见，发展肉牛生产，提高肉牛质量，其国际、国内市场的发展潜力都很大。

3．2．3科技开发能力

有雄厚的科技力量作保障。

目前，宁阳县共有畜牧兽医科技人员141人，其中高级技术职称17人，中级技术职称54人，初级职称70人，另外还有农民技术人员183人。

科技力量可谓雄厚，科技服务已形成网络。

3.2.4主要障碍因素及解决方案

3.2.4.1环境污染因素

本项目的主要障碍是污染物牛的粪尿和生产生活废水。

这些污染物如果不经过处理直接排放可能对周围的土壤、水源和空气造成污染。

另外，在这些污染物中，还可能存在一些病原性微生物，由此造成动物乃至人类某些疾病的传播。

因此，这些污染物需经一定的处理后才能排放。

本项目对污染物处理采取有机肥加工处理和污水氧化处理工艺，既进行了无害化处理又实现了资源的合理利用，不会对周边环境带来污染。

3.2.4.2防疫因素

该项目在运行过程中，注重防疫治疗效果是肉牛业高质量运行的关键。

（1）贯彻“防重于治”的方针

始终要把防疫工作纳入工作主要日程，实行目标管理，签订责任状，做到一级对一级负责，出现问题要追究责任。

各种疫苗的注射密度必须按要求达到100%，对引进外来肉牛要严格按有关规定执行。

（2）服务体系建设要形成网络

做到场有兽医诊疗室，同时依托地方动物检疫站，完善牧场动物防检疫站的功能，充分发挥各居民组防疫站的作用，形成网络，使之达到在功能上、设施上、手段上、技术水平上都能满足以肉牛为主的畜牧业发展需求。

（3）对全场畜牧兽医技术人员的服务引进竞争机制

技术人员要严格按养殖园区制定的选种选配方案抓好建档建卡和各种报表等育种工作；配种上实行全方位放开；对于防、检疫工作，实行所辖兽医划分责任区具体负责，其它服务实行放开。

技术人员的上、下岗应严格按牧场制定考核办法的有关规定，由业务部门考核，实行择优上岗，以促进其服务作风、质量、技术水平的转变和提高。

（4）加强各项制度的实施力度

推进例会制度、疫情报告制度、防检疫等制度的落实力度，规范技术人员的服务守则，通过各种例会，总结服务中出现的问题，探索服务领域的新内容。

第四章市场分析与销售方案

4.1市场分析

4.1.1产品市场供求现状

随着人口增长和人民生活水平的提高，畜产品总量供不应求的问题日益加剧，不同国家经济发展和供求不平衡的问题依然存在，对我国肉牛及产品需求量不断增加。

主要原因：

一是人们消费观念、膳食结构发生根本变化，从温饱型向优质化、高档化转变，对高蛋白、低脂肪、低热量、精深加工和鲜活食品倍感兴趣，表现在肉类食品消费上，主要是国际市场对牛肉的需求量呈增长势头。

二是资源短缺的发达国家特别是中东地区的伊斯兰国家，牛肉消费水平高，生产能力低，需依赖大量进口牛肉维持自身的供求平衡。

三是世界上的耕地面积逐年减少，粮食总产量增长缓慢，使得对粮食依赖性较强的猪、鸡生产受到制约，而牛、羊因其对粮食依赖性不强，发展肉牛生产仍然是我国畜牧业发展的主要方向。

四是欧洲疯牛病的爆发和亚洲部分地区口蹄疫泛滥，据专家预测，英国等欧洲主要肉牛生产国的养牛业，将倒退3—5年。

欧美和中东等主要牛肉进口国

转向中国采购牛肉。

这就为我国的肉牛养殖和加工业带来极好的发展机遇。

近年来，周边国家和地区，如俄罗斯、日本、韩国、新加坡、伊朗、沙特、香港等国家和地区每年要进口牛肉1000万吨，占世界牛肉产量的五分之一左右，其中日本每年约需进口活牛4万头，鲜肉9万吨，牛肉价格稳中有升，特别是高档分割肉，每公斤在8美元以上，国际市场需求趋旺也是造成我国肉牛和牛肉价格攀升的重要原因。

肉牛养殖业是种植业发展到一定水平的必然产物，牛肉也定将成为中国人传统肉类蛋白食物--猪肉的最重要的补充。

4.1.2产品市场前景分析

国内肉类结构中，猪肉占80％，牛肉不到5％，人均占有牛肉只有5千克左右，而世界平均水平是9.82我们如达到世界平均水平，牛肉总产量要达到1200万吨以土方能满足需求。

而我国1980总产量26.9，此后平均每年以16.7％速度增长，到2000年增加到532.8万吨。

尽管肉牛生产增长较快，仍然满足不了国内市场的需求，生产能力远低于市场需要，供求关系处于求大于供的阶段。

随着人们生活水平的不断提高，近几年肥牛的消费量日益增长，高档饭店的肥牛仍没有摆脱依赖进口的局面，目前省内市场上销售的肥牛全部来自进口和省外肥牛加工厂。

我国肉牛生产发展仍然处于低水平阶段，优质肉牛少，部分高档肉牛还要靠进口，未来五年内不可能从根本上改变肉牛短缺的局面。

4.1.3项目产品的市场竞争优势

入世后我国肉牛业比较优势在握，从我国牛肉生产来看，总体上具有一定的比较优势。

我国牛肉全国平均社会净收益为3，即每生产一公斤牛肉将获得3元的利益。

同时我国生产牛肉的国内资源成本系数为0.49，比较优势度为0.51，这表明我国适合发展牛肉生产。

由此可见，发展肉牛生产、提高肉牛质量，其国际、国内市场的发展潜力都很大。

4.1.4价格现状与预测

牛肉在产品策略上该项目是以可靠的产品质量为基础，严格按照屠宰工艺，选用12-18个月龄改良牛，采用快速育肥综合技术精确配料，育肥80-90天出栏，因其牛龄小，出栏快，所以牛肉肉质鲜嫩，质量好，档次高，以此赢得消费者，占领更广阔的国际国内市场。

在产品价格策略上，要坚持以质优价廉的产品占领市场，预计价格为8000元／头。

本项目主要是为进一步开拓国际及国内市场进行肉牛育肥。

因此，要在保证产品质量的前提下，充分发挥资源、技术和管理优势把生产成本降到最低限度，从而增强产品的竞争力。

4.2营销策略、方案、模式

在促销策略上，要广泛开展信息收集、分析、预测、网上交易和电子商务等活动，充分发挥自养育肥牛肉质鲜嫩的优势，逐步扩大市场销售量。

在争取自营进出口权的基础上，首先开辟俄罗斯、台湾、韩国等周边国家和地区的国际市场，然后再向欧美等国家进军。

同时要打好绿色品牌，让宁阳肥牛真正成为全国叫得响的知名绿色品牌。

4.3市场风险分析

4.3.1项目产品市场风险因素分析

4.3.1.1市场开发风险

随着牛肉消费市场的发展，消费者的成熟度提高，逐渐倾向于理性消费，对产品越来越挑剔，市场不确性及开发的难度加大。

同时小城镇市场及农村市场的开拓和培育，是实现今后牛肉消费持续增长的关键，今后我国经济持续健康发展，特别是农村经济快速发展和农民收入的增加将成为牛肉市场增长的决定性因素。

4.3.1.2市场竟争风险

我国肉牛加工企业众多，技术、装备、管理差，规模小，市场开拓能力和市场竞争能力不强。

现在世界跨国公司都进入我国，在今后一段时间，肉牛加工业竞争加剧，产业集中度提高，众多企业将会退出该行业，这是朝阳产业发展的必经之路，但易引起无序竞争，产业秩序混乱，造成大起大落，给行业带来灾难性后果。

4.3.1.3生产过热风险

由于我国肉牛产业现处于产业的上升阶段，发展空间大，增长速度快，经济效益好，并将持续相当长一段时间，这将吸弓|众多社会资金投入肉牛业，如缺乏有效调控手段，容易引起局部、短期的生产过热。

4.3.2防范和降低风险的对策

本项目采取“稳健经营、持续发展、与时俱进”的战略，根据市场的变化及时调整经营策略，并做好企业的内部管理和监督，将生产成本降到最小，及时化解各种风险。

第五章建设方案

5.1产品方案和建设规模

建设存栏3000头肉牛养殖园区一座。

肉牛养殖园区建设用地寒8万平方米，肉牛养殖园区采用便予饲喂、与运动分开的现代建筑模式。

养殖因区分生活区、管理区、生产辅助区、生产区和瘸牛隔离治疗区及粪污处理区等。

主要包括：

牛舍1400平方米，运动场l200平方米，有机肥加工厂1350平方米，好氧处理池600立方米及其他附属用房。

5.2建设规划和布局

5.2.1总平面布置原则

A根据项目承办单位选定的场址进行总平面布置。

B场区地势平坦，主导风向为东南风及西北风。

C根据厂区自然条件，力求使工艺流程合理，总体布局紧凑，从而方便管理，节省工程费埔。

D在总体布局上应注意到场区区域分明，使建筑群体及场区的环境和谐美观。

5.2.2总平面布置方案．

A根据肉牛场生产发展需要，将养殖园区分生活区、管理区、生产辅助区、生产区和病牛隔离治疗区及粪污处理区等。

管理区和生活区位于场区上风口方向，与通往场外的公路相通。

生产区位于场区的下风口，依次排列有牛舍、犊牛舍、育成牛舍等，生产辅助区域和病牛隔离治疗区域，以及粪污处理区域，它们与牛舍之间有绿化带隔离。

同时，办公区和生产区用绿化带隔开。

B肉牛场总平面布置，场区道路在主要建筑物周围形成环路，可满足消防车辆行驶和防火要求，主路面宽达到6米，辅路面宽4米。

大门入口处设置消毒池1处，便于进出车辆的消毒灭菌。

5.3建设标准

肉牛养殖园区建设用地8万平方米，肉牛养殖园区采用便于饲喂、与运动分开的现代建筑模式。

养殖园区分生活区、管理区，生产辅助区、生产区和病牛隔离治疗区及粪污处理区等。

（1）生产区

包括养殖区、饲料区和生产辅助区。

①养殖区：

包括牛舍、运动场、配种室。

养殖区建有牛舍7栋，每栋牛舍面积为200平方米。

其中成牛舍4栋，育成牛舍1栋，犊牛舍l栋，产仔舍l栋。

所建牛舍坐北朝南，采用长轴平行配置，满足视线美观。

牛舍的建筑形式采用对称式屋顶封闭双坡牛舍。

该形式适于东北寒冷地区，牛舍长轴采用东西向，利于采光。

屋面的坡度（高／宽）保持在4:

12，即角度为25％，牛舍长轴两侧的门窗在夏季尽量开敞，利于防暑作用。

牛舍内部布局采用双列对尾布局，牛舍内部中央有一条通道，宽1.7米，中央通道两旁设排尿沟，宽0.4米，微向暗沟倾斜，以利于排水。

每侧墙璧与饲槽之间由给饲通路，宽1.3米。

牛床位于饲槽后面，牛床长2.25米，宽1.6米，牛床地面向粪沟做1.5％的倾斜度，牛床前面设固定的水泥饲槽，饲槽宽0.8米。

牛舍面采用混凝土地面。

牛舍内牛栏采用自由卧栏的隔栏结构主要有悬臂式和带支腿式，一般使用金属材质悬臂式隔栏。

运动场：

运动场设在牛舍背风向阳一侧，运动场长度与牛舍长度一致，成年肉牛运动场面积为800平方米，犊牛运动场面积为400平方米。

运动场内设自动饮水设备、食盐补饲槽。

饮水设备周围地面应为硬地面。

运动场地面用三合土夯实，要求平坦、干燥、有一定坡度，坡度为2％-3％。

运动场围栏