园艺学概论综合练习试题.docx
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园艺学概论综合练习试题
园艺学概论综合练习
[填空题]
1园艺植物的根系除主根、侧根外,还包括须根和()。
参考答案:
不定根
[填空题]
2在园艺植物中,()既属于蔬菜作物,也是观赏植物,还可作为药用植物。
参考答案:
百合
[填空题]
3不同蔬菜作物分枝习性不同,如黄瓜为单轴分枝,番茄为合轴分枝,辣椒为()分枝。
参考答案:
假二叉分枝
[填空题]
4因为植物生长发育存在()现象,所以,园艺作物设施栽培的温度管理要求,在适宜温度范围之内,应尽可能增大昼夜温差。
参考答案:
温周期
[判断题]
5、单S曲线型果实生长的全过程是由小到大,逐渐增长,这种果实生长的特点大体表现为“快—慢—快”的S型生长曲线规律。
参考答案:
错
[判断题]
6、园艺植物生长发育对温度的要求与其原产地温度环境有关。
参考答案:
对
[单项选择题]
7、苹果的花芽属于()。
A.纯花芽
B.混合花芽
C.不定花芽
参考答案:
B
[单项选择题]
8、冬性强的园艺植物春化要求()
A.温度较低,时间较长
B.温度较低,时间较短
C.温度较高,时间较长
参考答案:
A
[单项选择题]
9、苹果和黄瓜的果实均属于()
A.真果
B.假果
C.瓠果
参考答案:
B
[单项选择题]
10、种子层积处理是为了()
A.促进种子后熟
B.保存种子
C.预防病虫害
参考答案:
A
[单项选择题]
11、下列园艺植物属于十字花科的是()
A.草莓
B.萝卜
C.芹菜
参考答案:
B
[填空题]
12园艺学
参考答案:
是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。
[填空题]
13简述影响嫁接成活的因素有哪些?
参考答案:
一内因
1).砧穗亲和力(graft affinity ):
砧木嫁接上接穗后,愈合和生长的能力。
亲和力强,嫁接易于成活,生活正常;反之,亲和力差,成活困难或不能成活,即便成活,但以后生长较差,产生不亲和现象。
2).砧木和接穗的生理特性:
①物候期:
砧木较接穗萌动早,成活率高;同时萌动的次之;接穗较砧木萌动早,成活率最低。
②内含物:
油脂(松类等),单宁(核桃、柿树等)。
③伤流现象(使切口薄壁细胞窒息,如核桃)。
④髓心粗大(如核桃:
1年生枝条切口中间凹陷,接穗切口与砧木切口接触不良)。
3).砧木/接穗的年龄与发育状况(质量):
①年龄:
年龄越小,薄壁细胞越多,成活率越高;反之则低。
②生长发育状况:
生长发育健壮的接穗、砧木,嫁接成活率高;长势差、有病虫害的接穗、砧木,嫁接成活率低。
保证不失去水分或过多的水分(蜡封)。
二外因:
1).外界环境条件:
①温度:
过低,不利于细胞分裂,成活率低;过高,接穗蒸腾失水多,不利于保持接穗水分平衡,成活率也低。
一般以20-25℃为宜。
春季枝接。
②H2O:
包括三层含义(空气相对湿度、接口湿度、土壤含水量)。
③O2:
葡萄硬枝嫁接时宜稀疏绑扎。
④光照:
对愈伤组织的形成有明显的抑制作用。
2).嫁接时期:
①枝接:
春季枝接。
②芽接:
夏秋芽接。
3).嫁接技术:
嫁接技术要求快、平、准、紧、严,即刀子快、动作速度快,削面平,形成层对准,包扎捆绑紧,封口要严。
先削砧木,后削接穗。
操作熟练
[填空题]
14简述整形修剪的目的意义。
参考答案:
改善树体的生态条件
调节树体的营养状况
调节地上部与地下部的平衡关系
调节生长和结果的平衡关系
[填空题]
15果树的分类是怎样分类的?
参考答案:
按叶生长期特性/栽培学上的分类:
①落叶果树:
仁果类果树、核果类果树、坚果类果树、浆果类果树、柿枣类果树。
②常绿果树:
柑果类果树、浆果类果树、荔枝类果树、核果类果树、坚果类果树、荚果类果树、聚复果类果树、草本类果树、藤本(蔓生)类果树。
按生态适应性/生态学分类:
热带果树、亚热带果树、温带果树、寒带果树。
按生长习性分类:
乔木果树、灌木果树、藤本(蔓生)果树、草本果树。
[填空题]
16试理解一年生、二年生和多年生园艺植物生命周期的划分及各发育阶段的特点。
参考答案:
生命周期:
植物的生长发育存在着明显的周期现象,从生到死的生长发育全过程叫做生命周期。
一年生园艺植物的生命周期:
4个阶段——种子发芽期,幼苗期,发棵期(或抽蔓期),开花结果期。
二年生园艺植物的生命周期:
2个阶段——(夏秋)营养生长,(春)生殖生长。
营养生长:
发芽期、幼苗期、叶簇生长期、产品器官形成期、休眠期。
生殖生长:
花芽分化期,抽薹期、开花结籽期。
多年生园艺植物的生命周期:
2种类型——多年生木本植物、多年生草本植物。
①有性繁殖的多年生木本植物:
童期、成年期、结果初期、结果盛期、结果后期、衰老期。
②无性繁殖的多年生木本植物:
营养生长期、结果期、衰老期。
③多年生草本植物:
当年开花结果,冬季地上部分枯死,地下部分休眠,来年春重复周期。
[填空题]
17花芽分化的概念是什么?
园艺植物花芽分化有哪些类型?
参考答案:
花芽分化:
是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。
(是植物从营养生长向生殖生长过渡的形态标志。
分为2个阶段:
形态分化、生理分化。
)
花芽分化的类型:
夏秋分化型(苹果、桃、梅花、牡丹、丁香);冬春分化型(白菜、甘蓝、芹菜);当年一次分化、一次开花型(紫薇、木槿、菊花、萱草);多次分化型(茉莉、月季、枣、葡萄);不定期分化型(万寿菊、百日草、叶子花)。
[填空题]
18单性结实、芽的异质性、一年生、二年生、多年生的定义。
参考答案:
单性结实:
子房未受精而形成果实的现象叫单性结实。
芽的异质性:
由于枝条内部营养状况和外界条件的不同,同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异,这就是芽的异质性。
一年生植物:
指在当年之内完成全部生长周期(种子发芽、生长出根、茎、叶,开花,结果,植物体枯萎死亡)的植物。
二年生植物:
在两个生长季节内完成其生命周期(发芽、生长、开花、结果、死亡)的非木本植物。
多年生植物:
多年生植物是寿命超过两年以上的植物。
[填空题]
19什么是压条繁殖?
简述直立压条的方法。
参考答案:
压条繁殖:
是在枝条不与母株分离的情况下,将枝梢部分埋于土中,或包裹在能发根的基质中,促进枝梢生根,然后再与母株分离成独立植株的繁殖方法。
直立压条又称垂直压条或培土压条。
适于根颈部分蘖性强或呈丛状的树木(如石榴、无花果等)。
将根颈部枝条基部刻伤后堆土埋压,待生根后,分切成新植株。
[填空题]
20扦插的类型与影响扦插的因素有哪些?
参考答案:
扦插类型:
叶插(全叶插、片叶插)、茎插(芽叶插、嫩枝扦插、硬枝扦插)、根插。
影响因素:
①内在因素:
植物种和品种;树龄、枝龄和枝条的部位;枝条的发育状况;激素;插穗的叶面积。
②外界因素:
湿度、温度、光照、氧气、生根基质。
[填空题]
21园艺植物播种有哪几种方式,各有什么特点?
参考答案:
正方形栽植方式。
特点:
株距与行距相等;不适宜密植。
长方形栽植方式。
特点:
行距大于株距;适宜密植和行间作业;便于果园作业;有利于果实着色。
三角形栽植方式。
特点:
相邻两行的单株错开;适宜密植。
带状栽植方式。
特点:
两行一带;带间距离大于带行内的行间距离;最适宜密植;带间作业方便、透光、
通气状况好。
计划栽植方式。
特点:
开始时密度大,而后移走或间伐一部分;前期产量高;间伐可以是一次或几次进行
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[填空题]
22简述几种土壤管理制度及其优缺点。
参考答案:
土壤管理制度又称土壤管理方法,主要指土壤表面的耕作技术。
清耕法。
优点:
植物间通风透光性好,采收产品较干净。
缺点:
①水土流失严重,尤其是有坡度的种植园,更为严重。
②长期清耕,土壤有机质含量降低快,增加了对人工施肥的依赖。
③犁底层坚硬,不利于土壤透气与渗水,影响植物根系生长。
④种植园无草化,生态条件恶化,植物害虫的天敌减少。
⑤多次中耕除草,劳动
强度大,费工。
免耕法。
优点:
①由于土壤不耕作,保持了土壤的自然结构,通气性好,有利于水分渗透,并减少了地面径流和水分的蒸发。
②土层较坚硬,吸热、放热快,能减轻辐射霜冻危害。
同时便于人工操作和机械作业。
③用除草剂1~2次/年,不用锄草,节省劳力,提高工效。
④无杂草竞争,根系分布在疏松的层次内,根系发育好,营养供应强。
产量高,品质好。
缺点:
存在除草剂污染、浓度和种类选择限制、土壤有机质降低快和依赖人工施肥等。
生草法。
优点:
①防止或减少水土流失,保肥、保水、保土。
②增加土壤有机质含量,改进土壤结构性能,提高土壤肥力。
③生草后,土壤中植物所需的一些营养元素有效性提高,和这些元素有关的缺素症得到克服。
④生草有利于种植园有良好的生态平衡,从而减少农药的投入和农药对环境的污染,同时,生草条件下缓和种植园地表温度的季节和昼夜变化,有利于植物根系的生长和吸收活动。
⑤生草园便于机械作业,省人力。
⑥生草园对雨季的涝害轻。
缺点:
多年连作使土表有板结层,影响透气与渗水,生草第一年灭除杂草较费工,有的病害有加重情况。
覆盖法。
塑料薄膜覆盖。
优点:
提高地温、控制杂草、提高肥效和减少水分蒸腾。
缺点:
土壤需肥量增加、对降雨利用率低。
秸秆覆膜。
优点:
增加土壤有机质含量、保肥保水、改善土壤结构性能。
缺点:
易招鼠害和火灾、植物天敌数量少、春季地温上升慢。
沙石覆盖。
优点:
增温保墒、提高土壤肥力、防止水土流失和减轻病虫害。
[填空题]
23简述绿色食品的概念和分级。
参考答案:
绿色食品遵循可持续发展原则,按照特定生产方式,经过专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品分为AA级绿色食品和A级绿色食品。
Ps:
无公害食品指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。
有机食品也叫生态或生物食品等。
有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。
有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
[填空题]
24营养液配置的原则是什么?
参考答案:
必须选用合适的水源、肥源,并保证溶液有适宜的离子浓度和酸碱度。
养分要齐全,各元素之间的比例要恰当,以保证作物对营养液的平衡吸收。
所使用的各种化肥在营养液中应保持化学平衡,均匀分布而不发生沉淀。
具有适宜的总盐分浓度和酸碱度,各种矿物质营养比例协调。
不同作物要求营养液具有不同的酸碱度,大多数作物的根系pH值在5.5-6.5生长最好。
Ps:
营养液供应的次数和供液时间应遵循的原则:
既能使作物根系得到足够的水分、营养,又能协调水分、养分和氧气之间的关系,达到经济用肥和节约能源的目的。
)
[填空题]
25举例说明鉴定园艺产品成熟度的方法。
参考答案:
根据外观性状判断:
紫红的李子、橘黄的橘子等水果,在其成熟前多为绿色,随着成熟,叶绿素渐渐分解,类胡萝卜素、花青素逐渐呈现出来,表现了其固有的色泽。
根据某些生理指标来判断:
果菜类的番茄和辣椒等要有一定的硬度时采收才能贮运。
马铃薯和芋头等以淀粉为主的器官应在粉质时采收。
甜玉米、豌豆、菜豆等以食用幼嫩组织为主,采收时淀粉少、糖多。
根据生育期判断:
从播种到收获的日期是生育期。
冬贮大白菜北京新2号和北京新106号,生育期为85-90天。
根据作物的生长状态判断:
郁金香、百合、仙客来等,应在地上部分开始枯黄时采收;叶菜类应根据植株的生长状态,如坚实度及市场需求来采收。
[填空题]
26预冷的方法是什么?
参考答案:
预冷的方法很多,最简单的方法是自然降温。
人工预冷的方法常用的有水冷、风冷和真空冷却等。
[填空题]
27有机园产品
参考答案:
有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂,杜绝一切人工因素,实现 自然绿色。
[填空题]
28我国的观光农园目前主要有两类,一类是(),另一类是()。
参考答案:
高科技观光园;农家乐农园
[填空题]
29无公害农产品、绿色农产品、有机农产品,这三者之间有什么区别?
参考答案:
对于三者的关系,可以形象地用“金字塔”来形容,从塔底到塔尖依次为无公害食品、绿色食品、有机食品。
[填空题]
30茄科的蔬菜作物主要有()、()、(),它们按农业生物学分类属于()。
参考答案:
番茄;茄子;辣椒;茄果类
[填空题]
31马铃薯按植物学分类属于()科,按农业生物学分类属于()。
参考答案:
茄;薯芋类
[填空题]
32果树按照叶的生长期特性分为()、();果树生态适应性分类,分为()、()、()、()。
参考答案:
落叶果树;常绿果树;寒带果树;温带果树;亚热带果树;热带果树
[填空题]
33观赏园艺植物按生长习性分类分为(),(),(), 仙人掌累及()。
参考答案:
草本观赏植物;木本观赏植物;地被植物;多浆植物
[填空题]
34蔬菜按产品器官分类,分为()、()、()、()、()。
参考答案:
根菜类;叶菜类;茎菜类;花菜类;果菜类
[填空题]
35果树作物主要分布在哪几个科?
每个科列举出2-3种作物。
参考答案:
蔷薇科:
如苹果、梨、桃、杏、李、山楂、樱桃、枇杷等
芸香科:
如柑、橘、橙、柚、柠檬等
葡萄科:
如葡萄等
芭蕉科:
如香蕉等
凤梨科:
如凤梨等
漆树科:
如杧果、腰果、阿月浑子等
[填空题]
36童期
参考答案:
是指从种子萌发到实生苗具有开花潜能的这一段时期。
[填空题]
37根的变态类型有()、()、()。
参考答案:
肥大直根;块根;气生根
[填空题]
38地上茎的变态类型有()、()、()、()。
参考答案:
肉质茎;茎卷须;枝刺;叶状茎
[填空题]
39果实生长曲线有两种类型()和()。
参考答案:
单S型;双S型
[填空题]
40果实按是否由子房发育而来可分为()和()。
参考答案:
真果;假果
[填空题]
41根据园艺植物对水分要求的不同,将园艺植物分成3类()、()、()。
参考答案:
耐旱植物;湿生植物;中生植物
[填空题]
42花芽分化的机制有4种假说,它们是()、()、()、()。
参考答案:
炭氮比假说;能量物质说;内源激素平衡假说;核酸的作用
[填空题]
43春化作用的感应类型一般分为两种,一种是(),另一种是()。
参考答案:
种子感应型;植株感应型
[填空题]
44多年生园艺植物的两个生长高峰期在什么时候?
参考答案:
第一个高峰一般出现在5月初至6月中,这时候地上部枝叶的生长高峰己过,有足够的养分供应根系的生长。
反过来,根系的生长又增加吸收,为地上部花果提供更多的养分和水分。
第二个生长高峰是在炎热的夏季过后,夏末秋初时也是根系生长的最佳时期,这个时候植物的果实已经采收或脱落,地上部营养向地下部转移,这时应多施有机肥,使根系吸收较多的营养物质,为越冬和来年春天的生长打好物质基础。
[填空题]
45分别从外因和内因简述影响花芽分化的因素有哪些,如何对花芽分化进行调控?
参考答案:
影响因素:
内部因素
a、受到自身遗传特性的制约:
不同园艺植物以及同一种类的不同品种,花芽分化早晚、花芽数量及质量均有较大差别。
b、植株营养生长状况是花芽分化的物质基础:
植株生长健壮,营养物质充足,花芽分化数量多,质量好;相反,营养生长过旺或过弱,都不利于花芽分化。
环境因素
①温度:
根据春化的低温要求,把植物分成三类:
冬性植物、春性植物和半冬性植物
②光照:
根据植物对日照长短的要求不同,可分成长日照植物、短日照植物、日中性植物
③水分:
一般来说,土壤水分充足,植物生长旺盛,不利于花芽分化;相反,较干旱的土壤,营养生长减缓,有利于花芽分化。
调控措施:
农业措施调控
a、促进花芽分化:
选矮化砧木,控制幼树的过旺生长;减少氮肥施用量,控水;对幼树进行整形修剪,如轻剪、环剥、拉枝等;喷施生长延缓剂;疏花疏果
b、抑制花芽分化:
促进营养生长的措施
温、光调控
①温度调控
②光照调控
③生长调节剂调控
[填空题]
46简述园艺植物花芽分化有哪几种类型?
参考答案:
夏秋分化型
冬春分化型
一次分化、一次开花型
多次分化型
不定期分化型
[填空题]
47在花芽性别分化调控中,如何促进黄瓜雌花的分化?
参考答案:
温度、光照与雌花形成的关系
低温短日照时,雌花多;高温长日照情况下,雌花少。
昼夜低温,日照长时,雌花少,日照短可相对增加雌花数量;昼温低,夜温高,无论日照长短,雌花基本不形成。
水分、营养条件与雌花形成的关系
土壤湿润有利于雌花形成,而干旱则易于形成雄花。
激素条件与雌花形成的关系
黄瓜的性型还受激素控制,主要是乙烯和赤霉素,乙烯含量多促进雌花,赤霉素含量多增加雄花。
[填空题]
48有性杂交的方式有()、()、()。
参考答案:
单交;回交;多亲杂交
[填空题]
49杂种优势的度量方法有()、()、()和()。
参考答案:
超中优势;超亲优势;超标优势;离中优势
[填空题]
50现阶段品种改良的目标是什么?
参考答案:
品种改良的目标是:
提高产量
改善品质
提高抗病虫能力
提高抗逆性和适应性
早、中、晚熟品种配套,鲜食与加工品种配套
适宜机械化栽培
适宜设施栽培
[填空题]
51说明有性杂交技术包括那些?
参考答案:
了解育种对象的基本知识:
花器结构、开花习性、授粉方式、传粉媒介和雌雄蕊成熟进程等。
培育亲本种株,选择杂交用花:
种株培育的三项基本要求是生长健壮、典型性及无病虫危害,同时采取种种措施调整亲本花期,使之相遇。
选择杂交用花应根据不同园艺植物选择适当开花节位或花序,选留数量适中、健壮饱满的花蕾。
隔离措施:
为防止非目的性杂交,应采取适当的隔离措施。
通常用半透明羊皮纸或硫酸纸进行花序或单花套袋隔离。
父本花粉采集:
父本花粉应从隔离条件下当天盛开花朵上取得。
也可在开花前一天取回父本花蕾,取出花药干燥后取粉。
母本去雄授粉:
两性花园艺植物的母本在授粉前必须去除雄蕊以防自交。
去雄可在开花前一天下午,去雄后马上进行授粉,也可在第二天开花后进行。
标记和登记:
杂交后的花应挂牌标记,并建立有性登记表。
杂交种子收获贮存。
[填空题]
52园艺植物的无性繁殖方式主要有()、()、()、()、()等。
参考答案:
扦插;压条;分株;嫁接;组织培养
[填空题]
53促进扦插和压条生根的方法有()、()、()、()、()。
参考答案:
伤枝处理;黄化处理;浸水处理;药剂处理;加温处理
[填空题]
54种子繁殖的优缺点?
参考答案:
优点:
种子来源广,播种方法简单,易于大量繁殖;
实生苗根系发达,对环境适应性、抗逆性强;
种子轻便,采收、贮藏、运输等一系列工作简便易行。
缺点:
后代易出现变异,在蔬菜、花卉生产上经常出现品种退化问题;
木本果树、花卉及某些多年生草本植物采用种子繁殖开花结实较晚(童期);
不能用于繁殖无籽植物。
[填空题]
55促进扦插生根的措施有哪些?
参考答案:
机械处理:
a剥皮,b刻伤,c环剥
黄化处理
加温催根处理
浸水处理
药物处理
[填空题]
56园艺植物的种植制度包括()、()、()、()、()。
参考答案:
连作;间作;套作;轮作;混作
[填空题]
57授粉树的配置方式有()、()。
参考答案:
中心式;行列式
[填空题]
58塑料大棚的骨架由()、()、()、()组成。
参考答案:
立柱;拱杆;拉杆;压杆
[填空题]
59前北方使用的塑料薄膜大棚主要类型有()、()、()、()。
参考答案:
悬梁吊柱式竹木骨架大棚;钢筋骨架无柱大棚;装配式镀锌薄壁钢大棚;增强水泥骨架大棚
[填空题]
60设施内三种主要的放热方式为()、()、()。
参考答案:
地种传热;贯流放热;缝隙放热
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