高考历史新授课学习学案04教师版岳麓版必修2农耕时代的手工业.docx

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高考历史新授课学习学案04教师版岳麓版必修2农耕时代的手工业

2013年高考历史新授课学习学案（04）（教师版）岳麓版必修2农耕时代的手工业

【自主学习】

一、农耕时代的手工业成就

（一）金属冶炼业：

1．冶铜：

（1）青铜时代：

从二里头文化时期到春秋末期。

（2）成就：

时期的青铜铸造技艺已相当成熟。

2．冶铁：

（1）冶铁技术的进步：

①表现：

春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术，是我国古代冶金技术的重大成就，也是世界冶金史上的奇迹。

②作用：

的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。

（2）冶铁燃料的使用：

①汉代开始用煤作燃料用于冶铁

②时用煤作燃料非常普遍。

中国是世界上最早发现和使用煤的国家。

③南宋末期开始用冶铁，明朝流行开来。

（二）纺织业：

1．丝织业：

（1）中国是世界上最早发明丝织技术的国家。

（2）西周以后，丝织工艺有了突飞猛进的发展。

（3）汉代丝绸远销欧洲，为中国赢得了的称号。

（4）唐代出现了技术。

2．棉纺织业：

（1）宋末元初，棉花种植迅速向内地传播。

（2）元代，黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，使成为棉纺织业中心。

（3）后期，棉布成为广大民众的主要衣料。

（三）陶瓷业：

1．陶器：

（1）地位：

是新石器时代手工业中最重要的成就。

（2）种类：

有彩瓷、黑陶、白陶等。

2．瓷器：

（1）地位：

是中华民族祖先的伟大发明

（2）成就：

①东汉晚期，成熟的。

②南北朝时期烧制出。

③隋唐时期，工艺日臻成熟，唐代制瓷业成为一个独立的部门。

④宋代，成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。

⑤元代开始进入生产时期。

⑥明清时期创造出更丰富多彩的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。

二、官私手工业的消长

1．家庭手工业：

（1）特点：

产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入。

（2）认识：

对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。

2．官营手工业：

（1）产生时间：

（2）演变：

①西周到明前期，由统一经营管理，始终占据手工业的主导地位。

②开始日渐萎缩。

（3）内部生产关系的调整：

征役制到。

3．私营手工业：

（1）产生时间：

。

（2）发展：

以后占据主导地位。

（3）经营方式的演变：

到明朝中后期，雇佣众多工人的大规模手工业作坊或工场增多，并从中孕育出了关系。

〖难点释疑〗

一、我国古代手工业发展的特点

1．手工业部门不断增加，劳动分工越来越细

有的是在生产过程中产生的新行业，有的则是由某个行业演变分化成的新部门。

2．手工业技术不断进步

其动力主要来自于手工工人的经验积累及对手工业的充足投入

3．手工业生产规模不断扩大

其发展的一般趋势是由家庭手工业到作坊工业，再到手工工场。

明代中叶以后，城市手工业生产中产生了资本主义萌芽，出现了手工工场的经营方式。

4．由北向南迁移

随着经济重心的南移，不少手工业生产部门、手工业制品的主要产地，从北方逐渐转移到南方。

其中丝织业地区分布的变化表现最为明显。

5．发展受农业约束

农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受农业生产的制约。

6．官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存

一方面，家庭手工业占有相当的比重。

另一方面，官营手工业在中国手工业经济中长期占据主导地位。

到明清时期，官营手工业衰落，私营手工业逐步占据主导地位。

7．受重农抑商政策的影响

重农抑商政策制约了手工业的发展，使之始终没有进入工场手工业时代。

8．生产水平长期领先于世界，产品远销欧亚非。

二、手工业享誉海内外的原因

1．中国古代手工业品是日用品与艺术品的完美结合，应用于人类的物质生活和精神生活。

2．陆上丝绸之路和海上丝绸之路为中国古代手工业产品远销海外提供了便利条件。

3．古代封建王朝利用馈赠手工业品方式，加强与亚欧非各国的友好往来。

〖合作探究〗

一、农耕时代的手工业成就：

1．阅读课本相关内容，完成下列表格

冶铁

纺织

制瓷

先秦

汉代

魏晋

————

————————

隋唐

—————

宋元

明清

参考答案：

时期

行业

冶铁

纺织

制瓷

先秦

青铜铸造发达，开始冶炼生铁和钢

上古时代就学会了养蚕缫丝，西周以后工艺发展，品种丰富，花色图案精美

从新石器时代，创造了闻名于世的制陶工艺

汉代

开始用煤作燃料

获得丝国的称号

东汉晚期出现了成熟的青瓷

魏晋

出现了白瓷

隋唐

唐代出现缂丝技术

制瓷业成为独立的手工业部门

宋元

北宋时用煤冶铁很普遍，南宋开始用焦炭冶铁

棉花种植向内地传播；黄道婆发明脚踏三锭纺车

宋代景德镇成为瓷都，并出现了地方瓷窑体系；元代开始进入彩瓷生产时期

明清

用焦炭冶铁流行开来

松江成为全国的棉纺织业中心；棉布成为主要衣料

创造出更丰富多彩的制瓷工艺，与丝绸一起成为对外出口的大宗产品

二、官私手工业的消长：

小组合作内容完成下列表格

经营形态

经营方式

产品特点

发展情况（地位）

作用（评价）

家庭

手工业

官营

手工业

私营

手工业

参考答案：

经营形态

经营方式

产品特点

发展情况

作用（评价）

家庭

手工业

个体农户的副业劳动

主要供自己消费和交纳赋税，很少进入市场

一直存在于社会经济生活中

对稳定小农经济起了一定作用

官营

手工业

从征役制到雇募制、强制劳动、超经济剥削

产品由政府指定和调拨，不计成本，不入市场

到明朝前期一直占据古代手工业的主导地位

为细密分工和协作创造了条件；有利用技艺的提高

私营

手工业

唐以前是家庭小作坊，后孕育出雇佣关系

主要是民间消费品

明中叶后占据主导地位

其逐渐发展并孕育出了雇佣劳动关系

〖当堂达标〗

1．在某次青铜器文物展览会上，三星堆文化的青铜器赢得了参观者的一片赞美之辞。

如果外国参观者向你咨询中国古代的青铜铸造技术在何时进入繁荣时期，你应该回答（　　）

A．新石器时代晚期B．商周时期

C．秦汉时期D．魏晋南北朝时期

3．“赛里斯国（即中国）林中产丝、驰名宇内。

丝生于树上，取出、湿之以水，理之成丝。

后织成锦绣文绮，贩运至罗马。

”（普林尼《自然史》）不能从材料中得出的表层或深层信息是（　　）

A．古罗马和中国已有丝绸贸易

B．丝绸之路为两国贸易创造有利条件

C．古罗马了解中国盛产丝绸

D．古罗马已熟知中国丝绸的制造工艺

【答案】D

【解析】普林尼说“丝生于树上”，故古罗马并不熟知中国丝绸的制造工艺。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•丝织业

4．“工匠各有专能，匠有常主，计日受值。

有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。

无主者黎明立桥以待。

”这段材料反映了明代丝织业中（　　）

A．官营手工业规模不断扩大

B．私营手工业规模不断扩大

C．产生了雇佣劳动关系

D．工匠与机户关系紧密

【答案】C

【解析】材料中工匠计日受值，无主之匠与机户之间的关系属于雇佣关系。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•资本主义萌芽的出现

〖知识结构〗

【课后作业】

一、选择题

1．北方某县文化馆举办了一次“××新石器时代遗址文物展”。

主要展出了以下文物：

①残留的丝织品；②陶碗；

③残存的铜剑。

一名高中生参观后，认为这些展品中有新石器时代不可能出现的物品。

其原因可能是（　　）

A．①不会出现在新石器时代

B．②直到近代社会还有人使用

C．③在当时尚未出现

D．这位同学对历史基础知识掌握得不扎实

【答案】D

【解析】新石器时代，人们已经学会了养蚕缫丝、制作陶器，也已经掌握了冶铜技术，所以残留的丝织品、陶碗和残存的铜剑都有可能出现在新石器时代的遗址中。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•新石器时代手工业的成就

2．明末方以智《物理小识》卷七说：

“煤则各处有之，臭者烧熔而闭之，成石，再凿而入炉，曰礁，可五日不绝火，煎矿煮石，殊为省力。

”材料中“礁”作为冶铁燃料始于（　　）

A．汉　　　　　　　　　　　B．北宋

C．南宋D．明

【答案】C

【解析】提取信息：

这里的“臭者”是指含挥发性物较多的煤；“礁”就是“焦炭”。

材料的主要内容是说把煤放置在密闭的容器中加热炼成焦炭，用在“煎矿煮石”冶炼金属中。

而我国最早开始用焦炭炼铁是在南宋末年。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•古代金属冶炼业

3．右图描绘的是我国古代的劳动生产场景，图中题诗为康熙帝所作。

与这一劳动生产场景相关的行业是（　　）

A．棉纺织业

B．麻纺织业

C．造纸业

D．丝织业

【答案】D

【解析】从一个“桑”字即可结合图示理解正在采桑，与之相关的是丝织业。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•古代的丝织业

4．某摄制组拍摄一部有关我国古代农民起义的电视剧，剧中人物身着棉衣，此部电视剧反映的史实最早出现于（　　）

A．汉朝B．隋唐时期

C．秦朝D．明朝后期

【答案】D

【解析】根据所学知识可知棉布成为广大民众的主要衣料是在明朝后期。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•棉花的种植与棉纺织业的进步

5．下列是古代某收藏家的三幅典型藏品，这位收藏家可能生活的时代最早是在（　　）

A．汉朝B．南北朝

C．明朝D．清朝

8．宋朝的钧瓷无论是质量还是艺术价值都是首屈一指的。

钧瓷有的青中带红，华而不俗，称为“钧红”，有的以天青或月白与紫红色交相掩映，别致美观，称为“钧紫”。

这种瓷器最有可能产于（　　）

A．官营手工业

B．民营手工业

C．家庭手工业

D．瓷器工场

【答案】A

【解析】据“宋朝”“首屈一指”可判断钧瓷最可能产生于官营手工业中，因为明朝中期以前的官营手工业代表了中国古代手工业的最高水平。

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•古代的手工业的经营形式

二、非选择题（共18分）

9．阅读下列材料：

材料一　（元朝）国家初定中夏，制作有程，仍佴（纠集）天下之工，聚之京师，分类……置局……匠以籍为定，世承其业，其子女……婚嫁皆由政府控制。

——《元史》

材料二　明代名隶官籍的民匠中，班匠（定期到官府服役者）百二十三万，构占工匠总数的百分之八十，其余为坐匠。

……1485年，工部奏准，轮班匠可以以银代役，后又规定一律以银代役。

——《中国史纲要》

材料三　（入清以后）“原匠子孙逃故无遗”，止存户籍。

1645年，顺治帝“免直省（直隶）京班匠，并除其匠籍”。

……康熙以后，最后废除了匠籍。

——朱绍侯《中国古代史》

请回答：

（1）根据材料一分析，元朝手工业管理制度的特点是什么？

这种管理模式会造成什么弊端？

（8分）

（2）材料二、三与材料一相比有何进步和影响？

（6分）

（3）据所学知识分析，这种进步出现的原因是什么？

（4分）

【考点定位】（岳麓版）必修二•农耕时代的手工业•古代的官营手工业

【总结提高】

【课堂笔记】

（一）金属冶炼技术的进步：

1、青铜冶炼技术

（1）青铜时代：

二里头文化到春秋末期

（2）商代青铜技术已臻于成熟

（3）商周青铜器的特点：

数量多、种类齐备、使用广泛

2、钢铁冶炼技术

（1）期发明了冶炼生铁和钢的技术

（2）南北朝时发明了世界领先的灌钢法

3、冶铁燃料

（1）春秋秋时期用木炭冶铁

（2）汉代开始用煤作燃料，并用于冶铁，北宋普遍流行

（3）南宋末年，开始用焦碳炼铁，明朝流行开来

（二）纺织技术

1、丝织技术

（1）黄帝时期发明了丝织技术

（2）西周丝织技术有了较大发展

（3）西汉中国被称为“丝国”称号（4）唐代发明了缂丝技术

2、棉纺技术

（1）宋末元初：

棉花由边疆向内地传播

（2）元代：

黄道婆推广先进的棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车

（3）元明时期：

江苏的松江成为棉纺织业中心，棉纺织业新兴的手工业部门

（4）明代后期：

棉布成为广大人民的主要衣料

（三）陶瓷技术演变

1、制陶技术

陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。

种类有彩陶、黑陶、白陶。

2、制瓷技术

（1）东汉晚期，制瓷技术成熟，烧出了成熟的青瓷。

（2）南北朝时期，成功烧制出白瓷，是制瓷技术上的重大突破；

（3）隋唐时期，陶器工艺臻于成熟，瓷窑遍布南北，制瓷业成为独立的生产部门，瓷器成为人们

不可缺少的日常生活用品；

（4）宋代，景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。

（5）元代承前启后，烧成了著名的青花和釉里红，开始进入彩陶生产时期。

（6）明代，创造了斗彩和五彩瓷；

（7）清代，在配料的准确、火候的控制等方面要求更为精密，又出现了闻名中外的粉彩和珐琅彩。

（4）不足：

不计成本，不入市场，供官府和贵族消费，缺乏竞争，采取强制劳动，超经济剥削手段，激化矛盾。

2、私营手工业

（1）兴起：

春秋时期

（2）原因：

生产力的提高、生产关系的变革、私营工商业的兴起

（3）发展：

明代中叶后取代官营手工业占主导地位

（4）经营方式的变化①唐代以前：

以农民家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产②唐宋以来：

农村家庭手工业的商品化加深③明中后期；孕育资本主义生产关系的萌芽（“机户出资、机工出力”“计工受值”）