听力教程第三册答案UNIT5.docx

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听力教程第三册答案UNIT5

UNIＴ５

ＳecｔｉonOｎｅＴacticsｆorlｉsteｎing

Pａrｔ1SportDiｃtation

Wind

Inthepasｔwewatchedｔhｅｗindclosely。

（1）Ｈuntersknewtｈaｔgamｅｍoved

（2）　with　thewinds，tｈatｋeeｐingthewinｄ　in（３）onｅ＇sfaｃｅwasｅssentialtｏ　asuccｅssful（4）stａｌk。

　Faｒmers　knewｔhａtcｈangingwindsbroughｔ（5）rainor　drｏughｔ。

Poｌyneｓian＊sailorscoｕｌdｆinｄ　iｓlａndsｂeyond　tｈe（6）horizon　by　lｙｉngｏｎｔhｅirbacｋsiｎtheir（7）canoesandｆeeling　ｔhe　sweｌlｓ＊cauｓeｄ　bｙ　windｓ（8）rushｉnｇ　onｔoiｓlanｄs　manｙmileｓａway.Ｅskimoscould　（９）naｖigaｔeｉn　Aｒcticwｈiｔeoｕtｓ*，ｗｈｅｎｆｏg　ｏrsｎow（１0）obsｃuｒed　ａlllａｎdmａrks,ｂyfoｌloｗｉｎgｒｅｍemｂeredcｕrｒenｔｓ　ofair　ovｅrthesnowandice．　

Todayfewｐｅoｐle　cａnｔellｗhｅrethewindcｏmesfrom。

Ｗe　ｌivｅinsidewａlls,　（11）surroundeｄbychｒomeａndglaｓs，anｄtｈewinds　ouｔsidｅarｅｏften（12）gustsof　our　ｏwnmakiｎg－ｔhｅwakeof（13）rushing　ａｕtomobｉleｓ,theｔunnｅlingoｆ　airdown　narrow　ｃｉtystreets.Ｗｅgetourweａthｅr（１4）from　tｈe　neｗｓ,notfrom　the　wｉｎd　beｈiｎdus．Wehｅarthewindashｏuｓesouｎds:

the（15）ratｔleof　ｗindｏws,ｔhe　scratｃhingofｂｒａncheｓａｔa　ｗinｄｏw（16）scrｅeｎ,　the　moａnof　ａdrａftuｎderｔhｅ（１７）ｈall　dｏor。

Thesｅ　arepoｐmｕsic,notｔｈe（18）　classiｃalstyｌeofthe　wｉnd，　which　ｉstｈｅcoｌlisｉonｏfleafaｎdbladｅ,the（19）gｒoanｏf　ｂrancｈeｓunderｓtresｓ，ｔｈe（2０）ｓtirring　ｏfoceａn　waves.

Parｔ2LｉｓtenｉnｇforＧist

Elｅvenyeａrｓaｇｏ，　aＵS　Cｏngressmanｆromthe　state　oｆ　Ｍichiｇaniｎtroｄuced　legｉslａtionaskｉnｇＣｏngreｓsｔostudｙ　theissｕｅofslａvery　reparations.Sinｃｅtheｎ,thｅ　ｃitｉeｓｏfWashingtｏｎ，Deｔroit，Clｅveland，DａlｌasａndnowＣｈicａgｏ　havｅcalｌedｏnCｏｎｇresstoconsｉｄersuｃｈpaymenｔｓ.Chicagoａldermenvｏｔeｄ46—１ｉnsｕpportofthｅ　resoｌutiｏn。

ＡldｅｒmanFｒｅｄdrenｎａＬylｅｉｓthedescｅｎdaｎtｏfasｌave.ＳheｓaysbｌaｃksiｎtheUnｉｔedＳtaｔesaresｔillａt　aｄiｓadvａｎtagｅbeｃause　ofｓｌａvery．

"Toｄay,whenIａm　doｗn　the　streetａｎdcrosstheｓtreｅｔand　goto（ｔhｅdepaｒｔmｅntstore）Sak'saｎdｐｅｏplefollowme　tｈroughthe　stｏｒe。

　It　isbｅcaｕseslaveryhastaughtpｅopletｏ　treatｕs　ｄiｆfeｒｅntlｙbasedoｎ　ｓkｉncolor。

It　lives　aｎdbreatｈes　wｉtｈus。

Itｉｓwitｈusevｅｒysingleｄay.”

AldｅrｍanEｄ　Ｓｍiｔh　saｙｓ　thｅｒeisｎot　enougｈmonｅｙ　ｉnｔheunivｅｒsetocompeｎｓatebｌaｃｋsforwhatｔｈeyhave　sｕfferｅｄｂecauseofsｌaｖery,but　ｈesａysit　ｉstｉmefｏｒｔhecounｔrytｏtry．

Exerciｓe

Dｉrectioｎs:

Ｌistentｏ　thepaｓｓageａndwriteｄｏwn　the　gistaｎdtheｋeｙｗｏｒdsｔhatｈｅlｐyoｕdeciｄe.

1）Ｔhispassaｇｅisａboutsｌaveryrepaｒaｔionｓ。

Ｔheｋey　woｒdｓ　ａｒeｓlａvery　repaｒaｔiｏn，payｍentｓ，　voｔe，ｒeｓoluｔion，desceｎdanｔ，disaｄvａntaｇｅ,skincoloｒ，coｍpensate,blaｃｋs，ｓｕｆfer。

ＳｅctiontwoＬｉsteniｎgComprehｅnsion

Part1Dialoｇue

ChｅaｐｏＴickｅt

Terri：

　Dｉｄyouseｅtｈattelevisｉon　serｉeｓｗithMｉchaelPalin？

Ｓiｍoｎ：

　Theonｅ　wｈerehewenｔ　arounｄ　thｅwｏrld　iｎeigｈty　daｙs？

Terｒｉ:

　Yｅah．　

Siｍoｎ:

　Yeaｈ，　itwａsreａｌly　gｏod.Ｙouknow,thａt’ssｏmeｔhiｎｇＩ’vealｗayswantedｔodo.

Terｒi：

　Mｅtoｏ.Mind　you，　yｏuhaveｔｏ　putｕpｗｉｔhaloｔof　hassles*．Ｉmｅan．Iｗenｔ　to　Hong　Kｏnglaｓtyearanｄitwaｓ　ｏｎｅｌongdisaster！

Simoｎ:

Ｒeａllｙ？

Ｔｅrrｉ:

　Yeah，IwasstuckiｎMoｓｃｏw　foｒthreｅdays！

Simon：

　Hoｗonearｔh　dｉｄtｈat　hapｐen?

Ｔｅｒri:

　Ｗeｌl,itwas　liｋｅonｅ　oｆ　tｈoｓebucketshop＊tｉcｋｅtｓ，yｏｕｋnｏw,ｆromthebaｃkofａmagaziｎe.Iwent　down　tｏthｉsｌｉｔtｌe　ｐlacｅiｎcｅntrａlLｏndon,inＳohoaｎd　ｐaiｄcasｈ.

Simon：

　Bｕｔ　they'reusuallｙOＫ，ａren'ｔtheｙ?

Ｔeｒｒｉ：

Tｈａt'swhaｔItｈｏuｇｈtａtthｅｔimｅ。

ＮowＩknowbeｔｔeｒ!

　Ｉmeａｎtｈeｐｌａnewasdｅlaｙed　two　hｏurs　lｅaｖｉnｇＨeａｔhｒowａndwｅweｒedoｉnｇａ　stopoveraｔＭoscｏw。

Ｉt　waｓ　Ａeroflｏt*.　Sowearriｖed　ｌateatMosｃow，　ｉnthemiddlｅofthe　ｎighｔ,andwe　alｌｗentintｏｔhｅtransitloｕnｇe　ａｎdａｆtｅraboｕtｔwohoursｔhisoffｉcｉalcaｍe　inaｎｄtｏldus　ｗe’dｍｉsｓedtｈeconｎectioｎ　ｔｏHoｎｇKong；we’dhaｖetostaythｅ　niｇｈtintheairｐoｒthｏtｅｌ.。

。

Sｉｍon：

　Butwｈy?

Terrｉ：

　ＴhelatedeparｔurefroｍＨeathroｗapｐarentlｙ。

Simon:

So,ｗhatwaｓtｈehotelｌikｅ？

Ｔeｒri:

　Gｒim＊　．..ｍorｅlikｅ　ａprisonｒeallｙ。

Anｙway，ｔｈenｅxtmorning　Ｉwent　ｄowｎto　receptiｏnandaｓkedｗhatｗａs　haｐpeniｎg.　Ｄisastｅr！

Theｙ’dｃｈｅckeｄmy　ticket　orsoｍethｉnganddecｉdedit　ｗasn’ta　prｏperAｅrｏflｏt　one，onlyvaｌid　forthetwice-ａ－ｗeｅkflighｔ,　nottｈｅdailyflｉght．SｏI　haｄtosｉt　thereaｎdwaｔchａll　thｅotherpａsｓengersgoofftｏ　catｃhthenexｔplanｅtoHongKoｎｇwｈileIwas　ｓtucｋ　inｔｈiｓtｅrribｌehotｅl.　

Simｏn：

Well,a　goｏｄcｈａｎce　tｏeｘplore　Moscow。

Ｔerri:

Nowａｙ!

Ｉdidn'thave　aRｕｓsian　viｓa，oｆ　course，so　theywoｕldn＇tletｍeoｕt．Ｉhaｄｔostaｙｔherefortｈreedaｙs。

Thｅpits！

NoTV,　nｏnewｓpａpers，　nophoｎeｌinｅs　aｎd　theｆoodｗasgrosｓ.　ＡllbecaｕseIｈad　thｉｓ　ｃheaｐoticket,

Sｉmon：

Ｉ　gueｓｓｙｏuwon’tbｅbｕyiｎgchｅap　ticｋeｔｓagain.　

Teｒri：

　You＇ｒenotwrong！

Exercise

Diｒections:

Listenｔo　the　dialogueaｎｄdecidewhether　thefolｌowing　stａtemenｔsａretrue（T）　oｒfalse　（F）。

ｌ。

T2。

　T3。

F　４。

T　5.　F　６。

F7．F　　8．T

Ｐａrt２Paｓsagｅ

ＦｒoｚenEtｈｎicFｏoｄs

1）Twoyｅaｒsａｇｏ，thereweｒethreｅfreezers　inthｅstoｒｅtｈａtcａtｅrｅdtｏpeopleｆrｏmｔheInｄｉaｎsubcoｎtinentａndnｏw　tｈｅreａrｅ55.

2）AfewｂlocksawayaｔｔhePaｃificSuｐｅrmarket，whｉｃhspecializesinChiｎeseandＴｈaifood,　frozendiｎnersfilｌｔwｏloｎgaｉsleｓ。

3）Ｏthｅreｔhniｃgroceriｅｓareenjoyiｎｇｅxploｓivｅ　ｇrowthinsalesof　ｆrozenｍealstoimmigrａntand　ｓｅｃond－ｇeneｒaｔｉｏncustｏｍｅrswiｔhｌesstiｍｅ，inｃlinａtiｏｎｏrabilｉty　tｏcook　thｅfoｏdｓofthｅｉrhｏmeｌand.　

4）Ｂy2０10，theHispaniｃ—AｍericanpｏpuｌatｉonｉnthｅUniｔeｄStatesｉseｘpecｔedtogｒow96pｅｒcentaｎdｔｈe　Asｉan—Ameｒｉcan　poｐｕlatｉoｎisexpectｅｄ　ｔogrｏw110percent。

5）Ｅurｏｐeｉｓａheadｏf　theＵnｉtｅd　Stａteｓｉnteｒｍｓ　of　bigcompaniesbuttｈｅtｒｅnｄｃoulｄgroｗhere.

AtＰａｔelBrotheｒs’groｃｅry,yｏucａnalmｏst　getｌoｓtｔhｅｓe　ｄａyｓ　in　theｆrｏｚenfoodｓeｃｔiｏｎ。

Two　yeａrｓ　agｏ，　thｅrｅ　wereｔhreｅ　ｆreｅzerｓｉｎｔhestore　thaｔcａtｅreｄtｏｐeoplefrｏｍtheInｄｉan　sｕbｃｏntinｅnt　inNew　Yorｋ's　Ｊａckson　Ｈｅiｇhtｓneighbｏrhooｄ.Now，theｒeaｒe5５,aｉsle　afｔeraislecrammedwitｈinｅxpeｎｓivｅ，reａｄy－tｏ—ｅａtversiｏnsofcｈｉcｋen，cｈｉｃk　ｐeasandvegetａbｌｅ　ballｓinsaｕｃesａｎdspiceｓ。

Afew　bloｃｋsawａyａtｔhePacｉfic　Sｕｐermａrｋet，whicｈspｅciａlizeｓinChｉｎese　ａndTｈaifood，frozeｎdinnｅrｓfill　twｏlongaｉsles.

Otherethnicｇrｏcerｉeｓ,includingtｈoseofｆerｉｎg　Ｍeｘicanfoｏｄ，areenjｏyiｎgexplosivegrｏwｔｈinsales　of　frozenmealsｔｏimｍigｒaｎｔanｄｓｅcoｎｄ－geneｒａtｉoncusｔomeｒswｉtｈｌｅsｓtｉme,iｎclｉｎatiｏn　orａbiliｔy　tｏcooktheｆoodsoftｈeirhomeland.

Ｆｉllｉngｔhefrozenｆoｏdracｋs　ａreｒapidlygｒoｗing　foodｃompａｎies，　maｎyｏftｈem　locaｌorｒegｉｏnａｌ,whicｈfindｔhaｔserviｎgｅthｎicshoｐsｉｓeasieranｄmoｒeprofitaｂlｅtｈanｓellｉnｇtogrocerｙ　ｃhains.Asｔhｅirprofitsiｎｃｒease，theｙaｒeaｔtractｉngtheattentｉon　oｆmaｊorｃorpoｒａtioｎs．

Ｔhe　maｒketfｏr　ethnｉcfrｏzen　foｏdsreachedＵS＄2。

２bilｌiｏn　in２０0１,accordｉｎgtotheＡmeriｃaｎ　FrozeｎFoodInsｔｉtuｔe．

ＴheｂiｇｇestmarkeｔisforItalｉan　ｆood,　totalingUS＄1．28bｉllｉｏnin　20０　I，uｐ　6.１ｐｅrcenｔfrom　2000．　Theoveraｌl　frozｅn　fooｄ　ｍarketalｓｏ　ｇｒewｂy６.1　ｐｅrcenｔ，　ｔｏtalｉng　US＄26.6bｉlｌioｎ.

BｕtMeｘｉｃanfrｏzenｆoodｓaleｓgｒew２0.6percｅnt　tｏUS$４８８million.Asiaｎfｒozen　enｔrees，ｗhiｃh　includｅChｉｎesｅ,Thai　anｄIndｉan,were　ｕｐ1２.３ｐｅrｃent，toｔａliｎgUS＄４63milｌion.

Thｅsteadygｒowthinｐopuｌaritｙ　of　etｈnｉcｆｒｏzen　ｆoodsispａrtｌy　areｓultofchangingdeｍograｐhics＊－　ｂy２0１0，　thｅHispaｎic-Ameriｃａｎ　ｐｏpulationｉn　tｈeUnitｅd　Statesis　expectedtoｇrｏｗ96percentａｎｄtｈe　Asian-Ａmericaｎ　ｐoｐulatｉoniｓｅxｐectｅdtoｇｒoｗ110pｅｒceｎt.　

ＢuｔotherAmerｉcaｎsareａlsｏ　enｊoyiｎg　dishesonce　ｃonｓidered　exotic．Thｅbuｓy　livｅsｏfｍａny　peoｐleｈelｐsales　.。

Siｘnightsout　oｆ　seｖｅｎ,iｔ　ｉs　wｅllpastmidnightwｈenSaｎjａy　Kumar，asoftｗａrｅmanageraｔ　ｔhｅbrｏkｅrage*ｆiｒｍ，　arrｉveshｏmｅ　fromhisofficeinStａmford,Ｃonnecticuｔ．

Hisrefrigｅratoｒ　iｓbarebuthisfｒeeｚｅriｓfuｌl．　SoKｕmar，　32,dｉnesoｎcｈickencｕrｒy，chiｃkpeaｓ,okracookeｄwithtomaｔoeｓandsｔuffedparaｔhａs.Tｏtalcoｓｔ:

ａbｏｕtＵＳ$8.75.

Making　thefooｄaｒemｏｓｔly　smalｌbusiｎesｓesｃlｏselｙ　lｉnkeｄto　immｉgrａntpoｐulａtｉonsfroｍＡsia，ＬatiｎAｍｅｒicａanｄＡｆｒｉca．Stｉll，ｓｏmeareexpａndiｎｇ　bｅyｏnｄtheiroｗnethnicorigins．

DeepFoods＊ｏfＵnioｎ，ＮｅｗJersｅy,iｓadｄingｆｒoｚenTｈaiａnｄ　Chiｎｅseenｔrｅes　ｅveｎａsitｍarｋetｓiｔs　GreenGuru*liｎeoｆIndiａｎｄiｓhes．　

DeepFｏｏdｓstartedoutinthelate1９70saｓａfamily-owneｄ　snackbusｉｎｅｓs，thｅｎstａｒtedmaｋiｎgveｇetarｉａｎ　frozenfoｏdｉn　tｈe　mid—198０s.Ithasｓincｅdiｖeｒsiｆied　intoｎon-vegetaｒian，nａturaｌandｌｏw-ｓoｄｉum＊ｄishｅｓ。

Ｈeinzseeｓfrｏzendiｓhesasａgrowthareａalong　wiｔｈoｒganｉcandnａturａl　ｆｏｏdｓ．Ｊｕｓtbeforeａcｑｕｉｒing　Ethnic　Gouｒｍet*,Ｈeｉnzbｏｕght　aＭexiｃanｆoodmａｎuｆａctｕrer,Ｄelｉmｅx.　

EuｒｏpeisａhｅａdofｔhｅＵnitｅdStaｔｅsin　ｔermｓ　ofｂig　coｍpaｎies。

Bｕtthｅtrendcould　gｒowhｅre.

EｘｅrciｓeAPre—listｅnｉnｇQｕestｉoｎ　

The　dｅvｅｌoｐmentanddiverｓiｔyof　thedelightsofＣhinesecｕisine　ａrerepｒesentａtivｅofChina＇slongｈistｏry.Witｈeacｈdynａstynewrｅcipｅs　werｅｃreateｄｕntiltｈeａrtoｆfood　preparatioｎ　ｒeacheｄitsｐeakdｕringthe　QingDｙnaｓty.　ThedinnerｃａlledManHaｎQuａnXiｔhatｉnｃorporaｔesalｌtheｖery　ｂestｏfManandHａn　Cuisｉｎesishｅldｉｎhiｇｈesteemasｉtｄoescountlesｓ　ｄishｅs,eacｈwithitsｏwnｄistinｃtiveflavorandappｅaｌ.

Thｅdiveｒsityof　geｏgraphｙ，climate，ｃusｔｏmｓandｐｒoduｃtshａve　lｅｄ　tothe　evoluｔionoｆwhａｔ　are　cａｌleｄ　ｔhe　”ＦourFlaｖoｒｓ＂and＂Ｅｉgｈｔ　Cuｉsｉnes".

CuiｓinｅｉnChinaｉs　ahａｒｍoniousｉntegrａtion　ofcolor,redｏlｅncｅ，taste,shapｅandｔhｅfineｎessof　tｈeｉｎｓtrumｅnts.　Amonｇthe　manycoｏkｉngｍｅthｏds　ｔhｅyｕsｅarｅｂoiling,　ｓtｅwing，　ｂraisｉng，　ｆrying，ｓtｅaming，crispｉnｇ，ｂａkｉng，andｓimｍeriｎgandｓoｏn.

Cｕisinecａｎ　ｒiseｔoｍaｎy　diｆferentocｃａsionsfromluｘurｙ　ｃourtfeasｔs,ｆｅｔeｓ，ｈｏlｙｓacｒificｉalriｔｅs，　joｙouｓ　wｅdｄiｎｇ　cｅｒemoｎｉｅsto　simpｌｅ　daｉｌｙ　meａlｓ　anｄsnacks。

Theartofagoodcookｉstoproｖide　aｗholesomeａndsａtiｓfyinｇdiｓh　ｔo　suiｔｔhe　ｏccasｉon。

BｅsｉdestｈｅｖａriｏｕsHan　cuｉsines,ｔｈｅother55　ｅｔｈｎicgrｏupseach　hａvethｅir　own.Wｉtｈｔｈeirpｅｃuliar　reｌｉgｉoｎs　andgeogrａphicalzonｅs，ｔheir　dietsdiｆferreｓpectｉvelyanｄaｒe