商品学经济期末复习大纲.docx

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商品学经济期末复习大纲

商品学经济

第二章商品分类与编码

▪2.1商品分类及其作用

▪2.2商品分类的原则与方法

▪2.3商品分类标志

▪2.4商品代码与商品编码

▪2.5商品条码

▪2.6中国标准书号与中国标准连续出版物号

▪2.7商品目录与商品分类编码标准

学习要点

▪按商品用途分类的具体案例

▪按商品的生产加工方法分类的方法

▪按商品的化学成份、原材料划分的方法

▪服务类商品的具体划分

商品分类与分类标志

一、商品分类的概念

（一）分类

1、重要性是重要的科学方法之一，是认识、区分事物的方法，可把杂乱无章的事物条理化、系统化、简单化

 2、基本要求：

必须有明确分类对象包括的范围

必须有分类的明确目的

必须选择适当的分类标志

商品分类

根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合起来，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），例如大类、中类、小类、细类，直至品种、细目等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程

二、商品分类的作用

1、统计工作的基础

2、组织流通和物价管理工作的基础

3、便于消费者选购商品

4、商店售货柜台多按商品分类陈列

5、有利于国际经济信息资源共享和对外贸易发展

表2.1商品分类的排列顺序与应用举例

商品类目名称

应用举例

商品大类

食品

日用工业品

商品中类

食粮

家用化学品

商品小类

乳和乳制品

洗涤用品

商品品类或品目

奶

肥皂、洗涤剂

商品种类

牛奶

香皂

商品品种

全脂饮用牛奶

硫磺香皂

商品分类的类目

▪商品门类

▪商品大类

▪商品中类

▪商品小类

▪商品品类或品目

▪商品种类

▪商品品种

▪商品细目

表2.2商品经营分类简表

大类

中类

小类

品种

细目

经营习惯

用途

用途

功能

规格花色

纺织品类

针棉织品

文化用品

百货类

五金类

交电类

家用电器

肉食禽蛋

糖业糕点

卷烟类

酒类

日用器皿

钟表

化妆用品

儿童玩具

鞋帽

首饰

健身器材

护发

护肤

美容

清洁

珍珠霜

玉兰油

大宝

包装容器

包装材料

包装造型

色彩

表2.3服务类商品的分类

为大众生活类的服务商品

（1）饮食类如餐厅、饭店、快餐店等提供的服务；

（2）衣着类如成衣店、裁缝店和洗染店提供的服务；

（3）居住类如修建、装潢和搬家业提供的服务；

（4）水暖类如供电、供水、煤气业、供暖业和燃料业等提供的服务；

（5）美容类如理发、美容和整容业等提供的服务；

（6）旅游类如客运、旅馆、旅游业和园林业提供的服务；

（7）加工类如刻字、首饰加工、雕刻、装配、裱图等；

（8）修理类如家用电器修理、修伞补鞋、修车、修理家具等提供的服务；

（9）文娱类如戏剧、广播、影视业、杂技、绘画等文化艺术业提供的服务；

（10）体育类如球类、游泳和户外运动业，以及气功、拳术、体操和健美教习业等提供的服务等

（11）知识类如学校、讲座、会展业、法律顾问

（12）安保类如保险、消防、保安等提供的服务；

（13）卫生类如保健、医疗、防疫和预防等；

（14）家政类如保姆、看护、家务管理服务等；

（15）生活类如浴室、按摩、照相馆等；

（16）其他如公共汽车、电车、电话、租赁业、废品收购和寄售业等提供的服务

为商品流通的服务

（1）物流类，即提供给流通过程中商品使用价值运动的服务，如商品包装、装卸、运输、保管、储藏、邮购业等；

（2）商品流类，即提供给流通过程中商品价值运动的服务，如零售业、批发业、贸易中心等；

（3）信息流类，即提供流通过程中商品经济信息的服务，如经济信息服务、广告、商标代理业。

（4）货币流类，即提供给流通过程中金融、现金结算的服务，如银行、信托、储蓄所、信用社

（5）人才流类，即供流通过程中人才的服务，如人才中心、职介所、人才交流站等；

（6）服务流类，即供流通过程中的某些服务，如交易所、经纪服务

其它服务类

其它服务类包括为商品生产、为社会进步和社会保障提供的各种服务

本节训练题

1、就鞋类商品进行由粗到细的分类。

2、根据市场调查情况，就笔、护齿用品、衣服商品，详细列出其品种。

3、根据商品的不同分类标志，列出交通工具、防雨用品、文具等商品的具体分类与品种。

2.2.1商品分类的原则

▪科学性原则

▪系统性原则

▪可延性原则

▪兼容性原则

▪综合实用性原则

2.2.2商品分类方法

▪1）线分类法

▪2）面分类法

线分类法

▪线分类法又称为层级（层次）分类法，也称为垂直分类法或从属分类法。

它是将拟分类的商品集合总体，按照选定的属性或特征作为分类标志，逐次地分成相应的若干个层级，并编排成一个有层级（层次）的、逐渐展开的分类体系。

▪主要优点是：

信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理；

▪主要缺点是：

一旦分类完成，其分类体系结构便不再能改动，因而弹性较差。

所以，采用线分类法编制商品分类体系时，必须预先留有足够的后备容量。

面分类法

▪面分类法又称平行分类法，它是选定分类对象的若干不同属性特征作为分类标志，将分类对象按每一属性特征划分成一组独立的相互之间没有隶属关系的类目，每一组类目构成一个“面”。

再按一定顺序将各个“面”平行排列。

▪优点是：

类目可以较大量的扩充，结构弹性好，不必须先确定好最后的分组，适用于计算机管理。

▪不足：

面分类法存在着不能充分利用容量，组配结构太复杂，不便于手工处理等不足之处。

表2.4面分类体系应用示例

面料

式样

式样

纯棉

纯毛

涤棉

毛涤

中长纤维

男式

女式

中山装

西装

猎装

茄克

连衣裙

2.3商品分类的标志

商品分类标志是划分商品分类体系、编制商品目录的基准和依据。

按其适用性分为普遍适用标志和局部适用标志。

2.3.1商品分类的标志

▪选择的基本原则：

▪目的性、稳定性、区分性、唯一性、逻辑性、包容性、简便性。

常用商品分类标志

（一）以商品的用途作为分类标志

1、可行性

商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，是使用价值实现的基础，是研究商品质量、消费结构、专业分工合理化等重大问题的依据之一。

2、优点

便于比较同一用途的各种商品的质量水平和产销情况

便于监督和促进生产者提高商品质量水平

有利于消费者按需对比选购

有利于组织商品流通

二）以商品的原材料作为分类标志

 1、特点分类清楚、能从本质上反映出每类商品的性能特点，使用（食用）及保管方面的要求。

2、  常见分类

   按原材料的来源分：

动物性、植物性、矿物性商品

       按原材料的状态分：

固体商品、液态（粉末、粘状）、气体、粒状、胶状

   3    局限性

由两种以上原材料所构成商品，且加工程度较高的、其特征与原材料关系不大的商品不适用。

如：

汽车、电视机、照相机等。

型

（三）以商品的生产加工方法作为分类标志

茶叶：

红茶（发酵茶）

绿茶（不发酵茶）

乌龙茶（半发酵茶）

塑料制品：

吹塑制品、压塑制品、挤出制品

纺织品：

机织物、针织物、无纺织物

纸：

机制纸、手工纸

（四）按商品的化学成份分类

1、 按化学大类分：

有机商品、无机商品

2、 按主要化学成份分

塑料：

聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯

3、 按特殊化学成份分

护肤用品、药物牙膏、药洒、玻璃

（五）其它一些分类标志

1、按商品的使用期长短分类

耐用商品、易耗商品

2、按市场范围分地方商品内销商品、外销商品

3、按商业政策分类

国家指令性商品、国家指导性商品、放开计划管理商品

2.4商品代码与商品编码

▪商品代码

▪概念：

指为了便于识别、输入、储存和处理，用来表示特定商品项目一定信息的一个或一组有规律排列的符号。

▪含义：

是指赋予某种商品或某类商品的代表符号。

▪如学号、电话号码、身份证号码等

商品代码

▪商品分类代码

▪商品标识代码

▪商品代码具有分类、标识和信息交换的功能。

种类及方法

▪数字代码顺序编码

▪字母代码层次编码

▪字母-数字混合代码混合编码

▪商品条码

商品分类代码的基本原则

▪

（1）唯一性原则

▪

（2）稳定性原则

▪（3）可扩性原则

▪（4）层次性原则

▪（5）简明性原则

▪（6）统一性和协调性原则

商品标识代码的编制原则

▪

（1）唯一性原则

▪

（2）无含义性原则

▪（3）稳定性原则

条形码是一门新的信息技术，伴随计算机技术而发展，即40年代产生，60年代研究，70年代应用，80年代推广。

进入90年代，商品条形码标志已成为商品能否进入超级市场和国际市场参与竞争的“身份证”。

Barcode组成要素

一组平行线条深浅色相间按一定规则排列

条形码表达的信息

•商品生产国（地区）

•商品制造厂（商）或经销商、产地

•商品项目（包括名称、分类、规格、货号、价格、质量、生产日期等）

▪物体的颜色是由其反射光的类型决定的，白色物体能反射各种波长的可见光，黑色物体则吸收各种波长的可见光，所以当条形码扫描器光源发出的光在条形码上反射后，反射光照射到条码扫描器内部的光电转换器上，光电转换器根据强弱不同的反射光信号，转换成相应的电信号输出到条码扫描器的放大电路增强信号之后，再送到整形电路将模拟信号转换成数字信号。

白条、黑条的宽度不同，相应的电信号持续时间长短也不同。

然后译码器通过测量脉冲数字电信号０，１的数目来判别条和空的数目．通过测量０，１信号持续的时间来判别条和空的宽度。

根据所对应的编码规则，条码扫描器便可将条形符号换成相应的数字、字符信息，最后由计算机系统进行数据处理与管理，物品的详细信息便被识别了。

条形码技术的应用及相关系统

工厂自动化CAD图书POS邮电POS血库POS

机场POS饭店POS

银行POS商店POS票证POS电子订货无库管理

商品条形码的常用种类

•国际物品条形码（EAN）——国际上通用的商品代码

•通用产品条形码（UPC）——美国、加拿大等北美地区的产品统一代码

•二五条形码——最初用于销售业的一种条形码（共5条黑条纹，其中两条粗纹）

•三九条形码——多用于销售和自动查核等。

•库德巴条形码——多用于图书馆及医疗业。

条码技术发展过程中的主要事件

1949年美国的N.J.Woodland申请了环形条码专利。

1960年提出铁路货车上用的条码识别标记方案。

1967年美国辛辛那提的一家超市首先使用条码扫描器。

1970年美国成立UCC；美国邮政局采用长短形条码表示信函的邮政编码。

1971年欧洲的一些图书馆采用Plessey码。

1972年美国提出库德巴码、交叉25码和UPC码。

1977年欧洲采用EAN码。

1980年美国军事部门采纳39码作为其物品编码。

1981年国际物品编码协会成立；实现自动识别的条码译码技术；128码被推荐使用。

1982年手持式激光条码扫描器实用化；93码开始使用。

1983年美国制定了ANSI标准MH10.8M，包括交叉25码、39码和Codebar码。

1984年美国制定医疗保健业用的条码标准。

1988年可见激光二极管研制成功；美国的TedWillians提出适合激光系统识读的新颖码制16K码。

1986年我国邮政确定采用条码信函分捡体制。

1988年底我国成立“中国物品编码中心”。

1991.4月“中国物品编码中心”代表中国加入“国际物品编码协会”。

条形码的主要应用形式

消费单元（零售系统）的条码标识

物流单元（贮运系统）的条码标识

应用单元标识符

图书期刊的条码标识

标准型EAN数字结构

•X13X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X1

前缀码厂商代码商品代码校验码

•

•缩短型EAN数字结构

•X8X7X6X5X4X3X2X1

前缀码商品代码校验码

EAN-13八个组成部分

1195模块7

左侧空白区

起始符

左侧数据符（6位数字

中间分隔符

右侧数据符

（5位数字）

校验符（1位

终止符

右侧空白区

人工识读字符代码

数字结构说明

前缀码：

用于标识国家或地区，由EAN总部赋予

厂商识别代码：

用于标识商品生产企业，由国家或地区的EAN组织赋予

商品代码：

用于标识特定商品，由企业赋予

校验码：

校验扫描正误而设置的特殊代码，由上述三部分参与规定的运算确定

重要提示

前缀码：

欧共体及日美为2位，其他国家皆为3位。

*厂商代码：

欧共体及日美为5位，其他国家为4位。

*商品代码：

正常为5位。

缩短型EAN仅用于印刷空间不足的小包装

商品条码的种类

▪1.厂家条码

▪指商品生产厂家在生产过程中直接印制到商品包装上的条码，它不包括商品价格信息。

常用的主要有EAN码和UPC码。

▪

（1）EAN-13码主要用于超级市场或一些自动销售系统的单件商品。

▪

（2）EAN-8码主要应用于印刷面积较小而无法印贴EAN-13码的零售包装商品。

▪（3）UPC-A码于EAN码完全兼容，由12位数字组成。

UPC-A码的系统字符的应用规定

系统字符

应用范围

系统字符

应用范围

0，6，7

2

3

规则包装的商品

不规则质量的商品

药品及医疗用品

4

5

1，8，9

零售商自用的店内码

商家的优惠券

备用码

▪2.店内条码（GB/T18283-2000）商店闭环系统中标识商品变量消费单元的条码。

▪使用：

A、用于商品变量消费单元的标识，如鲜肉、水果、蔬菜、熟食等散装商品是按基本计量单位计价，以随机数量销售的，其编码任务由零售商完成。

▪B、用于商品定量消费单元的标识，这类规则包装商品是按商品件数计价销售的，应由生产厂家编印，但因厂家对其生产的商品未申请使用商品条码或厂家印制的商品条码质量不高而无法识读，为便于结算，由零售商自己制作粘贴于商品外包装上。

▪目前我国商店采用的店内码是EAN推荐的EAN-13码，其前缀码由两位数字组成，为20，21，22——29预留给其他闭环系统。

商品项目代码的结构可由物品编码组织或零售商与设备供应商共同研究决定。

厂家条码

店内条码

编码内容

前缀码、厂商识别代码、商品项目代码等（部分由EAN组织设定，部分由厂家设定）

零售商店店内用商品编码（原则上由零售店自己设定）

编码场所

生产、包装阶段（工厂）

加工、陈列、销售阶段（超级市场加工中心、商店）

商品对象

加工食品、日用百货等

鲜肉、鲜鱼、蔬菜、水果、熟肉制品及未经厂家编码的加工食品、日用百货等

•设计规则

•模块：

组成条形码符号的最基本宽度单位（0.33毫米/模块），是确定条与空宽度的计量单位。

•条：

条形码符号中深颜色的模块，“条”的每个模块对应着二进制的“1”

•空：

条形码符号中浅颜色的模块，“空”的每个条的每个模块对应着二进制的“0”

*每个数字必须由2个“条”+2个“空”共7个模块组成，由此，某个数字中最宽的条或空只能是4个模块

*仅EAN-13前缀码的第1位数字不用条码表示（为与UPC兼容而专门设计）。

•

凡某数字的二进制码中，条的模块数是单数的，称为奇数排列；反之，称为偶数排列。

通常，右侧数据符及校验符皆为偶数排列，左侧数据符为奇数排列。

但EAN-13除外，其排列或组合规则如下：

前缀码第1位数字

左侧数据符位置

12

11

10

9

8

7

0

奇

奇

奇

奇

奇

奇

1

奇

奇

奇

2

奇

奇

奇

3

奇

奇

奇

4

奇

奇

奇

5

奇

奇

奇

6

奇

奇

奇

7

奇

奇

奇

8

奇

奇

奇

10

奇

奇

奇

商品条码的尺寸设计

1、基本尺寸（宽×高）EAN-13：

37.29×26.26EAN-8：

26.73×21.64

2、印刷尺寸可在0.8~2.0倍基本尺寸的范围内变化

规定

•一种商品的下列每一种变型都应分配一个独立的唯一的商品代码：

•1、产品的类型、风味、颜色、气味等变化。

•2、同一产品但包装材料、尺寸变化。

•3、产品数量或价格变化。

•

•

商品变体的编码

组合包装的编码

促销品的编码

中国物品编码中心

88年12月成立，91年4月正式接纳到EAN，并分配到前缀码690，96年又申请到691、692。

主要职责：

统一组织、协调、管理全国的商品条形码工作

〓我国条形码工作的成就：

•78年开始了解、消化

•82年建立研究机构

•98年正式实施《商品条码管理办法》

•目前，获准使用企业4万多、采用商品条形码标识的商品项目50多万。

•已颁发标准：

《通用商品条码》（GB12904-91）

•《中国标准书号》（GB12906-91）

•《库德巴条码》（GB/T12907-91）

•《三九条码》（GB/T12908-91）

•《贸易单元128条码》（GB/T15425-94）

•《通用商品条码符号位置》（GB/T14257-93）

•《条码符号印刷质量的检验》（GB/T14258-93）等。

目前的不足

1、伪造

2、冒用（有法人营业执照和独立商标的企业才可申请）

3、滥用、误用

4、擅自转让

5、擅自使用已注销的标志

6、违反技术要求印刷

7、行业使用不均衡

条形码的申请程序

•1、企业从“分中心”或指定机构索取并预填申请表。

•2、“分中心”或指定机构预审认可后交国家中心。

•3、国家中心复查后填写正式英文申请表。

•4、申请企业按收费通知向“分中心”或指定机构交费.

•5、“分中心”或指定机构将EAN或UPC批准的并分配的代码通知企业。

•6、企业对产品编码，填写“采用条形码标志的产品目录”和“条形码胶片订单“，并交制作费。

•7、“分中心”制作胶片。

•8、企业获胶片后印出包装样品，交“分中心”质检合格后批量印刷和使用。

客户须知

▪1、企业出示营业执照复印件或系统成员证书；

▪2、每种产品提供3～5个样品；

▪3、不接收红条、白条、透明条、表面有严重褶皱、污点等目测不合格的样品；

▪4、如需采用企业标准检验的，必须提供相关的企业标准文本；

▪5、企业可以通过自己送检和邮递送样两种方式。

邮递送的需填写《商品条码邮递送样登记表》，然后将营业执照复印件或系统成员证书复印件、样品及已填写完整的《商品条码邮递送样登记表》一同寄至中心检测部。

校验码的计算方法

▪1、代码位置序号

   代码位置序号是指包括校验码在内的，由右至左的顺序号（校验码的代码位置序号为1）。

2、计算步骤

   校验码的计算步骤如下：

   a、从代码位置序号2开始，所有偶数位的数字代码求和。

   b、将步骤a的和乘以3。

   c、从代码位置序号3开始，所有奇数位的数字代码求和。

   d、将步骤b与步骤c的结果相加。

   e、用大于或等于步骤d所得结果且为10最小整数倍的数减去步骤d所得结果，其差即为所求校验码的值。

校验码的计算步骤

▪示例：

代码690123456789X校验码的计算过程如下表所示。

步骤

举例说明

.自右向左顺序编号

位置序号131********654321

代码690123456789X

2.从序号2开始求出偶数位数字之和①

9+7+5+3+1+9＝34     ①

3.①*3=②

34×3＝102     ②

4.从序号3开始求出奇数位数字之和③

8+6+4+2+0+6＝26     ③

5.②+③=④

102+26＝128     ④

6.用大于或等于结果④且为10最小整数倍的数减去④，其差即为所求校验码的值

130－128＝2

校验码X＝2

国际标准书号（InternationalStandardBookNumber，简称ISBN）由组别号、出版者号、书名号、检验号四部分共10个数字组成。

各部分用“-”或空格隔开。

各部分的顺序为：

ISBN-组号-出版者号-书名号-校验号。

▪组别号：

代表一个语言或地理区域，国家或集团的代码，由国际标准书号中心分配。

取值范围为：

0-7，80-94，950-995，9960-9989，99900-99999，共199个，按出版量愈大，组号愈短的原则分配。

由国际ISBN中心分配我国大陆为7，香港为962，澳门为972，台湾为957。

▪出版者号：

代表一个组区或国家ISBN中心分别设置，并按出版社出版量愈大，出版者号愈短的原则分配。

▪书名号：

一个图书一个号码，由出版社自行分配。

▪校验号：

固定用一位数字。

（组别号、出版者号、书名号各段的长度是可变的，但总长度为9位。

▪一般印在图书版权页和封底下端的、包括国际标准书号和“图书分类-种次号”两部分的组合数码。

这项由国家标准局于1986年1月批准颁布的国家标准，是在采用国际标准书号的基础上，结合中国国情作了适当补充而制订的新标准，于1987年1月1日起在全国实施。

▪

条码作为中国标准书号的机读形式，是供计算机识别读取的符号。

计算机通过扫描器扫描条码的条和空获取信息，识读出一串数字代码，这组数字代码本身并不表示任何信息，但却是进入出版物信息数据库，查找出版物的关键字，凭此代码可以很快在数据库中搜索到所对应的出版物，电脑系统就可以根据信息完成结算、盘点、订货、统计等任务。

出版物有了条码就等于有了进入全球商品市场的通行证。

国际通行的连续出版物

▪Internationalstandardserialnumber，缩写为issn。

国际通用的连续出版物识别代码。

适用于连续出版发行的印刷或非印刷出版物，包括期刊、报纸、年报以及各种学会会志、记事、会报、汇刊和丛刊等。

由冠以issn字符的八位数字组成，前后四位数之间用“-”隔开。

它以《美国国家标准识别号：

连续出版物》为基础，975年由国际标准化组织制订为国际标准。

ISSN一般印在出版物的封面、封底、题名页或版权页上。

期刊的ISSN号一般印在封面右上角。

▪ISSN由8位阿拉伯数字组成,前冠“ISSN”字样，前后4位数字间用连字符分隔。

如ISSN1000-10