深圳职业技能鉴定美发师考核大纲.docx

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深圳职业技能鉴定美发师考核大纲

深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲

（V2018.3）

（根据国家职业技能标准《美发师》【2009年】和《深圳市职业技能鉴定美发师考核大纲》【2005年】修订，2018年2月1日起施行）

1.职业概况

1.1职业编码

46011。

1.2职业名称

美发师。

1.3职业定义

根据顾客的头形、脸形、发质等客观条件和主观要求，为其设计,并通过修剪、烫发、染发、护发、接发、吹梳造型等手法制作发型的人员。

1.4职业等级

本职业共设五个技能等级，分别为：

初级（国家职业资格五级）；

中级（国家职业资格四级）；

高级（国家职业资格三级）；

技师（国家职业资格二级）；

高级技师（国家职业资格一级）。

2.职业技能鉴定

2.1美发师（初级）职业技能鉴定

2.1.1鉴定要求

2.1.1.1基本文化程度

初中毕业（或相当文化程度）。

2.1.1.2培训期限要求

美发师（初级）的培训期限不少于360标准学时。

2.1.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间

（1）鉴定方式

社会化鉴定。

（2）考核办法

①包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。

理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩达到60分及以上者为合格。

单科合格成绩2年内有效，双科均合格者核发初级职业资格证书。

②理论知识考试都采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。

（3）鉴定时间

理论知识考试时间120分钟，操作技能考核时间不少于180分钟。

2.1.1.4考核场地及设备

具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材，且安全防护措施齐备的实训室。

（见2.1.4附件）

2.1.1.5考评人员与考生配比

（1）理论知识考试：

每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考生配比为1:

20。

（2）操作技能考核：

每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为1:

10，考评组和考生配比为1:

10。

2.1.1.6适用对象

从事或准备从事本职业的，且申报本等级职业技能鉴定的人员。

2．1.1.7申报条件

年龄满16周岁。

2.1.2.鉴定内容

2.1.2.1理论知识鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

基础

知识

一、职业道德

1.职业道德的基础知识

2.职业道德的规范内容、特点及重要意义

5%

二、接待与咨询

1.服务接待基本知识

2.服务咨询基本知识

5%

三、发型发展简史

1.我国美发艺术演变

2.国外美发发展简史

3.发型发展的趋势

10%

专业

知识

一、洗发基础与基础发型制作

1.洗发的准备工作、程序和方法

2.头部按摩的方法

3.洗发的质量要求及注意事项

4.剪发工具使用与维护知识

5.烫发、吹梳造型、盘（束）发基础知识

6.剪发基本操作程序和方法

35%

二、剃须、修面基本知识

1.剃须修面的用具消毒知识

2.剃须、修面操作方法及要求

10%

三、基本染发操与焗油基础知识

1.染发基本常识与操作方法

2.焗油基础知识

15%

相关知识

一、美发行业卫生知识

1.美发行业卫生知识

2.人体生理知识

3.洗发按摩基本知识

4.美发素描基本知识

5.美发化学药品的识别

10%

二、人体身体基础知识

1.人体头部骨骼的生理知识

2.头、面、颈肌肉生理结构知识

3.皮肤的生理知识

4.头发的日常保养和护理

10%

2.1.2.2操作技能鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

发型制作

一、男士基本型发型制作

1.无分界游泳式发型制作

2.分界自然式发型制作

40%

二、女士基本型发型制作

1.长椭圆形内变发式制作

2.月牙形中长发式制作

3.齐耳形混合层次发式制作

4.平齐形中长发式制作

40%

烫发染发

一、烫发排卷

1.竖列形排卷

2.十字形普通排卷

3.品字形排卷

20%

本项目二选一对考生进行考试，每项配分占20%

二、染发

1.根据顾客染发前的发质配制染剂与双氧乳

2.白发染黑发

2.1.3参考用书

（1）《美发师基础知识》，作者：

李瑾，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出版时间：

2001年8月。

（3）《美发师（初级技能、中级技能、高级技能）》国家职业资格培训教程，作者：

劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3008-5/TS.172，出版时间：

2015年04月。

（4）《美发师（初级）》（国家职业资格培训教程），作者：

中国就业技术指导中心，出版社：

中国劳动社会保障出版社，书号：

ISBN9787504598028，出版时间：

2012年12月。

（5）《美发师（基础知识）》（国家职业资格培训教程），作者：

中国就业技术指导中心，出版社：

中国劳动社会保障出版社，书号：

ISBN9787504597212，出版时间：

2012年5月。

2.1.4附件

2.1.4.1场地

（1）实际操作考场每个工位面和不小于5m2。

（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。

（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。

（4）实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易燃易爆物品。

（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。

（6）水源要有保障。

2.1.4.2设备

序号

设备名称

规格型号

或技术要求

数量

备注

1

剪发镜台

130cm高*80cm宽

每工位1台

2

剪发椅

每工位1张

3

洗发床

2张

4

焗油机

1台

2.1.4.3工具

序号

工具名称

规格

数量

备注

1

染发色版

国际通用染发色版

1套

2

染发色版

国内通用染发色版

1套

2.2美发师（中级）职业技能鉴定

2.2.1鉴定要求

2.2.1.1基本文化程度

初中毕业（或相当文化程度）。

2.2.1.2培训期限要求

美发师（中级）的培训期限不少于280标准学时。

2.2.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间

（1）鉴定方式

社会化鉴定。

（2）考核办法

①包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。

理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩达到60分及以上者为合格。

单科合格成绩2年内有效，双科均合格者核发中级职业资格证书。

②理论知识考试都采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。

（3）鉴定时间

理论知识考核时间120分钟，操作技能考核时间不少于180分钟。

2.2.1.4考核场地及设备

具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材，且安全防护措施齐备的实训室。

（见2.2.4附件）

2.2.1.5考评人员与考生配比

（1）理论知识考试：

每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考生配比为1：

20。

（2）操作技能考核：

每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为1：

10,考评组和考生配比为1：

10。

2.2.1.6适用对象

从事或准备从事本职业的，且申报本等级职业技能鉴定的人员。

2.2.1.7中级申报条件

年龄满16周岁，且符合以下条件之一：

（1）取得本职业初级职业资格证书满1年。

（2）具有中等职业学校及以上本职业对应专业毕业证书。

（3）中等职业学校或高等职业院校二年级及以上本职业对应专业在校学生。

2.2.2.鉴定内容

2.2.2.1理论知识鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

基础知识

一、服务接待与解答咨询

1.美发师的素质与形象

2.服务前的沟通知识

3.常用美发用品质量鉴别

10%

二、发型发展简史

1.我国为美发行业所做出的特殊贡献

2.国外为美发行业所做出的特殊贡献

3.当今发型发展的趋势

10%

专业

知识

一、头发鉴别与发型制作

1.头发的鉴别与护理知识

2.多种洗发止痒方法、头、颈、肩的按摩方法

3.四个基本型的裁剪方法

4.烫发、吹梳造型、盘（束）发的方法

30%

二、剃须、修面基本操作方法

1.七十二刀法的运用知识

2.皮肤的绷紧方法

3.络腮胡须的剃修方法

4.剃刀的保养知识

10%

三、染发与焗油

1.染发色版认知与调配

2.头发护理的方法及产品知识

20%

相关

知识

一、脸型、头型、身材基础知识

1.脸型的特征和印象

2.头型的特征和印象

3.身材的特征和印象

10%

二、按摩技术基础知识

1.按摩发展简史

2.按摩的用品用具

3.按摩技术原理保健作用及注意事项

4.人体各部位主要名称及体骨骼标志划分

5.经穴定位常用方法

10%

2.2.2.2操作技能鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

发型

制作

一、女式时尚发型制作

1.薄尾形长穗发式制作

2.厚尾形长穗发式制作

3.露耳形短碎发式制作

4.翻翘形中长发式制作

40%

二、男式发型制作

1.平头发式制作

2.圆头发型制作

30%

烫发

染发

一、女士花式烫发排卷

女士烫发排列（三种以上花式卷法）

30%

本项目四选一对考生进行考试，每项配分占30%

二、染发知识

天然黑发染色

吹风

造型

三、基础晚装造型

1.中式新娘晚装造型

2.西式新娘晚装造型

四、基础吹风造型

吹恤大波卷发式造型

2.2.3参考用书

（1）《美发师基础知识》，作者：

李瑾，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出版时间：

2001年7月。

（2）《美发师（初级技能、中级技能、高级技能）》（国家职业资格培训教程），作者：

劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3008-5/TS.172，出版时间：

2015年04月。

（3）《美发师（中级）》（国家职业资格培训教程），作者：

中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动社会保障出版社，书号：

ISBN9787504598783，出版时间：

2013年1月。

2.2.4附件

2.2.4.1场地

（1）实际操作考场每个工位面和不小于5m2。

（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。

（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。

（4）实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易燃易爆物品。

（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。

（6）水源要有保障。

2.2.4.2设备

序号

设备名称

规格型号

或技术要求

数量

备注

1

剪发镜台

130cm高*80cm宽

每工位1台

2

剪发椅

每工位1张

3

洗发床

2张

2.2.4.3工具

序号

工具名称

规格

数量

备注

1

染发色版

国际通用染发色版

1套

染发色版

2

染发色版

国内通用染发色版

1套

染发色版

2.3美发师（高级）职业技能鉴定

2.3.1鉴定要求

2.3.1.1基本文化程度

初中毕业（或相当文化程度）。

2.3.1.2培训期限要求

美发师（高级）的培训期限不少于280标准学时。

2.3.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间

（1）鉴定方式

社会化鉴定

（2）考核办法

①包括理论知识考试和操作技能考核两个科目。

理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩达到60分及以上者为合格。

单科合格成绩2年内有效，双科均合格者核发高级职业资格证书。

②理论知识考试采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。

（3）鉴定时间

理论知识考试时间120分钟，操作技能考核时间不少于240分钟。

2.3.1.4考核场地及设备

具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材，且安全防护措施齐备的实训室。

（见2.3.4附件）

2.3.1.5考评人员与考生配比

（1）理论知识考试：

每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考生配比为1：

20。

（2）操作技能考核：

每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为1：

10,考评组和考生配比为1：

10。

2.3.1.6适用对象

从事或准备从事本职业，且申报本等级职业技能鉴定的人员。

2.3.1.7申报条件

符合以下条件之一：

（1）取得本职业中级职业资格证书满1年。

（2）具有高等职业院校本职业对应专业学历。

（3）以高级工为培养目标的技工院校本职业对应专业五年制三年级及以上学生、三年制二年级及以上学生、四年制预备技师二年级及以上的学生。

（四）具有本职业初级专业技术资格。

2.3.2.鉴定内容

2.3.2.1理论知识鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

基础知识

一、服务接待与解答

1.服务接待的技巧

2.相关产品知识的咨询解答

3.发型与整体形象之间的关系

5%

专业知识

一、洗发

1.洗发质量不好的原因及处理方法

2.新式洗发方法及作用（如：

干洗、泰式洗等）

3.洗护产品的选择方法

5%

二、剃须、修面与按摩

1.刀法的运用知识

2.特殊胡须的修剃方法

3.胡须的修饰方法

4.面部按摩的方法

5.经络系统的构成和分布状况

6.经络按摩的方法

5%

三、发型设计

1.设计构思的技巧

2.素描要素

3.化妆美容基本知识

15%

四、发型制作

1.男发修剪的技法

2.女发修剪的技法

3.女士和男士造型的技法

4.常见发型的制作方法

25%

五、漂发染发

1.漂发与染发的选择

2.基色、目标色及染发技术

3.漂发、染发前后的护理方法

15%

六、烫发

1.卷杠与烫发的类别

2.现代烫发的新工艺

15%

相关知识

一、美发工具及电器用品知识

1.美发工具及电器用品分类

2.美发工具的性能和美发电器用品知识

3.美发工具的使用及维修保养

4.电气设备的使用及维修保养

5%

二、美发化学用品知识

1.洗发、固发用品的种类及作用

2.烫发、漂发、染发用品的种类及作用

3.美发化学用品的使用与鉴别

10%

2.3.2.2操作技能鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

发型制作

一、男式女式新潮发型制作

1.圆头式发型制作

2.新潮型长穗发式发型制作

3.斜后翻边缘层次发型制作及吹风造型

20%

吹风造型

一、专业晚装造型技术方法

实用型晚装造型

20%

本项目二选一对考生进行考试，每项配分占20%

二、专业吹风造型技术方法

女士波浪发型的吹风造型

20%

烫发染发

一、时尚染发知识与操作方法

1.基色与目标色的确定

2.染发剂及双氧乳的选择及调配

3.天然黑发漂染

4.浅色变深色重染

5.发根重染

6.暖色变冷色重染

40%

2.3.3参考用书

（1）《美发师基础知识》，作者：

中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出版时间：

2001年8月。

（2）《美发师（初级技能、中级技能、高级技能）》（国家职业资格培训教程），作者：

中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3008-5/TS.172，出版时间：

2015年04月。

（3）《美发师（高级）》（国家职业资格培训教程）,作者：

中国就业培训技术指导中心,出版社：

中国劳动社会保障出版社，书号：

ISBN9787504598516，出版时间：

2012年12月。

2.3.4附件

2.3.4.1场地

（1）实际操作考场每个工位面和不小于5m2。

（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。

（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。

（4）实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易燃易爆物品。

（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。

（6）水源要有保障。

2.3.4.2设备

序号

设备名称

规格型号

或技术要求

数量

备注

1

剪发镜台

130cm高*80cm宽

每工位1台

2

剪发椅

每工位1张

3

洗发床

2张

4

冲水池

比洗手池大些

一个

需冲洗染发剂

2.3.4.3工具

序号

工具名称

规格

数量

备注

1

染发色版

国际通用染发色版

1套

2

染发色版

国内通用染发色版

1套

2.4美发师（技师）职业技能鉴定

2.4.1鉴定要求

2.4.1.1基本文化程度

初中毕业（或相当文化程度）。

2.4.1.2培训期限要求

美发师（技师）的培训期限不少于160标准学时。

2.4.1.3鉴定方式、考核办法及鉴定时间

（1）鉴定方式

社会化鉴定

（2）考核办法

①包括理论知识考试、操作技能考核和综合评审三个科目。

三个科目均实行百分制，成绩达到60分及以上者为合格。

理论知识考试、操作技能考核成绩的单科合格成绩2年内有效，双科均合格者才能参加综合评审。

自理论知识考试、操作技能考核中最后取得合格成绩之日算起，2年内综合评审合格的，核发技师职业资格证书。

②理论知识考试采用闭卷笔试方式；操作技能考核采用现场实际操作方式，每位考评员应独立评分，取平均分为操作技能考核科目成绩。

③综合评审科目设论文初审和论文答辩两个环节，论文初审合格，才能进入论文答辩环节，论文答辩通过，则综合评审为合格。

（3）鉴定时间

理论知识考试120分钟，操作技能考核280分钟。

综合评审的论文答辩时间不少于20分钟。

2.4.1.4考核场地及设备

具备10个或以上的考核工位，并配备相应操作设备、器材和耗材，且安全防护措施齐备的实训室。

（见2.4.4附件）

2.4.1.5考评人员与考生配比

（1）理论知识考试：

每个试室配备不少于2名监考员，监考员与考生配比为1：

20。

（2）操作技能考核：

每个试室配备不少于1名考务人员及1个考评组，每个考评组不少于3名考评人员，考务人员和考生配比为1：

10,考评组和考生配比为1：

10。

（3）综合评审：

评审委员不少于3名。

2.4.1.6适用对象

从事或准备从事本职业，且申报本等级职业技能鉴定的人员。

2.4.1.7申报条件

符合以下条件之一：

（1）取得本职业高级职业资格证书满2年。

（2）取得本职业对应专业本科学历后，工作满2年。

（3）取得本职业对应专业硕士研究生及以上学历。

（4）具有本职业中级及以上专业技术资格。

2.4.2.鉴定内容

2.4.2.1理论知识鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

基础知识

一、发型设计知识

1.发型美学

2.发型结构图的绘画

3.化妆用品、用具

4.整体形象设计知识

15%

专业知识

二、发型制作

1.不同风格发型的修剪手法与技术

2.发式造型的特点与手法

3.发型动态方向

20%

三、漂染知识

1.漂染技术的运用

2.头发颜色调整

20%

四、培训指导

1.理论知识培训教学方法

2.操作技能培训教学方法

3.授课计划和培训方案编写方法

4.工作小结编写方法

10%

五、经营管理

1.财物管理基本方法

2.定额管理和组织与分工管理基本知识

3.沟通技工与心理学常识

10%

相关知识

一、经营管理

1.美发企业的技术管理

2.美发企业的经营管理

8%

二、素描基本知识

1.素描常识

2.素描的基本要领

3.素描线的原理及表现手法

4.明暗调子的形成

5.素描与发型绘画、静物写生之间的关系

6.人物绘画知识

5%

三、色彩知识

1.色彩的构成

2.调子的一般规律

12%

2.4.2.2操作技能鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

发型制作

一、传统男式剪吹发型制作

1.奔式发式制作

2.明中分发式制作

3.老向发式制作

4.男士吹波纹发式制作

20%

二、创艺女式剪吹发型制作

1.短直发式（创意型）制作

2.长直发式（创意型前倾羽毛装）制作

25%

吹风造型

创艺型晚装造型

1.宴会发型（创意晚装发型）制作

2.宴会发型（传统晚装发型）制作

3.创意纹理恤发造型（徒手吹恤）

25%

烫发染发

创艺型漂染

1.天然黑发漂染三级过渡色

2.天然黑发漂染灰白色发

20%

发型设计文稿

绘图与文稿

1.女式剪吹示意图的设计

2.女式漂染文稿的编写

10%

2.4.2.3综合评审鉴定内容

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

项目成果

一、论文初审

1.论文质量

2.核实论文真实性

3.项目技术水平

4.项目对行业的借鉴（指导）作用

5.论文内容能体现美发师技师等级的技术水平

100%

论文初审合格，才能进入论文答辨环节

二、论文答辩

1.项目真实性

2.考生在项目中的作用

3.考察考生相关专业水平

100%

2.4.3参考用书

（1）《美发师基础知识》，作者：

李瑾，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3007-7|TS.171，出版时间：

2001年8月。

（2）《美发师（技师技能、高级技师技能）》（国家职业资格培训教程），作者：

中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动局社会保障出版社，书号：

ISBN7-5045-3013-1/TS.177，出版时间：

2011年7月。

（3）《美发师（技师·高级技师）》（国家职业资格培训教程）,作者：

中国就业培训技术指导中心，出版社：

中国劳动社会保障出版社，书号：

ISBN9787504599339，出版时间：

2012年12月。

2.4.4附件

2.4.4.1场地

（1）实际操作考场每个工位面和不小于5m2。

（2）工位统一编号，使人、工位编号相对应。

（3）工位内的电源插座线、电缆线等应符合容量及安全要求。

（4）实际操作考场内必须有良好的照明设施，场内必须干燥，无易燃易爆物品。

（5）每个工位内应设有镜面、剪发椅及操作台。

（6）水源要有保障。

2.4.4.2设备

序号

设备名称

规格型号

或技术要求

数量

备注

1

剪发镜台

130cm高*80cm宽

每工位1台

2

剪发椅

每工位1张

3

洗发床

2张

4

加热烘干机

3台

5

冲水池

需比洗手池大一些

1个

要冲洗染发剂

2.3.4.3工具

序号

工具名称

规格