中医健康保健养生宣传.docx
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中医健康保健养生宣传
处
的高
季宜
素往
中医健康保健养生宣传
秋季养生
秋季,指农历8、9、10月,包括立秋、暑、日露、
秋分、寒露、霜降6个节气。
秋季,暑夏温已降低,人
们烦躁的情绪也随之平静,且秋风带来秋人的景色。
此
时切勿因眼前的美景忽视了养生。
许多因往在不经意间
影响着您的健康,且夏季过多的耗损也应在此时及时补充,所以秋季亦应特别重视养生保健。
俗话
说:
一夏无病三分虚”立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、之力等。
根据中医春夏养阳,秋冬养阴”的
原则,此时进补十分合适。
秋天患胃肠疾病主要有以下几个原因:
立秋
以后,天气
虽然清凉,但是苍蝇的活力并不比夏天
弱,若吃了被苍蝇污
染过的食物,就会因胃肠道感染而发生腹泻;
秋天,人们的
食欲增加,乂有大量瓜果上市,一些人因暴食
暴饮加重了胃
肠负担,导致肠胃功能紊乱;另外,秋天昼夜
温差大)一不
小心,就会导致腹部着凉,发生腹泻。
而且,
如果胃没有养
好,一些有胃病的人不罕导致胃病加重。
如何养胃
1、保暖是首要
秋凉之后,患有慢性胃炎的人,要注意胃部保暖,及时添加衣服,夜晚睡觉应盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
另外,胃病患者“秋凉”一定要适度,不要勉强挨冻而冻出病来。
2、饮食要合理
胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐。
3、静养是关键
要避免紧张、焦虑、恼怒等不良情结的刺激,同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而影响了胃病的康复。
4、运动要适度肠胃病人要结合自己的身体特征,进行适度的运动锻炼,以提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
饮食搭配五谷杂粮是人体补充能量必需的基础
饮食,是维持生理活动最重要的营养来源。
很多人却觉得一碗米饭没什么营养,营养都在菜里,特别是那些正在减肥的美眉,干脆把米饭等主食给省了,完全用蔬菜和水果来代替。
这
样下去势必导致体内营养的失衡,危害到健康。
科学研究证明,一个人每天应该摄取300-500克的谷类食物,才能维持正常的生理功能。
在一年之中,任何一个季节的饮食都离不开五谷杂粮,尤其是秋季干燥渐冷的气候对人体造成的影响,更需要这些五谷杂粮来抵御干燥,达到抗秋燥和养生保健的目的。
五谷杂粮的种类繁多,以下几种在秋季信用更
能发挥其最大的功效:
花生
花生是“十大长寿食品”之一,富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸和钙、磷等,〈〈本草纲目》中记载:
“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。
”〈〈药性考》中也说:
“食用花生养胃醒脾,清肠润燥。
”可见其对脾
胃失调、咳嗽气喘、贫血、便秘、肠燥等都有很好的治疗作用,是一种老少皆宜的食品。
花生在食用时要连着外皮一起吃,这样既能补
虚又能止血,尤其适合妇女孕期和手术病人恢复期和病后体虚的人食用。
红薯
红薯被人们称为土人参”,是一种味美价廉的长寿食品。
其味甘性平微凉,能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便,还具有抗癌作用。
红薯是低热量、低脂肪的食品,还能阻止碳水
化合物变成
脂肪,在秋季食用能够起到减肥的作用。
但是
红薯不可一次
食用过多,否则会出现烧心、肚胀排气等症状,糖尿病人、胃溃疡和胃酸过多的人也不宜食用。
芝麻
〈〈神农本草经》中说,芝麻能够“补五内、益气力、长肌
肉、填精益髓”。
芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,治疗各种皮肤的癌症,使皮肤更加白皙光泽,其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。
秋季气候比较干燥,此时多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻
光滑、红润光泽,并且吃多了也不用担心会发胖,减肥的美眉可以
放心食用啦。
除了以上几种杂粮外,白米、小米、糯米、玉米、黑豆等也是非常适宜在秋季食用的。
栗子
进入秋季,补肾健脾成为养生的重点,那么怎
样才能补肾健脾呢?
补肾健脾吃什么好呢?
中医认为,栗子营养丰富是补肾健脾的最佳食品。
栗子营养丰富,据测定,栗子里面含有丰富的
蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质,其中栗子
中含碳水化物为70%左右。
我国历代医学家均
把栗子看成是益气、健脾、补肾、强身的最佳
滋补品。
汉朝医学家陶弘景
说:
“栗益气、厚肠胃、补肾气,令人耐饥”。
唐代医学家孙
思邈说:
“栗,肾之果也,肾病宜食之;生食
治腰、脚不遂。
”秋季食谱
秋季抗秋燥食谱食谱介绍:
1.凉拌豆豉菠菜
材料:
菠菜、洋葱丝、牛餐肉片、蒜蓉、
蛙油、辣椒酱、
油。
做法:
1、洗干净的菠菜控水。
2、锅里烧开水后,加一勺盐。
3、开锅的水加了盐,菠菜就放进去咯!
4、菠菜放入开水中焯5分钟,等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来
5、盛出控水的菠菜,用凉水冲洗,给菠菜降温,因为菠菜很容易吸收水分,为了口感更好
尽量把菠菜的水分挤出
来。
6、挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里,加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。
最后盛出的时候撒上白芝麻即可。
功效:
这道菜而且很好下饭,菠菜营养成分极其丰富,囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素,能有助通肠导便,促进人体新陈代谢,是很好的减肥蔬菜喔!
2.凉拌双花减肥菜材料:
菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖
做法:
1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净
2、锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,
焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。
3、取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀
4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。
功效:
肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。
而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢!
3.养生粥
1、胡桃粥
取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益
肺、润肠的功用。
胡桃肉20克、米100克。
核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。
常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延年抗衰老作用。
2、栗子粥栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。
栗子
50克、米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,
尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
3、百合杏仁粥鲜百合、杏仁与粳米同煮,加
日糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于
病后虚热,干咳劳咳。
4.养生汤
1.秋季养生汤之太子参百合汤材料:
太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉
250克(那天没看到有好的肉,于是用400克带肉扇骨代替了此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。
适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。
2.秋季养生汤之日银汤材料:
日萝卜、银耳、
鸭汤适量。
将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖,注意时间不要过长。
鸭汤滋阴,具有清热去火、润肠通便的作用。
能
有效缓解“秋燥”等秋后不适,是较好的清
补佳品。
3.秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤材料:
青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米
一根,带皮猪肉
半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。
猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,
然后加进木瓜,
胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
秋季
养生汤之木瓜
胡萝卜玉米汤味道清甜,非常滋润,在干燥的
秋天养生喝可
防秋燥,简单美味。
4.秋季养生汤之草菇白菜奶汤材料:
草菇(100
克)白菜(150克)猪脊骨
(55克)小麦面
粉(20克)虾米(5克)鸡蛋(200克)。
具有养心安神,补血,
滋阴润燥之功效。
5.豆角干煲排骨汤
材料:
豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法:
1、豆角干洗净,用清水浸泡20分钟,捞起沥干水,切段;
2、排骨洗净,切块,氽水捞起;
3、煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
6,玉米冬菇排骨汤
材料:
玉米2个、冬菇(干)6个、排骨
500克、姜2
片、水8碗。
做法:
1、玉米去衣洗净,切成几段;
2、冬菇用冷水浸泡至软,捞出轻轻搓洗
菇伞,可去帮也
可不去蒂;
3、排骨洗净斩件,氽水捞起;
4、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20
分钟,转小火
煲一个小时,下盐调味即可食用。
7.日萝卜排骨汤
材料:
排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,
鸡精少许。
做法:
1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉
不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压
阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐
和鸡精出锅。
秋季茶饮
1、秋季养生茶之萝卜茶:
白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先务白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放
味精),再将茶叶用于冲
泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。
白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,这款秋季养生茶有清热化痰功效,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,乂可清肺消炎。
2、秋季养生茶之菊花茶茶方:
用菊花,枸杞子,桑叶,果干等组方为菊启茶,加入清水煎煮后代茶饮用。
秋季养生茶功效:
有明日清肝,清热解郁的作用。
电脑一族经常饮用,可缓
解眼部的疲劳。
3、秋季养生茶之枸杞茶茶方:
用枸杞子、桑甚子、桂元等组方为棍元茶,加水煎煮30分钟,待温凉后代茶饮用。
秋季养生茶功效:
枸杞子含有丰富的胡萝卜素
pl、维生素
bl、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、明巨的作用,因为自身就具有调味,不管是泡茶或是直接咀嚼
食用,对电脑
一族的眼睛酸涩,疲劳,这款秋季养生茶功效
对视力下降都
有很好辅助治疗作用。
4、秋季养生茶之生津茶
茶方:
青果5个,金石烘、甘菊、竹茄各
6克,麦冬、桑
叶各9克,鲜藕10片,黄梨2个,革养5个,鲜芦根2枝。
服法:
煎水代茶饮。
这款秋季养生茶功效:
其
功能生津止渴,养阴润燥。
适用热病伤阴,或老人阴虚津枯,口渴,咽干,唇燥等。
5、秋季养生茶之芦根蜜糖茶:
取鲜芦根25克,加蜂蜜适量,加入适量热开水加盖浸泡10分钟,并用筷子和匀后再饮用,这款秋季养生茶功效有生津清热、润肺利咽之功。
6、秋季养生茶之桔红茶
桔红3-6克、绿5克。
用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。
每日1剂随时饮用,有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。
此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。
茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,
对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。
7、秋季养生茶之茅根银花茶银花15克,日茅根25克,加入1升水,煮沸,再以适量冰糖调味即可。
银花能清热解毒、疏利咽喉。
可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。
8、秋季养生茶之银耳茶
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