第四节 伙食冷库.docx
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第四节伙食冷库
第四节伙食冷库
1.关于冷库冷藏的下列说法中错误的是____。
A.高温库的相对湿度应比低温库大
B.菜、果库需要通风良好
C.即使-l8~-20℃低温,食品中的液体也未全部冻结
D.漏入库内热量多,会导致冷藏食物损失水分多
2.冷库的“换气次数”是指____。
A.开门次数B.风机启动次数
C.风机通风量/冷库容积D.进库新鲜空气风量/冷库容积
3.下列各库中对通风要求较高的是____。
A.鱼库B.肉库C.菜库D.干货库
4.冷库内气体成分会影响食品保存时间的是____库。
A.鱼B.肉C.蛋、奶D.菜、果
5.长航线船舶鱼、肉库库温以____为宜
A.0℃以下B.-8~-l0℃C.-l0~-l2℃D.-l8~-20℃
6.短航线船舶鱼、肉库库温以____为宜。
A.0℃以下B.-8~-l0℃C.-10~-l2℃D.-l8~-20℃
7.在下列冷库中,____属于低温库。
①菜库;②鱼库;③肉库;④干货库。
A.①②B.③④C.①④D.②③
B.在下列冷库中,____属“高温库”。
①菜库;②鱼库;③肉库;④干货库。
A.②③B.①②C.③④D.①④
9.制冷剂钢瓶中压力取决于制冷剂的____。
A.存量B.温度C.充注压力D.汽化程度
10.蒸气压缩式制冷是利用____吸热。
A.气体膨胀B.液体膨胀C.液体汽化D.化学变化
11.完成蒸气压缩式制冷循环的基本元件及其按制冷剂流动顺序排列是____。
A.压缩机、冷却器、干燥器、蒸发器B.压缩机、冷却器、节流元件、回热器
C.冷凝器、节流元件、蒸发器、压缩机D.冷凝器、蒸发器、回热器、压缩机
12.蒸气压缩式制冷装置的下列主要元件,冷剂的正确流过路径是____。
①压缩机;②膨胀阀;③冷凝器;④蒸发器。
A.①→②→③→④B.④→③→②→①
C.①→③→②→④D.④→②→③→①
13.压缩制冷装置中制冷剂由高压变为低压是以____元件为分界点。
A.电磁阀B.回热器C.膨胀阀D.蒸发压力调节阀
14.压缩制冷装置中制冷剂由低压变为高压是以____元件为分界点。
A.电磁阀B.压缩机C.膨胀阀D.蒸发压力调节阀
15.制冷剂在压缩机进口和出口通常是____和____。
A.湿蒸气/饱和蒸气B.饱和蒸气/过热蒸气
C.湿蒸气/过热蒸气D.过热蒸气/过热蒸气
16.制冷剂从冷凝器进口至出口通常由____变成____。
A.饱和蒸气/饱和液体B.过热蒸汽/饱和液体
C.湿蒸气/饱和液体D.过热蒸汽/过冷液体
17.制冷剂在冷凝器中放热时基本不变的是______
A.温度B.压力C.相态D.焓值
1B.制冷剂流过膨胀阀后应是_____
A.过冷液体B.饱和液体C.湿蒸气D.饱和蒸气
19.蒸气压缩制冷装罟中.膨胀阀前的制冷剂比较理想的状态是____。
A.饱和液体B.过冷液体C.饱和蒸气D.湿蒸气
20.制冷剂流过膨胀阀工作正常时是由____变成____。
A.饱和液体/饱和蒸汽B.过冷液体/湿蒸汽
C.过冷液体/饱和蒸气D.过冷液体/过热蒸气
21.制冷剂流经膨胀阀的节流过程前后____近似相等。
A.压力B.温度C.焓值D.比容
22.制冷循环的蒸发过程是____液体的气化过程。
A.高温低压B.高温高压C.低温高压D.低温低压
23.在蒸发器的绝大部分.制冷剂处于____状态。
A.过冷液体B.过热蒸气C.湿蒸气D.饱和液体
24.氟利昂制冷剂工作正常时由蒸发器进口至出口是由____变成____
A.饱和液体/饱和蒸汽B.湿蒸气/饱和蒸气
C.湿蒸气/过热蒸气D.过冷液体/过热蒸气
25.制冷剂在蒸发器中流动在完全汽化前实际上是____过程。
A.等压等温B.降压降温C.等压升温D.降压升温
26.制冷剂在蒸发器中流动在完全汽化前____增高。
A.温度B.过热度C.干度D.压力
27.制冷剂在蒸发器中流动在完全汽化前____不增高。
A.焓值B.比容C.干度D.温度
2B.冷库制冷装置要求蒸发压力不低于大气压力主要为了____。
A.不使制冷量降低B.不使制冷系数降低
C.不使吸气温度太低D.防止空气漏入系统
29.制冷装置中吸气管是指从____通压缩机的管路
A.冷凝器B.蒸发器C.膨胀阀D.回热器
30.制冷装置中排气管是指从压缩机通_____的管路
A.冷凝器B.蒸发器C.膨胀阀D.回热器
31.制冷装置中液管是指从____通____的管路。
A.冷凝器/蒸发器B.冷凝器/膨胀阀
C.蒸发器/压缩机D.压缩机/冷凝器
32.工作正常时氟利昂制冷剂存压缩机吸气管中吸热流动_____。
A.压力和干度逐渐升高B.压力和过热度逐渐升高
C.压力降低,干度升高D.压力降低.过热度升高
33.船用制冷装置需要隔热的是____管路。
A.排气B.吸气C.液管D.全部
34.关于制冷装置的液管下列说法中不合适的是____。
A.应尽量少从外界吸热B.流动阻力不宜太大
C.不允许上行以免压降太大D.可以在上面设回热器
35.在制冷装置液管上一般不设的元件是____。
A.干燥器B.回热器C.液体观察镜D.流量计
36.制冷剂在液管中的流动过程一般多是____过程。
A.等压等温B.升温升压C.降压升温D.降压降温
37.一般不造成制冷剂在膨胀阀前“闪气”产生气体。
A.冷凝压力太低B.液管流阻过大C.液管吸热过多D.液管上行高度大
3B.制冷装置冷凝器的排热量近似等于____。
A.制冷量B.制冷量+压缩机轴功率
C.制冷量+压缩机指示功率D.制冷量+压缩机摩擦功率
39.制冷装置的下列元件中,按制冷剂压力由高到低通过的次序应是____。
①冷凝器;②滑油分离器;③蒸发器;④贮液器;⑤干燥器;⑥电磁阀;⑦膨胀阀;⑧蒸发压力调节阀。
A.②→①→④→⑥→⑦→③→⑧→⑤B.②→④→①→⑤→⑥→⑦→③→⑧
C.②→①→④→⑦→⑥→③→⑧→⑤D.②→①→④→⑤→⑥→⑦→③→⑧
40.制冷装置不发生故障电开关就不动作的自动化元件是____控制器。
A.低压B.高压C.油压差D.温度
41.目前船舶制冷装置中用得最普遍的是____膨胀阀
A.手动B.定压C.热力D.电子
42.热力膨胀阀除节流降压外,还能控制_____
A.蒸发压力B.蒸发温度
C.蒸发器出口温度D.蒸发器出口过热度
43.目前,在库温控制系统中,普遍采用____控制
A.比例式B.双位式
C.比例积分式D.比例积分微分式
44.在单机多库的制冷装置中,温度控制器和_____配合,控制各库温度。
A.膨胀阀B.蒸发压力调节阀
C.低压控制器D.供液电磁阀
45.WT-1226型温度继电器的主调弹簧拉力的大小可以决定温度继电器的____。
A.中间值B.幅差值C.下限温度值D.上限温度值
46.船舶制冷装置中很少用到____电磁阀。
A.融霜B.喷液C.回油D.供液
47.在WT-1226型温度继电器上,当幅差弹簧张力不变时,调节主调弹簧,则设定温度上限将______
A.随下限一起改变B.不随下限改变
C.随幅差一起改变D.不随幅差改变
4B.制冷装置中控制库温的是____。
A.热力膨胀阀B.蒸发压力调节阀
C.温度控制器D.B和C
49.在WT-1226型温度继电器上,当主调弹簧张力不变时,调节幅差弹簧能改变____
A.设定温度B.设定温度和幅差温度
C.设定温度下限D.设定温度上限
50.伙食冷库的温度控制器最常见的是用来控制____动作。
A.电子膨胀阀B.供液电磁阀
C.蒸发压力调节阀D.回油电磁阀
51.在伙食冷库温度控制系统中,温包应放在能正确反映冷库内空气____。
A.温度较高的地方B.温度较低的地方
C.温度正常的地方D.平均温度的地方
52.在单机多库制冷装置中用于控制高温库温度的元件是____。
A.热力膨胀阀B.蒸发压力调节阀
C.温度控制器D.低压控制器
53.电子膨胀阀按驱动方式分为____两类。
A.电磁式和电动式B.电磁式和电容式
C.电阻式和电动式D.励磁式和电动式
54.制冷装置中高压控制器是用来防止____压力过高
A.吸气B.排气C.滑油D.冷却水
55.电子膨胀阀相对热力膨胀阀有明显的优点,其中包括_____
A.流量调节仅受冷凝压力和供液过冷度变化的影响
B.流量调节可以不受冷凝压为和供液过冷度变化的影响
C.电动式不允许制冷剂双向流动,可直接用于热泵工况和热气除霜
D.电动式还允许制冷剂双向流动,不可直接用于热泵工况和热气除霜
56.制冷装置中低压控制器可以防止____压力过低。
A.吸气B.排气C.滑油D.冷却水
57.电子膨胀阀相对热力膨胀阀有明显的优点,其中包括____。
A.电动式不允许制冷剂双向流动,可直接用于热泵工况和热气除霜
B.电动式还允许制冷剂双向流动,不可直接用于热泵工况和热气除霜
C.动作迅速,调节精确,但热负荷变化激烈时不能避免振荡
D.动作迅速,调节精确,热负荷变化激烈也能避免振荡
58.关于制冷装置油压差控制器的以下说法中正确的是____
A.油泵排压低于调定值时立即停车
B.油泵排压低于调定值时延时后停车
C.油泵排压与吸入压力之差低于调定值时立即停车
D.油泵排压与吸入压力之差低于调定值后延时停车
59.电子膨胀阀相对热力膨胀阀有明显的优点,其中包括____。
A.电动式还允许制冷剂双向流动,可直接用于热泵工况和热气除霜
B.电动式不允许制冷剂双向流动,但可直接用于热泵工况和热气除霜
C.动作迅速,调节精确,但热负荷变化激烈时不能避免振荡
D.流量调节仅受冷凝压力和供液过冷度变化的影响
60.在单机多库制冷装置中用于控制高温库蒸发温度的元件是____。
A.热力膨胀阀B.蒸发压力调节阀
C.温度控制器D.低压控制器
61.电子膨胀阀相对热力膨胀阀有明显的优点,其中包括____。
A.流量特性的线性范围很宽,适用很大的制冷量范同,也适用各种蒸发温度
B.流量特性的线性范围很宽,适用很大的制冷量范围,但不能适用于各种蒸发温度
C.流量调节仅受冷凝压力和供液过冷度变化的影响
D.电动式不允许制冷剂双向流动,可直接用于热泵工况和热气除霜
62.在单机多库制冷装置中,高、低温库蒸发器____。
A.都在进口设蒸发压力调节阀
B.都在出口设蒸发压力调节阀
C.前者出口设蒸发压力调节阀,后者出口设止回阀
D.与C相反
63.目前在船舶中使用较多的是采用压力继电器-电磁阀式能力调节方式,根据吸气压力的变化,去控制相应电磁阀动作,以实现加载或卸载,一般而言_____
A.电磁阀通电复位后加载,失电动作后卸载
B.电磁阀通电复位后卸载,失电动作后加载
C.电磁阀通电动作后卸载,失电复位后加载
D.电磁阀通电动作后加载,失电复位后卸载
64.制冷装置设蒸发压力调节阀可以____。
A.提高制冷系数B.控制高温库库温
C.使高温库蒸发温度合适D.A和C
65.WT-1226型温度继电器不调主弹簧张力,只调幅差调节螺钉,将改变_____
A.温度上限B.温度下限
C.温度上限和温度下限D.温度上限或温度下限
66.单机多库制冷装置取消蒸发压力调节阀不会使____。
A.高温库库温严重不均B.高温库食品干耗过大
C.低温库库温降低慢D.装置制冷系数降低
67.电子膨胀阀在吸气过热度控制中,其____电机根据蒸发器出口压力、压缩机吸气过热度变化控制阀门开度。
A.步进B.交流伺服C.自整角机D.测速
6B.制冷装置中防止冷凝压力过低的元件是____。
A.热力膨胀阀B.水量调节阀
C.低压控制器D.高压控制器
69.电子膨胀阀根据蒸发器进口处的压力和出口处的温度计算过热度,并根据程序计算阀门开度后向步进电机发____信号以精确调节制冷系统制冷剂循环量。
A.脉冲B.数字C.模拟D.电压
70.制冷装置冷凝器设水量调节阀最主要的好处是____。
A.防止冷凝压力太高B.防止冷凝压力变化太大
C.防止冷凝压力太低D.节约冷却水耗量
71.电子膨胀阀调节制冷剂循环量相对热力膨胀阀来说_____
A.调节范围小,响应速度慢,控制精确度高
B.调节范围小,响应速度慢,控制精确度低
C.调节范围大,响应速度快,控制精确度高
D.调节范围大,响应速度快,控制精确度低
72.自动化的船舶伙食冷库有可能不设的是____。
A.高低压控制器B.温度控制器
C.蒸发压力调节阀D.水量调节阀
73.活塞式制冷压缩机采用较广泛的能量调节方法是____
A.吸气节流法B.吸气回流法C.排气回流法D.变速回流法
74.制冷装置热力膨胀阀靠调节___来保证蒸发器出口过热度合适
A.蒸发温度B.蒸发压力C.制冷剂流量D.蒸发器换热量
75.在DNS-D606型高低压继电器(如图5-6所示)上,旋转幅差螺钉8可以调整_____
A.低压上限设定值B.高压上限瀣定值
C.低压下限设定值D.高压下限设定德
76.在DNS—D606型高低压继电器(如图5-6所示)上,旋转幅差螺钉9可以调整_____
A.低压上限设定值B.高压上限设定值
C.低压下限设定值D.高压下限设定值
77.内平衡式热力膨胀阀波纹管上方作用着_____。
A.蒸发器进口压力B.蒸发器出口压力
C.温包内饱和压力D.冷凝压力
78.活塞式制冷压缩机能量调节常用的方式是____。
A.改变转速B.改善活塞行程C.常开吸入阀D.常开排出阀
79.如图5-4-1所示,外平衡式热力膨胀阀波纹管上方作用着____。
图5-4-1
A.蒸发器进口压力B.蒸发器出口压力
C.温包内饱和压力D.冷凝压力
80.制冷压缩机能量调节通常以____为被调参数。
A.排气压力B.吸气压力C.滑油压力D.蒸发温度
81.内平衡式热力膨胀阀弹性元件下方作用着____。
A.蒸发器进口压力B.蒸发器出口压力
C.温包内饱和压力D.冷凝压力
82.制冷压缩机在运行过程中,运动摩擦面需要有一定压力的润滑油进行润滑和冷却。
为了保证制冷压缩机的有效润滑和安全运行,通常压差继电器来实现对制冷压缩机的油压差保护,而其中的油压差是指____。
A.油泵排压与冷凝器内压力之差B.油泵排压油气分离器内压力之差
C.油泵吸入和排出压力之差D.油泵排压与曲轴箱内压力之差
83.外平衡式热力膨胀阀弹性元件下方作用着______
A.蒸发器进口压力B.蒸发器出口压力
C.温包内饱和压力D.冷凝压力
84.船舶冷库制冷装置正常运行中,压缩机停机压力正常而启动压力过高,则应调节____。
A.低压继电器的主要弹簧B.低压继电器的幅差弹簧
C.A、B都调D.高压继电器的主调弹簧
85.其他条件不变,蒸发器结霜逐渐加厚,热力膨胀阀开度会_____;
A.加大B.关小C.不变D.全闭
86.船舶冷库制冷装置正常运行中,压缩机自动停机压力过高而启动压力正常,则应调节____
A.低压继电器的下限值B.低压继电器的上限值
C.高压继电器的下限值D.高压继电器的上限值
87.其他条件不变,蒸发器风机停转,热力膨胀阀开度会____。
A.加大B.关小C.不变D.全闭
8B.冷库制冷装置低压继电器开压力可按____所对应的制冷剂饱和压力选定。
A.设计最低库温B.设计最低蒸发温度
C.设计最低库温再低5℃D.设计最低蒸发温度再低5℃
89.制冷装置在下列情况中,可引起热力膨胀阀开大的是____。
①制冷剂不足;②结霜加厚;③冷风机转速下降;④库温下降;⑤库温上升;⑥冷凝压力下降。
A.②③⑥B.⑦⑤C.①⑤D.①⑤⑥
90.制冷系统中油压差控制器的作用是____。
A.保护制冷压缩机B.控制滑油的压力上限
C.控制滑油的压力下限D.控制压缩机的吸入压力
91.下列情况中,可引起热力膨胀阀关小的是____。
①制冷剂不足;②结霜加厚;③冷风机转速下降;④库温下降;⑤库温上升;⑥冷凝压力下降。
A.③④⑤B.①③④C.④⑤⑥D.②③④
92.压缩机油压差控制器主要由____两部分组成。
A.压差控制和时间控制B.压力控制和温度控制
C.时间控制和温度控制D.油量控制和油压控制
93.关于热力膨胀阀和手动膨胀阀的差别,以下说法中不恰当的是_____。
A.能在更大范围内控制制冷剂流量
B.热负荷增大时开度增大,可避免蒸发器换热面积得不到充分利用
C.热负荷减小时开度减小,可防止压缩机吸入湿蒸汽
D.其他条件不变时,流量都与开度成比例
94.制冷装置滑油系统的油压上限通常由_____来稳定。
A.油压继电器B.溢油阀
C.油压-吸气压力压差表D.能量调节阀
95.热力膨胀阀的开度取决于____。
A.蒸发器进口制冷剂压力B.蒸发器出口制冷测压力
C.温包压力D.蒸发器出口过热度
96.船用防溅JC3.5B型油压差继电器,当压差小于设定值时的延时动作时间是____
A.40sB.50sC.60sD.70s
97.热力膨胀阀未装的备件如状态正常,应处于____。
A.关闭状态B.全开状态
C.1/2开度D.开度视环境温度而定
9B.制冷装置的热气融霜是利用____来融霜。
A.低压水蒸气B.热空气
C.制冷压缩机吸口过热蒸气D.压缩机排气
99.热力膨胀阀温包所充的易挥发液体因____而异。
A.阀容量大小B.所用蒸发器温度高低
C.系统所用制冷剂不同D.阀为内平衡或外平衡式
100.热力膨胀阀选用外平衡式的依据是____。
A.蒸发温度低
B.蒸发压力低
C.蒸发器中压降大引起制冷剂饱和温度降低多
D.与C相反
101.制冷系统热气融霜结束后要求缓慢开大蒸发器回气阀是为了____。
A.控制蒸发温度B.防止压缩机过载
C.防止压缩机液击D.调节压缩机能量
102.关于制冷装置热力膨胀阀的选用,以下说法中正确的是____。
A.阀的容量应与蒸发器的制冷量基本相同
B.阀的容量与制冷剂和工况条件有关
C.只要容量合适,与装置所用制冷剂无关
D.只要阀的容量大于蒸发器制冷量,即能保证制冷工作正常
103.顺流式热气融霜气管通过融霜蒸发器的____
A.膨胀阀前B.膨胀阀后C.回流阀前D.回流阀后
104.外平衡式热力膨胀阀用于管路长、流阻大的蒸发器,出口过热度大于3℃时开启。
现将它改用内平衡式热力膨胀阀,则该阀开启时的过热度将_____
A.低于3℃B.高于3℃C.不变D.不-定
105.制冷压缩机能量调节实际就是调节制冷压缩机____,从而改变其制冷量,使之与制冷装置的热负荷保持平衡。
A.原动机的能量B.的转速
C.排送制冷剂的流量D.吸收制冷剂的流量
106.原来用外平衡式膨胀阀的蒸发器改用内平衡式膨胀阀不会导致_____。
A.出口过热度增大B.制冷量降低
C.蒸发压力降低D.压缩机轴功率增大
107.目前在船舶中使用较多的是采用压力继电器-电磁阀式能量调节方式。
根据吸气压力的变化,去控制相应电磁阀动作,以实现____。
A.启动或停止调节制冷压缩机B.开启或关闭制冷压缩机的进出口阀
C.电磁阀的开或关D.加载或卸载
108.原来使用内平衡式膨胀阀的蒸发器改用外平衡式膨胀阀____。
A.出口过热度会太小B.制冷量会降低
C.蒸发压力会降低D.价格稍贵,安装麻烦些
109.制冷压缩机能量调节实际上是根据____的变化情况来调整制冷压缩机的能量,使之与外界热负荷匹配。
A.吸气压力B.排气压力
C.工作压力D.蒸发压力
110.空调制冷装置热力膨胀阀多用外平衡式,因为其____。
A.制冷量大B.蒸发温度高
C.制冷剂流过冷风机压降大D.蒸发器出口制冷剂过热度大
111.制冷压缩机能量调节方法比较多,多数可由压缩机自身机构来实现,也可以用压缩机____的方法。
A.电机加速B.电机减速C.电机变速D.电机变极
112.外平衡式热力膨胀阀的温包应放在平衡管接点____。
A.之前B.之后C.A、B皆可D.视安装条件而定
113.用电动机变速调节来达到制冷压缩机能量调节的目的,效率最高,若电动机可以实现____,则能在-定范围内实现连续能量调节的效果。
A.有级调速B.无级调速C.电子调速D.微机调速
114.蒸发器出口管径大于21mm时,感温包应贴在____
A.垂直管管壁外B.水平管正下方
C.水平管侧上方D.水平管侧下方
115.如需要把8缸制冷压缩机能量调节范围增加25%这一档(共100%,75%、50%、25%四挡),可由____电磁阀用三个压力控制器分别控制
A.两个B.三个C.四个D.五个
116.蒸发器出口管径小于21mm时,感温包应贴在_____
A.垂直管管壁外B.水平管正下方
C.水平管侧上方D.水平管侧下穿
117.高、低压继电器也称压力开关,在制冷机控制系统中用于启动和箨止压缩机的电动机,以保持制冷装置在规定的____。
A.制冷量上工作B.工作压力内工作
C.工作压力上工作D.工作压力范围内工作
118.调节热力膨胀阀主要的依据是____。
A.蒸发压力高低B.排气温度高低
C.吸气温度高低D.蒸发器出口过热度高低
119.目前,在船舶中普遍采用高低压组合继电器来控制高压和低压。
高压继电器检测的是压缩机的____,低压继电器检测的是压缩机的____。
A.排气压力/吸气压力B.吸气压力/排气压力
C.吸气压力/蒸发压力D.冷凝压力/排气压力
120.一般热力膨胀阀调到蒸发器出口工作过热度为____℃为宜。
A.0B.2C.3~6D.2~8
121.在船舶伙食冷库制冷机装置中,一般直接用控制____的办法来控制压缩机的停车和开车,实现库温控制。
A.蒸发压力B.工作压力C.吸气压力D.排气压力
122.下列关于制冷装置热力膨胀阀调试的说法错误的是____。
A.应在装置停机时进行
B.调试前应先检查确认蒸发器结霜不厚,且通风良好
C.每次调动量不要太大,调后应过-段时间后观察效果
D.冷凝器压力太低时不宜调试
123.在船舶伙食冷库制冷机装置中,若由于低压继电器故障致使制冷压缩机不能停机,则会使____
A.压缩机排气压力和排气温度升高,功耗减少,产冷量降低,有时在膨胀阀处还会产生“堵塞”现象
B.压缩机排气压力和排气温度升高,功耗增大,产冷量降低,有时在膨胀阀处还会产生“冰塞”现象
C.压缩机排气压力和排气温度降低,功耗减少,产冷量降低,有时在膨胀阀处还会产生“冰塞”现象
D.压缩机排气压力和排气温度降低,功耗增大,产冷量降低,有时在膨胀阀处还会产生“冰塞”
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