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高三说明文
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高三说明文作文1200字以上
(一):
中秋节有感
中秋佳节,人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
赏月
在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有秋暮夕月,即祭拜月神。
到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。
设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。
西瓜还要切成莲花状。
在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。
在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:
中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。
每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。
明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:
八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,月饼一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。
后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。
到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如嫦娥奔月、银河夜月、三潭印月等。
以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。
其它中秋节的习俗
中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。
在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。
上杭县人过中秋,儿女多在拜月时请月姑。
龙岩人吃月饼时,家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用,意思是秘密事不能让晚辈知道。
这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。
金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有男不圆月,女不祭灶的俗谚。
晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。
银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。
当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:
河溪对嘴,芋仔食到。
八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。
这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:
1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。
马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。
为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与胡头谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。
塔高1―3公尺不等,多用碎瓦片砌成,大的塔还要用砖块砌成,约占塔高的1/4,然后再用瓦片叠砌而成,顶端留一个塔口,供投放燃料用。
中秋晚上便点火燃烧,燃料有木、竹、谷壳等,火旺时泼松香粉,引焰助威,极为壮观。
民间还有赛烧塔规例,谁把瓦塔烧得全座红透则胜,不及的或在燃烧过程倒塌的则负,胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。
据传烧塔也是元朝末年,汉族人民反抗残暴统治者,于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。
南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。
桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。
酒后必食一小糖芋头,浇以桂浆,美不待言。
桂浆,取名自屈原《楚辞?
少司命》援北方闭兮酌桂浆。
桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。
江南妇女手巧,把诗中的咏物,变为桌上佳肴。
南京人合家赏月称庆团圆,团坐聚饮叫圆月,出游街市称走月。
明初南京有望月楼、玩月桥,清代狮子山下筑朝月楼,皆供人赏月,而以游玩月桥者为最。
人们在明月高悬时,结伴同登望月楼、游玩月桥,以共睹玉兔为乐。
玩月桥在夫子庙秦淮河南,桥旁为名妓马湘兰宅第,这夜,士子聚集桥头笙箫弹唱,追忆牛渚玩月,对月赋诗,故称此桥为玩月桥。
明亡后,渐渐衰落,后人有诗去:
风流南曲已烟销,剩得西风长板桥,却忆玉人桥上坐,月明相对教吹箫。
长板桥,即原先的玩月桥。
近年来,南京夫子庙已重新修葺,恢复明清年间的一些亭阁,疏浚河道,待到中秋佳节时,就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。
香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色。
也有香斗以线香编成,上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。
上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。
待瓦罐烧红后,再放醋进去。
这时就会有香味飘满全村。
新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。
塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬塔神的器具。
夜间则内外都点上灯烛。
绩溪中秋儿童打中秋炮。
中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。
火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。
游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。
也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做舞流星香球。
嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为看会。
在北方,山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为青苗社。
诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。
冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。
即墨中秋节吃一种应节食品叫麦箭。
山西省潞安则在中秋节宴请女婿。
大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为小元旦,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。
河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。
不论贫富,必食西瓜。
中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。
洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。
除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
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(二):
过小年
新年的脚步越来越近了,忽然想起了小时候就会背的民谣:
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三一数,今天可就是二十三了。
过年,是华夏大地上独有的风景,绵延千年,是中国人最为深邃的民族信仰。
办年货、祭灶官、放鞭炮、贴春联、挂灯笼、拜祖先、吃团圆饭、守岁、发压岁钱、舞龙舞狮、逛庙会年俗多种多样。
昨天妈妈拿来一张报纸,上面有许多介绍年俗的内容。
看完了报纸,我对二十三小年也有了更多的了解。
二十三,祭灶官,宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写:
云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。
猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。
男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。
(译文:
(灶王爷)以云为车以风为马(在人间)逗留片刻,家家户户用(装满酒的)杯子和(装满食物的)盘子来使祭祀灶王爷的典礼丰富。
猪头炖得烂烂的,两条鱼烧得鲜美可口,豆沙做得甘甜细美,糕点团子做得粉嫩。
(家中)男子斟酒祭献,女子则回避开去,用把酒洒在地上和烧纸钱的方法来使灶王爷开心。
(灶王爷):
丫鬟们和内人的争吵你就当没听到,猫和狗打斗的丑陋行为你不要生气。
等您酒足饭饱后送您登上天门,家事长长短短的就求您不要再说了,乞求取得(来年的)生意兴隆等您回来分给您。
)诗写得真实细致饶有情趣,足见古代民风对祭灶的重视、食品的丰盈。
今天就是腊月二十三了,俗称小年,街头有很多卖芝麻糖的。
这一天,预示着盛大节日年的开始。
因为从这天起,把灶君送上了天,百姓们可以百无禁忌一年中最惬意的时光来了。
祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。
可如今,举行传统祭灶仪式的人家已经很少了,祭灶这个年俗究竟是怎么来的呢?
灶神,民间又称灶君、灶王、灶王爷等。
传说,腊月二十三灶王爷要升天,向玉皇大帝汇报这家人的善行或恶行。
玉皇大帝根据灶王爷的汇报,将这家在新的一年中应该得到的福祸交于灶王爷之手。
祭灶仪式多在黄昏入夜时进行,在灶王爷神像前供上用麦芽糖制的糖瓜或关东糖,意在用麦芽糖封住他的嘴,以免他到玉皇大帝那里乱说,还要烧些纸钱,作为灶王爷路上要用的盘缠,另外,要准备一些草料,供灶王爷喂马用。
有的地方,还将糖涂在锅灶的四周,边涂边说:
好话多说,不好的话莫说。
除夕晚上,家家再燃香烛,摆上供品,把新买来的灶神像贴在灶上神龛里,上面写着保佑二字,两边贴对联,有的写上天言好事,回宫降吉祥,有的写油盐深似海,米面积如山。
这就是把送走的灶神又请回来了,俗称迎灶。
俗语有男不拜月,女不祭灶的说法。
有的地方,女人是不祭灶的,据说,灶王爷长得像个小白脸,用现代的话来说,灶神是位帅哥。
怕女的祭灶,有男女之嫌。
祭灶文化饮食:
祭灶节,民间讲究吃饺子,取意送行饺子迎风面。
山区多吃糕和荞面。
晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有二十三,不吃炒,大年初一锅倒的说法。
人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。
祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。
每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。
供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间起身饺子落身面之意,有的也供面条。
祭灶文化歌谣:
晋东南地区民间流传着两首歌谣,其一是二十三,打发老爷上了天;二十四,扫房子;二十五,蒸团子;二十六,割下肉;二十七,擦锡器;二十八,沤邋遢;二十九,洗脚手;三十日,门神、对联一齐贴。
体现了时间紧迫和准备工作的紧张。
其二是一首童谣:
二十三,祭罢灶,小孩拍手哈哈笑。
再过五,六天,大年就来到。
辟邪盒,耍核桃,滴滴点点两声炮。
五子登科乒乓响,起火升得比天高。
反映了儿童盼望过年的欢跃心理。
在所有准备工作中,剪贴窗花是最盛行的民俗活动。
内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等。
也有各种戏剧故事,民俗有大登殿,二度梅,三娘教于四进土,五女拜寿六月雪,七月七日天河配,八仙庆寿九件衣的说法,体现了民间对戏剧故事的偏爱。
有新媳妇的人家,新媳妇要带上自己剪制的各种窗花,回婆家糊窗户,左邻右舍还要前来观赏。
腊月二十三后,家家户户要蒸花馍。
大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。
前者庄重,后者花梢。
特别要制做一个大枣山,以备供奉灶君。
一家蒸花馍,四邻来帮忙。
这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会,一个花馍,就是一件手工艺品。
祭灶文化对联:
腊月二十三以后,家家户户都要写春联。
民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春节的对联数量最多,内容最全。
神灵前的对联特别讲究,多为敬仰和祈福之言。
常见的有天地神联:
天恩深似海,地德重如山;土地神联:
土中生白玉,地内出黄金;财神联:
天上财源主,人间福禄神;井神联:
井能通四海,家可达三江。
面粮仓、畜圈等处的春联,则都是表示热烈的庆贺与希望。
如五谷丰登,六畜兴旺;米面如山厚,油盐似海深;牛似南山虎、马如北海龙;大羊年年盛,小羔月月增等等。
另外还有一些单联,如每个室内都贴抬头见喜,门子对面贴出门见喜,旺火上贴旺气冲天,院内贴满院生金,树上贴根深叶茂,石磨上贴白虎大吉等等。
大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情,或写景,内容丰富,妙语联珠。
如今人们关注这个日子,更多的是
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