化学与生活知识点总结.docx
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化学与生活知识点总结
化学与生活知识点总结
专项一干净安全生存环境
第一单元空气质量改进
一、空气质量报告
(一)、空气质量评价涉及:
二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物
空气污染指数:
依照空气中二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、可吸入颗粒物等污染物浓度计算出来数值。
首要污染指数即位该地区空气污染指数
(二)、大气重要污染物及其危害
1、温室效应
(1)因素:
①全球化石燃料用量猛增排放出大量CO2;②乱砍乱伐导致森林面积急剧减少,吸取CO2能力下降。
2、重要危害:
(1)冰川熔化,使海平面上升
(2)地球上病虫害增长(3)气候反常,海洋风暴增多(4)土地干旱,沙漠化面积增大。
3、控制温室效应办法
(1)逐渐调节能源构造,开发运用太阳能、风能、核能、地热能、潮汐能等,减少化石燃料燃烧;
(2)进一步植树造林、护林、转化空气中CO2
2、酸雨
(1)因素:
酸性氧化物(SO2、NO2)SO2+H2O
H2SO32H2SO3+O2==2H2SO4
(2)防止办法:
①开发新能源(太阳能、风能、核能等)②减少化石燃料中S含量
钙基脱硫CaCO3==CaO+CO2CaO+SO2==CaSO32CaSO3+O2==2CaSO4
③吸取空气中SO2④加强环保教诲
3、机动车尾气污染:
尾气净化装置2NO+2CO
N2+2CO2
4、CO能和人体血红蛋白结合使能中毒
5、可吸入颗粒物:
静电出尘
6、居室空气污染物:
甲醛、苯及其苯同系物、氡等
危害:
甲醛对人体健康影响(肝功能异常等)
7、白色污染危害:
①破坏土壤构造②减少土壤肥效③污染地下水④危及海洋生物生存
第二单元水资源合理运用
一、自来水厂净化水普通环节
混凝沉降过滤活性碳吸附池除味杀菌消毒
明矾---目:
净水原理:
Al3++3H2O
Al(OH)3(胶体)+3H+
Al(OH)3(胶体)有吸附性吸附水中杂质沉降
活性碳目:
去除异味。
原理:
吸附性
液氯目:
杀菌消毒Cl2+H2O
HCl+HClO(强氧化性)
二、污水解决中化学办法及其原理
污水解决常用有物理办法、化学办法、生物办法
1、化学办法中和法氧化还原法沉淀法
(1)中和法适合于解决酸性污水
(2)氧化还原法适合解决油类、氰化物、硫化物等(空气、臭氧、氯气)是常用氧化剂
(3)沉淀法适合于解决含重金属离子污水(如加入适量碱控制废水PH值)
第三单元生活垃圾分类解决
无害化解决:
焚烧法、卫生填埋法、回收作特殊解决
垃圾解决资源化解决:
垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃回收运用
专项二营养均衡与人体健康
第一单元摄取人体必须化学元素
一、人体必要元素
常用微量元素
Ca:
乳制品Mg:
蔬菜和动物内脏P:
鱼类F:
茶叶Fe:
紫菜Cu:
葡萄干硒:
肉类
1.加碘盐与补碘
碘在碘盐中以KIO3存在缺碘症状:
引起地方甲状腺肿大
2、铁强化酱油与补铁
功能:
构成血红蛋白、肌红蛋白必要成分,缺铁症状:
贫血,小朋友缺铁导致智力发育迟缓
补治办法:
①多吃含铁丰富食物,如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类
②口服补铁剂③铁强化酱油
3、龋齿与含氟牙膏
缺氟:
导致龋齿,引起老年性骨质疏松
机理:
Ca5(PO4)3OH(s)
5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)
糖在酶作用下生成酸性物质,导致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方向移动,F能与Ca2+、PO43-更稳定Ca5(PO4)3F。
4、富含锌食物与补锌
缺锌:
导致生长发育不良,智力低下,食欲不振,免疫功能退化,抵抗力差。
补充:
富含锌食物有:
瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等,黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。
(1)药补:
严重缺锌病人可按医生规定服用某些补锌药物,如葡萄糖酸锌
第二单元提供能量与营养食物
一、糖类
(1)糖类:
葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉和纤维素,二糖以及多糖在稀硫酸或人体内酶催化作用下,发生水解反映。
(C6H10O5)n+nH2O催化剂nC6H12O6
淀粉葡萄糖
C6H12O6(s)+6O2(g)酶6CO2(g)+6H2O(l)△H=--2803KJ·mol-1
二、油脂高档脂肪酸和甘油生成酯
为人类提供热量和必须脂肪酸
在酶作用下水解为高档脂肪酸和甘油构造:
三、蛋白质
1、水解最后身成氨基酸a氨基酸通式
2、蛋白质盐析:
蛋白质+无机盐溶液(NH4)2SO4或Na2SO4、→沉降+水→溶解
(分离提纯蛋白质)
3、变性:
强酸、强碱、重金属盐、甲醛、加热等,发生凝结失去活性。
不可逆
4、8种必须氨基酸:
在人体中不能合成,必要在食物中补给
5、具有蛋白质食物:
豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶
四、维生素
1、维生素A:
脂溶性维生素
缺少人易患夜盲症、干眼病等眼疾。
摄入途径:
胡萝卜等蔬菜和鱼肝油中
3、维生素C:
又称抗坏血酸,水溶性维生素
防止坏血病,具备较强还原性,易被氧化,遇热易分解。
摄入途径:
新鲜蔬菜及水果中(猕猴桃、辣椒)
化学性质小结:
(1)还原性(将I2、Fe3+还原)
(2)加成反映(3)酯化反映
(4)遇热易分解
第三单元优化食品品质添加剂
(1)着色剂(天然色素、人工食用色素)发色剂硝酸盐和亚硝酸盐(亚硝酸不能过量食用)
(2)调味剂
(3)疏松剂碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合疏松剂等。
(揉制面团时放入小苏打)
(4)防腐剂苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等
第四单元造福人类健康化学药物
一、生活中常用药物
1、抗酸药治疗胃酸(重要成分盐酸)分泌过多。
胃舒平一重要成分氢氧化铝,与胃酸中和。
2、解热镇痛药阿司匹林——重要成分乙酰水杨酸,解热镇痛和抗炎、抗风湿效用。
3、合成抗菌药磺胺类药物吡哌酸、诺氟沙星、环丙沙星。
4、抗生素作用:
抑制某些微生物生长,杀灭某些微生物。
惯用药:
青霉素、羟氨苄青霉素(阿莫西林)
阿莫西林:
对呼吸道感染、尿路感染、消化道溃疡和胃炎有良好疗效
二、安全用药遵循医嘱或按医药阐明书十分必要非处方药(0TC)回绝毒品
专项三丰富多彩生活材料
第一单元应用广泛金属材料
一、金属性质及其应用
1、Al易拉罐重要成分
(1)与氧气常温下生成氧化膜抗腐蚀能力
(2)与CuSO4反映2Al+3CuSO4==Al2(SO4)3+3Cu
(3)与碱反映2Al+2NaOH+2H2O==NaAlO2+3H2↑
(4)常温下与浓硫酸或浓硝酸钝化
二、合金
1、定义:
将两种或各种金属(或金属与非金属)熔合而成具备金属活性物质
2、具备较好物理化学性能
纯铝和纯铁质地软,强度小无法制造承载负荷构造零件
三、金属腐蚀
1、化学腐蚀:
金属跟接触到物质直接发生化学反映而引起腐蚀
2、电化学腐蚀:
不纯金属或合金与电解质溶液接触,会发生原电池反映,比较活泼金属失电子被氧化腐蚀
3、Fe-2e-→Fe2+→Fe(OH)2→Fe(OH)3→Fe2O3·XH2O
4、金属防护几种重要办法
①在金属表面覆盖保护层。
(烤蓝、油漆等)
②变化金属内部组织构造,制成合金。
(不锈钢)
③电化学保护法,即将金属作为原电池正极或与电源负极相连。
第二单元功能各异无机非金属材料
一、生活中硅酸盐材料
1、陶瓷:
原料——黏土(重要成分硅酸盐)
2、玻璃:
原料——石英砂、纯碱(碳酸钠)、石灰石(碳酸钙)
成分——硅酸钠、硅酸钙、二氧化硅
设备——熔炉
反映方程式:
,
特种玻璃:
石英玻璃、光学玻璃、化学仪器、有色玻璃、变色玻璃、钢化玻璃
玻璃刻花反映方程式:
3、水泥:
原料——黏土、石灰石(碳酸钙)
成分——硅酸二钙、硅酸三钙、铝酸三钙
设备——回转窑
可用石膏(二水合硫酸钙)调解水硬性
钢筋混凝土成分:
水泥、沙、碎石、水按比例混合
二、光导纤维和新型陶瓷材料
1、光导纤维好处:
容量大、传速快、省金属
2、新型陶瓷:
构造陶瓷(如纳米陶瓷)
功能陶瓷(如生物陶瓷)
第三单元高分子材料和复合材料
一、塑料
1、聚合反映:
加聚反映(如制聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯)
缩聚反映(如制酚醛树脂)
聚氯乙烯薄膜不能用来包装食品,应当用聚乙烯
不粘锅内壁涂敷是聚四氟乙烯
2、单体:
用来制备聚合物物质,两种以上单体间加聚反映就是共聚反映。
二、纤维
1、天然纤维:
植物纤维(如棉花,成分为纤维素,属于糖类)
动物纤维(如羊毛、蚕丝,成分为蛋白质)
2、化学纤维:
人造纤维(对天然纤维加工,如粘胶纤维)
合成纤维(完全由人制造,如尼龙),尼龙又称锦纶,是人类第一次采用非纤维材料,通过化学合成办法得到化学纤维。
三、橡胶
1、天然橡胶:
以天然乳胶(重要从橡胶树获得)为原料,成分为聚异戊二烯,是线形分子。
硫化橡胶,当中具有二硫键,使线形分子转变为体型网状分子,有弹性且不易变形。
2、合成橡胶:
如丁苯橡胶等
塑料、合成纤维、合成橡胶并称三大合成材料
四、功能高分子材料
种类诸多,如高吸水性材料,可用于制作纸尿布、农林业保水剂、石油化工脱水剂
五、复合材料
1、定义:
由两种或两种以上性质不同材料组合而成复合材料,普通具备比原材料更优越性能。
如钢筋混凝土、石棉瓦、玻璃钢
2、构成:
基体材料、增强材料,如碳纤维增强材料
《化学与生活》会考复习练习题
一.选取题(每小题只有一种选项符合题意,每题2分,共50分)
1.下列物质属于空气污染物是
A.O2B.N2C.SO2D.CO2
2.下列食物含淀粉最丰富是
A.葡萄B.面包C.番薯D.白糖
3.能引起温室效应气体是
A.O2B.N2C.SO2D.CO2
4.下列不属于洗涤剂是
A.肥皂B.洗衣粉C.洗洁精D.漂白粉
5.下列不属于化学肥料是
A.KClB.NaClC.CO(NH2)2D.Ca(H2PO4)2
6.下列属于氨基酸是
A.CH3COOHB.H2NCH2COOHC.CH3COOCH2CH3D.CH3CH2OH
7.某都市空气污染指数20,则该空气质量级别为
A.优B.良C.轻度污染D.重度污染
8.地球上可运用淡水占总水量
A.局限性1℅B.只有3℅C.15℅以上D.70℅以上
9.①中和法②氧化还原法③沉淀法。
其中可用于解决污水是
A.①②B.②③C.①③D.①②③
10.下列说法不对的是
A.当前已确认人体内必须元素(生命元素)共有27种
B.咱们可以通过调节寻常饮食来补充必要元素
C.大量服用补铁剂可以使血红蛋白输送氧气能力提高
D.油脂是维持人体生命活动不可缺少一类物质
11.下列物质最易被酸雨腐蚀是
A.铜制塑像B.大理石雕刻C.水泥路面D.铝制窗框
12.合理饮食是保证咱们身体健康前提,下列关于饮食说法对的是
A.水果、蔬菜具有丰富维生素,若要减肥,每天只吃水果蔬菜即可
B.米饭具有大量淀粉,成人每天食用量不能超过100g
C.要增进身体健康,各种饮食必要合理搭配
D.鸡蛋含丰富蛋白质,人体所需蛋白质都可由鸡蛋提供,多吃有益
13.鉴别织物成分是真丝还是人造丝,合理操作办法是,取少量样品
A.滴加醋酸B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧
14.下列关于水说法对的是
A.咱们平时应多饮用纯净水,防止有毒物质进入体内
B.所有天然水都可以直接饮用
C.具有较多钙、镁离子水叫硬水
D.人体内含水量约占体重2/3,故人每天不用喝水也可
15.对于装修房子及入住新居子,下列做法不对的是
A.房子装修要选取通过严格检测、环保装修材料
B.房子装修好后不能及时入住,最佳通风透气两个月以上
C.搬进新居后须日夜关好门窗,防止小偷进入
D.室内放些芦荟、吊兰、常青藤等绿色植物,防止装修材料带来污染
16.下列物质属于单糖是
A.葡萄糖B.麦芽糖C.纤维素D.淀粉
17.蛋白质是人体必须重要营养成分之一。
下列食物富含蛋白质是
A.豆腐B.甘蔗C.白菜D.猪油
18.下列能使蛋白质变性物质是()
1K2SO42甲醛3KClO34硝酸汞5NH4Cl6NaOH
A.246B.135C.123D.456
19.下列状况中,也许引起水污染是
①农业生产中农药、化肥使用不当②工业生产中废水、废气、废渣任意排放③都市垃圾随意堆放④海上油轮原油泄漏
A.①②B.②③C.①②③D.①②③④
20.综合治理“白色污染”各种办法中,最有前景是
A.填埋或向海里倾倒解决B.直接露天焚烧
C.用纸代替塑料D.推广使用可降解塑料
21.下列食品添加剂类别与名称不统一是
A着色剂和发色剂:
叶绿素和亚硝酸钠B防腐剂:
苯甲酸
C鲜味剂:
谷氨酸钠D增稠剂:
盐卤
22.保护环境是每个公民责任。
下列做法①推广使用无磷洗衣粉;②都市垃圾分类解决;③推广使用一次性木质筷子;④推广使用清洁能源;⑤大量使用化肥、农药;⑥推广使用无氟冰箱。
有助于保护环境是
A.①②④⑤B.②③④⑥C.①②④⑥D.③④⑤⑥
23.关于小药箱中常备药物作用论述,错误是
A板蓝根冲剂用于治疗感冒B氟哌酸用于退热止痛
C阿司匹林用于退热解痛D胃舒平用于抑酸止胃痛
24.下列说法对的是
①放电后通过充电可重复使用电池称为二次电池
②洗涤剂重要成分是一种或数种表面活性剂
③施用含氮、磷、钾等元素和复合肥料有助于植物更好地吸取营养物质
④近年来,人们已经成功实现了用废弃塑料生产液体燃烧,化工产品、轻工业产品以及建筑材料等
A.①②B.③④C.②③④D.①②③④
25.列说法不对的是
A.糖尿病患者不适当食用含糖量较高食物
B.人体如果摄入糖类过多,它在体内转化为多余脂肪,引起肥胖
C.如果人在较长时间内未进食,人体就无法提供能量
D.人体摄入蛋白质,在酶作用下水解,最后身成氨基酸
二.填空题(共40分,每空2分)
26.在①二氧化碳②二氧化硫③氟氯烃中,导致酸雨重要因素是_______含重增长;全球气候变暖是由于______含量急剧增长;导致臭氧空洞重要物质是______(以上均规定填序号)
27.写出一种常吃富具有油脂物质_______,富具有蛋白质物质_______,富具有维生素物质________;写出一种惯用消毒剂
28.人若吃糖过多,会使牙质受损,长此以往将浮现龋齿,恰当使用含
(填元素名称)牙膏能防止龋齿。
29.世界上第一次用人工办法合成具备生命活性蛋白质——结晶牛胰岛素,是1965年(填国家名称)科学家合成。
30.某小朋友生长发育不良,抵抗力差,食欲不振。
该小朋友最大也许是缺_______元素(填元素名称)
31.抗酸药重要用于治疗____________疾病。
用化学方程式表达“胃舒平”治疗胃酸过多原理
________________________________
32.下表是某地区市场上销售一种“加碘食盐”包装袋上某些文字阐明。
请依照此表,结合化学知识,回答下列问题。
配料表
精制海盐、碘酸钾
含碘量
20~40mg/kg
卫生允许证号
××卫碘字(1999)第001号
分装日期
见封底
储藏办法
密封、避光、防潮
食用办法
烹调时,待食品熟后加入碘盐
(1)该“加碘食盐”重要成分是(填化学式)
(2)食盐中加碘,这碘指是(填物质名称或化学式),其中碘元素化合价为__________价。
(3)加碘盐食用办法中阐明,烹调时,待食品熟后加入碘盐因素是
33.人们将pH<5.6雨水称为酸雨,某兴趣小组取雨水样品进行实验如下。
(1)测得该雨水样品pH为4.73;
(2)在该雨水样品中滴加氯化钡溶液,有白色沉淀生成;
(3)每隔1h(h指小时)测定雨水样品pH,得到成果如下表:
测定期间/h
0
1
2
3
4
雨水样品PH
4.73
4.62
4.56
4.55
4.55
请依照以上信息,回答下列问题
(1)该雨水与否为酸雨?
(填“是”或“否”),理由是
(2)该雨水随放置时间延长酸性逐渐(填“削弱”或“增强”),因素是(用化学方程式表达)
参照答案
一.选取题(每小题只有一种选项符合题意,每题2分,共50分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
C
C
D
D
B
B
A
A
D
C
B
C
D
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
C
C
A
A
A
D
D
D
C
B
D
C
二.填空题(共40分,每空2分)
26.酸雨__②_;变暖①__;臭氧空洞__③_(以上规定填序号)
27.油脂__略,蛋白质__略_,维生素__略_;消毒剂见课本30页
28.氟(元素名称)29.中华人民共和国(国家名称)30.__锌__(元素名称)
31.胃酸分泌过多.Al(OH)3+3HCl==AlCl3+3H2O
32.
(1)NaCl(化学式)
(2)碘酸钾或KIO3(物质名称或化学式),+5价
(3)碘酸钾受热易分解
33.
(1)是(“是”或“否”),理由该雨水pH<5.6
(2)增强(“削弱”或“增强”)
因素2H2SO3+O2=2H2SO4(用化学方程式表达)
三.简答题(10分)
34.某生活垃圾重要具有C、H、O、S、Cl等元素,有人以为可直接将此垃圾在空地上焚烧。
你以为这一办法与否合理?
请阐明理由。
答:
不合理。
(2分)由于垃圾中具有S、Cl元素燃烧后会产生含硫、氯气体污染大气。
(3分)
35.当前越来越多青少年为了追求潮流,把乌黑头发染成各种各样颜色。
请问你对上述现象有何看法?
(5分)
阐明:
此题具备开放性,文科学生可从许多方面来简述,下面答案仅供参照。
答:
惯用染发剂有植物性染发剂、无机染发剂、合成染发剂三大类。
植物性染发剂对人体和环境危害较小,但此类染发剂尚处在研发阶段,当前使用范畴不广;无机染发剂普通具有铅、铁、铜等重金属,具有铅易引起慢性中毒,对小孩特别有害,铅会阻碍脑细胞发育;当前普遍使用合成染发剂普通具有对苯二胺或其衍生物,此类物质特别容易通过头皮渗入到人体里去,不但容易引起过敏,还会导致各种癌症。
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