17春北交《商品学概论概要》在线作业一新.docx
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17春北交《商品学概论概要》在线作业一新.docx
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17春北交《商品学概论概要》在线作业一新
北交《商品学概论》在线作业一
一、单选题(共15道试题,共30分。
)
1.酿造红葡萄酒和深色果酒常采用()。
A.混合发酵法
B.分离发酵法
C.普通发酵法
D.其他发酵法
正确答案:
2.钢由固态变为液态时的温度叫做()。
A.凝固点
B.熔点
C.沸点
D.生化点
正确答案:
3.线分类法的缺点是()。
A.层次性差
B.结构弹性差
C.不便于手工处理
D.结构复杂
正确答案:
4.下列不属于钢的工艺性能的是()。
A.铸造性
B.切削加工性
C.疲劳强度
D.冲压性
正确答案:
5.商品的()是商品学研究对象。
A.社会价值
B.使用价值
C.价值
D.交换价值
正确答案:
6.下列不属于钢的机械性能的是()。
A.磁性
B.硬度
C.韧性
D.弹性
正确答案:
7.下面不属于普通热处理的是()。
A.退火
B.正火
C.淬火
D.表面淬火
正确答案:
8.下列不属于电冰箱主要质量指标的是()。
A.冷却性能
B.冷却速度
C.启动功能
D.排热量
正确答案:
9.同一商标所有人在同一种或类似商品上注册的若干近似商标称为()
A.联合商标
B.防御商标
C.证明商标
D.驰名商标
正确答案:
10.以麦芽、酒花为原料,经过糖化发酵酿造而成的含有低度酒精和二氧化碳的酒是()。
A.果酒
B.啤酒
C.白酒
D.黄酒
正确答案:
11.商品理化检验方法中用于测定商品力学性能的方法是()
A.光学仪器法
B.热学分析法
C.器械法
D.其他物理法
正确答案:
12.不属于电脑的主要技术指标的是()。
A.硬盘容量
B.字长
C.运算速度
D.内存容量
正确答案:
13.下列不属于红茶类的商品茶有()。
A.工夫红茶
B.碎红茶
C.小种红茶
D.绿茶
正确答案:
14.由国家标准化主管机构批准发布,在全国范围内统一的标准是()。
A.行业标准
B.地方标准
C.企业标准
D.国家标准
正确答案:
15.下列不属于白酒主要成分的是()。
A.酒精
B.总酸
C.乙醇
D.总酯
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
二、多选题(共15道试题,共45分。
)
1.现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为()。
A.商品销售包装技术
B.包装材料
C.运输包装技术
D.商品制造包装技术
正确答案:
2.按照商品品种形成的领域划分,商品分为()
A.生产品种
B.经营品种
C.粗品种
D.细品种
正确答案:
3.根据化学成分,钢材可分为()。
A.非合金钢
B.低合金钢
C.合金钢
D.普通钢
正确答案:
4.质量的概念理论上分为哪三大类()。
A.国家标准
B.国际标准
C.质量专家
D.综合概念
正确答案:
5.钢加热时可能产生的缺陷主要有()。
A.氧化
B.碳化
C.脱碳
D.过热
正确答案:
6.商品分类的基本方法有()。
A.线分类法
B.区分类法
C.面分类法
D.点分类法
正确答案:
7.按商标使用者的目的划分分为()。
A.运输商标
B.联合商标
C.防御商标
D.证明商标
正确答案:
8.彩色电视机一般有()三种制式。
A.PPL
B.NTSC
C.PAL
D.SECAM
正确答案:
9.笔记本电脑的基本结构有()。
A.显示器
B.主板
C.键盘
D.外设接口
正确答案:
10.改善钢的性能,主要有两个途径()。
A.调整钢的化学成分,加入合金元素
B.钢的热处理,改变组织结构
C.调整钢的化学成分,加入稀有金属
D.钢的冷处理,改变组织结构
正确答案:
11.茶叶的特性主要有()。
A.陈化性
B.吸湿性
C.氧化性
D.吸附异味性
正确答案:
12.焦距方式主要有()。
A.自动聚焦
B.分散聚焦
C.固定聚焦
D.手动聚焦
正确答案:
13.下列属于白酒的原料的是()。
A.大米
B.大豆
C.大麦
D.薯类
正确答案:
14.商品质量监督的形式有()。
A.抽查型质量监督
B.评价型质量监督
C.抽样型质量监督
D.仲裁型质量监督
正确答案:
15.商品学两大学派为()。
A.技术商品学学派
B.经济商品学学派
C.产业商品学学派
D.工业商品学学派
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
三、判断题(共10道试题,共25分。
)
1.产品认证和质量体系认证的不同点在认证对象上。
A.错误
B.正确
正确答案:
2.商品质量监督是指根据国家的质量法规和商品的技术标准,由国家指定的商品质量监督机构对生产、流通、运输、储存领域的商品进行监督的活动。
A.错误
B.正确
正确答案:
3.随着时间、空间、消费群体等条件的不同,人们的需求也会有差异(如手机等)。
A.错误
B.正确
正确答案:
4.包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失,对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。
A.错误
B.正确
正确答案:
5.全数检验适合于批量大、价值较低、质量稳定的批量或具有破坏性的商品检验。
A.错误
B.正确
正确答案:
6.数字型编码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条,按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。
A.错误
B.正确
正确答案:
7.变焦功能是实现远近景拍摄的重要条件。
A.错误
B.正确
正确答案:
8.啤酒的口味应“协调、和谐”。
A.错误
B.正确
正确答案:
9.确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。
A.错误
B.正确
正确答案:
10.在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。
单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。
A.错误
B.正确
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
一、单选题(共15道试题,共30分。
)
1.下列不属于钢的工艺性能的是()。
A.铸造性
B.切削加工性
C.疲劳强度
D.冲压性
正确答案:
2.下列不属于白酒主要成分的是()。
A.酒精
B.总酸
C.乙醇
D.总酯
正确答案:
3.下列不属于红茶类的商品茶有()。
A.工夫红茶
B.碎红茶
C.小种红茶
D.绿茶
正确答案:
4.为保证分类清楚,使分类具有科学性、系统性、唯一性、可延性,应选择()作为分类标志。
A.一般特征
B.个别特征
C.次要特征
D.本质性特征
正确答案:
5.()用来指示运输、装卸、保管人员在作业时需注意的事项,以保证商品的安全。
A.危险品标志
B.包装标志
C.运输标志
D.指示标志
正确答案:
6.多因素评价的常用方法是()。
A.综合分析评价
B.感官评价
C.定量化综合评价
D.理化评价
正确答案:
7.下列不属于葡萄酒和果酒的质量评价中感官指标的是()。
A.外观
B.香气
C.滋味
D.成分
正确答案:
8.不属于电脑的主要技术指标的是()。
A.硬盘容量
B.字长
C.运算速度
D.内存容量
正确答案:
9.下面不属于普通热处理的是()。
A.退火
B.正火
C.淬火
D.表面淬火
正确答案:
10.不属于内质审评四项指标的是()。
A.香气
B.汤色
C.色泽
D.叶底。
正确答案:
11.啤酒中正常的苦味主要来源于
A.大麦
B.小麦
C.玉米
D.酒花
正确答案:
12.()是指从用户需要出发,全员参与,实行从调研设计到售后服务的全过程管理,形成一套保证和提高质量的管理工作体系。
A.质量检验阶段
B.全面质量管理阶段
C.统计质量阶段
D.局部质量管理阶段
正确答案:
13.()的研究是贯穿商品学研究内容的主线,是商品学的研究核心
A.商品的价值
B.商品的使用价值
C.商品质量与品种
D.商品的交换价值
正确答案:
14.适合于质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验是()。
A.全数检验
B.抽样检验
C.免于检验
D.验收检验
正确答案:
15.同一商标所有人在同一种或类似商品上注册的若干近似商标称为()
A.联合商标
B.防御商标
C.证明商标
D.驰名商标
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
二、多选题(共15道试题,共45分。
)
1.黄酒的理化指标有()。
A.酒精度
B.酸度
C.糖分
D.固形物
正确答案:
2.属于商品编码的原则有()。
A.惟一性原则
B.稳定性原则
C.可识别性原则
D.可扩性原则;
正确答案:
3.按照商品品种形成的领域划分,商品分为()
A.生产品种
B.经营品种
C.粗品种
D.细品种
正确答案:
4.商品学两大学派为()。
A.技术商品学学派
B.经济商品学学派
C.产业商品学学派
D.工业商品学学派
正确答案:
5.笔记本电脑的基本结构有()。
A.显示器
B.主板
C.键盘
D.外设接口
正确答案:
6.钢加热时可能产生的缺陷主要有()。
A.氧化
B.碳化
C.脱碳
D.过热
正确答案:
7.茶叶中的生物碱主要是()等,均属于膘吟的衍生物。
A.咖啡碱
B.茶碱
C.可可碱
D.普通碱
正确答案:
8.焦距方式主要有()。
A.自动聚焦
B.分散聚焦
C.固定聚焦
D.手动聚焦
正确答案:
9.根据检验内容划分,商品检验可分为()等三种
A.外观检验
B.微观检验
C.包装检验
D.内部检验
正确答案:
10.我国啤酒的包装主要有()三种。
A.罐
B.桶
C.瓶
D.听装
正确答案:
11.质量的概念理论上分为哪三大类()。
A.国家标准
B.国际标准
C.质量专家
D.综合概念
正确答案:
12.改善钢的性能,主要有两个途径()。
A.调整钢的化学成分,加入合金元素
B.钢的热处理,改变组织结构
C.调整钢的化学成分,加入稀有金属
D.钢的冷处理,改变组织结构
正确答案:
13.商品的属性主要有()。
A.自然属性
B.社会属性
C.整体属性
D.主客观性
正确答案:
14.按商标使用者的目的划分分为()。
A.运输商标
B.联合商标
C.防御商标
D.证明商标
正确答案:
15.现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为()。
A.商品销售包装技术
B.包装材料
C.运输包装技术
D.商品制造包装技术
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
三、判断题(共10道试题,共25分。
)
1.钢是指以铁为主要元素、含碳量一般在2%以下并含有其它合金元素的材料。
A.错误
B.正确
正确答案:
2.新茶含水分,用手不易捏碎;陈茶足干,用手指轻轻一捏即碎
A.错误
B.正确
正确答案:
3.绿茶制作中则应尽量减少其氧化以保证绿茶的绿叶、绿汤。
A.错误
B.正确
正确答案:
4.包装技术标准是为了保护货物免遭物流环境作用而损失,对包装的一些特殊技术和方法所作的种种规定。
A.错误
B.正确
正确答案:
5.在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。
单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。
A.错误
B.正确
正确答案:
6.商品质量、品种、效益三者是有机的统一体,其中质量是基础,品种是适应市场和消费的基本条件,效益则是最终的目的。
A.错误
B.正确
正确答案:
7.商品质量监督是指根据国家的质量法规和商品的技术标准,由国家指定的商品质量监督机构对生产、流通、运输、储存领域的商品进行监督的活动。
A.错误
B.正确
正确答案:
8.啤酒的口味应“协调、和谐”。
A.错误
B.正确
正确答案:
9.外包装材料主要起减震、防潮、防锈、防虫等作用。
A.错误
B.正确
正确答案:
10.数字型编码是将表示一定信息的字符代码转换成用一组黑白(或彩色)相间的平行线条,按一定的规则排列组合而成的特殊图形符号。
A.错误
B.正确
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
一、单选题(共15道试题,共30分。
)
1.商品要按()规律来衡量质量。
A.市场变化和消费需求变化
B.市场变化和供应变化
C.消费需求变化和供应变化
D.市场变化和环境变化
正确答案:
2.()的研究是贯穿商品学研究内容的主线,是商品学的研究核心
A.商品的价值
B.商品的使用价值
C.商品质量与品种
D.商品的交换价值
正确答案:
3.以下哪个选项中的内容是商品检验的首道工序
A.定标
B.检验
C.比较判断
D.处理
正确答案:
4.钢由固态变为液态时的温度叫做()。
A.凝固点
B.熔点
C.沸点
D.生化点
正确答案:
5.规定适当的方法和手段测定商品,以得到正确的特性值和结果是在商品检验的哪个步骤()。
A.明确商品质量要求
B.测量试验
C.比较判定
D.结果处理
正确答案:
6.多因素评价的常用方法是()。
A.综合分析评价
B.感官评价
C.定量化综合评价
D.理化评价
正确答案:
7.商品必须(),劳动才能成为商品。
A.满足需要和通过交换
B.直接使用
C.一般通过交换
D.有使用价值
正确答案:
8.适合于质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验是()。
A.全数检验
B.抽样检验
C.免于检验
D.验收检验
正确答案:
9.不属于内质审评四项指标的是()。
A.香气
B.汤色
C.色泽
D.叶底。
正确答案:
10.由国家标准化主管机构批准发布,在全国范围内统一的标准是()。
A.行业标准
B.地方标准
C.企业标准
D.国家标准
正确答案:
11.对各种具体商品所具有的特殊问题的研究是()。
A.宏观研究
B.中观研究
C.微观研究
D.特殊研究
正确答案:
12.下列不属于电冰箱主要质量指标的是()。
A.冷却性能
B.冷却速度
C.启动功能
D.排热量
正确答案:
13.采用数字和字母混合编排的商品编码方法是()。
A.数字型编码
B.字母型编码
C.数字、字母混合型编码
D.条形码
正确答案:
14.下列不属于钢的机械性能的是()。
A.磁性
B.硬度
C.韧性
D.弹性
正确答案:
15.商务部门和使用单位,为确保商品质量而进行的监督检验是()。
A.国际的质量监督
B.国家的质量监督
C.社会的质量监督
D.用户的质量监督。
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
二、多选题(共15道试题,共45分。
)
1.改善钢的性能,主要有两个途径()。
A.调整钢的化学成分,加入合金元素
B.钢的热处理,改变组织结构
C.调整钢的化学成分,加入稀有金属
D.钢的冷处理,改变组织结构
正确答案:
2.商品学两大学派为()。
A.技术商品学学派
B.经济商品学学派
C.产业商品学学派
D.工业商品学学派
正确答案:
3.属于商品分类的原则的是()。
A.系统性原则
B.专一性原则
C.简明性原则
D.协调性原则。
正确答案:
4.产品牌号的表示一般采用()相结合的形式表示。
A.汉语拼音字母
B.化学元素符号
C.下划线
D.阿拉伯数字
正确答案:
5.焦距方式主要有()。
A.自动聚焦
B.分散聚焦
C.固定聚焦
D.手动聚焦
正确答案:
6.现代包装技术按包装的主要功能可以将包装技术分为()。
A.商品销售包装技术
B.包装材料
C.运输包装技术
D.商品制造包装技术
正确答案:
7.商品的属性主要有()。
A.自然属性
B.社会属性
C.整体属性
D.主客观性
正确答案:
8.茶叶的特性主要有()。
A.陈化性
B.吸湿性
C.氧化性
D.吸附异味性
正确答案:
9.商品检验的步骤包括()
A.明确商品质量要求
B.测量试验
C.比较判定
D.结果处理
正确答案:
10.笔记本电脑的基本结构有()。
A.显示器
B.主板
C.键盘
D.外设接口
正确答案:
11.茶叶中的生物碱主要是()等,均属于膘吟的衍生物。
A.咖啡碱
B.茶碱
C.可可碱
D.普通碱
正确答案:
12.我国啤酒的包装主要有()三种。
A.罐
B.桶
C.瓶
D.听装
正确答案:
13.彩色电视机一般有()三种制式。
A.PPL
B.NTSC
C.PAL
D.SECAM
正确答案:
14.属于商品编码的原则有()。
A.惟一性原则
B.稳定性原则
C.可识别性原则
D.可扩性原则;
正确答案:
15.根据化学成分,钢材可分为()。
A.非合金钢
B.低合金钢
C.合金钢
D.普通钢
正确答案:
北交《商品学概论》在线作业一
三、判断题(共10道试题,共25分。
)
1.最常见的是在商业经营酒类批发和零售中可分为白酒、啤酒、黄酒、果酒和配制酒及国外蒸馏酒。
A.错误
B.正确
正确答案:
2.新茶含水分,用手不易捏碎;陈茶足干,用手指轻轻一捏即碎
A.错误
B.正确
正确答案:
3.商品流通中最常见的污染是汽车尾气污染
A.错误
B.正确
正确答案:
4.绿茶制作中则应尽量减少其氧化以保证绿茶的绿叶、绿汤。
A.错误
B.正确
正确答案:
5.化学成分是决定钢的质量的重要因素。
A.错误
B.正确
正确答案:
6.内销商品包装必须与国内物流环境和国内销售市场相适应,要符合我国的国情。
A.错误
B.正确
正确答案:
7.啤酒的口味应“协调、和谐”。
A.错误
B.正确
正确答案:
8.确定合适的包装、采购、存储、销售和养护方法的质量管理阶段是商品制造阶段的质量管理。
A.错误
B.正确
正确答案:
9.从维护消费者的利益出发,对进入流通领域的商品要进行全面的综合的质量监督检验。
A.错误
B.正确
正确答案:
10.以国家标准形式对商品、产品、物资进行科学的、系统的分类编码,建立商品分类体系,称为国家标准商品分类。
A.错误
B.正确
正确答案:
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