酒店制胜的法宝善于分析对手.docx
- 文档编号:28837295
- 上传时间:2023-07-20
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:71.85KB
酒店制胜的法宝善于分析对手.docx
《酒店制胜的法宝善于分析对手.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店制胜的法宝善于分析对手.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
酒店制胜的法宝善于分析对手
善于分析对手---酒店制胜的法宝
在酒店业竞争如火如荼的大背景下,准确、全面、完整地获得竞争对手的信息,是酒店占据优势的有力手段,也是制定营销策略的客观依据。
竞争对手基本信息的内容及获得渠道。
竞争对手基本信息是反映该酒店基本概貌、短时间浦会有较大变动的信息。
包括:
酒店的名称、外观、地址、高度、开业时间、类型、结构、等级、客房类型及客房、餐厅、餐位、酒吧、会议厅数量和面积,以及各种配套设施和服务等。
竞争对手动态信息的内容及获得渠道。
竞争对手动态信息是指随时都会发生变化、对客源流向会产生直接影响的信息。
它具有实效性的特点。
了解竞争对手的动态信息并采取相应措施直接关系到本酒店客源的多少。
掌握竞争对手的动态信息,酒店应把握两点:
以不变应万变,收集、利用信息争分夺秒。
扩宽信息渠道、全方位收集信息。
竞争对手保密信息的内容及获得渠道。
竞争对手动态信息是指竞争对手不愿公布于众,能带来现实或潜在的经济效益或竞争优势的信息。
包括:
酒店未来的营销战略、财务报告、独特的销售渠道、内部人事变迁、具体营业推广、促销方案、职工奖金分配等等。
保密信息是最难获得的竞争信息,可考虑通过以下渠道获取:
1、从竞争对手的离职或现职人员中搜集信息。
2、对公开信息进行分析、推论、综合,加工成竞争对手的保密信息。
3、酒店提高竞争信息有效性的对策。
4、拥有自己的信息中心。
5、加强与国际预定网络的联系。
6、建立奖励机制。
7、酒店决策者营增强市场信息观念。
时代呼唤职业经理
西方企业的发展使职业经理成为一个日益引人注目的群体,因为是他们创造了一个又一个经济奇迹。
在中国,随着改革的不断深入,职业经理做为国民经济发展第一线主体的重要地位已被普遍接受。
如何尽快在中国建立起一支优秀的职业经理队伍,是每一个关注企业发展的有识之士都在思考的问题,做为实践者,笔者愿为此尽一份微薄之力。
职业经理的重要性
所谓职业经理是指以企业经营管理为职业,深谙经营管理之道,熟练运用企业内外各项资源,为实现企业经营目标,担任一定管理职务的受薪人员。
这一概念包括两层含义:
其一,经理的职业化。
随着市场经济的发展,企业经营管理已经成为一门科学性、专业性极强的社会职业,有其专业化的职业体系与行为规范,其职业标准与成就已逐渐被社会广泛认同;
其二,具有经营者职业资格经理的人员,将其工作视为职业生命,有相应的社会角色标准与压力约束,在社会选择机制作用下不仅仅追求物质利益的满足,更重要的是体现一种职业文化与职业精神,并以此激发经营者的创造智慧与献身精神。
经理职业化作为一种社会分工,是在西方国家的企业组织由古典企业向现代化企业的发展过程中确立的。
职业经理产生的根本原因是为解决企业规模不断扩大、社会生产力不断智能化情况下而带来的资本占有与经营才能的不对称矛盾。
在古典企业中,企业的投资者就是该企业的所有者和管理者,企业的所有权与经营者是统一的。
随着企业规摸的日益扩大,经营管理工作日趋复杂,一些无法适应社会经济迅猛发展、无法适应市场需求竞争激烈的资本家便把自己投资兴办的企业交给具有相当才能、符合企业发展要求的职业经理去管理。
职业经理的这种管理技能不是生来就有的,需要接受专门的教育,经过较长时间的训练和实践才能获得。
这种训练和教育以及实践中的摸索,作为一种智能投资,是职业经理为获取管理技能所付出的成本,它形成了职业经理知识财产的概念,而当这个知识财产成为现代企业所必须的生产条件时,就演化成了企业的人力资本。
职业经理就是作为这种高层次的人力资本的所有者,从资本的所有者手中换取了掌握和支配企业财产的权利。
由此可见,职业经理队伍的形成一方面是市场经济、现代企业发展的需要;另一方面,如果没有高水准的职业经理群体,现代企业就不能普遍建立,现代企业制度也难以形成。
职业经理的基本特征
一、精湛的业务能力
职业经理毫无疑问应该具备必要的业务能力,以驾驭现代企业这个高度复杂的"机器"。
这种能力是一个人的素质结构、知识结构和专业结构的综合体现,而尤以抉择能力、创造能力、应变能力更为重要。
1.决策能力:
今天的时代是所有企业面临不断变化革新的时代,是出了问题而设法解决的时代。
企业有技术专家,有智囊群体,他们负责给企业提出多种建议性方案,而经理的职责就是从中进行选择,拍板决断,所以认为管理就是决策并不为过。
如果职业经理缺乏这种决策能力,就难以分辨各种方案的优劣,无法进行准确的取舍,那麽,既使他的其它能力再强,也不会成为一个出色的企业家。
2.创造能力:
这是一个职业经理的核心能力,它表现为在经营活动中善于敏锐地观察旧事物的缺陷,准确地捕捉新事物的萌芽,提出大胆的、新颖的推测和设想,并进行周密论证,拿出可行的方案以付诸实施。
通常所说的"人无我有"、"出奇制胜"的招数都基于职业经理的创造能力。
3.应变能力:
应变是主观思维的一种"快速反应能力",是人们创造能力的集中表现。
所谓"水无常形,兵无常势",职业经理必须擅长"随行而变"。
"行"即指企业的经营环境,包括消费对象、竞争对象、协作对象以及经营者本身。
只有在应变中造就有利的形势,才能始终处于主动地位,保持竞争优势。
二、优秀的个性品质
任何职业经理首先是以"人"的概念成为社会的一分子,因此优秀的职业经理必须同时也是一个"大写"的人。
在品质上他应具备以下条件:
1.理智感
是职业经理在智力活动和追求真理中所产生的情感体验,它与人的求知欲望、兴趣以及对真理的追求相联系。
一个有理智感的人,他在追求真理的过程中会表现出坚定的信心和乐观的精神。
2.道德感
是职业经理根据企业的行为规范,在评价他人或自己的思想言行是否合乎道德标准时所产生的一种情感。
这种情感能够体现职业经理对企业和职工的强烈责任心,并形成一种巨大的凝聚力,密切企业领导与员工之间的关系。
三、健康的职业心态
美国心理学家通过长期研究认为:
个性与成就的关系大于智力与成就的关系,同样都是高智商的人,有的成绩卓著,有的一无所成,其最主要的原因在于个性差异。
因此做为一个出色的职业经理拥有健康的职业心态是必不可少的,以下四种心理特征尤其具有代表性:
1.自知和自信:
自知即自知之明,一个聪明的职业经理往往能清晰地知道自己的长处和短处,在企业运作过程中善于扬长避短,善于决定什么能干什么不能干,这样就能领导企业走上成功之路。
自信就是始终对自己抱有足够的信心,保持旺盛的勇气。
缺乏自信,不敢行动的人,往往都有许多"理由"来为自己辩护,以此安慰自己,求得心理平衡。
2.意志和胆识:
意志坚强、富有胆识的职业经理,能超越世俗,战胜自我,善于在工作中抓住最本质、最有价值的因素,敢于面对权威的挑战,敢于承受舆论的压力,达到一种非常有益的"心理自由"境界。
3.宽容和忍耐:
宽容主要表现在对人上,它有两层意思:
一是对有过错误的人或反对过自己的人要宽容,一是对比自己能力强的人不嫉妒。
忍耐则更多地表现在对事上,对条件、局势、时间的承受能力上。
宽容和忍耐最能体现职业经理素质的高低,它不仅仅是一种美德和技巧,更重要的是体现了职业经理的理智、自信的心理品质。
4.开放和追求:
一个成功的职业经理必须要心态开放和追求卓越,只有开放的心态才能在日益膨胀的信息时代持续进取,保持创新的活力。
在与同行业、不同行业的信息交流中,完善自我。
只有追求卓越,才能使自己领导的企业不断发展,在不断自我完善的过程中,使企业的发展达到一个更高的境界。
职业经理的形成机制
既然职业经理在企业发展中具有决定性的作用,那么我们在对现有企业进行公司制改造、建立现代企业制度的过程中,就迫切需要一套促使职业经理阶层形成的有效机制。
结合工作实践,笔者认为主要应包括以下内容:
一、选拔机制
在我国企业改革以前,厂长(经理)一般都是由上级主管部门任命的,形成了他们长期依附于上级主管部门,以及主要对上级负责而忽视对企业和职工负责的现象。
随着企业改革的深入,虽然出现了承包、租赁等多种经营责任制,厂长(经理)开始摆脱直接任命的单一模式,出现了上级指派、职代会选举、招标投标等多种产生方式,但是在现实工作中,上级任命的方式仍占多数。
这种将职业经理与政府官员混为一谈,动辄把政府官员硬塞进企业当厂长,或随意把有作为的企业家调作政府官员的作法,一方面很难产生合格的职业经理,一方面造成了职业经理人才的流失。
由此可见,在现代企业里必须由董事会通过经理人才市场,在公开、公平、公正的原则指导下选拔任命,才能保证优秀经理人才的脱颖而出。
二、激励机制
职业经理的劳动是一种风险性很强的复杂的脑力劳动,为了激发他们进行创造工作的热情,应当使那些领导有方、善于经营、效益显著的经理人员的报酬明显高于一般职员,使他们有一种自觉主动尽职尽责的内在动力。
但同时也应看到,职业经理的行为是以强烈的事业成就感和不满足感为基础动力的,因此,对他们的激励不能只局限于物质利益或者个人收入,还有充分承认职业经理的社会地位,满足他们的自我实现的需求,为他们创造良好的工作环境和条件,从社会荣誉和物质生活各个方面激发他们经营好企业的使命感和成就欲。
三、监督机制
随着企业经营规模的大型化、国际化以及产权结构的多样化,董事会的功能逐渐向战略决策方面转化,这使总经理及其高级管理人员执行经营管理功能的重要性越来越突出,因此,在赋予他们职权的同时,也要形成对他们有效的监督机制。
一般来说,对职业经理的监督机制主要来自四个方面:
一是国家法规条例、经济政策、财务会计制度的监督;二是所有者或投资者通过股东会、董事会、监事会及资产的盈利情况和股票涨落的监督;三是广大消费者通过市场机制、商品价格监督;四是本企业职工通过股东会、董事会、监事会中自己的代表,以及各种民主管理委员会的监督。
这些来自各方面的监督约束力量,促使职业经理必须正确及时决策,避免或减少一些不必要的工作失误。
四、考评机制
对职业经理的工作绩效进行客观公正的考核评价,可以为选拔、鼓励、监督机制的形成提供科学的依据和标准。
针对我国传统计划经济体制在这方面存在的问题,要形成对职业经理良好的绩效考评机制,一是考评的主体应当由政府主管部门转向董事会;二是考评的标准主要是企业的经济效益,即经理能否真正有效地保证资产的安全增值,能否保证所有者权益的实现及职工劳动收入的提高;三是对于那些绩效不良,甚至造成企业亏损和资产流失的经理,不但不能易地做官,而且应当追究他们的经济责任。
性质严重并构成犯罪行为的也应负刑事责任,只有这样才能实现职业经理的优胜劣汰。
大量的实践证明,每个经营成功的企业,都必然有一个出色的职业经理群体。
在建立社会主义市场经济体制及实施企业股份制改造的过程中,造就优秀的职业经理队伍势在必行。
时代呼唤着职业经理。
现代酒店管理
现代的酒店管理是植根于现代酒店管理理念中的一种具体的行业操作系统。
而现代酒店管理理念则是由引领管理潮流的酒店职业经理人为适应现代企业竞争环境及发展的趋势需要总结创新并能在企业运作中获得普遍认同且带来巨大经济收益的一种理论。
国外先进的酒店管理经验在80年代初被引进到我国以后,经过相当一段时间的同化或称本地化过程后形成了所谓的模式群体。
在南方有白天鹅模式,华亭模式和金陵模式;在北方则有建国模式,丽都(假日)模式和长城(喜来登)模式等等。
在这一时间段内,无论是企业(酒店)的管理者还是旅游界的学者都在津津乐道于品味模式的共性和特殊性,而当时企业竞争和被市场认同的标志也是该企业是否具有某种操作模式或引进了某种管理理念模式。
应该说在将近15年的过程里中国的酒店业在跟踪或遵循了一种模式化的管理理念。
至90年代中后期,随着信息高科技产品从迈入企业直至步入家庭,酒店业也进行了一次历史性的变革。
GDS在国际酒店管理集团的普遍应用促进了区域及全球范围内的酒店业的竞争乃至兼并浪潮,西达屋(STARWOOD)收购喜来登和威斯汀;万豪则兼融了里茨·卡尔顿(RITZ·CARLTON),新世界,万怡及华美达等品牌;英国上市公司巴斯(BASSPLC)自收购假日酒店管理集团后又收购了洲际酒店。
这是因为信息资源的共享基础越大,则酒店所提供的服务会更加全面,而规模大的管理集团在竞争中则处于更加有利的地位,所以今后酒店行业内更大的兼并将不可避免。
这一节段,国际酒店的运作系统逐渐淡化了以往模式的突出地位,而取而代之以一种交互融合的酒店操作“模式”。
国际酒店管理集团在注重以往集团人力配置,预定及销售强势,操作及运营规程上有别于其它集团的突出特色的同时,更加潜心致力于品牌战略(品牌与自己特定市场的经营),区域及全球的集团竞争实力(酒店数量和销售网络的建设)及企业文化的建设(集团的价值趋向及长期竞争环境下集团的定位)。
与此同时,我国的许多酒店已把国外先进的集团化管理方法运用到日常的操作系统当中:
集团化管理、提倡品牌战略、突出企业文化建设等等。
但因规模的局限,它的作用是相对次要和微弱的。
如果国内的酒店和酒店集团在没有完善本身硬软件指标系统的情况下便想追求品牌效应和知名度,最终的结果还是要回到建立和完善内部管理系统的道路上,其管理的内外在形式与十年前没有本质的区别。
因为品牌战略是区域乃至国际化管理手段中强化外部形象及内部管理的一种操作行为,它包括了企业的定位(区域的;国际的;现时的和未来的),销售及预定的网络,集团的人力资源调动系统及区域的集团系统支持等等。
总之,国内酒店及酒店集团在财力,集团发展规模及成型集团企业发展规划等诸多因素的限制下,它的经营还停滞在模式化管理即确认硬、软件服务系统的质量上。
当然环保和高科技产品在相应的企业运作上加入到硬件指标体系当中,但它并不影响中国酒店与国际化酒店企业在管理上时代的差异。
这是行业上的差异和滞后,并不可能在短时间内得到改观。
当然不排除国内有些酒店及酒店集团在过去近二十年间的成功范例。
但应当看到作为一个行业,中国的酒店业的经营者或投资人要么是没有对现代酒店管理理念的认同,要么在认同管理模式的基础上对大规模的财力投入集团化系统建设持否定的态度。
因为作集团化管理,单一酒店品牌的知名度,硬软件指标的科学化,人力资源的合理配置与集团在国际市场上品牌的竞争中优劣的必然联系是品牌和系统的成功,即一个酒店的操作成功并不意味着集团拓展的成功。
反之,国际酒店集团在集团化的竞争中强调的是高度统一的文化概念和价值取向,没有过多同化和本地化迹象的操作系统:
即统一的形象需要统一的理念和统一的支持,而绝非完善的单打独斗。
在接受约稿后的几天一直在将现代企业管理和现代酒店管理作相关的对比。
在这当中猛然想到一人可以作有力的参照,这个企业是美国的通用电器(GeneralElectricCo.,),而这位领导者即是被“财富-Fortune”杂志评为世纪经理人(ManageroftheCentury)的杰克·威尔奇(Mr.JohnF.Welch.Jr.)。
2000年3月全日空总裁野村(Mr.KichisaburoNomura)曾引用杰克的管理信条,这在世界其它著名企业里已是司空见惯的事了。
我曾将其简化为第一、第二定律:
即在市场上企业一定要争当第一或是第二(市场份额),否则就应适时退出这一行业;在人力资源方面企业一定要雇佣最好的员工或是能成为最好的员工,而绝不要第三等级的员工。
这看起来简单的信条使这个爱迪生创建的企业在20世纪依然在可比市场上取得了市场份额第一和最佳人力资源配置的骄人战绩。
而这位在通用电器执政了20年的首席执行官(1892年以来第八位)给GE带来了哪些效益呢?
自1981年至2000年通用电器的市场总资本从130亿美元升长到4890亿美元;股票平均每年为投资人带来25%的利益;而公司的纯利则由16亿美元上升到127.4亿美元(2000年比1999年提高19%)。
从这组数字上不难看出企业由于有第一个市场份额和一流管理人才才会有如此超卓的业绩。
反之如果没有一个可持续增长的业绩表现则该企业的市场定位,产品的市场推广,人才配置必定是失当或没有及时随行业竞争形势而调整的。
从以上的实例当中我得到了一些启发,实际上20年前先进的国际酒店管理经验刚刚进入中国时一直到今天我们都认为酒店管理是一门单独的学科,而随着时间的推移,“特殊”的酒店管理已与现代企业的管理理念越来越接近,而彼此借鉴的成份也越来越多。
2001年2月1日西达屋(StarwoodHotels&ResortsWorldwideInc.)董事长Mr.BarrySternlicht聘请原通用电器高级管理人员海曼(Mr.JamesHyman)在全集团推行全面质量管理(6Sigma),在新世纪之交该集团将会投入1500万美元对旗下13万员工进行全系统的培训,这一想法也是在看了杰克·威克奇的自传之后得出的。
其实全面质量管理在30年前是摩托罗拉(MotorolaInc.)等企业为减少出错率和降低成本而设计并完善的一种监控系统。
可见,管理理念是完全可以跨行业,甚至可以跨产业进行借鉴的,所以“第一、第二定律”实际上是一种理念,只要它能使企业得到最佳的市场份额和最佳的人力资源配置即是一种最佳的管理理念。
在信息时代企业优化的管理理念是一种强势的企业文化。
而行业内部购并的产生,有一部分是财力原因,而主要的原因即是一个企业在规模,效益,人才等方面不能担负竞争情况下的一个自然演变过程。
如里兹-卡尔登酒店,自1898年第一家卡尔登酒店在伦敦营业至1910年第一家里兹卡尔登酒店在美国诞生,虽然他的服务是超一流的,它的设施是超豪华的,但在今天这些作为单一酒店是绝对优势的因素已构不成竞争的强势,因此也就难逃被摒弃的命运了。
在过去从事酒店行业的过程中,也积累和总结了一些国际酒店管理集团如里兹-卡尔顿(Ritz-Carlton),雷迪逊(Radisson),香格里拉(Shangri-la)和假日(HolidayInn)的先进管理经验。
有些是适合当前中国酒店现状的;有些则需要时间。
总之想将自己对国际酒店管理集团的品牌理念,市场定位,系统支持,质量系统及人力资源配置的操作过程在有限的篇幅里与大家共同探讨。
同时也想通过与中国酒店业同仁的相互切磋和交流,为中国酒店业的发展作出自己微薄的一份贡献。
商务旅客住宿酒店上网最佳选择
由於Internet急速兴起,商务旅客对外通讯方式起了革命性的变化。
传统FAX逐渐很少再用,透过Internet和Notebook电脑的应用,旅馆的客房就是他们的办公室。
根据美国商务部估计每天有1500万美国人在旅途中需要花时间和公司、客户、同事联络工作。
利用Internet和外界连接已成为必要条件。
JupiterCommunications公司预测到2002年,全球旅馆业由於提供Internet上网服务,总体收入会达到5亿美元。
商务旅客是最好的客人,他们付最高的费用,在旅馆消费,如果旅馆不能提供连接Internet服务,商务旅客很难留住。
间单地说,旅馆的房间就是他们的办公室,如果没有对外联络的设备,商务旅客没有理由住在这家旅馆。
同样地,旅馆能提供高速上网服务,客人工作时间减少(资料进出快速减少等待时间)更是他们所期望的。
以下几种状况是常见的问题:
状况一对旅客的需求相应不理在这种情况下,旅客有两种反应
(a)另找旅馆,再也不来。
(b)旅客利用房间内的电话,用国际长途电话卡接通国际电话,再连上PC上网。
①旅馆的电话系统一般是一条PBX的主干(trunkline)连到10─12间房,如果一个客人长时间使用电话会影响到其它10个客人,如果有十个客人上网会影响到一百个房间。
②旅馆一毛也赚不到,电话费被国际长途电话公司赚走。
③PBX原本是提供电话通信,加入Internet通信造成PBX塞车,影响到正常话务服务。
状况二重新布CAT#5线建置网路,使电话和数据分开缺点:
1.网路布线费用非常高
2.旅馆房间在施工期间不能营业,减少收入
3.装潢因布线受损,需另加费用修复
4.布线工程必须一次完工无法随业务量成长,逐渐布线
状况三有旅馆业者采用PAYTV(机顶盒)作为上网工具缺点:
1.旅客要用他自己的Notebook作为上网工具,PAYTV并不具有这种特性
2.Java相关软体无法作用
3.速度慢
状况四一般用hub建置的Internet网路无法提供保密,用户的资料极易被其它用户或第三者获取,造馆和其客户法律诉讼可能。
现在TUTSystemsMDU系列产品提供旅馆业Internet上网最方便、有效、经济方案TUTMDU2000系统特色利用TUTHOMERUN专利技术,无需布线,利用现有电话线提供宽频上网服务客房内的电话可同时使用,不受影响MDU2000系统有别一般用HUB建置网路,安全性特高MDU2000扩充简易,可随业务增加,再行增添容量,最具投资效益.
TUTSystem为世界xDSL技术领导公司,该公司在铜线传送上有19项世界专利,近年在家庭SOHO网路上有突创的发展,利用现有电话线同时传送1M频宽,我们称之为HOMERUN已为世界家庭网路联盟采用为标准,该技术已移转到IBM、Intel、HP、3COM、Motorola、Rockwell、AMD、Compaq等公司。
在旅馆业TUTMDU2000已被下列各知名旅馆采用:
GrandHyatt,Japan,GrandHyattH.K.,Marriot,Hilton,Millenium,Hyatt,Singapore.....>
营造感情化的特色经营模式
--试论中国度假酒店(度假村)产业的发展方向
20世纪将是世界旅游业腾飞的时期,旅游产业的格一些重大的变化,变化之一就是以参观为主要目的的传统的观光旅游活动将让位于以休闲、放松、康体、娱乐为目的度假旅游。
在这种背景下,为人们的度假旅游活动服务的旅游渡假酒店业将得到前所未有的蓬勃发展,也必将带给我们度假旅游企业更多、更广阔的发展空间和机遇,但随之也引进了激烈的市场竟争。
因此如何经营好度假酒店的特色化经营以吸引游客是摆在每一位度假酒店投资者和经营管理者面前的一个非常重要的课题。
在这方面,我们珠海御温泉渡假村做了一些积极而有意义的探索。
御温泉是中国第一家日式露天温泉,于1998年2月开业,各种温泉项目设计、布局奇特,被游客称之为"华夏奇泉"。
日式客房无论在硬件设计还是在软件服务上均度假特色鲜明,被中国旅游专家评价为"不是中国没有,也是中国少有"的个性化酒店。
酒店在设计、装修、服务上独树一帜,顺应环保,进入家庭。
如酒店客用洗手间的布置:
传统的商务酒店都是浴室、洗漱、卫生间三位一体,这样造成的一个弊端就是一个人使用洗手间的时候,同住的其他人就只能干着急。
但御温泉的御瀛庄日式酒店却把这三个功能独立分开,从而克服了以上的尴尬局面,游客感觉非常方便。
再如御温泉度假酒店在前厅接待登记入住手续办理上也是大胆突破创新。
商务酒店客人办理入住手续,客人和服务员都站着登记,给远途而来的客人带来不便和劳累。
而御温泉渡假酒店却是代表总经理的礼宾员迎接客人(商务酒店都是行李生迎客),到店后,客人和礼宾员一起坐下,礼宾员为客人递上茶水、毛巾(夏凉冬热),在轻松愉悦的气氛下,一边和客人聊天、拉家常,一边为客人办理入住手续,甚至可以到客房后再办理入住手续,这样实行的结果是让客人感觉到非常温暖,象回到家里一样。
2001年1月,开业不到三年的御温泉被评为四星级度假酒店。
中国旅游饭店协会袁宗堂教授在考察御温泉后认为御温泉经营理念鲜明,市场营销独树一帜,企业文化建设非常成功,并欣然题词:
营造御温泉经营特色,引导度假旅游市场。
总结御温泉能在短时期能取得较好成绩,除硬件奇特、领先外,坚持走有御温泉特色的名牌道路外,在经营管理上,创造性地提出"感情化服务、感情化经营、感情化管理、感情化工作"的四个感情化思想,并把其定位为御温泉的灵魂。
“感情化服务”是指员工用"心
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店 制胜 法宝 善于 分析 对手