综合实践活动方案走进厨房今天我掌勺.docx

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综合实践活动方案走进厨房今天我掌勺

综合实践活动方案：

走进厨房----今天我掌勺

　　一、活动主题　　走进厨房——今天我掌勺　　二、活动背景　　此刻我发觉班里的小胖子愈来愈多，视力有问题的也愈来愈多，而且都有向低龄化进展的趋势。

究其缘故，此刻的独生子女较多，父母或爷爷、奶奶很娇惯小孩，啥活都全包揽，更有甚者小孩去上学的书包都有父母或长辈替他们背，这就轻忽了学生劳动能力的培育。

小孩抵家确实是用饭、看电视、玩电脑、玩电话，饭菜稍不对口胃还会摔碗，闹情绪，让学生掌勺，熟悉锅碗瓢盆，亲自去感受柴米油盐，使他们身心取得锻炼。

　　三、活动目标　　一、熟悉目标　　①熟悉各类蔬菜的名称、颜色、味道，了解其营养价值。

　　②了解锅碗瓢盆灶的利用方式及平安注意事项。

　　二、能力目标　　①培育学生向父母、长辈请教，自己动手的能力，在买菜进程中，培育学生，培育学生与人沟通、交流的能力。

　　②学会简单的菜肴制作技术，通过实践活动，培育学生生活自理能力。

　　3、情感目标　　通过学习掌勺烧菜，激发学生产生对做饭的爱好，让他们体会到父母、长辈生活的艰辛培育他们酷爱父母长辈、酷爱劳动的品质。

　　四、活动预备　　一、在家长的引导下，确信做什么菜，需要预备哪些材料　　二、家长调制电话，要保证能录视频、能拍照　　五、活动内容　　一、参观厨房----熟悉厨房的各类炊具　　二、小小采购员----按打算买菜　　3、今天我掌勺----在家人的指导下买菜　　4、分享菜肴----与家人分享，品评得失　　六、活动评判　　依照学生在实践活动中的表现，分小组进行交流、展现，通过学生自评、小组评、教师评，总结、表彰、鼓舞。

　　七、活动程序　　

（一）熟悉厨房　　一、让学生利用课后向家人请教，实践各类厨房炊具的利用方式　　二、动手操作，记录实践的进程和体会　　3、课堂交流劳动实践的进程和体会　　

（二）小小采购员　　一、制定打算（与数学教师讲的数学知识结合），试着砍价　　二、采购，熟悉菜的新鲜与否，其他材料如何平安利用，进一步熟悉绿色产品　　（三）今天我掌勺　　一、定做菜打算　　二、请教做菜方式　　①依据打算，确信做菜的原料数量、种类和价钱　　②如何择菜、洗菜（学生间交流）　　③请教父母如何切、炒、煮　　3、掌勺做菜　　4、清洗厨房，交流心得　　（四）总结评判　　一、学生小组间交流、班级交流：

这次掌勺的收成是什么？

谁的表现最超卓？

　　二、功效展现：

对学生做菜的图片、视频、心得体会搜集整理，在班级开一个展现会，夸奖先进，鼓舞不足，并提出改良意见。

　　一、活动主题　　走进厨房——今天我掌勺　　二、活动背景　　此刻我发觉班里的小胖子愈来愈多，视力有问题的也愈来愈多，而且都有向低龄化进展的趋势。

究其缘故，此刻的独生子女较多，父母或爷爷、奶奶很娇惯小孩，啥活都全包揽，更有甚者小孩去上学的书包都有父母或长辈替他们背，这就轻忽了学生劳动能力的培育。

小孩抵家确实是用饭、看电视、玩电脑、玩电话，饭菜稍不对口胃还会摔碗，闹情绪，让学生掌勺，熟悉锅碗瓢盆，亲自去感受柴米油盐，使他们身心取得锻炼。

　　三、活动目标　　一、熟悉目标　　①熟悉各类蔬菜的名称、颜色、味道，了解其营养价值。

　　②了解锅碗瓢盆灶的利用方式及平安注意事项。

　　二、能力目标　　①培育学生向父母、长辈请教，自己动手的能力，在买菜进程中，培育学生，培育学生与人沟通、交流的能力。

　　②学会简单的菜肴制作技术，通过实践活动，培育学生生活自理能力。

　　3、情感目标　　通过学习掌勺烧菜，激发学生产生对做饭的爱好，让他们体会到父母、长辈生活的艰辛培育他们酷爱父母长辈、酷爱劳动的品质。

　　四、活动预备　　一、在家长的引导下，确信做什么菜，需要预备哪些材料　　二、家长调制电话，要保证能录视频、能拍照　　五、活动内容　　一、参观厨房----熟悉厨房的各类炊具　　二、小小采购员----按打算买菜　　3、今天我掌勺----在家人的指导下买菜　　4、分享菜肴----与家人分享，品评得失　　六、活动评判　　依照学生在实践活动中的表现，分小组进行交流、展现，通过学生自评、小组评、教师评，总结、表彰、鼓舞。

　　七、活动程序　　

（一）熟悉厨房　　一、让学生利用课后向家人请教，实践各类厨房炊具的利用方式　　二、动手操作，记录实践的进程和体会　　3、课堂交流劳动实践的进程和体会　　

（二）小小采购员　　一、制定打算（与数学教师讲的数学知识结合），试着砍价　　二、采购，熟悉菜的新鲜与否，其他材料如何平安利用，进一步熟悉绿色产品　　（三）今天我掌勺　　一、定做菜打算　　二、请教做菜方式　　①依据打算，确信做菜的原料数量、种类和价钱　　②如何择菜、洗菜（学生间交流）　　③请教父母如何切、炒、煮　　3、掌勺做菜　　4、清洗厨房，交流心得　　（四）总结评判　　一、学生小组间交流、班级交流：

这次掌勺的收成是什么？

谁的表现最超卓？

　　二、功效展现：

对学生做菜的图片、视频、心得体会搜集整理，在班级开一个展现会，夸奖先进，鼓舞不足，并提出改良意见。

　　一、活动主题　　走进厨房——今天我掌勺　　二、活动背景　　此刻我发觉班里的小胖子愈来愈多，视力有问题的也愈来愈多，而且都有向低龄化进展的趋势。

究其缘故，此刻的独生子女较多，父母或爷爷、奶奶很娇惯小孩，啥活都全包揽，更有甚者小孩去上学的书包都有父母或长辈替他们背，这就轻忽了学生劳动能力的培育。

小孩抵家确实是用饭、看电视、玩电脑、玩电话，饭菜稍不对口胃还会摔碗，闹情绪，让学生掌勺，熟悉锅碗瓢盆，亲自去感受柴米油盐，使他们身心取得锻炼。

　　三、活动目标　　一、熟悉目标　　①熟悉各类蔬菜的名称、颜色、味道，了解其营养价值。

　　②了解锅碗瓢盆灶的利用方式及平安注意事项。

　　二、能力目标　　①培育学生向父母、长辈请教，自己动手的能力，在买菜进程中，培育学生，培育学生与人沟通、交流的能力。

　　②学会简单的菜肴制作技术，通过实践活动，培育学生生活自理能力。

　　3、情感目标　　通过学习掌勺烧菜，激发学生产生对做饭的爱好，让他们体会到父母、长辈生活的艰辛培育他们酷爱父母长辈、酷爱劳动的品质。

　　四、活动预备　　一、在家长的引导下，确信做什么菜，需要预备哪些材料　　二、家长调制电话，要保证能录视频、能拍照　　五、活动内容　　一、参观厨房----熟悉厨房的各类炊具　　二、小小采购员----按打算买菜　　3、今天我掌勺----在家人的指导下买菜　　4、分享菜肴----与家人分享，品评得失　　六、活动评判　　依照学生在实践活动中的表现，分小组进行交流、展现，通过学生自评、小组评、教师评，总结、表彰、鼓舞。

　　七、活动程序　　

（一）熟悉厨房　　一、让学生利用课后向家人请教，实践各类厨房炊具的利用方式　　二、动手操作，记录实践的进程和体会　　3、课堂交流劳动实践的进程和体会　　

（二）小小采购员　　一、制定打算（与数学教师讲的数学知识结合），试着砍价　　二、采购，熟悉菜的新鲜与否，其他材料如何平安利用，进一步熟悉绿色产品　　（三）今天我掌勺　　一、定做菜打算　　二、请教做菜方式　　①依据打算，确信做菜的原料数量、种类和价钱　　②如何择菜、洗菜（学生间交流）　　③请教父母如何切、炒、煮　　3、掌勺做菜　　4、清洗厨房，交流心得　　（四）总结评判　　一、学生小组间交流、班级交流：

这次掌勺的收成是什么？

谁的表现最超卓？

　　二、功效展现：

对学生做菜的图片、视频、心得体会搜集整理，在班级开一个展现会，夸奖先进，鼓舞不足，并提出改良意见。