孕妇知识.docx

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孕妇知识

孕妇不宜吃的食物

1、孕妇不可以吃什么粮食：

1）孕妇不可以吃麦芽及其燕麦，《本草正》中写到：

麦芽，女子有胎妊者不适合多服。

亦善催生落胎。

燕麦一样有催产的效果，所以孕妇不可以吃这两种食物。

2）孕妇不可以吃薏仁。

薏仁可清除体内异常细胞，而受精卵恰数次列，《饮食须知》中写到：

以其性善者下也，妊妇吃了坠胎。

所以孕妇不可以吃薏仁。

2、孕妇不可以吃的肉类及其海鲜

1）孕妇不可以吃兔肉。

兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。

清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：

兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。

所以孕妇不可以吃兔肉。

2）烤肉。

烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面附有致癌物质，内里可能附有弓形虫，弓形虫易造成胎儿发育异常，所以孕妇忌食。

3）孕妇不可以吃猪肝。

猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用竟然易造成流产。

4）孕妇不可以吃螃蟹，特别不可以吃蟹爪，由于蟹爪中附有一种激素，会造成滑胎。

（甲鱼）

5）孕妇不可以吃生冷海鲜。

应当说，所有的生冷海鲜都附有寄生虫及其细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为惊险，所以孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

3、孕妇不可以吃的蔬菜

1）孕妇不可以吃茄子。

《本草求真》中说：

茄味甘气寒，质滑而利，孕妇吃了，尤见其害。

夏天酷热，相当多朋友爱好使用一道菜：

蒜泥茄子。

当然孕妇不可以吃这个啦!

2）孕妇不可以吃木耳菜。

木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。

性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。

3）孕妇不可以吃生菜。

非常是生吃，作为生冷食物一种，生菜上往往附有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。

4）当然，还有一些蔬菜例如菠菜、海带虽营养丰富，也要适量食用，由于菠菜中附有大量叶酸，会影响锌、钙的汲取，而过量食用海带，过多的碘会造成胎儿甲状腺发育障碍。

还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等，都会影响孕妇及胎儿健康。

所以，孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不可以吃!

5）以上仅仅是小部分孕妇不可以吃的东西，孕妇还要忌咸、忌辣、太甜的食物也要少吃。

孕妇吃水果的宜与忌

一个健康聪明的小宝宝，是每个妈妈的最大心愿。

科学地选择食物不仅有利于母体健康，更有利于胎儿发育。

水果是摄取营养来源中必不可少的元素。

每个孕妇都想知道哪种水果能吃，哪种水果不能吃。

1、适合准妈妈吃的水果：

1）苹果

含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。

苹果对肠胃功能也具调节作用。

若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。

门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。

苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

2）樱桃

所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素（比葡萄、苹果、橘子多4~5倍）、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。

若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。

3）草莓

含有极丰富的维生素C，可预防感冒。

而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动；国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。

比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。

4）葡萄

富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

5）秋梨

其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。

常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。

6）西柚

含有天然叶酸。

叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。

孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。

叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。

因此，西柚也是孕期妇女首选。

2、准妈妈不可多吃的水果

1）山楂

活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。

2）荔枝、桂圆

从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。

此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。

3）西瓜

每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，适量吃西瓜可以利尿，但吃太多容易造成孕妇脱水。

胎动不安和胎漏下血（有早产症状者）要忌吃。

而且西瓜含糖量较高，吃多了容易造成妊娠糖尿病。

4）柑橘

柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。

它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。

其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。

但是，柑橘好吃，不可多食。

因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。

孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

5）柿子

柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。

其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。

尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。

柿子的蒂和叶都是中药。

柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。

柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。

柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。

柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。

遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。

因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。

所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。

6）猕猴桃

狝猴桃营养丰富，素有“果中之王”的美誉。

爱美的准妈妈们可多吃些狝猴桃，就不用坦心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。

狝猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。

此外，狝猴桃虽好，但并非人人皆宜。

由于狝猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。

食用时间以饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。

先兆性流产现象的准妈妈千万别吃狝猴桃。

7）菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏

这些水果都要适量吃。

菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙，以免摄入过多糖分。

如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。

水果固然要吃，但是专家特别提醒，近年妊娠期糖尿病，发病率已由原来的3%上升到了6%～10%，尤其是城市孕妇。

妊娠期糖尿病是说一些孕妇在孕期糖代谢异常导致血糖升高，大多数孕妇通常在产后两个月内恢复正常。

它的发病原因多数是因为饮食不当，过量吃水果是最大诱因。

随着运输和栽培技术的发展，水果一年四季供应充足，孕妇多少有些贪嘴，加上认为水果对孩子皮肤好，每天都会享用大量水果；又因妊娠期妇女进食增多、运动减少、体重增加，再加上孕期的生理变化导致糖代谢紊乱，所以极其容易发生孕期糖尿病。

不宜同一餐搭配的食物

1、西红柿与黄瓜

黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。

食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

2、菠菜与豆腐不应同餐食用

同时使用易形成草酸钙，对孕妇不利。

3、洋葱与木耳不宜同一餐食用

孕妇饮食细节“六吃六不吃”

怀孕了，作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些，那么到底那些该吃那些不该吃呢?

你心里一定要有个谱。

在这里，我概括地提出怀孕期间的“六吃六不吃”原则，给大家做个参考。

“六吃”是说这些食物要尽量多吃;“六不吃”是指对这些食物要尽量忌讳，如果只是偶尔接触，你也不必太过于担心。

1、六吃

1）全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。

特别是北方的孕妇，把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要，虽然你多少会有些不习惯。

麦片可以使你保持较充沛的精力，还能降低体内胆固醇的水平。

当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片，天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。

届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。

全麦饼干类的小零食，细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌。

2）奶、豆制品

孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。

酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。

有些孕妇有素食的习惯，为了获得足够的蛋白质，就只能从豆制品获得孕期所需的营养。

（每天坚持喝一袋牛奶）。

3）水果

水果种类很多，经济而又实惠的柑橘，尽管90%都是水分，但富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。

香蕉能很快地提供能量，帮助孕妇克服疲劳。

如果你的孕吐很严重，吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。

4）瘦肉。

因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。

怀孕时孕妇血液总量会增加，为的是保证供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

如果体内储存的铁不足，孕妇会感到极易疲劳，通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。

5）蔬菜

做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣，颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。

甘蓝是很好的钙来源，你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。

对于菠菜，曾有人认为含有丰富的铁质，被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。

但最近专家提出菠菜中含铁并不多，而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。

花椰菜的好处却不少，富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

6）干果。

花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。

但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高，因此每天应控制摄入量在30克左右。

杏脯、干樱桃、酸角等干果，方便、味美又可以随身携带，可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。

2、六不吃

1）辛辣热性作料。

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。

便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

2）有兴奋作用的饮食。

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。

咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。

茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

3）甜食。

糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。

过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

4）四、味精。

味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。

味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

5）人参、桂圆等补品。

祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

6）含有添加剂的食品。

罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。

油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕妈咪的“六吃与六不吃”。