年度生产总结报告范文.docx
- 文档编号:2881815
- 上传时间:2022-11-16
- 格式:DOCX
- 页数:7
- 大小:22.71KB
年度生产总结报告范文.docx
《年度生产总结报告范文.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《年度生产总结报告范文.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
年度生产总结报告范文
年度生产总结报告范文
年度生产总结报告范文
20xx在紧张忙碌的时候过去了。
回顾过去的一年,我不禁感慨。
这一年虽然没有轰轰烈烈的成功,但也经历了不平凡的考验和磨炼。
值此辞旧迎新之际,我司生产部将深刻总结我司一年来的工作和得失,祈祷我司明年更好。
一、生产和产出
在过去的一年里,生产部门努力开展了大量的工艺探索试验。
在冲压方面,克服了原材料形状不良、客户质量标准大幅提高、原材料到货不及时、客户订单临时调整等困难。
这使得我公司的产品生产从往年的单一产品成功过渡到*******。
顺利完成*******吨,*******吨。
热处理。
根据客户要求,及时咨询同行业厂家相关经验,大胆改进我公司传统退火工艺。
经过一段时间的测试,一些刚刚接触的高效材料已经处理完毕,产品基本满足客户的要求。
同时,生产部门也总结了很多宝贵的经验。
总共完成了数吨热处理产品。
在新产品方面。
******机是今年客户开发的新产品。
为了满足客户在产量和质量方面的要求,生产部因原材料到货不及时、产品型号混乱、单品种需求小、客户订单不稳定、模具更换频繁等困难,为客户加工了数吨特殊产品,并合理调整了生产计划,利用****业余时间为客户开发****产品,完成小批量供应。
为公司未来产品的多元化奠定了良好的基础。
截至12月20日,材料的初级加工和外部加工已经完成。
二、产品质量
在完成上述产出的同时,我们的制造部门也非常重视产品质量,严格控制生产过程中的每一项质量,通过例会、质量会议、班前会议和生产流程,及时向操作人员灌输质量理念,坚持操作人员是第一质量检查员。
根据操作人员的流动情况,及时为新员工安排质量和操作技能方面的基础理论培训和现场操作实践,确保每一位新操作人员在电脑上独立操作前都能够了解基本的产品质量判别方法。
根据产品特征分类和质量要求,在生产部门指定专人兼职。
我们始终相信产品质量是生产出来的。
只要生产部门的每一个员工都有高度的质量意识,并将其融入生产运营的每一个环节,产品质量就会稳步提高,以满足客户的质量要求。
三、设备模具管理
在这20xx年,公司投入资金购买了更精密的模具和设备,为产品的产量和质量提供了更有力的保证,尽管设备大多是新的,故障率较低。
但是我们的设备维修人员克服了技术力量薄弱的困难,根据设备维修的相关文件,定期对设备进行检修和维护,并做了相应的记录、详细的设备检查表和模具维修记录,并对每套模具建立了详细的档案,有效地保证了设备的正常运行,从而在很大程度上保证了生产运行的稳定性。
年度生产总结报告范文2时间过得真快,时间过得真快。
在过去的一年里,生产部在上级领导的大力支持、各部门的密切配合和部门全体员工的共同努力下,成功完成了公司下达的各项生产任务。
这里回顾总结一下20xx年生产部的工作:
1.产值和成本控制。
鉴于公司业务的扩张和复杂,生产部门原有的会计核算方法已经失去了准确性和合理性。
20xx年底,在公司总经理的直接指导下,生产部调整了会计核算方法、考核制度和标准。
20xx年,对生产部门的考核体系进行了调整,使其更加有效和实用。
20xx年1-10月中央厨房总产值为23,873,042.64元。
20xx年1-10月,中央厨房的总工艺成本占35.21%(年度目标为37%),比20xx年的39.5%低4个百分点。
可以看出,在20xx年,生产部门在整体成本控制上取得了一定的成效。
2.为了提高员工的劳动技能素质,挖掘他们的个人劳动潜力,进一步增强他们的凝聚力和相互合作的团队精神。
生产部每年1月举办车间员工技能大赛,4月举办公司厨师晋升考试,10月举办公司厨师晋升考试。
无论是竞赛现场的紧张气氛,还是厨师晋升考试现场,每一位参与者都充分发挥了自己的岗位技能,展现了勤奋工作的坚韧,充分展示了车间员工高超的技能和良好的精神面貌。
比赛中洋溢的激情和热情令人难忘。
它将传播到车间的每个角落,激励我们每一个人。
通过竞争,提高员工素质和工作技能,激发一线员工的潜力,逐步建立一支高素质、高技能、敬业的优秀员工队伍,将夏商营养食品员工的整体素质提升到一个新的水平。
3.生产部门的人力资源要整合,合理交叉,充分利用。
(1)、整体改革前。
面对公司整体业务部门规模的变化,生产部根据各车间第二天的工作安排,根据各车间生产任务的变化,及时合理调整人员,大大节约了人力资源。
1月份的年糕项目,6月份的粽子项目,8月份的月饼项目,都需要大量的人力在短时间内满足生产需求。
生产部门的中央厨房在完成自身生产任务的前提下,会最大化
抽调各车间人员支援美食制作部的生产、市场部的产品配送,较大程度地节省了人力。
(2)、10月份以后伴随着公司整体改革,生产部首当其冲地简化流程,取消原有的流转部门、分装车间和素切配车间合并、洗消车间与炊饭车间合并、荤切配、半成品与热调理车间合并。
按照各车间的工作特性,合并使员工的岗位交叉,实现一人多岗并在11月份中旬实现生产部第一阶段15人的分流。
4、合理地控制库存及食材/物料采购量特别是冻品食材采购量的控制。
针对以往一直存在的积压库存及采购量偏大的问题,生产部对公司所有食材物料进行归类常用食材与非常用食材。
常用食材制定合理安全库存及批次采购量,非常用食材的库存管理及每次采购量均需通过生产部计划信息测算预估计划使用量合理控制采购量。
针对个别卫星厨房专用食材在每次食材采购均需与网点厨师长/店长沟通预计食材使用量以决定采购量。
5、新品研发方面。
中央厨房系统菜库,包括主荤、次荤、素菜、小菜、汤品、小全荤等所有品项在内的单品个数从20xx年11月份的761个增加至20xx年11月份的1157个,更新率达到52%完成年度非财务指标的20%更新率。
20xx年生产部在部门所有员工及各部门的协助下,按时按量按质地完成了公司各项任务,但依然存在一些问题需要我们不断努力、精益求精:
1、安全生产方面。
在过去的一年里,生产部门将安全生产纳入日常的管理工作之中。
要求各车间每日班会必须谈到安全生产内容并做好记录,做到随时对各车间员工进行安全知识的教育,并监督检查及时消除各车间存在的安全隐患,保证了生产车间的有序运行。
但我们的工作还做的不够,导致全年共发生了4起员工人身安全事故。
这就要求我们在今后的工作中,更加全面细致地做好安全生产相关预防工作及行为规范准则。
为此我们做出了一些措施:
各车间所有使用工器具(特别是刀器具)由专人管理上班时需要领用进行登记,使用完毕马上回收并锁在指定位置;各车间按照区域或生产设备划分专门的责任人
每日上下班前对生产设备进行检查;生产部内部要求各车间对可能存在的安全隐患进行每周排查;要求综合部与工程部对一些有可能会造成人身伤害或设备模具损害隐患进行定期排查。
2、员工技术技能方面。
人员流动性高、员工技术技能培训不到位、操作流程不规范等等一系列的原因均导致生产部的员工技术技能一直很难得到有效的提高,特别是在10月份改革后,车间整合,人员的串岗,员工的技术技能低下表现的更加的明细。
为此,我们也做了定期的车间员工技能竞赛、老员工1对1带新员工等措施,但这还不够。
在今后的工作中,我们将建立一套有效的员工培训机制;随着公司生产流程的简化重新规范标准操作流程;加大车间员工技能竞赛力度。
改变员工串岗的心态,不管到什么位置都要有主人翁意识;不管什么样的工作任务都应尽最大的努力完成。
20xx年将是我们崭新的一年,也将是我们企业腾飞的一年。
下面说一说生产部在20xx年的主要工作计划:
1、中央厨房灵活性。
面对市场的多元性,要求我们的市场部相关人员做好并且准确地预估客户消费情况。
同时,中央厨房也要有一个较为良好的应对措施,及时满足市场需求。
研发部重点开发一些在不影响菜品质量的前提下可做库存的菜品/半成品以提高操作灵活性,满足市场变化。
2、核心产品打造。
固化现有的良好产品,不断改良工艺,提高产品质量最终形成公司的品牌产品,凝聚文化。
由市场部配合做客调并最终形成实际数据分析报告,财务部与研发部整理产品利润率分析,最后由研发部整理公司良好产品目录。
3、公司菜品整合。
将公司现有的业务模式按照运营方式划分几大板块:
门店、团膳、卫星厨房、楼宇便当、便利店便当等,充分利用经营共性,整合整个公司的菜谱,最终达到中央厨房生产规模化,提高整体效益,降低成本;
4、整合整体生产部人力资源,充分利用。
将美食制作部真正地纳入生产部,加大生产部内部各车间人员交叉力度,以最低的人力成本创造最大的利润。
5、人员培训架构的建立及培养员工主人翁意识。
针对现今生产部员工技术技能较差,员工培训架构的建立将作为我们20xx年的主要工作。
在工作中不断通过规范化操作培养员工责任心,使员工逐步建立主人翁意识。
20xx年,生产部将以最饱满的热情对待每一天,团结协作,克服存在不足之处,提高工作质量,抓好安全生产,为企业的发展尽我们最大的努力。
年度生产总结报告范文篇三xx公司自20xx年x月x日挂牌成立以来,在领导和支持和领导下,坚持安全第一、预防为主、综合治理的安全方针,充分认识安全促进生产、安全就是效益的辩证关系,关注重点部位和薄弱环节,狠抓现场预警监控,消除各类安全隐患,安全生产取得了明显成效,各项指标均低于母体公司考核指标。
无火灾事故,无工伤事故,无刑事、治安案件,无职工违法犯罪案件,治安秩序稳定。
回顾站场公司组建四个月来的安全生产管理工作,主要做了以下工作:
一、适应调整,理顺关系,建立健全安全保障体系
公司成立之初,边建设,边运营,又恰逢祖国六十周年大庆,安全形势复杂,安全任务繁重。
针对新形势、新情况、新问题,在安全管理上把建章立制放在首位,在生产安全上以反恐防暴为重点,在基本建设上以施工安全为抓手,完善安全保障体系,牢筑安全防线。
1.完善安全组织机构。
公司第一时间成立了安全生产委员会及各个安全生产领导小组等组织机构,加强了安全生产的组织领导。
各基层单位也在原有的安全组织机构的基础上,结合体制调整,对安全管理机构进行了同步调整,为开展安全生产提供了组织保障。
2.落实安全生产责任。
公司严格贯彻落实安全生产责任制,总经理与各基层单位行政一把手签订了《安全目标责任书》,各基层单位也自上而下层层签订责任书,做到横向到边、纵向到底,形成一把手负总责,分管领导具体负责,干部职工在分工范围内相应负责的安全责任体系。
3.制定安全规章制度。
根据体制调整和公司主营业务特点,对安全生产管理体系、安全生产规章制度及岗位职责进行调整、梳理、修订和完善,明确了各岗位安全生产工作职责和操作规程,汇编了《安全生产岗位职责及操作规程》,先后制定了16个安全管理制度,其中包括安全生产管理办法、例会制度、应急预案等一整套安全制度体系,使安全工作能够有章可循顺利开展。
二、加强安全宣教,增强安全意识,营造良好安全氛围
公司成立以来,通过加大安全宣传教育、培训、激励力度,有效促进了全体员工安全意识、安全技能的不断提高,为确保安全生产提供了强有力的人力保障。
1、加强宣传教育,增强安全生产意识。
结合全国安全生产年和国庆60周年安全工作要求,公司根据集团公司整体安排,开展了多种形式的宣教活动。
一是深入开展普法教育。
通过发放小册子等形式,宣传和学习《安全生产法》等法律法规,贯彻落实上级有关国庆安保和上级有关安全会议等文件精神;二是丰富宣传活动形式。
通过组织职工参加消防安全知识竞赛、消防实务演练、旅客疏散演练等等,大大增强员工安全生产意识,使广大员工能深入了解安全,广泛重视安全,极大地提高了全员安全意识。
2、重视安全培训,提高队伍素质。
为加强安保工作人员的安全意识和责任意识,增强工作自觉性和责任性,确保基层单位安保队伍素质、技能全面提高,去年9月中旬,我们邀请杭州市交通治安分局的教官对140余名安保人员进行车站危险品堵查知识培训,使安保人员能较全面的掌握危险品方面的知识、识别方法和防控方法,提高了危险品查堵的工作技能。
同时安全分管领导和管理人员也分期分批参加了交通治安
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 年度 生产 总结报告 范文