《生活中两种常见的有机物》课后巩固练习.docx
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《生活中两种常见的有机物》课后巩固练习
【基础达标】
一、选择题(下列题目中只有一个选项最符合题目的要求)
1.(原创)、热播电视剧《走西口》中有翠翠女扮男装在杀虎口醋作坊受重用的情节,山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉。
食醋中含有乙酸,下列关于乙酸的说法中正确的是()
A.乙酸是有刺激性气味的液体
B.乙酸分子中含有4个氢原子,它不是一元羧酸
C.乙酸在常温下就能发生酯化反应
D.乙酸酸性较弱,不能使石蕊试液变红
2(原创)、每逢佳节倍思美味佳肴,食醋是一种生活必备的食品调味剂。
淘气的胖胖分别向盛有下列物质的玻璃杯中倒入适量食醋,他不会观察到明显现象的玻璃杯中盛有()
A、滴加了酚酞的红色NaOH溶液B、锌粉
C、食盐粉末D、纯碱粉末
3.(原创)、酒精和醋酸是生活里的常用品,下列方法不能将二者鉴别开的是()
A、闻气味B、分别用来浸泡水壶中的水垢看是否溶解
C、分别滴加NaOH溶液D、分别滴加石蕊试液
4、(改编)食醋的主要成分是乙酸,下列物质中,能与乙酸发生反应的是()
①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜
A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤
C.①②④⑤⑥⑦D.全部
5、(改编)下列物质中,不能发生酯化反应的是()
A.酒精B.冰醋酸C.苯D.甲醇(CH3OH)
6、(改编)酯化反应是有机化学中的一类重要反应,下列对酯化反应理解不正确的是()
A.酯化反应的反应物之一肯定是乙醇
B.酯化反应一般需要脱水
C.酯化反应中反应物不能全部转化为生成物
D.酯化反应一般需要催化剂
7(原创)、某课外活动小组利用白酒、食醋、蔗糖、淀粉等家庭厨房中常用的物质,进行有趣的化学反应原理验证。
利用这些物质不能完成的实验是()
A、检验自来水中是否含氯离子B、鉴别食盐和碱面
C、蛋壳能否溶于酸D、水壶中的水垢能否溶于酸
8(改编)、下列化合物中,既显酸性又能发生加成反应的是()
A.CH2=CH—CH2OHB.CH3COOH
C.CH2=CH—COOC2H5D.CH2=CH—COOH
9、(改编)下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是()
A.乙酸能发生酯化反应,而碳酸不能
B.碳酸和乙酸都能与碱反应
C.乙酸易挥发,而碳酸不稳定易分解
D.乙酸和Na2CO3反应可放出CO2
10、(改编)、若用18O标记的CH3CH218OH与乙酸反应制取乙酸乙酯,则会出现的结果是()
A、18O只存在于乙酸乙酯中 B、18O只存在于水中
C、18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中D、18O只存在于乙醇和水中
11(原创)、实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液上面得到无色油状液体,当振荡混合时,有气泡产生,该现象说明()
A.产品中含有被蒸馏出的H2SO4
B.产品中含有未反应的乙醇
C.产品中含有未反应的乙酸
D.乙酸乙酯与Na2CO3溶液反应生成CO2
二、填空题
12、(改编)已知某有机物由碳、氢、氧三种元素组成,一定温度下,该有机物的蒸气完全燃烧时,消耗的氧气和生成的二氧化碳、水蒸气的体积均为原有机物蒸气体积的2倍(同温同压下)。
该有机物的分子式是________。
13、(改编)A、B两种液态有机物均由碳、氢、氧三种元素组成,物质A能溶于水,它的相对分子质量是60,分子中有8个原子,其中氧原子数与碳原子数相等,且A与Na2CO3溶液混合时冒气泡。
B分子中有9个原子,分子内所有原子的核电荷数之和为26,且B只能跟钠反应放出氢气,不能与Na2CO3溶液反应。
请填空:
(1)A的结构简式为,B的结构简式为。
(2)写出A与Na2CO3溶液反应的化学方程式。
(3)写出B与Na反应的化学方程式。
(4)写出A与B反应的化学方程式。
14、(原创)俗话说,“陈酒老醋特别香”,其原因是酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室里我们也可以用如图所示的装置来模拟该过程。
请回答下列问题:
(1)在大试管中需加入浓硫酸、冰醋酸各2mL,乙醇3mL,加入试剂的正确的操作是。
(2)浓硫酸的作用是:
①;②。
(3)饱和碳酸钠溶液的主要作用是。
(4)装置中通蒸气的导管只能插到饱和碳酸钠溶液的液面处,不能插入溶液中,目的 ,长导管的作用是。
(5)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是 。
(6)进行该实验时,最好向试管甲中加入几块碎瓷片,其目的是 。
(7)试管乙中观察到的现象是____________________,由此可见,乙酸乙酯的密度比水________(填“大”或“小”),而且______。
(8)生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全转化为生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态。
下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的是(填序号) 。
①单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
②单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
③单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
④正反应的速率与逆反应的速率相等
⑤混合物中各物质的浓度不再变化
【能力提高】
15、(原创)巴豆酸是一种对胃肠道有强烈刺激性、对呼吸中枢和心脏有麻痹作用的有机酸,其结构简式为CH3-CH=CH-COOH,现有①氯化氢②溴水③纯碱溶液④乙醇⑤酸化的高锰酸钾溶液。
试根据其结构特点判断在一定条件下能与巴豆酸反应的物质是()
A、只有②④⑤B、只有①③④C、只有①②③④D、全部
16、(改编)现有分子式为CnHmO2的某有机物,1mol该有机物在氧气中完全燃烧后,产生等物质的量的CO2和H2O,并消耗78.4L(标准状况)氧气,该有机物分子中碳原子数n是()
A.2B.3C.4D.5
17、(改编)乙酸与2.0g某饱和一元醇A反应,生成酯3.7g,并回收到A0.4g,则A的相对分子质量为()
A.32B.46C.60D.74
18、(改编)
(1)甲、乙、丙三位同学,分别在相同条件下用乙酸与乙醇反应来制取乙酸乙酯,但未用饱和Na2CO3溶液来吸收。
然后将得到的酯提纯,在未用指示剂的情况下,他们都先加NaOH中和过量的酸,然后用蒸馏法将酯分离出来。
但得到的结果却不同:
①甲得到了不溶于水的中性酯;②乙得到显酸性的酯;③丙得到大量水溶性物质。
试分析产生上述各种现象的原因。
(2)丙同学为了进一步找出原因,将所得产物进行了分离探究,他的实验操作步骤流程如图。
请你帮他完成该实验:
在图中圆括号内填入适当的试剂,在方括号内填入适当的分离方法,在方框内填入所分离的有关物质的名称。
(b)
19、(原创)一股淡淡清香能给人心旷神怡的感觉,主要由香精、酒精和水构成的香水备受爱美人士的青睐。
香精里面含有酯类物质,工业上以A为主要原料来合成乙酸乙酯,其合成路线如下图所示。
其中A是石油裂解气的主要成份,A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平。
又知2CH3CHO+O2
2CH3COOH。
请回答下列问题:
(1)写出A的电子式。
(2)B、D分子内含有的官能团分别是、(填名称)。
(3)写出下列反应的反应类型:
①,④。
(4)写出下列反应的化学方程式:
①;
②;
④。
20、(改编)近年来,乳酸成为人们的研究热点之一。
乳酸作为酸味剂,既能使食品具有微酸性,又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香,乳酸还可代替苯甲酸钠作为防霉、防腐、抗氧化剂。
已知乳酸的结构简式为CH3-CH-COOH,又知具有羟基的物质化学性质与乙醇相似,具有羧基的物质化学性质与乙酸相似。
试回答下列问题:
(1)乳酸的分子式为;
(2)乳酸和金属钠反应的化学方程式为;
(3)乳酸与NaOH溶液反应的化学方程式为;
(4)乳酸与Na2CO3反应的化学方程式为。
【竞赛舞台】
21、(改编)钠与下列物质均能反应产生氢气:
①H2O;②CH3COOH;③CH3CH2OH。
试根据所学知识推断这三种物质电离出H+从难到易的顺序为()
A.①②③B.②③①C.③①②D.②①③
22、(改编)将一定量的某有机物与过量的钠反应,生成H2V1L;另取等量的该有机物与足量Na2CO3溶液反应生成CO2V2L(同条件下),则V1和V2的关系不可能为()
A.V1
23、(改编)由甲醛(CH2O)、乙酸和乙酸乙酯组成的混合物中,氧元素的质量分数是37%,则碳元素的质量分数为()
A、27%B、9%C、54%D、无法计算
24、(原创)苹果、葡萄、西瓜、山楂是人们普遍喜爱的水果,这些水果富含一种有机物A,又知A的分子式为C4H6O5。
为了弄清该有机物的结构,某兴趣小组的同学做了以下实验:
①该化合物与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物,②该化合物既能与羧酸反应产生有香味的物质,又能与醇反应产生有香味的物质,1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5molH2,④利用仪器测知A分子中不含有甲基(-CH3)。
请回答:
(l)根据以上实验结果,对A的结构可作出的判断是__________。
(a)肯定有碳碳双键(b)有两个羧基
(c)肯定有羟基(d)有两个“CH2”基团
(2)有机物A的结构简式为___________________________。
(3)写出A与足量氢氧化钠溶液反应的化学方程式:
__________。
(4)写出A与金属钠反应的化学方程式:
______________________________。
(5)写出A与乙酸发生酯化反应的化学方程式:
______________________________。
【高考阵地】
25、(08年海南化学卷)1mo1X能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8LCO2(标准状况),则X的分子式是()
A.C5H10O4B.C4H8O4C.C3H6O4D.C2H2O4
26、(08年广东卷)下列关于有机物说法正确的是()
A.乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气
B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
C.乙醇和乙酸都存在碳氧双键
D.石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物
答案及解析
1、A解析:
乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体,尽管其分子中含有4个氢原子,但在水中只有羧基上的氢原子能发生部分电离,因此乙酸是一元酸。
乙酸的酸性较弱,但比碳酸的酸性强,它可使石蕊试液变红,乙酸在浓H2SO4存在下加热,可与醇类发生酯化反应,在常温下乙酸不能发生酯化反应,故本题答案为A。
2、C解析:
食醋的主要成分是醋酸,醋酸能中和NaOH,使溶液的红色退去;醋酸也能与锌粉、纯碱粉末反应冒气泡。
3、C解析:
水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2,溶于醋酸但不与酒精反应;醋酸使紫色石蕊试液变红,但酒精不能;酒精和NaOH溶液不反应,醋酸和NaOH溶液反应无明显现象,该方法鉴别不开。
4、C解析:
本题考查乙酸的性质,①④⑤⑥⑦体现的是酸性,②发生的是酯化反应。
5、C能发生酯化反应的物质有醇和羧酸、无机含氧酸。
6、B解析:
酯化反应是可逆反应,反应物不能完全转化,存在一定的限度。
酯化反应的反应物是醇和酸,酯化反应一般需要浓硫酸作催化剂和吸水剂,生成的水是取代反应生成的,因为浓硫酸不做脱水剂。
7、A解析:
检验自来水中是否含氯离子需要硝酸银溶液和稀硝酸。
鉴别食盐和小苏打可利用NaHCO3能与酸反应放出气体而食盐不能。
蛋壳的成分是碳酸钙,能溶于酸并放出气体。
水垢的成分是CaCO3和Mg(OH)2,溶于醋酸而冒气泡。
8、D解析:
分子中含有羧基物质显酸性,分子中含有碳碳双键能发生加成反应。
9、D解析:
乙酸能发生酯化反应是由于含有羧基,与酸性强弱无关;与碱发生中和反应说明具有酸性,但不能判断酸性的强弱;挥发性和不稳定性与酸性强弱无关。
10、C解析:
根据酯化反应的规律“酸脱羟基醇脱氢”,可得产物水中无18O;又因该反应可逆,故乙醇仍存在。
11、C解析:
由于乙酸、乙醇易挥发,在制取乙酸乙酯时没有反应的乙酸、乙醇会被蒸馏出来,乙酸与碳酸钠溶液发生反应产生二氧化碳气体;但硫酸难挥发,不可能被蒸馏出来。
12、答案:
C2H4O2解析:
根据有机物完全燃烧的通式CaHbOc+(a+-)O2
aCO2+H2O,结合已知条件可得结果。
13.答案:
(1)A:
CH3COOHB:
CH3CH2OH
(2)2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2O
(3)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
(4)CH3COOH+CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3+H2O
解析:
A是能溶于水且能与Na2CO3反应、分子组成中有C、H、O的有机物,可能是羧酸,分子中的氧原子及碳原子数只能都为2(根据碳原子数与氧原子数相同,式量为60),可推知A为CH3COOH。
B物质分子中原子的核电荷总数为26,因为C、H、O三种元素的原子核电荷数分别是6、1、8,B分子中有9个原子,只能跟钠反应放出氢气,所以B分子中只能有1个氧原子,分子中碳原子数必小于3。
经分析,只有C2H6O符合题意。
14、答案:
(1)先在试管中加入一定量的乙醇,然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸和冰醋酸。
(2)催化剂,吸水剂。
(3)中和挥发出来的乙酸,使之转化为乙酸钠溶于水中,便于闻乙酸乙酯的香味;溶解挥发出来的乙醇;降低乙酸乙酯在水中的溶解度,便于分层析出。
(4)由于受热不均匀引起倒吸。
将反应生成的乙酸乙酯蒸气冷凝。
(5)分液。
(6)防止大试管中液体暴沸而冲出导管。
(7)上层产生油状液体,并闻到水果香味。
小,易挥发。
(8)②④⑤
解析:
制取乙酸乙酯加入试剂时应考虑浓硫酸的稀释问题,不能先在试管中加入浓硫酸,一般是先加入乙醇,再加入浓硫酸或冰醋酸。
分离乙酸乙酯时先将盛有混合物的试管充分振荡,使乙酸、乙醇溶解,静置分层后取上层得乙酸乙酯。
15、D解析:
从巴豆酸的结构简式为CH3—CH=CH—COOH可以看出,分子中有碳碳双键、羧基,因此具有和乙烯、乙酸相似的化学性质。
与①氯化氢、②溴水发生加成反应,与⑤酸化的高锰酸钾溶液发生氧化反应,与③纯碱溶液发生复分解反应,与④乙醇发生酯化反应。
16、B解析:
分子式为CnHmO2的有机物在氧气中完全燃烧后,产生等物质的量的CO2和H2O,说明m=2n,且1mol完全燃烧消耗3.5mol氧气,则n+m/4-1=3.5,解得n=3。
17、A解析:
由CH3COOH+ROH→CH3COOR+H2O可知:
R+1759+R
1.63.7
列方程解得R=15,则A的相对分子质量为32。
18、答案:
(1)①甲同学加入的碱正好将过量的酸中和,所以蒸馏后得到中性酯;
②乙同学加入碱量不足,所以蒸馏出的产物中含过量的酸,得到显酸性的酯;
③丙同学加入的碱过量使生成的酯完全水解为可溶性的醇和钠盐。
(2)
乙酸
(硫酸)
[分液]
[蒸馏]
(饱和Na2CO3)
[蒸馏]
解析:
乙酸乙酯能在碱性条件下水解,甲同学加入的碱正好将过量的酸中和,乙同学加入碱量不足,有酸剩余,所以蒸馏后得到酸性酯;丙同学加入的碱过量使生成的酯发生了水解。
19、答案:
(1)
(2)羟基、羧基(3)①加成反应④取代反应(或者酯化反应)(4)①CH2=CH2+H2O
CH3CH2OH,②2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O,④CH3COOH+CH3CH2OH
CH3COOCH2CH3+H2O。
解析:
由题意,A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平,可推出A为乙烯,由B和D可合成乙酸乙酯,可推得B为乙醇,D为乙酸。
20、解析:
从乳酸的结构可以看出,既含有羧基又含有醇羟基,因此既具有与乙醇类似的性质又具有与乙酸类似的性质。
答案:
(1)C3H6O3
(2)
(3)
(4)
21、C解析:
根据钠与物质反应产生氢气的剧烈程度可得出这三种物质电离出H+从难到易的顺序为:
③CH3CH2OH<①H2O<②CH3COOH。
22、A解析:
由ROH
H2,2R-COOH
CO2。
若该物质只含羧基,则V1=V2;若含有羟基,则V1>V2;若含有数目相等的羟基和羧基,则有V1=2V2,故不可能为V1 23、C解析: 在混合物中,只有3种元素C、H、O,氧元素的质量分数为37%,那么碳和氢元素的质量分数为63%,在甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)、乙酸乙酯(C4H8O2)中,碳氢比例相同,C: H=6: 1(质量比),所以C占6/7,故为63%×6/7=54%。 24、答案: ⑴B、C⑵HOOCCHOHCH2COOH⑶HOOCCHOHCH2COOH+2NaOH→NaOOCCHOHCH2COONa+2H2O ⑷2HOOCCHOHCH2COOH+6Na→2NaOOCCHONaCH2COONa+3H2↑ (5) 解析: 有机物A与NaOH溶液反应会生成正盐和酸式盐两种产物,说明该有机物分子中含有两个羧基。 该有机物能与羧酸反应产生有香味的物质酯,说明含有醇羟基。 羧基和醇羟基都能与金属钠反应产生氢气,根据1mol该有机物与足量金属钠反应产生1.5molH2,说明含有一个醇羟基。 25、D解析: 能与碳酸氢钠溶液反应的有机物只有羧酸,那么1mo1羧酸能与足量碳酸氢钠溶液反应放出44.8LCO2(标准状况),说明1molX含2mo1碳原子,为乙二酸,故答案为D。 26、B解析: 选项A中乙烷不能与Na反应;选项C中乙醇不含有碳氧双键,选项D中石油分馏的产物是烃类物质而没有乙酸。
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