荞麦高产栽培技术.docx

荞麦高产栽培技术.docx

《荞麦高产栽培技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《荞麦高产栽培技术.docx（16页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

荞麦高产栽培技术

荞麦高产栽培技术

（一）轮作倒茬。

荞麦对前作要求不严，但不宜连作，种过荞麦对下茬作物影响较大，故需在下茬作物播种前增施肥料，并搞好土壤耕作，以恢复地力。

我省是夏播荞麦产区，一般是冬小麦收获后复种。

河西是春小麦收后复播，多是春小麦—荞麦一年两熟，而在河东广大地区则是冬小麦—荞麦—冬休闲—春播作物两年三熟。

（二）精细整地。

荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高，抓好耕作整地这一环节是保证荞麦全苗的主要措施。

前作收获后，应及时浅耕灭茬，然后深耕。

如果时间允许，深耕最好在地中的杂草出土后进行。

陇东陇南，保墒是耕作整地的主要任务之一。

在夏荞种植时，抢时是最主要的，一切田间耕作都要服从于适时播种。

麦收后及时耕耙，拾去根茬；如时间紧迫，也可留茬播种，只在小麦垅间犁地（不翻土），后直接播种。

　　（三）合理施入基肥、种肥。

基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主，腐肥不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用。

可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料作基肥。

过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入。

施肥量根据土壤肥力，所用品种及预计产量水平等决定。

一般每亩施有机肥500—1000公斤，或碳铵20—25公斤，过磷酸钙15—20公斤。

　　播种时随种子一起施用少量优质有机肥，是北方荞麦产区传统的施肥方法，在边远山区普遍采用。

具体做法是：

将人粪或尿，或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀，播种时一起撒入土中。

近年来使用无机肥作种肥的技术得到推广，一般在播种时每亩施尿素5公斤，过磷酸钙15公斤；或施磷酸二铵3—5公斤，但在施用时要把肥料和种子分开，防止烧苗。

　　（四）播种。

　　1、选用良种。

良种是荞麦高产的基础，可从外地引进或选用当地优良品种。

选择品种时一般要考虑以下因素：

（1）生育期短。

尤其应注意从不同地区引种时造成的生育期变化；

（2）产量表现。

包括对不同肥力条件的适应能力；（3）抗逆性。

包括抗旱，抗倒伏，抗病虫，耐寒，耐高温的能力；（4）品质。

包括籽粒大小，色泽等属性，在我省应以选择生长发育快，抗倒伏、抗病虫、产量高、生育期为70—80天的品种为宜。

因此，在大面积推广一个新品种前需进行引种试验。

　　2、精选种子。

荞麦种子不耐贮藏，陈旧的种子生活力明显降低。

荞麦高产不仅要选用良种，而且要选用高质量的种子。

精选种子的目的是除空粒，秕粒，破粒，草粒和杂质，选用饱满整齐的种子。

这样可以提高种子的发芽率，为培育壮苗打下基础。

精选的方法有风选、筛选、水选和人工精选等。

但风选不如水选。

　　3、播前种子处理。

处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等。

晒种是播种前5—7天，选择晴朗的天气，于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层，经常翻动，连续2—3天即可。

温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效。

其方法是用40摄氏度的温水浸种10—15分钟，先把漂在上面的秕粒捞出弃掉，再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可。

用10%左右的草木灰浸出液浸种，或用硼酸、钼酸铵等含有硼、钼、锌、锰微量元素的化合物水溶液浸种，可促进荞麦生长发育，增产效果明显。

在病害严重的地方，可选用多菌灵、退菌特、五氯硝基苯药拌种。

在地下害虫严重的地方，可选择辛硫磷、甲拌磷、甲基异柳磷等药剂拌种。

为了缩短播种至出苗时间，提高了苗率，可以在温汤浸种后闷种1—2天，待种子开始萌动时立即播种。

　　4、适期播种。

在我省，荞麦作为回茬种植，播种期是由小麦收获期和后作播种期来确定的。

在两年三熟区，荞麦必须在早霜前成熟，最适宜的播期为7月中旬，例如陇东，河西。

在一年两熟地区，例如陇南，最适宜的播期为7月中下旬。

这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥，也有利于避开花期内高温，使荞麦高产。

　　5、播种方法。

主要有撒播、点播、条播三种。

撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。

其优点是有利于雨后抢墒播种，省工省时，缺点是种子稀稠不匀，深浅水一，出苗不齐。

点播的方法是犁开沟或人工挖穴，然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟，再耙耱覆土。

一般每亩点播5000—6000穴，每穴10—15粒种子。

其优点是便于集中施肥和田间管理，出苗率高，通风透光好。

缺点是植株分布成丛，单株营养面积小，密度也不易掌握、条播分为耧播和犁播，一般行距为20—30厘米。

犁播的方法是用犁开沟，把种子和有机肥一起溜入沟内，然后耙耱覆土。

条播的优点是覆土深度基本一致，出苗率较高，幼苗整齐，有利于通风透风，便于田间管理，但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用。

　　播种深度一般以5—6厘米为宜，夏播宜浅些，大约3—4厘米；墒情差易深些，墒情好易浅些；沙性土宜深些，粘质土易浅些。

　　6、合理密植。

合理密植是荞麦高产的重要措施。

　　荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的。

出苗率受整地质量，播种方法，种子质量，土质，墒情诸因素的影响，变化很大。

因此，确定播种量前必须考虑到这些因素，适当加大播种量。

如果在一般条件下条播时，每亩播种2.5—3公斤即可，而撒播时每亩需播种5公斤。

　　田间管理

　　1、保全苗。

除要做好播前精细整地选用饱满的新种子，防治地下害虫等工作外，在北方夏荞区出苗时往往遇雨地表板结，造成严重缺苗，应在地面白背时及时耙耱，破除土壤板结层，也是保证全苗的重要措施。

　　2、中耕除草。

荞麦长出第一片真叶时即可中耕。

如果播量过大，这次中耕还应疏苗，锄去多余弱苗，现蕾前进行第二次中耕，如果追肥、应先撒肥料，在中耕时把肥料埋入土中。

在点播的地块，这次中耕时应同时培土壅苗，可促进根系发育。

　　3、追肥和浇水。

荞麦到现蕾开花期，对养分和水分的需要量大大增加。

此时养分不足或发生长时间的干旱，就会影响授粉结实，秕粒大量增加。

在播种前未施肥的地块，结合第二次中耕，每亩施2.5—3公斤磷酸二铵或5公斤尿素，有明显的增产效果。

但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟。

也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。

在有灌溉的地方，干旱时应及时浅水，以畦灌或沟灌为好。

荞麦是喜湿作物。

农谚有“秋荞不怕连绵雨”，“若要荞麦收，花开沟里游泥鳅”等，都充分说明了这一点。

　　4、辅助授粉。

荞麦是异花授粉作物，主要通过昆虫或风来传粉，昆虫主要是蜜蜂，而风力传粉又很微弱。

花期放蜂，不仅可以提高荞麦的结实能力，而且可以增加蜜源。

但是蜜蜂少的地方，还需进行人工授粉来提高结实率，单株结实的粒数可达100—200粒，是一种荞麦增收的有效途径。

　　一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10时到下午5时进行，此时无露水，花开放时花药裂开，便于授粉。

方法是：

用长20—25米的蝇子，系一条狭窄的麻布，两人拉着绳子的两端，分别沿着地的两边，往复过二次，行走时让麻布接触荞麦的花部，使其摇晃抖动，每隔2—3天授一次，共授2—3次即可。

　　5、防治病虫鼠害。

荞麦的病害、主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎，草地螟、钩刺蛾等，还有鼠害。

防治病害，可采用65%代森锌500倍液，或20%粉锈宁1000倍液，或0.5%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水，降低湿度、控制病害。

防治虫害可采用40%乐果1000倍液，或80%敌敌畏800倍液。

或18%杀虫霜200倍液喷雾。

千万不能用中等以上毒性农药，以免增加荞麦籽粒中农药的残留量，降低荞麦品质。

　　荞麦的鼠害，可采用化学灭鼠或器械灭鼠。

荞麦高产栽培技术要点

荞麦不是高产农作物，但其适应性强，生育期短，适合在两年三熟区种植，也常作为一年两熟区的“救灾”作物。

如能加强管理，会有不错的收益，现将其栽培技术要点介绍如下：

    一、轮作倒茬荞麦对前作要求不严，但不宜连作，种过荞麦对下茬作物影响较大，故需在下茬作物播种前增施肥料，以恢复地力。

    二、精细整地荞麦幼苗顶土能力差，根系发育弱，对整地的要求较高。

前作收获后，应及时浅耕灭茬，然后深耕。

如果时间允许，深耕最好在地中的杂草出土后进行。

    三、合理施入基肥、种肥基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主。

可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵等氮磷复合肥料作基肥。

过磷酸钙等磷肥应与有机肥混合堆制后一起施入。

施肥量根据土壤肥力，所用品种及预计产量水平等决定。

一般每亩施有机肥500～1000公斤，或碳铵20～25公斤，过磷酸钙15～20公斤。

播种时随种子一起施用少量优质有机肥，是北方荞麦产区传统的施肥方法，在边远山区普遍采用。

    具体做法是：

将人粪尿或碎的禽畜粪与种子和土掺拌均匀，播种时一起撒入土中。

也可用无机肥作种肥，一般在播种时每亩施尿素5公斤，过磷酸钙15公斤；或施磷酸二铵3～5公斤，但在施用时要把肥料和种子分开，防止烧苗。

    四、播种

    1.选用良种。

选择生育期长短适宜、产量较高、抗逆性强、品质好的荞麦品种，一般应选择生育期为70～80天的品种。

    2.精选种子。

陈荞麦种子生活力明显降低，要选用饱满整齐的新种子，除去空粒，秕粒，破粒，草粒和杂质等，以提高种子的发芽率，为培育壮苗打下基础。

    3.播前种子处理。

处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等。

晒种是播种前5～7天，选择晴朗的天气，于上午10点至下午4点在向阳干燥的地方把种子摊一薄层，经常翻动，连续2～3天即可。

温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效。

其方法是用40℃的温水浸种10～15分钟，先把漂在上面的秕粒捞出弃掉，再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可。

用10%左右的草木灰浸出液浸种，或用硼酸、钼酸铵等含有硼、钼、锌、锰微量元素的化合物水溶液浸种，可促进荞麦生长发育，增产效果明显。

在病害严重的地方，可选用多菌灵、退菌特、五氯硝基苯药拌种。

在地下害虫严重的地方，可选择辛硫磷、甲基异柳磷等药剂拌种。

为了缩短播种至出苗时间，提高了苗率，可以在温汤浸种后闷种1～2天，待种子开始萌动时立即播种。

    4.适期播种。

在两年三熟区，荞麦必须在早霜前成熟，较适宜的播期为7月中下旬。

这样有较充足的时间进行耕作耕地和施肥，也有利于避开花期内高温，使荞麦高产。

荞麦也可在一年两熟区作为“救灾”作物，于水灾后播种。

    5.播种方法。

主要有撒播、点播、条播三种。

撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒籽后耕地两种。

其优点是有利于雨后抢墒播种，省工省时，缺点是种子稀稠不匀，深浅不一，出苗不齐。

点播的方法是犁开沟或人工挖穴，然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟，再耙耱覆土。

一般每亩点播5000～6000穴，每穴10～15粒种子。

其优点是便于集中施肥和田间管理，出苗率高，通风透光好。

缺点是植株分布成丛，单株营养面积小，密度也不易掌握、条播分为耧播和犁播，一般行距为20～30厘米。

犁播的方法是用犁开沟，把种子和有机肥一起溜入沟内，然后耙耱覆土。

条播的优点是覆土深度基本一致，出苗率较高，幼苗整齐，有利于通风透风，便于田间管理，但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用。

    播种深度一般以5～6厘米为宜，夏播宜浅些，在3～4厘米；墒情差宜深些，墒情好宜浅些；沙性土宜深些，黏质土易浅些。

    6.合理密植。

合理密植是荞麦高产的重要措施。

出苗率受整地质量、播种方法、种子质量、墒情诸因素的影响很大。

因此，要适当加大播种量。

如果在一般条件下条播时，每亩播种2.5～3公斤即可，而撒播时每亩需播种5公斤。

    五、田间管理

    1.保全苗。

如为雨季播种，出苗时遇雨会因地表板结造成严重缺苗，应在地面白背时及时耙耱，破除土壤板结层。

    2.中耕除草。

荞麦长出第一片真叶时即可中耕。

如果播量过大，这次中耕还应疏苗，现蕾前进行第二次中耕，如果追肥、应先撒肥料，在中耕时把肥料埋入土中。

在点播的地块，这次中耕时应同时培土壅苗，可促进根系发育。

    3.追肥和浇水。

荞麦到现蕾开花期遇干旱要及时浇浅水，每亩施2.5～3公斤磷酸二铵或5公斤尿素，以利增产。

但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟。

也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。

    4.辅助授粉。

荞麦是异花授粉作物，花期放蜂，不仅可以提高荞麦的结实能力和增加蜜源。

但是蜜蜂少的地方，还需进行人工授粉来提高结实率。

    一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10点到下午5点进行，此时无露水，花开放时花药裂开，便于授粉。

方法是：

用长20～25米的绳子，系一条狭窄的麻布，两人拉着绳子的两端，分别沿着地的两边，往复过二次，行走时让麻布接触荞麦的花部，使其摇晃抖动，每隔2～3天授一次，共授2～3次即可。

    5.防治病虫鼠害。

防治病害，可采用65%代森锌500倍液，或20%粉锈宁1000倍液，或0.5%等量波尔多液喷雾；对低畦田还须少灌水，降低湿度、控制病害。

防治虫害可采用40%乐果1000倍液喷雾。

禁用高毒性农药，以免药残超标，降低荞麦品种。

荞麦高产栽培技术要点

荞麦属隶属种子植物门，被子植物纲，双子叶植物蓼科。

具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、降血压等功效，而且对治疗糖尿病也有效果，又能延缓衰老的保健作用。

此外，荞麦还富含维生素B2、胆碱、维生素E、硒以及其它矿物质。

近年来，荞麦被公认为是预防癌症的理想保健食品，也可制成城乡人民喜爱的各种辅助食品，被誉为21世纪最重要的食物资源。

随着农业产业结构的调整、商品生产的发展和人民生活水平的提高，荞麦将成为良好的副食品。

而荞麦生育期短，对土地要求不严，是贫瘠地区栽培的理想作物。

因此，在山区半山区发展荞麦生产有着广阔的前景。

一、选茬整地 

　　荞麦忌连作。

种过荞麦的地块肥力消耗特别大，影响下茬作物的生长。

因此需要轮作。

前茬最好是马铃薯茬或谷茬。

荞麦为直根系作物，根系不十分发达，同时芽子软，因此，播前要深耕灭茬，精细整地，要求耕作深度20厘米左右，杜绝浅耕或免耕，把地耕细耙平，清除前作残留物和杂草，做到表土疏松，蓄水保墒，有利于播种和出苗，并注意开沟排水，为保全苗齐苗创造良好的环境条件。

二、合理施肥

　　基肥以人畜粪肥和土杂肥等腐熟较好的有机肥为主，腐熟不好的秸秆肥不宜在荞麦地施用。

荞麦对肥料反应十分敏感，尤其喜肥。

每生产50公斤籽实需从土壤中吸取纯氮1.65公斤，磷0.95公斤，钾2.15公斤。

因而亩施圈粪不少于1000公斤，磷肥15公斤，草木灰80公斤。

须注意荞麦虽喜钾肥，但不能施用氯化钾，因氯离子会引发斑病导致减产。

可用碳铵、尿素等氮肥或磷酸二铵、硝酸磷肥等氮磷复合肥料与有机肥混合堆制后一起施入作基肥。

或亩施过磷酸钙20公斤和尿素6公斤作底肥，既经济，增产效果又显著。

三、种子处理 

　　1、选种。

荞麦种子不耐贮藏，陈旧的种子生活力明显降低。

荞麦高产不仅要选用良种，而且要选用高质量的种子。

精选种子的目的是除空粒，秕粒，破粒，草粒和杂质，选用饱满整齐的种子。

这样可以提高种子的发芽率，为培育壮苗打下基础。

精选的方法有风选、筛选、水选和人工精选等。

但风选不如水选。

为提高荞麦产量，应选择籽粒饱满、种皮为淡绿色、无病虫、无霉变、种形大小均匀一致的新种。

要淘汰呈黄色不能发芽或发芽率很低的种子。

　　2、播前种子处理。

处理的方法有晒种、浸种、拌种、闷种等。

晒种是播种前5—7天，选择晴朗的天气，于上午10时至下午4时在向阳干燥的地方把种子摊一薄层，经常翻动，连续2—3天即可；温汤浸种也有提高出苗率和减轻病虫害的功效，其方法是用40摄氏度的温水浸种10—15分钟，先把漂在上面的秕粒捞出弃掉，再把沉在下面的饱粒捞出晾干即可；拌种一是取1-5公斤草木灰在水中浸泡1-2天，在播前一天用草木灰液喷撒种子，10公斤种子洒草木灰液1公斤。

并把草木灰残渣混在种子中拌匀，经3-4小时后种子不结块，即可播种，能提高产量。

二是用40%五氯硝基苯粉0.5公斤拌种子50公斤，可防治立枯病、轮纹病、褐斑病和白霉病。

为了缩短播种至出苗时间，提高出苗率，可以在温汤浸种后闷种1—2天，待种子开始萌动时立即播种。

　　3、播种方法。

主要有撒播、点播、条播三种。

撒播又可分为先耕地后撒籽和先撒粒后耕地两种。

其优点是有利于雨后抢墒播种，省工省时，缺点是种子稀稠不匀，深浅不一，出苗不齐。

点播的方法是犁开沟或人工挖穴，然后把种子和有机肥一起点入沟或穴沟，再耙平覆土。

一般每亩点播5000—6000穴，每穴10—15粒种子。

其优点是便于集中施肥和田间管理，出苗率高，通风透光好。

缺点是植株分布成丛，单株营养面积小，密度也不易掌握。

条播分为开沟条播和犁播，一般行距为20—30厘米。

犁播的方法是用犁开沟，把种子和有机肥一起溜入沟内，然后耙耱覆土。

条播的优点是覆土深度基本一致，出苗率较高，幼苗整齐，有利于通风透风，便于田间管理，但犁播易散墒、宜在夏播多雨季节使用。

　　播种深度一般以5—6厘米为宜，夏播宜浅些，大约3—4厘米；墒情差易深些，墒情好易浅些；沙性土宜深些，粘质土易浅些。

播种后盖土5-6厘米。

　　4、播种期。

荞麦的播种期应掌握“春荞霜后种，花果避高温；秋荞早种霜前熟”的原则。

春荞适宜播种期为6月中旬、下旬；秋荞一般在7月中旬播种。

四、合理密植 

　　合理密植是荞麦高产的重要措施。

荞麦的实际种植密度主要是由播种量和出苗率决定的。

出苗率受整地质量，播种方法，种子质量，土质，墒情诸因素的影响，变化很大。

因此，确定播种量前必须考虑到这些因素，适当加大播种量。

如果在一般条件下条播时，每亩播种3.5—4公斤即可，而撒播时每亩需播种5公斤。

肥地每亩基本苗10万株左右，中肥地每亩基本苗11-12万株，瘦地每亩基本苗13-16万株。

五、田间管理

　　1、保全苗。

除要做好播前精细整地选用饱满的新种子，防治地下害虫等工作外，夏荞出苗时往往遇雨地表板结，造成严重缺苗，应在地面白背时及时耙耱，破除土壤板结层，也是保证全苗的重要措施。

　　2、中耕除草。

荞麦长出2-3片真叶时结合追肥进行第一次中耕，达到盖肥、松土、除草的目的，如果播量过大，这次中耕还应疏苗，锄去多余弱苗。

现蕾前进行第二次中耕，达到除草、培土、匀苗补缺的目的，如果追肥，应先撒肥料，在中耕时把肥料埋入土中。

在点播的地块，这次中耕时应同时培土间苗，可促进根系发育。

　　3、追肥和浇水。

荞麦是喜湿作物。

荞麦到现蕾开花期，对养分和水分的需要量大大增加。

此时养分不足或发生长时间的干旱，就会影响授粉结实，秕粒大量增加。

在播种前未施肥的地块，结合第二次中耕，每亩施2.5—3公斤磷酸二铵或5公斤尿素，有明显的增产效果。

但追肥量过大会造成徒长倒伏或贪青晚熟。

也可以用尿素或磷酸二氢钾水溶液叶面喷施。

在有灌溉条件的地方，干旱时应及时灌浅水，以畦灌或沟灌为好。

农谚有“秋荞不怕连绵雨”，“若要荞麦收，花开沟里游泥鳅”等，都充分说明了这一点。

　　4、辅助授粉。

荞麦是异花授粉作物，主要通过昆虫或风来传粉，昆虫主要是蜜蜂，而风力传粉又很微弱。

花期放蜂，不仅可以提高荞麦的结实能力，而且可以增加蜜源。

但是蜜蜂少的地方，还需进行人工授粉来提高结实率，单株结实的粒数可达100—200粒，是一种荞麦增收的有效途径。

　　一般辅助授粉在盛花期选择晴天上午10时到下午5时进行，此时无露水，花开放时花药裂开，便于授粉。

方法是：

用长20—25米的蝇子，系一条狭窄的麻布，两人拉着绳子的两端，分别沿着地的两边，往复过二次，行走时让麻布接触荞麦的花部，使其摇晃抖动，每隔2—3天授一次，共授2—3次即可。

　　5、病虫鼠防治。

荞麦的病害、虫害主要有立枯病、轮纹病、褐斑病、白霉病和蚜虫、粘虫、地老虎，草地螟、钩刺蛾等，还有鼠害。

防治病害，可采用65%的可湿性代森锌粉500倍液，或20%粉锈宁1000倍液，或用1：

200的波尔多液喷雾防治；对低畦田还须少灌水，降低湿度、控制病害。

防治虫害可采用40%乐果1500倍液，或90％的晶体敌百虫1000倍液，或18%杀虫霜200倍液喷雾防治。

千万不能用中等以上毒性农药，以免增加荞麦籽粒中农药的残留量，降低荞麦品质。

荞麦鼠害，可用化学灭鼠或器械灭鼠。

六、适期收获 

　　荞麦花期长达30-35天，开花后30-40天形成种子。

落粒性强，一般损失20-40%。

由于植株上下开花结实的时间早晚不一，所以成熟也不整齐。

因此，不能等全株成熟时进行收获。

一般在70％-80％的籽粒变色时收割为宜，做到成熟一片收割一片。

收时最好在阴雨天或湿度大的清晨到上午11时前。

收割好后及时脱粒并去除杂质、晒干贮藏。

荞麦的高产栽培技术

荞麦分甜荞和苦荞两个类型，它生育期短（一般70-80天），耐瘠薄，适应性广，一年三季均可种植，常被灾区群众作为补救作物。

    现将荞麦种植技术措施要点略述于下：

    1、种子处理。

去杂去劣，用40℃温水浸种2小时，使壳软，胚萌动，便于播后提早出苗。

    2、播种期。

气温稳定在12℃以上的时间里均可播种，以8月中旬为宜，荞麦花期最好避过30℃以上的高温。

播种前的发芽试验如发芽率低于80%时，应加大播种量。

    3、播种量。

每亩甜荞3.5千克，苦荞4.5千克左右。

    4、播种方法

    ⑴条播。

开沟撒种，甜荞行距50厘米×65厘米，苦荞行距40厘米×40厘米。

    ⑵穴播：

穴行距甜荞35厘米×50厘米，苦荞15厘米×50厘米。

播深：

以盖严种子为宜。

    5、田间管理。

出苗后3叶前要锄地松土，同时拔除病弱苗、拥挤的苗，如杂草多的地可锄第2遍。

甜荞花期，在有条件的地方，可放蜜蜂或在株顶拉动布单使枝叶摇动帮助授粉，增加结实率。

    6、收获期。

苦荞种子不易落粒，等充分成熟后即可收获，而甜荞的落粒性较强，必须在植株有80%的种子成熟即可收获。

同时要注意轻收、轻放、轻运，有条件的最好就地脱粒。

荞麦高产栽培技术

荞麦属隶属种子植物门，被子植物纲，双子叶植物蓼科。

具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化，又能延缓衰老的保健作用，被誉为21世纪最重要的食物资源。

宣威荞麦种植具有悠久的栽培历史，在全市范围都可种植,品种以三楞籽苦荞和甜荞为主，春、夏、秋都可种植，主要以秋荞为主，要使荞麦高产、稳产，必须了解以下内容。

　　一、荞麦的形态特征

　　1、根：

为直系根，由主根、侧根和根毛组成。

主根入土30-50cm，吸肥力较强，特别是对磷、钾的吸收，因此很适于在新垦地和瘠薄地栽培。

　　2、茎：

大部分荞麦的茎直立，表面光滑无毛或具细绒毛，圆形多汁，稍有棱角，幼嫩时实心，成熟时呈空腔。

茎有绿色、紫红色或红色。

　　3、叶：

叶由叶片和叶柄组成。

叶片呈圆贤形，基部微凹，具掌状网脉。

苦荞子叶较小，绿色。

甜荞子叶较大，褐红色，叶面光滑无毛，通常为绿色。

　　4、花：

为无限花序，呈总状。

苦荞较小，无蜜腺，无香味，白色或淡绿色，花朵着生比较稀疏，自花、异花均可授粉结实;甜荞花较大，有香味，花朵密集，属异花授粉作物，基部蜜腺发达，引诱昆虫传粉。

　　5、果实：

大部分为三棱型，少有二菱或多棱不规则型。

形状有三角形、长卵圆形等。

　　二、荞麦对生长条件的要求

　　1、光照：

荞麦是短日照作物。

甜荞对日照反应敏感;苦荞对日照要求不严，在长日照和短日照条件下都能生育并形成果实。

同一品种春播开花迟，生育期长;夏秋播，开花早，生育期短。

　　2、温度：

荞麦属喜温作物，畏寒，耐寒能力较弱，适宜生长发育的温度区间为14-30度。

甜荞积温幅度春播为1581度，夏播为1651度，秋播为1717度;苦荞为1841度。

　　3、水分：

荞麦喜温、喜湿，种子发芽到出苗，需水为种子重量的40-50%，现蕾后植株需水量剧增，但在多雾、阴雨连绵的气候条件下，授粉结实也会受到影响。

　　4、土壤：

荞麦对养份的要求，一般以吸取磷、钾较多，施用磷、钾肥对提高荞麦产量有显著效果，氮肥过多，生长旺盛头重脚轻”，易倒伏。

对土壤要求不严，任何土壤都可种植。

　　三、技术要点

　　1、精细整地，提高播种质量：

要求耕作深度20厘米左右，杜绝浅耕或免耕，把地耕细耙平，清除前作残留物和杂草，做到表土