脱水蔬菜加工扩建项目可行性研究报告.docx
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脱水蔬菜加工扩建项目可行性研究报告
脱水蔬菜加工扩建项目
可行性研究报告
第一章总论
1.1项目单位基本情况
1.1.1概况
项目单位法定名称:
某食品有限责任公司。
企业性质:
民营股份制。
股东构成:
发展历程:
某食品有限责任公司创建于1998年,法人代表:
某。
企业址:
某三道桥镇镇政府所在地、原三道桥镇种子公司院内。
营业范围:
蔬菜加工,农副畜产品购销,养殖业。
公司的主导产品包括脱水红椒粒,青椒粒,番茄粒。
企业现有职工110人,其中固定职工12人,临时工98人。
固定职工中高级经济师1人,之际经济师、工程师2人。
项目建设前年生产能力500吨。
经过不断地技术改造和资金投入与积累,某食品有限责任公司从小到大,由弱变强,产品逐步走出了国门成为当地较大的脱水菜加工出口创汇企业,并顺利通过ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。
1.1.2财务状况
近两年项目单位资产总额、固定资产净值、流动资产、所有者权益、实收资本、营业(销售)收入、纳税额、净利润、净资产收益率、资产负债率等。
1.1.3法人代表基本情况
姓名、年龄、学历、职称、业绩以及主要社会兼职等,有无破产、银行欠资或其他需要说明的有关社会形象和诚信问题等。
1.2项目基本情况
1.2.1项目名称、建设性质及建设地点
项目名称:
1000吨脱水蔬菜加工扩建项目。
建设性质:
扩建。
建设地点:
某市某三道桥镇。
1.2.2产品方案及规模
原有加工能力500吨,经扩建后,年加工能力达到1000吨,其中脱水青椒吨,红椒吨,产品质量达到国外出口要求。
1.2.3品种、技术、设备方案
主要品种、技术及来源的可靠性、可得性等。
主要设备名称、数量等。
1.2.4土建工程
主要建筑物、构筑物名称、类型及工程量等。
1.2.5建设期限:
本项目建设期为1年。
1.2.6投资结构及资金来源
说明项目总投资及其构成,包括建设投资(包括工程费用、生产性和公益性生物资产、工程建设其他费用和预备费用)、建设期利息、流动资金等。
资金来源应说明申请中央财政投资、地方财政配套资金、企业自筹资金、银行贷款及其他资金等。
项目总投资235万元,其中财政投资70万元(中央财政50万元,自治区财政16万元,巴彦淖尔市财政2万元,某财政2万元),项目单位自筹165万元。
1.2.7项目效益
经济效益:
简要列出项目单位自身获得的销售(营业)收入、利润、税金等绝对指标及财务内部收益率、财务净现值、投资回收期等相对指标。
社会效益:
概述对当地主导产业发展、产业结构调整带来的影响,突出带动农户的方式、数量、农户增收等情况。
1.3可行性研究报告编制依据
1、本可行性研究报告依据中共中央、国务院有关农业和农村经济发展的方针政策,有关行业政策标准和计算公式编制。
2、《国家农业综合开发项目和有关管理暂行办法》及国家制定的其它农业开发政策、规定等编制。
3、国农办[2009]223号《关于印发2010年农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲的通知》
4、国家计委和建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》(第2版)。
1.4综合评价
简要概括项目建设的必要性、可行性(从技术、经济、环境和市场等方面),风险评估,带动作用,制约因素及解决方案,结论与建议等。
第二章背景及必要性
2.1项目区社会经济状况
包括人口、经济结构、产业结构、经济发展水平等。
某位于内蒙古西部河套平原腹地,南临黄河,北靠阴山,东与巴彦淖尔市所在地临河区毗邻,西与乌兰布和沙漠接壤;全旗辖8个镇,头道桥镇、二道桥镇、三道桥镇、蛮会镇、团结镇、陕坝镇、双庙镇、沙海镇。
总面积1767平方公里,其中耕地132万亩;旗内居住着蒙汉回等12个民族,总人口31万人,其中城镇人口12万。
2008全旗地区生产总值实现65亿元,增长22.3%,增速高于全市平均水平;财政收入完成3.56亿元,可用财力增加1.3亿元,增长30.2%;固定资产投资完成46.7亿元,增长32%;农民人均纯收入达到8216元,增长45%,位居全市第一;城镇居民人均可支配收入达到12094元,增长22.4%,是增幅最大的一年。
某经济推进“三个坚定不移”的发展战略,以工业为动力,以项目为抓手,以招商为突破,工业的主导作用进一步增强,农业的基础地位不断夯实,服务业实现了较快发展,三次产业结构演进为24.3:
46.3:
29.4,其中二产比重提高2.6个百分点。
工业经济快速发展。
全部工业完成总产值68亿元,实现增加值22.9亿元,增速达31%,工业占生产总值的比重达到35.2%,经济效益综合指数达到376.7,增加100.2个百分点,实现了速度、质量、效益同步提高。
全面实施“一区两园”建设,投资近2亿元,配套建设了“七通一平”基础设施,收储土地3600多亩,发展成本最低、生产要素集聚、区位优势明显的工业发展平台业已形成。
瑞兴公司万吨蔬菜加工、河套酒业万吨大曲车间扩建、伊利公司乳品加工扩建、亿源水务污水处理等项目相继建成,中冶矿业120万吨球团项目、天赐木业高档家俱及办公用品生产项目开工建设,全年共完成工业投资15.5亿元,增长20.5%。
河套酒业集团支撑作用更加强劲,上缴税金首次突破2亿元大关,比上年增加5444万元;拥有自主知识产权的奶酒发酵技术填补了国内空白,生产标准通过国家验收,奶酒公司被认定为中国奶酒研发中心。
引进了香港华隆、上海丰鹏、北京缘广鸿、内蒙三河等一批知名企业,经济发展后劲进一步增强。
现代农牧业强势推进。
支持太平乳业、锦嵘公司等企业以土地入股、企业租赁等形式,集中土地4300亩,实现机械化耕作、集约化发展,树立了全区土地规模经营的样板和典型。
高标准实施20万亩农田水利基本建设,农业综合生产能力明显提升。
全旗“三品”农业种植面积达到125万亩,粮食总产量达8.5亿斤,创历史新高,再次被国家农业部评定为全国粮食生产先进旗。
大力发展规模化养殖,支持伊利公司建设标准化奶牛牧场,引进金鸡公司建设自治区最大的肉鸡养殖项目,引进三河公司建设华北地区最大的肉猪养殖项目,稳步推进肉羊产业化经营,建成集巴美肉羊种羊繁育、育肥示范为一体的养殖场一处。
全旗牲畜总数达到170万头(只),其中奶牛存栏4.63万头,肉羊存栏149万只,畜牧业在第一产业中的比重达到48%。
整顿规范了鲜奶收购市场,启动实施了政策性农业保险,健全完善了动物疫病防控体系,保障了畜牧业健康快速发展,2008年动物春防工作代表自治区通过了国家农业部的检查验收。
投资1000多万元高标准建设和完善了16个引领村,“百村示范、千村整治”工程深入实施,新农村建设工作走在了全市、全区的前列。
新型服务业日益兴起。
引进了“走西口中国民俗第一村”、“中国河套大院”、乌兰布和景区等旅游项目,启动了以河套酒文化博物馆、文化科技会展中心、宝莲寺、农家乐为载体的“杭后一日游”活动,河套酒业集团成为全国工业旅游示范景点,并被认定为国家3A级旅游景区,旅游业实现从无到有、快速发展。
新建了新亚商厦、金叶阳光等商贸餐饮企业,实施了一批“万村千乡市场工程”和“新网工程”项目,培育了连锁经营、特许经营等新兴业态,现代服务业快速发展。
2008年全社会消费品零售总额达到11.5亿元,增长24.9%。
全旗金融机构各项存贷款余额达到28.99亿元和22.3亿元,分别增长10.2%和15.8%;保险业务收入达到8847万元,增长83.7%。
全旗交通四通八达。
包兰铁路线、110国道、212省道横穿境内,过境包银高速公路正在建设,过境临――策铁路即将开工;陕坝镇距包兰铁路临河火车站仅25公里,距临――策铁路杭后车站2公里,距110国道线20公里,距乌海、包头飞机场分别为120公里和180公里,距中蒙边境干其毛道口岸180公里。
近年来先后被评为平原绿化先进旗、国家科技示范旗、全国文化先进旗、国家秸杆养羊示范旗、国家和自治区绿色农产品生产基地、无公害农产品生产基地、全国产业化先进旗、西部地区国家级生态示范区。
2.2本行业及关联产业发展现状
包括行业发展的现状及与项目有关的上下游产业发展状况。
巴彦淖尔市现有脱水菜加工企业71家,年加工能力1万吨,已出售的脱水菜产品除了满足本地城乡居民的需要外,大部分销往区外或通过订单出口欧洲及东南亚,商品的出口量占全国的10—15%。
近10年来,脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过20亿美元,尽管中国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增加,产量已经占据世界总产量的60%左右,并以每年30%的速度递增,可国外市场对中国脱水蔬菜的需求量为15万吨,尚缺5万吨,国内市场也缺脱水蔬菜5万吨。
另外,由于一些发达国家蔬菜生产成本加大,不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜,中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济优势。
2.3项目建设的必要性
从产业政策及行业、区域发展规划角度的必要性;
从完善农业产业链条角度的必要性;
从结构调整及农民增收角度的必要性;
从节能减排、可持续发展角度的必要性;
从解决企业自身存在的问题、增强带动能力等角度的必要性。
2.3.1该项目的建设是本地区贯彻落实国家西部大开发战略的具体体现
国家实施西部大开发战略,并把农业产业化经营作为重点,旨在加快西部地区经济发展,缩小与经济发达地区的差距。
本项目从蔬菜加工入手,把当地的优质蔬菜资源优势与蔬菜加工业优势相结合,实现种植、加工一体化,使资源优势变为经济优势,促进和带动当地经济的发展。
项目无论从建设的目的、内容,还是从建设的时机,都顺应了国家形势和政策的要求,是国家西部大开发在本地区的贯彻落实,是企业响应国家号召,积极参与西部大开发和农业产业化经营的具体体现和有益实践。
2.3.2项目建设对推动当地农业结构调整、增加农民收入有着积极的推动作用
河套平原是我区主要商品粮基地之一。
本项目在统一规划、统一技术的前提下,采取“公司+基地+农户”的建设方式,公司以定单农业的方式向农民定蔬菜种植面积,并投入资金改善基地农田基本条件。
种植模式的改变,政策的大力支持和基础设施的不断改善,必将大大激发农民种植蔬菜的积极性,收入会显著提高。
经预测,本项目建成达产后,可为项目区农民每年每人增加收入约1000元以上。
更重要的是通过项目建设,可使广大农民从单一的小农经济中解脱出来,调整种植结构,参与到企业的经营运作和市场经济的活动中来,这对于他们转变观念、解放思想、开拓视野、树立牢固的市场经济意识,进而达到增加收入的目的。
随着蔬菜种植产业化和企业生产规模的不断扩大,就业机会必将大大增加,农村的富余劳动力将得到转化和安置,这些都为农民增收致富创造了极为有利的条件。
2.3.3项目建设可实现蔬菜种植、加工销售一体化,对带动全市经济发展有着重要影响,推动地区产业化进程
我国加入世界贸易组织后,农业发展面临更加激烈的市场竞争。
当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争,而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。
增强农业的国际竞争力,根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平,提高农户的专业化、组织化程度,提高农业生产经营的效率。
发展农业产业化经营,培育一批有竞争力的市场主体,靠他们带动农户与国际市场接轨,实行专业化、标准化生产,可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势,尽快扩大优势农产品的生产规模,提高精深加工水平和科技含量,创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。
脱水蔬菜加工容易操作,见效快,经济效益高。
加工系列产品深受日本、韩国、美国及加拿大等国客户青睐,产品畅销,有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。
国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加,以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起,随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展,脱水蔬菜市场前景非常好。
为满足国内外市场对脱水蔬菜的需求,发展脱水蔬菜生产是非常必要的。
地处河套平原的项目区有得天独厚的自然条件和水利条件,是我区蔬菜种植的重点地区,本项目实施后可变资源优势为经济优势,必将带动地区经济的发展。
国家西部大开发的重大举措,为企业的发展提供了千载难逢的机遇。
生态环境建设、产业结构调整,是西部大开发的重点,也是国家长期鼓励和大力号召投资开发的重要领域,将长期受到政策的支持和鼓励,是企业寻求持续、稳定发展的正确选择。
企业应投入到生态建设和产业结构调整中,对企业而言既是责任,也是机遇。
本项目的建设,促进了当地产业结构的调整;同时也为企业提供了可靠的原料来源,进而扩大生产规模、提高经济效益、壮大企业实力,增加农民收入。
2.3.4项目建设可以大大加快企业的发展
某食品有限责任公司按照产业化推进战略,以脱水菜产业为主线,以区域化布局,专业化生产的创新思路,充分发挥河套地区资源优势,通过技改扩建扩大生产规模,使生产能力有了一个突破性的进展。
该项目的实施就是创建按照市场规则要求运行的创新机制,使龙头企业与生产基地形成牢固的经济共同体,提高农业的整体效益和加快农民进入小康。
2.3.5项目建设可明显增加当地农民收入
近年来巴彦淖尔市某蔬菜种植业取得了空前的发展,总产量迅速增加,从过去常规的种植到无公害的种植均有了较大的提高,不仅极大地丰富了人民的生活,而且促进了出口创汇,推动了农村经济的发展,增加了农民的收入。
由于农业结构的战略调整,蔬菜高新技术的普及应用,蔬菜产量大幅度增加,国内市场供求趋于无公害需求量的不断增加,同时蔬菜生产质量、档次不断的提高,且加工多元化,出口创汇数量急剧上升,致使蔬菜加工出现了良好的局面。
随着国家对农业结构的战略调整,蔬菜高新技术的普及应用,脱水蔬菜产量的大幅度提高,蔬菜卖难的问题相继已不复存在。
同时由于蔬菜产品质量和档次与国内外市场要求差距相继较小,且加工水平不断在提高,我国蔬菜种植的效益较低的原因关键是加工量不足,水平低。
因此,积极发展蔬菜种植,提高蔬菜生产的质量和档次,发展蔬菜的深加工,推进蔬菜的出口创汇,增加蔬菜的生产效益,是促进蔬菜种植业发展的重要途径。
第三章项目选址与建设条件
3.1建设地点选择
选址原则、地理位置及具体建设地点、土地类型、来源方式、占地面积等。
若项目建设涉及多个地点,应具体到乡、镇、村分别列出。
合作社项目应说明涉及农户数量、土地面积,农户参与方式及土地流转方式等。
3.1.1选址原则:
本项目建设地点选则遵从以下原则:
1)基础设施条件好。
交通便利、通讯畅通、电力、燃料供应充足、给水排水等基础设施良好。
2)原料供应充足。
3)当地政府支持力度大。
3.1.2项目建设地点及地理位置
项目建设地点选在某三道桥镇镇政府所在地,地理位置北纬106°57′43.44″,东经40°51′33.75″,海拔1038米。
3.1.3土地类型
某食品有限责任公司厂区闲置空地。
3.1.4建设用地来源
该地片在某路食品有限责任公司于年成立时由某人民政府批准有偿使用。
3.1.4占地面积
项目建设占地平米。
3.2建设条件
3.2.1自然条件
包括土壤、地质及气象条件,其中气象条件包括气候类型、特点,降雨量、光照、无霜期,极端最高(最低)气温等。
种植业项目说明气象条件对项目产品的有利条件及不利因素。
某位于河套平原西部,北纬40°26′—41°13′45″,东经106°34′—107°24′。
属黄河冲积平原,地势平坦肥沃,光照充足,渠系配套,引黄自流灌溉,具有发展农业生产的优越条件。
1984年被国家列为重点商品粮基地旗,1987年列为全国100个产粮大旗之一;1998年列为全国400个商品粮生产基地;2004年评为全国粮食生产先进旗,自治区无公害农产品生产基地;2006年列为全国84个绿色食品原料生产基地旗。
种植业是我旗的优势产业,在国民经济中占主导地位,主栽作物有小麦、玉米、向日葵、甜菜、瓜果、蔬菜、牧草等。
某交通便利,道路四通八达,京兰铁路横贯东西,哈磴高速、110国道从境内通过,通讯设施畅通。
全旗土地面积251.4万亩,其中耕地面积130.2万亩,待开发荒地31万亩。
现辖8个乡镇,农业人口22.6万,人均耕地面积5.9亩。
黄河流经境内14公里,境内土地全部可以得到自流灌溉,排水畅通,气候属于中温带大陆气候,具有光能丰富,日照充足,干燥多风,降雨量少的特点,降雨大多集中在夏秋雨季,雨热同季,对农作物生长十分有利。
土地肥沃:
我旗为黄河冲积平原,土层深厚,地势平坦,仅黄河淤积物就深达100米以上,大多为潜在肥力高的壤质土,土地资源丰富,现有耕地面积130.2万亩。
水源丰富:
某是河套灌区的一部分,是引黄灌溉历史较早的一个老灌区。
黄河流经本旗境内14公里,通过流量最高达到5700立方米/秒,全旗境内土地全部可以得到自流灌溉,渠系纵横,排灌系统配套,年引黄自流灌溉水量9.3亿立方米,年降水量138㎜,排水量0.7亿立方米,完全可以按照不同农时季节和作物需水要求适时适量保证灌溉,近而为发展当地农业生产以及农业的高产、稳产创造良好条件。
光能充足:
我旗太阳辐射总量为151.36千卡/平方厘米,是全国高辐射量地区之一,全年日照总量平均为3181小时,平均日照率72%。
。
年平均气温6.9°C,极端最高温度38°C,极端最低温度-26°C,大于10℃的有效积温全年平均为3030℃,大于5℃的有效积温全年平均为3800℃,无霜期130——135天,年平均降雨量138.2mm,蒸发量2096.4mm;昼夜平均温差8.2℃。
年平均大风日数19.9天,平均风速2.3米/秒,总体是昼夜温差大、无霜期长、日照时数长,昼夜温差大,有利于作物干物质积累。
项目所在地三道桥镇位于某中西部,距某人民政府政府所在地陕坝镇16公里,建国前曾是米仓县所在地。
全镇共有1个居委会,15个行政村,162个村民小组,辖地面积216.7平方公里,耕地18.6万亩,牲畜总数22.6万头只,总人口30209人。
三道桥镇土地肥沃,灌溉条件便利,杨家河纵贯全镇南北,是某粮食生产重点镇。
3.2.2政策、资源、科技支撑条件
当地政府围绕项目或相关产业出台的相关政策;
项目所涉及到的资源量、品质、价格情况及其对项目的影响;
企业技术研发力量或技术依托单位及团队力量、相关成果及与项目的关联情况等。
1)当地政府重视:
某人民政府对该项目的建设十分重视,在2009年政府工作报告中把脱水菜加工项目列为重点项目全力扶持。
2)原料来源充足。
某属于历史上开发较早的农业经济区,以精耕细作、立体套种为特点的农作方式,代表了河套地区农业生产的最高水平。
蔬菜是当地种植业的主要产业之一,也是该地区的优势作物。
随着农业产业化的快速推进,以蔬菜为原料的农产品加工业迅速崛起,番茄、青椒、豆角、黄瓜等适宜加工的蔬菜品种种植面积逐年扩大,产量迅速增加。
2008年,蔬菜种植面积20万亩,总产预计可达到9亿公斤。
其中青椒种植5万亩,总产预计2.8亿公斤;番茄种植7.7万亩,预计总产4.8亿万公斤。
由于该地区夏季日照时间长、光照强度高、昼夜温差大,有利于各种养分的积累,本地所产的青椒、番茄等蔬菜品种质量优良,在市场上享有盛誉。
2009年,当地蔬菜原料价格普遍上涨,但加工成品价格也大幅度上涨,加工企业仍有较大的盈利空间。
3)企业技术力量较强。
企业自1998年成立以来,经过不断地技术改造,培养出一批技术骨干力量。
现有高级经济师1人高级工程师1人,经济师、工程师4人。
3.2.3基础设施条件
水、电、路、气等现状及对项目的保障情况。
1)水资源供给:
项目运行所需水源由三道桥镇自来水公司供给,该镇自来水供应经过改造,日供水能力可达4000吨以上,项目单位自备深水井1眼,日出水量达300吨以上,能够满足项目营运需水要求。
2)电力供给:
企业原有380伏、220伏低压电路能够满足项目电力需要,不需增容。
3)交通条件:
项目建设地点在某三道桥镇所在地,据某旗政府所在地16公里,距110国道42公里,距京藏高速39公里,距五乌公路仅200米,全镇基本实现村村通油路,交通条件良好,不影响企业原料收购和产品外运。
4)水蒸气供给:
企业原有自备10吨蒸汽锅炉一台,可项目要求,不需扩容。
第四章市场分析与销售方案
4.1市场分析
4.1.1市场供求现状及前景分析
项目产品国内外市场供求状况和销售价格,同类产品生产企业布局、生产能力和销售情况等。
1)国际市场
(1)蔬菜出口的特点
中国脱水蔬菜的出口一直呈上升趋势,2002年已达4.5万吨干菜,2004年上升到12万吨,增长2.7倍。
中国蔬菜加工产品以出口为主,具有典型的资源优势,出口产品的区域性非常明显,产品品种比较集中。
通过多年的发展已形成以出口番茄粒、脱水青红椒、脱水蒜粒、蒜粉、豆角、芹菜、香菜等10多个品种。
北方以青椒、红椒、豆角、大蒜、番茄为主,南方以蘑菇、竹笋和冷冻蔬菜为主。
巴彦淖尔市河套地区以青、红椒为主,品质色鲜、皮厚,深受国外客户的好评,美国、德国、智利等国外客商曾多次来到某食品有限责任公司的基地进行考察,非常满意和深受欢迎,较甘肃、宁夏、山西我们河套地区视为优质的无公害的产地,所以某食品有限责任公司的产品自建厂以来一直供不应求,由于生产规模的限制不能满足客户的需求,目前正好是我们发展青、红椒脱水菜的大好时机,各国客商认准了河套地区的优质产品,立足优势大力去发展已成为任何地区不可替代的产品,以优势打造我们的品牌,让更多的外国商人通过脱水菜的贸易去发展更多以及河套更具有特色的产品,成为全世界唯一最好的青红椒及番茄的生产基地。
加入WTO后,将能提高中国蔬菜加工品的出口,已形成出口优势的品种如脱水菜、番茄酱的地位进一步加强,出口量将进一步增加。
这是因为一方面蔬菜产业属于劳动密集型产业,中国具有明显的比较优势,资源丰富、劳动力便宜,产品成本较低,国际竞争力强;另一方面中国可以和世贸组织成员在一个多边、稳定、无条件的最惠国待遇原则下进行国际贸易,享受关税减让优惠,消除非关税壁垒,有效防止反倾销调查。
(2)蔬菜加工产品出口的现状
截止到2004年,从海关统计的资料看,中国蔬菜加工产品出口量(含果品)逐年增加。
1999—2004年出口量增长了5.3倍。
尤其脱水菜的出口量更是飞速的发展,脱水菜加工的增幅每年以25%的进度,而国外的需求量远远超过30%以上。
据海关统计,截止2006年12月我国累计出口蔬菜(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)732.46万吨,同比增长7.72%,出口创汇54.24亿美元,同比增长21.01%。
具体情况是:
鲜冷冻蔬菜出口443.3万吨,同比增长8.55%,占蔬菜出口总量的60.52%,出口创汇22.69亿美元,同比增长27.99%,占蔬菜出口金额的41.83%;加工保藏蔬菜出口251.44万吨,同比增长5.7%,占蔬菜出口总量的34.33%,出口创汇21.45亿美元,同比增长14.94%,占蔬菜出口金额的39.55%;干蔬菜出口37.7万吨,同比增长11.89%,占蔬菜出口总量的5.15%,出口创汇10.1亿美元,同比增长19.74%,占蔬菜出口金额的18.62%。
在中国出口蔬菜加工品(含果品)的组成中,2004年出口量和出口金额最大的是番茄酱,脱水菜已居第二位,冷冻蔬菜为第三位,水果罐头为第四位,果蔬汁为第五位。
内蒙古的脱水蔬菜的肉厚、色素、维生素含量高,受到外国人的欢迎。
国际上脱水菜供不应求。
脱水菜可以在不同地区随时随地食用,脱水蔬菜不分季节可以吃到保留营养成分的蔬菜。
如方便食品领域的方便面、方便米饭等快餐食品。
目前以脱水菜为原料的汤料,用开水即冲即喝,既美味可口,又方便卫生。
以脱水菜为原料还可经加工成粉末蔬菜和颗粒蔬菜,根据各人群的不同,合理搭配人体所需营养,制成含有天然的叶绿素、维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素的蔬菜快餐食品。
从国际上看目前只有智利和中国河套地区生产的
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