餐厅设备清单.docx
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餐厅设备清单.docx
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餐厅设备清单
二层厨房设备清单
序号
名称
规格/型号
品牌
单位
数量
单价
金额
技术参数
自助餐区
H01
三层送餐车
900X650X810
台
2
采用1.2mm厚304#—2B不锈钢板制作,车身架和拉手用直径32*1.2mm厚不锈钢管,配4"万向脚轮。
H02
保温饭烫桶车
650X700X810
台
4
桶身采用1.0mm厚304#-2B不锈钢板制作,带盖,电加热设备。
H03
五格电热烫池柜
1800X700X810
台
4
采用304#—2B不锈钢板;面板用1.5mm厚;围板用1.0mm厚;配加厚型份数盆20个,金工发热管;防干烧断电装置;台脚采用φ51*1.2mm不锈钢可调子弹脚;加强筋用1.0mm厚304#-2B不锈钢机制件加固,柜体及门板厚1.0mm,门为双层门板,不锈钢重力滑轨。
H04
玻璃罩
1800X400X500
块
4
采用10mm厚钢化弧形玻璃制作,用不锈钢管固定,不锈钢板包边。
H05
防滑托盘架
3600X300
块
2
采用1.2mm厚304#-2B不锈钢板制作。
H06
双层工作台
1000X1200X810
台
2
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm,下垫16mm厚的防潮板;下层板厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固。
H07
收污柜车
1400X650X810
台
2
采用304#-2B不锈钢板,柜侧板厚1.0mm,层板厚1.2mm,推拉门为不锈钢双层门,下带4个万向轮。
H08
双层收污车
900X650X810
台
1
采用1.2mm厚304#—2B不锈钢制作,车身架和拉手用直径32*1.2mm厚不锈钢管,配4"万向脚轮。
H09
单通台柜
1200X650X810
台
1
采用304#-2B不锈钢板;台面板厚1.5mm,下垫16mm厚的防潮板;柜侧、层板、底板、趟门外壳用1.0mm厚,门板为双层;台脚采用φ51×1.2mm不锈钢可调子弹脚;配不锈钢导轨;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固,层板为活动层板。
H10
保温宴会车
850X750X1900
台
1
220V/3KW,采用304#-2B不锈钢板,柜身板厚1.2mm,双层发泡,门为不锈钢双层门,下带4个万向轮。
设备价小计
项
1
安装、水电接驳及调试费
项
1
运输费
项
1
税收(增值税)
项
1
总价
一层厨房设备清单
序号
名称
规格/型号
品牌
单位
数量
单价
金额
技术参数
主(副)食库
A01
平板车
900X650X800
台
2
采用1.5mm304#-2B不锈钢板制,下加38*38*1.0mm的不锈钢方通加固,三角板厚2.0mm,配4个优质万向脚轮
A02
磅称
400KG
台
1
国产名牌产品,最大称重:
400㎏。
A03
四层层架
1200X500X1520
台
5
竖管采用1.2mm厚38*38不锈钢方管;层架横梁为1.2mm厚25*13不锈钢扁管制作,两管之间间距不大于25mm,下带全刚子弹脚4个。
A04
地架
1200X900X200
台
5
外框支管用1.2mm厚50*50不锈钢方管,横梁为1.2mm厚38*38不锈钢方管制作,两管之间间距不大于30mm,配可调脚座。
A05
四层层架
1500X500X1520
台
1
竖管采用1.2mm厚38*38不锈钢方管;层架横梁为1.2mm厚25*13不锈钢扁管制作,两管之间间距不大于25mm,下带全刚子弹脚4个。
A06
四门高身雪柜
1220X760X1920
台
2
内外箱304#不锈钢板材,板厚1.0mm,制冷系统全铜管,环保制冷剂;风冷型,功率:
700W/220V;温度:
-18~-22℃。
A07
灭蚊灯
40W
台
9
采用恒流高压变压器感应升压;
2支20W灯管;功率:
40W/220V;
蔬菜(鱼肉)加工间
B01
单星大盆台
1000X750X810
台
3
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固,配不锈钢优质混合冷热水龙头,星盆下有独立闸阀控制,去水口带不锈钢冲孔隔渣网。
B02
挂墙双层板
2000X350
台
4
采用1.2mm厚304#-2B不锈钢板制作。
B03
双层工作台
1000X750X810
台
1
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm,下垫16mm厚的防潮板;下层板厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固。
B04
双层工作台
1800X800X810
台
1
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm,下垫16mm厚的防潮板;下层板厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固。
B05
四层层架
1200X500X1520
台
1
竖管采用1.2mm厚38*38不锈钢方管;层架横梁为1.2mm厚25*13不锈钢扁管制作,两管之间间距不大于25mm,下带全刚子弹脚4个。
B06
单星盆台
2000X750X810
台
2
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固,配不锈钢优质混合冷热水龙头2个,星盆下有独立闸阀控制,去水口带不锈钢冲孔隔渣网。
主食加工间
C01
纱门柜
1200X500X1800
台
1
采用304#-2B不锈钢板,柜侧板厚1.0mm,活动层板厚1.2mm,推拉门为不锈钢冲孔门,加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固,配不锈钢重力可调脚。
C02
四门高身雪柜
1220X760X1920
台
1
内外箱304#不锈钢板材,板厚1.0mm,制冷系统全铜管,环保制冷剂;风冷型,功率:
700W/220V;温度:
-18~-22℃。
C03
单星大盆台
1000X760X810
台
1
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固,配不锈钢优质混合冷热水龙头,星盆下有独立闸阀控制,去水口带不锈钢冲孔隔渣网。
C04
挂墙吊柜
2000X350X610
台
1
采用304#-2B不锈钢板;活动层板采用1.2mm厚;柜侧、底板、趟门外壳用1.0mm厚,门为双层;配不锈钢导轨;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固。
C05
双层工作台
1200X760X810
台
1
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm,下垫16mm厚的防潮板;下层板厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm厚不锈钢管制作;配不锈钢可调脚;加强筋用1.2mm厚304#-2B不锈钢机制件加固。
C06
木质案板台
1800X760X810
台
1
台面用80mm优质松木板,台架用50*50*1.2mm厚不锈钢方管制作,支架用直径50*1.2mm厚不锈钢圆管制作,配可调节脚。
C07
面粉车
550X550X550
台
1
采用1.2mm厚304#-2B不锈钢制作,双层,配4"万向脚轮。
C08
双动双速和面机
500X920X870
台
1
料桶容积:
40L
额定电压:
380V
额定频率:
50Hz
电机功率:
2200W
最大和面量:
16㎏
搅拌转速(r/min):
91/164/294
C09
搅拌机
580X590X1230
台
1
料桶容积:
40L
额定电压:
380V
额定频率:
50Hz
电机功率:
1500W
最大和面量:
12㎏
搅拌转速(r/min):
91/164/294
C10
饼盘车
680X480X1700
台
1
主架用38X38X1.2mm厚不锈钢管制作,分层托条用1.5mm厚304#-2B不锈钢板折压成型,顶和底封板封1.2mm厚304#-2B不锈钢板,配带刹车万向活动脚轮,并装防盘掉设施。
C11
烙饼机
800X800X800
台
1
额定电压:
380V/220V
额定功率:
5000W
材质:
全不锈钢机身、不锈钢辊轴。
C12
双层电局炉连下发酵柜
1225X770X1700
台
1
设有双层宽敞玻璃视窗及照明设
施。
采用了先进的远红外线
电热管,并分上、下仪表控制温
度,具有自动控温、超温保护等
功能,下带发酵功能。
功率:
19.5KW/380V,重量290KG。
C13
单门电蒸饭柜
380V/20KW
台
1
采用304#—2B不锈钢板;面板采用1.2mm厚不锈钢板;柜体用1.0mm不锈钢板;水胆采用4mm厚不锈钢板制作;电磁炉头,配自动入水箱,下加可调节脚座。
C14
双门电蒸饭柜
380V/30KW
台
1
采用304#—2B不锈钢板;面板采用1.2mm厚不锈钢板;柜体用1.0mm不锈钢板;水胆采用4mm厚不锈钢板制作;电磁炉头,配自动入水箱,下加可调节脚座。
C15
抽气罩
LX900X500
米
5
采用1.2mm厚304#-2B不锈钢制作,每米配500*500*50环保隔油网2个。
C16
浆渣分裂机
520*550*1120
台
1
功率:
3KW/380V
洗碗间
D01
双星污碟台
(2000+2300)X800X810
台
1
采用304#—2B不锈钢板;台面厚1.5mm和星盆斗厚1.2mm;台架用φ51*1.2mm
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- 餐厅 设备 清单