五星级酒店客房部工作总结共11篇.docx
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五星级酒店客房部工作总结共11篇.docx
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五星级酒店客房部工作总结共11篇
五星级酒店客房部工作总结(共11篇)
五星级酒店客房部工作总结(共11篇)
第1篇:
五星级酒店客房部年终总结五星级酒店客房部年终总结年终总结的内容包括一年来的情况概述、成绩和经验教训、今后努力的方向。
下面就是整理的五星级酒店客房部年终总结,一起来看一下吧。
xxxx上半年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。
回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!
之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。
xxxx年上半年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!
做完xxxx上半年工作总结,我们对xxxx下半年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在xxxx下半年重点做好以下几个方面的工作:
一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究想客人之所想,急客人之所急。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的刚想睡觉,就送来一个枕头。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?
部门将重点培训员工如何根据客人的生活_惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:
对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
2.搜集整理:
部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:
将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:
整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学_目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供五心服务。
简:
工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:
要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:
客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:
服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:
客人接受服务后要有物有所值的感受。
物就是酒店产品即:
服务。
五心服务:
为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自xxxx年月05月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。
明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。
现在酒店存在室内植物品种单
一、档次不高的问题。
明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。
六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。
打算将商务楼层的客用品更换,如:
将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行一站式服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
(一)成立宾客服务中心目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话0,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
2.宾客服务中心的工作内容接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。
接受电话预定和查询。
前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:
9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。
客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。
若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。
及时更改房态确保房间出租。
楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。
钥匙的管理。
客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记。
失物处理。
宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。
对电话进行统计分析。
宾客服务中心每月对所接的电话进行统计分析,分析我们的不足,更好的了解客人的需求,提高我们的服务水平。
(二)成立礼宾部目前行李处可给客人提供行李寄存、收送行李、简单的委托代办、信件发送等服务,但随着社会的进步,行业的发展,客人的需求不但提高,这些服务已不能满足客人的需求。
酒店现已有一把金钥匙,金钥匙服务应该是服务的最高体现,但单凭金钥匙一个人的力量很难发挥作用,因此成立礼宾部配合金钥匙一起做好服务工作,满足客人合理的需求。
1.礼宾部的工作职能成立礼宾部不仅可以提供一般的行李服务,而且可以满足客人更多合理的需求,还可以提供店内查询工作,可以减轻接待处的工作量,让接待员能更好的接待客人。
2.礼宾部的工作内容行李寄存。
为店内所有的客人提供行李寄存服务,并妥善保管。
收送行李。
为店内客人收送行李,并做好登记。
委托代办。
受理客人合理的需求,并迅速为客人办理。
店内查询。
接受客人的查询。
四、拓展前台UPSALL的散客市场,增加散客收入目前前台接待员对前台增销这方面的操作基本上已熟练掌握,xxxx年前台增销虽然取得了一定的成绩,但离酒店的要求相差很远,主要源于散客客源太单一。
现在的主要客源都是客人自己上门定房。
怎样争取回头客,以现有的客源带来更多客人,是我们的重点工作。
(一)对于初次入住的客人要求谁接待谁负责。
接待员在接待客人后要跟踪服务到底,即自客人办理入住手续开始,由谁负责接待的,那么客人住店期间就由谁负责跟踪服务,其他员工配合做好服务工作。
具体工作内容:
1.在给客人办理入住手续时,接待员将自己的工号与工作电话留给客人,告诉客人若有什么需要可拨打电话,随时可以为客人提供服务,若方便请客人留下名片。
2.客人到房间后,可致电房间征询一下客人的意见对房间的安排是否满意(视情况),欢迎客人提出宝贵的意见。
3.客人住店期间,可将酒店的最新活动和地方的最新动态通知给客人,并邀请其参加。
迎合客人合理的需求,为客人提供服务。
4.确定客人退房时间,安排行李员为客人下行李,客人在前台结帐时,主动征求客人意见,请客人为我们提出宝贵的意见和建议,祝福客人一路平安。
5.客人退房
第二天,根据客人名片上E-mail地址给客人发一个邮件,问候客人并感谢客人选择我们酒店,欢迎客人下次光临。
6.节日时给客人寄一张贺卡,送一声真诚的祝福,邀请客人到我们酒店做客。
(二)对于回头客到店,在接待客人时适时介绍酒店最新动态,推销我们的特色产品,以最快捷的时间为客人办理入住手续。
通知服务中心,电梯间迎接客人,并可通知餐饮部给客人配送果盘。
将客人入住的信息反馈给其他消费场所(如餐厅),使客人到哪里,酒店员工都能用姓氏称呼客人。
节日时或酒店有最新活动时,给客人寄一张卡片,邀请客人到酒店做客。
(一)员工工资调整方法1.员工工资基数为500元,技能工资为100元和200元,根据员工的考核成绩做工资调整,成绩好的技能工资就高,可达200元,往下就是100元,成绩差的只能领基本工资500元。
2.部门根据员工日常表现、业务技能、综合能力等方面,每季度对员工进行一次考核,考核成绩公布于众。
拿技能工资的员工若在考核中成绩不理想,达不到技能工资的标准,工资即可调整到500元而无技能工资。
3.技能工资的员工若在一个季度出现三次有效投诉,即使考核成绩优秀,也不允许继续享受技能工资。
4.技能工资的员工若连续三个月不在工作岗位,如病事假、孕假,员工不享受技能工资
(二)领班工资调整方法1.领班工资基数为1100元,岗位工资为200元和400元,根据领班的考核的成绩,相应的做岗位工资调整。
2.根据领班的业务水平、员工培训、团结协作、综合能力等方面每季度进行一次考核,连续三次考核最差的领班,取消领班资格。
3.连续三个月不在工作岗位的领班,只享受基本工资。
以上各项计划的实施,需要全体员工的共同努力,需要其它各兄弟部门的协助与配合,更需要店领导的鼎力支持,我们的计划才能得以落实,希望明年我们再回顾XX年的工作时,收获的不仅是信心满满,还有丰硕的成果。
xxxx年,我们有着更多的期待!
虽然时间总是漫长的,但是等你走过之后才会发现,其实并不是那样的,只要努力去做了,就不会有遗憾,xxxx上半年我们做的很好,所以在xxxx下半年,我相信我们还是会做的更好,这是毋庸置疑的,相信我们的明天会更好!
第2篇:
五星级酒店客房部流程客房部经理工作职责客房部经理职责1全面负责客房部工作,向总经理或房务总监负责客房部经理以计划,组织,指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作,客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的目标和任务,制定客房部的经营决策计划,在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力,物力资源合理的组织起来以保证计划的实施,客房部经理借助于管理系统,根据本部门计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督,通过检查。
考核,评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。
2负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序客房部经理负责建立,健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作,服务工作落实到各个岗位。
明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担责任,赋予为履行职责所必需的权利。
客房部经理根据酒店的等级及质量的要求,制度本部门服务工作的规格和标准及达到所需规范化的工作程序,以保证客房服务质量。
3负责本部门员工的聘用,培训及工作评估。
客房经理根据工作需要及劳动定额,合理地确定人员编制,并对各岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。
在此基础,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程,客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。
客房经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。
4对客房部物资,设备进行管理和控制客房部经理审核本部门物资,设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资,设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理的运用物资,对设备进行认真的保养和维修。
在满足客人使用,保证服务质量的前提下。
努力降低成本,减少支出。
5提出客房陈设布置的方案及更新改造计划客房部陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观,舒适的生活环境。
客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的要求及便于服务人员清洁整理的原则。
提出客房更新改造计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。
6制定房务预算,控制房务支出客房部经理根据预测的客房出租率及本部门费用支出及物品耗用量的历史资料,合理的制定房务预算,房务预算包括:
购布置品及员工制服的预算,购置客房供用品,清洁工具及清洁用品等的预算,客房维修,改建,更新内装修及家具,设备的预算,预算制度后,一旦经总经理批准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。
7巡视和检查本部门的工作状况客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共局域及客房的清洁卫生质量,服务水准及设备,设施完好情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录,另外,巡视中还要重点检查贵宾客房,探访病客及常住客人。
8对客房服务质量进行管理和控制客房部经理要妥善运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的,定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质量的因数,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。
9保持与其他部门的联络和合作客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络,沟通,取得各部门对客房服务工作,管理工作的支持和合作。
10不断改进和提高客房管理水平客房部经理应有强烈的进取心,在实施严格管理的同时,要善于学_,认真思考,精于筹划,在提高员工素质,提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展。
客房部工作总规章制度准许的行为1.见到客人后主动问好(注意礼貌礼节)2.员工工作时佩戴名牌3.必须穿着整套工作服(包括工鞋及工装)4.捡到任何物品要及时报告并上交5.上班必须签到,下班必须签退6.发现可疑人必须上报7.上班时须化淡妆8.注意个人卫生9.必须妥善保存好钥匙,房卡,不得丢失10.事假须提前向部门作出申请11.病假需出示医院证明12.当班受伤时,及时报告部门经理13.爱护饭店的设施设备14.服从领导安排15.与同事间建立良好的互助关系16.避免与客人争吵,要"客人永远是对的"客人是上帝17.与客人交谈时要保持目光接触18.如部门需加班,必须积极主动配合部门工作不准许行为1.不允许无故旷工2.不允许员工上班时佩戴首饰及任何装饰品3.不允许使用客人消耗品4.不允许在走廊上大声喧哗5.不允许串岗6.不得在上班区域进食或喝有酒精的饮料7.不允许使用客用电梯8.上班时不允许会客9.不允许窥探客人隐私10.不允许无故不参加部门及酒店的任何活动及培训11.下班后不得在酒店长时间逗留12.不允许向客人索要小费13.不允许翻看及使用客人私人物品14.不允许迟到早退15.不要在工作区域及走廊奔跑16.不要把个人情绪带到工作中来17.工作时不得说脏话18.不允许将非酒店员工带入酒店19.不允许将万能钥匙没收集的情况下离开酒店20.不允许工作时间接打私人电话房务中心各班次的工作内容1.早班(8:
00-20:
00):
1)7:
50按照酒店相关仪容仪表要求的标准着装到达房务中心,与夜班交接班,查看交接本,如有特殊事件及时询问清楚;2)清点夜班房卡,工作间钥匙,酒水柜物品等;-房卡及工作间钥匙要求备用两套;3)分发房卡,工作间钥匙,对讲机等物品;4)检查夜班办公室的卫生情况,查看白板上是否有更新信息并及时传达给领班及员工;5)跟进夜班相关事项,并将特殊情况(投诉等)汇报给主管;6)清理办公室卫生;7)做好退房的登记工作,并及时将退房情况转达到楼层;8)与前台加强沟通及时更新前台系统的房态情况;9)12:
30,与前台核对房态;10)要将本班次借出的及时归还的物品做好登记;11)准确处理各种来电,并做好相应的记录,保证记录的准确和完整,并保证信息及时传递出去;-记录本:
时间,事项;12)跟进相关工程维修事项;13)16:
30抄写夜床表;14)协助楼层员工做好对客服工作;15)准确处理各种来电,并做好相应的记录,保证记录的准确和完整,并保证信息及时传递出去;16)23:
30与前台核对房态,并将每个楼层的住房情况传达给楼层员工确认;17)清理房务中心卫生;18)20:
00与夜班文员交班,重点事项重点交班。
2.夜班(20:
00-8:
00)1)19:
50按照酒店相关仪容仪表要求的标准着装到达房务中心;2)与早班文员交班,查看交班本,如有特殊事件及时询问清楚;3)清点中班房卡,工作间钥匙,酒水柜物品等,将房卡,工作间钥匙分发给夜班员工。
4)协助夜班员工做好对客服务;5)每周一根据各楼层上交的领物申请下领料单;6)每月一,十六号装订相关工作表格;7)清理房物中心卫生;8)6:
30与前台核对房态,抄写退房表;9)与早班文员交班,注意重点事项重点交班;具体操作1.办公室配置电脑控制房态,便于早班员工查酒水,洗衣以及中班员工开夜床等;2."干净房,脏房,维修房,封房",由服务中心在前台系统中设置,各班次领班直接报房态至房务中心,前台直接按电脑系统排放办理入住;3.设置"维修房,封房"状态前,房务中心必须知会前台;4.房间入住或退房时,前台致电房务中心,再由房务中心通过对讲机通知各相关楼层,楼层查完退房后通过房间电话直接将查房结果通知前台处;5.各楼层下班前必须与服务中心和对本楼层的房态;6.所有个性化客用品全部放置在房务中心,若有客人需要则有房务中心具体分配,并做好记录;7.中班根据电脑房态开夜床;8.若早班有无法完成的事项,需夜班跟进;9.客人醉酒,来访等相关事项,则有前台和保安部中心协助监控。
楼层早班主管工作流程1.早7:
30到客房办公室,阅读前一日交班内容,布置当天员工工作。
2.7:
45准时开晨会,检查仪容仪表,阅读前一日安排好的工作计划交接内容,跟进当天事件,当天住房情况以及客人借用物品的房间号,确保物品的丢失,总结前日工作中出现的问题及处理结果。
3.8:
00-16:
301.)上楼层巡查公共区域及楼层工作间的卫生,楼层服务和日常卫生及工程维修项目等。
2.)要求员工严格按照程序标准以及对"客房服务牌或客人口头电话等通知的房间等各类房型进行打扫"落实计划卫生。
4.查房并填写工作报告表,及时更改房态并与前台保持沟通。
5.在抢房和催房时,主动协助配合各楼层。
6.协助处理并负责楼层客人投诉事宜。
7.遗留物品级损坏的及时报告记录。
8.工作间的酒水领取记录情况。
9.控制易耗品,棉织品及清洁用品的使用情况。
10.合理安排就餐时间以及值班人员。
11.检查工作人员工作表,完成交接班工作"重要事宜要与中班主管口头交接"。
楼层中班主管工作流程1.提前10分钟到岗,着工装,检查仪容仪表,到办公室集合签到,看交班本,了解租借物品,并进行清点。
2.领取对讲机,房卡并签字;1.)检查对讲机是否正常使用,电量是否充足,音量要适中,并佩戴耳机;2.)谁领用,谁签字,谁负责。
3.协调早班未完成的工作。
4.配合前台发放水果及小礼品。
5.负责各楼层的卫生,安全巡视工作,如突发事件解决不了,须报告值班经理6.在中班上班期间有退房必须尽量打扫出来7.为客人提供开夜床及对客服务。
8.有VIP入住须在电梯口迎接,注意礼貌礼节,对VIP入住的区域,须增加巡视次数。
9.房间有消费及时到前台开转账单。
10.18:
00开始检查中班员工开夜床质量。
11.负责对退房的检查和清洁工作。
12.23:
20认真填写交班本,交房卡,对讲机重要事宜,不但写在交班本上还要口头交接,签退。
早班工作服务流程标准1.不能早退及迟到2.工作中不能乱串楼层程序1提前10钟到岗,早上7:
45准时点名开会,着工装仪容仪表,到办公室签到,领取工作表和楼层钥匙。
对讲机。
2清楚当日的工作安排及所辖区域的房态。
了解当日VIP客人姓名,知道当日VIP的抵达时间,做好迎接准备工作。
到自己所属区域工作间,根据自己的楼层房态整理好相应的布草及清洁用品,对房态依次顺序的打扫,先打扫急用房,退房,常住房,续住房。
4.如有客人有洗衣必须
第一时间帮助客人送洗。
5.11:
00至12:
00楼层员工每人半小时吃饭时间(本楼层结合替换)。
用餐以后继续打扫未完的房间。
3下午15:
00之前将请勿打扰房间报服务中心。
4领取消耗并补充,按要求整理工作间和倒空吸尘器尘袋,并打扫员工电梯厅。
5检查完毕后,将垃圾放置垃圾房内,擦巾交于布草房,方可下班。
楼层中班员工作流程中班:
15:
00-23:
30提前10分钟到岗1.15:
00到岗签到,检查仪容仪表,开班前会,安排当天工作。
2.15:
00开始做所分区域的公区卫生和当日的计划卫生,安排洗水果的员工会后开始洗包水果,按照当日住客数量准备果盘数量。
3.15:
00中班员工到房务中心接对讲机和房卡,开始准备对客服务。
4.17:
00-18:
00轮换吃饭,吃饭期间要保证人员及时对客服务。
5.吃过饭后开始到所辖的楼层开夜床,给房间配送水果,安排好时间尽量在21:
00以前把夜床开完,房间水果及小礼品配送完毕,并按照酒店的要求标准整理房间,期间如有客人需提供服务,要及时给于提供,必须对中班主管或房务中心指令服从。
6.在开夜床的同时要顺便查一下当日的房态,在21:
00点之前要完全查完交领班,如有异常情况要及时上报。
7.21点以后,停止开夜床主要开始对客服务,因中班的主要工作就是对客提供服务,所以对中班员工的服务速度和服务态度必须满足客人的需求,一些常规服务要在3分钟之内完成,空余时间可继续作为完成的计划卫生。
8.如房间有借物,加床或有异常_惯的客人,需要交接的要详细的记录在自己的报表上,到下班时方便给领班交接。
9.在对客服务是如有自己解决不了的问题要及时通知领班,不能延误客人的需求,在巡视过程中要留意每一间客房的房门,如有没有锁好的要及时和房务中心联系,提醒到客人,如有任何不安全隐患,保证客人的在店安全。
10.如有退房,也应安排好时间清扫,若果是住房率高的情况下,是不能有脏房过夜,要尽量给打扫出来,不能耽误客人入住。
11.23:
20做好收尾工作,清理工作间,工作车,把自己班次产生的垃圾要及时撤走,并且做最后巡视工作检查工作间的门是否完全锁好。
12.23:
30分左右到房务中心给领班做交接,把所有需要交换的事项都要请出详细的给领班做交接,如有需跟进的服务要和夜班员工做好交接,避免服务信息中断,造成客人投诉,交钥匙,对讲机。
13.当所有工作都完成后,经主管验收,同意方可下班。
夜班:
23:
30-8:
001.提前10分钟到岗接受主管仪容仪表的检查。
2.由中班主管或领班传达早会内容,安排当日工作。
3.23:
30巡视楼层区域,如有客人需要服务,先给客人提供服务,每90分钟要巡视一下楼层公共区域,如有发现不干净现象要给于及时清理,发现不安全隐患要及时通知房务中心,能处理
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