酒店店长月计划怎么写.docx
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酒店店长月计划怎么写.docx
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酒店店长月计划怎么写
酒店店长月计划怎么写
篇一:
店长工作计划怎么写
篇一:
店长工作计划书
店长工作计划书
一.店长岗位分析
1.负责店面日常店
面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)
2.负责监督出品
的质量和速度,确保顾客满意
3.负责了解客人
对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。
定期形成书面的客户意见总结
分析报告
4.人员培训(完成
店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)
5.店面服务现场管
理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服
务工作等,按要求做好当日巡台报告,)
7.组织每日总结会。
并做好记录。
分析存在问题。
落实责任人。
8.每月至少上交一
个以上营销方案。
9.每月组织对源材
料采购进行询价。
对周边群体进行市调
10.完成每月营业
目标任务。
认真做好数据分析
11.每月毛利达到
公司核算目标
二.店长行为规范
1.严格准时上下班
考勤制度,并指纹记录上下班时间
2.休假提前一天向人事部提出休假申请。
同意后方可休假
3.上级安排任务指
标按时保量完成
4.做好门店标杆。
凡是起好带头作用。
计划人:
李长志2014年11月9日
篇二:
店长工作计划
工作总结
店长对一个店里面的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店
员的培养与管理都是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。
2011
年直营店店长工作总结范文
2011年转眼过去,
2012年接着到来。
在一年年首接岁末,对2011年作为地区的负责人一年来的工作做个总结,
酸甜苦辣、失误与成长、分析与共享自己的经验与教训,希望在2012年能有更多的收获与进
步,对公司及自己都有个好的交代。
一、人员方面
1、目前直营店在职
人员有31人,储备9人。
(1)区域人员情况
11年区域总入职
68人,现在职31人。
有30人先后离开工作岗位,包括7人被辞退(不符合公司要求3人;
不符合工作岗位要求4人),外派到其它片区12人,辞职18人。
(10年1月-4月期间的记录
不全,会稍有出入)
店长对一个店里面
的工作起着至关重要的作用,市场的分析、销量的提高、客诉的处理、店员的培养与管理都
是一个店长所直接接触到的工作,没有一个店长是十全十美的。
七个店长中各有长短、只要
服从管理、不掩饰自己的缺点就可以相互提高共同进步。
对一个店长的成长要有耐心。
帮助
与培养是管理工作的重点,如果有更优秀的来取代不合格的,要做到以事论事,不可以无缘
由的几顶帽子给扔过去。
绝大部分员工跟顾
客都是很好的,如果在员工间出现了这样那样不和谐的问题,我宁愿相信是管理方面出了问
题。
所以只要解决好管理方面的问题员工方面是不会出什么问题的。
(2)区域人员流动
情况:
通过图3,的人员
流动量是很大的,当然一个主要的原因与今年7月份的验证学历有关。
在员工辞职方面主
要有以下几个原因:
a、心态原因:
当领
导给了某个员工很大的工作信心,给了她一个比较不错的承诺让她相当的有成就感,但是某
一天她发现这份承诺无法得到兑现,巨大的成就感及信心变成了失落,心理上的失衡会造成
其主动辞职。
b、经济原因:
无积
蓄。
缺乏在生活下去的勇气,辞职回家。
c、休息原因:
工作
无双休日、节假日,一部分员工会在此方面无法做出让步造成辞职。
d、环境原因:
宁愿
去办公室做文员不想到店里面去。
e、工资原因:
有员
工会反映无保险无节假日我们的工资不占优势。
f、地域原因:
店面
位置距离员工租房地点太远,也会造成辞职。
每个辞职的员工都
有自己辞职的不同原因,但是留下来的员工却有留下来的相同原因,爱公司珍惜这份工作的
机会。
所以结合以上辞职
原因,我们的招聘工作的重点主要放在应届毕业生上,但是如果不重视在员工对公司的感情
方面的培训的话,员工的离职率会比较大。
(3)员工的流失是
否会对销售造成很大的影响
小结:
人员的相对
流动会给店里面不断补充新鲜的血液,会让店长及老员工有一种想要表现的欲望,不但不利
于懒散气氛的形成反而会对工作积极性起到一定的作用。
但是一定要
做好员工的储备工作,这样管理方面才不会显得被动。
二、销售、店铺方
面
(一)销售情况总
分析
10年各店总销量
为:
一千三百九十六万八千四百三十九元
1、销售情况总分析
图表1本年度总销
量为13968439元,销售最好的月份为10月份,其次为11月份、9月及7月份,所以区域今
年的销售旺季基本上就是在10月份的前后,与去年相比少了一段时间,去年的销售旺季是集
中在5月份前后及10月份的前后有两段销售旺季期;5月份拿销售比较稳定及突出的来看,
这个月均是两店年度销售最差的月,再结合的实际情况在五月份前后我们的销量一度萎靡不
是偶然的,应该是与的举行有着直接的联系,因为在这一段时间里各店有一个共同的反应那
就是客流量突然少了很多,尤其是店这个问题非常的突出。
而且在这个时间段上不仅我们红
木其它的现代家居销售情况也不理想。
2、各直营店销售情
况分析
(1)、由图1可以
看出在这一年里,销售比较突出的是店,在销售旺季期每个店都有比较好的表现的时候它会
有更好的表现,但是它的销量与商场的一些活动直接挂钩,因为它地处比较偏僻,在销售旺
季期商场的活动会带来很多的客流,所以它的销量也会明显的上去。
(2)、在图1中销
售比较平稳的是店,因为它的位置在市中心,客流量相对来说比较稳定,所以除了五月份的
突然下降及11、12月份的商铺撤场来看它一年的销量都很稳定。
(3)、图1中显示
区域最有规律及代表性的直营店应该算店,店虽然很小,只有90平米。
但是从图1来看它一
年的销售情况非常符合市场规律。
它5月份前后的销售旺季期及10月份前后的销售旺季期都
很明显。
也就是说在本年度中店还是有两段销售旺季期的。
这与它所在商场及商场的位置有
很大关系。
所以我们在这边的店面如果面积大一点的话,一年里应该会有不错的销量。
(4)、店7月份开
业以后,销量稳步提高,整个销售趋势来看都很不错,在来年的销售中应该会有很大的潜力
及不错的表现。
(5)、在图1中年
度表现较弱的为店,刚开业但是它开业前两个月的销量不亚于店,所以后期的销售情况还有
待观察。
3、3、各店租金情
况分析
(1)、本年度在面
积最大,租金最高。
年销量为4773466元,年租金为1087800元。
年销量租金比为:
;
09年度的总销量为4017736元,年租金为865800元,年销量租金比为。
虽然今年年度
销售提高个百分点,但是在租金、材质价格及员工工资都同时提高的基础上销量提高
度所占的比例非常的小,可以说今年的销量很不理想。
(本年度3月份装修,影响了一个月的
销量)。
(2)、店7月份二
楼撤的场,没撤场前面积有1346平米,租金117720元;7月份撤场后面积506元,租金65974
元。
10年总销量为3592722元,年租金为1153910元(略有出入)年销量租金比为。
(3)、店本年度总
销量为844826元,年度总租金为160050元。
年销量租金比为:
。
(4)、店本年度总
销量为1473202元,年度总租金为327600元。
年销量租金比为:
。
(5)、店本年度总
销量为1051778元,年度总租金为921456元。
年销量租金比为:
。
(6)、开业均不到
半年时间,在此不做分析。
。
(二)影响销售的
原因分析
产品及
店面等原因影响销售情况分析
(1)、各材质年销
量占年总销量的百分比
红酸枝:
%;鸡翅木:
%;紫檀:
%;越黄:
%;布艺:
%;工艺品:
%;螺钿:
%;花梨木:
%;围屏:
%。
(2)、各材质销售
情况分析
全年红酸枝的销量
虽然占主体,但是主体地位不明显。
因为酸枝每公斤的价格均在鸡翅木的两倍以上,但是销
售比例上只是略高于鸡翅木。
并且在全年中有六个月的鸡翅木的月销售总额远远的高于红酸
枝的月销售总额分别为2、4、5、6、7、8月,鸡翅木的销量占如此高的比例,也会直接影响
到我们单月及全年的总销售额。
花梨木从六月份开
始上市,在月份也有不错的表现;紫檀的销量也占据了一定的比例比越黄销的要好,
但是总额也不突出。
除家具外,工艺品
的销量在布艺、挂屏、围屏里所占的比例最高。
(3)、影响材质销
售方面的主要原因及建议
制约酸枝销售情况
不理想的原因主要集中在:
a、不能写学名,让
一部分顾客在购买时产生心理抗拒。
b、订货时不能满足
顾客拼板的要求,让部分顾客不放心购买。
c、红酸枝产品出样
过少。
这三方面的原因之
所以比较突出主要是因为在同商场的其它的红木品牌,他们基本上都能写学名,订货方面的
操作也比较灵活。
以红酸枝的出样为主,年年红花梨较多,酸枝会在学名上写基材、辅料,
显得专业一点。
友联(代理商)店里面的产品材质会乱,一律学名标识。
但是装修及摆设方
面会显得高档。
倒是元亨利同样拒绝学名,但是可以承诺顾客的拼板要求,以酸枝产品出样
为主。
建议:
克服这方面
主要措施是提高店内的档次感,现在开的新店整体档次已经上去了很多,而且现在广告推广
我们也已经很占优势了。
但是在产品布置方面还是存在很多不足。
零零散散的不配套产品;
新店开张配套过来的鸡翅木与花梨木,首先产品档次感上不去,其次鸡翅木较暗的灰色与花
梨木较暗的黄色搭在一起出不来红木那种稳重感觉。
过乱的布艺搭配,
不仅无法提高档次反而在视觉上会显乱。
布艺配套不宜多,更忌不配套的乱。
主打产品上要
全要配套,通过陪衬我们的家具而让家具、布艺及店面三者在档次感上有一个提升,而现在
最大的问题是店面与家具及布艺的凝聚感不强,还有挂屏也有点杂乱。
希望能够在发货方面
尤其新店的发货方面加强备货方面的沟通。
2、店面原因与销售
情况分析
(1)、家具商场情
况分析
(2)、红木品牌市
场情况
(3)、所在家具商
场的情况
a、地处,郊区偏远。
07年开业新商场。
商场面积位于家具行业之首,商场品牌加上广告宣传力度再加上国际家具
村的卖点后期市场应该会不错。
b、店地处普陀区市
中心,地段繁华、客流量大;商场07年开业,管理及广告力度都不行。
现各商家已开始撤场,
楼上只剩下1家楼下有3家。
我们现在应该计划撤场时间。
c、店地处普陀区澳
门路,此地段人流量也很大,99年开业已有12的时间,商场比较成熟,商场品牌、广告力
度地段都很好。
应该会有稳定的销量。
建议此商场换一个较大的店面。
d、店地处闵行区吴
中路,商场地段也不错。
99年开业已有12年的时间,商场成熟,品牌方面也不错。
只是在
商场比较侧重布艺在家具方面会弱一点。
四家红星美凯龙里算最好的,明年的销售情况应该会有不错的表现。
g、地处浦东沪太路,
篇二:
店长工作计划范文
篇一:
2015年各类商业店长的工作计划范文
2015年各类商业店长的工作计划范文两篇2015
1.参加工作例会
例会的基本内容:
早例会
①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;
②确定工作计划和工作重点;
③清点、准备当日宣传助销用品;
④朗读常用礼貌用语。
晚例会
①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②店员表现的评估及分析,提出改进建议;
③接受企业上级主管的业务知识技能培训;
④朗读常用礼貌用语。
周、月例会
①提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②清点、申领下周宣传助销用品;
③导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;
④接受企业上级主管的业务知识技能培训;
⑤联谊活动。
注:
①每日例会——在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会——所有地区的药店店长必须参加。
②上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。
2.检查、准备好药品
复点过夜药品。
参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。
不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及备用金,做到心中有数。
在复点药品和货款时,如发现疑问或问题,应及时处理。
补充药品。
在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。
续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。
对于百货商场和超市的药店店长来说,还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的药品同时上柜,以利于顾客选购。
2015店长的工作计划范文
作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。
一、早会---仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。
二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。
可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客,既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。
三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品。
及时与领导沟通不冲及调配货源。
四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。
指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。
五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中。
销售过程中,店长和其他店员要协助销售。
团结才是做好销售工作的基础。
六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起,统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的颜色及款式搭配。
最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短。
七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作。
做到公平公正,各项工作起到带头作用。
八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品甚至男士奢侈品品牌的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖。
篇二:
店长工作计划书
店长工作计划书
一.店长岗位分析
1.负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、
服务流程分工等管理工作)
2.负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意
3.负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。
定期形成书面的客户意见总结分析报告
4.人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)
5.店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)
7.组织每日总结会。
并做好记录。
分析存在问题。
落实责任人。
8.每月至少上交一个以上营销方案。
9.每月组织对源材料采购进行询价。
对周边群体进行市调
10.完成每月营业目标任务。
认真做好数据分析
11.每月毛利达到公司核算目标
二.店长行为规范
1.严格准时上下班考勤制度,并指纹记录上下班时间
2.休假提前一天向人事部提出休假申请。
同意后方可休假
3.上级安排任务指标按时保量完成
4.做好门店标杆。
凡是起好带头作用。
计划人:
李长志2014年11月9日
篇三:
店长工作计划
(工作和发展计划)
一、业绩目标
二、保障业绩和规范运作的管理制度和运作流程(店务管理和店内
运作流程)
三、为了完成目标的人员计划、业务培训计划和商圈调查计划(经
纪人团队规模和加盟店运作的培训辅导计划。
计划分为新人培训、团队培训、业务能力培训、管理培训和持续培训计划)
四、为了完成业务目标的房源收集计划(时间、目标量、方法、人
员分摊)
五、为了完成业务目标的客源收集计划(时间、目标量、方法、人
员分摊)
六、体系内业务合作推进计划(合作对象、合作时间、落实到经纪
人和周期)
七、设计业务流程
八、配合房源和客源收集工作的广告计划(包括媒体选择、工具、
周期、预算、完成时间、期望效果)
九、为了保障完成目标所需的内部管理制度
十、为了保障完成目标业绩的奖惩制度
十一、为了完成目标业绩所需上级领导支持、帮助、沟通和督导的内
容
十二、为了完成上述目标计划所需的运营成本核算
十三、管理和业务支持的工具和sis系统使用计划
十四、统一形象,专业化团队建立的计划(门店形象和经纪人形象)
篇四:
2015年各类商业店长的工作计划范文
2015年各类商业店长的工作计划范文两篇2015
1.参加工作例会
例会的基本内容:
早例会
①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;
②确定工作计划和工作重点;
③清点、准备当日宣传助销用品;
④朗读常用礼貌用语。
晚例会
①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;②店员表现的评估及分析,提出改进建议;
③接受企业上级主管的业务知识技能培训;
④朗读常用礼貌用语。
周、月例会
①提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;
②清点、申领下周宣传助销用品;
③导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;
④接受企业上级主管的业务知识技能培训;
⑤联谊活动。
注:
①每日例会——在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会——所有地区
的药店店长必须参加。
②上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。
2.检查、准备好药品
复点过夜药品。
参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。
不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及备用金,做到心中有数。
在复点药品和货款时,如发现疑问或问题,应及时处理。
补充药品。
在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。
续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。
对于百货商场和超市的药店店长来说,还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的药品同时上柜,以利于顾客选购。
2015店长的工作计划范文
作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。
一、早会---仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。
二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。
可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客,既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。
三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品。
及时与领导沟通不冲及调配货源。
四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。
指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。
五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中。
销售过程中,店长和其他店员要协助销售。
团结才是做好销售工作的基础。
六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起,统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的颜色及款式搭配。
最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短。
七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作。
做到公平公正,各项工作起到带头作用。
八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品甚至男士奢侈品品牌的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖。
篇五:
店长周工作计划表
嘉乐迪量贩ktv店长周日常工作计划表
鹿城路分店2005年7月3周
篇六:
店长工作总结及计划
店长月份工作总结及计划
分店名称:
姓名日期:
一、本月销售分:
(注:
以下数据中“同比比例”从2014年同月份开始填写)
1、总
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