星巴克母亲节保温杯.docx
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星巴克母亲节保温杯.docx
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星巴克母亲节保温杯
星巴克母亲节保温杯
篇一:
咖啡之翼亲情五月母亲节专场活动
咖啡之翼亲情五月母亲节专场活动咖啡之翼的企业背景
长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司旗下的连锁西餐厅。
创办十年来,公司本着善上若水,至善咖啡的经营理念,以专业的出品,人性的服务,开创东西融通的个性化经营,在湖南市场独树一帜,成为颇具影响力和号召力的西餐文化品牌,先后被评为长沙市诚信经营企业,长沙市消费者信得过单位,湖南省最受尊敬的企业,华中十佳品牌西餐厅和湖南风尚西餐厅等。
咖啡之翼的市场概况
从2000年的第一家餐厅开业以来,公司本着中西融通,人文创新的经营理念,以提供与全球风尚同步的FUSHIONCUISINE,舒适优雅的环境和人性化的服务在中国餐饮西餐咖啡连锁行业独树一帜,深受都市白领,BOBO及IT族等讲究优质生活的城市精英人群的喜爱。
目前,公司旗下有长沙芙蓉店,贺龙橙店,君逸山水蓝店,湘江水岸店,迷你友谊店,翼室翼厅VIP会所,珠海红岭店,阿波罗红店,迷你阿波罗,酷贝拉小小翼,衡山南岳店,新世界百货店,阿奥特莱斯店,悦方店,北京世茂店,翼室翼厅江畔店等十六家连锁餐厅,总营面积近23000平方米,并拥有位于城市商业中心地带六层楼的咖啡之翼物业大厦及
符合国际标准的西餐配送中心。
公司拥有十年来累计的VIP顾客20000多名,VVIP至尊顾客5000多名,以及顶级会员1000多名。
企业每年都创办无国籍料理环球美食节,聘请国际大师,引进世界各国美食,与时俱进的丰富了星城人对美食和美食文化的需求。
企业每年都被中央电视台,湖南电视台等媒体做专题报道。
咖啡之翼正以她天赋的品牌个性,深厚的人文气质,精湛的出品和优质的服务,成为都市品味生活的风向标,文化西餐的代名词,都市人最喜爱的城市客厅。
咖啡之翼的市场目标
组织目标,品牌拓展:
打造中国的”星巴克”
活动目标,销售拓展:
赋予咖啡之翼新的文化内涵,扩大目标市场
操作目标,增加亲子间的默契
咖啡之翼的活动策划
活动主题,亲有灵犀
诉求对象,中上阶层家庭
目标观众,咖啡之翼不甚了解者;咖啡之翼认识不清者;咖啡之翼忠实顾客者。
诉求方向,针对普通消费群
会场布置
以白色的康乃馨和蓝色的气球为主迎合咖啡之翼浪漫温馨
的气氛
活动安排
推出咖啡之翼主题套餐
拔丝山药
干烧黄鱼
烩乌鱼蛋
脆皮乳鸽
香菇菜心
三不沾
以游子鸣为竞猜题目
慈母手中线
游子身上衣
临行密密缝
意恐迟迟归
谁言寸草心
报得三春晖
猜中即可免单,没有猜中的顾客,实行内部员工折,贯彻”家”文化,把消费者当成自己的”内人”
主题歌曲
感恩的心
对妈妈的献唱感恩的心,感谢有你,伴我一生,让我与勇气做我自己
比赛规则
届时推出一个比赛,答对一题得一分,DIY和华尔兹优胜者同样得一分,累计积分,选出分数排在前6的组合为优胜者主题活动
1那些年我们在一起,我们会问一些日常生活细节问题。
比如说,妈妈的生日是什么时候?
妈妈最喜欢的菜?
妈妈最喜欢的颜色?
妈妈最喜欢的运动?
妈妈的最大的愿望?
印象最深刻的一次旅行?
答对一题得一分,累计积分
2用别人的歌,来记录自己的心情
听一首歌,写下各自此刻的心情,考验双方的相似度和默契度,答案相同得一分,累计积分
3华尔兹
老师现场教授华尔兹,亲子搭档在10分钟内,完成转圈下腰,在双方的手没有分开的前提下获胜,获胜者将免费学习一个月的交谊舞课程,并得一分
4现场DIY
亲子搭档以感恩为主题,现场自制花式咖啡,限时20分钟,店长担任评委,优胜者将获得咖啡之翼自制咖啡壶用具系列一套,并得一分
5咖啡生活助理
询问大家一些咖啡方面的小常识。
比如说,品尝咖啡的三个
步骤?
饮用咖啡的最佳温度?
你认为一杯咖啡的容积为多少适量?
咖啡的味感一般分为哪几种?
你最欢的一款咖啡?
答对一题得一分,累计积分
星座情缘
优胜的6个组合我们会根据妈妈的星座颁发奖品,狮子座,ipad;巨蟹座,自行车;天蝎座,工具书;射座手,香格里拉门票;双鱼座,致我们终将逝去的青春;天秤座,创意手工饰品;白羊座,印花雅致丝巾;金牛座,护肤品;双子座,智能拼图;巨蟹座,造型柔和的台灯;狮子座,精致背包;处女座,音乐首饰珠宝盒颁奖环节
由咖啡之翼的美女总裁尹峰为优胜者颁奖
以咖啡之翼的名义向在座的每一位妈妈赠送一束康乃馨媒体选择
平面媒体:
精致DM单,海报,活动前一个礼拜在各大百货,步行街,广场,派发DM单,粘贴海报
立体媒体:
长沙交通广播电台,活动前3天在长沙交通广播电台A时段插播咖啡之翼母亲节专场活动广告;广场大屏幕电视广告,活动前3天,每晚在广场大屏幕放映咖啡之翼母亲节专场活动广告
突出IPAD大奖等你来拿
活动预算
媒体预算
篇二:
星巴克饮料价格单及推荐
星巴克Starbucks
MENU
一、经典意式咖啡
热饮:
1、美式咖啡(cafeamericano)(21/24/27)
成分:
espresso(浓缩)+热水
特点:
较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好。
2、拿铁(cafelatte)(25/28/31)
成分:
espresso+牛奶+一勺奶泡
特点:
浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料,美妙之处也在于它的简单。
3、卡布奇诺(Cappuccino)(25/28/31)
成分:
espresso+奶泡
特点:
与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。
4、焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato)(29/32/35)
成分:
香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司
特点:
女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。
外观也相当漂亮。
5、摩卡(CaffèMocha)
成分:
巧克力酱+espresso+牛奶+奶油
特点:
比较偏爱的一款饮料,尤其是白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。
这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
6、浓缩咖啡(espresso)(单份14/双份18)
成分:
espresso
特点:
espresso是意式咖啡的精华。
就小小的,小小的一杯。
口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)
7、浓缩康宝蓝(EspressoConPanna)
成分:
espresso+cream
特点:
就是一小杯espresso加上一圈奶油。
8、浓缩玛奇朵(EspressoMacchiato)
成分:
espresso+奶泡
特点:
略
冷饮:
成分跟以上热饮类似。
(要提醒的是:
1、不要轻易尝试冰卡布奇诺,真心不推荐,冰牛奶,冰块加上热奶泡,很奇怪的口感。
不过,得承认,外观相当好看!
2、不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。
3、特别特别推荐一款大爱的饮料:
冰豆奶香草拿铁去冰,我们店里的伙伴招牌饮料。
)
二、星冰乐(Frappuccino)
(一)含咖啡因:
1、咖啡星冰乐(CoffeeFrappuccino)
即咖啡味的冰沙,没有什么特别的。
Starbucks
2、焦糖咖啡星冰乐(CaramelCoffeeFrappuccino)
焦糖味的,含咖啡的星冰乐,上面有奶油和焦糖沙司。
(焦糖是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成)
3、摩卡星冰乐(Mochafrappuccino)
巧克力味儿的含咖啡因的星冰乐,上面有奶油。
4、可可碎片星冰乐(JavaChipfrappuccino)
这款就是摩卡星冰乐里面加了可可碎片(巧克力麦麸)。
上面有奶油和巧克力酱。
5、浓缩咖啡星冰乐(espressofrappuccino)
加了一份浓缩的咖啡星冰乐,所以咖啡味儿比较浓。
不含咖啡因:
1、香草星冰乐(Vanillacreamfrappuccino)
就是香草味儿的冰沙,有奶油。
2、焦糖星冰乐(Caramelcreamfrappuccino)
3、巧克力星冰乐(Chocolatecreamfrappuccino)
4、抹茶星冰乐(greenteacreamfrappuccino)
(这款要稍微说一下,抹茶粉间断货漫长时间的,相信抹茶迷们都很期待,之前的抹茶粉是日本进口,味道什么是挺赞的,现在恢复供应后用的是浙江产的,抹茶味儿相对较淡,甜度有所增加,所以建议各位做成半糖。
)
5、芒果西番莲星冰乐(MangoPassionFruitfrappuccino)
芒果味儿冰沙,很清爽。
(其实除了芒果汁外,还加了点儿红茶,喝到最后会有茶味儿,如果不喜欢那个味儿,可以做成去茶的。
)
三、滴滤咖啡与茶
1、新鲜调制咖啡(brewedcoffee)最便宜(15/18/21)
保留咖啡味最纯正的一款咖啡。
很多人都愿意早上走进店里点上一杯
很好听的名字,其实很简单,就是一半本周一半牛奶,价格比本周高。
可以直接要求店员做本周,留一半空间加牛奶,哈,自己做密斯朵。
推荐喝香草密斯朵,就是在密斯朵里加上一份香草糖浆,个人觉着比香草拿铁香醇。
3、中式茶,英式茶(20)
其实就是袋泡茶,特别的是印度红茶,这款茶草药味儿非常之浓郁,所以选择需慎重。
4、红茶拿铁(blacktealatte)
茶加牛奶。
其实这款红茶拿铁的点购率不是很高,口感有点儿,怎么说,太原汁原味儿了。
5、抹茶拿铁(greentealatte)
如果红茶拿铁是不入流的明星,那么抹茶拿铁必定是天王天后了,不多介绍,我想大家都应该喝过吧,明星饮料呀。
提醒跟抹茶星冰乐一样,做成半糖。
四、其他饮料
1、经典热巧克力(signaturehotchocolate)
就是巧克力牛奶,有奶油,有摩卡粉。
冬季超受欢迎的一款饮料。
夏季可以试下冰巧,也还不错。
可是如果你点冰巧,一定要告诉伙伴你需不需要奶油。
因为配方换掉了,价格不一样。
2、蒸牛奶,蒸豆奶
PS:
1、几乎每一个半月的周期都会推出新品
2、圣诞节期间巨受欢迎的:
太肥榛果拿铁,很多老外喜欢espresso+麦芬,
大爱白摩卡,草莓豆奶星冰乐,冰草莓豆奶去冰
3、杯型:
小杯(short8oz)中杯(tall12oz)大杯(grand16oz)
超大杯(venti20oz)oz:
4、有趣的经济学书:
《在星巴克要买大杯》
(http:
///subject/2363744/)
5、除了美式以外,其他意式饮料espresso的份量均为:
tall含不含咖啡因
第二格shots是指有几个浓度
第三格syrup是指糖浆比如V是Vanilla香草C是Caramel焦糖H是Hazelnut
榛果
第四格milk是指脱脂奶全脂奶还有豆奶
第五格custom指的是客制化比如客人要求不要太烫会写Kids意思是儿童温
度或者附加奶油会写WC
第六格是你所点的饮料L是拿铁M是摩卡A是美式C是卡布奇诺CM是焦糖玛
奇朵
b哪些饮料可以做成低因的:
所有含有espresso的意式饮料都可以
c调味吧台:
调味吧台有全脂奶、纸巾、吸管、搅棒、白砂糖、健康糖、白糖、黄糖、巧克力粉、香草粉、肉桂粉、豆寇粉
所有的东西是免费取的但是不要取太多以免浪费现在毕竟还是需要环保的,冰咖啡不建议加调味吧台的糖可以向店员要果糖就是液体糖能更好的融在咖啡中
d选购适合自己口味的本周新鲜调制咖啡(或者咖啡豆):
做本周的豆子一直都要换的,
每次点本周前问下店员,今天的本周是什么豆子?
a非洲产区的“肯亚”,则今天的咖啡酸度会很明显。
b亚太地区的“苏门答腊,苏拉维西,凤舞祥云,低因祥龙”则口感浓郁,伴有泥土芳香,酸度不明显。
c拉丁美洲产区的“首选,派克市场,早餐综合,危地马拉,哥伦比亚”则无论醇度,酸度还是浓郁程度都比较适中。
d综合产区的“意式烘焙,浓缩烘焙,弗罗娜”是深度烘焙,口感浓郁。
11、星巴克杯子的价格:
马克杯随行杯保温杯三种
马克杯基本在一百以内大概是70-95之间;
随行杯有70多的也有一百多的要看样子和大小;
保温杯基本在两百左右。
12、有关espresso补充:
意式饮料一定会用到espresso,espresso就是浓缩,浓度的意思。
它是意式饮料的核心。
一份espresso是1oz,本周是滴滤咖啡,不会用到espresso。
espresso只存在于意式饮料里。
即焦糖玛奇朵,拿铁,摩卡,卡布奇诺,美式。
美式咖啡虽然叫美式,但是确实典型的欧式咖啡制作方式,就是espresso+热水。
美式是一款意式饮料的名称,意式是一种咖啡制作方法。
篇三:
星巴克店面设计
星巴克
77
星巴克咖啡简介
星巴克是北美首屈一指的特色咖啡烘焙商和零售商,其7000多家风格独特的咖啡连锁店遍及北美、欧洲和环太平洋地区。
无论是原料咖啡豆的采购、烘焙、酿制还是新鲜度方面,星巴克遵循的都是本行业中最高的标准,以保证顾客在星巴克喝到的每一杯咖啡都是“最完美的”。
星巴克在中国的发展一直以一种稳健的步调前进着。
星巴克是全球著名的咖啡连锁店,1971年成立,总部位于美国华盛顿州西雅图市。
星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品
。
星巴克咖啡在中国发展简介:
星巴克在中国内地有三家合作伙伴:
北京美大咖啡有限公司代理中国京津地区,台湾统一集团代理沪苏杭地区,香港美心餐饮有限公司则代理广州、深圳等南方地区。
公司从1995年开始向北京及周边城市的饭店、驻华使馆和跨国公司供应星巴克咖啡豆和咖啡粉,1993年3月,星巴克进入中国,在台湾开了第一家星巴克,1999年1月,星巴在北京国贸开设中国大陆第一家星巴克门店,星巴克销售新鲜烤制的各式糕点以及与咖啡制作相关的器具和小商品。
星巴克的产品不单是咖啡,咖啡只是一种载体。
而正是通过咖啡这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客,并形成良好的互动体验。
什么要进咖啡厅?
为什么会进咖啡厅呢?
可以给你列出几种情况:
一是需要一个比较安静的谈事的场所,这时那种安静、整洁、灯光柔和、方便(例如离上班的地方很近、提供宽带接口)的咖啡厅、会成为首选;
二是需要一个工作间隙放松的场所,即所谓的第三空间,这时,那种快捷、使人轻松(通过装饰、摆设、灯光、背景音乐等表现出来)、自由(提供自助式服务选择、随便阅读的报刊和网络浏览)、方便(提供各种小吃如甜点)等的咖啡厅会成为首选;
三是如果我需要为家里添置一套不错的咖啡具并希望买一些自己打磨的咖啡,星巴克能提供,星巴克也为我们提供了保温杯,咖啡豆,小点心等一系列跟咖啡都有关的产品。
进咖啡馆,大多数情况下是为了一个空间,第三种情况下虽然买的是商品,但也不完全是;其次,在不同的需求满足的过程中,都有超过一种的选择,如茶馆、酒吧、快餐厅在某些情
况下都是咖啡厅的替代品;最后,针对每种需求,还可能有各种档次的服务选择。
星巴克选址
星巴克选址一般都在人流量多的地方,比如一些商场,大厦,购物中心等。
当人们逛街逛累了,正好可以去咖啡馆坐坐,休息下,感受一下星巴克良好的环境和优质的服务。
所以星巴克的室内设计业是很有讲究的。
星巴克前台
星巴克大门到点餐台的地方一定是人流量最大的地方,因为点餐也需要一些时间,会有排队的现象,门是人们进出的地方。
所以在星巴克在门到点餐台这之间都是不放桌凳的,这样就有一块空地,可以供人们排队等候点餐,或者是人流量的进出。
这也是星巴克做的非常人性化的一个地方,不会因为要增加营业额,而多摆几张座椅,占去了地方。
星巴克的大门一进去后就可以看
见点餐台,所以点餐台是和很重要的地方。
星巴克把小点心的陈列柜在放在了收银台的边上,顾客看见的时候就刺激了顾客的食欲,这样方便顾客在点咖啡的时候也可以点份小点心。
星巴克的点餐台后面就是菜单,菜单高挂在墙上,服务员不会挡住顾客的视线,也可以让顾客很方便的看到,然后明白的知道自己要什么。
星巴克的价目表一般都摆放在柜台的正后方,可以让顾客点餐时,很清楚地看到价目表。
价目标的颜色也采用了较柔和的颜色,给人一种沉稳的感觉。
价目表上的内容也是很齐全的。
价目表中的字体也采用了较大的字体,比较简洁明了。
而且价目表中也有英语的释义,也方便了外国友人的点餐。
这样让星巴克更加国际化。
星巴克的价位也属于比较大众化,这些价格让他的客源更加的广。
比较平民化。
同时星巴克的价位也不会随着物价的改变而增加减少,具有一定的稳定性。
这个也是他可以走到现在的一种特色。
价目表具体罗列
饮料:
拿铁咖啡19(普通)23(中)26(大)卡布奇诺19(普通)23(中)26(大)摩卡咖啡23(普通)26(中)29(大)美式咖啡16(普通)19(中)23(大)焦糖马奇朵24(普通)27(中)30(大)
热饮:
花茶12(普通)15(中)18(大)
热巧克力14(普通)17(中)20(大)热牛奶12(普通)14(中)16(大)
蛋糕:
蓝莓奶酪蛋糕16
黑森林蛋糕16
意式奶酪蛋糕15
纽约奶酪蛋糕14
饼干:
意式巧克力饼干4
意式橙味饼干4
巧克力曲奇2
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