生物小常识.docx

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生物小常识

生物小常识

生物小常识汇总

1.为甚么星星会一闪一闪的,

我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。

大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。

大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。

所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。

2.为甚么人会打呵欠,

当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。

当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。

因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。

打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。

3.为甚么蛇没有脚都能走路,

蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。

鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。

蛇向前爬行时，身体会呈S形。

而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。

这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀～

4.为甚么向日葵总是朝着太阳开花

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向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。

这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。

所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。

5.为甚么人老了头发便会变白,

我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。

而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。

人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊～

6.为甚么萤火虫会发光,

萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。

萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。

这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。

7.为甚么肚子饿了会咕咕叫,

肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。

这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。

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下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊～因为这是正常的生理动作呢。

8.为甚么驼鸟不会飞,

身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊～这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。

另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。

驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。

9.为甚么罐头里食品不容易变坏,

午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆......都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。

这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。

人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。

在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊～

10.为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停,

婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢～

当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。

11.为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着,

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为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目;而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。

基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。

别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。

12.为甚么松鼠的尾巴特别大,

别看轻松鼠的尾巴～松鼠在树上跳来跳去的同时，它的尾巴正发挥很大的功用。

它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡，避免掉下来受伤。

此外，这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用，紧紧围着松鼠的身躯，既方便，又实用。

13.为甚么人的大拇指不可以有一或三节,

一般人有五只手指，而手指的长度各有不同。

但是，有没有人察觉到，除了大拇指外，其它手指也有三节，而唯独大拇指只有两节呢?

原来，它的节数正好配合其它四指。

要是三节的话，大拇指会显得没有力，以致不能提起较重的物件;要是只得一节，它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西～

14.为甚么自己搔自己时不感到痕痒,

当别人搔自己时，我们会倍感痕痒，而且不断大笑;可是，当自己搔自己的时候，我们不单不会大笑，而且更不感痕痒。

基于我们的思想上已有了准备，大脑会发出一种「不会有危险」的讯息，神经亦随之放松，所以便不会大笑起来和感到痕痒了～

15.为甚么海水大多是蓝、绿色,

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望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。

可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色。

原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别，也是透明的。

我们所看到的绿色，其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。

只有绿光能被海水吸收，从而反射出来;当海水更深时，绿光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。

16.为甚么会起鸡皮疙瘩,

我们的皮肤表面长着汗毛，而每一个毛孔下都有一条竖毛肌，当受到神经刺激（例如:

生气、害怕、受凉等情况）后，身体的温度会下降，而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来，形成鸡皮疙瘩。

除了有着保温的作用外，这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人。

17.海马是由爸爸的肚里出世,

几乎所有动物也是雌性繁殖下一代，但海马却是与众不同，它是由雄性分娩出来的。

于雄性海马的肚上有一个像袋鼠「育儿袋」的孵卵囊，雌性海马会把卵子排到雄海马的孵卵囊中。

此后，雄性海马就担起孕育的责任，经过约三个星期，小海马便由爸爸的体内弹出来。

18.为甚么树叶会变颜色,

树叶变色的原因与其蕴含的化学物质—叶绿素有关。

当秋天来临时，白天的时间比夏天较短，而气温更亦较低，树叶因此停止制造叶绿素，剩余的养分输送到树干和树根中储存。

树叶中缺少了绿色的叶

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绿素，与此同时，其它化学色素因而显现出来，所以我们多看到黄和褐等颜色的树叶。

19.为甚么有落叶,

秋天来临的是时候，树叶上蒸发的水份比夏天多，但树根吸水却比夏天少了。

为了减少树木的水分流失，茎部的细胞开始形成一个分离层，待养分完全离开树叶后，分离层会令树叶和树干隔离，树叶从而掉下来。

20.为甚么鲸鱼会喷水,

鲸鱼是哺乳类动物的一种，可是它的鼻子没有鼻壳，鼻孔长在头顶上。

在水中生活的它用肺呼吸，能一次过储存很多空气，不用经常到水面换气。

但当它往水面换气时，它便会用鼻呼吸，而呼吸时连带海水喷出体外所发出的巨声浪便是由压力所造成的。

21、鱼为什么有鳞?

答:

因为鱼鳞是鱼皮肤的一部份，它的身体很柔软，十分容易受伤，需要有坚硬的鱼鳞来保护，如果没有鱼鳞，水会不断地渗入淡水鱼的体内，而海水鱼身体的水分又会跑出来，鱼就活不下去了，所以鱼是有鳞的。

22、鱼也需要睡觉吗?

答:

当然需要，因为所有的动物都需要睡眠和休息，否则就会变得很虚弱，甚至死亡。

鱼也不例外，只是因为它没有眼睑，所以当我们看见鱼停在鱼缸底下睁着眼睛一动不动时，它很有可能在睡觉。

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23、鱼在水中为什么能浮能沉?

答:

因为鱼肚里有鱼鳔，而鱼通过收缩和放松肌肉，使鱼鳔变小或变大，吸入空气也随着变化，又由于空气比水轻，所以鱼用鱼杯鳔来控制沉浮。

24、鸟类飞行的秘密在哪里?

答:

因为鸟类的身体成纺锤体，骨髓间充满空气，鸟类食量很大。

消化得也特别快，因而使鸟的体力特别强。

此外，鸟的神经系统发达，视力强，体重相对较轻等等，这些特点，也是鸟儿善于飞翔的重要因素。

25、雄鸡为什么能报晓?

答:

由于公鸡的大脑里存在着“生物钟”的缘故。

根据科学研究发现，在公鸡的大脑与小脑之间，有一个内分泌器官叫松果腺，“生物钟”就生长在这里，由于松果腺一到晚上就能分泌一种黑色紧张素，使雄鸡能够记忆明、暗的规律，进行周期性的鸣叫活动。

26、驴真的很蠢吗?

答:

在日常生活中，驴成了人们的好帮手，有些方面，甚至比马等动物要高明得多。

在险峻的地方和陡峭的山坡，马走着走着要折断腿，而驴却可以自由在地奔跑。

驴在没有道路的情况下，能准确无疑地选择一条便捷的路。

它还能干些繁重的体力活。

所以说，驴不蠢。

27、老鼠为什么喜欢咬东西?

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答:

因为老鼠的门牙内的牙髓不但终生存在，而且终生生长不止。

为了避免门牙长得太长碍事儿，所以必须经常咬坚硬的物体来磨一磨门牙，让它不致于长得太长，影响吃东西。

28、大象的鼻子为什么那么长?

答:

象的体格是随着环境的变化及自身适应环境的需要，身躯越来越大，这样嘴和地面上生长的草的距离越来越大，难以吃到地上的食物。

再加上身体的灵活性不够，活动起来十分不方便。

为了弥补这些不足，大象的鼻子慢慢发展成今天这个样子。

29、蚂蚁怎样寻找食物?

答:

当一只蚂蚁发现一些食物，会立刻返回蚁巢，它一边走一边分泌一种化学物质，在路上留下记号，等回到巢里后，它通过交流信息，蚂蚁就靠着这种化学物质的味道去搬食物的。

30、真的只有雌蚊才叮人吗?

答:

是的。

因为雌蚊吸血的目的是补充营养，使它们的卵发育成熟。

如果不吸血，大多数种类的蚊子都不能产卵。

雄蚊因为口器不发达，不能叮人，只能靠花蜜、植物汁液等来维持生命。

31、为什么蚊子叮过的地方又痒又肿?

答:

因为人的血液很容易凝固，所以蚊子在把嘴插进人的皮肤后，会先向伤口中里注入唾液，这种唾液能使血液不凝固，这样才能把人血吸进它自己的肚子里，蚊子的唾液中含有刺激性物质，人对这种刺激有反应，所以伤口又痒又肿。

32、狗为什么经常摇尾巴?

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答:

很多动物都用尾巴来表达自己的感觉，狗摇尾巴表示它很快乐。

因为它们不会说话，也不会做那么多复杂的动作，就只能用尾巴的动作来表示快乐了。

33、狗为什么会对陌生人叫?

答:

因为动物都有自己的地盘，狗是野生动物时，它是成群生活的，每当有人或其他动物走近，发现这一情况的狗就会叫起来，通知同伴，现在人把狗养在家里，狗就把你家看成是它自己的家，所以，它会对陌生人叫。

34、马的耳朵为什么总摇动?

答:

马和人一样有喜怒哀乐的心情，它只能通过耳朵的动作来表现喜怒哀乐的心情。

所以，马的耳朵总是摇动

35、猪为什么爱睡懒觉?

答:

因为猪的大脑里有一种物质（叫内啡肽），有麻醉作用，再由于猪特别怕热，就不会乱动，所以，猪特别爱睡觉。

36、猫为什么不怕热?

答:

在夏天天气很热时，地面的温度相对比较低，猫就利用这个条件，使身体和地面接触进行热量交换，来调节体温。

所以，猫不怕热。

37、鸭子走路为什么摇摆?

答:

因为鸭子主要在水里生活，它的双脚靠后，它的身子由于前重后轻，走路时为了保持身体的平衡，就得抬起头，挺起胸，于是走起路来，就一摇一摆。

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38、鱼的身体为什么凉?

答:

因为鱼是冷血动物，它的体温和水的温度通常差不多，所以，就是夏天，鱼的身体也是凉的。

39、鱼死了为什么肚子朝天?

答:

因为鱼的身体上部比下部重，所以鱼死后，背就朝下，肚皮就朝天。

40、鳝鱼离开水为什么不死?

答:

因为鳝鱼是两栖动物，在水中用鳃呼吸，在陆地上用口腔呼吸。

所以，鳝能离开水生活一段时间。

41、下雨前燕子为什么飞得低?

答:

因为下雨前，高空中的气压比较低，这时小飞虫都飞得很低，燕子为了捕食这些飞虫，也就得低飞了。

42、老虎为什么不吃草?

答:

因为老虎的消化器官不能消化草，而且老虎喜欢吃活蹦乱跳的活动物，所以，老虎不吃草。

43、先有鸡还是先有蛋?

答:

家鸡是古代原鸡经过长期饲养驯化而来的。

是先有爬行动物的蛋，后来才出鸡。

然而，蛋虽是一个新的生命的开端，却不是一个新的物种的起源。

所有的生物都是通过环境的变异长期演化而来的。

所以，鸡是自然界长期进化的结果，蛋是鸡生的。

44、小鸟在树上睡觉为什么不会掉下来?

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答:

小鸟落在树枝上以后，便弯曲双腿，由于身体的压力，韧带和肌肉绷得紧紧的，趾便能牢牢抓住树枝。

鸟的小脑较发达，善于调节身体的平衡，使睡在树上的小鸟不致于前后摇晃。

45、为什么猫爱用爪子“洗脸”?

答:

猫爱用爪子“洗脸”是为了清除粘在胡须上的脏物。

只有胡须保持清洁，猫才会感觉灵敏。

46、为甚么蛇没有脚都能走路,

答:

蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。

鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。

蛇向前爬行时，身体会呈S形。

而每一片在S形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。

这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀～

生活中的小窍门

醋的妙用

1.醋是家庭烹调的必备调味品。

在醋内加上两滴白酒和一点盐，即可成为香醋。

在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。

煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

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2.擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久:

铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变而易举了。

3.玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新;毛料衣服磨光的地方，用50,浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

4.醋还有消毒杀菌作用。

用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间，能杀菌防流感;每天用40,的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多;用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

蛋壳的妙用

1.新鲜蛋壳中的蛋白与水的混合液，可以用来擦玻璃或家具，能增加光泽。

2.将碎蛋壳和醋，一同放入带有污垢的瓶子里，用力摇动，即可将污垢去掉。

3.将取出蛋白或蛋黄后的蛋壳放置在花木植穴的四周，能供给花木根部很多养分，对花木生长起促进作用。

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4.蛋壳中含有丰富的钙质，将它磨成粉，拌在鸡或猪的饲料中，母鸡吃了不会生软壳蛋，猪吃了筋骨长得好。

放味精的学问

有酸味的菜肴，千万不要放味精，如糖醋鱼、糖醋排骨等。

因为味精呈碱性，如果酸性菜加入碱性的味精，这在化学上呈中和反应，即生成盐和水，并且还会使一盘

好端端的菜肴走了味。

那么碱性食物中是否可加呢,实践证明，味精在碱性食物中其谷氨酸二钠，同样

也会失去鲜味。

因此，味精宜放于不明显呈酸、碱性的食物中。

放味精还要注意菜肴的咸淡程度。

如果太咸，盐中的钠离子掩盖了酸钠，吃不出鲜味;如果太淡，味精鲜味“吊”不出来。

最后还要注意温度。

味精的溶解度在摄氏85度。

低于这个温度，味精结构尚未分解，而高于这个温度也不宜放味精，否则无鲜味。

蜂蜜优劣鉴别

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蜂蜜以颜色浅淡者为佳。

蜂蜜中多白色小粒结晶体的，含葡萄糖多，是好蜜。

蜂蜜极稀，容易流动，香气不浓，可能是掺了水的。

用小匙盛满蜂蜜，下滴的蜜丝流断时，如向匙上缩起甚快。

表示韧性很强，是好蜜。

杯中放蜂蜜一匙，再加四至五倍热水使之溶化。

静置三至四小时后如无沉淀发生，则为纯蜜，好蜜。

蜂蜜中以枇杷蜜最佳，紫石英蜜、梨花蜜、菜花蜜次之，而荞麦蜜最差。

另外，市场出售的蜂蜜，有的掺有水或其他杂质，可用以下方法鉴别。

区别掺有水和蔗糖的蜂蜜:

将蜜滴在白纸或草纸上，若纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。

区别掺有淀粉的蜂蜜:

将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，冷却后，滴几滴碘酒，如果溶液颜色变成蓝色，说明掺有淀粉。

区别掺有杂质的蜂蜜:

用烧红的铁丝插入蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明掺有杂质;如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质。

啤酒的妙用

1.用啤酒将面粉调稀。

淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

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2.啤酒可使凉拌茶增加美味。

将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

3.和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

4.将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

5.制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。

6.将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1,2小时，能取掉鸡的膻味。

巧辨真假味精

若想辨别味精的真假并不难。

可以取少量味精放在舌尖上。

若舌感冰凉，且味道鲜美并有鱼腥味的，为合格品;若尝后有苦咸味而无鱼腥味，说明这种味精掺入了食盐;倘若尝后有冷滑、粘糊之感，并难于溶化，就是掺进了石膏或木薯淀粉。

巧除茶杯内壁的积垢

口杯使用一段时间以后，内壁往往会牢牢地附上一层暗黄色的沉淀物，这是茶叶中的不溶性

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的蛋白质类物质与色素结合而形成的沉淀物，用维生素C片剂就能有效地清除它们:

在杯中少许温水，将几片维生素C片捣碎，放入杯中。

搅匀后，用该水溶液浸润内壁。

随后，用食指抵着一片维生素C片，轻轻摩擦内壁，积垢即可除去。

另外，用牙膏擦拭杯壁，也可除去茶垢。

巧选茶叶

1.看匀度。

将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘循一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次。

中段茶越多，表明匀度好;反之，则匀度差。

2.看色泽。

绿茶以翠绿有光的为质量好;红茶以褐而带油润的为质量好。

如绿茶含有较多的白毫，红茶含有较多的橙黄色芽头，则均为高级茶。

3.看条索松紧。

紧而重实的质量好，粗而松弛，细而碎的质量差。

4.看净度。

茶叶中有较多的茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。

如何鉴别鸡蛋

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灯光鉴别:

用灯光照，鲜蛋蛋清透明，蛋清、蛋黄界线分明，空头很小，呈桔红色，蛋内无黑点、无红影;不新鲜的蛋，蛋清发黄或有黑点，黄、清不分明，坏蛋则有大片黑块。

冷水鉴别:

将蛋放入盛满冷水的盆里，如果鸡蛋横躺在水底，则是鲜蛋。

如果鸡蛋斜在水中，则说明蛋已存放三五天了。

若鸡蛋直立在水中，则是陈蛋。

如果浮在水面上，则很可能已经变质了。

旋转鉴别:

将鸡蛋放在地上用手轻轻一转，鲜蛋转动两三周就会停住，而坏蛋转动快持续时间长。

不鲜的蛋转动不快不慢。

手感鉴别:

将鸡蛋拿在手中轻轻摇晃，无响声者为好蛋，有响声的是散黄或接近变质的蛋。

食盐的妙用

1.想让花开得更鲜艳，在花盆里浇一点点盐水即可。

2.用盐水洗冻疮可止痒。

3.早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。

4.将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。

5.洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。

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6.用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。

7.煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。

8.将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。

9.为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。

10.在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。

11.用盐可以擦掉铜器上的黑点。

淘米水的妙用

1.用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。

2.沉淀后的淘米水再加热水，可以用来