食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案.docx
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
食用菌现代科技示范基地建设项目
实施方案
1
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
一项目摘要
二某县食用菌产业发展现状
三项目建设内容
四资金总投资概算与资金筹措
五省财政专项资金重点扶持环节和使用范
围
六组织保障措施
七预期经济效益
2
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
一、项目提要
1、项目名称:
某县食用菌现代科技示范基地建设
2、主管单位:
某县农业局
3、实施单位:
某县食用菌研究所
4、建设地点:
某县叶村乡黄公渡村、玉岩镇沙丘村
5、建设目标:
食用菌现代科技示范基地总面积
130亩,年
生产食用菌150万袋。
其中:
生态香菇示范基地
100亩,产
鲜香菇600吨,产值450万元;秀珍菇25万袋,产鲜菇8.5吨,产值6万元;茶树菇5万袋,产鲜菇20吨,产值14万元;金针菇20万袋,产鲜菇60吨,产值36万元;基地建设后,年总产值可达506万元;基地年可吸纳100多名当地农民进基地(园区)生产,促进农村劳动力就近转移。
基地
将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示范窗口,在基地的示范辐射下,将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋,并同时带动金针菇,茶树菇、秀珍菇等珍稀食用菌的生产,进一步丰富我县的食用菌品
种,优化我县的食用菌产业结构,增强产业抗自然风险和市场风险的能力,提高食用菌产品的质量和市场竞争力,提高生产效益,促使农民增收,使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
二、某县食用菌产业发展现状
3
食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
1、某县食用菌产业发展的基本情况
某县地处浙西南山区,属工业经济欠发达地区,是全国食用菌生产重点县之一,也是《浙江省特色优势农产品区域布局规划》规划中的食用菌产区之一,栽培食用菌是农民收
入的主要来源。
香菇是某县农业的支柱产业之一,2008年生产规模达6600多万袋,实现产值1.65亿元,占全县农业总产值的13.1%,2007年被浙江省人民政府认定为浙江省农业特色优势产业食用菌强县。
以香菇为主的食用菌产业是某山
区农民的第一支柱产业,某县二、三产业尚欠发达,农村剩余劳动力较多且又有食用菌栽培传统,相当部分农民依靠食用菌生产作为家庭主要经济收入来源。
食用菌生产假如萎缩,则有相当部分农民就有可能返贫。
以千家万户小规模生产为主的食用菌产业,设施简陋,组织化程度较低,受自然条件制约较大,质量安全性无法保障,抗自然风险和市场风险能力极弱。
因此,通过建立食用
菌现代科技示范基地(园区),集成应用现代农业生产设施,新品种、新技术,为食用菌标准化生产创造良好的条件,提
高食用菌劳动生产率,降低生产成本,提高生产效益,以基地(园区)为示范辐射窗口,带动全县食用菌标准化生产,提高食用菌产品的市场竞争力和生产效益,促进农业增效,农民增收,已显得十分必要。
2、项目建设的必要性
某县地处浙江西南部地区,是一个经济基础相对薄弱的
老、少、边、穷的千年古县,发展经济、振兴经济,跟上全
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
国、全省经济发展步伐,是我们县委、县政府当前最大的政治任务。
我们认为,在某县建立食用菌科技示范基地十分必要。
具体理由有以下几点:
(1)项目建设是优化食用菌产业结构,发展高效生态现代农业的需要。
我市作为世界香菇人工栽培发源地,以香菇为主的食用菌是我市各县(市、区)最大的最具优势的农业主导产业,
浙江省香菇总产量占全国产量的40%,丽水市香菇总产占全省的90%以上,可以说是以香菇为主的食用菌产业是我市最
具特色的农业主导产业,我市包括某县在内,有7个县被浙
江省列入食用菌优势特色农产品产业县,食用菌产业在我
市,有规模效益,产销集聚成本低,社会化服务体系健全,
生产栽培技术完善,市场优势明显,菇农种植效益好。
近几
年,我县食用菌产业结构中,95%以上的食用菌产值来自于木腐菌香菇生产,品种结构较单一,加上全国各地的雷同性,致使我县香菇生产增产不增收现象时有发生。
农民靠栽培代料香菇脱贫后,增收缓慢,有时甚至出现负增长。
因此,通
过开发生产茶树菇、金针菇、金福菇、秀珍菇等珍稀菌品种,优化食用菌产业结构,错开食用菌上市季节,提高食用菌产
业的整体竞争力,提高生产效益,是我县现代高效生态农业发展的需要。
(2)项目建设是我县农业农村农民发展农村经济的必然
要求。
我县地处浙江的的西南部,经济基础薄弱,山区农民发财致富奔小康的愿望十分迫切,而我县山区农民唯一优势就是食用菌,就是香菇生产,我们山区农民远离大城市,交通
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
不便,信息不灵,资本原始积累还没有到一定程度,许多山
区,主要以种菇为生,为此提高香菇科技含量,增加菇农的
经济收入,显得十分迫切。
本项目实施能够促进香菇产业向
纵深方向发展,推动农业现代化的进程,带动相关产业发展,
形成新的经济增长点,增加农民就业机会,推动再就业工程
的实施,加快山区脱贫致富步伐,是发展效益农业、增加农
民收入的有效途径。
(3)项目建设是食用菌产业自身发展的需要。
按照浙江省《进出口蔬菜检疫管理办法》有关规定,从
2003年开始出口的农产品必须从备案基地中出口,国家检验
检疫机构对备案基地进行管理。
特别是我国食用菌产品的出口国—日本国实施《肯定列表制度》和国内实施《农产品质量安全法》后,农产品在出口频频受阻的情况下,国内销售也受到了限制,产业发展遭遇了极大的挑战,食用菌生产效益时高时低。
因此,农产品无论是出口还是内销,实施标准化生产已迫在眉睫。
(4)项目建设是实施农产品标准化生产,提高农产品市场竞争力的需要。
加入WTO,我县农业面临巨大的挑战和机遇,作为传统产业优势产品——食用菌,加入WTO后,市场竞争更加激烈,对产品质量要求更加严格,提升产品质量只有通过产品质量
标准化建设,才能全面提升了我县的香菇产品质量,提高市场竞争力,食用菌产业才能产销两旺,实现循环经济正常运行。
项目实施通过建立生态香菇生产示范基地和珍稀食用
菌生产示范基地,宣传、培训、推广和示范标准化生产技术,
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
加强农民对农产品标准化生产重要性的认识,增强农民标准化生产的信心,激发农民标准化生产热情,提高标准化生产技术,加快我县农产品标准化生产推广速度,提高农产品的市场竞争力和生产效益。
3、生产建设条件分析
在某县建立食用菌现代科技示范基地建设项目,具有以
下几个优势条件:
(1)气候优势。
某县位于浙江省西南部,是属于亚热带
季风区山区县,温暖湿润,四季分明,年平均气温17.7℃,
年降水量1700毫米,年日照时数1840小时,山地垂直气候
差异明显,有多层次山地立体气候和多种多样的地形小气
候,为食用菌栽培提供了良好的立地气候条件。
全年9月至
次年5月,9个月期间十分适应香菇生产,同时农业人口10
多万人,劳动力丰富,此外某现有5万余农村劳动力从事食
用菌生产及相关产业,劳动力资源丰富,劳动力成本较低。
(2)资源优势。
某县是浙江省八大林区县之一,森林资
源较为丰富,香菇生产主要使用杂木资源,某县年产杂木蓄
3
积量在3.0万m左右,同时利用废菌糠、板栗枝条、桑枝条、
板栗果苞、大豆杆、玉米芯、棉籽壳、山草等材料,原料基
本上能满足香菇的生产需求,做到资源永续利用,产业永续
发展。
(3)技术优势。
某县从1986年开始进行袋栽香菇技术推广,从94年开展层架式袋栽香菇技术推广,十多年来,通过不断摸索,已形成一整套技术规程和规范,广大菇农种植技术也已日臻完善。
如我县菇农普通菇产量已从推广前
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
1.5斤/袋到1.8斤/袋,花菇已从0.6斤/袋到1.0斤/袋,
制棒成活率,已从刚开始生产80%到现在95%以上等等,技术上已得到很大提高。
某县食用菌办公室已撰写《新编代料香菇栽培技术》一书,供全县菇农学习参考。
(4)地理优势。
目前,县境内村村通公路,交道方便,县城又直通高速公路,有利于原材料供应,信息沟通,有利于产品的开发与出口。
某距上海、宁波等出口港口较近,与杭州、温州、南京及苏南的食用菌消费量较大的大、中城市距离也不远,均不超过500公里,且都有高速或一级公路相接,产品一昼夜内均可到达,交通方便,运距短,运费成本低。
三、项目建设内容
(1)、基础设施建设①机耕路:
500m;
②修建标准化香菇菇架[10m长×3m宽×(1.8-2.0)m高]500
个;
③电力线路500米;
④香菇生产专用水池300立方米;
(2)标准生产厂房建设①标准化生产厂房800㎡;
②购置自动装袋机2台;
③节能蒸汽灭菌炉2座。
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
(3)、生态香菇和珍稀食用菌菌棒制作
①香菇100万棒;
②秀珍菇25万袋;
③金针菇20万袋;
④茶树菇5万袋。
(4)、产品质量控制体系建设
①园区内水、土壤、空气质量检测;
②食用菌生产投入物检测;
③园区内技术负责人、植保人员的配备,生产和病虫害无害
化防治体系建设;
④标准化生产技术规程制定、实施、培训和推广;
⑤产品加工、检测、认证与贮藏。
(5)品牌建设和生产档案建设①某花菇品牌建设;②生产档案建设。
(6)项目建设期限:
2009年10月——2010年12月
四、资金总投资概算与资金筹措
(一)、总投资估算
1、估算依据
(1)投资估算按《农业项目经济评价实用手册》中的规定,结合某实际情况进行投资估算。
(2)材料预算价格,根据某县有关材料预算价格综合
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
取定。
2、估算说明
项目投资估算,按照确定的建设方案及有关的工程量。
本项目总投资280万元。
3、投资估算(见下表)
项目投资估算总表
序号项目建设内容资金估算(万备注元)
一基础设施建设
1机耕路:
400m×4米
2电力线路300米
3园区围墙
4香菇生产专用水池200立方米
5修建标准化香菇菇架
6沼气池(立方米)
二标准菌棒生产出菇厂
房建设
三菌棒生产
1香菇菌棒生产成本
2秀珍菇菌棒生产成本
54.6
10.0
7.4
13.0
2.0以奖代补
1.0以奖代补
0.6
30.4
190
150生产单位或个人自筹投入
20生产单位或个人自筹投入
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3
金针菇菌棒生产成本
16
生产单位或个
人自筹投入
4
茶树菇菌棒生产成本
4
生产单位或个
人自筹投入
四
品牌建设和生产档案
5.5
建设
合计
280
4、资金筹措
(1)申请省财政专项资金补助:
50万元
(2)项目单位投入:
20万元
(3)生产性投入:
190万元
A、省财政专项补助资金主要用于:
(1)、基地内生产设施建设;
(2)、生产及加工配套设施;(3)、园区及产品的宣传和销售
B、项目单位投入资金主要用于基地内生产设施建设和
生产及加工配套设施的配套资金。
C、生产性投入由生产单位(或生产者)投入,资金全
部用于食用菌菌棒生产成本。
5、资金使用与管理
建立项目专项资金帐户,严格按投资计划和实际工作进度划拔建设资金,做到专款专用,不截留,不挪用专项资金,报帐严格按《会计法》等有关财务法律、法规执行。
并接受县财政、审计、银行等部门的监督。
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
五、省财政专项资金重点扶持环节和使用范围
为充分发挥省财政专项资金的作用,把基地建设成食用
菌标准化生产、现代农业生产设施应用、新品种、新技术试
验示范的窗口,必须完善基地内生产设施建设,集成应用现
代农业生产设施,生产设备,新品种、新技术,使基地产生
良好的经济、社会和生态效益,达到良好的示范效应,促进
食用菌产业的提升发展。
1、省财政专项资金重点扶持环节和使用范围:
(1)基地内建设400长×4米宽的水泥机耕路,按62.5
元/m3,项目总投入10万元,申请财政补助5万元;
(2)电力设施和电力线路。
建立配电房一座和相关电力
设施的配套,计划总投入7.4万元,申请财政补助5万元。
(3)新建园区围墙500米。
每平方米造价260元,计划
投入13万元,申请财政补助8万元;
(4)新建工厂化生产厂房800平方米(40米×20米)。
每平方米造价380元,总投入30.4万元,申请财政补助20
万元。
(5)香菇生产专用水池200立方米。
通过以奖代补的形
式补助2万元。
申请财政补助2万元。
(6)修建标准化香菇菇架,项目单位将通过以奖代补的
形式发放1万元。
申请财政补助1万元。
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
(7)新建60立方米沼气池一个。
计划投入0.6万元,
由项目单位投入。
(8)某花菇品牌建设和生产档案建设
①品牌建设;计5.0万元,申请财政补助5万元。
②生产档案建设。
计划2万元,申请财政补助2万元。
①②合计投入7万元,申请财政投入7万元。
(1)~(8)合计投入70万元,申请财政投入50万元,
项目单位投入20万元。
2、香菇、珍稀食用菌标准化菌棒制作
(1)香菇100万棒,1.5元/棒,计150.0万元;
(2)秀珍菇、金针菇、茶树菇合计50万棒,0.8元/棒,
计40万元
(1)
(2)合计190.0万元
六、组织保障措施
1、组织机构落实
为确保项目的顺利实施,成立项目领导小组和项目实施
小组,负责组织协调、监督检查、组织项目验收等工作,由
农业局局长xx领导小组组长,农业局分管食用菌领导xx副
局长、县财政局副局长xx任副组长,实施小组由农业局副
局长xx任组长,县食用菌办公室主任xx任副组长,成员由
xx、xx强等人组成。
实施小组负责项目规划设计、资金筹措、项目建设及项目总结等工作。
2、制定相应的项目管理制度
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
为保证项目实施的质量,项目管理部门会同项目实施单
位根据项目实施的需要建立包括《项目资金管理制度》、《项目财务管理制度》、《项目工程招投标管理制度》等各种相应的管理制度。
凡可通过招投标方式进行招投标的项目均通过招投标形式进行落实。
3、人员配置
项目建设期间,项目实施各环节菌棒标准化生产厂房建设、生产设备购买、菌棒制作、宣传和销售等各环节都必须落实专人负责,并配备1—2名技术人员,负责各环节技术辅导工作。
实行岗位负责制,目标到位,责任到人,确保建设任务、技术培训辅导等工作层层落实到位,便于实施小组及时掌握项目实施情况,准确调整项目实施进度。
4、运行模式
项目实施期间,职能部门负责项目管理、指导、检查督促、资金审计和项目验收工作,承担单位在项目主管部门的领导下按照实施方案的要求,负责项目具体实施工作。
项目
实施后,实施单位采取股分制企业运作管理模式,自主经营、自负盈亏。
七、预期经济效益
1、经济效益
食用菌现代科技示范基地总面积130亩,年生产食用菌
150万袋。
其中:
生态香菇示范基地100亩,产鲜香菇600
吨,产值450万元;秀珍菇25万袋,产鲜菇8.5吨,产值6
万元;茶树菇5万袋,产鲜菇20吨,产值14万元;金针菇
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食用菌现代科技示范基地建设项目实施方案
20万袋,产鲜菇60吨,产值36万元;基地建设后,年总产值可达506万元,实现利润316万元,净利润可达196万元。
2、社会效益
①基地年可吸纳100多名当地农民进园区生产,促进农村劳动力就近转移。
②基地将成为食用菌现代农业生产设施,新品种,新技术集成应用的示范窗口,在基地的示范辐射下,将带动周边村、周边乡镇发展生态香菇3000多万袋,并同时带动金针菇,茶树菇、秀珍菇的生产,进一步丰富我县的食用菌品种,优化我县的食用菌产业结构,增强产业抗自然风险和市场风
险的能力,提高食用菌产品的质量和市场竞争力,提高生产效益,促使农民增收,使传统产业在我县社会主义的新农村建设中发挥更大的作用。
③项目实施后,可带动加工业、运输业等其它相关产业的发展。
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