申办《餐饮服务许可证》须知.docx
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申办《餐饮服务许可证》须知
申办《餐饮服务许可证》须知
一、行政许可项目名称:
《餐饮服务许可证》审批。
二、行政许可内容:
申办《餐饮服务许可证》。
三、设定行政许可的法律依据:
1.《中华人民共和国食品安全法》(中华人民共和国主席令第9号);
2.《中华人民共和国行政许可法》(中华人民共和国主席令第7号);
3.中华人民共和国食品安全法实施条例》(中华人民共和国国务院令第557
号);
4.《餐饮服务许可管理办法》(卫生部令第70号);
5.《餐饮服务许可审查范围》(国食药监食〔2010〕236号);
6.《重庆市餐饮服务许可管理办法实施细则》(渝食药监〔2010〕38号)。
四、行政许可方式:
申办人到重庆市食品监督管理局南岸区分局办公室提
交申报资料,由办公室工作人员受理,核对资料真实性及完整性后,转交行
政审批科及监督科进行现场核查,符合条件的,分局在规定期限内完成审批
工作。
五、行政许可条件:
申请餐饮服务许可证的,应具备以下基本条件:
1、具有合法的经营场所;
2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、
贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保
持规定的距离;
3、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应
的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、
防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与
成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、具有符合法规要求的餐饮服务从业人员,以及经食品安全培训、符合相
关条件的食品安全管理人员。
6、具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
7、符合《重庆市环境保护条例》的有关要求;
8、国家食品药品监督管理局及市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
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