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pa部半年工作总结同名55537
pa部半年工作总结
篇一:
PA部半年工作总结
20XX年客房部pa半年工作终结20XX年上半年即将过去,我们在部门领导的指导与大力支持下,按照酒店的工作要求。
以“注重完美细节,为每一个细节创造价值”的工作理念开展了一系列的服务工作。
在此我
对20XX上半年的工作做以简要总结,总结经验和教训,找出工作中的不足,为下半年工作打
好基础。
一、人员管理:
1、保洁部现有人员编制18人,主管1人、保洁领班1人、保养工2人、制服管理员2
人、
保洁员12人
2、上半年流失人员4人,领班1人,保洁员3人。
3、新进人员2人,保养工1人、保洁工1人。
4、上半年部门内部提升领班1人。
因一直面临招人难的问题,长期缺编,对工作开展一直处于不良状态,后经领导指示。
我部对保洁员实行减编制、涨工资、由以前的每月8天休调整为每月4天休,将原有保洁员
16人编制,降到12人编制。
这样既解决了缺编问题,又为保洁人员提高了收入,又为酒店
节约一笔开支,实现了几赢。
二、培训
对新入职员工进行岗位知识、清洁剂、保洁工具的理论培训,然后利用老员工带新员工
方式,进行了一系列培训。
对在职老员工进行了保洁技能巩固性培训,具体培训科目如下:
礼貌礼节仪容仪表:
2次公司及部门规章制度:
1次怎样使用清洁剂:
2次怎样对地毯吸尘:
1次公共区域洗手间清洁:
1次如何清洗沙发:
1次
如何清洁空调格:
1次库房管理制度:
1次
木地板保养:
1次
石材晶面处理:
1次
办公室清洁程序及注意事项:
1次地毯如何去渍:
1次
墙纸如何去污:
1次
安全知识:
1次
大厅清洁程序:
1次
植物清洁程序:
1次
员工绩效考核培训:
1次经过不断培训及实践,大多数员工已经能够熟练掌握并灵活运用到工作中,对我们以后
的工作打下了坚实的基础。
三、保洁工作模式
1、保养工分3个班次:
d班:
8:
30—17:
00c班:
14:
30—23:
00f班:
23:
00---8:
00d、c班主要工作情况:
对酒店每日产生的蛛进行清理,对每日产生的植物黄叶进行修
剪、各岗点刮玻璃、地毯墙纸去污、清洗水池、清洗地毯、地垫,对一些突发及特殊的清洁
情况进行及时处理
f班主要工作情况:
对酒店石材进行晶面处理,高空灯饰、墙面清洁、对有特殊要求的
地毯、沙发进行清洗及一些突发及特殊的清洁情况进行及时处理。
2、保洁员共分为5个工作岗位、5个工作班次,分别是:
岗位:
大厅岗、2楼岗、3楼岗、外围通道岗、西餐金色厅岗班次:
b班7:
30—16:
30d班8:
30—17:
30a班11:
30—20:
30c班14:
30—23:
00f班23:
00—8:
00b、d班主要工作情况对过道进行清洁,抹尘、卫生间、垃圾桶过道维护,对前一班次交
接下来的工作进行处理,完成每日计划卫生,及上午使用过的区域进行彻底清洁,确保下午
可以正常使用。
a班主要清洁情况对餐厅、茶楼、大厅中午及晚上客人较多的区域进行协助性工作,a
班工作安排较灵活、也只有在较忙时才安排此班次。
c班主要工作情况如果中午较忙,客人较多的情况中班就协助早班员工协助维护,如果
不是很忙就做中班计划卫生,对晚上有客区域进行维护,客人离开后,对使用过的区域进行
恢复性清洁,保证第二天第一时间可以正常使用。
f班主要清洁情况维护有客区域清洁,对使用过的包房进行吸尘,对2、3楼过道地面进
行刮地清洁,对白班不能清洁的区域进行彻底清洁、计划卫生,对一些突发及特殊的清洁情
况进行及时处理。
除早中班工作内容安排比较固定外,其余班次工作安排较灵活,例如:
1.遇到客人少时。
楼早班就安排1个人,中班1个人,a班1个人,a半上班后就将楼与早班人员分开
清洁,a班员工下班后,就由中班员工将楼合并清洁。
2.周一至周五如无特殊宴席,西
餐金色厅岗只安排d班,d班下班后由大厅保洁合并清洁,9点以后由外围通道岗对西餐厅进
行彻底清洁。
对此,为保证清洁质量,我们将节省下来的人力资源尽量安排在楼,尽最大力量做
到楼岗位每班次有单独的员工,能够较好地完成每日计划卫生及抹尘的工作,以此提高
清洁质量,杜绝浪费人力资源。
四、保洁工作完成情况
1、对酒店石材进行晶面护理2次(大厅、2—9楼电梯口)
2、对酒店各区域低毯进行清洗楼层房间:
225间
楼层过道:
2次
西餐厅:
6次
金色厅:
18次
贵府:
3次
和为贵:
2次
贵亨:
2次
贵缘:
5次
贵庭:
3次
贵锦:
5次
贵韵:
2次
贵祥:
3次
贵禧:
4次
井冈山:
2次
娄山关:
2次
夹金山:
2次
金沙江:
2次
大凉山:
3次
泸定桥:
3次
贵雅:
6次
龙井:
7次
银针:
5次
毛峰:
5次
岩茶:
6次
铁观音:
5次
碧螺春:
4次
外围水池清洗:
每周一次各区域玻璃刮洗:
半月一次外墙清洗:
1次
卫生间木制品打蜡:
2次电梯前室木制品打蜡:
2次
楼外平台清洗:
2次渣场外马路清洗:
每周2次旗杆处地面清洗:
3次
警备区码头清洁:
大清洁2次外围植物除草:
整体除草3次,浇水1次包房及大厅灯饰清洁:
2次
3.日常维护性工作
4.每日计划卫生
五、节能降耗、成本控制
1.进出耗品作好记录,在库房就严格按照比例分发清洁剂到岗位
2.做到人走灯灭,人走水关
3.工区卫生间马桶水箱装一瓶矿泉水瓶灌的水,减少每次冲水的水流量
六、委外管理
1、外围植物:
外围植物在4月交给我方管理前长势一直不佳,我方也采取了主动与委外
方联系,要求除杂草,施肥,修枝等,但对方一直以各种理由推诿,植物长势未见好转。
在
这种情况下,我们也只有只有自己除草、浇水,但由于缺少专业人员管理,效果不佳。
5月
酒店将外围的植物养护承包给现在的绿化护理公司,因现在这个公司接收后准备不够充分。
安排不当,导致一个月来无明显效果。
经过与委外方沟通,我们协助她管理安排过来的绿化
工,每日的工作情况向我方汇报,我方检查后确认,签字。
2、室内植物:
室内植物委外方在跟换时还是比较及时,但是因为没有专人管理,导致黄
叶现象不能及时清理,接水盘、花盆的清洁更本达不到我方标准,与多方沟通多次,效果不
明显,在此情况下,我部在酒店领导的指示下将修剪黄叶,接水盘、花盆植物叶面清洁列为
了计划卫生。
3、消杀:
我方对为外方进行了严格的协助管理,委外方工作人员每次到场先汇报当次消
杀内容,由我方人员监督,消杀完毕我方人员签字确认。
老鼠消杀效果得到控制
七、工作中的困难
1、地毯机,吸尘器均是德国凯驰,维修难,修理费用高,地毯机轮子因费用太高,一直
没有购回,已经影响到正常工作。
2、餐饮部的沙发椅子、西餐厅的地毯因以前为节约成本,一直没有报给我部清洗,污渍
积压太深,太多,导致现在清洗不但清洁剂用的多且效果不明显。
3、没有地毯抽吸机,长期的刷洗将污渍刷于地毯根部,不能及时抽走污水,导致地毯滋
生细菌,发霉发臭现象严重。
4、前厅外水池内青苔长得太快,每周清洗一次,既浪费水也浪费人力
5、餐饮部服务员在收台布时经常将桌上的垃圾直接抖在地毯上,导致清洁困难,且地毯
脏的很快,出现异味,与对方管理人员沟通多次,但是效果不佳
6、酒店没有正规的垃圾场,各部经常将垃圾丢在临时垃圾场外面,经过酒店领导重视。
现在这种情况已经减少,但是垃圾场流出来的污水,导致马路上油污很重,异味很大,我们
只有每天对垃圾场周边冲洗,但是由于垃圾场油污重,虽每天冲洗,但是异味还是难以清除。
7、酒店石材现在计划3个月保养一次,事实上很难达到保养的最佳效果,建议保养人员
满编后,可否每月保养一次,或者每月在人流量大的区域进行晶面护理,以此达到最佳护理
效果,延长石材使用年限。
在20XX年上半年,保洁工作整体有所提高,保洁人员技能上有所增长,但在细节工作上
面还是存在不足,在部门领导的指示下,在全体保洁部员工的努力下,下半年将会有更好的
表现。
保洁部:
陈启刚日期:
20XX-6-12篇二:
20XX年pa部工作总结及明年工作计划20XX年pa部工作总结及明年工作计划20XX年工作总结
20XX年pa部在公司领导的正确指导和带领下,在各个部门积极配合和大力支持下,pa
部全体员工尽职尽责,团结一心,克服重重困难,做好酒店卫生工作,为总结经验,查出工作
中的不足,推动明年工作再上一个台阶,不说是做到最好,但向做得更好的方向努力,年终
总结如下:
1、大厅大理石全部做了二次翻新,及会所大理石也做了翻新;
2、vip餐前、餐中、餐后接待工作流程,做到了保洁员仪容仪表检查是否达到要求,广
场大门口卫生达到干净,经常巡视,随时随地做好卫生保洁,大堂地面和植物卫生保持干净。
6部客用电梯及烟灰桶卫生;
3、pa部承担8f水池无人清洗的任务;
4、对酒店外墙玻璃进行了清洗;
5、增加西餐厅地板打腊清洗工作,保证西餐厅的卫生干净;
6、对各楼层房间地毯清洗,走道间一次性到位,决不返工,使地毯有足够坏干透过程;
7、为确保每次大型商务、婚宴、宴席都提前做好卫生工作;
8、深入现场巡查各楼层卫生,确保客人有一个完美而洁净的环境消费;
9、为了确保酒店无有害生物,能让酒店及员工宿舍有一个安全卫生及优雅的经营环境。
增加了员工宿舍及员工食堂的灭四害工作;20XX年工作计划
1、保洁员仪容仪表培训;
2、确保酒店无有害生物(四害);
3、做好酒店地面大理石养护及病变处理;
4、解决各包房异味;
5、做好酒店各楼层植物美观,要求植物公司提供新鲜且耐有品位的花卉植物。
最后在新的一年里,通过各部门同事的配合和保洁员的努力工作,将观点山夜雨大酒店
打造成为卫生环境优良的星级酒店。
后勤保障中心pa部
二〇一二年十二月十五日篇三:
20XXpa年终总结20XX年度pa部工作总结
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好,在这里首先祝大家新年快乐!
万事如意!
身体健康!
充满希望的20XX年
悄然来到我们身边,回顾20XX年pa部的总体工作“有得也有失”,现我将酒店pa总工作情
况汇报如下:
一、pa部部门介绍
pa部是酒店行政部门之一,现有的人员编制:
5人,主要负责着酒店大楼内所有公共区
域以及地毯的定期清洁保养及会议场所布置、清洁工作,负责让每位进入帝恒大酒店的顾客
都有清新靓丽的感觉。
二、年度工作完成情况
1、酒店公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益,但这项工作令众人瞩目,要
求高、影响大、对酒店主体产品价值的体现起着不可忽视的作用。
所以对于pa部平日一些卫
生死角进行周期性的清洁。
相应的制定了一些周计划、月计划、年计划等。
根据这些计划。
使得我们在20XX年度工作有条不紊地进行。
2、完成了每月份会议接待中:
大会议室、小会议室,会前、会后的安排,卫生打扫,场
地布置,桌椅摆放,茶杯清洗等工作,提供给顾客一个干净,舒适的场所,使顾客的会议顺
利进行。
3、加强了对酒店内的死角卫生清洁,部门员工的仪容仪表,礼貌礼节等相关的问候语的
培训。
四、20XX年工作计划
1、做好每日、每周、每月的工作安排。
2、加强酒店公共区域的卫生清洁。
3、做好各区域不锈钢上油的保养。
4、做好酒店地毯的清洗工作。
5、玻璃不定期的刮洗的工作。
6、做好酒店会议接待的前期工作等。
回顾一年的工作,每次艰辛都取得了成绩,在过去的一年中,我知道部门还有很多工作
做的不足之处需要改进、完善。
在新的一年里我将加强部门培训,提高管理标准,争取在20XX
年能交给酒店一份更满意的答卷。
谢谢大家!
汇报人:
周则成
20XX年12月13日篇四:
pa年终总结20XX年工作总结及20XX年工作计划二零一三年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和全体员工的共同努
力下,在克服了酒店的相关人事变革、人员流失严重等等因素,致使各项工作都能够计划性
的顺利开展,确保了pa工作的有序进行。
酒店公共区域清洁保养工作虽然不能直接产生经济效益,但这项工作令众人瞩目,要求
高、影响大,对酒店主体产品体现起着不可忽视的作用,所以在过去一年中主抓了以下工作:
一、卫生质量方面:
卫生质量是pa的生命线,工作中的任何一个环节都不可以出现办点马虎,我们一如既往
篇二:
管家部20XX上半年工作总结
管家部20XX年上半年工作总结
20XX年随着国家政策与经济形式的影响,酒店行业面临着越来越严峻的考验,行业间的竞争也日趋白热化,在这半年中,我们管家部在集团公司的正确指引下,在酒店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的紧密配合下,我们及时求变,适应市场需求,取得了不错的成绩。
下面对半年来的工作总结如下:
一、建立健全部门例会制度,落实工作
定期进行部门员工大会和部门管理人员会议,加强了整个部门人员的沟通和合作。
管家部每个月进行一次员工大会,整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结,对下个月的工作进行安排计划,对出现的问题进行报告,对公司新的规定及对部门的要求进行传达。
另外每周五进行管家部管理人员例会,各管理人员对自己所负责的区域在每周发现的问题进行报告,部门经理对所有问题进行记录并安排落实。
二、严格落实查房制度,确保产品品质
酒店因地域原因,外来人口少,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。
卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持三级查房制度,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。
上半年本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应
前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“抢房”的状态之下,而且期长期以来,楼层一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,如:
安排PA班组人员补充;延时员工上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、外聘小时工、管理人员抢房等,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。
三、紧抓员工培训工作,切实提高部门人员实操水平
加强人员的素质培训,努力提高服务质量。
由多方面的原因造成房务部客房员工流动相当大,且新招的员工多,业务不熟悉,在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量与提升。
针对这一问题我们对员工进行了全面的制度培训,从仪容仪表到礼节礼貌,从进门规范到清扫质量,从理论到实践,不厌其烦、反复施教直到她们能独立操作上岗。
部门根据实际情况制定了内训计划,新员工入职时进行入职培训,从基本知识、工作流程、标准要求、礼仪规范待方面进行逐项培训,然后根据每个员工掌握情况安排上岗,安排业务技能过硬的老员工带,使得新员工能更快、更好的进入角色,同时加大对老员工的培训力度,每个月根据当前员工状态、出现的问题等各方面制定培训计划,有针对性的进行培训,使员工在不断提升的同时将所学知识学以致用。
在日常工作中,将出现的问题在班前例会上进行点评,及时加以分析和纠正。
通过各项培训工作,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,并以集团技术比武为锲机,开展部门技能大比武活动,使员工能形成勤奋、严谨、争先、关爱的良好工作氛围。
使得员工的自身素质和业务技能得到提高,精神面貌焕然一新,也使得部门各项工作能够有条不紊的开展,各项接待工作也能做得有声有色。
除此之外,我们对房务中心更是加大了培训力度,因为房务中心是饭店的中枢,一个电话一个细节都能反映酒店的形象与服务质量。
我们从电话的接听、客衣服务、遗留物品的处理、查退房的等一系列的服务都进行了一对一的强化培训并且跟踪监督,强调其岗位的重要性,把许多不良因素扼杀在萌芽。
四、从点滴做起,开源节流,降本增效
降本节支、压缩费用使我们客房部一直都贯彻落实的一项工作。
从人员的合理安排到易耗品的请购与发放都严格控制确保不必要的支出同时今年我们要求员工在打扫房间时及时关闭空调照明等确保不必要的浪费加强棉制品的报废程序和更换程序节约支出同
时也培养了员工的经济环保节约意识。
为此,部门制定设备、用品管理制度,明确规定部门员工的具体职责,做到合理使用。
如客房将客人用过的高档浴液等未使用完的回收送到房务中心再次进行处理重新利用;夏天试行空调客到再开,平时将遮光窗帘拉拢以降低房间温度等各个方面进行节约;调整楼层灯光,适当关闭部分射灯。
同时,部门还制定了严格的用电、用水、用气制度,不分时段巡查,检查各区域的设施设备是否正常,杜绝浪费。
洗衣房在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,在熨烫布草工序上,我们采用集中熨烫的方法,这样尽量减少蒸汽使用的时间,并制定和落实蒸汽关停签字制度,减少锅炉房蒸汽锅炉燃烧时间,达到节约使用天然气的目的,为酒店工程部门节能降耗出一份力。
在洗涤客衣的时候,我们也采用先分类,后按照衣服颜色、布料不同再集中洗涤,这样也可以节约水、电、气以及洗涤剂的耗用。
其次,在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取先分类、再集中洗涤的方法,将当天所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗涤,这样就避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度上节约了大量的水、电、汽,节约一滴水、节省一度电的节约意识在洗衣房员工的意识中逐渐的形成。
五、建立设备维修档案,跟踪客房维修状况,保证设备设施完好有效
设施和设备的维护和保养是提高酒店效益和长远发展的基础。
所以设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。
特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做“点”清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
在房间整体保养和维护上,我们每天都对设施和设备进行检查发现问题及时报修并进行验收,并拟定专门的报修台账备查。
上半年完成了空调和外墙清洗,正在进行的还有几项重要的维护保养就是大理石的打磨抛光和家具掉漆部位进行修复,这些工作的完成在一定程度上保证了酒店的正常运营。
六、推进落实部门绩效考核,努力营造良好工作氛围
考核的落实与督导,领班是重要的执行层。
今年,管家部在部门和酒店的指
导下,对部门所属岗位进行了工作内容细化和量化,并拟定了相关工资考核方案。
该方案的形成,不仅是针对员工工资档级的评定而产生,更是为了凭借该考核结果,可以对员工的工作情况、工作质量等形成一个综合性的客观评价,而且这种评价能够对部门的管理工作起到指导性作用。
对于考核,部门领班、主管是重要考核执行层,直接关系到考核结果的准确与否。
部门在来年的工作中,将加强对考核过程的关注,了解考核执行过程、进展情况、员工意见和出现的问题等。
并且在考核前,将考核方案的思路、要求和目的与领班、主管进行深入沟通,加深执行层对考核方案和过程的理解,使其在执行过程中能够充分把握考核重点,减少执行过程出现的偏差,使考核结果公平、公正、公开。
只有这样,考核才能真正起到作用,用考核总结出结果,并把结果变成工作实效,对部门管理工作形成指导。
七、丰富客房产品,想方设法增加营收
部门也积极开动脑筋,集思广益,丰富mini吧产品,适应宾客需求,对房间的迷你吧酒水进行调整,根据酒店客源情况调整了迷你吧加放的楼层,并增加了部分迷你吧售卖物品的品种,在保证为宾客提供此项服务的同时也较好的控制了迷你吧成本。
八、存在不足:
1、细致卫生需加强
2、设备维护保养需进一步加强,按照工作计划,今年的维护保养计划虽然各区域都在执行,如客房不锈钢的抛光,马桶水箱清洁,热水壶除垢,电话杯具的消毒、地毯的清洗、床垫的翻转、等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设备设施种类繁多,由于工程遗留原因,地毯、房间淋浴房玻璃、大理石地面、卫生间地面去污等保养工作未做到位,将在下半年继续跟进此项工作
3、员工队伍素质还不够成熟,员工波动性大,缺乏业务技能熟练的员工,部门队伍没有形成梯次建设。
4、绿植养护不足
5、对客服务缺乏沟通的能力,特别中、夜班人员在与客人沟通时语言不够婉转,经常会由于语言使用的不当引起客人的投诉。
6、员工整体的安全意识、消防意识不够强一定要加强这个方面的改善。
7、楼层人员缺少。
九、下半年工作计划:
1、加强培训力度,提升服务质量与产品品质
2、加强设备设施维修保养,确保完好有效
3、培育部门工作作风,形成良好的工作氛围,保障人员稳定
4、集思广益,丰富产品,增添营收
5、注重核心人员的培养,落实接班人计划
6、配合做好酒店五星评定工作
通过总结和计划,我们不仅看到了存在的问题,也看到了我们工作新的方向。
面对过去,历数经验与教训,就是希望能够在酒店管理班子的带领和指导下,以崭新的面貌去迎接新的挑战,并通过自身的努力,进一步提高部门管理、服务水平,稳定部门员工队伍,提升部门服务品质,与酒店一起,共同成长、进步。
篇三:
20XX年PA部工作总结及明年工作计划
20XX年PA部工作总结及明年工作计划
20XX年工作总结
20XX年PA部在公司领导的正确指导和带领下,在各个部门积极配合和大力支持下,PA部全体员工尽职尽责,团结一心,克服重重困难,做好酒店卫生工作,为总结经验,查出工作中的不足,推动明年工作再上一个台阶,不说是做到最好,但向做得更好的方向努力,年终总结如下:
1、大厅大理石全部做了二次翻新,及会所大理石也做了翻新;
2、VIP餐前、餐中、餐后接待工作流程,做到了保洁员仪容仪表检查是否达到要求,广场大门口卫生达到干净,经常巡视,随时随地做好卫生保洁,大堂地面和植物卫生保持干净,6部客用电梯及烟灰桶卫生;
3、PA部承担8F水池无人清洗的任务;
4、对酒店外墙玻璃进行了清洗;
5、增加西餐厅地板打腊清洗工作,保证西餐厅的卫生干净;
6、对各楼层房间地毯清洗,走道间
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