第三章 旅 游 业.docx
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第三章 旅 游 业.docx
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第三章旅游业
第三章旅游业
第一节旅游业的性质和特点
一、旅游业的构成
二、旅游业的性质
三、旅游业的特点
第二节旅游从业人员的素质要求
一、有良好的外部形象和高雅的气质
二、懂得并具有良好的礼貌礼节
三、有较宽的知识面
四、有良好的服务意识
五、有较强的卫生意识
六、有良好的职业道德
七、有较强的人际沟通能力
第三节旅行社
一、旅行社的分类
二、旅行社的主要业务
三、旅行社经营的特点
四、旅行社产品的类型
五、旅行社产品的生产与销售
第四节导游人员及其管理
第五节旅游交通(作用)
一、旅游交通本身也是旅游活动的组成部分
二、旅游交通促进旅游地的发展
三、旅游交通是旅游经济收入的重要来源
第六节旅游饭店(地位和作用)
第七节旅游商品(类型)
一、工艺美术品
二、文物及仿制品
三、风味土特产
四、旅游纪念品
五、旅游日用品
六、有地方特色的轻工产品
第四章旅游业对经济、社会、文化和环境的影响
第一节旅游业在国民经济中的作用
一、旅游业可成为一个国家或地区的支柱产业(5%)
二、旅游业可以带动其他产业的发展
三、旅游业可以增加外汇收入,平衡国际收支
四、旅游业可以增加国家财政收入,加速社会货币流通
五、旅游业可以促进地方经济发展
六、旅游业可以推进对外开放和扩大经济交流
七、旅游业有助于消除发达国家和发展中国家之间日益扩大的经济差距
第二节旅游业对社会的影响
一、旅游业对社会的积极影响
二、旅游业对社会的不良影响
第三节旅游业对文化的影响
一、旅游对文化的积极影响
二、旅游对文化的消极作用
第四节旅游业对环境的影响
一、旅游对环境的正面影响
二、旅游对环境的负面影响
第五章旅游资源及其开发
第一节旅游资源分类
一、自然旅游资源
二、人文旅游资源
第二节旅游资源评价
一、旅游资源评价的含义
二、旅游资源的评价标准
三、旅游资源的评价方法
第四节旅游资源开发(原则)
第六章旅游发展规划
第二节旅游景区规划
一、风景名胜区
二、旅游度假区
第七章旅游目的地营销
第一节旅游供求矛盾(不平衡,市场调控和国家调控)
第二节旅游目的地形象宣传口号创意设计的模式
第三节旅游促销
一、旅游促销的含义与作用
二、旅游促销方式
三、旅游促销策略
第八章旅游业宏观管理
第一节国家旅游管理体制
一、政府在旅游业发展过程中的角色
二、国家旅游管理体制的不同模式
第二节旅游业行业管理
一、旅游业行业管理的对象和主体
二、旅游业行业管理的基础
三、旅游业行业管理的内容
第九章旅游政策与旅游法规
第一节旅游政策
一、制定旅游政策的目的
四、我国的基本旅游政策
第二节旅游法规
一、 旅游法规概述
二、我国现行主要的旅游法规
三、旅游相关法规
四、国际旅游法规
第十一章旅游业的未来
第一节旅游业的可持续发展
一、旅游业可持续发展的含义
二、旅游业可持续发展思想的基本内涵
第二节实现旅游业可持续发展的途径
一、旅游资源开发与可持续发展
二、旅游企业经营与旅游业的可持续发展
三、旅游者消费行为与可持续发展
四、国家旅游管理机构及有关政府部门与旅游业的可持续发展
第三章旅游业
第一节旅游业的性质和特点
旅游业是一种新兴的经济产业,它是人类社会经济发展到一定的历史阶段的产物。
旅行社的出现,标志着旅游作为一个行业的产生。
一、旅游业的构成
广义的旅游业是指以旅游资源为凭借,以旅游设施为条件,为人们的旅行游览提供服务,从中取得经济收益的所有行业和部门,包括旅馆业、旅行社业、交通运输业、邮电通信、餐饮、银行、轻工业和商业等。
狭义的旅游业是指为旅游者的旅行游览活动提供服务,且与旅游者的旅游活动最为密切相关的四大部门,即:
旅行社业、旅游交通业、旅游饭店业和旅游商品业。
二、旅游业的性质
(一)旅游业是一个重要的经济行业
从本质上讲,旅游业是一个经济行业,是一种产业。
(1)从其产生来看,旅游业是社会经济发展到一定阶段的产物,是建立在一定的经济发展水平之上的。
(2)旅游业作为一个产业,生产旅游商品,并通过出售这些商品而取得经济收益。
(3)旅游业可以促使和带动与旅游有关的其他经济行业的发展,进而带动地区经济的发展。
(4)旅游业可以增加外汇收入和促使货币的回笼。
(二)旅游业属于第三产业,是为旅游者完成旅游活动提供服务的行业。
(三)旅游业属于现代服务业
(1)产业关联度高,综合拉动性强
(2)国际化程度高,全球市场一体化
(3)以信息资源为基础,以科技运用为支撑
(4)资源耗费少,环境依存度高。
旅游业是环境友好型、资源节约型的生态化产业。
(5)安置就业空间大,脱贫致富作用明显
(6)创新增长性强
三、旅游业的特点
(一)旅游业的社会性
旅游已经成为一种社会现象,旅游业具有社会性的特点。
(二)旅游业的文化性
1.旅游资源的文化性
旅游资源包括自然旅游资源和人文旅游资源两个方面,就自然旅游资源而言,大都有文化的因素隐含在内。
在旅游资源的开发方面也处处体现着现代文明。
文化旅游在旅游业中的地位日渐提高。
2.旅游设施的文化性
不同国家或地区的旅游设施代表了不同的文化。
3.旅游者的文化性
旅游是一种高层次消费,旅游活动是一种精神享受,旅游者应能从旅游活动中获得美的享受、精神的满足。
它需要旅游者掌握一定的知识。
因此,我们说旅游需求的产生需要一定的文化背景,从而,旅游者是有一定文化素养的人。
(三)旅游业的综合性
旅游业的综合性是由旅游活动的综合性所决定的,它的发展需要得到各行业的协作、配合与支持。
(四)旅游业的双重性
旅游业具有劳动密集型和资金密集型的双重特点。
(五)旅游业的季节性
由于气候、旅游资源的特点以及节假日等的影响,使得旅游业具有很强的季节性,为旅游企业的经营带来了困难。
(六)旅游业的脆弱性
自然或社会的因素都会直接影响到旅游业的发展,甚至产生致命的打击。
(七)旅游业的高弹性
旅游业虽具有脆弱性,易受打击,但在一定的条件下,也易于建立、恢复和发展,具有弹性高的特点。
第二节旅游从业人员的素质要求
一、有良好的外部形象和高雅的气质
良好的外部形象和高雅的气质主要由仪容仪表和仪态展现。
旅游从业人员不仅要保持发型和衣着干净整洁,而且要有良好的站、坐、走、蹲的姿态,遵循旅游交往中的礼仪规范。
二、懂得并具有良好的礼貌礼节
旅游接待中的礼貌礼节包括见面时的礼节和交谈时的礼节。
三、有较宽的知识面
旅游从业人员要有较宽的知识面,包括世界各地的风土人情、社会制度、人文地理、历史宗教等。
四、有良好的服务意识
旅游从业人员要有服务意识,还必须树立正确的服务理念,即:
“客人总是对的”。
五、有较强的卫生意识
食和住与卫生密切相关,安全、卫生,是旅游者外出旅游最为关切的问题。
六、有良好的职业道德
良好的职业道德是做好本职工作的必要条件,包括:
热爱本职工作、全心全意为客人服务、自洁自律。
七、有较强的人际沟通能力
热情好客是对旅游从业人员的基本要求。
服务对象是国内外旅游者,服务的目的是使旅游者满意,因此,旅游从业人员必须掌握沟通的艺术和技巧。
第三节旅行社
旅行社是生产和销售旅游商品,并通过为旅游者提供导游等项服务而取得收入的企业。
在国外又被成为“旅游中间商”。
旅行社作为旅游中间商联系着旅游交易双方,掌握着旅游市场的供求变化情况,因此,可以向旅游交易双方传递各种有效信息,还可以使旅游者节省旅游费用。
一、旅行社的分类
(一)国外旅行社的分类
1.旅游经营商,主要从事旅游商品的生产和销售活动。
2.旅游批发商,以从事旅游商品的批发业务为主的旅行社。
有时也从事旅游商品的生产活动。
它与旅游经营商的区别在于旅游经营商除生产和销售旅游商品外,一般还要带团旅游,指导旅游者消费旅游商品,而批发商则不必如此。
而且,有些批发商也不从事旅游商品的生产活动。
3.旅游零售商,相当于旅游代理人,指专门代售旅游商品,提供各种旅游代办服务的旅行社。
(二)我国旅行社的分类
经营国内旅游业务和入境旅游业务的旅行社、经营出境旅游业务的旅行社。
(三)“传统旅行社”与“在线旅行社”
二、旅行社的主要业务
(1)向旅游者提供导游服务;
(2)代客订购车、船、飞机票;
(3)代客预订旅馆;
(4)推销旅游产品、组织旅行团;
(5)接送旅客行李,办理包装、托运手续;
(6)指导或代办出入境、过境、居留和旅行的必需证件;
(7)代办旅客旅行意外保险、行李保险等有关保险手续;
(8)代办兑换外币、旅行支票等;
(9)制定旅游路线、旅游节目和旅游日程等;
(10)编印旅游指南、旅游地图、名胜介绍等明信片、小册子;
(11)根据旅游者的要求,联系有关部门,组织对口专业旅游,安排座谈会、学术报告、技术交流和文艺表演等;
(12)发售旅行支票;
(13)旅游业务咨询。
三、旅行社经营的特点
(一)资金投入较少
(二)竞争激烈,利润率低
(三)依附性较强
旅游产品具有较强的综合性,作为旅游产品的流通中介,旅行社的存在与发展总是离不开其他相关企业的协作。
旅行社必须依靠客源地的旅行社为其提供客源;依靠当地众多的其他旅游企业为其提供各种相关服务。
旅行社对客源市场与服务市场的严重依赖,决定了其经营活动的重心之一就是要积极主动、千方百计地与相关企业建立长期可靠的相互协作与信任关系。
(四)季节性强
由于旅游业具有季节性的特点,旅行社经营也就表现出很强的季节性,容易受气候、节假日等因素的影响。
针对这一特点,适时地调整其经营策略。
(五)经营风险较大
(六)良好的声誉与信用对旅行社经营至关重要
整个旅游市场的需求波动较大,其中既有颇具规律的周期性淡旺季变化,又有随机性较强的个别旅游者需求的变化。
四、旅行社产品的类型
全包价旅游、半包价旅游、小包价旅游、零包价旅游、单项服务委托(委托代办业务)
五、旅行社产品的生产与销售
旅行社产品的销售渠道很多,大的方面可分为直接销售、间接销售和“宽渠道”销售三种。
第四节导游人员及其管理
第五节旅游交通(作用)
旅游交通是指与旅游者旅游活动相关的,使旅游者实现空间移动的交通运输中的那一部分。
旅游交通是整个交通运输的有机组成部分,在旅游业发展中具有十分重要的地位,它可以极大地促进或阻碍一个国家或地区旅游业的发展。
一、旅游交通本身也是旅游活动的组成部分
旅游交通不仅可以使旅游者实现空间的位移,而且可以与其游览活动有机地结合在一起,在实现其空间位移的同时,完成其游览活动。
二、旅游交通促进旅游地的发展
三、旅游交通是旅游经济收入的重要来源
在旅游交通方面的花费,是旅游者整个旅游活动中各种花费的重要组成部分,是旅游业收入的重要源泉之一。
旅游交通费的多少,与旅游者旅行距离长短,以及所选择的交通工具类型有直接关系。
第六节旅游饭店(地位和作用)
一、构成旅游业综合接待能力
二、是取得旅游收入的重要基地
三、体现旅游业服务质量
四、还为社会提供广泛的就业机会
第七节旅游商品(类型)
从广义上来看,凡是旅游者在旅游途中所购买的商品,皆可称为旅游商品。
而狭义的旅游商品则是指专为满足旅游者的需求而生产的各类旅游购物品。
一、工艺美术品
二、文物及仿制品
主要指国家法律允许进行流通的古玩、文房四宝、仿制古字画、出土文物复制品、仿古模型等。
这类商品不多,但价格昂贵,适宜于豪华型高消费的游客。
三、风味土特产
四、旅游纪念品
五、旅游日用品
六、有地方特色的轻工产品
第四章旅游业对经济、社会、文化和环境的影响
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