现代物流管理教案.docx

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现代物流管理教案

课题：

现代物流概论课时：

节

教学要求：

掌握物流、物流产业和物流管理的基本概念，重点掌握现代物流管理的内容，熟悉物流标准化的方法和应用，了解国外现代物流业的模式和我国物流标准化的建设情况。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

对物流的印象及初步认识？

新课导入：

随着的迅速发展，电子商务正风靡全球，人们普遍认为电子商务将成为世纪初全球经济最大的增长点之一。

世界各国纷纷发展电子商务和现代物流，并将其作为迎接世界经济一体化的重要手段。

在我国，现代物流起步较晚，但其发展势头不亚于发达国家。

那么什么是现代物流管理呢？

为什么要发展它，它有什么优势呢？

待我们学完本章的内容就可以知晓答案了。

讲授新课：

现代物流及物流产业

一、现代物流的概念

（一）物流的概念

年，《物流术语标准》：

“物品从供应地向接收地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

”

（2）物流活动

物流活动分为物流作业活动和物流管理活动两类。

物流作业活动又可分为运输（包括配送）、储存（包括保管）、包装、装卸（包括搬运）、加工（包括生产加工和流通加工）、信息处理；物流管理活动是对物流作业的管理活动，它包括计划、组织、指挥、协调和控制五大职能。

（3）物流的功能

物流的三大功能：

1、克服供需之间物资的空间距离

2、克服供需之间物资的时间距离

3、克服供需之间物资形状性质的距离

2、物流产业的概念

物流产业是物流资源产业化而形成的一种复合型或聚合型产业。

物流资源包括运输、仓储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息平台等。

运输又包括铁路、公路、水运、航空、管道五种资源。

这些资源产业化就形成了运输业、仓储业、装卸业、包装业、加工配送业、物流信息业等等。

这些物流资源也分散在多个领域，包括制造业、农业、流通业等等。

把产业化的物流资源加以整合，就形成了一种新的服务业，即物流服务业。

它是一种复合型产业，也可以叫聚合型产业，因为所有产业的物流资源不是简单的垒加，而是一种整合，可以起到＋>的功效。

3、物流产业的构成

产业的基本构成是企业，企业是提供商品和服务的载体，从目前中国的物流产业来看，物流产业广义应包括以下内容。

（1）物流基础业

行业构成有：

铁路、公路、水运、空运、仓储等

物流设施包括：

车站、货场、港口、码头、机场、铁路线、公路、仓库等。

（2）物流装备制造业

（3）物流系统业

（4）第三方物流业

课堂提问：

什么是物流？

课堂小结：

物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。

根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

课后作业：

物流的概念及其功能。

课题：

现代物流概论课时：

节

教学要求：

重点掌握现代物流管理的内容，熟悉物流标准化的方法和应用，了解国外现代物流业的模式和我国物流标准化的建设情况。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

物流的概念及其功能？

新课导入：

随着的迅速发展，电子商务正风靡全球，人们普遍认为电子商务将成为世纪初全球经济最大的增长点之一。

世界各国纷纷发展电子商务和现代物流，并将其作为迎接世界经济一体化的重要手段。

在我国，现代物流起步较晚，但其发展势头不亚于发达国家。

那么什么是现代物流管理呢？

为什么要发展它，它有什么优势呢？

待我们学完本章的内容就可以知晓答案了。

讲授新课：

　现代物流管理

1、现代物流的分类

（1）按照物流系统涉及的领域分类

1、宏观物流 是指社会再生产总体的物质活动，是指社会再生产总体角度认识和研究的物质活动。

包含国际物流、社会物流和国民经济物流。

2、中观物流是区域性社会再生产过程中的物流，他是区域上的社会再生产的角度来认识和研究的物流

3、微观物流消费者、生产企业所从事的实际的、具体的物流活动。

包括了企业物流、生产物流、供应物流、销售物流、回收物流、废弃物物流、生活物流等

（2）按照物流系统的作用分类

1、供应物流

2、销售物流

3、生产物流

4、回收物流

5、废弃物物流

（三）按照物流系统的空间范围分类

、国内物流

、国际物流

（四）按照物流系统性质分类

、社会物流

、行业物流

、企业物流

二、现代物流管理的概念

现代物流管理的概念是指：

“为达到既定目标，对物流的全过程进行计划组织、协调、和控制。

”

物流管理包括对物流活动各环节（运输、包装、储存、装卸、流通加工）的管理；对物流系统各要素（人、财、物、设备、方法、信息）的管理；对物流活动中具体职能（计划、质量、技术、经济）等进行管理。

物流管理的发展分为三个阶段：

1、企业注重对成品运输和仓储的管理；

2、物流管理的目标是把成品配送和原材料运送的控制整合起来；；

3、物流管理开始考虑整个物流过程的整合，包括产品物流和物料管理活动相联系的整个活动中所做出的决策的协调。

3、现代物流管理的特征

（一）现代物流管理以实现客户满意为第一目标

（二）现代物流管理以企业整体最优为目的

（三）现代物流管理既重视效率更重视效果

（四）现代物流管理是对商品流动的全过程管理

（五）现代物流管理重视以信息为中心

四、国外现代物流业发展的模式

、专业物流与共同配送形成规模

、装备技术与管理水平高速发展

、电子物流与快递业务发展强劲

、国外物流企业向集约化、协同化方向发展

、保护环境与绿色物流将成亮点

、合同物流在欧洲日益繁荣

物流的标准化管理

1、物流管理标准化的概念

物流管理标准化，指的是以物流管理为一个大系统，组织制定系统内部设施、机械装备、专用工具等各个分系统的技术标准，以及系统内各分领域如包装、装卸、运输、仓储等方面的工作标准；以系统为出发点，研究各分系统与分领域中技术标准与工作标准的配合性要求，统一整个物流系统的标准；研究物流系统与相关其他系统的配合性，谋求物流管理大系统的标准统一。

二、物流标准化的内容

（一）物流技术标准

、物流基础标准

2、各个分系统中的技术标准

（2）物流工作标准

物流工作标准是对各项物流工作制定的统一要求和规范化制度。

（3）物流作业标准

3、物流标准化方法及应用

（1）物流基础模数尺寸

（2）物流模数尺寸

（3）物流托盘化

（4）标准

4、中国物流标准化建设

（1）物流通用基础标准

（2）物流设施标准

（3）物流作业标准

（4）物流信息标准

（5）质量管理与质量保证标准

课堂提问：

现代物流管理的内容有？

本章小结：

1、物流管理可从物流战略、物流系统设计与运营管理、物流作业管理三个层面展开。

2、物流产业涵盖了第一产业、第第二产业和第三产业，主要由物流基础业、物流装备制造业、物流系统业、第三方物流业、货主物流业构成。

3、现代物流的发展与物流标准建设紧密相关。

4、物流标准化内容为物流技术标准、物流工作标准和物流作业标准。

课后作业：

思考题、、、题

课题：

运输管理课时：

节

教学要求：

了解物流运输的概念、作用、职能及参与者，掌握各种基本运输方式：

铁路、公路、水路、航空和管道运输；了解各种新兴运输方式：

集装箱多式运输、国际复合运输，了解不合理运输，理解运输合理化的途径，了解运输业务管理，理解运输合同的主要条款。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

简述现代物流管理的活动内容。

新课导入：

上一章我们学习了物流的概念，但对物流的运输方式与合同条款还不清楚，通过本章学习，我们将学习物流运输的概念、作用、职能等内容。

讲授新课：

运输概述

1、运输的概念和作用

运输是指通过运输工具和方法使货物在生产地与消费地之间或者是物流据点之间的流动。

2、运输的职能

（1）物品移动

（2）短时产品储存

3、运输的参与者

（1）单一方式承运人

（2）小件承运人

（3）多式联运经营人

（4）第三方运输

4、运输单据

是承运人收到承运的货物后签发给托运人的证明文件，他是交接货物、处理索赔以及向银行结算货款或进行议付的重要单据。

（1）海运提单

指证明海上运输合同和货物由承运人接管会装船，以及承运人据以保证交付货物的凭证。

、海运提单的性质与作用

（1）货物收据

（2）物权凭证

（3）运输契约证明

2、海运提单的格式与内容

（1）提单正面的记载事项

（2）提单背面的运输条款

（2）铁路运输单据

（3）航空运单

（4）多式联运单据

（5）邮政收据

1、邮寄证明

2、专递收据

课堂提问：

什么是运输？

课堂小结：

运输是指通过运输工具和方法使货物在生产地与消费地之间或者是物流据点之间的流动。

课题：

运输管理课时：

节

教学要求：

了解物流运输的概念、作用、职能及参与者，掌握各种基本运输方式：

铁路、公路、水路、航空和管道运输；了解各种新兴运输方式：

集装箱多式运输、国际复合运输，了解不合理运输，理解运输合理化的途径，了解运输业务管理，理解运输合同的主要条款。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

什么是运输？

新课导入：

身边常见的运输方式有汽运、铁路、水运和空运，除了这些还有别的运输方式吗？

讲授新课：

运输方式

1、基本运输方式

（一）、铁路运输是我国货物运输的主要方式之一

特点：

运量大、速度快、可靠性高、连续性强、远距离运输费用低、一般不受气候因素影响

缺点：

受线路、货站、运行时刻、配车、遍列等因素影响，不够灵活，近距离运输的费用较高

适合于中长距离的大批量运输

（二）、公路运输是我国主要的货物运输方式，主要工具为汽车。

特点：

灵活机动、运输过程的换装环节少，运输速度较快，运输费用较低

缺点：

运量较小，长距离运输比铁路运输效率低、费用高

适合于中短距离、中少量的高频率配送

（三）水路运输

特点：

载重量大、能耗小、航道投资省、运输费用较低

缺点：

运输速度慢、装卸搬运费用较高、航运和装卸作业受气候条件的约束

适合于长距离、大批量的运输，适应于原材料、中间产品的运输

（四）航空运输

特点：

运输速度快，货物包装要求低

缺点：

运输费用高、重量受限制，对航空港设施要求高，受气候条件影响大

适合于长距离快速运输，也适合于生鲜商品和高价、低重量小体积商品的运输

（五）、管道运输

特点：

运量大、连续性强、损耗小、运输安全、建设投资省，高度专业化，货物不需要包装，不受地面气候影响

缺点：

单向封闭的运输系统，灵活性很差，一次性固定投资大

主要用于成品油、天然气等液体和气体的运输

2、新兴运输方式

（1）成组运输方式

是指把分散的单件货物组合在一起，成为一个规格化、标准化的大运输单位进行运输。

1、优点：

减少所需的人工、可使用机械化装卸工具、降低了车辆的周转时间、方便了装卸和积载、操作更为安全、运输过程中的破损和盗失的可能性大为降低，简化了托运标记和标签的使用。

2、承租运输的形式包括托盘运输和集装箱运输。

（2）集装箱多式运输

集装箱集疏运输、集装箱班轮运输、集装箱定期直达火车列车运输、集装箱火车专运列车、快运列车运输、集装箱联运、一般集装箱联运

（三）国际集装箱多式联运

“门到门“的集装箱联运、大陆桥集装箱联运

3、运输合理化

（一）、物流运输合理化的概念和意义

、什么是物流运输合理化

物流运输合理化是指在保证货物流向合理的前提下，在整个运输过程中，确保运输质量，以适宜的运输工具、最少的运输环节、最佳的运输线路、最快的运输速度和最低的运输费用将物品从原产地运送到指定地点的运输活动状况。

、物流运输合理化的意义

（）．运输合理化的重要意义主要表现在以下几个方面：

①可促使货物走最合理的路线，不走弯路。

②有利于减少运输环节。

③可以充分发挥运输工具的效能，节约运力和劳动力。

④缩短运输时间，提高物流速度，加快物流进程。

⑤节约运输费用，降低物流成本。

（）．运输合理化的影响

①运输距离②运输环节③运输工具④运输时间⑤运输费用

（二）、不合理运输的表现及其原因

、什么叫不合理运输

不合理运输是指在组织货物运输过程中，违反货物流通规律，不按经济区域和货物自然流向组织货物调运，忽视运输工具的充分利用和合理分工，装载量低，流通环节多，从而浪费运力、货物流通不畅和加大运输费用的现象。

、不合理运输的主要形式

（）．与运输方向有关的不合理运输

（）．与运输距离有关的不合理运输

（）．与货物运量有关的不合理运输

（）．与运力有关的不合理运输

（）．与线路设计有关的不合理运输

（三）、运输线路优化

运输线路的选择影响到运输设备的利用和人员的安排，正确地确定合理的运输线路可以降低运输成本，因此运输线路的选择优化也是合理化的一个具体的重要的内容。

物流运输线路，从起点到终点，常见的有不成圈的直线、丁字线、交叉线和分支线，还有形成闭合回路的环形线路，环形线路包括有一个圈和多个圈的。

尽管线路的类型很多，但可将其归纳为以下三个基本类型。

、单一装货地和单一卸货地的物流运输线路

、起点与终点为同一地点的物流运输线路

、多起点、多终点问题的物流运输线路

运输业务管理

企业的运输部门的职责和使命为：

确保以最低的成本为企业提供所需的运输服务，以及为企业提供有关原材料、在制品和产成品移动方面的技术支持。

1、运输方式选择

.经济性

　　.迅速性

.安全性　　

.便利性

　　选择运输方式对于具体的企业、物流中心来说，是一个多因素问题，如仓储费用、资金转折、批量大小等等，上述方法可以作为重要的参考依据，但不是唯一依据。

2、运输服务和运输合同

（1）运输合同的概念及特征

　《合同法》第２８８条规定：

“运输合同是承运人将旅客或者货物从起运地点运输到约定地点，旅客、托运人或者收货人支付票款或者运输费用的合同。

”

　　在运输合同中，承运人接受旅客或者托运人的委托，使用运输工具将旅客或者货物从某一地点运输到另一地点，旅客为此向承运人支付票款，托运人或者收货人提取货物并向承运人支付运费。

　　运输合同具有以下几个特征：

第一，运输合同属于提供劳务的合同，合同标的为运输劳务。

第二，运输合同是双务、有偿合同。

第三，运输合同一般为诺成合同。

第四，运输合同多为格式合同。

（二）、运输合同的种类

１．根据运输对象的不同，运输合同可分为客运合同和货运合同。

２．根据运输方式的不同，运输合同可分为单一运输合同和多式联运合同。

３．根据运输工具的不同，运输合同可分为铁路运输合同、公路运输合同、水路运输合同、航空运输合同以及管道运输合同。

（三）、运输合同的一般权利义务

１．从事公共运输的承运人不得拒绝旅客、托运人通常、合理的运输要求。

２．承运人应当在约定期间或者合理期内将旅客、货物安全运输到约定地点。

３．承运人应当按照约定的或者通常的运输路线将旅客、货物运输到约定地点。

４．旅客、托运人或者收货人应当支付票款或者运输费用。

3、运输企业及运输路线的选择

（1）运输企业的选择

、问题识别

、运输企业分析

、对具体的运输企业的选择标准

4、选择后评价

（2）运输线路的选择

1、确定合理的运输路线的意义

2、路线计划问题的类型

课堂提问：

物流与运输的关系？

本章小结：

物流运输是指物的载运及输送，它是在不同地域范围内，对物进行空间位移，以改变物的空间位置为目的的活动。

课后作业：

思考题、、、题

课题：

库存管理课时：

节

教学要求：

掌握库存的概念及其核算方法，掌握库存分类法、定量订货法和定期订货法。

了解准时制与零库存管理的概念。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

运输的概念。

新课导入：

上一章我们学习了物流的运输物流运输的作用、运输与物流等关系、物流运输队职能、运输服务提供者以及各种运输单据；介绍了物流运输的基本方式：

铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输及管道运输。

集中新兴的运输方式。

分析了有关运输合理化的问题，对不合理运输含义和表现进行了简要的介绍，分析了影响运输合理化的因素即实现运输合理化的一般途径；但现代物流里还有很多内容，本章我们将学习物流库存的概念及其核算方法，掌握库存分类法、定量订货法和定期订货法等内容。

讲授新课：

库存概念

一、库存的含义和分类

（一）库存的含义：

表示某段时间内持有的存货

．消耗品

．原材料

．在制品

．成品

（二）库存的分类

．基本库存

．安全库存

．中转库存

二、库存合理化

（一）合理储存量

（二）合理储存结构

（三）合理储存时间

（四）仓库网点

三、库存费用

（一）、仓储成本分析的目的与意义

.仓储企业的成本分析的目的

.仓储成本分析对存货企业的目的

（二）、仓储成本的类型

.空间成本

.资金成本

.库存服务成本

.库存风险成本

.仓储管理费用

（三）、具体仓储成本项目

.固定资产折旧

.工资和福利费（失业保险、养老保险、医疗保险、住房公积金）

.能源费、水、耗损材料费

.设备维修费

.管理费用

.保险费

.资金利息

.外部协作费

.税费

.营销费用

四、降低仓储成本的途径

.分类管理

.在形成了一定的社会总规模的前提下，追求经济规模，适度集中库存

.加速周转，提高单位仓容产出

.采用“先进先出”方式，减少存期，减少风险

.提高储存密度

.采用有效的储存定位系统

.采用有效的监测清点方式

.充分利用现代仓储技术和设备

.盘活资产和合理使用外协

.加强劳动管理

.降低经营管理成本

.从物流管理的层面考虑降低仓储成本

课堂提问：

什么是库存？

课堂小结：

库存即表示某段时间内持有的存货。

课后作业：

库存合理化需要考量哪几点？

课题：

库存管理课时：

节

教学要求：

掌握库存的概念及其核算方法，掌握库存分类法、定量订货法和定期订货法。

了解准时制与零库存管理的概念。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

库存的概念。

新课导入：

库存是仓储活动中主要的活动内容。

如何对其进行管理，怎样对其进行规划？

今天我们来学习库存管理方法。

讲授新课：

库存管理方法

1、库存分类法

分析法是由意大利经济学家巴雷托首创，又称巴雷托分析法。

年巴雷托在研究个人收入的分布状态时。

发现少数人的收入占全部日收入的大部分，而多数人的收入占全部人日收入的小部分，他将这一关系用图示表示出来，就是著名的巴雷托图。

该分析法的核心思想是在决定一个事物的众多因素中分清主次，识别出少数的但对事物起决定作用的关键因素和多数的但对事物影响较少的次要因素。

后来，巴雷托法不断用于管理的各方面。

年，美国通用电气公司董事长迪基将这一理论用于所属的某厂库存管理中，将主要精力集中用于解决那些具有决定性作用的少数事物。

类

类

类

二、步骤

（一）搜集数据：

单价，年销售量等。

（二）统计汇总：

计算销售额，排序

（三）编制分析表

（四）绘制分析图

（五）确定重点管理方式

类:

定期定货法

类:

定量订货法为主,辅以定期订货法

类:

定量订货法.

三、订货方法

（一）、定量订货法：

定量订货法的优缺点：

．优点：

①双堆法经常库存

订货点库存

②工作量确定

③最低库存成本

２．缺点：

（）随时观察库存

（）订货量过于机械

（）工作时间不定

（）单一产品订货

（二）、定期订货法

（三）定期订货法的优缺点

优点：

减少超储、不用每日盘点、计划性强

缺点：

安全库存大、订货批量不确定

四、准时制与零库存

（）,准时生产，又译实时生产系统，简称系统，在年由日本丰田公司的副总裁大野耐一提出。

　生产方式的目标是彻底消除无效劳动和浪费，具体要达到以下目标：

　　．废品量最低（零废品）。

　　．库存量最低（零库存）。

．准备时间最短（零准备时间）。

．生产提前期最短。

　　．减少零件搬运，搬运量低。

　　．机器损坏低。

．批量小。

课堂提问：

什么是库存？

它有什么作用？

本章小结：

库存是企业内部处于闲置状态的资源，它对于企业来说像一把双刃剑。

企业采用库存控制系统来帮助其在两者之间寻求平衡，它是一种解决订货时间和订货数量问题的常规联动系统，贯穿于物资的选择、规划、订货、进货、入库、储存及出库的整个过程。

常见的库存控制系统有连续库存系统、双堆库存系统、定期库存控制系统和非强制补充供货库存系统。

课后作业：

、结合案例讨论分析

、思考题、、题。

课题：

仓储管理课时：

节

教学要求：

了解仓储的主要设施与设备，掌握仓储的主要经济技术参数，掌握合理进行仓储管理的条件，仓储管理作业过程的组织与管理。

教学方法：

讲授

教学用具：

黑板、教室

复习提问：

简述库存管理的活动内容。

新课导入：

前面我们学习了物流管理里的运输和库存管理。

本章将学习现代物流管理的仓储部分内容。

讲授新课：

仓储概述

1、仓储的作用

（1）、经济作用

主要体现在它能使物流的总成本降低

1、通过共同配送实现物流总成本的降低；

2、通过发挥中转功能实习物流总成本的降低；

3、通过发挥流通加工功能实现物流总成本的降低；

4、通过发挥季节性储存的功能实现物流总成本的降低。

（2）、服务作用

主要体现在使企业的营销活动得到加强

1、就近储存

2、提高企业市场形象

二、仓储的设施与设备

仓库的主体建筑

（一）仓储设施仓库辅助建筑

仓库附属设施

（二）仓储的主要设备

、装卸搬运设备

1）装卸堆垛设备

2）搬运传送设备

3）成组传送工具

2、保管设备

3、计量设备

4、养护检验设备

5、通风保暖照明设备

6、消防安全设备

7、劳动保护用品

8、其他用途设备及工具

3、仓储的主要经济技术参数

吞吐量

库存量

库存物资周转率

储运质量

仓容利用率

收发时间

设备情况

全员劳动生产率

储运成本

盈余总额

4、自动化全立体仓储

（1）自动化立体仓存的功能

．提高空间利用率

．先进的物流系统提高企业生产管理水平

．加快货物存取，减轻劳动强度，提高生产效率

．减少库存资金积压

．现代化企业的标志

（2）自动化仓库的分类

不同的立体仓库，高度、货架形式、通道宽度都和现代化仓库是不同的，仓库内设备的配置应与仓库的类型相适应。

．按照立体仓库的高度分类

①低层立体仓库。

②中层立体仓库。

③高层立体仓库。

．按照货架结构进行分类

①货格式立体仓库。

②贯通式立体仓库。

③自动化柜式立体仓库。

④条形货架立体仓库，是专门用于存放条形和筒形货物的立体仓库。

（3）自动化立体仓库地组成

（4）建造自动化立体车库的考虑因素

．平房建筑和多层建筑

．仓库出入口和通道

．立柱间隔

．天花板的高度

．地面

仓储规划

1、仓储规划

仓库布局是指在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施道路等各要素进行科学规划和整体设计。

仓库的布局应满足以下原则与功能要求：

（一）仓库布局的原则

．尽可能采用单层设备。

．使货物在出入库是单向和直线运动，避免逆向操作和大幅度改变方向的低效率运作。

．采用高效率的物料搬运设备及操作流程。

．在仓库里采用有效的存储计划。

．在物料搬运设备大小、类型、转弯半径的限制下，尽量减少通道所占用的空间。

．尽量利用仓库的高度，也就是说，有效地利用仓库的容积。

（二）功能要求

．仓库位置应便于货物的入库、装卸和提