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渔业技术经济学
渔业技术经济学
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的具有生态合理性、经济高效性、功能良性循环性的一种现代化渔业体系。
它要求现今社会的渔业发展,要恪守自然规律和经济规律,特别是生态学和生态经济学规律。
立足当今,在经济社会高速发展的同时,我国面临着严峻的生态环境问题;放眼未来,为当代人以及子孙后代创造一个优美的渔业生态环境也是我们义不容辞的责任。
因此,发展生态渔业在当今以及今后有着极其重要的作用。
1.生态渔业的概念及发展
1.1生态渔业的概念
生态渔业是根据生态学和经济学的原理,利用自然界物质循环系统,通过采取相应的技术和管理措施,建立起来的具有生态合理性、经济高效性、功能良性循环的一种现代渔业体系。
同时,它是一种多层次、多结构、多功能的综合养殖技术的生产模式。
1.2生态渔业的发展
我国是世界上发展生态渔业最早的国家之一。
两千多年前春秋战国末期,范蠡撰写的《养鱼经》中就论及鱼鳖混养的原理。
一千多年前,广东珠江三角洲和江苏太湖流域一带出现的桑基鱼塘,被誉为生态农业的典型模式。
但是,以前的生态养鱼,主要凭借人们的实践经验来适应渔业的再生产,属于传统的生态渔业。
新中国建立以后的较长时期内,因受“重捕轻养”的思想影响,致使生态渔业发展缓慢,直到党的十一届三中全会以后,在一些淡水渔区才推广了综合养鱼技术并取得一定的成效。
1989年11月召开全国水产工作会议时,明确提出“我国水产养殖要持续发展,要保持较好的比较效益,必须大力推广鱼畜禽、种养加配套的生态养殖方式。
”于是,广大渔民和水产科技人员组织在一起,在总结我国传统的渔农牧结合的生产经验的基础上,创造性地把养鱼业、种植业、畜牧业、加工业、环保业等行业结合起来,形成多种水陆结合的多元化生态养殖模式,并逐步推广到各地。
现在,不论在平原或山区、南方或北方、沿海或边疆、生态养殖模式已十分普及。
实践证明,我国水产养殖业的飞跃发展是同大力发展生态渔业分不开的。
2.生态渔业的类型与模式
我国的生态渔业经过多年的实践与研究,已从单一的水产养殖发展成多种类型和模式的结构。
雷慧僧、王僧祺二位水产养殖专家,将生态渔业划分为渔、农综合经营系统,渔、牧综合经营系统和渔、农、牧综合的经营系统,并在这三大系统下又分成若干类型。
近20多年来,我国的生态渔业已从传统的池塘型扩展到湖泊水库、河道以及沿海滩涂养殖等多种领域。
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心胡保同研究员在1991年将生态渔业的综合养殖体系分为6个亚系统、10个类型和34种模式。
随着渔业生产的专业化、商品化、社会化的程度不断提高,生态渔业生产的类型和模式,将变得更为复杂多样。
现将常见几种类型和模式简介如下:
2.1渔--农综合经营型
这是我国生态渔业最基本的类型。
主要有:
鱼--草;鱼--桑;鱼--蔗;鱼--菜;鱼--果;鱼--林;鱼--稻等模式。
我国桑基鱼塘的历史悠久,主要分布在珠江三角洲,其次是太湖流域及杭州、嘉兴、湖州一带。
2.2渔--牧综合经营型
渔--牧综合经营是指养鱼和畜禽饲养结合起来,也可以称为渔—畜(禽)综合性经营。
目前,与养鱼结合的畜禽有猪、牛、鸭、鹅、鸡等,而鱼--猪、鱼--鸭、鱼--鹅的结合是比较普遍的形式。
渔--牧综合经营,实质上是利用畜禽排泄物和废弃物,作为养鱼的饲料和肥料,使养畜、养禽的饲料得到各层次的利用,既节省了饲料和能源,又减少了水质污染的程度。
这种生态养殖的经济产品更为丰富,经济效益更大。
2.3渔--农--牧综合经营型
这种类型是从渔--农,渔--牧的结构发展到渔--农--牧综合经营的结构。
从而使陆地生态系统和水体生态系统更加紧密结合,水陆资源得到更加充分利用。
系统中的物质循环和能量流动更趋完善和合理,使生态效益和经济效益提高到更高水平。
该类型的初级形式有鱼、猪、草(菜),鱼、猪、鸡(鸭、鹅)等,而较为高级的为多元化模式类型,其经营规模较大,经营水平较高,十分重视系统内部的综合利用,例如黑龙江省阿什河流域采取畜、禽、鱼综合饲养,稻、鱼、菇、豆立体开发模式;江苏省金湖县淮胜乡水产养殖场的鱼、草、猪、蚌、珍珠多元结构的养殖模式。
2.4渔--农--工--商综合经营型
这种类型把养殖、捕捞、加工、畜牧、销售形成一条龙,使综合经营达到更为高级的形式,很大程度上提高了整体的综合生产能力,从而提高渔业生态经济效益。
目前,在我国内陆水域和沿海渔区,这种类型已得到普遍推广,并取得较好效果。
3.提高生态渔业经济效益的主要措施
所谓渔业生态经济效益,是指渔业生产过程中产生的一定的生态效益和一定的经济效益的综合与统一。
它是渔业生产和再生产过程中人们所获得的生态经济成果与消耗的劳动之比,由此可见,在渔业生产和再生产过程中,所获得同样多的渔业生态经济成果,其占用劳动和消耗劳动的量少,其渔业生态经济效益就大,反之则少。
因此应自觉地遵循渔业生态经济规律,因环境制宜地采取切实而有效的措施。
3.1大型胡泊水库
在这类水域中,鱼类的品种较单一,饲料种类少,鱼类生长和资源增殖缓慢,水体自身的调节能力低,一般采用人工繁殖、自然繁殖和围栏、网栏、网箱等精养相结合,以及农、林、牧、副、渔业综合经营的措施,不断提高渔业生态经济效益。
3.2中、小型胡泊水库
这类水域中的水生植物资源丰富,属于营养型水体。
自80年代以来采用的人工移植和增殖相结合的措施,不仅增加了新的鱼类品种,有些鱼类还已形成了资源量,但是大多数的中小湖泊水库的水体资源尚未充分利用,鱼类产量增长缓慢,生态经济效益较低。
对这类水域增加物质、能量的投入,加强水体的利用率和生产力,从而提高水产养殖的生态经济效益。
3.3池塘水体的生态养殖
池塘生态养鱼的模式多种多样,例如广东的桑基鱼塘,是采用种桑养鱼相结合;湖南实行种菜、喂猪、猪粪肥水养鱼,塘泥肥田,从而把种植业、畜牧业和养殖业有机结合起来,实现渔业生态与经济的良性循环,达到桑、蚕、鱼或菜、猪、鱼的全面丰收。
近些年来,各地在推广池塘生态养鱼过程中,总结出一些提高生态渔业经济效益的成功经验。
如下:
(1)改善池塘生态环境,建立良好的水体生态系统;
(2)拓广养鱼肥料来源;(3)调整放养品种结构,提高鱼池生产力;(4)改革养殖制度,分批捕捞,均衡上市。
3.4稻田生态养殖
稻田养殖是根据稻鱼共生的生态原理,利用稻田的浅水条件,辅以人工措施,开挖水沟,既可种稻又可养鱼,把植物和动物、种植业和养殖业有机地结合起来,促进物质和能量的良性循环转化,以获得稻鱼双丰收。
要提高稻田养鱼的生态经济效益,应根据平原或高山、水源丰歉和常年气温变化等条件,因地制宜采取相应的措施。
4.生态渔业的发展意义及发展前景
4.1发展生态渔业的意义
农业现代化的核心是发展生态农业,生态渔业是生态农业的一个重要组成部分。
目前,我国渔业面临着环境与发展的双重挑战,为实现渔业的可持续发展,大力发展生态渔业在当今及今后有着十分重要的意义
4.1.1发展生态渔业是建设和谐社会,推动渔业可持续发展的必然要求。
21世纪,我国经济社会发生了根本性的变化,走资源节约型和环境保护型经济发展之路,建设和谐社会已经成为经济发展的理念和目标。
所谓和谐社会,就是要强调人与自然的和谐相处,强调人与自然界的共存发展,强调在获得经济效益的同时能保证资源的永续利用和生态环境的良性循环。
自20世纪90年代以来,我国水产品的总量已连续十九年位居世界首位,其中水产养殖业发展尤为迅速,产量占世界水产养殖总产量的70%以上。
但我国水产养殖业的发展在某种程度上说是以牺牲水环境而换取的,养殖用水质的内控不严、乱取、乱排及大量施用药物等,不断影响着养殖池内外的水质,同时也影响了水产品品质。
根据农业部和国家环保总局联合发布的2006年度《中国渔业生态环境状况公报》显示,2006年,中国渔业生态环境状况总体保持稳定,局部渔业水域污染仍比较严重,因环境污染造成可测算天然渔业资源经济损失36.43亿元,其中内陆水域天然渔业资源经济损失8.55亿元,海洋天然渔业资源经济损失为27.88亿元。
为此,我国渔业当前和未来的改革与发展都要特别注重可持续性,只有积极推广健康的养殖模式,才能有效的促进水资源永续利用,保持人与自然和谐共生的功能,从这个角度讲,我们必须发展生态渔业。
4.1.2发展生态渔业是提高水产品市场竞争力、促进渔民增收的需要。
目前,我国的渔业发展已经进入了一个新的阶段,渔业面临的国内外环境都发生了巨大的变化,从而给水产品结构的调整带来了一些新的困难和问题:
首先,水产品的供求状况发生了根本性的改变。
我国当前已基本上结束了水产品供给不足的局面,进入了水产品供求基本平衡,供略大于求的时期。
水产品供应已经由过去追求数量的增长转变为追求质量的提高和品种的增加。
在这种情况下,进行结构调整的难度相对增加。
其次,养殖业是一种集约化的产业,个体经营的方式,造成了个体利益为主,国家利益其次的局面。
因此,需要大水面渔业实施放流。
用于放流的水生生物要依法经检验检疫合格,确保健康无病害、无禁用药物残留;要实行现场公证,做到阳光作业;要增加参与放流活动人员的代表性,广邀社会各界代表参加,除政府部门和科研单位外,邀请更多市民参与,知名企业家和宗教界人士参加,适当邀请青少年代表参加,让更多的社会团体认知并参与此项公益活动,营造一个全社会共同参与养护的良好氛围,进一步提高各方面的积极性和自觉性;最后要开展放流后的跟踪调查,做好效果评估,依据评估结果制定调整放流规划。
4.1.3开展生态渔业不仅是发展绿色水产的主要途径,而且符合我国的农业发展方针。
现代生态渔业更注重产业的可持续健康发展,以及水体生态系统的良性循环,要求渔业生产既要遵循经济发展的规律,又要遵循自然生态规律,在不断提高渔业综合生产能力的同时,还要保持自然资源的持续性和生态环境的有效承载力,相互促进,协调发展,才能生产出更加健康、无公害的水产品,提高水产品安全与质量,优化人们的膳食结构,增强人们的体质,维护生产者与消费者的共同利益。
由于生态渔业不与粮食生产争地,能有效地减少能源消耗,因此符合我国节地、节粮、节能的农业发展方针,适应我国人多地少的国情和当前的经济发展水平,在因地制宜、充分提高生态系统潜在生产力的基础上,可以有效促进渔业经济的综合发展。
4.1.4发展生态渔业不仅是环境形势、经济形势的需要,而且是渔业可持续发展的一条重要途径。
目前,对于渔业发展正面临的资源破坏,环境污染,生态破坏等许多问题生态渔业无疑是解决问题,加快生态渔业可持续发展的有效途径
4.2发展前景
环境、资源问题是一个全球性的问题。
大力发展经济来满足人类日益膨胀的各方面需要,需要尽量合理利用资源,提高单位资源的利用率,使有限的资源产出更多的产品,在发展生产的同时,必须高度重视对环境的不良影响。
这是目前和今后一段时期内,世界各国都不可回避而且需要高度重视的一个问题。
生态渔业就是在这样一个前提下应运而生的一个比较有代表性的行业。
国家对资源管理的日趋严格,生产者对经济效益的无限追求,有目共睹的、环境的恶化都将要成为生态渔业的发展的强大推动力。
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