旺旺陕北白绒山羊育肥技术研究.docx

旺旺陕北白绒山羊育肥技术研究.docx

《旺旺陕北白绒山羊育肥技术研究.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旺旺陕北白绒山羊育肥技术研究.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

旺旺陕北白绒山羊育肥技术研究

陕北白绒山羊快速育肥技术研究

与示范项目建议书

项目名称：

陕北白绒山羊快速育肥技术研究与示范

项目实施单位：

横山县旺旺养殖专业合作社

项目主管单位：

横山县科技局

联系人：

郑吉雄

联系电话：

编制单位：

榆林市陕北白绒山羊研究所

编制时刻：

2013年6月

陕北白绒山羊快速育肥技术

研究与示范项目建议书

一、概述

一、项目建设背景

陕北白绒山羊是以辽宁白绒山羊为父本，陕北黑山羊为母本，采用两品种育成杂交方式，经历25年培育而成的2003年农业部发布的绒肉兼用新品种，以陕北白绒山羊为主的羊产业已成为陕北地域农业进展和农人增收的主导产业。

大力进展陕北白绒山羊，建设陕北白绒山羊生产基地，实现规模化生产，产业化经营，是陕北地域此后农业经济开发的主要途径。

横山县是陕北白绒山羊主产区。

2012年饲养量达到145万只，占全县羊子总量的%。

养羊总产值达到亿元，占畜牧业总产值的73%，占农业总产值的40%。

农人人均养羊收入2800元以上。

二、建设意义

随着封山禁牧工作的全面展开和羊绒市场的火暴，陕北白绒山羊产业迅速进展，养殖效益不断提高。

可是，由于世界金融危机的发生，使羊绒市场一落谷地，致使群众养羊踊跃性严峻受挫，种羊销售市场疲软，陕北白绒山羊操种阶段已经结束，即将变成肉用为主的生产方式。

因此，陕北白绒山羊快速育肥技术研究与示范，以成当务之急。

只有如此，才能保证以陕北白绒山羊为主的羊产业持速进展。

二、项目立项的必要性及市场分析

一、项目技术攻关的必要性

由于西部地域实行封山禁牧，羊子全数实行舍饲养殖，给以陕北白绒山羊为主的羊产业带来严峻挑战。

国内外目前对绒山羊舍饲养殖技术研究甚少，尤其是陕北白绒山羊尚未统一的饲养管理标准和技术规范。

因此，按照陕北白绒山羊的生长发育规律，迅速组织研究全舍饲陕北白绒山羊的营养需求，拟定饲养标准及管理技术规范，研发专用饲料产品，研究陕北白绒山羊育肥技术，已成为当务之急。

是提高农业科技含量，增加农人收入的需要。

也是增进农村产业结构调整，培育壮大主导产业的需要。

项目对增进本地经济进展和农人增收的作用，合作社依照“规模化”、“产业化”和同国内外市场接轨的经营方向，慢慢形成合作社+基地+农户的生产模式，通过工业化的管理思路来做农业，一些高科技的设备，先进的管理手腕，电脑化管理，系统化管理将随着公司的进展慢慢取得运用，将形成产供销一条龙的农牧产业链。

带动周边村镇的广大农户走上致富的道路。

二、市场分析

陕北白绒山羊是我国绒肉兼用的优良品种，饲养绒山羊前景诱人，收入可观。

据对大连普兰店市饲养绒山羊的重点地域的调查了解，饲养绒山羊收入比养猪和养禽都好，而且易饲养、好管理、市场畅销、行情好、收入高。

在全国猪肉和禽蛋价钱“三起三落”的市场波动中，羊肉最近几年来独占食物“卖方市场”的优势，价钱始终处于高价位的态势。

据有关专家介绍说，从全世界市场看，在此后相当长的一段时期内，羊肉价钱将继续维持高价位运行态势。

专家们以为，我国加入WTO后参与国际市场的竞争，最有竞争力的不是粮、油，而是牛、羊肉，尤其是进展羊产业，可谓前景广漠。

有关人士分析，我国羊肉消费群体正从北往南、从西向东推动。

目前，全国羊肉年产量人均不到2kg;若是全国年人均消费量增加1kg，就需增加1亿只羊。

在西北地域，羊肉从未出现“卖难”现象。

实践证明，养羊产业是一项周期短、投资少、生效快、效益高的“速效”型产业。

三、相关领域国内外技术现状、进展趋势及现有工作基础

一、国内外技术现状、专利等知识产权情形分析

世界上山羊的饲养数量虽然很多，但有关山羊的营养需要量方而的研究迄今为止很少。

应用于山羊营养需要量的大部份数据来源于牛和绵羊的营养参数。

作为绒用山羊世界主产地在亚洲，且多为粗放饲养，因此对绒山羊的营养和饲料研究则更少。

由于西部大开发，国家实施生态环境建设和退耕还林还草工程，传统粗放的放牧饲养方式因国家政策而被禁止，取而代之的是高效设施全舍饲饲养方式，但国内外尚无成熟经验，尤其对绒山羊的营养需求和饲养标准尚未成立；绒山羊专用饲料在国内研究甚少，陕西省更是空白。

舍饲后羊从土壤中采食能够采食的矿物质、微量元素几乎为零，必经从饲料中补充。

最近几年来榆林市陕北白绒山羊研究所专门从事陕北白绒山羊生产性能、饲养管理和繁衍等技术研究。

完成了“陕北白绒山羊种质特性调查”、“陕北白绒山羊H-FABP基因SNPS及其部份生长、胴体性状的相关分析”、“对陕北白绒山羊精料补充料的研究”等论文和《陕北白绒山羊舍饲养殖技术》和《陕北高效设施养羊配套技术》丛书，研究开发了陕北白绒山羊专用预混料、浓缩料和精料补充料，初步拟定了陕北白绒山羊的营养需求及饲养标准，推行了陕北白绒山羊细管常温人工授精技术,把陕北白绒山羊的研究达到了分子水平。

二、国内外技术进展趋势

舍饲后，陕北白绒山羊选优淘劣已成必然，选育进度加速，生产性能逐年提高，仅靠人工收集的有限饲草和传统的饲养方式远远不能知足其生长和生产需要，必经补充沛量的、全面的营养成份。

因此，必需按照绒山羊的生物学特性成立饲养设施标准。

必需按照绒山羊生长发育规律、营养代谢特点，制定饲养标准。

必需结合陕北地域自然环境条件和饲草饲料资源利用状况，充分利用当前饲养界研究的新功效，突出增绒、增肉营养素的添加，依照饲料卫生标准研究专用饲料产品。

必需合理解决精补料与粗饲料的搭配比例问题，在知足营养需要的原则下最大限度的利用秸秆饲草的营养，降低饲料本钱。

3、现有工作基础

（1）实施地址：

拟在横山县殿市镇郑崖村。

（2）工作基础：

项目区地处南部山区，本项目实施地址位于横山县殿市镇郑崖村，属南部丘陵沟壑区，总面积万亩，其中耕地8000亩，林草地2000余亩，荒地2500亩。

进展以羊为主的草食家畜条件较好。

全村620户、2401人，有贫困户410户，占总户数的%，贫困人口1825人，占总人口的76%。

饲养大家畜210头，羊3148只。

2012年村山成立了旺旺养殖专业合作社，建成规模养殖场1个，存栏绒山羊1080只。

全村年存栏羊子2400只，出售羊绒1200千克。

粮食总产量500吨。

去年农业总收入1535万元，农人人均6393元。

其中粮食收入200万元，养羊收入320万元，800人务工收入1000万元，各类补助15万元。

全年总支出按每户万元计算，总支出910万元，纯收入625万元。

农人人均纯收入2603元。

全村共有养羊户102户，占总户数的%，其中30只以上规模养殖户16户。

2012年出栏羊子1800只，出售羊绒1200千克，羊毛750千克，收入320万元，占全村农业总收入的%。

养羊户户均养羊收入万元，人均6000元以上。

养羊户收入明显高于其他农户。

由于农人大量进城打工和供孩子上学，大量土地和林草地闲置荒芜，为进展绒山羊生产的良好条件。

合作社新建养殖场，目前存栏陕北白绒山羊适繁母羊350只，实行了饲养管理和饲喂方式的改良。

利用陕北白绒山羊专用精料补充料进行饲养实验，效果显著。

羔羊8月龄体重可达30千克以上，产肉量15千克以上。

主要问题：

一是农业生产条件差，干旱缺雨，本钱高，亩产少或增产不增收；二是农人大量进城供学生、打工，造成土地荒芜、资源浪费；三是主导产业尚未形成规模，产销脱节，效益偏低；四是科技支撑体系不健全，农人在种植业、畜牧业等产业进展进程中碰到的问题得不到及时解决。

在农产品的升级换代方面，新的种植、养殖、加工技术得不到及时推行运用，阻碍了产业健康快速进展。

五是投入严峻不足，产业积淀少，自身投入能力差，产业进展资金投入总量少，普遍缺乏资金，制约产业进展规模。

六是缺少龙头企业和能人带动，没有成立起企业与农人的利益联结机制，没有加工增值利润。

资金欠缺是目前项目存在的最大问题。

由于项目投资大，仅凭企业自筹和地方支持项目将很难实施，不能将陕北白绒山羊规模养殖做大做强。

四、项目计划目标及主要研究内容

1、计划目标

实施标准化饲养技术，适繁母羊产羔率由105%提高到200%，羔羊成活率由80%提高到95%；母羊年利润由600元提高到1882元。

建成1个占地15亩，存栏陕北白绒山羊母羊1000只，出栏绒山羊2000只的标准化规模养殖场。

年产羊绒1500千克，羊毛1000千克；横山羊肉30吨，羊皮2000张，销售总收入313万元。

2、主要研究内容

（1）陕北白绒山羊频密产羔技术和初期断奶技术；

（2）陕北白绒山羊育肥技术，包括羔羊育肥和大羊短时刻育肥技术。

3、项目的技术关键，包括技术难点、创新点

（1）技术难点：

频密产羔技术、初期断奶技术和配合饲料技术。

（2）创新点：

在新的环境下，陕北白绒山羊全舍饲育肥新技术和“合作社+农户”新模式。

五、技术、经济效益、市场风险分析

一、技术效益

本项目的实施，适繁母羊年繁衍成活率由105%提高到200%，母羊年利润由600元提高到1882元，直接增收万元以上。

并将研究功效在周边地域推行应用，单项或多项技术覆盖率25%—50%。

技术效益显著。

二、经济效益

（1）销售总收入：

到2013年，存栏陕北白绒山羊母羊1000只，出栏绒山羊2000只。

年产羊绒1500千克，羊毛1000千克；羊肉30吨，羊皮2000张，销售总收入313万元。

表2产品销售收入估算表

产品

单位

数量

单价（元）

收入（万元）

羊绒

公斤

1500

400

羊毛

公斤

1000

10

羊肉

吨

30

80000

羊皮

张

2000

100

合计

313

（2）总本钱费用

饲养本钱：

以母羊为单位计算，1只母羊及其羔羊，不计算工资和饲草费用，精饲料费需480元，水电费10元，合计单位饲养本钱490元。

表3母羊单位本钱计算表

羊别

母羊

2只羔羊

数量

金额（元）

数量

金额（元）

精饲料

150公斤

300

90公斤

180

粗饲料

200公斤

200

100公斤

100

医药费

5

0

水电费

5

0

工资

180

0

合计

690

280

（2）总本钱费用分析

饲养本钱=970*1000只=97万元；

固定资产折旧：

土建期限20年，残值为5%；设备10年，残值为5%；种羊5年，残值为50%。

项目固定资产总额为355万元，其中土建165万元，年折旧费万元；设备40万元，年折旧费万元；种羊150万元，年折旧费万元。

合计万元；

修理费按设备的5%计算为2万元；

管理销售费按销售收入的2%计算为万元；

则总本钱费用为万元。

（3）利润总额

本项目利润总额万元。

投资利润率为%，投资回收期为年。

财务效益显著。

二、社会效益

本项目依托科技进步和科技创新，改良生产工艺，推行高效养殖技术，实现品种良种化，养殖机械化，提高畜产品质量和效益。

项目建成后可提高项目区养羊科技含量，缩短养殖周期，提高出栏率、饲料报酬率。

并将标准化规模养殖技术推行到千家万户，带动养羊技术进步和效益提升，更好地发挥规模养殖生产的效益。

加速陕北白山羊产业化建设。

社会效益显著。

3、风险分析

（1）该项目从研究制定陕北白绒山羊全舍饲养殖技术规范和饲养标准入手，可解决广大农人群众迫切需要的养羊关键实用技术，同时，所开发的研究功效代表了广大羊农的根本利益，是农业推行部门的生产工具，必然受到政府支持，群众欢迎。

（2）羊肉、羊皮以其独特的用途一直供不该求，国际国内一直在高价位运行，山羊肉千克价30—50元之间，羊皮在30—200元之间。

市场空间极大，不存在销路问题。

故无市场风险。

六、申请单位简况

一、项目单位简况

横山县旺旺养殖专业合作社成立于2012年，注册地址在横山县殿市镇郑崖村，工商注册资金1000万元。

合作社占地15亩，投资150万元，新建标准化规模养羊场1处，新建标准化羊舍7500m2，可存栏绒山羊2000只，现存栏陕北白绒山羊1080只。

合作社法定代表人郑吉雄同志，男，1974年1月生，大专文化。

1991年应征入伍，1994年退役后一直从事运输业，凭借艰苦创业精神，成为本地小出名望的富裕户。

2012年，他致富不忘乡情，看到农村大量荒芜的土地白白浪费，仍然返乡率领村民办起了养殖专业合作社，进展养羊事业。

他第一投资新建了标准化规模养羊示范场，为村民弄示范。

同时，踊跃宣传动员村民种草种树，进展养殖业。

在他的带动下，周围村民纷纷要求参加合作社。

合作社严格执行合作社章程，制定了各项经营管理制度。

同时，聘请种养殖专家常年技术指导，保证各项生产健康有序进行。

采取“专家+合作社+基地农户”的方式带动养殖户扩大生产规模，实行“五统一保”产业化生产经营模式，即:

统一提供种羊、统一提供饲料、统一提供预防医治药品、统一技术服务、统一回收出栏羊子，保证农户的基础利润。

二、项目技术负责人简介

薛瑞同志，男，53岁，中共党员，畜牧兽医大专文化，畜牧师，1982年参加工作，一直从事畜牧兽医工作。

完成了《陕北白绒山羊横交固定实验研究项目》，参加了陕西省《陕北白绒山羊新品种育成项目》，完成了《陕北白绒山羊繁衍性能研究报告》、《陕北白绒山羊生长发育规律研究报告》、《陕北白绒山羊生理生化指标研究报告》、《陕北白绒山羊人工受精技术研究报告》和《横山县种羊场陕北白绒山羊育种技术报告》,荣获榆林市科学技术功效-《陕北白绒山羊新品种育成项目》一等奖，协助完成了陕北白绒山羊饲养标准和技术规范。

具有承担项目的能力和条件。

3、课题组组成简况

姓名

性

别

年

龄

学历

专业

职称

职务

工作单位

分工

郑吉雄

男

45

中学

理事长

横山县旺旺养殖专业合作社

项目负责

薛瑞

男

53

大专

畜牧兽医

畜牧师所长

榆林市陕北白绒山羊研究所

项目主持

白玉国

男

42

大专

畜牧兽医

畜牧师

横山县畜牧兽医工作站

技术研究

七、必要的支撑条件、组织办法及实施步骤

1、技术依托单位情形

榆林市陕北白绒山羊研究所是2002年由市科技局批准成立的民办科研事业机构，专门从事陕北白绒山羊饲养管理和良种繁衍研究工作，由榆林市有突出奉献中青年拔尖人材薛瑞同志担任所长，聘请大专院校及省市县养羊专家担任研究工作。

几年来，研究所采取科研院所加企业加基地农户的运作机制，与西北农林科技大学联合实施了陕北高效设施养羊科技示范工程、陕北白绒山羊联合育种、陕北白绒山羊舍饲养殖技术研发和陕北白绒山羊良种快速扩繁等重大科技攻关项目。

完成了“陕北白绒山羊多绒型变异的初步研究”、“陕北白绒山羊H-FABP基因SNPS及其部份生长、胴体性状的相关分析”等10余篇论文和《陕北白绒山羊舍饲养殖技术》和《陕北高效设施养羊配套技术》丛书，研究开发了陕北白绒山羊专用预混料、浓缩料和精料补充料，初步拟定了陕北白绒山羊的营养需求及饲养标准，推行了陕北白绒山羊细管常温人工授精技术,把陕北白绒山羊的研究达到了分子水平，为陕北地域乃至西部地域绒山羊改良提供了科学依据。

具有承担技术服务的能力和条件。

2、技术集成、转化、推行方式及其技术线路

（1）分群管理-分类饲养-母羊中上体况-集中发情-人工授精-接羔保羔-羔羊60天断奶-鉴定组群-快速育肥-8-10月龄出栏→羊肉产品。

（2）全舍饲陕北白绒山羊母羊高频繁衍技术：

包括育成母羊提前配种受胎技术，母羊一年两胎技术，母羊两年三胎技术。

主要在公司羊场进行。

主要工艺如下：

A、育成母羊提前配种受胎技术：

母羊哺乳期强化饲养—母羔60天断奶—代乳料—6-8月龄配种—10-13月龄产羔。

B、母羊一年两胎技术：

母羊中上体况（35kg以上）——配种前10天强化营养（集中发情）—5-6月份配种—10-11月份产羔——产后15-20天配种——次年4-5月份再产羔——5-6月份再配种。

C、母羊两年三胎技术：

母羊2-3月份配种——7-8月份产羔——9-10月配种——次年2-3月份第二次产羔——次年6-7月份再配种——次年11-12月份第三次产羔——第三年2-3月份配种。

3、组织办法

（1）成立专家组，制定项目实验示范设计方案。

编制技术材料，培训技术人员，负责项目实施进程中的技术指导、验收、总结和申报等工作。

（2）成立健全陕北白绒羊企业管理制度，统一鉴定、统一管理、统一舍饲标准、统一销售，推行微机管理、上网销售机制。

（3）及时按计划认真总结项目研发功效，踊跃组织科研信息的发布和宣传工作。

（4）以合作社+农户方式带动养殖户扩大生产规模，实行“五统一保”产业化生产经营，即:

统一提供种羊、统一提供饲料、统一提供预防医治药品、统一技术服务、统一回收出栏的羊子，保证农户的基础利润。

合作社从人员培训、饲料供给、生产技术标准、饲养管理、作业流程进行统一安排，出栏的商品羊全数统一由本公司销售。

八、计划实施进展、经费预算及来源渠道

一、进度安排

项目建设期限为1年，即：

2013年1月至2013年12月。

按照项目计划的建设内容，肯定项目从2013年3月开始前期工作，2013年4月动工，10月完工，12月达到设计规模。

二、经费预算及来源

项目计划新增投资95万元。

其中：

土建2630平方米，万元；购买设备仪器20台套，万元；引进种羊10万元。

详见下表

表4项目投资概算表

项目名称

建设规模

单位

单价

（元）

金额

（万元）

财政补助

一、土建

2630

M2

1、10户羊舍

2000

M2

300

2、草料加工车间

600

M2

200

3、人工授精室

30

M2

800

二、设备

20

1、割草机

12

台

2000

2、配合饲料加工机组

2

套

75000

3、人工授精器械

2

套

5000

4、育种软件

1

套

5000

5、微机

2

套

7500

6、多媒体

1

套

10000

三、引种

50

只

2000

合计

95

20

二、资金来源

本项目建设需新增投资95万元。

计划申请财政补助经费20万元，地方财政项目补助经费20万元，项目承担单位自筹经费55万元。