赤壁市农业杭旱救灾专业技术手册.docx

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赤壁市农业杭旱救灾专业技术手册

赤壁市农业杭旱救灾技术手册

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抗大旱保面积抢农时夺丰收

农

业

抗

旱

救

灾

技

术

手

册

赤壁市农业局

二0一一年五月

前言

今年以来，我市大部分地区出现了较严重旱情。

据统计，到目前为止，全市降水量仅为211.7毫米,与历史同期相比偏少60%，为有气象记载以来所罕见；更为严重的是目前水库塘堰蓄水严重不足，农田灌溉设施不完善，给农业生产造成严重影响。

灾情就是命令，省市各级政府高度重视，要求各级各地把抗旱保春耕促春管作为当前经济社会工作的头等大事，集中人力、物力、财力，抗大旱、保面积、抢农时、夺丰收。

赤壁市农业局积极响应，快速行动，挤出资金积极开展“抗旱保春耕促春管”专项行动，组建“抗旱小分队”，深入农村走访调查，根据我市的实际制定具体的抗旱救灾方案和措施。

并针对我市农业生产特点，组织有关专家，编写了赤壁市农业抗旱救灾技术手册，指导各乡镇（办）科学抗旱，确保我市今年粮食生产任务完成。

赤壁市农业局

二〇一一年五月

农业抗旱救灾技术

一、抗旱田管技术

1、早稻。

对已播插早稻，一是加强田间管理。

够苗后及时晒田控苗，晒田时掌握苗够不等时、时到不等苗的原则，当苗数达预期穗数80％时开始晒田，总苗数控制为有效穗数的1.2～1.3倍；幼穗分化至抽穗开花期浅水促大穗，保持水层2厘米左右。

二是搞好防病治虫，5月中旬至6月上旬抓好一代二化螟的防治；后期注意纹枯病的防治。

2、中稻。

中稻育秧、栽插期弹性较大。

要加强现有秧田管理，确保秧田基本用水，延长秧苗在秧田时间。

一是水分调控。

播种后到2叶1心，保持畦面无水而沟中有水；3叶期后灌浅水上畦，以后浅水勤灌促进分巢，遇高温天气，可日灌夜排降温。

二是及时追肥。

1叶1心至2叶1心期追施断奶肥，4～5叶期施一次接力肥，移栽前3～5天施送嫁肥，每次以亩施尿素和氯化钾各3～4公斤为宜。

三是控长促奠。

1叶1心期每亩秧田用15%多效唑150克兑水75公斤喷施控苗促蘖。

四是抗旱育秧。

对水源紧缺、正在播种的中稻，利用有限的水源采取“换田育秧、集中育秧”的方式，确保中稻有水时有秧可栽。

选择近水源地集中育秧，便于技术指导，利于培育多蘖矮壮秧，可以统一管水、集中用水；无水的地方通过政府组织或群众自己组织的异地育秧。

也可采取分户房前屋后旱育秧，提倡村组集中旱育秧，适当增加秧苗面积，确保有秧可插。

五是作培育长秧龄秧苗的准备。

采用化学调控延长秧龄技术，根据秧苗长势和干旱情况，从3叶期后喷施1至2次多效唑，每亩秧地用15%多效唑可湿性粉剂或水稻立效20克兑水50公斤均匀喷施以促蘖控长，延长秧苗在田时间，以确保有水时有秧可插。

六是推广大田节水抗旱技术。

积极推广渠道防渗、管道灌溉、微灌等节水灌溉技术，提高灌溉用水效率，使有限的水资源发挥出更大的效益在有水整田的地方要充分节约用水，推广匀水、撵水栽秧。

已播插早、中稻大田推广节水抗旱技术：

增施有机肥；及时中耕除草；喷施减蒸腾剂；把漫灌改为湿润灌溉，节约用水。

另外还可以提前耕作整地。

用各种措施翻耕干板田，耕整土地，达到切断土壤毛细管水分蒸发，堵塞裂缝，防止降水从裂缝向下渗漏；降雨后能提高土壤保水能力的目的，做好稻田蓄水抗旱保栽插的准备。

中稻旱育秧技术：

⑴整地。

选用水源方便、土壤肥沃、熟化程度高的旱地或园地做秧田。

要趁晴天土壤干燥时开沟做畦，要求畦长10米、畦宽1.5米、沟宽0.3～0.4米左右开沟做畦，围沟深0.4米，腰沟深0.3米，畦沟深0.2米，做到沟沟相通，雨停水干。

稻田做秧田一定要在冬前翻耕，亩施腐熟有机肥1500～2000公斤；或每平米施硫酸按（或硝酸按）120克，过磷酸钙150克，氯化钾20～30克，与床土表层混匀。

在育秧期间，不宜用碳酸氢按、钙镁磷肥和草木灰等碱性肥料做基肥、追肥，尿素不宜做基肥。

⑵播种。

播前先将畦面整平浇透水，然后每平方米用50～75克壮秧剂与干细土2公斤拌匀后均匀撒在畦面上，铺土后再浇透水。

播量要根据品种特性、秧龄长短和育秧期间温度等来确定，当芽谷的芽长2～3mm时播种最适宜。

一般中、晚稻杂交稻播25～30公斤/亩，常规稻60～80公斤/亩。

播后用不含肥料的干细土盖种，以种子不露出为宜，浇透水，然后盖膜。

⑶秧田管理。

播后覆草，盖草可保持水分和防鸟害。

现青后应在傍晚揭去覆盖物，揭后洒足水，以防生理失水死苗。

注意控制秧龄。

选用早、中熟组合，若秧龄超过25天，要适当减少播量，并在1叶1心期再喷施一次多效唑或烯效唑。

改种一季晚的，育秧尽量抢在5月中下旬前播种，也可在6月20日前直播。

3、棉花。

一是要搞好苗床抗旱。

培育壮苗，采取浇泼清水或清水粪的方法，防止老僵苗。

二是要抢墒移栽。

油（麦）茬棉要及时打洞抢墒移栽，移栽时做到“三带”（带肥、带水、带药）下田。

三是要及时挑水抗旱。

移栽到大田的棉苗遇干旱应及时挑水浇灌抗旱，促进棉苗早发棵，防止棉苗僵而不发。

四要开好“三沟”，防止渍涝灾害。

二、科学改种补种

根据旱情发展情况，适时进行农作物改种和补种。

改种补种应以粮食作物为主，尽量多种水稻。

早稻无法栽插的，改种中稻；中稻赶不上季节的，改种一季晚稻。

因旱无法栽插水稻的，可改种旱作物。

对田间缺水已错过抛栽季节的早稻和死苗程度严重的田块，有水时及时进行翻耕改种中稻或一季晚，6月10前可播种生育期生育期130天左右的中稻品种，7月初可直播生育期110天左右的晚稻品种，7月20日前可利用生育期短的杂交早稻进行早翻秋。

对于严重缺水的地方和十年九旱的高塝田、望天收田，可水路不通走旱路，抓住间歇降雨的有利时机，改旱栽玉米、红苕、高粱、大豆、绿豆等旱地作物。

做好两手准备：

一是在有水时季节允许的前提下种植水稻，二是尽早准备充足旱作种子，育好备灾的玉米苗、红苕苗，作为抗旱抗灾的最后防线。

5月底前可播种绿豆；6月10日前可播种迟大豆，品种选用中豆33等夏大豆早熟品种；6月10前可播种芝麻，品种选用中芝12等高产优质品种，6月15日前可播种夏花生，品种选用中花6号、中花8号等优质高产品种；7月25日前可播种全生育期在90天左右的玉米品种。

三、蔬菜抗旱技术措施

（一）抗旱保苗

1.引水灌溉。

有江河水源的地方要千方百计提水灌溉。

2.打井灌溉。

有地下水源的地方要尽快打井灌溉。

3.节水灌溉。

有条件的地方要采用喷灌、滴灌，浅水勤灌。

4.覆盖保墒。

露地栽培的蔬菜，可采用秸秆等物进行地面覆盖。

将秸秆等物切割后均匀覆盖在作物行间，厚度以10～15厘米为宜，可减少阳光对地面直射，降低土壤温度，减少土壤水分的蒸发，增加土壤蓄水量，起到保墒作用。

5.合理灌水。

要充分利用水源，采取有效措施，使有限的水发挥最大的作用。

灌水要避免高温时间，在早晚进行，尽量采用小水沟灌，减少土壤水分的损失。

（二）田间管理

1.推迟揭膜。

棚栽蔬菜应较往年推迟掀除大棚膜时间。

可先掀开大棚裙膜，留住顶棚，棚内地膜继续留用，不要随意割膜除草，这样一方面可以利用棚膜遮阳降温，一方面可以利用地膜保墒除草。

2.适时追肥。

要施腐熟农家肥，追肥要薄施、匀施，追肥应结合灌水一同进行。

施后及时灌水，或直接兑成肥水浇施。

要增施磷肥与钾肥，有条件的增施有机肥，提高上壤和作物的抗旱能力。

同时可用0.2％的磷酸二氢钾进行叶面施肥，防止植株早衰，增加后期产量。

3.加强中耕。

灌水后及时浅锄，切断土壤表层毛细管，抑制土壤水分蒸腾，降低土壤水分损失，增强作物抗旱能力。

及时摘除老叶、病叶等，减少营养、水分的消耗。

4.搞好病虫害防治。

大力推广杀虫灯、黄板和性引诱剂，应用生物农药或高效低毒低残留农药，把病虫害控制在最低限度。

目前正是收获季节，要注意安全用药，适当降低用药浓度，严格掌握农药的安全间隔期。

5.及时采收。

由于高温干旱，会造成部分蔬菜生长不良，因此，对在园蔬菜要分情况及时采收，减少损失。

（三）抢播抢种抢管

旱情持续发展，势必造成一部分菜地提前罢园或绝收。

因此，应及时换茬，清洁田园，抢种、抢播抗旱类蔬菜，或充分利用遮阳网等覆盖物抢播小白菜等速生叶菜。

1.选择抗旱蔬菜种类和品种。

叶菜类需水量大，而果菜类前期需水量相对较少，可播种毛豆、豇豆、扁豆、黄瓜等作物。

在品种上应选用抗旱品种，如小白菜可选用抗热605，大白菜选用早熟5号等。

同时推广营养钵集中育苗，便于集中管理，降低苗期用水量。

播种前进行浸泡种子，种子吸胀刚露出胚根时放在阴凉处风干，然后再行播种，可提高植株适应干旱的能力。

2.加强管理。

大力推广遮阳网、防虫网和草帘等覆盖保墒。

利用覆盖物育苗，减少太阳光暴晒，实现保潮保墒，提高出苗率、促进幼苗迅速生长。

合理灌溉，确保幼苗生长所需水份，灌水宜在早上或傍晚进行。

大力推广应用生物技术，重点防治病毒病和蚜虫的发生。

四、水果杭旱栽培技术

1.树盘覆盖：

树盘用稻草、桔秆、农肥等覆住，厚度在10cm以上，有条件的可再覆盖薄膜，以保墒保水。

2.节水灌溉：

采用浇灌、盘灌、穴灌等节水灌溉措施来代替大水漫灌，有条件的可采取喷灌、滴灌等节水灌溉设施加以灌溉，可大量节约用水。

3.施用保水剂：

在土壤中施用固水型农林保水剂，幼树20～30g/株，结果树50g/株；也可对树冠喷布200倍液的高脂膜类溶液，以减少土壤和叶片水分的散失。

叶面喷施1～2次喷施宝1500～2000倍液或旱地龙400～500倍液，能有效减少蒸腾量，提高抗旱性能。

4.合理整枝，减少树体蒸腾。

剪除多余枝梢，合理留枝；及时短截，有效促进枝梢老化，减少嫩枝嫩叶在树体上的比量，以提高树体自身的抗性，减少蒸腾量。

5.少量多次施肥。

在进行抗旱灌溉过程中注意少量多次施用氮肥和钾肥，及时进行低浓度叶面追肥，减少因高温干旱导致的根系吸收能力和枝叶光合作用能力下降造成的树体营养不足问题。

6.及时防治病虫害。

干旱导致病虫加重发生，所以必须及时防治病虫害，尤其要加强红黄蜘蛛、白粉病等防治。

7.久旱防裂果：

①增施钾肥（稳果、壮果）；②早晚喷叶面肥，叶背面喷施；③早晚喷清水，有喷灌条件的早晚各喷清水一次；④疏果，及时疏除病虫、畸形果。

五、水产业抗旱技术措施

（一）合理调配渔业生产用水。

在确保人畜用水和春播灌溉不受影响的前提下，采取水库放水、江河引水、筑坝蓄水、疏渠畅水、泵站提水等多种措施，最大限度的提供渔业生产用水。

一是在有水源的河道、低潜沟临时设置抽水泵站，开挖输水渠道或采取人工提水。

二是临时性打井、挖泉建蓄水池。

三是加强对池塘、养鱼稻田等的渗漏检查和设施维修工作，减少水体浪费，确保必要供水顺畅，提高水的利用率。

（二）强化养殖过程管理。

在干旱未解除前，减少饲料投喂，及时清除残饵、杂物，保持现有水体环境良好。

草食性鱼应减少精饲料的投喂，供给草料。

肥水性鱼类以塘中浮游生物为主，其它饲料性鱼类应按正常投喂量的70～80％进行投喂。

同时，适当减少肥料投用量，适时采取鱼池循环换水，化学调水和生物调水相结合，保持水质清新，防止水位下降、水质恶化造成缺氧泛池。

（三）切实保障鱼苗繁育。

一是要调剂水源保繁育，要采取打井等多种措施，尽量保证苗种繁育用水，使养殖急需苗种的繁育少受影响。

二是要转塘并塘保安全，对濒临干涸的池塘要迅速将亲鱼和鱼种转移到有水池塘，对水位较浅的池塘要合池并塘，尤其要保证小龙虾、黄鳝等名优鱼类亲本的存活。

三是要确保正常繁苗。

水源条件较好的地区要多培育鱼种，为灾后恢复渔业生产打好基础；水源条件较差的地区要注重保护亲本，为灾后繁育做好准备。

（四）科学调节水质。

一是定期泼洒生石灰。

调节池水PH值，抑制细菌等病原体繁殖；二是对水质浑浊且肥度大的水体，使用解水剂，澄清水质，增加溶氧；三是适时使用微生态制剂，改善水体环境；四是适时使用增氧机，增加水体溶氧量；五是对有条件的地方可以补投“清道夫”（细鳞斜颌鲴）等中下层鱼类，改良水质。

（五）适时调整养殖结构。

对浅水池，要积极调整养殖结构，改养“中科三号”鲫鱼、黄颡鱼、泥鳅等小规格养殖对象，稀养速成增效益；对于灾后水源不足的池塘，可改种水生蔬菜，减小旱灾给渔民生产生活带来的不利影响。

（六）加强疫病防控。

一是开展池塘定期消毒，及时泼洒消毒剂，防止鱼病发生。

二是抵御外来生物侵袭，对水位较浅的鱼池水体，采取稻草人、人工驱赶等方法防范鸟类、鼠类等敌害生物侵害。

三是加强预测预报，尤其要预防细菌性败血症、烂鳃病等易发鱼病，避免发生暴发性疫情。

（七）及时组织成鱼上市销售。

由于干旱，塘库的储水量减少，鱼的密度增大，容易造成缺氧浮头，甚至死亡。

应及时将达到上市规格的商品鱼捕捞上市，减少载鱼量，缓解溶氧压力，确保未达上市规格的鱼安全度旱。

当前抗旱救灾主要作物品种一览表

作物

品种名称

播种时间、方式

一季晚稻

天两优616

5月中旬至6月25日，直播

黄华占

5月中旬至6月25日，直播

双季晚稻

中9优288

6月20日至25日，直播

金优38

6月20日至25日，直播

岳优9113

6月20日至25日，直播

鄂晚17

6月20日至25日，直播

五优305

6月20日至25日，直播

大豆

中豆33

5月中旬至6月上旬

中豆34

5月中旬至6月上旬

天隆1号

5月中旬至7月上旬