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扶贫项目可行性研究报告

可行性研究报告

寿光市大森食品有限责任公司与

潍坊进出口公司、英国JardinsduMidiU.K.ltd.

合资筹建寿光市亚欧食品有限责任公司

二00五年六月二十九日

第一章总论

第二章项目实施的有利条件

第三章生产技术方案

第四章技术进步

第五章节约能源

第六章环境保护

第七章消防

第八章企业组织与劳动定员

第九章职业安全卫生

第十章投资估算与资金筹措

第十一章财务评价

-2-

第一章总论

一、合资企业名称、法定地址、宗旨、经营范围和规模

1、合资企业名称：

寿光市亚欧食品有限责任公司

2、合资企业宗旨：

利用国际先进的蔬菜水果生产加工工艺，扩大寿

光蔬菜水果出口创汇的规模和质量。

3、经营范围和规模：

引进国外先进技术，加工生产各种保鲜、冷冻、

油炸果蔬，生产规模为年加工果蔬5000吨

二、合资公司基本情况

1、英国JardinsduMidiU.K.ltd基本情况

地址：

BroadEndRoadWalsoken，Wisbech，CambridgeshirePE14BQ

法定代表人：

Jonchestworth

经营范围：

欧盟范围之内的菜果销售

2、寿光市大森食品有限责任公司基本情况

地址：

圣城东街397号

法定代表人：

吴洪利

经营范围：

蔬菜水果加工出口

3、潍坊进出口公司基本情况

地址：

潍坊市奎文区胜利东街

法定代表人：

张志超

经营范围：

水果、罐头、蔬菜等食品进出口

-3-

合资企业投资、投资构成及方式

1、总投资：

该企业总投资为2000万元人民币

其中：

英方以现汇投资600万元人民币；寿光市大森食品有限公司以货币资

金和设备投资800万元；潍坊进出口公司以货币资金投资600万元。

2、企业所需土地向寿光市政府审请批复后建设厂房、办公设施等

3、项目实施进度：

本项目建设期为11个月。

投产计划为投产后第一年达到设

计生产能力的80%，第二年达到90%，第三年后全部达标。

4、本项目总投资额为2000万元，其中，建设投资1600万元，铺底流动资金

400万元。

在本项目建设投资中：

设备购置费：

400万元

建筑工程费：

1200万元

本项目建成投产并达到设计生产能力后，企业可年新增销售收入2900万元，

利润431万元。

经财务测算，本项目各项指标良好。

投资回收期4.2年（所得税前）

投资回收期6.2年（所得税后）

投资利润率18.7%

三、经营期限及利润分配：

11年

寿光市大森食品有限公司、潍坊进出口公司、英方三方利润分配比例为4：

3：

3

-4-

四、研究结论

经调查研究和分析论证，本报告认为：

筹建“寿光亚欧食品有限责任公司”

在技术和经济方面都是可行的。

其主要特点如下：

①本工程建成投产后年产果蔬5000吨，彻底解决了菜农卖菜的问题。

②技术方案先进成熟。

本项目利用日本的专利技术，大森食品的先进设备

和加工经验，潍坊进出口公司的销售经验及英方的销售网络和管理经验,

产品质量将得到提高，企业总体水平达到国际水平。

③经济效益好。

本工程建成后企业可年新增销售收入2900万元，实现利润

431万元，投资利润率18.7%。

五、要技术经济指标（见附表）

附表

主要技术经济指标

序号指标单位指标备注

1生产规模

1.1蔬菜千吨/年5

2总投资万元2000

2.1固定资产投资万元1600

2.2建设期利息万元

2.3流动资金万元400

3劳动定员人300

3.1其中：

工人人250

3.2技术人员人20

-5-

3.3管理人员人30

4全年生产天数天300

5主要原材料、燃料及动力

5.1蔬菜千吨/年5

5.2包装袋万个/年500

5.3水万吨30

5.4电万度140

5.5煤吨800

6场区占地面积平方米40334

7建筑面积平方米12600

8财务评价指标

8.1销售收入万元2900

8.2年总成本万元2469

8.3年经营成本万元2248

8.4利润总额万元431

8.5税后利润（平均值）万元363.76

8.6所得税万元

8.7销售税金万元20

8.8投资利润率%18.7

8.9投资利税率%

8.10财务内部收益率（税前）%

8.11财务净现值（税前）万元

8.12投资回收期（税前）年

8.13财务内部收益率（税后）%

8.14财务净现值（税后）万元

8.15投资回收期（税后）年

8.16盈亏平衡点%

-6-

第二章项目实施的有利条件

1、山东省寿光市大森食品有限责任公司位于山东省寿光市开发区内，北临

羊口港，西有潍坊港、龙口港，济青高速公路从寿光境内通过，胶济铁路寿光支

线亦从寿光开发区通过。

四通八达的交通便利条件，让亚欧食品有限责任公司落

户寿光城东开发区，是投资商和当地菜农均受益的明智之举。

2、基础设施

寿光城东开发区内公路纵横交错，交通发达，区内电力、水源充足，能保证

生产的供应，果蔬的清洗用水无化学物质,可作养殖和当地菜农作灌溉之用。

3、原料

亚欧食品公司地处山东省蔬菜产区的中心位置，向西10公里即是全国最大

的蔬菜批发市场，果蔬资源丰富。

工厂用料具有新鲜、便利和品质优良的优势。

4、市场运营条件

与其它果蔬加工企业相比，亚欧食品公司不仅具有销售优势，即潍坊进出口

公司及英方包销全部产品，并且还有产品品质好的优势，特别是日本草蒜公司研

制的“香草大蒜”能除去大蒜臭味，获国际专利，产品在日本、欧美销售趋势持

续增长。

这为公司扩大生产规模，研发其它产品奠定了良好的基础。

5、厂址概况

①山东省寿光市亚欧食品有限责任公司5000吨/年果蔬加工项目计划

于寿光市城东开发区，公司紧邻潍博路，东、南方向靠近胶济铁路

-7-

和青州站，向南20公里是济青高速公路。

寿光市区公路四通八达，

交通便利，地理位置十分优越。

②地形地貌，水文气候自然条件

本项目拟建在潍博路北侧，东三环西侧，占地面积60.5亩，东西长

300m，南北长135m，厂区地势平坦，现已拆迁完毕，并有部分围墙已建好，

不存在搬迁动地的问题。

寿光市属于暖温带东西季风压大陆性气候，四季分明，夏无酷热，冬

无严寒，年平均气温12.4℃，极端最高气温41.0℃，极端最低气温-22.3℃，

一月份平均最低-3.4℃，七月份平均最低气温26.2℃，的平均降水量591.9

毫米，年最大降水量1286.7毫米，年平均相对湿度66%，常年主导风向

SSE12%，地震基本烈度Ⅶ度。

第三章生产技术方案

一、项目组成

主要项目组成表

序号工程类别工程（车间）名称规模

1主要工程

建筑面积

2

（m

）

冷冻菜2000吨/年

1.1蔬菜综合加工车间4000

1.2生鲜菜加工车间1500吨/年3000

1.3油炸烤焙车间500吨/年1000

2辅助工程

-8-

2.1储存库原材料库4000

2.2原料储存原料棚2000

2.3成品库7000

3公用工程

制冷

280

3.1动力车间

供热

循环水泵房

100

80

3.2深水井3眼供水能力2880

4厂区工程

2

4.1新建道路面积12910m

4.2新建围墙870m

4.3厂区绿化系数30%

5

本项目用地面

积

60.5亩

二、工艺流程

①速冻菜生产工艺流程

原料粗加工→去皮去泥去杂→原料精加工→加工成不同规格的成品

→冷冻→金属探测异物去杂→低温包装→低温储存→出口

②保鲜菜生产工艺流程

原料粗选→去皮去泥去杂→真空预冷→分级挑选→杀菌包装→恒

温储存→出口

三、主要生产设备一览表

名称数量单价（万元）总值（万元）

-9-

清洗漂烫生产线4条1560

速冻生产线2条150300

软罐头生产线3条110330

浓缩菜汁生产线988

其中：

榨汁机

过滤机

反应釜（锅）

巴氏杀菌线

其它附属设备

5台

5台

5台

1套

30

20

100

88

150

100

500

88

150

全自动计量器1310130

金属探测器

131********325

异物去除机

全自动进口去皮机5台30150

洋葱大姜清洗包装生产线1套6060

真空预冷机5台40200

全自动油炸锅49台301470

全自动烤焙车50台5250

全自动真空包装生产线5套40200

其它附属设备（工器具）112

合计5758

第四章质量管理与技术进步

本项目投资三方都是经营食品生产与销售的专业公司，都具有先进的管理经

验和高水平的员工队伍。

-10-

寿光工厂的蔬菜种植基地现状：

留吕东关村大蒜、青椒基地670亩；安丘凌河镇草莓基地800亩；广饶花官

大蒜基地1000亩；安丘关王镇大姜基地500亩，都已通过瑞士鉴定机构（SGS）

的欧洲EUREPGAP认证。

可以说从源头上能够做到无公害、无农残超标。

在加

工过程中严格按美国HACCP管理要求和中国进出口商品检验局审核的ISO9002

质量体系认证要求，并通过了英国颁发的BRC质量认证。

有了以上两证，企业

产品在欧盟范围内“通行”无阻。

为了保证产品不断升级，符合广大消费者利益，

合资企业引进获国际专利的“香草大蒜”，此产品有除口臭、去异味的特殊功效，

是保健食品，香草原料前几年通过在寿光试种已成功，该产品在日本和欧美销售

供不应求。

项目投产后利用日本专利技术和英国以及中方专业技术人员共同生产

该产品将前程无限。

第五章节约能源

一、概述

能源是我国国民经济发展的主要基础，我国人均占有的能源不丰富，并且能

源利用力很低，能源利用率只有美国的60%，日本的50%，因此节约能源对保证

我国国民经济持续发展至关重要，万万不可忽视。

为认真贯彻国家有关节能的方针政策，提高能源利用率，降低能源消耗，

本项目在工艺路线选择上、设备选型上、供水、供电、供热方案的确定上，都把

节能放在重要的位置。

二、工艺专业采取的节能措施：

-11-

1、灭菌采用的连消设备为板式换热器，通过板式换热器，用已加热灭

菌的热物料来预热未进行灭菌的冷物料，同时使热物料降温。

这样

不仅降低了蒸汽的消耗，同时也降低了冷却水的消耗。

节省热能5000

大卡/小时。

2、制冷机组采用先进的螺杆式制冷和三洋全自动制冷机组结合，从而

防止氨的泄漏和氟利昂的污染并降低电耗50kw/h。

三、供水系统节能措施：

为保护环境，节约水资源，在工艺生产过程中，蒸发冷凝器的冷凝水，制

3

冷站空压站的冷却水采用循环供水系统，节省水量1000m/d，不仅节省了水资

源，而且节省了新鲜水用量，减少了给水系统规模，节省了给水系统一次性投资

规模。

四、供电系统节能措施

1、在变电所配置相应数量的静电电容器屏，将功率因数提高到0.9以上。

2、选用高效节能的电气产品。

3、在设计中采取措施，尽可能减少电气设施的低效运行。

五、供热系统节能措施

蒸汽供热系统的凝结水回收是主要的节能环节之一，蒸汽总能的20%左右的

热能在凝结水中。

本设计中的蒸汽凝集水系统采用闭式回收方式的凝结水回收

器。

该设备具有自动控制、调压和除污等多种功能；具有节燃料、节水、节省投

资、减少占地面积、净化水质等优点。

-12-

第六章环境保护与绿化

一、项目需用5吨蒸汽锅炉，锅炉的烟尘净化采用电除尘器，除尘效率达

99.5%，并设有烟气脱硫装置，脱硫率达到80%，处理后的烟气经30m高的烟

垄排放，达到GB16294-1996之规定《大气污染物综合排放标准》。

项目无废水

污染，本项目清洗果蔬时用水中不添加洗涤剂，流水中部含任何化学物质，可以

综合利用养殖和浇灌作物，以利于综合利用水资源。

二、项目无噪音污染，符合GB12348-90《工业企业厂界噪音标准》。

三、厂区内主要道路两侧均种植部分乔木灌木，车间之前空地则种植草坪

及设置花坛，绿化面积不低于30%。

第七章消防

1、建筑消防

本工程生产车间的主产品为菜果等食品类产品，生产的火灾危险性为丙类，

原料库所存放的各种原料均有组织有次序的存放且属于丙类物品，成品库所存放

物品属于同仁类物品。

根据国家有关防火设计规范，对本项目采取如下消防措施：

①厂区总平面布置，在平面布置上将原料、生产、成品分为三个部分且各部分

之间都有8m宽的路面及路两边的绿化带分隔，各车间及库房四周均有大于

4m的消防通道，满足防火规范要求。

②将制冷站和供电站放在厂区东北角且厂区外道路边沿不小于20m，距建筑物

边沿不小于20m。

各类贮罐之间的间距也满足防火规范要求。

③原料库与成品库均采用防火型保温材料，重点部位采用水泥隔面防火等措施，

-13-

使库房等级达到二级。

2、消防给排水及灭火设施

①室内外消防用水总量的计算

根据《建筑设计防火规范》GBJ16-87（2001版），本项目主要生产性质的戊

类，考虑生活、办公以及其它辅助生产车间，确定本工程室内消防水量为10l/s。

根据厂区内最大一座建筑物的体积确定室外消防用水量为35l/s。

因此，室内

外消防用水总量为45l/s。

②水源形式、供水能力和贮存量

3

该项目水源为地下水，设计建设容积为200m

的制冷循环水池（作消防水池），

及二级供水泵站，消防供水能力为60m

3/h。

满足本项目需要。

火灾延续时间

按2h，同时火灾发生次数按一次计，本项目消防贮存量不应小于120m

3，现

有200m

3消防水池满足要求。

③根据《建筑灭火的配置设计规范》GBJ140-90在车间内设置各类手提式灭火

器具。

3、电气消防安全

本项目新建建筑物按三类建筑设防雷保护，屋面设避雷网，避雷引下线暗

设，接地电阻不大于10Ω。

新建车间内变压器采用中性点直接接地的运行方式。

车间内的电位联接，

使车间各金属构件管线、变配电设备均可靠接地。

根据工艺生产流程，制冷站可能存在氨气的非正常泄露情况，依据

-14-

GB50058-92《爆炸和火灾危险环境电力设计规范》中关于爆炸性气体环境危险

区域的划分及爆炸性气体混合物的分级、分组之规定，氨属ⅡA级T1组气体，

本工段属2区，因此制冷站内电气产品均选用相应等级防爆产品，电气配线均穿

钢管：

①墙内暗设②电气金属外壳均做重复接地。

施工时严格按有关爆炸危险环

境的施工规范进行。

第八章企业组织与劳动定员

1、本项目是三方投资的股份制企业，项目建成后采取董事会领导下的总经

理负责制。

2、工作制度

年工作日按300天计算，车间根据原料情况和生产需要采用灵活的工作方

式，采取加班加薪制。

3、劳动定员

参照国内其它同类规模公司的生产定员情况进行编制，技术人员20名，管

理人员30名，熟练工定员确定为250名，其中中等专业学校以上毕业人员不少

于60%，非熟练工（即钟点工）100名，采取自由灵活用工方式，使用周围社会

劳动力，特别是家庭妇女。

4、人员培训

由于该项目是食品类行业，质量关系着人类的生命安全和健康，产品必须达

到国家进出口商品检验检疫局的卫生要求和进口国的食品卫生安全标准。

因此熟

练工人必须经过培训和体检，须达到下列要求：

-15-

①无传染性疾病和有碍食品卫生的其它问题。

②熟练掌握该项目的生产工艺技术条件，正确及时处理生产过程中的工艺、

技术及产品质量问题。

③熟悉GMP和SSOP要求。

④严格按HACCP要求找到关键控制点，进行重点监控。

第九章职工安全与卫生

1、工程特征

本项目以蔬菜、水果为主要原料进行产品的深加工，然后食用。

生产过程无

毒无害，对周围环境不会造成危害，属食品加工行业。

2、生产过程职业安全危害分析

①漂烫工段、杀菌工段系高温作业（60℃以上）环境工作区域。

②包装间属于低温环境工作区域（库温-5℃-0℃）。

③制冷站和空气压缩机都会产生较大的噪音。

3、职业安全卫生的主要防护措施

①经常处于高温环境的区域，设备加上隔热层，并设置空调系统，以改善

工人的工作环境。

②经常处于低温环境的区域，增加棉衣等防护服，缩短工作时间，定期进

行轮换等。

③对超标的较大噪声设备，均设减震消音装置，使其噪声减少到80db以下。

④生产车间按GMP和SSOP要求，设置必要的更衣室、厕所及淋浴室。

-16-

4、职业安全卫生机构

①全厂设有专职安全保卫机构及保卫人员。

②全厂设有专职劳动保护管理人员，各车间设有专职劳动保护安全员，原

厂内设有卫生所，可供本项目使用，以保护职工的卫生健康。

第十章投资估算与资金筹措

1、估算依据及说明

1.1轻工业工程设计概算编制办法

1.2国家计委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第二版）

1.3国家计委投资公司、建设部标准定额研究所编《建设项目经济评价方法

与参数实用手册》

1.4定型设备采用现行市场价格计入

2、投资估算

本项目投资总额为2000万元，其中，寿光市大森食品有限公司、潍坊进出口

公司、英三方各占4：

3：

3。

寿光市大森食品有限公司以货币资金和设备投资800

万元、潍坊进出口公司以货币资金投资600万元、英方以现汇形式投资600万元。

3、资金筹措

本项目总投资为2000万元，其中寿光市大森食品有限公司投资400万元货

币资金和400万元设备。

前期工作费、斟察设计费按国家有关标准收费。

基本预备费率：

引进部分按2%，国内部分按12%。

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4、建设投资

项目建设投资1600万元

其中：

建筑工程投资1200万元，设备投资400万元。

5、流动资金

采用详细估算法进行估算，正常生产年需流动资金400万元，其中，铺底流

动资金400万元。

第十一章财务评价

1、生产规模及产品方案（见“销售收入和销售税金及附加估算表”附表）

其中：

冷冻菜：

2900吨

鲜菜1950吨

油炸食品：

150吨

2、项目计算期

项目计算期11年，其中：

建设期1年，生产期10年。

3、产品成本估算

3.1总成本费用（见“总成本费用估算表”附表）

经估算，正常年总成本费用2469万元（以第五年计），其中：

固定成本422

万元，可变成本1987万元。

3.2产品成本估算依据

①原材料、辅助材料、包装材料、燃料动力消耗定额等由各专业提供，

各项物料价格按不含税价格。

-18-

②设计定员300人，年人均工资福利10000元，共计300万元/年。

③固定资产折旧费采用分类折旧法计算，净残值率为5%，建筑物折旧

年限20年，机器设备折旧年限10年，年提取折旧费98万元。

（见“固

定资产折旧费估算表”附表）

④修理费用按折旧费用的1.5%计算

⑤其它费用（除工资及福利费、折旧费、摊销费以外的制作费用、管理

费用、销售费用、销售税金）根据现行财务制度并参照企业情况估列。

4、评价结论

项目建成后，年新增销售收入2900万元，实现利润431万元。

该项目符合国

家产业政策，具有广阔的市场前景及良好的经济效益，项目从财务角度评价可行。

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