表一生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位验收时间.docx
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表一生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位验收时间.docx
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表一生猪标准化示范场验收评分标准申请验收单位验收时间
附件1:
表一:
生猪标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.土地使用符合相关法律法规与区域内土地使用规划,场址选择不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。
可以验收
不予验收
2.具备养殖场备案登记手续,养殖档案完整;种畜禽场具备《种畜禽生产经营许可证》。
3.无非法添加物使用记录。
4.具县级以上畜牧兽医部门颁发的《动物防疫条件合格证》,两年内无重大疫病发生记录。
5.能繁母猪存栏300头以上(含300头),年出栏肥猪5000头以上。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分
原因
一、选址与布局
(15分)
(一)
选址
(6分)
水源、通风良好,供电稳定。
2
防疫条件良好,距主要交通干线和居民区1km以上。
2
占地面积符合生猪养殖需要,每头能繁母猪占地40m2以上。
2
(二)
布局
(9分)
生产区与生活区分开。
3
生产区内母猪区、保育与生长区分开。
2
净道与污道分开。
2
有污水处理区与病死猪无害化处理区。
2
二、设施与设备
(37分)
(一)
栏舍
(13分)
每头能繁母猪配套建设8m2(销售猪苗)、12m2(销售活大猪)的栏舍面积,其中母猪区每头能繁母猪配套建设5.5m2栏舍。
10
有后备猪隔离舍。
3
(二)
生产
设施
(16分)
300头母猪至少配备72个产床。
8
分娩舍、保育舍应采用高床式栏舍设计。
3
种猪舍与保育舍应配备必要的通风换气、温度调节等设备。
3
有自动饮水系统
2
(三)
防疫
条件
(8分)
养殖场有防疫隔离带,防疫标志明显。
2
场区入口有车辆、人员消毒池,生产区入口有更衣消毒室。
4
对外销售的出猪台与生产区保持严格隔离状态。
2
三、管理与防疫(28分)
(一)
制度
建设
(9分)
根据NY/T1596-2007《畜禽养殖场质量管理体系建设通则》的要求进行制度建设。
3
建立了投入品(含饲料、药物、疫苗)使用管理、卫生防疫等管理制度。
2
制订了不同阶段生猪生产技术操作规程。
2
各项管理制度要求挂墙。
2
(二)
人员
素质
(3分)
配备与规模相适应的技术人员或有明确的技术服务机构
2
技术负责人具有畜牧兽医专业中专以上学历并从事养猪业三年以上
1
(三)
引种
来源
(2分)
种猪来源于有《种畜禽生产经营许可证》的种猪场
2
(四)
生产
与防疫
(5分)
按照GB/T17824.2-2008《规模猪场生产技术规程》的要求进行生产管理
3
有预防鼠害、鸟害及外来疫病侵袭措施
2
(五)
生产
水平
(9分)
每头母猪年提供上市猪数18头以上(含18头)
3
母猪配种受胎率80%以上(含80%)
3
达100kg日龄170天以内(含170天)
3
四、环保要求
(20分)
(一)
环保
设施
(8分)
贮粪场所位置合理,并具有防雨、防渗设施
5
配备焚烧炉或化尸池等病死猪无害化处理设施
3
(二)
废弃物管理
(8分)
根据“资源化、无害化、减量化”与“节能减排”的原则对猪场废弃物进行集中管理
3
参照NY/T1168-2006《畜禽粪便无害化处理技术规范》的要求设计无害化处理工艺
2
排放水达到GB18596-2001《畜禽养殖业污染物排放标准》的要求
2
粪污利用达到NY/T1334-2007《畜禽粪便安全使用准则》的要求
1
(三)
无害化处理
(2分)
病死猪采取深埋或焚烧的方式进行无害化处理
2
(四)
环境
卫生
(2分)
场区内垃圾集中堆放,位置合理,无杂物堆放
2
总分
100
示范效应(10分)
1.具有区域示范效应,带动区域内养殖户50户以上(签订了相关合作协议)
2
加分项
2.市级以上农业龙头企业
2
加分项
3.无公害(绿色、有机)产品(产地)认证
4
加分项
4.农民专业合作组织
2
加分项
加分项合计
10
验收专家签字:
表二:
蛋鸡标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。
可以验收
不予验收
2.饲养的蛋鸡有引种证明,并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》,养殖场有《动物防疫条件合格证》。
3.两年内无重大动物疫病发生,无非法添加物使用记录。
4.建立养殖档案。
5.产蛋鸡养殖规模(笼位)在1万只以上(含1万只)。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与布局(18分)
(一)
选址(4分)
距离主要交通干线和居民区500米以上且与其它家禽养殖场及屠宰场距离1千米以上,得1分;符合用地规划得1分。
2
地势高燥得1分;通风良好得1分。
2
(二)
基础设施(6分)
水源稳定,得1分;有贮存、净化设施,得1分。
2
电力供应充足有保障,得2分。
2
交通便利,有专用车道直通到场得2分。
2
(三)
场区
布局(8分)
场区有防疫隔离带,得2分。
2
场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开得3分,部分分开得1分。
3
全部采用按栋全进全出饲养模式,得3分。
3
二、设施与设备(30分)
(一)
鸡舍(4分)
鸡舍为全封闭式,分后备鸡舍和产蛋鸡舍得4分,半封闭式得3分,开放式得1分,简易鸡舍不得分。
4
(二)
饲养
密度(2分)
笼养产蛋鸡饲养密度≥500平方厘米/只,得2分;380平方厘米/只≤产蛋鸡饲养密度<500平方厘米/只,得1分,低于380平方厘米/只,不得分。
2
(三)
消毒
设施(4分)
场区门口有消毒池,得2分,没有不得分。
2
有专用消毒设备,得2分。
2
(四)
养殖
设备(14分)
有专用笼具,得2分。
2
有风机和湿帘通风降温设备,得5分,仅用电扇作为通风降温设备,得2分。
5
有自动饮水系统,得3分。
3
有自动清粪系统,得2分。
2
有自动光照控制系统,得2分。
2
(五)
辅助
设施(6分)
有更衣消毒室,得2分。
2
有兽医室,得2分。
2
有专用蛋库,得2分。
2
三、管理及防疫(26分)
(一)
管理
制度(4分)
有生产管理制度、投入品使用管理制度,制度上墙,执行良好,得2分。
2
有防疫消毒制度并上墙,执行良好,得2分。
2
(二)
操作
规程(4分)
有科学的饲养管理操作规程,执行良好,得2分。
2
制定了科学合理的免疫程序,执行良好,得2分。
2
(三)
档案
管理(16分)
有进鸡时的动物检疫合格证明,并记录品种、来源、数量、日龄等情况,记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
有完整生产记录,包括日产蛋、日死淘、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录,记录完整得4分,不完整适当扣分。
4
有饲料、兽药使用记录,包括使用对象、使用时间和用量记录,记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
有完整的免疫、用药、抗体监测及病死鸡剖检记录,记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
有两年内(建场低于两年,则为建场以来)每批鸡的生产管理档案,记录完整得3分,不完整适当扣分。
3
(四)
专业技术人员(2分)
有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员,得2分。
2
四、环保要求(14分)
(一)
粪污
处理(6分)
有固定的鸡粪储存、堆放设施和场所,储存场所有防雨、防止粪液渗漏、溢流措施。
满分为2分,有不足之处适当扣分。
2
有鸡粪发酵或其他处理设施,或采用农牧结合良性循环措施。
满分为2分,有不足之处适当扣分。
2
对鸡场废弃物处理整体状态的总体评分,满分为2分,有不足之处适当扣分。
2
(二)
病死鸡无害化处理(5分)
所有病死鸡均采取深埋、煮沸或焚烧的方式进行无害化处理,满分3分,有不足之处适当扣分。
3
有病死鸡无害化处理使用记录的,得2分。
2
(三)
净道和污道(3分)
净道、污道严格分开,得3分;有净道、污道,但没有完全分开,适当扣分,不区分净道和污道者不得分。
3
五、生产性能水平
(12分)
(一)
产蛋率
(4分)
饲养日产蛋率≥90%维持4周以下,不得分;饲养日产蛋率≥90%维持4-8周,得1分;饲养日产蛋率≥90%维持8-12周,得2分;饲养日产蛋率≥90%维持12-16周,得3分;饲养日产蛋率≥90%维持16周以上,得4分。
4
(二)
饲料
转化率
(4分)
产蛋期料蛋比≥2.8∶1,不得分;2.6∶1≤产蛋期料蛋比<2.8∶1,得1分;2.4∶1≤产蛋期料蛋比<2.6∶1,得2分;2.2∶1≤产蛋期料蛋比<2.4∶1,得3分;产蛋期料蛋比<2.2∶1,得4分。
4
(三)
死淘率(4分)
育雏育成期死淘率(鸡龄≤20周)≥10%,不得分;6%≤育雏育成期死淘率<10%,得1分;育雏育成期死淘率<6%,得2分。
2
产蛋期月死淘率(鸡龄≥20周)≥1.5%,不得分;1.2%≤产蛋期月死淘率<1.5%,得1分;产蛋期月死淘率<1.2%,得2分。
2
总分
100
验收专家签字:
表三:
奶牛标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.生产经营活动必须遵守《中华人民共和国畜牧法》及其他相关法律法规,不得位于法律、法规明确规定的禁养区。
可以验收
不予验收
2.在所在地县级人民政府畜牧兽医主管部门备案,有《动物防疫条件合格证》,并建立养殖档案。
3.生鲜乳生产、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。
执行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。
4.设有生鲜乳收购站的,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输车有《生鲜乳准运证明》。
5.奶牛存栏350头以上。
生鲜乳质量安全状况良好。
验收项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址与建设
(20分)
(一)
选址
(5分)
距村镇工厂500m以上,场址远离主要交通道路200m以上,得1分,距离小于标准不得分;远离屠宰、加工和工矿企业,特别是化工类企业,得1分。
2
地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便,各得0.5分。
2
远离噪音,得1分。
1
(二)
基础
设施
(4分)
水质符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)的规定,得1分;水源稳定,得1分。
2
电力供应方便,得1分。
1
交通便利,有硬化路面直通到场,得1分。
1
(三)
场区
布局
(6分)
在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施,得1分。
1
场区与外环境隔离,得1分;场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚,得2分,部分分开,得1分。
3
犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍、隔离舍分布清楚,得2分。
2
(四)
净道和污道
(5分)
净道与污道、雨污严格分开,得5分;有净道、污道,未完全分开,得2分。
5
二、设施与设备
(20分)
(一)
牛舍
(8分)
建筑紧凑,节约土地,布局合理,方便生产,得1分。
1
牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上,夏季高温季节保持在30℃以下,得1分。
1
墙壁坚固结实、抗震、防水防火,得1分。
1
屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热,抵抗雨雪、强风,便于牛舍通风,得1分。
1
窗户面积与舍内地面面积之比应不大于1﹕12,得1分。
1
牛舍建筑面积6m2/头以上,得1分。
1
运动场面积每头不低于25m2,得1分;有遮阳棚,得1分。
2
(二)
功能区
(6分)
管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物,与生产区严格分开,距离50m以上,得1分。
1
生产区设在下风向位置,大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池,得1分。
1
粪污处理区设在生产区下风向,地势低处,与生产区保持300m卫生间距,得1分。
1
病牛区便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理等,得1分。
1
辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施,得2分。
2
(三)挤奶厅
(6分)
有与奶牛存栏量相配套的挤奶机械,得1分。
1
在挤奶台旁设有机房、牛奶制冷间、热水供应系统、更衣室、卫生间及办公室等,得1分。
1
挤奶厅布局方便操作和卫生管理,得1分。
1
挤奶位数量充足,每次挤奶不超过3h,有待挤区,宽度大于挤奶厅,得1分。
1
储乳室有储乳罐和冷却设备,挤乳2h内冷却到4°C以下,得1分。
1
输奶管存放良好无存水、收奶区排水良好,地面硬化处理,得1分。
1
三、管理制度
与记录
(40分)
(一)
饲养
与繁殖技术
(11分)
系谱记录规范,有统一编号,得1分。
1
参加生产性能测定,有完整记录,进行牛群分群管理,得5分。
5
有年度繁殖计划、技术指标、实施记录与技术统计,得1分。
1
有完整的饲料原料采购计划和饲料供应计划,每阶段的日粮组成、配方及记录,得1分。
1
有充足的饲料供应(种植),得1分。
1
有各种常规性营养成分的检测记录,得1分。
1
有根据不同生长阶段和泌乳阶段制定的,科学合理的饲养规范和饲料加工工艺,实施记录,得1分。
1
(二)
疫病
控制
(15分)
有奶牛结核病、布氏杆菌的检疫记录和处理记录,得2分。
2
有口蹄疫、炭疽等免疫接种计划,有实施记录得2分。
2
有定期修蹄和肢蹄保健计划得1分。
1
有隔离措施和传染病控制措施得1分。
1
有预防、治疗奶牛常见疾病规程得1分。
1
有传染病发生应急预案,责任人明确得1分。
1
有3年以上的普通药和5年以上的处方药的完整使用记录。
记录内容包括兽药名称或治疗名;兽药量或治疗量;购药日期;管理日期;供药商姓名地址;用药奶牛或奶牛群号;治疗奶牛数量;休药期;兽医和药品管理者姓名等。
得3分。
3
只使用经正式批准或经兽医特别指导的兽药,按照兽药供应商的用法说明和特别计划,对到期兽药做安全处理的,得1分。
1
抗生素使用符合GB16568-1996《奶牛场卫生及检疫规范》要求,得1分。
1
有抗生素和有毒有害化学品采购使用管理制度和记录,有奶牛使用抗生素隔离及解除制度和记录,得1分。
1
有乳房炎处理计划,包括治疗与干奶处理方案,得1分。
1
(三)
挤奶
管理
(9分)
有挤奶卫生操作制度,得1分。
1
挤奶工/牧场管理人工作服干净、合适,挤奶过程挤奶工手和胳膊保持干净,得1分。
1
挤奶厅干净整洁无积粪,挤奶区、贮奶室墙面与地面做防水防滑处理,得1分。
1
完全使用机器挤奶,输奶管道化,得1分。
1
挤奶前后两次药浴,一头牛用一块毛巾(或一张纸巾)擦干乳房与乳头,得1分。
1
将前三把奶挤到带有网状栅栏的容器中,观察牛奶的颜色和形状,得1分。
1
将生产非正常生鲜乳(包括初乳、含抗生素乳等)奶牛安排最后挤奶,设单独储奶容器,得1分。
1
输奶管、计量罐、奶杯和其他管状物清洁并正常维护,有挤奶器内衬等橡胶件的更新记录,大奶罐保持经常性关闭,得1分。
1
按检修规程检修挤奶机,有检修记录,得1分。
1
(四)
从业人员管理
(5分)
从业人员有身体健康证明,每年进行身体检查,得4分。
4
从业人员参加技术培训,有相应记录,得1分。
1
四、环保要求
(10分)
(一)
粪污
处理
(8分)
奶牛场粪污处理设施齐全,运转正常,能满足粪便无害化处理和资源化利用的要求,达到相关排放标准。
满分为5分,不足之处适当扣分。
5
牛场废弃物处理整体状态良好。
满分为3分,不足之处适当扣分。
3
(二)
病死牛无害化处理
(2分)
病死牛均采取深埋等方式无害化处理得1分。
1
有病死牛无害化处理记录得1分。
1
五、生产水平和质量安全
(10分)
(一)
生产
水平
(4分)
泌乳牛年均单产大于6000千克得2分,大于7000千克得3分,大于8000千克得4分。
4
(二)
生鲜乳质量
安全
(6分)
乳蛋白率大于2.95%且乳脂率大于3.2%得1分;乳蛋白率大于3.05%且乳脂率大于3.4%,得2分。
2
体细胞数小于75万/毫升,得1分;小于50万/毫升,得2分。
2
菌落总数小于50万/毫升,得1分;小于20万/毫升,得2分。
2
总分
100
验收专家签字:
表四:
肉鸡标准化示范场验收评分标准
申请验收单位:
验收时间:
年月日
必备条件(任一项不符合不得验收)
1.场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域。
可以验收
不予验收
2.两年内无重大动物疫病发生,无非法添加物使用记录。
3.种禽场有《种畜禽生产经营许可证》。
4.拥有《动物防疫条件合格证》。
5.建立完整的养殖档案。
6.年出栏量不低于20万只,单栋饲养量不低于5000只。
项目
考核
内容
考核具体内容及评分标准
满分
得分
扣分原因
一、选址和布局
(20分)
(一)
选址
(5分)
距离主要交通干线、居民区500米以上,距离屠宰场、化工厂和其他养殖场1000米以上,距离垃圾场等污染源2000米以上。
2
地势高燥,背风向阳,通风良好。
2
远离噪音。
1
(二)
基础
条件
(4分)
有稳定水源及电力供应,水质符合标准。
2
交通便利,沿途无污染源。
1
有防疫围墙和出入管理。
1
(三)
场区
布局
(4分)
场区的生产区、生活管理区、辅助生产区、废污处理区等功能区分开,且布局合理。
粪便污水处理设施和尸体焚烧炉处于生产区、生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处。
4
(四)
净道
与污道
(3分)
净道、污道严格分开。
2
主要路面硬化。
1
(五)
饲养
工艺
(4分)
采取全进全出饲养工艺,饲养单一类型的禽种,无混养。
4
二、生产
设施
(30)
(一)
鸡舍
建筑
(5分)
鸡舍建筑牢固,能够保温。
2
结构具备抗自然灾害(雨雪等)能力。
2
鸡舍有防鼠、防鸟等设施设备。
1
(二)
饲养
密度
(2分)
饲养密度合理,符合所养殖品种的要求。
2
(三)
消毒
设施
(8分)
场区门口设有消毒池或类似设施。
2
鸡舍门口设有消毒盆。
2
场区内备有消毒泵。
2
场区内设有更衣消毒室。
2
(四)
饲养
设备
(10分)
安装有鸡舍通风设备。
4
安装有鸡舍水帘降温设备。
1
鸡舍配备光照系统。
1
鸡舍配备自动饮水系统。
2
场区无害化处理使用焚烧炉,使用尸体井扣1分。
2
(五)
辅助
设施
(5分)
有专门的解剖室。
3
药品储备室有常规用药,且药品中不含违禁药品。
2
三、管理
及防疫
(30分)
(一)
制度
建设
(3分)
有生产管理制度文件。
1
有防疫消毒制度文件。
1
有档案管理制度文件。
1
(二)
操作
规程
(5分)
饲养管理操作技术规程合理。
3
动物免疫程序合理。
2
(三)
档案
管理
(10分)
饲养品种、来源、数量、日龄等情况记录完整。
2
饲料、饲料添加剂来源与使用记录清楚。
2
兽药来源与使用记录清楚。
2
有定期免疫、监测、消毒记录。
2
有发病、诊疗、死亡记录。
1
有病死禽无害化处理记录。
1
(四)
生产
记录
(3分)
有日死淘记录。
1
有日饲料消耗记录。
1
有出栏记录,包括数量和去处。
1
(五)
从业
人员
(4分)
分工明确,无串舍现象。
1
应有与养殖规模相应的畜牧兽医专业技术人员。
2
从业人员无人畜共患传染病。
1
(六)
引种
来源
(5分)
从有《种畜禽生产经营许可证》的合格种鸡场引种。
3
进鸡时有动物检疫合格证明和车辆消毒证明保留完好。
1
引种记录完整。
1
四、环保
设施
(20分)
(一)
环保
设施
(9分)
储粪场所合理。
2
具备防雨、防渗设施或措施。
2
有粪便无害化处理设施。
2
粪便无害化处理设施与养殖规模相配套。
1
粪污处理工艺合理。
2
(二)
粪污
处理
(4分)
场内粪污集中处理。
2
粪污集中处理后并资源化
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