山药育种计划书.docx
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山药育种计划书
山药育种计划书
篇一:
山药栽培技术
山药栽培技术
山药,又名怀山药、光山药,为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。
山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。
利用旱坡、梯带、山脚种植山药,是农家致富的好门路。
下面介绍山药的栽培技术:
繁殖山药为雌雄异株植物,种子不易发芽,故其营养繁殖能力较强,其中腋下的零余子、地下的块根及茎都能繁殖新个体,零余子及地下块根成活率最高。
以块根作种,称为种栽,可连栽3年,3年后品种退化,要用零余子重新培育种栽。
山药繁殖一般采用两种方法,即芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。
①芦头繁殖法多用块根上端有芽的一节作种,称为龙头。
头年冬季选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根,块根能在地下越冬,块根吸水力弱,切下后不久就会枯萎,喜稍湿润的环境。
幼苗期要求有足够的水分,小暑至秋分之间要求雨水调匀,不能持续干旱。
种植山药要求地势向阳、背风,土质以细砂土、夹砂泥为好。
这些土壤大多是砂质土壤,微酸性至微碱性,土层深厚、肥沃,而且结构良好,保肥力强。
土壤粘重、过砂或碱性强的不宜栽种。
②零余子育种繁殖法霜降前后,山药地上茎叶将黄萎时,从叶腋间摘下或拾起零余子,晾2~3天后,放在竹篮内,盖好或装入木箱贮
藏。
贮藏期应注意鼠害,通气以免发酵腐烂。
用零余子繁殖须经一年培育,获得块根作种。
整地和下种山药为深耕性植物,必须细耕土地。
翻地不深,则发育较差,下端易分枝,或成畸形。
整地应在头年的冬季进行,使土壤熟化,并能消灭地下害虫,翻地深度在0.6米左右,第2年下种前,每亩施入堆肥、栏肥等4000~5000千克,均匀撒施,再细翻土,随后作畦。
如果是连作,头年不必翻地,第2年春季施入基肥,翻耕耙平即可。
一般作成高畦,畦宽1.3米,畦高17厘米,沟深17厘米,宽26厘米。
山药下种宜在清明前后,不宜过早,以地温达到13℃以上时最为适宜。
在整好的地上,按株行距20~26、30~45厘米,开沟条种,沟深7厘米,将选好的龙头顺一个方向平放于沟中,芽头顺向一方,每个芽口相距23厘米,每沟最好一个芽头回头倒放,与最后第2个平行而头尾各向一方。
下种后每亩施入畜粪尿约2000千克,覆土平畦面。
中耕除草山药出苗后,天气渐暖,杂草生长很快,每次浇水或雨后应及时中耕除草、松土,一般进行3次。
初期松土浅锄,以后逐渐深锄,生长后期也应浅锄,避免损伤植株。
一般第一次中耕除草与架设支柱同时进行,入土深度3厘米左右;第2次在6月中下旬;第3次在7月底8月初。
此外中耕锄草时,切勿将蔓弄断。
施肥方法山药喜肥,要施足基肥,早施追肥,施晚了幼苗生长迟缓,追肥一般不少于2~3次。
第一次在6月中下旬进行条施,每亩约
用人粪尿1500~2000千克,或施饼肥50~75千克;第2次约在7月底至8月初,每亩施人粪尿2000~2500千克或施厩肥撒播于根旁。
设立支架当幼苗长到17~20厘米时,用竹竿、树条等物在每株旁插一条,搭成人字形支架,让植株蔓茎绕上支柱,以利通风透光;不设支架的,蔓茎伏地丛生,遇阴雨易枯黄或发生病虫害。
病虫容防治①炭疽病山药炭疽病初期叶片上出现黄色小点,后扩大成不规则病斑,边缘呈褐色,中心散布小黑点,后期部分病斑穿孔。
病菌的分生孢子盘和分生孢子在病叶上越冬,6~8月发病严重,植株常枯黄、落叶。
防治方法:
冬季收获时,清除病株残叶,平时开好排水沟,降低田间湿度,发病前可喷1∶1∶100波尔多液保护,发病初期用50%甲基托布津1000倍液喷雾。
②褐斑病山药褐斑病又叫“枯叶病”,是山药的重要病害。
发病初期在下部叶片上产生黄色或黄白色、边缘不明显的病斑,后期病斑周缘变褐色微突出,中心部分淡褐色,散生黑色小粒点,有时破裂穿孔。
病斑数量多时可使整片叶变褐枯死。
以菌丝或分生孢子盘附于被害部越冬,次年开春后形成孢子,随风雨传播。
一般7月中、下旬开始发生,8月为害严重,在潮湿、多雨情况下容易发病。
防治方法:
实行轮作。
清洁田园,消灭越冬菌源。
发病后立即剪除病叶,再喷65%代森锌,每隔7天1次,连喷2~3次,能收到一定的防治效果。
③蛴螬在山药块根生长期中,常咬块根,被害后块根生长不大,加工刮皮后变成黄褐色。
煮不烂,味变苦,干燥后坚硬,品质变劣。
防治方法:
整地时每亩可用茶籽饼30千克撒施,生长期中如有
蛴螬为害,可用90%精制敌百虫1000倍液浇注毒杀。
④红蜘蛛成螨常群集于叶背吮吸汁液,使叶片由绿变黄,最后脱落,造成植株早期萎缩。
防治方法:
发病初期用25%中科美铃1500~2000倍液喷杀,5天后再
喷35%杀螨特1200倍液1次,即可杀卵又可杀成螨。
适时收获及加工①收获山药于9~10月零余子成熟即可采收。
先将支架连藤一起拔起,未设支架可用耙子将藤捞去,拾起零余子。
零余子没有脱落的可运回堆积,闲时再抖落。
每亩可产零余子250多千克,既可作种用,也可作饲料。
挖山药要特别小心,不要挖断或挖烂,同时注意保护芦头,不要把芽嘴弄伤。
挖回后将山药的先端(龙头)长约16~23厘米处折断,藏于湿沙中供种用,其余的及早加工,不要久放。
②加工采回的根茎要及时加工,否则加工难度大,折干率下降。
把根茎洗净,刮去外皮,使成白色,如有小黑点,根节斑点残留,则可用小刀刮去,刮后即用硫磺熏,每50千克鲜山药约用硫磺0.25千克,熏8~10小时左右。
水分外出,山药发软,即可拿出曝晒或放入烤房烘烤。
但须注意,如山药过大,亦可纵剖成2~4块,这样容易干燥,不会霉变。
等山药外皮稍见干硬,即应停止日晒或烘烤,再将其用硫磺熏24小时后,熏至全株发软,即再拿出日晒或烘烤,到外皮见干,再行堆放,如此反复3~4次,真正干燥为止。
篇二:
山药种植技术
山药栽培技术
山药,又名怀山药、光山药,为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。
山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。
利用旱坡、梯带、山脚种植山药,是农家致富的好门路。
下面介绍山药的栽培技术:
繁殖山药为雌雄异株植物,种子不易发芽,故其营养繁殖能力较强,其中腋下的零余子、地下的块根及茎都能繁殖新个体,零余子及地下块根成活率最高。
以块根作种,称为种栽,可连栽3年,3年后品种退化,要用零余子重新培育种栽。
山药繁殖一般采用两种方法,即芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。
①芦头繁殖法多用块根上端有芽的一节作种,称为龙头。
头年冬季选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根,块根能在地下越冬,块根吸水力弱,切下后不久就会枯萎,喜稍湿润的环境。
幼苗期要求有足够的水分,小暑至秋分之间要求雨水调匀,不能持续干旱。
种植山药要求地势向阳、背风,土质以细砂土、夹砂泥为好。
这些土壤大多是砂质土壤,微酸性至微碱性,土层深厚、肥沃,而且结构良好,保肥力强。
土壤粘重、过砂或碱性强的不宜栽种。
②零余子育种繁殖法霜降前后,山药地上茎叶将黄萎时,从叶腋间摘下或拾起零余子,晾2~3天后,放在竹篮内,盖好或装入木箱贮
藏。
贮藏期应注意鼠害,通气以免发酵腐烂。
用零余子繁殖须经一年培育,获得块根作种。
整地和下种山药为深耕性植物,必须细耕土地。
翻地不深,则发育较差,下端易分枝,或成畸形。
整地应在头年的冬季进行,使土壤熟化,并能消灭地下害虫,翻地深度在0.6米左右,第2年下种前,每亩施入堆肥、栏肥等4000~5000千克,均匀撒施,再细翻土,随后作畦。
如果是连作,头年不必翻地,第2年春季施入基肥,翻耕耙平即可。
一般作成高畦,畦宽1.3米,畦高17厘米,沟深17厘米,宽26厘米。
山药下种宜在清明前后,不宜过早,以地温达到13℃以上时最为适宜。
在整好的地上,按株行距20~26、30~45厘米,开沟条种,沟深7厘米,将选好的龙头顺一个方向平放于沟中,芽头顺向一方,每个芽口相距23厘米,每沟最好一个芽头回头倒放,与最后第2个平行而头尾各向一方。
下种后每亩施入畜粪尿约2000千克,覆土平畦面。
中耕除草山药出苗后,天气渐暖,杂草生长很快,每次浇水或雨后应及时中耕除草、松土,一般进行3次。
初期松土浅锄,以后逐渐深锄,生长后期也应浅锄,避免损伤植株。
一般第一次中耕除草与架设支柱同时进行,入土深度3厘米左右;第2次在6月中下旬;第3次在7月底8月初。
此外中耕锄草时,切勿将蔓弄断。
施肥方法山药喜肥,要施足基肥,早施追肥,施晚了幼苗生长迟缓,追肥一般不少于2~3次。
第一次在6月中下旬进行条施,每亩约
用人粪尿1500~2000千克,或施饼肥50~75千克;第2次约在7月底至8月初,每亩施人粪尿2000~2500千克或施厩肥撒播于根旁。
设立支架当幼苗长到17~20厘米时,用竹竿、树条等物在每株旁插一条,搭成人字形支架,让植株蔓茎绕上支柱,以利通风透光;不设支架的,蔓茎伏地丛生,遇阴雨易枯黄或发生病虫害。
病虫容防治①炭疽病山药炭疽病初期叶片上出现黄色小点,后扩大成不规则病斑,边缘呈褐色,中心散布小黑点,后期部分病斑穿孔。
病菌的分生孢子盘和分生孢子在病叶上越冬,6~8月发病严重,植株常枯黄、落叶。
防治方法:
冬季收获时,清除病株残叶,平时开好排水沟,降低田间湿度,发病前可喷1∶1∶100波尔多液保护,发病初期用50%甲基托布津1000倍液喷雾。
②褐斑病山药褐斑病又叫“枯叶病”,是山药的重要病害。
发病初期在下部叶片上产生黄色或黄白色、边缘不明显的病斑,后期病斑周缘变褐色微突出,中心部分淡褐色,散生黑色小粒点,有时破裂穿孔。
病斑数量多时可使整片叶变褐枯死。
以菌丝或分生孢子盘附于被害部越冬,次年开春后形成孢子,随风雨传播。
一般7月中、下旬开始发生,8月为害严重,在潮湿、多雨情况下容易发病。
防治方法:
实行轮作。
清洁田园,消灭越冬菌源。
发病后立即剪除病叶,再喷65%代森锌,每隔7天1次,连喷2~3次,能收到一定的防治效果。
③蛴螬在山药块根生长期中,常咬块根,被害后块根生长不大,加工刮皮后变成黄褐色。
煮不烂,味变苦,干燥后坚硬,品质变劣。
防治方法:
整地时每亩可用茶籽饼30千克撒施,生长期中如有
蛴螬为害,可用90%精制敌百虫1000倍液浇注毒杀。
④红蜘蛛成螨常群集于叶背吮吸汁液,使叶片由绿变黄,最后脱落,造成植株早期萎缩。
防治方法:
发病初期用25%中科美铃1500~2000倍液喷杀,5天后再
喷35%杀螨特1200倍液1次,即可杀卵又可杀成螨。
适时收获及加工①收获山药于9~10月零余子成熟即可采收。
先将支架连藤一起拔起,未设支架可用耙子将藤捞去,拾起零余子。
零余子没有脱落的可运回堆积,闲时再抖落。
每亩可产零余子250多千克,既可作种用,也可作饲料。
挖山药要特别小心,不要挖断或挖烂,同时注意保护芦头,不要把芽嘴弄伤。
挖回后将山药的先端(龙头)长约16~23厘米处折断,藏于湿沙中供种用,其余的及早加工,不要久放。
②加工采回的根茎要及时加工,否则加工难度大,折干率下降。
把根茎洗净,刮去外皮,使成白色,如有小黑点,根节斑点残留,则可用小刀刮去,刮后即用硫磺熏,每50千克鲜山药约用硫磺0.25千克,熏8~10小时左右。
水分外出,山药发软,即可拿出曝晒或放入烤房烘烤。
但须注意,如山药过大,亦可纵剖成2~4块,这样容易干燥,不会霉变。
等山药外皮稍见干硬,即应停止日晒或烘烤,再将其用硫磺熏24小时后,熏至全株发软,即再拿出日晒或烘烤,到外皮见干,再行堆放,如此反复3~4次,真正干燥为止。
中药山药的种植技术
(-)山药为薯蓣科薯蓣属植物,是药食兼用的古老作物,已有2000年的栽培历史。
其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等。
具有健脾、固精、补肺益肾的功效。
是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物,全国各地均有栽培。
(二)栽培技术
1.选地山药系深根作物,要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土,对气候条件要求不严,适应性很强。
2.繁殖方法山药有两种繁殖方法:
芦头繁殖和珠芽繁殖。
4月上旬,当气温上升至15℃左右时,取出砂藏的芦头,选择粗壮完好的作种栽,栽时先在畦面上按行距30厘米开横沟,沟深10厘米,宽20厘米,再按株距20厘米,将芦头朝同一方向平摆沟底。
栽后覆土厚5厘米,再盖一层厩肥,然后浇水。
每亩用种栽100千克左右。
3.田间管理
(1)搭架山药茎叶为藤茎。
当幼苗长到30厘米时,要按行距用竹竿搭架,架高2米,将茎牵引到架上,利于生长。
(2)除草追肥幼苗出土后,要及时除草,一般3-4遍,人工除草,不要损伤种栽和茎叶。
当苗高30-50厘米时,追肥一次,冲稀的人粪尿水每亩2000千克左右,可适当接一些尿素。
篇三:
山药大棚栽培技术
山药大棚栽培技术
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任章宪浏览397次【导读】山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃~28℃为最适,块茎膨大以20℃~24℃最快。
山药系深根作物,要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土,对气候条件要求不严,适应性很强。
生长特性
山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃~28℃为最适,块茎膨大以20℃~24℃最快。
山药系深根作物,要求土层深厚、土质疏松、排水良好、肥沃的砂质壤土,对气候条件要求不严,适应性很强。
品种选择
目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。
细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。
日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量
高、有发展前途的品种。
彭军田就是选用的日本“大和芋”山药品种。
选地开沟整畦
山药的种植应尽量避免重茬,一般隔三年轮作一次,并忌种花生、红芋茬。
要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好,要求上下土质一致,如下层有粘重土层和白沙岗土层,打沟时应彻底打碎,至少1~1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。
否则会影响块茎的外观,对品质也有影响。
土壤以中性为宜,目前开沟一般都采用机械开沟。
山药栽培以南北方向为宜,可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽),双行种植时,大行距1.7~1.8米,小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米,株距在20~25厘米,沟深85~100厘米,沟宽70厘米。
整地整畦时要整平,预防浇水时浇不均匀。
此外,还要做好排水设计,确保田间畦内无积水。
单行种植时行距80~100厘米,沟宽30厘米,沟深90~100厘米,株距20~25厘米。
适期播种
大棚山药一般都在元旦左右开始种植,一般要求地表5厘米地温稳定超过9~10℃。
播种前把山药苗晾晒一下,这样可以活化种薯,又能起到杀菌、出芽率高的作用。
若用山药茎块切断做种薯,可在切口处及时用石灰粉沾好,起到消毒作用。
在下种时要做到有芽的一块下,大小一般大的一块下,这样芽会出的齐,另外,还要用500倍的多菌灵、1000倍的粉锈宁、72%的百菌清1000倍浸种3~5分钟,晾干后即可播种。
山药以有机肥(如腐熟的饼肥、鸡粪、鸭粪或人畜粪等)为主,无机肥为辅,用量一般每亩可施2000~4000公斤,外加高钾复合肥40~60公斤,或用山药专用生物有机肥200~300公斤,与土充分混合均匀,以防烧苗。
田间管理
1、浅追肥。
如果基肥施用较多,则少追肥或者不追肥,为确保山药高产,一般追施2~3次,在地上植株长到1米左右时追施一次高氮复合肥,以后每隔一星期左右追施一次,3次即可。
山药膨大期以磷钾含量较高的多元素复合肥为主(山药对氮、磷、钾的需求比例是
1.5:
2:
5),每亩30公斤左右,最好采取冲施的方法。
生长后期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾和1%尿素,防早衰。
尤其需要注意的是,山药的吸收根系分布浅,发生早,呈水平方向伸展,施肥时应施入浅土层以供山药根系吸收。
2、架要牢。
插架及除草山药在播种后盖上6~10厘米浮土,浇后用“山药专用除草剂”150~200克对水100公斤均匀喷洒,再盖地膜、出苗后及时搭架,架高在2米左右,正面呈“人”字型,侧面斜向交叉,隔7~8米用粗竹竿或木棒加固,总之一定搭牢,以防歪倒。
3、巧浇水。
山药怕涝也不宜太旱,若太旱会严重影响山药的膨大,特别是在块茎膨大期,时间约在4月中旬至5月下旬,这期间一般10天左右浇一次透水,5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水。
4、病虫害防治要跟上。
病虫害在重茬地块发病较重,头一年种植的地块发病较轻,在山药蔓上架后,开始喷药防治。
山药的主要病害为炭疽病,属于真菌性病害,老百姓称落叶病,表现初期叶片发黄,叶片出现小斑点,最后茎枯叶落,此病以防为主,做好轮作换茬,选用无病种薯,播种前用25%多菌灵粉剂500倍浸种25~30分钟进行种薯消毒,栽培后加强田间管理,增强植株抗病性。
一般可在发病初期用70%代森锰锌500~600倍液、50%甲基托布津700~800倍液交替喷雾,发病重时可用日本“大和芋”山药专用配方农药,发病初期隔7~10天进行喷雾,一般连续喷施2~3次即可。
收获
正常露地山药的收获期很长,从8月20日到第二年的4、5月份,山药在地下不腐烂,不变质,一般霜降前后为集中收获期,以供春节市场。
但是大棚山药就不同,由于收获时间在6月20日左右,山药本身淀粉含量少,水分含量高,因此不耐长时间贮存,大棚山药应在收获后及时销售。
另外,由于种植规模等因素,大棚山药现在多采用人工采挖,因山药皮很薄,在挖山药时要防止机械损伤,山药带泥包皮堆放,以待销售。
山药栽培技术
山药,又名怀山药、光山药,为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。
山药以块根入药,性味甘、平,有补脾肺、强精气之功效。
利用
旱坡、梯带、山脚种植山药,是农家致富的好门路。
下面介绍山药的栽培技术:
繁殖山药为雌雄异株植物,种子不易发芽,故其营养繁殖能力较强,其中腋下的零余子、地下的块根及茎都能繁殖新个体,零余子及地下块根成活率最高。
以块根作种,称为种栽,可连栽3年,3年后品种退化,要用零余子重新培育种栽。
山药繁殖一般采用两种方法,即芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。
①芦头繁殖法多用块根上端有芽的一节作种,称为龙头。
头年冬季选择颈短、粗壮、无分枝及无病虫害的块根,块根能在地下越冬,块根吸水力弱,切下后不久就会枯萎,喜稍湿润的环境。
幼苗期要求有足够的水分,小暑至秋分之间要求雨水调匀,不能持续干旱。
种植山药要求地势向阳、背风,土质以细砂土、夹砂泥为好。
这些土壤大多是砂质土壤,微酸性至微碱性,土层深厚、肥沃,而且结构良好,保肥力强。
土壤粘重、过砂或碱性强的不宜栽种。
②零余子育种繁殖法霜降前后,山药地上茎叶将黄萎时,从叶腋间摘下或拾起零余子,晾2~3天后,放在竹篮内,盖好或装入木箱贮藏。
贮藏期应注意鼠害,通气以免发酵腐烂。
用零余子繁殖须经一年培育,获得块根作种。
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