中国蛋糕行业商业模式专项分析与企业投资环境研究报告.docx
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中国蛋糕行业商业模式专项分析与企业投资环境研究报告
中国蛋糕行业商业模式专项分析与企业投资环境研究报告
观研天下(北京)信息咨询有限公司
中国蛋糕行业商业模式专项分析与企业投资环境研究报告
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
•【报告来源】观研网--www.proresearch.org/
•【交付方式】Email电子版/特快专递
•【价格】纸介版:
7200元电子版:
7200元纸介+电子:
7500元
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
观研天下(Insight&InfoConsultingLtd)出品的蛋糕行业分析报告,主要研究行业市场经济特性(产能、产量、供需),投资分析(市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等)、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。
在周密严谨的市场调研基础上主要依据国家统计数据,海关总署,问卷调查,行业协会,国家信息中心,商务部等权威统计资料。
为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
【报告目录】
第一部分行业发展状况
第一章中国蛋糕行业模型分析
第一节蛋糕行业定义统计标准
一、蛋糕行业概念及分类
二、蛋糕行业统计部门和统计口径
三、蛋糕行业产业链结构分析
四、蛋糕行业发展周期分析
第二节中国蛋糕行业政策环境分析(p)
一、行业相关政策动向
二、行业产品质量标准
1、糕点产品质量监督抽查实施规范
2、关于糕点通则的适用范围
三、行业安全卫生管理办法
1、食品安全国家标准管理办法
2、糕点类食品卫生管理办法
四、行业贸易环境分析
第三节中国蛋糕行业经济环境分析(e)
一、国际宏观经济及对蛋糕行业影响
二、国内宏观经济及对蛋糕行业影响
三、食品制造行业主要经济指标分析
四、蛋糕行业在食品制造行业地位分析
第四节中国蛋糕行业社会环境分析(s)
一、我国人口因素及对蛋糕行业影响
二、蛋糕人均消费及发展影响
三、国内生活方式及对蛋糕行业影响
第五节中国蛋糕行业技术环境分析(t)
一、生产技术
二、安全检测技术
第二章2013-2015年全球蛋糕行业市场发展状况分析
第一节2013-2015年世界蛋糕行业发展状况
一、世界蛋糕行业生产情况
二、世界蛋糕消费及趋势分析
三、世界蛋糕行业发展趋势分析
第二节美国蛋糕行业现状分析
一、美国蛋糕行业的市场现状
二、美国蛋糕行业的市场特征
第三节欧洲蛋糕行业市场状况
一、欧洲蛋糕行业的市场现状
二、欧洲蛋糕行业的变化及发展趋势
三、欧洲蛋糕行业的新技术新材料的应用
第四节主要跨国蛋糕公司在中国市场的投资布局
第三章2013-2015年我国蛋糕行业现状及市场发展分析
第一节2013-2015年我国蛋糕行业发展现状
一、蛋糕行业市场规模
二、蛋糕行业发展现状
三、蛋糕行业消费市场现状
第二节2013-2015年蛋糕行业发展特点分析
一、市场格局特点
二、产品创新特点
三、营销服务特点
四、市场品牌特点
第三节2013-2015年蛋糕市场结构和价格走势分析
一、2013-2015年我国蛋糕市场结构和价格走势概述
二、2013-2015年我国蛋糕市场结构分析
三、2013-2015年我国蛋糕市场价格走势分析
第四节2013-2015年重点城市蛋糕市场发展情况
第四章2013-2015年中国蛋糕行业财务指标与供需情况分析
第一节2013-2015年中国蛋糕行业经济运行主要特点
第二节2013-2015年蛋糕行业财务指标分析
一、经营效益
二、盈利能力
三、运营能力
四、偿债能力
五、发展能力
第三节2013-2015年全国蛋糕行业供给情况分析
一、全国蛋糕行业总产值分析
二、全国蛋糕行业产成品分析
三、各地区蛋糕行业供给情况分析
第四节2013-2015年全国蛋糕行业需求情况分析
一、全国蛋糕行业销售产值分析
二、全国蛋糕行业销售收入分析
三、各地区蛋糕行业需求情况分析
四、全国蛋糕行业产销率分析
第五节2013-2015年中国蛋糕行业进出口分析
第五章蛋糕区域市场情况分析
一华北市场分析
二中南市场分析
三华东市场分析
四东北市场分析
第六章中国蛋糕行业消费市场分析
第一节中国蛋糕消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2013-2015年消费者收入水平
三、2015年消费者信心指数分析
第二节蛋糕行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节蛋糕市场消费需求分析
一、蛋糕市场的消费需求变化
二、蛋糕行业的需求情况分析
三、2015年蛋糕品牌市场消费需求趋势
第四节蛋糕消费市场状况分析
一、蛋糕行业消费特点
二、蛋糕消费者分析
三、蛋糕消费结构分析
四、蛋糕消费的市场变化
五、蛋糕市场的消费方向
第五节不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节蛋糕行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、蛋糕行业品牌忠诚度调查
五、蛋糕行业品牌市场占有率调查
六、消费者的消费理念调研
第二部分行业竞争格局
第七章蛋糕行业竞争格局与竞争策略分析
第一节波特五力模型分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节2013-2015年蛋糕行业竞争格局分析
一、2013-2015年国内外蛋糕竞争分析
二、2013-2015年我国蛋糕市场竞争分析
三、2013-2015年我国蛋糕市场集中度分析
四、2015-2020年国内主要蛋糕企业动向
第四节蛋糕市场竞争策略分析
一、2015年蛋糕市场增长潜力分析
二、2015年蛋糕主要潜力品种分析
三、现有蛋糕产品竞争策略分析
四、典型企业品牌竞争策略分析
第五节蛋糕企业竞争策略分析
一、蛋糕行业竞争格局的影响因素分析
二、2015-2020年我国蛋糕市场竞争趋势
三、2015-2020年蛋糕行业竞争策略分析
四、2015-2020年蛋糕企业竞争策略分析
第八章主要蛋糕企业竞争分析
第一节上海元祖梦果子有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、经营策略
第二节北京好利来企业投资管理有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、发展历程
四、发展战略
第三节上海克莉丝汀食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
四、发展战略
第四节苏州稻香村食品工业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、发展历程
四、发展战略
第五节北京味多美食品有限责任公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、发展战略
第六节西安米旗食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、发展历程
第七节天津市津乐园饼业有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营动态
第八节重庆新沁园食品有限公司
一、企业概况
二、经营状况
三、发展战略
第九节上海艾丝碧西食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、经营状况
第十节浙江新美心食品工业有限公司
一、企业概况
二、发展历程
三、发展战略
第三部分行业预测
第九章蛋糕行业发展趋势与前景预测
第一节我国蛋糕行业前景与机遇分析
一、我国蛋糕行业发展前景
二、我国蛋糕发展机遇分析
第二节2015-2020年中国蛋糕市场趋势分析
一、2013-2015年蛋糕市场趋势总结
二、2015-2020年蛋糕市场发展空间
三、2015-2020年蛋糕产业政策趋向
四、2015-2020年蛋糕价格走势分析
五、2015-2020年国际环境对行业的影响
六、2015-2020年蛋糕发展趋势分析
第三节未来蛋糕及面包需求与消费预测
一、2015-2020年蛋糕及面包产品消费预测
二、2015-2020年蛋糕及面包市场规模预测
三、2015-2020年蛋糕行业总产值预测
四、2015-2020年蛋糕及面包行业供需预测
第四节2015-2020年中国蛋糕行业供需预测
一、2015-2020年中国蛋糕供给预测
二、2015-2020年中国蛋糕需求预测
三、2015-2020年中国蛋糕供需平衡预测
四、2015-2020年中国蛋糕产品价格趋势
第十章蛋糕行业投资现状与投资环境分析
第一节2013-2015年蛋糕行业投资情况分析
一、2015年总体投资及结构
二、2015年投资规模及增速
第二节经济发展环境分析
一、我国宏观经济形势分析
二、2015-2020年投资趋势及其影响预测
第三节政策法规环境分析
一、行业相关政策动向
二、行业产品质量标准
1、糕点产品质量监督抽查实施规范
2、关于糕点通则的适用范围
三、行业安全卫生管理办法
1、食品安全国家标准管理办法
2、糕点类食品卫生管理办法
四、行业贸易环境分析
第四节技术发展环境分析
一、2015年蛋糕技术发展分析
二、2015-2020年蛋糕技术发展趋势分析
第五节社会发展环境分析
一、人口环境分析
二、教育情况分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民消费观念和习惯分析
图表详见正文……
报告样本
下文试读版本来自其他行业,
仅用于说明报告内容和形式。
第四节顺丁橡胶产业链分析
一、产业链模型介绍
资料来源:
中国报告网,2013年
顺丁橡胶以丁二烯为单体,采用不同催化剂和聚合方法合成。
目前,我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲聚苯乙烯(HIPS)以及ABS树脂的改性等方面,其中轮胎制造业是我国顺丁橡胶最大的消费领域,占比约70%。
二、顺丁橡胶产业链模型分析
1.上游
丁二烯通常指1,3-丁二烯,又称乙烯基乙烯,是一种重要的石油化工基础原料,是C4馏分中最重要的组分之一,在石油化工烯烃原料中的地位仅次于乙烯和丙烯。
目前,世界丁二烯的来源主要有两种,一种是从乙烯裂解装置副产的混合C4馏分中抽提得到,这种方法价格低廉,经济上占优势,是目前世界上丁二烯的主要来源。
另一种是从炼油厂
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- 中国 蛋糕 行业 商业模式 专项 分析 企业 投资环境 研究 报告