道德与法治《吃饭有讲究》优秀教学设计.docx
- 文档编号:28324705
- 上传时间:2023-07-10
- 格式:DOCX
- 页数:7
- 大小:18.13KB
道德与法治《吃饭有讲究》优秀教学设计.docx
《道德与法治《吃饭有讲究》优秀教学设计.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《道德与法治《吃饭有讲究》优秀教学设计.docx(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
道德与法治《吃饭有讲究》优秀教学设计
道德与法治《吃饭有讲究》优秀教学设计
《10吃饭有讲究》教学设计
教学目标
1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯:
三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。
3、自己能学会营养配餐。
4、学会用餐基本礼仪。
教学重点
1、逐步养成良好的饮食习惯:
三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。
2、简单合理地搭配饮食。
教学难点
学会用餐基本礼仪。
教学准备
1、学生课前准备:
记录讲课前一天晚上,自己进餐的情况。
了解食物的营养知识。
2、教学器材:
自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。
3、教学课件。
教学课时
一课时。
教学过程
一、导入
伴随欢快的乐曲,出示动画:
娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧!
尝尝我的手艺。
再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。
师饶有兴趣地说:
这是我的一个朋友,他要请同学们吃一顿自助餐。
很多同学都说自己吃过自助餐,老师对他们表示羡慕,并说自己小时候可没吃过自助餐。
以次激发学生热爱现实生活,对生活有满足感。
那我们就一起去餐厅看看吧!
二、明理
联系生活懂得进餐要求
1、餐厅的菜肴特别丰富,屏幕出示彩色图片。
师说类别,生说食物名称。
主食类:
米饭、面条、蛋糕、馒头鱼肉蛋类:
大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿。
蔬菜类:
芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子水果类:
草莓、苹果、葡萄、橙子
豆制品、奶类:
豆腐、鲜牛奶饮料、水、汤类:
矿泉水、果汁、菜汤。
2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅,师抓住这一时刻,马上提问学生:
在吃自助餐的时候,你想对小朋友说些什么?
让学生回想:
在家中长辈是如何提醒他们的,幼儿园老师是怎么教育的,学生凭生活经验说出吃饭的要求,应注意什么,明白什么是自助餐。
师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。
从身边实例中体会如何选餐
1、请一名同学选餐。
音乐响起,第一个小顾客开始选餐了,看看他是怎样给大家做榜样的。
师向其他同学提出要求:
认真看,你觉得他在哪方面做得好,一会儿我们要进行评议,看看谁是最佳评论员!
这样所有同学的注意力都会集中起来。
2、评价。
取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况,生评是否合理。
学生通过已有的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)对其评价。
三、用餐礼仪
1、一天三餐,从小到大,我们吃过那么多次饭,你知道吃饭时的学问吗?
你知道怎么做才文明吗?
2、讨论交流:
吃饭时怎样做才卫生文明?
小组讨论,指定代表回答,其他同学给予纠正或补充,老师注意引导。
(1)吃饭前。
(洗手,摆放碗筷……)
(2)吃饭时。
大拇指扣住筷子上端。
食指及中指夹着上面的筷子。
中指和无名指控制下面的筷子。
等长辈就座后,才可以就座。
未上菜时,不能玩弄杯、碗、筷等,长辈开始吃了,才可以吃。
用餐时,口中有食物,不宜说话;打喷嚏、咳嗽,应而朝餐桌后面,拿手帕或餐巾遮住口鼻、
不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词,惹别人倒胃口。
骨头残渣不可直接吐在桌面上,应用筷子或手半握拳靠近口部取出,放在骨盘里或备用的盘里。
不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。
不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决,不可夹了食物又放回原处。
不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。
用餐时可轻声说话,但不能喧哗。
长辈给倒饮料,不想喝时,宜婉转谢绝,不可动摇双手,用手盖住杯口或将杯子扣着。
喝汤时不能端起汤碗直接喝,要用汤匙舀着喝。
不能把筷子直立插在饭碗中。
(3)吃饭后。
(擦桌子,洗碗筷,漱口……)
3、拍手读就餐童谣
4、评一评
(1)看图片,评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。
(2)屏幕出示就餐礼仪八不要。
吃饭有讲究
教学目标:
1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯:
三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。
吃饭时要讲卫生、不浪费,排队时要互相谦让。
3、自己能学会营养配餐。
4、小组合作要愉快、友爱。
使学生热爱生活,培养审美情操。
教学重点和难点:
1、逐步养成良好的饮食习惯:
三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。
2、简单合理地搭配饮食。
课前准备:
1、学生课前准备:
记录讲课前一天晚上,自己进餐的情况。
了解食物的营养知识。
2、教学器材:
自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。
3、教学课件。
教学过程:
一、导入新课,激发兴趣
活动一:
干干净净吃饭好。
孩子们,我们每天都要吃饭,那谁知道吃饭前要注意什么呢/
学生回答。
吃饭前要洗手。
出示儿歌:
小手是个宝,做事不能少,饭前要洗手,千万别忘掉。
那你们是怎样洗手呢?
怎样洗手才干净?
(课件出示洗手方法)
想一想,吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢?
学生结合自己生活习惯进行交流。
二共同回忆,感受快乐,
活动二:
我在餐桌上。
课件出示在餐桌上吃饭情景。
师:
说一说,他们是怎么吃饭的。
生:
图一和妈妈一起摆碗筷。
图二扶爷爷入座。
图3打喷嚏要扭过脸。
图4长辈帮忙夹菜要说声谢谢。
是:
那你们在家会怎么吃饭的。
学生交流汇报。
三.伴随欢快的乐曲,出示动画:
娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧!
尝尝我的手艺。
再看那满桌丰盛的饭菜,学生的情绪一下子被调动起来,兴奋地想吃这顿饭。
师饶有兴趣地说:
这是我的一个朋友,他要请同学们吃一顿自助餐。
很多同学都说自己吃过自助餐,老师对他们表示羡慕,并说自己小时候可没吃过自助餐。
以次激发学生热爱现实生活,对生活有满足感。
那我们就一起去餐厅看看吧!
四、明理
(一)联系生活懂得进餐要求
1、餐厅的菜肴特别丰富,屏幕出示彩色图片。
师说类别,生说食物名称。
主食类:
米饭、面条、蛋糕、馒头
鱼肉蛋类:
大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿
蔬菜类:
芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子
水果类:
草莓、苹果、葡萄、橙子
豆制品、奶类:
豆腐、鲜牛奶
饮料、水、汤类:
矿泉水、果汁、菜汤
2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅,师抓住这一时刻,马上提问学生:
在吃自助餐的时候,你想对小朋友说些什么?
让学生回想:
在家中长辈是如何提醒他们的,幼儿园老师是怎么教育的,学生凭生活经验说出吃饭的要求,应注意什么,明白什么是自助餐。
师在这一环节着重渗透做文明、守秩序的小顾客。
3、屏幕出示吃自助餐的要求
(1)吃多少取多少
(2)取过的食物不能放回原处(3)取物要文明人多要排队
学生在学习中,通过想一想、说一说、听一听,自然地懂得了吃自助餐的要求,也就是“怎么吃”。
(二)从身边实例中体会如何选餐
1、请一名同学选餐。
音乐响起,第一个小顾客开始选餐了,看看他是怎样给大家做榜样的。
师向其他同学提出要求:
认真看,你觉得他在哪方面做得好,一会儿我们要进行评议,看看谁是最佳评论员!
这样所有同学的注意力都会集中起来。
2、评价
(1)取餐的学生在实物投影下面介绍自己选餐的情况,生评是否合理。
学生通过已有的知识(吃饭的实际情况和刚才大家提出的要求)对其评价。
(2)再请一人做榜样,再评价。
在评价的过程中,学生自己说服了自己,这样就不是教师硬灌知识,而是学生自己通过分析比较得来的知识
(三)实例辨析中渗透教育
1、师采访:
在座的小顾客每天的午餐都吃些什么,吃多少?
屏幕出示49页扇形统计图,小结人体每天进食的种类及实物比例。
从而懂得每天要“吃什么”。
2、举例分析:
现在有些小朋友常去吃快餐,如肯德基、麦当劳,你认为经常这么吃会怎么样?
让学生体会出快餐的好处和不足,洋快餐不能常吃。
3这样吃好吗
(1.)课件出示几幅吃饭的图片,图1.边看电视边吃饭。
图2开饭前喝了许多水。
图3没有爱吃的饭菜不吃了。
图4狼吞虎咽。
看图说一说,这样吃饭好不好,为什么?
学生说不要挑食,吃饭要细嚼慢咽,不能边吃饭边看电视。
2吃饭时我要怎么做?
学生结合自己平时吃饭时情景进行交流。
(1)交流“金点子”培养良好的饮食习惯。
(2)教室出三个问题讨论
A讨论“不吃早餐”这个问题。
B讨论暴饮暴食这个问题。
C讨论“爱喝饮料,不喝白开水这个问题”
4、屏幕出示50页图,想想看小阳怎么了,医生会对他说些什么?
学生进行角色扮演,在表演的过程中达到自我学习的目的。
通过说一说、演一演,懂得要多吃蔬菜、多运动,少吃太油、太腻、炸过的食物以及不能挑食偏食,这样营养才能均衡。
五、激情
(一)用儿歌渲染气氛:
“讲卫生、不浪费,食物营养要搭配。
不挑食、不偏食,养好身体在平时。
”
(二)明确为什么“要好好吃”。
师问:
有了好身体我们可以做什么?
(在这里展示了学生美好的理想)师给予鼓励,真心希望大家的理想都能够实现。
并满怀激情地表示:
“那么,我们就要从现在开始,从这顿午饭开始,合理均衡地搭配饮食。
儿歌琅琅上口,易于学生接受,拍手传唱儿歌达到了事半功倍的效果。
并深刻的体会到有一个好身体的重要性。
激发学生要学会好好吃的兴致。
六、导行
(一)全体参与亲身体验:
配乐选餐,大家是怎样给自己配餐的呢?
看哪些小顾客又快又轻,还遵守餐厅的要求。
(二)小组评议:
锻炼学生观察、评价的能力
板书设计10吃饭有讲究
饭前洗手
不暴饮暴食
不挑食,不偏食
少喝饮料,多喝白开水
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 吃饭有讲究 道德 法治 吃饭 讲究 优秀 教学 设计