中秋节月饼制作方案.docx
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中秋节月饼制作方案.docx
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中秋节月饼制作方案
中秋节月饼制作方案
中秋节月饼制作方案
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。
那么月饼如何制作,大家知道吗?
下面搜集了中秋节月饼制作方案,以供参考!
中秋节月饼制作方案一 一、活动背景:
又是一年中秋至,您还准备去传统的蛋糕店买月饼?
咋们宝宝送祝福也得有自己的创意!
带着宝贝一起来月饼DIY,在月饼上写下他的祝福、写下您宝宝的名字,送给最爱的家人,让我们一起渡过甜蜜瞬间吧!
!
在(合作商家)的这个中秋,您和您的宝贝就是艺术家、就是魔术师!
二、活动目的:
1.知道中秋节的由来,体验节日欢乐气氛,知道中秋节要吃月饼的传统习俗。
2.了解月饼的制作过程,发展团、压、切、抠等技能。
能选择小木棒等辅助工具刻花纹。
3.让幼儿发挥想象力,利用废旧物品装饰月饼表面,培养幼儿创新能力。
三、活动主题:
团团圆圆庆中秋,宝宝巧手做月饼
四、合作机构:
五、活动地点:
六、活动形式:
月饼DIY,亲子游戏,邀请20组2-6岁孩子家庭报名参加
将宝贝按照年龄层分为:
创意宝贝(2-4)
专业宝贝(5-6)
七、活动时间:
八、报名方式:
网上报名:
电话报名:
预约电话-
店内报名:
九、活动流程:
1、介绍中秋节、月饼的由来
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节。
八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。
中秋节起源的另一个说法是:
农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。
除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前,月饼就在我国出现了。
而“月饼”这个名字的由来,据说,是在某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼,月饼的“曾用名”)时,玄宗嫌“胡饼”不好听,而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月,思绪涌动,随口而出“月饼”二字。
此后,“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼的另一种说法
中秋节吃月饼相传始于元代。
相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息,并取得了成功,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。
此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。
以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼大家是见的多,吃的多,这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~
中秋佳节即将来临,今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼DIY之旅吧!
2、专业演示:
由主持人介绍宝宝家长参做月饼的前期准备程序,并欣赏由月饼师傅进行的专业演示(暂定),最后制作的月饼可以作为最后奖励颁发给冠军宝宝。
3、做月饼比赛开始
(1)、创意宝贝:
每轮分成4-5组(根据报名人数确定),每位宝宝动手设计制作2个月饼,并刻上宝宝的姓名,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看。
比赛时间为10分钟,当主持人确定时间到,放入烤箱进行烘培,进行下一组比赛,等待月饼出炉。
最后由月饼师傅进行创意平分,评选出:
一名最具创意宝贝冠军:
两名亚军:
鼓励奖:
(2)、专业宝贝:
每轮分成4-5组(根据报名人数确定),每位宝宝动手制作2个月饼,并刻上宝宝的姓名,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看。
比赛时间为10分钟,当主持人确定时间到,放入烤箱进行烘培,进行下一组比赛,等待月饼出炉。
并在等待之时,设计祝福卡片同时写上祝福语,最后由月饼师傅进行专业平分,评选出:
一名最具潜力月饼师傅冠军:
两名亚军:
鼓励奖:
4、在等待烘焙时间之余,准备一个亲子游戏
超人爸爸
要求妈妈,爸爸和宝宝一起参加,分为4-5组。
妈妈将孩子放在爸爸的背上,爸爸做俯卧撑,在2分钟内,做的最多的为胜。
最具潜力超人爸爸:
二等奖两名:
三等奖三名:
5、月饼包装
如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物,由(合作机构)贴心为家庭准备了可供选择礼盒包装。
(价格)
十、活动控制点:
1.在活动比赛前一天,必须将参赛小宝宝进行统计,客服人员需要打电话确认客户是否最终参加活动,告诉其具体的时间与地址,解决客户的相关的问题咨询,并提醒相关事宜:
(1)因为活动场地限制,一个宝宝仅限两个家长陪同入场,比赛区仅限一个家长陪同;
(2)为了保持比赛现场的环境卫生,请客户为自己的宝宝兜上纸尿裤或不穿开裆裤;
(3)比赛现场不允许饮食,如宝宝需要喂食,请家长在比赛前完成。
(4)如果天气不好,可以提醒家长给孩子多穿一件衣服,以示关心。
在电话确认后如果参加人数不足,门店需要配合主办方及时邀请其他客户参加,以保证活动能够正常进行,参加比赛的小宝宝至少为20人。
2.在比赛前必须安排好相关负责人,相关部门准备好相关道具、奖品
3.参赛宝宝和家长到达门店后,首先到前台签到,可以稍作休息,然后引导人员可以将其带到活动区,等待其他的参赛宝宝到店,可以先在活动区放一些小玩具给小宝宝们玩耍;
4.比赛准时开始,不要因为个别参赛宝宝未到推迟比赛,可以一边比赛一边等候;
5.比赛前可以请家长介绍一下自己的小宝宝,大家相互认识可以让现场更融洽
6.请比完的家长带着小宝宝在旁边观战,一起为其他比赛的小宝宝加油;然后创意宝贝组比赛结束后一起参加超级爸爸亲子活动。
7.当所有比赛结束后,记录员和裁判根据每一轮的结果给小宝宝们分发奖品
8.对于获得冠亚军的小宝宝,在活动结束后要留店拍电子相册的入册相片,届时会在360育儿网活动专栏公布相片,并进行人气评选活动(最认真宝贝、最上镜宝贝等)
9.在活动过程中,摄像师必须给多抓拍一些精彩的镜头,比赛结束后需要一张大合影,便于后期评选活动的征集
10.摄影师除了活动过程拍摄,大合影之外,注意给每个年龄组的冠军宝宝单独拍照,以作为我们DIY手工月饼亲子活动的形象宝宝上传到网上的材料。
十一、物料奖品准备:
(暂定)
序号、物品、用途、数量
1、签到本(或者表格)、签到、4
2、笔、签到,比赛记录、4
3、口哨、裁判开始信号、1
4、秒表、比赛计时、1
5、照相机、拍照、1
6、月饼材料、活动现场、按照活动人数来采购
7、卡片、活动现场、按照活动人数来采购
8、月饼包装、最后月饼打包、按照活动人数来采购
9、奖品
10、奖品
11、奖品
十二、人员安排:
(暂定)
序号、工作任务、工作内容、负责人
1、网络宣传人员、网上宣传材料上传
2、客服人员、负责参赛宝宝邀请与参赛资料整理,传达
3、接待人员、接待到店的参赛宝宝,签到、比赛注意事项说明,指引至比赛区
4、比赛裁判人员/主持人、现场监督,规则介绍、吹开始信号,发放奖品
5、比赛记录人员、提前从前台领取比赛人员名单,比赛计时,记录比赛成绩,将最终结果告诉裁判
6、奖品颁发人员、协助维护现场次序,颁发奖品
7、现场布置与后期清理人员、活动现场的布置于比赛结束后道具的整理保存,卫生打扫
8、摄影人员、活动现场拍摄,大合影,冠军宝宝相片拍摄
9、技术人员、活动专栏设定并将活动照片整理上传360育儿网
10、物料礼品准备人员、负责活动所需物品采购以及准备工作
11、专业月饼师傅、负责活动现场演示以及评分
中秋节月饼制作方案二 一、活动名称:
团团圆圆庆中秋,宝宝巧手做月饼
二、活动时间:
20xx年x月15日星期四上午x:
30
三、活动地点:
宽城区北亚泰大街与东天光路交汇处,麦啡烘培工坊
四、活动准备:
麦啡——活动场地、指导操作人员、DIY月饼原材料,小礼品,包装盒,当日购买月饼或店内其它食品是否享受优惠。
礼都——活动签到本、笔、气球、呼啦圈10个、红丝带一根、圣诞树2棵、纸质月亮若干、线绳若干、筐2个、音响设备。
五、活动费用:
月饼原料费用外无其他收费,月饼每块8元
六、报名方式:
网上报名/电话报名/直接到幼儿园或店内报名均可
要求:
1、留下宝宝基本资料(宝宝姓名、出生日期、联系方式、到场人数)
2、所要制作月饼数量/单位:
块
3、报名后直接支付活动原料费,凡报名未支付原料费者报名无效
七、付款方式:
支付宝付款/钻石礼都幼儿园小太阳早教中心付现金,
地址:
宽城区北亚泰大街与一匡街交汇15x8——8号,钻石礼都小区A18栋
电话:
*******
八、活动流程:
1、介绍中秋节、月饼的由来
农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。
中秋节起源的'另一个说法是:
农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻,各家都拜土地神。
中秋可能就是秋报的遗俗。
中秋节的传说是非常丰富的,嫦娥奔月,吴刚伐桂,玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋节时,云稀雾少,月光皎洁明亮,民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动,有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。
除月饼外,各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
在很久很久很久很久以前,月饼就在我国出现了。
而“月饼”这个名字的由来,据说,是在某年中秋,唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼(胡饼,月饼的“曾用名”)时,玄宗嫌“胡饼”不好听,而玉貌绛唇的杨贵妃仰望明月,思绪涌动,随口而出“月饼”二字。
此后,“月饼”便代替“胡饼”在民间流传开来。
月饼的另一种说法是
中秋节吃月饼相传始于元代。
相传朱元璋就是将纸条藏于饼中通知各路好汉起义的消息,并取得了成功,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。
此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。
以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼大家是见的多,吃的多,这个专业的做法恐怕知道的人就不多了吧~~~
中秋佳节即将来临,今天就让我们的家长带宝宝体验一次特殊的月饼DIY之旅吧!
2、请工作人员引导宝宝家长参观做月饼的前期准备程序
3、做月饼开始
(1)在工作人员的引导下开始按照自己所报的月饼数量来做月饼(人员要求,每组家庭一名宝宝,一位家长陪同,其余同行家长在旁观看)
(2)做好后统一进烤箱进行烘焙
(3)等待月饼出炉
4、亲子游戏
(1)毛毛虫
准备:
小呼拉圈10个,共5组,每组3人,呼啦圈2个
规则:
每个家庭派出一个小孩和两个大人,三人排成一列纵队,第一个圈套在前面两人身上,第二个圈套在后两人身上,比比哪组跑完规定路线,为了增加难度,可在路线上设置独木桥、山洞等障碍物。
(2)摘月亮
准备:
纸质月亮若干,线绳若干、圣诞树2棵,呼啦圈10个
规则:
分两组,每组5名家庭,以接力的形式穿越障碍,家长抱起宝宝摘下挂在树上的月亮返回起点放在本组的筐里面,看最后哪组摘得的月亮最多为获胜。
(3)月亮月亮哪里跑
准备:
红丝带一条,黄色气球一个,
规则:
把所有的家庭分成两组,抱起宝宝分别站在丝带的两侧,老师向天空抛起黄色的气球,家长用宝宝身体的任意部位去碰触气球,如果气球在哪一侧掉在了地上,哪组就输了。
5、月饼取出进行包装
如果各位想要将这份特殊的手工月饼做为礼物,麦啡烘焙工坊贴心的为各位准备了供选择礼盒包装
礼盒装(包装另算)
九、活动结束
合作机构介绍
麦啡烘培工坊是一家教从面粉、鸡蛋开始,成就出奶油蛋
糕、泡芙、蛋挞、曲奇、提拉米苏、慕斯蛋糕……的纯手工作坊。
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