舌尖上的中国观后感15篇.docx

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舌尖上的中国观后感15篇

舌尖上的中国观后感（15篇）

舌尖上的中国观后感1

　　今天，我和妈妈在电视上观看了《舌尖上的中国第二季——心传》。

　　这是一个美食纪录片，共有八集，我和妈妈看的是第二集，讲述的是中国美食的传承。

片中通过播放榨油、挂面、糕点、中餐、海鲜等美食的制作过程，讲述了我国从南到北、从北到南的美食文化，在家族传承、师徒传承的主要传承方式中得以继承和发扬光大。

　　这部片子里播放了各种各样的美食，看得我直流口水，肚子饿得咕咕直叫。

还有美食的神奇制作方法，比如：

北方人制作的挂面，面在他们手中就像一根弹性超强的绳子，越拉越长、越拉越细，就算底下挂着石头居然也不会被拉断，我感觉好神奇啊!

在片子当中还有一句话让我印象非常深刻：

“师傅领进门，修行在个人。

”这是一个师傅对他的徒弟们说的话。

他收了二十个徒弟，但只有一个徒弟看到了他的绝技。

因为这个徒弟最用心、最努力，每次下班她总是最后一个走，只要有剩余的材料，她都会用心地练习，所以师傅把自己的绝技传授给了她。

这不就像我们学知识一样吗？

如果自己不用心不努力，即使老师教得再好，成绩也不会提高的。

　　总之，我觉得这是一部又好看又有意义的纪录片。

如果你喜欢美食的话，你也可以去看一看哦！

舌尖上的中国观后感2

　　自然，主食，转化。

中国人在自己的自然条件下驯化改良了各种主食。

虽然主食的________很少，但中国人仍然用不同的方法和智慧来改进他们的生产方法和手段，创造出无数美味的食物。

中国人的主食取决于天气，这增强了他们的性格。

你永远不知道明天的天气会怎么样，所以中国人习惯于接受现实，尽最大努力改善生活。

“一个人懒，就没人给他钱。

”老人说的是中国人骨子里最相信的道理。

其实中国人最喜欢抱怨，也最不关心抱怨，因为为了生存，还是要振作起来，安慰自己，然后继续努力。

　　努力永远不会白费。

中国人在自然允许的范围内，尽最大努力改良和创造一切对自己有益的食物，把豆做成没有味道的豆腐，把米做成供宴饮的米酒。

中国人在自然共存的过程中几乎用尽了所有的智慧，为的是把大自然能给予人类的东西发挥到极致；为了把火代代相传，把生命的全部智慧留给后人，然后像季节的莜麦和大米一样快乐地看着自己的子孙后代。

　　今年过年回家祭祖。

当我在先人墓前把饺子和酒倒进烧过的纸灰里时，我突然想到，祭祀先人的真正意义也许在于对先人的感恩，而不在于他们所谓的阴灵的加持，而在于他们努力把活着的智慧和活着的智慧代代相传。

舌尖上的中国观后感3

　　《舌尖上的中国》是一部非常好看的电视节目，讲的全是美食。

今天我看了一集“自然的馈赠”，讲的是我国云南香格里拉雪山上的原始森林，有一种精灵怀抱的食物，名叫松茸，它是野生菌类中的贵族，营养丰富，价格也很高，在大城市的饭店里，一盘碳烤松茸能卖1600元。

还讲了浙江的冬笋和湖北的莲藕，如果配上肉会特别好吃，一点儿也不油腻。

还有云南大理北部的诺邓山区，人们自己利用天然的盐井又自己加工诺邓火腿，看着很有食欲。

还有吉林查干湖的渔民冬季凌晨四点就要到湖面上捕鱼，他们走在厚厚的冰面上，还有随时警惕有裂缝的冰面，而且我看到渔民捕到的鱼都是四五斤的大鱼，没有小鱼，因为他们织的都要是大孔，所以小鱼是他们故意让漏掉的，等来年再放些鱼苗。

这部电视节目让我增长了不少地理知识，了解了中国的美食以及美食制作过程和美食的原材料。

　　其实，我觉得这一部电视节目应该在我吃饭时看，能够让我吃的香，吃的多，要不光看吃不到，会觉得饿。

哈哈，同学们，你们看了吗？

舌尖上的中国观后感4

　　一双筷子，一个碗，成就了我们人类的食物，塑造了我们老祖先所传承的东西，厨师不是将多少种调料加入食物中去搅拌，而是发挥食物本身的味道，让我们品尝它那最真实的味道。

　　这回观赏的是舌尖上的中国第二季的三餐，对于我们来说，三餐是极为重要的部分，人每一天忙绿的奔波就是为了能够吃饱，完之后再为下一顿而努力着，讲述了青海玉树巴塘草原上的生活，在草原都是以放牧为主，丈夫和孩子去放牧，女人都是在家里做着酥油茶和糌粑，虽然都是比较简单的食物，但味道都是极为的鲜美，他们需要进食许多高脂肪的食物来坚持自我体内的温度，供给充饥御寒的能量，还有许多美味的食物。

　　中国人吃早餐的习惯始于两千多年前的汉代，此后华夏大部分地区都有了早、中、晚，三餐的进食方式，看着这上头所讲的美食，我都有一种想要立刻飞过去，来品尝那里的美食，我边看边擦着我不争气的嘴，也不知怎样了，就感觉吃了酸梅一样，一向的往下流东西，有可能是我的嘴太不争气了，但我觉得还是里面的食物太美味了，让我欲罢不能。

　　其实现实生活中的每一个人都是在忙碌的奔波，三餐能够给我们供给本身原有的味道，让我们能够在想念家乡的是后就能够体会的回到家里的感觉，每次我从外面回来，妈妈给我做的就是饺子，在我的印象里，吃到饺子也就表示着回到了家里，不管自我的家是好是坏，那是都是你成长的地方，也是你一辈子要守护好的地方。

舌尖上的中国观后感5

　　前几天，我们一家人去了中国的西北部。

那里的饮食习惯与苏州大不相同。

比如每顿饭都会有白馒头，老酸奶，还有西北人爱吃的皮囊和糟醅。

我真的不习惯吃。

为什么人在不同的地方吃的不一样？

我妈跟我说这叫饮食文化。

　　回到家，我妈打开电视让我看纪录片《舌尖上的中国》。

　　食物，主食，转化，储存，烹饪，调配，生态.一共七集纪录片，我居然一口气看完了！

在厨师的“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸的味道一个个出现在我面前，让我“流口水三千尺”。

我仿佛听到了那些美食的呼唤，真的希望电视上的美食能立刻飞到我身边。

　　之后我的心就静不下来了。

我问了所有看过这部纪录片的朋友，他们都说看完饿了。

一开始我是这么想的，但是冷静下来想想。

真的只是为了让我们了解食物吗？

恐怕不行！

就像那些在烈日下劳作的农民，也许他们没有读过书；也许，他们的条件并不比我们优越；也许，他们没有英俊的外表.但是，他们有勤劳朴实的面孔，坚韧干练的双手，善良乐观的心！

其实播出这部电影的真正原因是为了弘扬中华民族勤劳顽强的性格，造就了我们伟大的中国的各种饮食文化。

　　“谁知道中国菜难吃。

”从小到大每个人都会背这首诗，但有多少人真正理解它的含义？

每次看一集，都会默想内容，看着碗里桌子上剩下的米粒。

我总是感到羞耻。

　　我们要感谢大自然的美食，感谢那些把它摆上餐桌的人。

我们要珍惜碗里的每一粒米，每一道菜，让美味不仅留在舌尖，还能渗透到我们的心里！

舌尖上的中国观后感6

　　近日来，中国中央电视台推出了一套名叫《舌尖上的中国》的节目，播出之初，取得了很高的收视率，广泛流传。

　　《舌尖上的中国》，以一种最简单的解释，那大自然的恩赐，故事的主食，转化的灵感，时间的味道，厨房的秘密，五味调和。

不仅味道鲜美，而且在不同的地方自由行走中，展现各地民族风情习俗，呈现在面前是童年回忆之一。

那些普通的人，善良淳朴，与现代城市文明独特的田园生活，传统一脉相承，技能代代相传，记在心里。

表达一种爱和敬畏自然，一种隐藏在背后的中国菜在现代快节奏的生活文化遗产缓慢下降的担忧，一种中国食物含有亲情，爱心的宣扬。

让人想起了小时候“妈妈的味道”，体会到了“粒粒皆辛苦”的来之不易。

　　《舌尖上的中国》中提到一种苗鱼，是湘西苗族人民的美食烹饪鱼，辣尤其之重。

做苗鱼功夫在于煎功上，是讲究以文火慢慢煎，把鱼炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。

配料是青椒为主，比例是五五。

鱼有辣味，椒有鱼香，汤既鱼味也辣味。

起初入口很香的气味扑鼻而来，吃起来既香滑柔软，有鳞片的皮吸收也有很多的汤，咬鱼皮时汤水溢出，别有一番风味。

《舌尖上的中国》记录是美味的食物，也是中国吃苦耐劳的精神!

舌尖上的中国观后感7

　　中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。

中国的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。

中餐的菜肴名称也别具特色，富有中国传统文化特色，给人以美好的回味。

读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。

　　回想我也曾经也去旅行过，比如北京、青岛、南京、扬州、无锡等。

但是我只是吃过肥而不腻的北京烤鸭，品种齐全的青岛海鲜，香鲜味美的南京盐水鸭，原汁原味的扬州炒饭。

有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说《舌尖上的中国》介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。

我还都没一一品尝过。

忽然觉得有点遗憾，觉得应该去尝尝那的美食才不枉旅行一次。

　　喜欢吃美食，也喜欢旅行，因为我喜欢那种氛围，喜欢新的环境，喜欢历史的痕迹，喜欢品尝美味的特色小吃。

如果在烟雨的江南，撑着一只油纸伞，走在那雨巷，走在那白墙黛瓦的古典房屋之间，那定是另一种心情。

或许还会坐上一叶小舟，走水路欣赏那江南的朦胧之美。

或许还能坐在小楼上一边欣赏着朦胧的江南烟雨一边品尝着江南的特色小吃，例如翡翠烧卖、鲜肉汤包等。

那该是多么的惬意呢!

舌尖上的中国观后感8

　　在25岁的年纪，比物是人非更能让我觉得悲凉的词念做背井离乡。

苗族的女孩哭着说，我知道他们马上就要离开了，可我什么都不能做。

我最爱的老人也曾哭着对我说，你怎么一年才回来一次，你为什么不留在家里。

　　我关于美食最深的记忆，都来自于我的外婆，她长于西北，擅长面食，会用自家种的蔬菜做各种各样的酱料，腌菜，会创新出大受欢迎的菜式，她清楚家里每位成员的偏爱。

看这样一部记录片，让我脑中的回忆开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见外婆从菜圃里摘下几个番茄，碎碎剁酱，慢慢熬制，再从腌菜坛子里舀出黄黄的胡萝卜，青青的黄瓜摆在碟子中，然后把与好的面切条，只等水开煮下。

这样的情景像是纪录片一样彩色，清晰，甚至一举一动都在放慢动作。

再没有比中国人更注重口腹之欲的了，每次回家，离家必伴着各样的家乡小食，水果，家是我的铠甲，是我的软肋，家乡的食物，用人类最原始的需求告诉我，那是我永远无法抛下的地方。

总有一天，我要回去，用我所有的努力。

　　这样一部唤醒情感，用心去做的纪录片，比一千部投资巨大的烂片都来的有意义。

舌尖上的中国观后感9

　　《舌尖》在众多饮食节目中脱颖而出，靠的绝不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋进最平凡的乡野民间，一边把食物上升到民族性和文化的高度，让观者不自觉的在舌尖上展现出作为中国人的文化自觉性。

　　为了给弟弟上大学凑学费上山挖灵芝和天麻的藏族小伙白马，东奔西走从事辛苦的养蜂行业的老谭夫妇，以船为家、奔波在东海上讨生活的渔民、行走在秦岭北麓平原的职业麦客，山东农村制作煎饼的老夫妇……较之上一季，《舌尖》用情感更为充沛的镜头，再度瞄准了这块土地上最可爱的劳动人民和食物间的质朴联系，让人们无法不仰视这些寻常人的身影。

　　节目播出中，友不断表达着自己的理解：

“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食显得不是那么主要了，突出的是人们的一种情感。

”（）在第一集中，食物的采集者、生产者、加工转化者都是由人来完成，故事加深了以人为主的叙事习惯，让人看到更为丰沛的人文气息，从这个层面上来说，《舌尖上的中国》似乎更应该叫做《舌尖上的中国人》。

　　但也有观众认为《舌尖2》不及《舌尖1》的.浑然天成，反倒是多了几分刻意：

“完全没了第一季淡然乡愁的感动滋味，刻意煽情纠结人情乡味，素材太多展开太广，有些凌乱。

”还有观众更加直白的指出该片缺点：

“编得像走基层，形在意无存，主题之外承受了太多强加的信息和主观设计，画面够好，剪辑节奏太快。

”

舌尖上的中国观后感10

　　暑假里，我看了一部纪录片，是《舌尖上的中国》中的第五集《厨房里的秘密》。

　　一看这个题目，我想你一定会非常疑惑：

厨房里怎么会有不可告人的秘密呢？

这个秘密又是什么呢？

是食材，佐料的配比秘密吗？

不用着急，现在就让我一一向你解答吧。

　　在烧菜的时候，除了食材要好，更重要的是烹饪。

在尼西乡，人们都认为用黑陶做出的菜，拥有更好的味道。

在扬州，厨师的绝招就是刀法了。

它们将豆腐切成一条细细的，像头发一样细的豆腐丝。

这必须要心平气和，内心要平静，刀法上不能有半点差异。

　　在我看完这部纪录片时，我就会认为厨房的秘密就是要尊老敬老，互相帮助。

就像欧阳广西要烧村宴时，如果没有其他人的帮助，他就不会做得那么快，这么香了。

我又认为厨房的秘密是亲情，如果没有亲情，香港婆婆的菜就不会烧得那么香甜，那么诱人。

　　那么，厨房的秘密到底是什么呢？

是尼西乡人的黑陶腊肉，是扬州厨师令人叫绝的刀法，是让国际名厨偶然失手的一坛咸鸭蛋，还是香港婆婆的一碗羹汤？

　　现在，就让我告诉你吧，厨房的秘密其实就是———没有秘密！

　　也许，厨房的秘密是厨师们一生的财富，对于普通人来说，厨房的秘密则更多的是和青春，情感，记忆联系在一起。

舌尖上的中国观后感11

　　作为一个正宗的吃货，《舌尖上的中国》第一季，我的馋虫几乎都被瞬间激活了。

那些看似简单却美味的食物让我对中国各个地区的美食有了新的认识。

第二季播出前看过预告。

除了美食，似乎还有很多更简单的工人在感动我们。

　　与第一季相比，第二季似乎更加脚踏实地，表现出更多简单的工人食品，更多普通工人出现在我们面前。

他们用勤劳的双手创造生活中的一切，给我们带来了如此多的情感。

第一集主要讲脚步声，从养蜂夫妻追逐花期，逐渐消失在这个时代的迈克，在海风中捕鱼的渔民，趟过山川采集蘑菇的老人，以及在十几米外捉到只有五厘米长的跳鱼的父亲。

这些都告诉我们，食物不是最重要的，最重要的是所谓的“家”的东西，有家的味道的食物才是最美的食物。

　　第一集白马站队让我对素菜多了一点感动。

为了给家里带一块蜂蜜，他在没有任何保护措施的情况下，爬了40米的树……那种简单可口的蜂蜜，是白马一家对于食物的最高追求。

　　时代在变，我们吃的东西也在变，一切都会继续发展。

希望这些简单美味的食物永远不要消失，永远带给我们更多更好的感受。

舌尖上的中国观后感12

　　《舌尖上的中国》第二季已经于4月18日播出，它不仅仅是一档为喜欢美食的“吃货”而创作的节目，更重要的是以美食为窗口，让观众感悟美食之外的生活。

　　透过这档节目，我们“看”到了家乡的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，为了美食，为了生活，多少人在奔波劳累？

多少人背井离乡？

……

　　感谢《舌尖上的中国》，提醒我们每个生命都是鲜活的，值得被尊敬的。

每个人，都应该拥有属于自己的美好生活。

　　几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。

地域的辽阔造就了各地饮食的差异。

但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。

我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。

　　第二季的第一集《脚步》直接选择中国人的迁徙这样一个沉重的话题，让深夜看片的人格外觉得生活的无奈。

如果不是生活所迫，向来重视安土重迁的中国人又何以会四处奔波？

这一集的泪点不光在正在消失的麦客脸上那深深的皱纹，在盼了大半年终于盼到父母回乡共同制作一罐鱼酱，却在短短半个月的相聚后就要与之分离的苗家女孩的眼泪，在那个为了女儿用五年时间学会了捕猎弹跳鱼的父亲，以及从他口中说出的那句“爸爸可是很能干的”时女儿满脸的崇拜，更在快到片尾处的那一句“这是巨变的中国”。

　　正如有人评论的：

那奔波的人群，你看到自己的身影了么？

舌尖上的中国观后感13

　　舌尖上的中国里有几样特色菜。

有;云南香格里拉的松茸

　　与冬笋、浙江的竹笋、安慰的莲藕、火腿、盐、吉林的鱼类等。

　　其中的云南的松茸与冬笋很有名气的。

先把松茸切成一片

　　一片的，然后放入锅里煎一煎，真是一道美味的菜肴哦。

冬笋它也可以烹饪出几道美味的菜肴。

安徽的莲藕蛮有特色的。

先把莲藕切成一片一片的，切好之后，二片莲藕的当中放入一些肉末。

等全部弄好之后，把它们放入平底锅煎一煎。

莲藕也能熬成一锅美味的汤肴哦。

锅里放入一些蔬菜、骨头、莲藕等食材。

莲藕咬一口，它的丝会拉出来很长的。

口感很好的，吃了一片又想吃第二片，莲藕的营养价值很高，还能做出几道美味的菜肴。

吉林的鱼类有特色的。

吉林的渔民半夜四点出发赶往莫一个地方捕鱼。

有的渔民用铲子挖洞捕鱼，有的渔民挖好洞就开始放了。

有的渔民用电器的工具打洞与捕鱼。

吉林的渔民非常喜欢吃鱼。

鱼的营养很好。

烧、蒸、烹、煮、煎、这几种做法可以品尝鱼的各种各样的美味菜肴哦。

舌尖上的中国观后感14

　　这几天，妈妈说新出了一个片子叫《舌尖上的中国》，很好看，很馋人。

也要给我下载看看。

　　一开始，我还以为《舌尖上的中国》是一些什么新的理论呢。

可一看才知道都是讲一些香甜可口的美食。

什么螃蟹、鱼、虾、海参……反正大多数都是我的最爱。

而且还有它们的生长以及制作过程。

一共有七集，每一集都有不一样的美食：

有酸甜可口的腌白菜;有浓香的糯稻;有喷香的烤鸭。

特别是人家捉鱼捉虾的过程。

那活蹦乱跳的鱼和那些生长充沛的糯稻，还有在浅海海底摸海参、海胆、鲍鱼的潜水员，仿佛就在我的眼镜面前动着，让我想跳起来抓住那些屏幕上的美食。

片子的场面很多都在厨房里，上面都是实际的声音。

每当我听到那些油在锅里发出的“嗞嗞”声时，我就觉得肚子饿了。

还有那些从地里刨出来的笋，炒的时候镜头直接对准锅，那些笋白白得像小孩儿一样可爱。

还有那大厨们神奇的刀功煮功。

他们可以把豆腐切成像头发丝那么细的长条，还可以半小时煮好一只大肥猪。

非常令我佩服。

最好玩的就是楼顶菜园了。

夏天一到上面就是一个大凉篷，很壮观。

秋天结的小瓜一个就足以包一大盆水饺。

我的菜园子还是自愧不如啊!

　　《舌尖上的中国》虽然增加了我们做饭的兴趣，可是我一看见上面的美食就不想吃我们家的饭了。

说实话，我是实在想扑倒电脑屏幕上大吃一顿去的。

舌尖上的中国观后感15

　　中国中央电视台多个频道推出了一套名叫《舌尖上的中国》的纪录片，在其播出之初，便取得了极高的收视率，流传甚广。

　　看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘扬传统文化的节目吧。

想来所料不差，便尝试着欣赏了这个饶有趣味的节目。

　　本片介绍了华夏各地“南米北面”的饮食差异以及烤松茸油、焖春笋、雪菜冬笋豆腐汤、腊味飘香腌笃鲜、排骨莲藕汤、椒盐藕夹、酸辣藕丁、煎焖鱼头泡饼、煎焗马鲛鱼、酸菜鱼、松鼠桂鱼、侉炖鱼等不同地区的风味小食。

与其它那些花哨的饮食类的节目不同，这个节目的真诚、朴实带给我们更多的是超越美食的思考。

从中我了解到了人与人的关系，人与食物的关系，人与社会的关系。

在更深一步的思考时，对处在“舌尖上”的中国又有了更深的'了解——从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。

今天当我们有权远离自然，享受美食的时候，我们应该珍惜大自然的恩赐，感谢的那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。

　　我认为这个节目最重要的不是味觉上的享受，在视觉上比这个纪录片的色泽好得多的遍地都是，而是淳朴的人，人生观和自然。